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유통물류관리의 성공사례 및 시사점2025.04.271. 유통 한국에서 소비되는 커피는 대부분 수입에 의한다. 주로 콜롬비아나 베트남 등의 산지에서 생두를 수입하거나, 미국 등에서 원두를 수입한다. 중소기업의 유통에서 문제가 되는 것은 국가 단위의 원산지 표기와 비용과 시간을 많이 필요로 하는 유통과정이다. 대형유통업체는 생두를 생산한 농장은 물론 농부의 정보, 가공의 방식, 수확한 날짜 등 다양한 관련정보를 제공하고 있지만, 중소형유통업체는 품질의 관리가 제대로 되지 않아 산지에 직접 가서 여러 정보를 확인한 후 거래한다. 2. 물류 대형유통업체의 경우, 기업 내에 자체적으로 물류...2025.04.27
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무인 셀프 코인빨래방 (코인세탁소) 창업 사업계획서2025.05.161. 무인 셀프 코인빨래방 사업 아이템 아파트 단지 입구 및 주택단지 근처에 무인 코인빨래방을 설치하여 24시간 이용이 가능하게 하고, 수탁함을 설치하여 시간에 관계없이 매장을 방문해 개별 세탁할 옷을 보관해 놓으면 세탁 후 다음날 아침 이후 언제나 찾을 수 있게 하는 서비스이다. 2. 사업 추진 배경 빠르고 편리한 것을 추구하는 현대인의 생활양식을 겨냥하여 만든 사업아이템이다. 24시간 고객이 원하는 때 언제든지 이용할 수 있고, 다음날 출근 혹은 등교 전에 깨끗이 세탁한 옷을 찾을 수 있게 함으로써 편리성을 추구하는 현대인의 니...2025.05.16
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다국적기업2025.01.241. P&G의 일본 진출 전략 P&G는 일본에 Cheer 세탁물 합성세제를 소개했지만, 일본 소비자들의 세탁 습관이 달라 어려움을 겪었다. 하지만 P&G는 이를 극복하고 차가운 물에서 효과적인 상품으로 판매하며 일본에서 가장 잘 팔리는 상품이 되었다. 이 경험을 통해 P&G는 상품 개발과 마케팅 철학을 재고하게 되었고, 미국 위주의 방법을 인정하지 않을 수 없었다. 이후 P&G는 일본과 유럽의 자회사에 더 큰 책임을 부여하고 현지 소비자의 기호와 선호에 더 반응하게 되었다. 2. 후지-제록스의 성공 전략 후지-제록스는 제록스와의 합...2025.01.24
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세계화로 인한 스포츠 산업과 리그의 변화, 그리고 소외된 집단에 대한 고찰2025.01.251. 세계화의 이해 세계화는 전 세계적으로 경제, 정치, 문화, 기술 등의 분야에서 국가 간의 상호 의존성이 증가하는 현상을 말한다. 세계화의 핵심 특징은 경제적 상호의존성 증대, 정보통신기술 발달, 문화적 교류 확대, 정치적 협력 강화 등이다. 세계화는 긍정적인 측면과 부정적인 측면을 모두 가지고 있으며, 국제 사회와 개인 모두가 협력하여 긍정적인 방향으로 이끌어가기 위한 노력이 필요하다. 2. 스포츠 산업과 리그의 변화 세계화로 인해 스포츠 산업은 거대한 산업으로 성장했다. 스포츠 리그의 변화로는 글로벌 리그화, 미디어 중심화,...2025.01.25
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외식 프랜차이즈 기업 사례(성공 또는 실패) 분석2025.05.141. 맥도날드 (McDonald) 맥도날드는 세계에서 가장 유명한 패스트푸드 프랜차이즈로, 미국 시카고에서 시작했지만 오늘날 전 세계 어느 나라, 어느 도시에서나 볼 수 있다. 맥도날드의 매장 수는 3만 8천 개이며, 2018년 기준 미국 매출은 375억 달러, 한국 매출은 9,800억 원(2020년 기준)이다. 특히 한국 맥도날드는 2020년과 2021년 2년 연속 매출 성장을 기록했으며, 매출 총이익은 2020년 대비 11.3% 증가한 5,566억 원, 영업손실은 206억 원 감소한 278억 원을 기록하는 등 이익은 늘고 손실은...2025.05.14
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고객관계관리(CRM)의 정의와 국내 기업의 활용 사례2025.01.101. 고객관계관리(CRM)의 정의 고객관계관리는 기존 고객과의 관계를 강화하여 이들을 장기고객으로 유지하여 수익을 확대하고자 하는 목적으로 시행된다. 대부분의 산업에서 경쟁이 심해지고 있는 탓에 신규 고객을 창출하는 비용이 지속적으로 증가하고 있기 때문에 기존 고객을 충성고객화하여 매출을 신장시키는 것이 비용 대비 효과가 더 우수하다. 고객관계관리를 통해서 기업은 다양한 분야에서 효과를 볼 수 있다. 2. 오늘날 고객관계관리 오늘날 고객관계관리 기술은 빅데이터를 적재적소에 활용하고 있다. 플랫폼 기업들은 다양한 방식으로 고객 각자의...2025.01.10
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코로나19로 인한 외식 업계의 마케팅 변화 -디저트39, 애슐리, 배달의 민족을 중심으로-2025.05.091. 디저트39 디저트39는 '디저트' 시장을 이끌어 갈 트렌드 리더로서 World Dessert Cafe라는 차별적인 컨셉 아래, 세계 각국의 다양한 트렌드를 담아내기 위한 끊임없는 연구와 개발을 거듭해 가고 있다. 디저트39는 홀, 테이크아웃, 배달, 3가지 모든 구간에서 매출을 잘 이뤄냈는데, 이는 다른 프랜차이즈와 달리 경쟁력을 확보했기 때문이다. 디저트39는 MZ 세대를 타깃으로 한 '미닝아웃' 마케팅과 '콜드체인 시스템'을 통해 재고 리스크를 0%로 만든 점이 특징이다. 2. 애슐리 애슐리는 이랜드이츠에서 운영하는 패밀리...2025.05.09
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외식산업의 레스토랑 분류 방식과 VIPS의 적용2025.01.221. 레스토랑 정의와 분류 방식 레스토랑은 '건강을 회복시키다', '기력을 회복하다'라는 의미의 'De Restaurer'에서 시작되었으며, 각 국가마다 레스토랑에 대한 정의가 조금씩 다르게 나타나는데 이는 각 나라의 문화와 사회적 요구를 반영한 결과이다. 한국에서 레스토랑은 손쉽게 식사할 수 있는 공간이자 음식을 준비하고 제공하는 장소로 정의되고 있다. 외식산업에서 레스토랑의 분류는 운영 방식, 서비스 방식, 메뉴 제공 방식, 경영 방식, 프랜차이즈 시스템 등에 의해 구분될 수 있다. 2. VIPS의 운영 방식 VIPS는 CJ푸드...2025.01.22
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카페 사업계획서2025.05.121. 사업개요 카페 사업계획서의 사업개요 부분에서는 창업배경, 사업목적, 사업이점 등을 다루고 있습니다. 대형 카페에 대한 수요 증가와 코로나19 장기화로 인한 새로운 휴식처 수요 증가, 목장을 컨셉으로 한 디저트 제공 및 다양한 볼거리와 공간감 제공 등이 주요 내용입니다. 2. 시장분석 시장분석 부분에서는 양평군 소재지 대형카페 현황을 다루고 있습니다. 양평군은 서울에서 1시간 이내 거리로 접근성이 좋고, 자연이 잘 보존되어 있어 캠핑족들에게 인기가 많은 지역입니다. 또한 북한강이 인접해 있어 근사한 리버뷰를 감상할 수 있는 장점...2025.05.12
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파리바게트 경영 성공전략 사례분석과 SWOT분석 및 향후시사점2025.01.151. 파리바게트 소개 파리바게트는 SPC그룹의 계열사인 파리크라상의 대표브랜드로, 제과, 제빵, 케이크 및 기타식품들을 판매하는 국내 베이커리 프랜차이즈 브랜드이다. 파리바게트는 품질고급화, 차별화된 제품개발, 세련된 매장인테리어 등 끊임없는 노력의 결과로 테이크아웃 중심의 베이커리와는 완전히 차별화 된 이미지를 구축하였고 현재 제빵업계 점유율 1위를 차지하고 있다. 2. 파리바게트 SWOT분석 파리바게트의 강점(Strength)은 제품 개발력과 다양한 제품 종류, 강력한 시장 지배력을 통한 유통의 효율성, 높은 브랜드 인지도, 제...2025.01.15
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