아동건강교육) 만 3세를 위한 영양교육을 계획하시오. (교육목표, 누리과정 내용, 교육내용, 활동계획안 예시)

소개

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영양교육의 개념과 내용
1) 영양교육의 개념
2) 영양교육의 목적
3) 영양교육의 기본원칙
4) 영양교육의 주요내용
2. 누리과정에서의 영양교육
1) 누리과정의 영유아건강교육의 목표와 내용
2) 누리과정에서의 영양교육 내용
3. 만 3세를 위한 영양교육 활동계획안

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
영유아기는 신체적인 성장과 발달이 급격히 이루어지고 운동능력의 발달로 신체활동량이 많은 시기이다. 또한 이 시기에 적절한 영양섭취를 하지 못할 경우, 성장기는 물론 전 생애에 걸쳐 신체적, 정서적인 영향을 끼치게 된다. 그 만큼 영유아기에는 신체발달과 활동에 필요한 영양소를 골고루 섭취할 필요가 있다. 식생활의 질이 크게 개선된 현대의 영유아들은 영양섭취의 절대적인 결핍문제보다는 과도한 영양섭취나 편식 등의 잘못된 식습관에 대한 문제를 갖고 있다. 또한 생존을 위한 영양섭취보다는 건강을 유지하고 질병을 예방하기 위한 식생활에 관심이 높아진 만큼 그에 맞는 영양섭취와 식생활습관이 필요하다.
현대 사회에서의 영유아 교육은 가정에 국한된 사적인 문제가 아닌 사회적, 국가적 차원의 공적인 과제로 인식되고 있다. 따라서 영유아에 대한 건강교육도 가정과 영유아교육기관에서 함께 협력하여 영유아의 발달단계 맞게 체계적으로 제공해야 하는 중요한 과제이다. 영유아기의 고른 영양섭취는 부모와 유아교육기관의 교사 등 주 양육자의 영향력이 절대적인 만큼 주 양육자는 영유아의 영양관리를 위한 기본적인 지식을 갖추고 모범적인 생활태도를 갖추어야 한다. 또한 영유아에 대한 지속적인 관심을 바탕으로 발달수준에 맞는 영양교육과 식습관 지도를 해야 한다.
이 보고서에서는 영유아를 대상으로 한 영양교육의 전반적인 개념과 내용을 알아보고, 그 중 만 3~5세를 대상으로 한 누리과정에서의 건강 및 영양교육에 대해 알아보고자 한다. 또한 실제에서 활용할 수 있는, 만 3세 대상의 영양교육 활동계획안을 제시하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 영양교육의 개념과 내용
1) 영양교육의 개념
영양교육이란 올바른 영양에 관한 지식을 주는 것과 동시에 올바른 식습관(食習慣)을 길러주려는 교육이다. 인간이 생명을 유지하고, 발달단계에 따라 적절히 성장하고, 건강하게 살기 위해서는 다양한 영양소의 섭취는 꼭 필요하다. 특히나 영유아기의 영양섭취는 전 생애의 건강과 식습관, 삶의 질에 영향을 미치기 때문에 더욱 중요하다.

참고자료

· 교육과학기술부 ‧ 보건복지부(2013), 『3-5세 연령별 누리과정 해설서』
· 교육과학기술부 ‧ 보건복지부(2013), 『3세 누리과정 교사용 지도서-2』
· 박선희, 김희태, 이영애(2014), 『아동건강교육』, 한국방송통신대학교출판문화원
· 이소은, 이완정(2015), 『아동생활지도』, 한국방송통신대학교출판문화원
· 강은혜, 『영유아영양교육에 대한 보육교사의 인식 및 어린이집 영양교육의 현황에 관한 연구』, 건국대학교 석사학위논문, 2009
· 네이버 지식백과 심리학용어사전, http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2118687&cid=41991&categoryId=41991