1. Salting Out (염석) Salting out은 무기염류를 수용액에 첨가하여 용질을 침전시키는 방법이다. Ammonium sulfate가 가장 흔하게 사용되며, 단백질은 염의 농도가 높은 용액에서 용해도가 감소한다. 단백질 종류에 따라 필요한 salt의 양이 다르므로, 특정 단백질만 선택적으로 침전시킬 수 있다. 비용이 적게 드는 정제 방법으로 정제 과정에서 가장 먼저 사용된다. 본 실험에서는 30% 포화용액으로 1차 침전 후, 60% 포화용액으로 2차 침전을 수행하여 원하는 단백질을 정제했다. 2. Dialysis (투...