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[경영]취영루의 고객신뢰경영

사회과학부 01 장철순 인문학부 03 김수연취영루의 고객신뢰 경영2.경영 이념및 정신3.사업 분야4.고객 신뢰를 위한 노력5.SWOT 분석6.향후 운영 및 발전 전략1.회사 소개및 연혁맛(味)으로 아름다움(美)을 만드는 이름,취영루 물만두 업계 1위 (점유율 10%)1945. 10. 취영루 서울 소공동 전문 중화요리점 창업 2000. 12. ISO 9001 인증 획득 2001. 01. 취영루 CI 개혁 2001. 02. 자본금 증자 (5억5천만원→15억 5천만원) 2001. 04. 취영루 부설연구소 등록 (과학기술재단) 2001. 10. 취영루 기술 인증 벤처기업 확정 2002. 05. 한국 서비스 대상 중식부분 최우수상 수상 2002. 07. 취영루 부설 문화연구소 개소 2002. 08. 자본금 증자 (21억 5천만원→23억 8천만원) 2003. 07.공장 증축(파주) 및 HACCP 인증 취득 2003. 05. 2003년 한국서비스대상 수상 2004. 05.윤리대상(신세계백화점)수상 2004. 04.경기도 유망 중소기업 인증 2006. 04.취영루-씨엔텔 우회상장 통한 코스닥 등록불량 만두소 파동KBS TV 뉴스 2004.07.06 (화) 오후 9:40건전한 도덕 경영함께하는 경영깨어있는 경영Creation Clean Customer가수 공법에 의한 물만두 제조제조업패밀리 레스토랑 푸드 코트 테이크 아웃외식사업만두 박물관/ 미술관 문화 연구소 사회 봉사 프로그램 중국 문화 상품전문화사업㈜ 취영루자동화 시스템 (1992년 파주공장) ISO 9001 인증 획득 (2000년 12월) HACCP(식품 위해 요소 중점관리시스템) 인증 획득 (2003년 7월) 생산이력제 실시 (2003년 11월) 미 8군 만두 납품 (2005년 5월)HACCP 인증HACCP는 축산물 생산 및 유통판매에 이르는 전 과정에서 사람에게 일어날 수 있는 모든 위해요인을 단계별로 찾아내 제거해 나가는 종합관리체계생산 이력제저농약 또는 유기농 방식으로 재배한 친환경 농ㆍ축산물에 대해 원산지 종자 비료나 농약 사용 성분, 질병 유무, 수확 시기 등을 공개하는 제도고급화 전략중국요리의 한국화고객중심적 윤리경영국 내 물 만 두 점 유 율 1 위(-)920(-)3,2114711,846XIII. 당기순이익(-)175--(-)449XII. 법인세등(-)1,095(-)3,2114711,397XI. 법인세차감전순이익----X. 특별손실----IX. 특별이익(-)1,095(-)3,2114711,397VIII. 경상이익5281,7971,1561,821VII. 영업외비용641231,0071,006VI. 영업외이익(-)631(-)1,5406212,212V. 영업이익6,81510,0009,42412,173IV. 판매비와일반관리비6,1848,46010,04514,385III. 매출총이익6,9909,50815,31919,244II. 매출원가13,17517,96725,36433,629I. 매출액(2002.12.31)(2003.12.31)(2004.12.31)(2005.12.31)제 5 기제 6 기제 7 기제 8 기과 목단위:백만원금융 감독원 감사 보고 (2005.12)단위:백만원WOTS인지도 부족 중국 음식에 대한 편견 비싼 가격중국과의 교류 확대 씨엔텔 합병 이후 유통망 확대고급화 의한 수요 한계 대기업과 경쟁생산이력제로 인한 공정투명화 윤리경영 통한 이미지 향상 맛의 차별화종합 식품 회사로 발전 다양한 메뉴 개발 씨엔텔과의 합병으로 유통망 다각화 해외 시장 개척금융 감독원 홈페이지 네이버 뉴스 취영루 홈페이지(www.cyr.co.kr) 포장 물만두에서 고품격퓨전 레스토랑까지, 취영루 – 문희경 (e-book){nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2006.05.08| 19페이지| 7,000원| 조회(491)

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