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성수동의 지역성 브랜드 마케팅의 성공요인과 활용방안2025.01.051. 성수동의 지역성 정의 및 특징 성수동은 과거 제조업 중심의 공업단지였으나, 최근 힙하고 MZ세대가 찾는 공간으로 성장했습니다. 이는 과거 공장 건물의 빈티지한 느낌, 넓은 공간 활용, 서울숲과의 지리적 장점, 창고형 카페와 갤러리 카페의 등장, 팝업 스토어의 유치 등 다양한 요인에 의해 이루어졌습니다. 2. 기존 성수동 이미지를 활용한 지역 브랜드 마케팅: 대림창고 대림창고는 1970년대 미곡 창고를 개조해 갤러리 카페로 성공했습니다. 기존 성수동의 공장 이미지를 활용하여 거친 분위기의 공간을 예술품과 식물로 중화시켜 이색적인...2025.01.05
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[마케팅전략] 5요소에 근거한 블루보틀의 관점에서 현재 국내 카페 산업 분석2025.05.141. 국내 카페 산업 분석 현재 우리나라는 '커피 공화국'이라 불릴 만큼 국민 1인당 커피 소비량이 많습니다. 2018년 기준 1인당 연간 커피 소비량은 353잔이며 커피 소비는 15만톤으로 세계 6위, 커피 판매량은 43억달러로 세계 3위입니다. 코로나의 여파로 카페 매출이 침체 될 것이라는 우려와 다르게 2020년 한해 매출액은 전년 대비 큰 폭으로 성장했고 카페 뿐만 아니라 커피 관련 상품, 편의점 커피 매출 역시 모두 전년 동기 대비 증가세를 보였습니다. 현재 국내 카페 산업이 성장세를 보이는 가장 큰 이유는 카페의 공간적 ...2025.05.14
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베이커리카페 창업을 위한 해외 사례 스터디2025.05.111. Panera Bread Panera Bread는 미국 내 가장 큰 베이커리 카페 브랜드로, 건강에 좋은 메뉴 개발을 선도하고 있다. 1981년 Au Bon Pain으로 시작하여 1993년 St. Louis Bread Co.를 인수하면서 Panera Bread로 브랜드를 변경했다. 2007년 Paradise Bakery & Café를 인수하며 사업을 확장했고, 현재 북미 지역에 약 2천 개의 매장을 운영하고 있다. 브랜드 미션은 '세상 모든 사람들에게 빵 한 조각씩'이며, 고객에게 훌륭한 맛, 고품질, 합리적인 가격, 편안한 매...2025.05.11
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샐러드카페 창업을 위한 해외 사례 스터디2025.05.111. sweetgreen sweetgreen은 2007년 워싱턴 D.C.에서 첫 매장을 오픈한 친환경 샐러드 전문 브랜드입니다. 3명의 조지타운 대학생이 개발한 이 브랜드는 고객에게 신선하고 건강한 샐러드를 제공하는 것을 목표로 하고 있습니다. 매장 설계와 디자인, 식재료 소싱, 고객 서비스 등 모든 부분에서 친환경적인 요소를 강조하고 있으며, 이를 통해 고객들에게 건강과 환경을 생각하는 브랜드 이미지를 심어주고 있습니다. 2. saladworks saladworks는 1986년 뉴저지에서 첫 샐러드 바 컨셉으로 시작한 브랜드입니다...2025.05.11
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장애인 창업과 사회적 변화2025.01.041. 장애를 가진 사람들의 사회 혁신 사례 온라인 쇼핑몰 '이롬'은 지체장애 1급인 이찬우 씨가 부부경영으로 설립한 업체로, '고객은 왕이다'와 '좋은 아이템 발굴 및 투자 노력'이 경영 노하우이다. 인테리어 내외장재 제조업체 '휴아트'는 글로벌 디자인 기업을 꿈꾸는 권은철(뇌병변장애 2급) 씨가 설립한 업체로, 지속적인 연구개발을 통해 저렴한 가격에 높은 품질의 제품을 생산하고 있다. 에드비나는 의료용 소비제품을 판매하는 회사 '투사낭 인에이블링 지원서비스'의 설립자이자 대표로, 장애인의 존엄성과 권리를 위한 용품을 개발하고 제공...2025.01.04
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나의 히스토리 에세이 작성하기 - 나의 과거, 현재, 미래로 구분하여 자신의 인생을 분석 및 평가2025.05.141. 과거 어린 시절부터 학창시절까지 평범한 가정에서 자랐으며, 특별한 사건이나 인물은 없었지만 사교적인 성격으로 친구들을 넓게 사귀었다. 고1 때 이과를 선택했고, 대학에서는 자격증 취득에 매진했다. 사회 초년생 시절에는 건설업계에서 여성으로 살아남는 것이 쉽지 않았지만, 관련 자격증을 취득하며 노력했다. 2. 현재 현재 40대 중반으로 중형 종합건설회사의 토목담당 차장직을 맡고 있다. 장기적으로는 플라워카페를 창업하는 것이 목표이며, 단기적으로는 2년 내에 사회복지사 및 심리상담 분야 자격증을 취득하고자 한다. 현재 근무 중인 ...2025.05.14
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창업 포트폴리오2025.01.241. 수면카페 현대인은 빠르게 돌아가는 일상과 높은 업무 강도로 인해 스트레스와 만성 피로에 시달리는 경우가 많습니다. 수면방은 일시적으로나마 업무나 생활의 스트레스를 해소하고, 몸과 마음을 쉬게 해주는 공간을 제공합니다. 짧은 시간 동안 수면을 취할 수 있는 공간은 생산성을 높여줄 뿐만 아니라, 피로 회복과 에너지 충전에 효과적입니다. 수면방은 도시의 번잡함 속에서도 잠시 쉬어갈 수 있는 공간을 제공합니다. 특히, 장시간 이동이나 출장, 혹은 긴 업무 시간 중간에 편안하게 쉴 수 있는 공간이 필요할 때 유용합니다. 이처럼 수면방은...2025.01.24
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카페 사업계획서2025.05.121. 사업개요 카페 사업계획서의 사업개요 부분에서는 창업배경, 사업목적, 사업이점 등을 다루고 있습니다. 대형 카페에 대한 수요 증가와 코로나19 장기화로 인한 새로운 휴식처 수요 증가, 목장을 컨셉으로 한 디저트 제공 및 다양한 볼거리와 공간감 제공 등이 주요 내용입니다. 2. 시장분석 시장분석 부분에서는 양평군 소재지 대형카페 현황을 다루고 있습니다. 양평군은 서울에서 1시간 이내 거리로 접근성이 좋고, 자연이 잘 보존되어 있어 캠핑족들에게 인기가 많은 지역입니다. 또한 북한강이 인접해 있어 근사한 리버뷰를 감상할 수 있는 장점...2025.05.12
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중소기업 창업자금조달과정에 관한 분석2025.01.241. 부트스트래핑(bootstrapping) 부트스트래핑은 창업기업이 초기 자본을 증진할 수 있는 자급자족의 방식을 의미한다. 이는 타인의 도움 없이 독자적인 노력으로 필수적인 품목을 마련하는 것이지만, 한계점도 존재한다. 가령 카페 창업 시 가구와 원재료 등을 모두 자체적으로 준비하기에는 어려움이 있다. 2. 엔젤투자자 엔젤투자자는 개인이 실시하는 스타트업 투자 방식을 의미한다. 개인이 선택한 중소기업 창업 안을 부흥하기 위해 투자를 제공하며, 투자 경험과 안목이 중요한 요소로 작용한다. 또한 개인 투자자들이 모여 투자조합을 구성...2025.01.24
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창업계획서2025.01.201. 프랜차이즈 편의점 창업 편의점은 까페와 같이 창업을 시작할 때 누구나 생각할 수 있는 쉬운 아이템으로 생각하지만 편의점은 취급하는 품목수가 20,000가지 이상으로 품목별 유통 경로의 파악이 매우 힘들다. IMF 이후 프랜차이즈 편의점 도소매 사업체 수가 폭발적으로 증가한데 비해 총 시장 규모는 감소했다. 유통구조의 복잡성과 IMF 이후 경쟁의 심화로 구매 위축이 온 유통업 시장은 중소규모 업체들의 도산과 함께 제조업체 및 대형매장의 직거래 및 소형매장의 대형화 추세를 통한 구조조정기에 접어들었다. 대형화 추세에 놓여있는 편의...2025.01.20
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