기초영양학 ) 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를 각각 산출하고 저체중,정상체중,과체중,비만 여부를 판정하시오.

소개

기초영양학
신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를 각각 산출하고 저체중/정상체중/과체중/비만 여부를 판정하시오. 또한, 비만관리를 통해 건강체중을 성공적으로 달성하기 위한 방법을 제시하시오

목차

1. 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를 각각 산출하고 저체중/정상체중/과체중/비만 여부를 판정하시오. 또한, 비만관리를 통해 건강체중을 성공적으로 달성하기 위한 방법을 제시하시오
2. 비타민 B12 결핍에 의한 빈혈을 엽산 결핍성 빈혈과 비교하여 설명하시오. 또한, 비타민 E 결핍성 빈혈과 철 결핍성 빈혈의 특징을 설명하시오.
3. MFP 요소에 대해 설명하시오.
4. 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. 또한, 섭취한 비타민 D가 어떤 과정을 거쳐 어떻게 체내 칼슘 항상성 유지에 관여하는지 설명하시오.
5. 시중에 판매되고 있는 비타민 C 함유 음료 2가지를 조사하여 상품명 및 제조사를 밝히고, 각각의 비타민 C의 함유량을 제시하시오. 또한, 본인의 비타민 C 권장섭취량과 상한섭취량을 제시하고 비타민 C의 과잉 섭취로 인해 발생할 수 있는 건강상의 문제점을 제시하시오.
6. 출처 및 참고문헌

본문내용

먼저 제시된 두 사람의 Body Mass Index (BMI)를 살펴보고자 한다. BMI, 즉 체질량 지수란 키와 몸무게를 바탕으로 비만의 정도를 파악하는 방법이다. 계산을 위해서는 본인의 체중(kg)을 키(m)의 제곱으로 나누면 된다. 우리나라의 경우, 건강검진에서는 BMI 지수가 30.0 이상일 때 비만으로 진단하고 있으나, 대한비만학회에서는 BMI 지수가 25.0 이상인 경우에 비만으로 판정한다. 본고에서는 대한비만학회의 기준을 참조하여 두 사람의 저체중/정상체중/과체중/비만 여부를 판정하고자 한다.
이를 바탕으로 두 사람의 BMI 지수를 계산한 결과는 다음과 같다. 신장 170cm에 몸무게 80kg인 40세 남성의 BMI 지수는 다음과 같이 계산할 수 있다.
80Kg / (1.70 × 1.70) = 27.68
한편 신장 160cm에 체중 60kg인 50대 여성의 BMI 지수는 다음과 같이 계산할 수 있다.
60Kg / (1.60 × 1.60) = 23.44
위와 같은 계산 결과에 대한비만학회의 기준을 적용하면, 남성은 BMI 지수 25.0 이상으로 비만에 해당하며, 여성은 과체중에 해당한다. 다만, 건강검진에서 적용되는 기준으로 이들의 저체중/정상체중/과체중/비만 여부를 판정하고자 한다면 남성은 과체중, 여성은 정상체중으로 판정될 것으로 보인다.
그렇다면 건강 체중 달성을 위한 성공적인 비만 관리를 위해서는 어떻게 해야 할까? 먼저 생활습관 개선을 통해 음식 섭취량을 줄이는 한편, 운동량을 증가시켜야 한다. 생활습관 개선에 있어서 음식 섭취와 관련된 식이요법의 경우, 양보다도 섭취 열량에 초점을 맞추어야 한다. 비만으로 인해 체중관리를 해야 하는 경우 평균적으로 섭취하던 것에 비해 500~1000kcal 정도를 줄여서 섭취하는 것이 바람직하다.
또한, 식사의 영양소 조성에도 주의하여야 한다. 또한, 매일 정해진 시간에 식사를 해야 하며, 식사를 거르는 것은 매우 좋지 않다.

참고자료

· 대한간호학회. 간호학대사전. 서울: 한국사전연구사, 1996.
· 박명윤. 파워푸드 슈퍼푸드. 서울: 푸른행복, 2010.
· 생화학분자생물학회. 생화학백과 2019. 서울: 생화학분자생물학회, 2019.
· 서울대학교 병원, 의학 백과사전 ‘혈액과 림프, 면역계’. 서울대학교 병원 건강정보.
· http://www.snuh.org/health/nMedInfo/nList.do