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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을2025.01.221. 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준 국제암연구소(IARC)는 세계보건기구(WHO) 산하 기구이다. 해당 연구소는 '발암요인 확인평가 그룹(The Carcinogen Identification and Evaluation Group, CIE)'을 주축으로 하여 1971년 이후부터 IARC 모노그래프 프로그램(Monograph Program)을 운영하고 있다. 국제암연구소는 2023년 현재 1,108종의 위험요인의 발암성을 검토했다. 그리고 그에 대한 결과를 담아서 '인체 발암요인에 관한 평가보고서(Monographs on t...2025.01.22
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만1세 2학기 영아발달평가 5명 분량.(평가인증A/종합발달평가)2025.05.021. 기본생활습관 영아는 배변의사를 표현할 수 있으며 스스로 화장실에 가서 배변할 수 있고 스스로 손과 얼굴 등을 씻을 수 있다. 식사 시 나물, 김치 등은 잘 먹지 않으려 하지만 조금만 먹어보자고 권유하면 거부하지 않고 시도한 후 입맛에 맞는 음식은 다 먹는 모습을 보인다. 학기 초에는 배부르면 음식을 물고 있는 행동을 조금 보였었으나 지금은 그 행동이 고착되어 식사 처음부터 음식을 물고 있는 행동을 보인다. 2. 신체운동 영아는 다양하게 움직임을 시도하며 원하는 움직임이 될 때까지 반복하여 시도하며 교사에게 도움을 요청한다. 눈...2025.05.02
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타코의 이름 유래와 역사2025.11.181. 타코의 정의 및 특징 타코는 멕시코의 전통 음식으로 토르티야에 맛있는 소를 싸서 만든다. 가격이 저렴하고 만들기 쉬우며 개개인의 취향에 맞게 맞춤 제작할 수 있다. 닭고기, 돼지고기, 소고기, 생선 등의 고기와 상추, 토마토, 과카몰리, 살사 등이 일반적인 재료로 사용된다. 현대에는 전 세계적으로 인기 있는 음식이며, 다양한 문화의 재료를 활용한 퓨전 타코도 개발되고 있다. 2. 타코 이름의 기원 - 광부 이론 첫 번째 이론에 따르면 타코의 이름은 18세기 멕시코의 은 광부들로부터 유래했다. 광부들은 종이에 싸인 화약으로 만들...2025.11.18
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지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계2025.05.061. 미생물의 특징 미생물은 육안으로 보이지 않는 작은 생물체로, 세균, 바이러스, 곰팡이 등이 있다. 이들은 다른 생물체들과 달리 생물체 내부에서 번식되지 않고, 외부에서 유입되어 번식한다. 이러한 특성으로 인해, 미생물들은 다양한 환경에서 살아남을 수 있으며, 인간이 생활하는 곳뿐만 아니라 땅속, 바다, 공기 등 다양한 곳에서 발견된다. 미생물은 번식 속도가 매우 빠르기 때문에 대량으로 생산될 수 있다. 2. 우리 생활 주변에서 미생물이 미치는 영향 우리 생활 주변에서 미생물은 음식물의 발효와 가공에서 중요한 역할을 한다. 예를...2025.05.06
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급성신부전 문헌고찰2025.05.061. 급성신부전(ARF, acute renal failure)의 정의 급성 신부전이란 신장 기능이 수시간에서 수일에 걸쳐 급격하게 저하되는 것을 말한다. 신장 기능 저하의 결과로 신체 내에 질소 노폐물이 축적되어 혈액 내에 고질소혈증이 일어나고, 체액 및 전해질 균형에 이상이 생긴다. 급성 신부전은 병원에 입원하는 환자의 약 5% 정도에서 나타나며, 중환자실에 입원하는 환자의 약 30% 에서 나타난다. 2. 급성신부전(ARF, acute renal failure)의 원인 및 병태생리 급성 신부전은 원인과 손상받은 신장의 부위에 따라...2025.05.06
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만2세 10월 보육일지 평가제2025.01.231. 가을 환경에 대한 관심 영아들이 가을 환경에 관심을 가지고 다양한 단풍잎을 탐색하는 활동을 진행하였음. 단풍잎의 색과 모양을 관찰하고, 낙엽을 밟아보며 가을 자연물을 탐색하는 놀이를 경험하였음. 2. 가을 자연물을 활용한 놀이 영아들은 가을 소풍을 가서 자연물을 수집하고, 이를 활용하여 다양한 놀이를 경험하였음. 낙엽을 이용한 소꿉놀이, 솔방울을 활용한 공놀이, 파라슈트로 나뭇잎을 날리는 등 가을 자연물을 활용한 다양한 놀이가 이루어졌음. 3. 안전교육 아동학대 예방, 감염병 및 약물 오남용 예방, 화상 예방 등 다양한 안전 ...2025.01.23
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만2세 아동 11-12월 놀이 및 일상생활 관찰기록2025.11.161. 일상생활 습관 형성 만2세 아동들이 자신의 주변 환경을 깨끗하게 유지하려는 습관을 보이고 있습니다. 놀이 후 자발적으로 정리정돈하며, 손 씻기 등 개인위생을 실천합니다. 기저귀 갈이, 옷 입고 벗기, 화장실 사용 등 기본적인 일상생활 활동에 참여하며 자립심을 키워가고 있습니다. 교사의 긍정적 상호작용과 격려를 통해 아동들이 자신의 신체를 인식하고 관리하는 능력을 발달시키고 있습니다. 2. 감각 탐색 및 인지 발달 아동들이 다양한 물체와 환경을 감각으로 탐색하고 있습니다. 배추김치의 온도와 질감, 풍선의 색상, 빛펜의 형광 효과...2025.11.16
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식생활관리_식생활 환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사하고 학습자 개인의 평소 하루 동안의 식습관, 생활형태를 살펴본 후 식생활관련 질환 예방을 위한 개서점을 제시하시오.2025.04.291. 식생활 관련 질환의 발병원인 경제 성장과 생활의 편이성 추구로 가공식품 섭취와 외식의 빈도가 늘어나고, 식생활의 서구화로 육류 섭취가 증가함에 따라 서울시민의 비만, 고혈압 등 만성질환의 유병률이 높아지고 있다. 이에 따라 만성질환으로 가중된 사회경제적 부담을 덜기 위해 근거기반의 만성질환 예방관리 정책의 필요성이 대두되고 있다. 2. 식생활 평가 편식하지는 않지만. 주로 맵고 짠 음식을 좋아하며, 1일 3식 이상은 하지만 외식과 배달 음식을 자주 시켜 먹기에 나트륨 함량이 높은 음식을 자주 먹는다. 같이 먹는 동료들을 위하여...2025.04.29
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코로나 19 예방을 위한 식생활 관리 방안2025.04.271. 코로나 19의 위험 및 예방법 코로나바이러스감염증-19(코로나바이러스감염증-19)는 새로운 코로나바이러스인 SARS-CoV-2에 의해 발생하는 호흡기 감염병이다. 이 바이러스에 감염되면 무증상부터 중증에 이르기까지 다양한 임상증상이 나타날 수 있다. 코로나바이러스감염증-19 예방을 위한 일반국민 행동수칙 10가지가 제시되었다. 2. 코로나 19의 예방과 식품과의 관계 아직 코로나 19의 치료제, 백신이 없는 상황에서 스스로 감염병을 이겨내는 신체의 자연 치유력, 즉 면역력을 높이는 것이 최선의 예방법이다. 식품은 면역력 증강에...2025.04.27
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한국방송통신대학교 경영전략론 기말 과제물2025.01.251. 비즈니스모델캔버스모형 마켓컬리의 비즈니스모델캔버스 모형 분석은 7단계로 나누어 볼 수 있다. 먼저, 고객 세그먼트 단계에서 마켓컬리는 주 고객층을 30~40대 여성들로 잡았다. 둘째, 가치제안 단계에서 마켓컬리는 '좋은 상품을 신선하게 유지하여 고객에게 전달하자'라는 가치를 제공하고 있다. 셋째, 채널 단계에서 마켓컬리는 온라인 쇼핑몰로 고객들이 모바일이나 웹사이트를 통해 식품을 구매할 수 있도록 하고 있다. 넷째, 고객 관계 단계에서 마켓컬리는 자체적으로 고객에게 등급을 부과하여 회원별로 적립금이나 쿠폰을 차등 지급하고 있다...2025.01.25
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