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화학적 식중독을 일으키는 다양한 경로에 대하여 알아봅시다2025.05.141. SBS 바디버든 1부 자궁의 경고 내용요약 및 의견 여성들의 자궁내막증이 증가하고 있으며, 이로 인한 생리통과 난임 문제가 심각해지고 있다. 이는 화학물질과 환경호르몬의 영향으로 추정되며, 실험 참가자들이 생활습관 개선을 통해 증상 호전을 경험했다. 일회용 생리대의 안전성 문제가 지속적으로 제기되고 있으나 정부와 기업의 대응이 미흡한 실정이다. 2. SBS 바디버든 2부 독성유전 내용요약 및 의견 화학물질의 독성이 체내에 지속되어 자손에게 전달되는 문제가 심각하다. 캐나다와 미국의 바디버든 프로젝트 사례를 통해 이를 확인할 수...2025.05.14
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농축산물 가공식품의 편의성, 저장성, 기능성 향상2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 신선한 상태에서 절단, 세척 등의 가공 과정을 거쳐 편리하게 섭취할 수 있는 농산물입니다. 농촌진흥청에 따르면 신선편이농산물은 절단, 세척 등의 과정을 거쳐 본래의 식품 특성을 유지하며 위생적으로 포장되어 있습니다. 미국에서는 'Fresh-cut products'라는 용어로 유사한 개념을 사용하고 있습니다. 2. 신선편의식품 신선편의식품은 농·임산물을 세척, 박피, 절단 등의 가공 과정을 거치거나 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 것으로, 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품을 말...2025.01.25
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[생화학실험] (A+) Isolation and characterization of bovine Milk a-Lactalbumin 예비 결과레포트2025.05.031. 우유의 구성 성분 우유는 87.4%의 물과 4.8%의 유당(lactose), 3.4%의 단백질, 0.7%의 미네랄로 구성되어 있다. 단백질은 카제인(casein)과 α-Lactalbumin, β-Lactoglobulin, immunoglobulins 등으로 이루어져 있다. 2. α-Lactalbumin의 특성 α-Lactalbumin은 유청 단백질(whey)의 한 종류로, 분자량이 약 14,200 Da이며 123개의 아미노산과 4개의 disulfide bridges로 구성되어 있다. 우유에 평균 1 mg/mL의 농도로 존재하며...2025.05.03
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CFU 미생물 실험보고서, Colony Forming Unit2025.05.061. 미생물의 집락형성능(Colony Forming Unit : CFU) 실험의 원리는 시료 내의 살아있는 미생물은 생장을 통해 colony를 형성하기 때문에 이들 colony 수를 세면 시료 내의 살아있는 미생물의 수를 측정할 수 있다. Colony수를 세면 시료 내의 살아있는 미생물의 수를 측정할 수 있다는 점을 이용하여 CFU를 사용하는데, CFU를 통해 측정한 미생물의 수는 현미경 관찰을 통해 측정한 미생물의 수와 차이가 난다. 2. 실험 재료 및 방법 실험재료로 NB, agar, 증류수를 사용하였고 실험 기기로 UV spe...2025.05.06
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의료기구 감염관리(세척, 소독, 멸균)에 관한 레포트2025.01.111. 감염미생물과 간호 현대의 의료 환경은 새로운 항생제가 개발되고, 각종 소독제가 사용되며 장갑과 가운 등 보호장구의 착용이 강화되었음에도 불구하고, 항암화학요법의 발달, 면역억제제 사용 등으로 인한 면역기능 저하 환자의 증가, 침습적 시술의 보편화, 항균제 내성 균주의 증가 등으로 인해 의료 관련 감염이 지속적으로 증가하고 있다. 이로써 소독과 멸균을 완전하게 실시하지 않으면 의료 관련 감염을 일으킬 수 있으며 의료 관련 감염을 예방하기 위해 가장 중요한 요소는 적절한 소독과 멸균이라고 할 수 있다. 2. 세척 세척은 대상물로부...2025.01.11
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식품영양보건환경4 식품위생학 농약은 사용 목적에 따라 살균제 살충제 제초제 식물생장조절제 보조제 등으로 분류2025.01.261. 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS) 농약 허용 기준 강화제도(이하 PLS : Positive List System)란 농약의 오·남용으로부터 국민의 건강을 보호하기 위하여 국내에서 사용이 등록되어 잔류허용기준이 설정된 농약 이외에는 사용을 금지하는 제도이다. PLS는 견과 종실류 및 열대과일류에 2016년 12월 31일부터 시행했으며. 2019년 1월 1일부터는 모든 농산물을 대상으로 시행되었다. 잔류농약 허용 기준이 미설정된 농산물은 2018년 말까지 CODEX 기준이나 유사 농산물의 최저 기...2025.01.26
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청사진(blueprint)의 광화학2025.05.021. 자외선 자외선(ultraviolet wave)은 약 4×10^(-7) m에서 6×10^(-10) m까지의 파장영역을 가지며, 태양광의 스펙트럼에서 가시광선보다 짧은 파장을 가져 눈에 보이지 않는 빛이다. 자외선은 사람의 피부를 태울 수 있으며 살균작용을 하지만, 과도하게 노출되면 피부암을 일으킬 수 있다. 2. 광화학 반응 광화학 반응은 자외선에서 적외선 영역의 빛을 흡수하여 높은 에너지 상태로 들뜨면서 발생하는 화학반응을 의미한다. 이러한 광화학 반응은 대기 중 화학과정에서 중요한 역할을 하고 있다. 3. 광자 광자는 빛의 ...2025.05.02
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중앙공급실의 소독과 멸균물품2025.05.081. 중앙공급실(Central Supply Room:CSR) 중앙공급실에서는 사용자의 편의와 실용성을 우선으로 한 지원체제를 유지하며 각종 의료 물품 및 기구로 인한 감염의 확산을 방지하고 감염의 위험으로 인한 피해를 예방하기 위하여 멸균기를 이용하여 각종 물품 및 기구의 특수성에 따른 적합한 멸균 방법으로 멸균 및 관리를 하며 환자에게 적정 의료서비스를 제공하도록 지원한다. 2. 중앙공급실의 목표 ① 병원 감염을 최소화할 수 있는 물품 공급 체계를 개발한다. ② 적절한 진료재료 관리를 통하여 재고 관리 업무의 효율을 최대화한다. ...2025.05.08
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제품을 선정해서 시장의 세분화해 봅시다2025.01.191. 시장 세분화 시장 세분화는 이미 갖춰진 다양한 경영과 경쟁 환경에서 우리 제품이 소비자에게 인정받아야 한다는 입지와 개념을 설정하고 소비자가 원하는 제품을 개발하는 발상의 원천이다. 같은 제품을 판매할 경우 우리 회사가 제시할 수 있는 차별화된 전략 메시지를 개발하거나, 같은 제품을 다른 용도로 사용하는 방법을 제시해 폭발적인 매출 성장을 이끄는 전략의 원천이 될 수 있다. 2. 베이킹 소다 원래 베이킹 소다의 목적은 빵을 굽는 것이었지만, 베이킹 소다의 화학적 작용은 청소에 사용되는 소비자의 측면을 발견하고 이를 청소 제품으...2025.01.19
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감염관리 및 무균술 정의와 적용범위2025.05.071. 감염관리 감염 관리는 의료 시설 내에서 감염병 유행 예방을 목적으로 한 대처를 가리키며, 공중위생 활동과 공통점이 많다. 주요 업무는 병원감염 발생 감시와 사실 보고, 감염 관리정책과 규정의 작성, 직원 대상 감염 관리 교육, 병원 내 직원에 대한 자문, 병원감염 집단 발생의 조사, 병원 직원의 건강관리, 병원감염 예방 및 관리에 대한 연구 등이다. 2. 소독 소독은 전염병의 전염을 방지할 목적으로 병원균 및 해로운 미생물을 활성을 억제하도록 하는 처리이다. 물체의 표면에 있는 세균의 아포를 제외한 미생물을 사멸하는 방법이며,...2025.05.07
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