경영전략론_한 가지 산업을 선택하여, 이를 마이클 포터의 산업구조분석 이론의 다섯 가지 측면을 적용하여 분석하시오

문서 내 토픽

• 1. 기존 기업과의 경쟁

  대부분의 산업 분야에서 수익성을 결정하는 요소는 산업 내에서 이미 경쟁하고 있는 기업이라고 할 수 있습니다. 동일 산업 분야 내에서 기업 간의 과도한 경쟁은 가격을 생산원가 이하로 감소시키기 때문에 산업 전반적으로 피해를 주는 경우도 있으며, 기업이 가격 경쟁을 피하기 위해 담합하는 경우도 발생합니다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 국내 주요 프랜차이즈 커피전문점의 매출 규모는 2018년 기준으로 스타벅스, 엔제리너스, 투썸플레이스, 이디야커피, 빽다방 순으로 조사되었으며, 1위인 스타벅스의 매출액은 1조 5223억 원, 2위인 엔제리너스의 매출액은 8310억 원으로 약 두 배 정도 차이가 나는 것을 알 수 있습니다.

• 2. 잠재적 진입자와의 경쟁

  고수익을 보장하는 산업으로의 진입이 비교적 자유로울 경우에는 신규로 진입하는 기업에 의해 수익성이 낮아지지만 진입 장벽이 높은 경우에는 기존 기업들의 수익성이 유지될 수 있습니다. 따라서 신규 진입 기업들은 이러한 진입 장벽을 피하기 위해 새로운 기술과 브랜드, 관리 방법 등을 활용해 해당 산업으로의 진입을 시도하게 됩니다. 스타벅스의 경우에는 독특한 문화와 매장 분위기가 그 진입 장벽이라고 할 수 있는데, 반면 높은 제품 가격과 혼잡한 매장, 일회용품의 무분별한 사용, 고유한 분위기에 대한 반감 등이 약점이 될 수 있습니다. 이러한 약점을 강점으로 내세운 신규 진입자는 스타벅스에 위협이 될 수 있으며, 특히 메가커피와 빽다방의 경우 가격은 저렴하고 맛있는 제품을 제공하여 방문하는 고객의 수가 증가하면서 매장의 수와 매출이 급성장하고 있습니다.

• 3. 대체재와의 경쟁

  산업의 수익률은 쉽게 전환할 수 있거나 유용한 대체제 혹은 대체품의 유무에 따라 달라집니다. 소비자들이 기존 제품에 대한 충성도가 높을 경우나 대체품의 금액 대비 혜택이 기존 제품보다 낮을 경우 가격이 비싸더라도 쉽게 대체품으로 전환하지 않을 것입니다. 스타벅스가 비교적 높은 제품 가격에도 불구하고 한국에서 급격히 성장하게 된 계기는 미국 드라마를 통한 화려하고 허용된 문화의 국내 유입이 일조하였습니다. 그러나 이러한 분위기는 이제 스타벅스가 아닌 다른 매장에서도 충분히 구축할 수 있을 뿐만 아니라 최근 가성비와 가심비라는 신조어의 등장과 함께 비싸고 고급스러운 제품이나 분위기보다는 저렴한 금액과 구매 만족도가 높은 제품을 선호하는 사람들도 증가하고 있습니다. 또한 최근 많은 사람이 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 커피보다는 카페인이 없는 기능성 음료나 제로 칼로리 음료 등이 주목받고 있습니다.

• 4. 구매자의 교섭력

  현재 한국의 커피전문점 시장은 그 규모가 지속해서 성장하고 있으며, 다양한 기업들이 난립하는 등 치열한 경쟁을 벌이고 있지만 스타벅스는 시장을 선도하고 있을 뿐만 아니라 소비자들의 충성도가 매우 높은 편입니다. 2020년 한국기업평판연구소에서 국내 30개 커피전문점 브랜드에 대한 소비자들의 브랜드 빅데이터 평판을 분석한 결과 스타벅스, 투썸플레이스, 메가커피, 이디야, 빽다방 순으로 선호하는 것으로 나타났습니다. 이처럼 스타벅스만의 차별화된 분위기 등에 대한 소비자들의 높은 충성도가 있기 때문에 구매자의 교섭력은 낮은 편이라 할 수 있으며, 구매자의 교섭력이 낮을수록 산업의 수익성은 높아집니다.

• 5. 공급자의 교섭력

  국내에 공급되는 스타벅스 커피의 주원료인 아라비카 원두는 스타벅스 본사에서 직접 관리하고 있으며, 일반 커피 매장에서 판매하고 있는 컵 커피나 캔 커피는 동서식품에서 한국 판권을 독점하고 있습니다. 그리고 한국의 스타벅스 전 매장과 컵 커피와 캔 커피에 사용되는 우유는 매일우유에서 공급하는 등 스타벅스 제품의 생산과 유통, 판매에 걸친 거의 모든 과정에서 스타벅스라는 공급자의 교섭력이 강하게 나타나고 있으며, 공급자의 교섭력이 강할수록 산업의 수익률은 낮아지게 됩니다. 이러한 현상은 제품의 가격으로 표면화되는데, 스타벅스는 2021년까지 7년째 아메리카노 금액을 4100원으로 동결하였으나 2022년 1월부터 4500원으로 인상하였습니다.

Easy AI와 토픽 톺아보기

• 1. 기존 기업과의 경쟁

  기존 기업과의 경쟁은 새로운 기업이 시장에 진입할 때 가장 큰 도전과제가 될 수 있습니다. 기존 기업들은 이미 시장에서 확고한 입지를 구축하고 있으며, 브랜드 인지도, 자금력, 기술력 등 다양한 측면에서 우위를 점하고 있기 때문입니다. 따라서 새로운 기업은 기존 기업과의 차별화된 전략을 수립하고, 고객 니즈에 맞는 혁신적인 제품과 서비스를 제공하여 시장에서 경쟁력을 확보해야 합니다. 또한 기존 기업과의 협력 관계를 구축하는 것도 고려해볼 수 있습니다.

• 2. 잠재적 진입자와의 경쟁

  잠재적 진입자와의 경쟁은 새로운 기업이 시장에 진입할 때 직면할 수 있는 또 다른 도전과제입니다. 새로운 기업은 기존 기업과의 경쟁뿐만 아니라 향후 시장에 진입할 수 있는 잠재적 경쟁자들과도 경쟁해야 합니다. 이를 위해서는 시장 동향을 지속적으로 모니터링하고, 혁신적인 제품과 서비스를 개발하여 차별화된 경쟁력을 확보해야 합니다. 또한 잠재적 진입자들과의 협력 관계를 구축하여 상호 이익을 창출할 수 있는 방안을 모색해볼 필요가 있습니다.

• 3. 대체재와의 경쟁

  대체재와의 경쟁은 새로운 기업이 시장에서 차별화된 경쟁력을 확보하는 데 있어 중요한 요소입니다. 고객들은 다양한 대체재 옵션을 고려하기 때문에, 새로운 기업은 자사의 제품과 서비스가 고객의 니즈를 더 잘 충족시킬 수 있다는 것을 효과적으로 전달해야 합니다. 이를 위해서는 고객 분석을 통해 고객의 선호도와 구매 행동을 이해하고, 이를 바탕으로 차별화된 가치 제안을 개발해야 합니다. 또한 대체재와의 경쟁에서 우위를 점하기 위해서는 지속적인 혁신과 품질 향상을 통해 고객 만족도를 높이는 것이 중요합니다.

• 4. 구매자의 교섭력

  구매자의 교섭력은 새로운 기업이 시장에서 성공하기 위해 고려해야 할 중요한 요소입니다. 구매자들은 다양한 대안을 비교하고 선택할 수 있기 때문에, 새로운 기업은 고객의 니즈를 정확히 파악하고 이에 부합하는 제품과 서비스를 제공해야 합니다. 또한 가격, 품질, 배송 등 다양한 측면에서 경쟁력 있는 조건을 제시하여 구매자의 선호도를 높일 수 있어야 합니다. 이를 위해서는 지속적인 고객 분석과 피드백 수집, 그리고 이를 바탕으로 한 전략적 의사결정이 필요합니다.

• 5. 공급자의 교섭력

  공급자의 교섭력은 새로운 기업이 시장에서 성공하기 위해 고려해야 할 또 다른 중요한 요소입니다. 공급자가 강한 교섭력을 가지고 있다면 이는 새로운 기업의 비용 구조와 수익성에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 새로운 기업은 다양한 공급업체를 확보하고, 장기적인 협력 관계를 구축하여 공급자의 교섭력을 최소화할 필요가 있습니다. 또한 자체적인 생산 역량을 강화하거나 대체재 공급원을 확보하는 등의 전략을 통해 공급자 의존도를 낮출 수 있습니다. 이를 통해 새로운 기업은 안정적인 공급망을 확보하고, 경쟁력 있는 가격 및 품질의 제품을 고객에게 제공할 수 있습니다.