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유아기 식품 알레르기 관리2025.05.121. 유아 알레르기 발생 원인 및 종류 유아기에는 면역력이 약하여 알레르기가 잘 발생할 수 있다. 알레르기의 원인은 유전적 요인과 면역력 저하로 인한 것이며, 대표적인 종류로는 먼지, 피부 알레르기(아토피), 동물 알레르기, 곰팡이 알레르기 등이 있으며 특히 식품 알레르기가 중요하다. 식품 알레르기는 섭취 후 피부, 호흡기, 소화기 등에 다양한 증상이 나타날 수 있다. 2. 유아 알레르기 예방 및 치료 알레르기 예방을 위해서는 알레르기 유발 식품을 제한하고 대체 식품을 제공하는 등 영양관리가 중요하다. 또한 알레르기 여부를 정기적으...2025.05.12
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아동V-sim(찰리스노우) 사후학습2025.05.161. 식품 알레르기 일반적인 식품 알레르겐에는 우유, 계란, 땅콩, 견과류, 감귤류, 생선 및 조개류가 포함된다. 유아는 보툴리누스 중독 위험 예방을 위해 꿀을 피해야 한다. 땅콩은 가장 일반적인 식품 알레르겐 중 하나이다. 알레르기 반응의 징후와 증상, 특히 호흡기 증상이 가장 심각한 것으로 나타났다. 에피네프린은 알파, 베타 아드레날린 수용체를 자극해 전신 혈관 저항을 증가시키고 심박수량을 증가시킨다. 아나필락시스 환자에게 에피네프린 투여가 가장 중요한 응급 처치이다. 2. 아나필락시스 관리 아나필락시스 관리의 가장 높은 우선순...2025.05.16
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홍합무국(중식) 음식 레시피2025.05.121. 학교급식 표준조리법 이 레시피는 학교급식을 위한 표준조리법으로 제공되고 있습니다. 학교급식에서 홍합무국(중식)은 인기 메뉴 중 하나로, 콩나물비빔밥, 돼지고기고추장불고기 등과 어울리는 식단을 구성할 수 있습니다. 2. 학교유형 및 급별 이 레시피는 농촌형 학교를 대상으로 하며, 초등학교 학생들을 위한 것입니다. 대면 배식 방식으로 제공됩니다. 3. 홍합무국 조리법 홍합을 깨끗이 씻어 분비물을 제거하고, 무, 양파, 대파, 고추 등의 채소를 준비합니다. 멸치와 다시마로 육수를 내어 무와 마늘을 넣고 끓인 후 홍합을 넣어 한소끔 ...2025.05.12
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금속조직학 및 미세조직 관찰2025.01.151. 마운팅 마운팅은 시편의 가장자리 및 표면을 보호하고, 다공성 재질의 기공을 채우며, 시편을 다루기 쉬운 일정한 크기로 만드는 과정이다. 핫마운팅과 콜드마운팅 두 가지 방법이 있으며, 시편 표면의 그리스 및 이물질을 제거하여 시편과 수지 사이의 접착력을 최상의 조건으로 유지시켜야 한다. 2. 그라인딩 & 폴리싱 그라인딩은 절단작업에서 발생된 손상을 제거하기 위한 중요한 시편 준비 작업으로, 웨트 그라인딩을 이용하여 열 발생을 최소화하고 페이퍼의 수명을 연장한다. 폴리싱은 고반사도, 스크래치 제거, 시편의 편평도를 유지하기 위해 ...2025.01.15
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감염관리2025.01.281. 감염관리와 감염의 개념 감염이란 병을 유발하는 병원체가 인체 내로 침입하여 점막 표면이나 내부 조직에서 증식하여 질병을 일으킨 상태를 하며 사람이 이러한 감염에 걸리지 않도록 예방하는 의료조치활동과 감염과 관련된 전반적인 업무를 감염관리라 한다. 2. 감염의 단계 감염의 단계는 잠복기, 전구기, 질병기, 회복기로 구분된다. 잠복기는 병원체가 침입하여 질병의 증상이 나타나기까지의 기간이며, 전구기는 질병의 초기 징후와 증상이 나타나는 시기로 전염력이 가장 높다. 질병기는 질병의 전형적인 징후와 증상이 나타나는 시기이며, 회복기는...2025.01.28
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무역이론 중 현대무역이론 정리2025.01.231. 연구개발요소이론 연구개발요소이론은 그루버(W. D. Gruber), 메타(D. Metha), 버논(R. Vernon), 키싱(D. B. Keesing) 등에 의해 주창된 이론으로, 기술진보와 기술혁신을 가져오는 연구개발(R&D)을 무역발생의 주요요인으로 제시하고 있다. 키싱은 연구개발요소가 일국 산업의 국제경쟁력에 가장 큰 영향을 미친다고 주장하였으며, 그루버 등의 연구에서도 미국의 연구개발지표와 수출비율이 높은 상관관계를 보였다. 따라서 R&D 요소이론은 연구개발 및 기술 요소를 무역발생의 원인으로 포함시키는데 중요한 역할을...2025.01.23
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수혈간호-수혈과정, 수혈부작용2025.01.121. 공혈자 사정 공혈자의 건강상태와 과거력을 확인하여 수혈자에게 전파될 수 있는 위험 요인을 파악한다. 공혈자의 활력징후와 혈색소 수치가 정상 범위 내에 있어야 하며, 표준 공혈량 320mL를 채혈할 수 있는 연령과 체중 기준을 충족해야 한다. 공혈 과정에서는 실신이나 현기증 등의 부작용을 예방하기 위한 조치가 필요하다. 2. 수혈 과정 수혈 처방을 확인하고 대상자에게 수혈의 효과와 위험성을 설명한 후 동의서를 받는다. 의료진 2인이 대상자와 혈액 정보를 확인하고, 수혈 전 후 활력징후와 부작용 발생 여부를 주기적으로 모니터링한다...2025.01.12
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식품안전성관리와 영양교육2025.01.151. 식품에 대한 관심 증가 배경 우리나라는 급속한 경제성장과 의료서비스의 향상 및 건강에 대한 관리 수준의 증가로 평균수명이 증가하고 있습니다. 이에 따라 노인인구의 증가와 함께 암, 고혈압, 당뇨 등 성인병이 증가하고 있는 추세입니다. 성인병은 운동부족, 스트레스, 식생활, 유전 요인 등이 주요 원인으로 알려져 있으며, 그 중 식생활은 가장 큰 비율을 차지하고 있어 식생활의 중요성이 대두되고 있습니다. 또한 소비자들이 식품을 구매할 때 식품의 안전성 문제에 대해 불안감을 느끼고 있어 식품의 안전성 문제에 대한 소비자 영양교육이 ...2025.01.15
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A+ 생화학실험 <퀴즈&기말고사 대비 정리노트>2025.01.201. Pipette Pipette는 액체의 부피를 정확히 측정하고 이동하기 위한 도구입니다. 다양한 종류의 pipette이 있으며, 사용 시 주의사항이 있습니다. 예를 들어 사용 전후로 pipette tip을 교체하여 샘플 간 교차오염을 방지해야 하며, 지정된 범위 내에서 적정 부피의 액체를 취급해야 합니다. 2. Micropipette 사용법 Micropipette 사용법은 다음과 같습니다. 1) 옮기고자 하는 용액의 부피에 적합한 pipette 선택 후, plunger를 돌리며 용량 조절. 2) Top holder에 적합한 멸균...2025.01.20
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아동간호학 주제발표_장염환아간호2025.01.141. 아동의 위장관계 특징 태아는 모체의 태반을 통해 영양분을 공급받고 노폐물을 제거하기 때문에 출생 시에 위장관계는 미성숙하다. 신생아의 위 용량은 비교적 적고, 장의 연동운동은 영유아보다 더 활발하다. 이런 특징으로 장운동의 빈도수와 액체 농도가 증가하며 신생아는 자주 소량의 영양섭취가 필요하다. 영아는 아밀라아제, 리파아제, 트립신 등의 효소가 결핍되어 있어 가스로 인한 복부팽만이 흔하게 나타난다. 출생 후 2년이 지나면 소화과정이 완전해지고 위 용량이 증가하여 하루 3끼에 적응하게 된다. 신생아와 영아는 체중에서 수분, 특히...2025.01.14
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