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국내외 커피산업 현황(현재 트렌드)또는 향후 전망 조사2025.01.051. 국내 커피산업 현황 코로나19 사태 이후 가성비 커피가 강세를 보이고 있다. 저가 커피 전문점들이 점포를 확대하고 있으며, 고급 커피 전문점의 매출 비중이 감소하고 있다. 이디야 커피와 같은 중저가 브랜드들이 점점 설 자리를 잃어가고 있다. 2. 국외 커피산업 근황 미국에서는 '대체 커피'가 새로운 트렌드로 등장했다. 기후변화로 인한 커피 원두 가격 상승과 환경 보호 움직임으로 인해 원두를 사용하지 않고 씨앗이나 허브를 이용한 대체 커피 시장이 성장하고 있다. 1. 국내 커피산업 현황 국내 커피산업은 지속적인 성장세를 보이고 ...2025.01.05
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국내 기업 이디야 커피의 경쟁력 분석2025.01.201. 커피 산업의 발전 및 이디야 커피 소개 국내 소비자들의 소득이 향상됨에 따라 과거에는 드물었던 외식이 급격하게 늘어났다. 현대 직장인의 대부분은 시간을 들여 집밥을 차려 먹기보단, 밖에서 사 먹으러 가는 것이 흔한 일상이 되었다. 이로써 자연스럽게 외식문화가 발전하기 시작했고, 높아진 국내 외식산업에 발 빠르게 맞춰 다양한 외국 기업의 국내로 진출하기 시작하며, 성장은 더욱 기하급수적으로 치솟았다. 그리고 이러한 외식산업의 성장과 함께 과거에는 보기 드물었던 커피전문점도 빠르게 확산할 수 있었다. 그중에서도 바쁜 직장인들에게는...2025.01.20
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경영전략론_한 가지 산업을 선택하여, 이를 마이클 포터의 산업구조분석 이론의 다섯 가지 측면을 적용하여 분석하시오.2025.05.161. 마이클 포터의 산업구조분석 이론 1979년 마이클 포터는 산업구조분석 이론의 다섯 가지 측면으로 경영전략을 결정하는 5가지 경쟁요인에 대한 논문을 발표했다. 이에 포터는 외면적으로 드러난 경쟁기업을 비롯하여 신규 진입업자, 대체품, 구매자, 판매자도 경쟁요인에 포함된다고 강조하면서 이러한 5가지 경쟁요인이 산업 전체의 장기적 수익성을 결정짓는 중요한 요인이 된다고 주장했다. 2. 스타벅스의 산업구조분석 스타벅스의 고객들은 스타벅스에서 커피 한 잔을 마시는 경험이 단순히 커피 한 잔을 사먹는 일과는 다르다고 주장한다. 즉, 스타...2025.05.16
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경영전략론_한 가지 산업을 선택하여, 이를 마이클 포터의 산업구조분석 이론의 다섯 가지 측면을 적용하여 분석하시오2025.01.161. 기존 기업과의 경쟁 대부분의 산업 분야에서 수익성을 결정하는 요소는 산업 내에서 이미 경쟁하고 있는 기업이라고 할 수 있습니다. 동일 산업 분야 내에서 기업 간의 과도한 경쟁은 가격을 생산원가 이하로 감소시키기 때문에 산업 전반적으로 피해를 주는 경우도 있으며, 기업이 가격 경쟁을 피하기 위해 담합하는 경우도 발생합니다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 국내 주요 프랜차이즈 커피전문점의 매출 규모는 2018년 기준으로 스타벅스, 엔제리너스, 투썸플레이스, 이디야커피, 빽다방 순으로 조사되었으며, 1위인 스타벅스의 매출액은 1조 ...2025.01.16
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마이클 포터의 산업구조분석 이론을 적용한 스타벅스 분석2025.04.301. 기존의 경쟁사들 사이의 경쟁 정도(rivalry) 현재 스타벅스 외에도 커피빈, 파스쿠찌, 할리스, 자바시티, 자바커피 백다방 메가커피 등의 커피전문점이 많지만, 아직도 스타벅스에는 사람들이 넘쳐날 정도로 스타벅스의 경쟁력이 가장 우수하다. 2. 공급자들의 협상력 (bargaining power of suppliers) 일반 매장에서 판매하는 컵커피, 캔커피는 동서식품이 독점하고 있고, 매일우유는 한국의 스타벅스 모든 매장과 컵/캔커피에 쓰이는 우유를 공급하고 있다. 또한 원두 역시 본사에서 중앙관리를 하기 때문에 공급자들의 ...2025.04.30
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국내 기업 중 한 회사를 선정하여 간략한 회사소개 후, 해당 기업을 마이클 포터의 5팩터 경쟁요인에 적용하여 경쟁력을 분석하시오.2025.04.291. 마이클 포터의 5팩터 경쟁요인 마이클 포터는 산업의 구조가 기업의 경쟁력에 핵심적인 역할을 한다고 생각하고 있으며, 포터의 5 forces 모델은 이러한 사상을 정리하여 이론화한 것이다. 이 모델은 기업의 전략 수립자가 기업의 내부 역량 분석과 함께 고려하면 효과적인 전략 수립이 가능하다. 마이클 포터의 5팩터 요인은 기업의 경쟁 환경을 분석하기 위한 유용한 도구이다. 2. 스타벅스의 경쟁력 분석 스타벅스는 국내 커피전문점 시장에서 압도적인 1위를 차지하고 있다. 이는 스타벅스의 다양한 굿즈와 차별화된 문화, 브랜드 마케팅 등...2025.04.29
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마이클 포터의 산업구조분석 이론을 통한 스타벅스 분석2025.05.031. 기존 기업 간의 경쟁 현재 한국 내 커피 프랜차이즈 시장이 포화상태이지만, 스타벅스는 차별화된 마케팅과 문화를 통해 경쟁력을 유지하고 있다. 그러나 매장 혼잡도와 높은 가격에 대한 소비자 반감이 존재하므로, 퇴출 장벽 마련이 필요할 것으로 보인다. 2. 진입장벽 스타벅스의 진입장벽 요인으로는 마케팅과 매장 문화 등을 들 수 있다. 앱을 통한 사이렌 오더, 별 적립 제도, 편안한 매장 환경 등이 진입장벽 역할을 하고 있다. 그러나 높은 가격에 대한 소비자 불만도 존재하므로, 이에 대한 대응이 필요할 것으로 보인다. 3. 대체재 ...2025.05.03
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국내 기업 메가 MGC커피의 마이클 포터의 5팩터 경쟁요인 분석2025.01.281. 메가 MGC커피 회사 소개 메가 MGC커피는 대용량 커피로 유명한 대한민국의 커피 전문점이다. 2015년 당시에는 메가커피였지만, 2018년 이후 현재 위 메가MGC커피로 변경되었다. 메가커피는 2022년 올해의 브랜드 대상 카페 프랜차이즈 부문에서 4년 연속으로 1위를 차지했다. 현재 합리적인 가격을 제시하면서 다양한 메뉴를 선보이며 빠르게 성장하고 있는 카페다. 2. 마이클 포터의 5팩터 경쟁요인 마이클 포터가 제시한 포터의 다섯 가지 힘 모델은 기업이 자신들이 속해 있는 산업의 경쟁 환경을 이해하고 전략을 수립하는데 있어...2025.01.28
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스타벅스의 마이클 포터의 5요인 경쟁력 분석2025.01.151. 스타벅스 회사 소개 스타벅스는 1971년 시애틀에서 탄생한 커피 브랜드로, 전 세계적인 인지도를 가지고 있으며 특히 한국에서 큰 사랑을 받고 있다. 2000년 한국에 첫 매장을 열었고, 2023년 10월 기준 1,870개의 매장이 운영되고 있다. 스타벅스는 고객 충성도를 바탕으로 다양한 제품군 출시와 고급화 전략을 펼치고 있다. 2. 대체 상품의 위협 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 저카페인, 저칼로리, 기능성 음료가 출시되고 있어 고카페인, 고칼로리 음료가 중심인 스타벅스에게 위협이 될 수 있다. 3. 기존 경쟁...2025.01.15
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이디야커피의 마이클 포터 5요인 분석2025.01.031. 이디야커피 회사 소개 이디야커피는 2001년 3월에 설립된 국내 최대 규모의 커피 프랜차이즈 브랜드입니다. 낮은 가격과 가성비 좋은 커피로 인지도를 높이며, 2020년 국내 최초로 3,300호점을 돌파했습니다. 창립 초기부터 가맹점 수익 우선 정책과 상생 정책을 펼쳐 폐점률이 1%대로 매우 낮으며, 매년 300개 이상의 가맹점을 새로 열고 있습니다. 2. 마이클 포터의 5요인 분석 마이클 포터의 5요인 분석은 산업 내 경쟁 구조와 수익성을 결정하는 주요 요인을 분석하는 모델입니다. 이를 이디야커피에 적용해 보면 다음과 같습니다...2025.01.03
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