(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

문서 내 토픽

• 1. 농산물우수관리인증제도

  농산물의 안전성확보와 농업환경보전을 위하여 농산물 및 인체에 잔류가능한 위해요소에 대하여 사전예방으로 안전하게 관리하였다는 위생안전관리체계보증으로 제품에는 GAP라는 영문약자로 확인할 수 있다.

• 2. 친환경농축산물

  ① 유기농 : 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물 및 행상제와 항균제가 포함되지 않은 유기사료를 먹여 사육한 축산물임을 보증하는 마크이다. 유기농으로 표기되기도 하며 유기축산물, 유기농산물로 구분되어 표기되기도 한다. ② 무항생제 : 축산물 사육에 있어, 항생제 및 항균제 사료를 급여하지 않으며 성장촉진제나 호르몬제 역시 사용하지 않고, 축사 환경 사육조건, 질병관리에 관한 엄격한 인증기준을 지켜 생산한 제품임을 보증하는 마크이다. 인증마크에 무항생제라고 적혀 있다. ③ 무농약 : 관행농업에 있어 화학비료와 농약 사용은 필수적인 것으로 자리잡았는데, 이러한 농약과 화학비료를 사용은 최소화하고 유기비료나 종합적 방제 방식으로 유기농업을 실천하며 재배한 농산물임을 보증한다. 무농약이라고 적혀 있다.

• 3. 유기가공식품인증제도

  합성농약이나 화학비료 등을 사용하지 않고 재배한 유기원료(친환경농축산물)을 재료로 하여 제조 및 가공한 식품임을 보증하는 제도이다. 유기가공식품이라고 적혀 있다.

• 4. 친환경수산물인증

  친환경수산업을 통해 생산된 수산물 또는 이를 원료로 하여 위생적으로 가공한 식품을 인증하는 제도이다. 해양수산부가 인증한 유기가공식품, 무항생제, 유기식품, 활성처리제비사용 인증이 모두 다 친환경 수산물인증에 포함된다.

• 5. 지리적표시

  식품이 갖는 명성, 품질 등이 특정 지역의 지리적 특성에 기인하였음을 인증하는 제도로, 국내외적으로 농수산물, 축산물, 임산물 및 그 가공품의 지적재산으로 인정 및 보호하기 위하여 만들어졌다. 지리적표시(PGI)라고 적혀 있다.

• 6. 동물복지 축산농장인증제도

  동물의 사육이 공장형 밀집형으로 이루어지지 않았으며 쾌적한 환경에서 사육되고 도축환경 역시 위생적이며 동물의 고통과 스트레스를 최소화하는 방식의 높은 수준의 동물복지를 준수하며 인도적으로 동물을 사육하는 농장에 대한 인증제도이다. 동물복지마크는 계란에서 쉽게 찾아볼 수 있다.

• 7. 저탄소 농축산물인증제도

  농축산물 생산의 전 과정에서 탄소의 배출이 발생하는데, 이러한 온실가스배출을 최소화하는 "저탄소 농업기술"을 적용하여 생산한 농산물에 대한 인증이다. 저탄소라고 표기된다.

• 8. 수산물품질인증

  수산물 및 수산특산물에 대한 품질향상을 보장하고 소비자보호를 위한 인증제도이다. 해양수산부의 품질인증으로 표기된다.

• 9. 전통식품품질인증

  국내산 농산물을 주원료로 하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대한 정부의 품질보증제도이다. 농산물에 대해서는 농축산식품부가 인증하고, 수산물에 대해서는 해양수산부가 인증한다.

• 10. 한국식품명인제도

  전통식품의 계승, 발전과 가공기능인의 명예를 인정하고 보호, 육성하기 위해 만들어진 제도이다.

Easy AI와 토픽 톺아보기

• 1. 농산물우수관리인증제도

  농산물우수관리인증제도는 농산물의 안전성과 품질을 보장하기 위한 중요한 제도입니다. 이 제도를 통해 소비자들은 안심하고 농산물을 구매할 수 있으며, 생산자들도 안전한 농산물 생산을 위해 노력하게 됩니다. 특히 최근 식품 안전에 대한 관심이 높아지면서 이 제도의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 다만 인증 기준과 절차가 복잡하고 까다로워 일부 생산자들의 참여가 저조한 편이므로, 이를 개선하여 더 많은 농가들이 참여할 수 있도록 하는 것이 필요할 것 같습니다.

• 2. 친환경농축산물

  친환경농축산물은 화학비료와 농약 사용을 최소화하고 자연 순환 농법을 사용하여 생산된 농축산물입니다. 이는 환경 보호와 건강한 먹거리 생산에 기여하는 매우 중요한 제도라고 생각합니다. 최근 소비자들의 친환경 농산물에 대한 관심이 높아지면서 이 제도의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 다만 친환경 농축산물의 생산 비용이 일반 농축산물에 비해 높아 가격 경쟁력이 낮은 편이므로, 이를 개선하기 위한 정부의 지원 정책이 필요할 것 같습니다.

• 3. 유기가공식품인증제도

  유기가공식품인증제도는 유기농산물을 원료로 하여 가공된 식품의 품질과 안전성을 보장하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 안심하고 유기가공식품을 구매할 수 있으며, 생산자들도 품질 향상을 위해 노력하게 됩니다. 특히 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 유기가공식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 다만 유기가공식품의 가격이 일반 가공식품에 비해 높은 편이므로, 이를 개선하기 위한 정부의 지원 정책이 필요할 것 같습니다.

• 4. 친환경수산물인증

  친환경수산물인증제도는 수산물 생산 과정에서 환경 보호와 지속가능성을 고려하여 인증을 부여하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 안심하고 친환경 수산물을 구매할 수 있으며, 생산자들도 환경 보호를 위해 노력하게 됩니다. 특히 최근 해양 생태계 보호에 대한 관심이 높아지면서 이 제도의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 다만 친환경 수산물의 생산 비용이 일반 수산물에 비해 높은 편이므로, 이를 개선하기 위한 정부의 지원 정책이 필요할 것 같습니다.

• 5. 지리적표시

  지리적표시제도는 특정 지역에서 생산된 농축수산물의 품질과 특성을 보장하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 해당 지역의 특산물을 안심하고 구매할 수 있으며, 생산자들도 지역 브랜드 가치를 높이기 위해 노력하게 됩니다. 특히 최근 지역 특산물에 대한 관심이 높아지면서 이 제도의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 다만 지리적표시 등록 절차가 복잡하고 까다로워 일부 생산자들의 참여가 저조한 편이므로, 이를 개선하여 더 많은 생산자들이 참여할 수 있도록 하는 것이 필요할 것 같습니다.

• 6. 동물복지 축산농장인증제도

  동물복지 축산농장인증제도는 축산 농장의 동물 복지 수준을 평가하여 인증을 부여하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 동물 복지를 고려한 축산물을 구매할 수 있으며, 생산자들도 동물 복지 향상을 위해 노력하게 됩니다. 특히 최근 동물 복지에 대한 관심이 높아지면서 이 제도의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 다만 동물 복지 기준이 까다롭고 인증 비용이 높아 일부 축산 농가의 참여가 저조한 편이므로, 이를 개선하여 더 많은 농가들이 참여할 수 있도록 하는 것이 필요할 것 같습니다.

• 7. 저탄소 농축산물인증제도

  저탄소 농축산물인증제도는 농축산물 생산 과정에서 온실가스 배출을 최소화하는 농가를 인증하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 환경 보호에 기여하는 농축산물을 구매할 수 있으며, 생산자들도 온실가스 감축을 위해 노력하게 됩니다. 특히 최근 기후 변화에 대한 관심이 높아지면서 이 제도의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 다만 인증 기준과 절차가 복잡하고 까다로워 일부 농가의 참여가 저조한 편이므로, 이를 개선하여 더 많은 농가들이 참여할 수 있도록 하는 것이 필요할 것 같습니다.

• 8. 수산물품질인증

  수산물품질인증제도는 수산물의 품질과 안전성을 보장하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 안심하고 수산물을 구매할 수 있으며, 생산자들도 품질 향상을 위해 노력하게 됩니다. 특히 최근 식품 안전에 대한 관심이 높아지면서 이 제도의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 다만 인증 기준과 절차가 복잡하고 까다로워 일부 생산자들의 참여가 저조한 편이므로, 이를 개선하여 더 많은 생산자들이 참여할 수 있도록 하는 것이 필요할 것 같습니다.

• 9. 전통식품품질인증

  전통식품품질인증제도는 전통적인 제조 방식과 원료를 사용하여 생산된 식품의 품질을 보장하는 제도입니다. 이를 통해 소비자들은 전통 식품의 특성을 보장받을 수 있으며, 생산자들도 전통 식품 산업을 발전시키기 위해 노력하게 됩니다. 특히 최근 전통 식품에 대한 관심이 높아지면서 이 제도의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 다만 인증 기준과 절차가 복잡하고 까다로워 일부 생산자들의 참여가 저조한 편이므로, 이를 개선하여 더 많은 생산자들이 참여할 수 있도록 하는 것이 필요할 것 같습니다.

• 10. 한국식품명인제도

  한국식품명인제도는 전통 식품 제조 기술을 보유한 숙련된 장인을 선정하여 인증하는 제도입니다. 이를 통해 전통 식품의 맛과 품질을 보장받을 수 있으며, 식품 명인들의 기술 전승을 지원할 수 있습니다. 특히 최근 전통 식품에 대한 관심이 높아지면서 이 제도의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 다만 명인 선정 기준이 까다롭고 인증 절차가 복잡한 편이므로, 이를 개선하여 더 많은 장인들이 참여할 수 있도록 하는 것이 필요할 것 같습니다.