[분석화학실험 A+]아이오딘 적정에 의한 비타민C 적정 보고서

소개

"[분석화학실험 A+]아이오딘 적정에 의한 비타민C 적정 보고서"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. Abstract
Ⅱ. Introduction
Ⅲ. Experimental
Ⅳ. Data and Results
Ⅴ. Discussion

본문내용

Ⅰ. Abstract
vitamin C는 약한 환원제이며 triiodide와 빠르게 반응한다. 이번 실험에서는 iodate와 iodide를 반응시켜 triiodide(I3 - )를 생성시키고 이들은 vitamin C와 반응시킨다. vitamin C와 반응하고 남은 과량의 I3 - 을 역 적정함으로써 vitamin C를 정량했다. 이번 실험에서 사용한 vitamin C는 비타민C 정 1000mg이고, table에 포함된 vitamin C는 979.6mg이라고 구하였다.

Ⅱ. Introduction
환원 상태의 분석물질을 아이오딘으로 적정할 때(I를 생성), 그 방법을 직접 아이오딘 적정법(iodimetry)이라고 하고, 산화 상태의 분석물질에 과량의 I - 를 첨가하여 아이오딘을 생성시키고, 그런 다음 아이오딘을 standard thiosulfate 용액으로 적정하는 방법을 간접 아이오딘 적정법(iodometry)이라고 한다. [1]

참고자료

· D.C.Harris, 분석화학, 10판, 자유아카데미, 2021, p434.
· D.C.Harris, 분석화학, 10판, 자유아카데미, 2021, p438.
· D.C.Harris, 분석화학, 10판, 자유아카데미, 2021, p435.
· D.C.Harris, 분석화학, 10판, 자유아카데미, 2021, p436.
· D.C.Harris, 분석화학, 10판, 자유아카데미, 2021, p437.