(방통대) (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대하여 설명하시오

소개

과목명: 세계의음식음식의세계
주제:
1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대하여 설명하시오.
2. 현재 우리나라 TV에서 방영하고 있는 방송프로그램 중에서 소위 ‘먹방’ 혹은 ‘쿡방’이라고 하여 음식을 주요 소재로 다루는 것들이 많이 있는데, 그 중에서 5개의 프로그램을 자신이 임의대로 선정하여 다음 3가지 질문에 각각 답하시오.
1) 5개의 음식프로그램 각각에 대하여 방송 구성상의 내용과 특성에 대하여 설명하시오.
2) 5개의 음식프로그램 각각에 대하여 음식 문화적 관점에서 긍정적인 측면과 부정적인 측면을 들어 개인 견해를 서술하시오.
3) 자신이 조사한 총 5개의 음식프로그램을 분석해 본 결과, 우리나라에서 음식을 소재로 하는 방송프로그램들이 우리나라 사람들의 음식 소비활동과 식생활습관에 어떻게 영향을 미칠 것인지에 대해 사례를 들어 논하시오.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대하여 설명하시오.
2) 현재 우리나라 TV에서 방영하고 있는 방송프로그램 중에서 소위 ‘먹방’ 혹은 ‘쿡방’이라고 하여 음식을 주요 소재로 다루는 것들이 많이 있는데, 그 중에서 5개의 프로그램을 자신이 임의대로 선정하여 다음 3가지 질문에 각각 답하시오.
(1) 5개의 음식프로그램 각각에 대하여 방송 구성상의 내용과 특성에 대하여 설명하시오.
(2) 5개의 음식프로그램 각각에 대하여 음식 문화적 관점에서 긍정적인 측면과 부정적인 측면을 들어 개인 견해를 서술하시오.
(3) 자신이 조사한 총 5개의 음식프로그램을 분석해 본 결과, 우리나라에서 음식을 소재로 하는 방송프로그램들이 우리나라 사람들의 음식 소비활동과 식생활습관에 어떻게 영향을 미칠 것인지에 대해 사례를 들어 논하시오.

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

인간의 식습관은 그의 심신의 상태에 가장 많은 영향을 미치는 요소이다. 어떤 음식을 먹고 또 마시느냐에 따라서 건강해지기도 하며, 반대로 건강을 해치기도 한다. 인간의 평균수명은 지속적으로 늘어나고 있다. 일례로, 선진국의 경우 1900년대에는 50세 미만이었던 것이, 1980년대에는 70세 이상으로 변화되었다. 이와 같은 변화는 보통 질병에 대한 치료와 예방에 의하여 이루어진 것이다. 아울러 이러한 질병의 치료와 예방에는 약물 및 의료기술의 발전이 지대한 기여를 하였다고 볼 수 있다.
그러나 과거에 비해 크게 개선된 영양공급 또한 매우 중요한 역할을 담당하였다고 말할 수 있다. 따라서 인간의 성장 및 건강 유지에 올바른 영양공급을 위한 식습관은 질병의 예방 및 장수를 위해 매우 중요한 요소라고 말할 수 있는 것이다. 인간이 이처럼 올바른 식습관을 가져야만 하는 이유는 우리가 먹고 또 마시는 음식의 영양소는 상호보완하면서 몸을 구성하고 조절하는 작용이 존재하기 때문이다. 그리고 몸이 건강하게 구성되고 그 상태가 지속되어야만 평생 건강한 삶을 유지할 수 있기 때문이다.
이 세상에 존재하는 모든 일에 그러하듯, 식습관 또한 균형이 필요하다. 따라서 다양한 음식의 섭취를 통해 모든 영양소들을 균형 있게 흡수할 수 있도록 하고, 적시에 충분하게 공급해 줄 수 있어야 한다. 이를 위해서는 본인의 건강 상태를 파악하는 것이 중요한데, 그를 간과한 음식 섭취는 반대로 독이 될 수 있다. 하지만 우리나라 사람들의 경우, 먹는 것 또한 하나의 트렌드로 여기는 경우가 많아 그에 위배되는 섭취를 할 때가 많다.
이에 나는 본 과제를 통해 소위 ‘먹방’, ‘쿡방’이라고 불리는 프로그램에 대해 논해 보고자 한다. 최근 사람들의 입맛을 좌우하는 핵심적인 키워드는 주로 이들에게 있기 때문에 그에 대한 고찰은 필요한 것이다. 더불어 나의 식습관에 대해서도 생각해 볼 것이다. 관련 내용은 본론과 같다.

참고자료

· 강민지. TV 음식 프로그램 시청자의 시청동기가 시청태도, 만족도와 행동의도에 미치는 영향. 경희대학교. 2017.
· 유대형 기자. 끊이지 않는 ‘식탐’... 혹시 나도 음식중독?. 경향신문. 2018.4.5.
· 김철원. 세계의음식․음식의세계. 한국방송통신대학교출판문화원. 2017.