[유기화학실험 A+] 소주로부터 에탄올 증류 실험 레포트 (예비+결과)

소개

유기 화학 실험 중 소주로부터 에탄올 증류 실험 레포트입니다.
보고서 만점 받았습니다. 성적도 유기화학실험 A+입니다.

목차

1. Title
2. Date & Name
3. Objective
4. Introduction
1) 끓는점과 증류
2) 분별증류의 원리
3) 증류의 종류
5. Materials
6. Procedure
7. Results
8. 분별증류관의 원리는 무엇인가
9. Discussion
10. References

본문내용

1, Title: 소주로부터 에탄올(ethanol)의 증류
2. Date & Name:
3. Objective (목적):
소주로부터 에탄올을 증류하여 순수하게 분리하고 에탄올의 도수를 계산한다.
4. Introduction 서론, 원리 및 개념
1) 끓는점(boiling point)과 증류
i.정상 끓는점: 대기압이 1기압 일 때의 끓는점
ii.증류: 액체를 기화시켜 얻고자 하는 물질의 기체를 응축시켜, 보다 순수한 액체로 얻는 과정
iii.순물질의 끓는점: 액체가 모두 기화하여 기체가 될 때까지 끓는 동안 온도가 일정하게 유지됨
iv.혼합용액의 끓는점: 끓는 현상이 나타나더라도 용액의 온도는 계속 증가함
2) 분별증류(fractional distillation)의 원리
혼합 용액 (A+B):
A 낮은 끓는점(휘발성이 큼)
B 높은 끓는점(휘발성이 작음)
끓고 있는 일정 온도에서 혼합물의 액체 조성과 기체 조성은 다름
예) X (A:B=2:8) -> 증기를 수합 응축하면 B는 줄고 A가 늘어난 액체를 얻을 수 있음 -> 이를 반복하면 A를 순수하게 분리할 수 있음
3) 증류의 종류
i.단순 증류: 끓는점 차이가 큰 액체를 분리
ii.분별 증류: 혼합물의 증류방법 예)정유 공정
iii.진공 증류: 끓는점이 높은 물질을 감압하여 증류하는 방법
iv.증기 증류: 수증기를 불어넣어 수증기와 함께 기화된 액체 성분을 분리하는 방법

5. Materials 기구 및 시약
i.기구: pear shape flask, 비커, 25mL 눈금 실린더, 50mL 눈금 실린더, 증류장치, clamp, 자석 교반기, 온도계, stirring bar, 저울, 맨틀, 호스, 고정기, aspirator

참고자료

· 유기화학실험, 2nd, 문석식 외, 자유아카데미, 2005, p.17~20
· http://guidechem.com/dictionary/kr
· 네이버화학백과, https://terms.naver.com/list.naver?cid=62803&categoryId=62803