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식품영양3 푸드마케팅 건강기능식품 고령친화식품 특수의료용도식품 설명2025.01.251. 건강기능식품 건강기능식품은 체내에 유익한 원료나 성분을 이용하여 만든 식품으로 그 기능성과 안전성이 보장되어야 한다. 일반 식품과의 차이점으로는 관련 법률, 효능 및 효과, 표기 사항 등이 있다. 건강기능식품의 원료는 식품의약품안전처장으로부터 기준과 규격이 고시되거나 공전에 등재된 고시형 원료, 개별 인정형 원료로 나뉜다. 건강기능식품의 기능성은 질병 발생위험감소 기능, 생리활성 기능, 영양소 기능 세 가지로 구분할 수 있다. 2. 고령친화식품 고령친화식품은 고령자가 섭취하고 소화, 흡수, 대사를 통해 배설하는 과정에 대한 능...2025.01.25
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만5세 1학기 유아발달평가 21명 평가제 통과2025.04.301. 건강 일상생활 유아는 일상생활에서 안전을 위해 지켜야 할 규칙이나 질서를 잘 지키도록 지도가 필요하다. 스스로 정리하고 다른 친구들을 도와 정리 정돈하는 모습을 보이며, 편식이 있어 골고루 먹을 수 있도록 격려가 필요하다. 2. 신체운동 유아는 신체의 대·소근육을 조절하여 움직일 수 있으며, 노래의 빠르기에 따라 움직임의 속도를 조절할 수 있다. 실내 신체 놀이에 자발적으로 참여하며, 안전에 대한 경각심이 부족하여 지도가 필요하다. 3. 의사소통 유아는 자신의 생각이나 도움이 필요한 부분을 말로 표현할 수 있고, 자신의 이름과...2025.04.30
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영아발달평가 2학기 만2세 10명2025.05.111. 기본생활 영아들은 편식을 하지 않고 잘 먹으며, 자기 것에 대한 욕심이 강하고 고집이 있어 끝까지 먹으려 한다. 스스로 앉아서 바르게 먹고 도시락을 챙기며, 화장실 이용과 손 씻기를 하는데 어려움이 있지만 교사의 지도로 점차 습관을 기르고 있다. 배변 습관이 잡히고 있으며 스스로 표현하는 모습을 보인다. 2. 신체운동 영아들은 다양한 신체 움직임을 즐기며 자발적으로 참여한다. 눈과 손의 협응이 가능하고 균형 잡기, 소근육 조절 등이 발달하고 있다. 하지만 바르게 앉는 습관이 잘 되지 않아 지도가 필요하다. 3. 의사소통 영아들...2025.05.11
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평가제- 만 1세 12명 부모상담일지 2학기2025.01.221. 기본생활 아이가 스스로 먹기, 배변 습관 등 기본생활 능력이 점차 발달하고 있으나 아직 부족한 부분이 있어 교사와 부모가 지속적으로 지도하고 있습니다. 집에서는 편식이 심하고 기저귀 사용이 많은 편이지만, 어린이집에서는 점차 개선되고 있습니다. 2. 신체운동 신체활동에 적극적으로 참여하고 있으나 아직 균형잡기, 계단 오르내리기 등이 서툴러 교사의 도움이 필요합니다. 집에서도 안전한 활동을 위해 부모의 지도가 필요한 상황입니다. 3. 의사소통 언어 표현이 점차 늘어나고 있으나 때로는 고집을 부리며 말하지 않는 모습을 보이기도 합...2025.01.22
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만4세 유아반 관찰일지 발달평가2025.04.261. 기본생활 OO가 밥을 먹지 않고 계속 이야기에 집중하는 모습을 보였으나, 교사의 말을 듣고 식사를 시작하였다. 편식하지 않고 천천히 식사하는 모습을 보였다. 스스로 수첩과 사물함을 정리하고, 손을 씻고 옷을 바르게 입는 등 기본생활습관이 잘 형성되어 있다. 2. 신체운동 점심시간에 밥과 반찬을 골고루 먹으면 키와 머리가 좋아진다고 말하며 식사를 하는 모습을 보였다. 형님들과 함께 블록으로 탑을 쌓는 활동에 주도적으로 참여하였다. 3. 의사소통 친구들과 함께 선물에 대해 이야기하며 의사소통 능력을 보였다. 친구의 말을 배려하지 ...2025.04.26
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평가제 1학기 영아 관찰일지 만 1세 11명2025.01.211. 기본생활 편식이 조금 있었지만 지금은 야채를 모두 맛있게 잘 먹는다. 하나의 일을 하다가 다른 일로 옮길 때 항상 자신의 물건을 놓치거나 잊어버리는 경우가 많이 있다. 스스로 물건을 잘 챙기는 습관을 길러줄 수 있도록 알려주고 칭찬해주었더니 지금은 스스로 물건도 잘 챙기는 모습을 볼 수 있다. 2. 신체운동 상자를 보고 "와아" 하며 소리를 지른다. 상자 속으로 발을 넣고 들어가려고 한다. "00아 상자 속에 들어 갈 거야 ?" 하자 "네" 하고 교사를 쳐다본 후 교사의 손을 잡고 상자 속에 들어 가려고 한다. 교사의 도움을 ...2025.01.21
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당뇨병 대상자 간호과정2025.04.281. 영양불균형: 신체 요구량보다 적음 대상자는 불규칙적인 식사와 간편식 위주의 식사로 인해 영양불균형이 있는 것으로 나타났습니다. 이에 따라 체중 감소, 다뇨, 다식, 다갈 등의 증상이 나타났습니다. 간호사는 대상자의 섭취량과 배설량을 관찰하고, 필요한 영양소 섭취와 당뇨식단 작성 등을 통해 영양상태를 개선할 수 있도록 해야 합니다. 2. 만성 기능성 변비 대상자는 배변완화제 없이는 배변이 힘든 만성 기능성 변비 문제를 가지고 있습니다. 이는 당뇨병으로 인한 자율신경계 장애로 인한 것으로 보입니다. 간호사는 대상자의 배변 습관을 ...2025.04.28
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발달평가 만 3세 1학기 20명2025.05.061. 건강 일상생활신체운동 유아는 일상생활에서 스스로 할 수 있는 활동들을 점점 늘려가고 있으며, 신체 활동에 적극적으로 참여하는 모습을 보이고 있다. 그러나 편식이나 양치질 습관 등 건강한 생활습관 형성이 필요한 부분도 있어 지속적인 지도가 요구된다. 2. 의사소통 유아는 자신의 생각과 경험을 언어로 표현하는 능력이 점차 향상되고 있다. 그러나 상대방의 말을 주의 깊게 듣고 이해하는 능력이 부족한 편이므로 이를 향상시킬 수 있는 기회를 제공할 필요가 있다. 3. 사회관계 유아는 또래와 긍정적인 관계를 맺으며 협동하여 놀이하는 모습...2025.05.06
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[발달평가] 평가제 발달평가 만 5세 1학기 18명2025.01.181. 신체건강운동 유아는 자신의 신체 부분을 인식하고 자유롭게 움직이며 신체 활동을 즐길 수 있습니다. 다른 사람과 협동하여 신체활동을 하고 자신의 신체를 조절하여 공 던지기, 자기, 목표물 맞추기 등의 활동을 할 수 있습니다. 편식하지 않고 모든 음식을 즐겁게 먹으며 놀이 후 놀잇감을 정리하는 습관이 있습니다. 다양한 신체활동에 적극적으로 참여하고 즐거워하는 모습을 보입니다. 2. 의사소통 유아는 다른 또래들에 비해 스스로 글자를 읽고 쓸 수 있습니다. 말할 때 자신감을 가지고 자신의 생각을 전달하지만 때로는 소극적인 모습을 보이...2025.01.18
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평가제 영아발달평가 2학기 만 1세 12명2025.01.221. 기본생활 영아들의 기본생활 습관 관찰 내용으로, 식사, 배변, 수면 등의 영역에서 발달 수준과 지도 내용이 기술되어 있습니다. 편식 습관 개선, 배변 의사 표현 지도, 충분한 수면 등이 주요 내용입니다. 2. 신체건강 운동 영아들의 대 소근육 발달 수준과 신체 활동 참여도, 안전한 활동 지도 등이 관찰되었습니다. 눈과 손의 협응력, 다양한 신체 움직임, 또래와의 신체 활동 등이 주요 내용입니다. 3. 의사소통 영아들의 언어 발달 수준과 의사소통 능력이 관찰되었습니다. 발음 정확성, 단어와 문장 표현, 책 읽기와 끼적이기 등의 ...2025.01.22