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농산식품가공학 - 과채류 가공2025.04.251. 과실류의 특성과 분류 과실류는 수분이 풍부하여 갈증해소와 수분섭취에 이상적이며, 당분, 당 알코올류, 유기산이 풍부하여 단맛과 상쾌한 맛을 부여한다. 또한 저급지방산의 에스테르로 인해 상쾌한 향기를 가지며, 성숙에 따라 엽록소에서 카로테노이드와 플라보노이드로 변화하여 기호성이 부여된다. 과실류는 씨가 굳은 껍질로 된 인과류, 살 속의 씨가 단단한 핵과류, 과피가 다육이며 즙이 많고 내부에 씨가 있는 장과류, 단단한 껍질에 싸여 보통 한 개의 씨가 있는 견과류로 분류된다. 2. 채소류의 분류 및 성분 특성 채소류는 식용으로 이용...2025.04.25
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지역사회간호학 실습A+ > 당뇨 대상자 교육 피피티2025.01.241. 당뇨병의 개념 당뇨병은 췌장에서 분비되는 '인슐린'이라는 호르몬이 모자라거나 제대로 일을 못하는 상태가 되면 혈당이 상승하여 지속적으로 높은 상태가 되는 질병입니다. 당뇨병은 제1형과 제2형으로 구분되며, 제1형 당뇨병은 인슐린을 전혀 생산하지 못하는 것이 원인이 되어 발생하고, 제2형 당뇨병은 인슐린이 상대적으로 부족하거나 인슐린 저항성을 특징으로 합니다. 2. 당뇨병의 원인 당뇨병의 원인은 인슐린 저항성, 즉 혈당을 낮추는 인슐린 기능이 떨어져 세포가 포도당을 효과적으로 연소하지 못하는 것입니다. 이는 식생활의 서구화에 따...2025.01.24
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노인간호학실습 당뇨병 DM 문헌고찰2025.05.021. 당뇨병의 정의 당뇨병은 인슐린의 결핍, 인슐린의 이용 장애, 혹은 두 가지 모두의 장애로 인해 발생하는 만성적인 다기관 질환이다. 즉, 절대적 혹은 상대적인 인슐린 결핍으로 인해 필요한 양만큼의 인슐린을 공급하지 못하기 때문에 발생하는 내분비계 질환으로, 고혈당이 특징인 탄수화물 대사 장애와 함께 지방 및 단백질 대사 장애를 동반한다. 2. 당뇨병의 유병률 2016년 국민건강영양조사에 의하면, 우리나라 만 30세 이상 성인의 당뇨병 유병률은 2013년 12.4%에서 2015년 13.7%로 약 1.3% 증가하였다. 당뇨병 이환율...2025.05.02
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신규간호사 교육 매뉴얼_신체계측2025.05.081. 신체 계측 신체 계측은 체중, 키, 두위, 흉위, 복위 등 신체 부위의 치수를 측정하는 것으로, 영양상태와 전반적인 성장 및 발달 상태를 추정할 수 있다. 신체 계측의 목적은 전반적인 신체발달 및 영양상태에 관한 객관적 자료를 얻기 위함이다. 준비물품으로는 체중계, 신장계, 줄자가 필요하며, 측정 방법에는 체중, 키, 표준체중, 체질량지수, 두위, 흉위, 복위, 체지방 측정 등이 포함된다. 또한 임상병리검사, 생화학검사, 식이력, 건강력, 임상관찰 등을 통해 영양상태를 종합적으로 평가할 수 있다. 2. 체중 측정 체중 측정 시...2025.05.08
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복수천자 문헌고찰 주제 보고서2025.01.121. 복수(Ascites) 복강 내에 액체성분이 고이는 현상으로, 복막과 장기들 간의 마찰을 감소시키고 윤활액 역할을 한다. 간경화증, 결핵성 복막염, 간암 등의 경우 복강 내에 복수가 고이게 된다. 2. 복수천자(Paracentesis) 초음파 유도하에 복벽을 통해 바늘을 복강 내로 찔러 복수를 채취하는 시술. 병리학적 진단을 위해 복수를 검사하거나 치료 목적으로 과다하게 고인 복수를 제거하여 복부 불편감과 호흡곤란을 완화시키기 위해 시행한다. 3. 복수천자 금기 환자 응고 비정상이거나 출혈경향이 있는 환자, 출혈위험을 높이는 약...2025.01.12
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여성간호학 분만실 실습 지침서, 체크리스트2025.04.291. Pitocin Induction: 옥시토신 유도분만 옥시토신은 자궁수축이 약하거나 비효율적일 때 진통을 유도하거나 촉진시킬 수 있다. 그러나 선진부 이상, 아두골반 불균형, 산도의 기형과 같은 태아 하강이 안되는 경우와 고긴장성 자궁기능부전, 태아 질식 자궁의 과도신전, 네 번 이상의 다산부, 질분만이 불가능한 전치태반, 질의 헤르페스 감염 등과 같은 경우에는 절대 투약할 수 없다. 따라서 옥시토신 주입 전에 이러한 사항들을 면밀히 조사해야 한다. 옥시토신 주입 시에는 용량과 투여 속도에 유의해야한다. 2. Leopold's ...2025.04.29
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A+ 아동간호학 뇌성마비 케이스스터디 (간호과정 2개)2025.01.161. 뇌성마비 뇌성마비는 발달과정 중에 뇌의 운동조절 중추가 손상되어 신체운동에 장애가 나타나는 질병으로 정도는 눈에 잘 띄지 않는 것에서부터, 심하면 사지가 마비되는 등 매우 다양하게 나타난다. 지금까지 뇌성마비를 완치시킬 수 있는 치료법은 없다고 알려져 있으며 치료 목표는 완치가 아닌 불편함 감소와 합병증 예방이라고 한다. 뇌성마비의 원인, 병태생리, 임상증상, 진단, 치료 등에 대해 자세히 설명하고 있다. 2. 뇌전증 뇌전증(간질)의 원인에는 임신 중의 영양 상태, 출산 시의 합병증, 두부 외상, 독성 물질, 뇌 감염증, 종양...2025.01.16
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골절 문헌고찰2025.01.131. 골절의 정의 골절(fracture)이란 강한 외력이 작용하여 뼈가 부분적으로 또는 완전히 엇나가 뼈의 연속성이 소실된 상태를 말하며, 뼈의 주변에 있는 연부 조직이나 장기들의 손상도 흔히 동반된다. 정형외과에서 가장 흔히 보이는 질환 중 하나이며, 제대로 발견하고 치료하였을 경우 환자에게 큰 불편을 주지 않지만, 제대로 치료가 되지 않았거나, 골절의 종류가 좋지 않은 경우 환자에게 큰 후유증을 남길 수 있어 중요한 질환이다. 2. 골절의 분류 골절은 개방 여부에 따라 폐쇄성(단순성)과 개방성(복잡성)으로 분류되며, 절단면에 따...2025.01.13
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여성 자연분만 (NSVD) 문헌고찰, 사례연구, 진단검사, 간호진단 6개, 간호과정 2개, 통증, 불안, 감염위험성, 비효과적말초조직관류의 위험2025.04.291. 자연분만 (NSVD) 자연분만은 산모의 몸에 특별한 이상이 없고 태아도 건강하면 자연적으로 진통이 올 때까지 기다렸다가 진통이 시작되면 정상적인 분만으로 산도를 통해 질로 아기를 분만하는 방법이다. 자연분만에는 수중분만, 르봐이예 분만, 소프롤로지 분만 등의 종류가 있으며, 분만의 전구증상, 분만의 5요소, 분만단계 등에 대해 설명하고 있다. 2. 사례연구 32세 산모로 임신성 고혈압 진단을 받고 응급 제왕절개술을 받은 사례에 대해 설명하고 있다. 일반적 특성, 월경력, 산과력, 과거력 및 가족력, 현 건강 상태, 신체생리적 ...2025.04.29
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성인간호학 실습 전 과제 , 대장항문외과2025.05.101. 대장의 구조와 기능 대장(large intestine)은 회장맹장판막에서 항문까지 연장되는 기관으로 길이는 약 1.5~1.8m이고 지름은 약 5m이다. 대장은 맹장, 결장, 직장 및 항문의 4부분으로 나누어진다. 회장의 내용물은 회맹판을 통해 맹장으로 들어가고, 맹장의 아래 부분에는 충수돌기가 있다. 장막이 대장을 싸고 있으며 근육층은 바깥쪽 세로근육층과 안쪽 돌림 근육층으로 분류된다. 대장의 소화기능은 거의 없다. 단지 물과 전해질을 흡수한다. 대장의 기능은 신체에서 변을 형성, 저장, 배출하는 것이다. 2. 대장에서의 물과...2025.05.10
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