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[유럽의 음식문화] 프랑스와 독일의 음식문화 평가A좋아요

Ⅰ. 서론1. 프랑스와 독일의 음식 문화를 조사하게 된 동기유럽 문화를 이야기 할 때 음식 문화는 큰 비중을 차지한다. 특히 각 나라마다가지고 있는 음식 문화는 다양한 고유의 문화와 개성을 나타낸다. 그 중 프랑스의음식은 유럽음식을 이야기 할 때 절대 빼놓을 수 없는 존재이다. 너무나 유명한프랑스 음식.. 그러나 쉽게 접하기는 힘든 프랑스의 음식 문화를 이번 기회를 통해자세히 알아보고 싶었다.이와 함께 프랑스와 국경을 맞닿고 있는 나라 독일이 있는데 독일과 프랑스는 과거부터 잦은 영토 분쟁과 각자 확연히 다른 국민성으로 인해 서로에 대해 자존심이 큰 나라다. 독일은 프랑스에 비해 음식 문화가 많이 알려진 것은 아니지만 성격이 강한 나라인 만큼 그들만의 음식 문화가 있을 것이라 생각하고 구체적으로알아보고 싶었다.2. 연구 방법과 과정처음 보고서 작성 때는 각국의 문화원을 찾아 가보고 현지의 음식 문화에 대해자세히 알아보고 싶었지만, 언어 문제와 시간 문제로 직접 찾아 가보지는 못했다.관련 서적과 인터넷 정보 검색을 통한 정보 수집을 주로 했다. 한국에 프랑스나독일 전문식당을 찾는 것도 쉽지 않고 찾아도 가격이 너무 비싸서 선 듯 맛을 볼수 없었다. 이론적 조사에 치우쳐서 아쉬운 점이 많다.Ⅱ. 본론1. 프랑스의 음식 문화1) 프랑스의 음식문화의 형성 배경과 특징* 자연적, 사회적 배경프랑스는 전 국토의 2/3 이상이 완만한 평야와 낮은 구릉지대로 이루어져 있어 농업이 성하며, 육각형의 국토 중 삼면이 대서양과 지중해에 면해 있어 해산물의 이용이 원활하고 목초지가 많아 축산업이 발달했다. 이렇게 천혜의 자연을 이루고 있어 농산물, 축산물, 수산물 모두가 풍부하므로 식재료를 다양하게 사용하면서 요 리가 발달하였다. 기후는 지역별로 해양성, 대륙성, 지중해성 기후가 모두 나타나 고, 북쪽은 우리 나라보다 위도가 훨씬 높지만 온난하고 여름에는 건조한 편이며, 겨울에는 강우량이 많다.* 역사적 배경중세 시대에는 종교적으로 기독교가 사회 전반을 지배하였고 이런 영향으로 음 요리를 풍부하게 하는 향신료향신료는 파슬리 줄기, 후추, 로리에, 셀러리, 너트맥, 사프란 등을 쓰는데 두서너 가지를 함께 사용함으로써 미묘한 맛을 창출한다. 또 프랑스요리는 소스가 중요한역할을 하여 다양하게 발달하였다. 이러한 조미료를 요리의 종류에 알맞게 골라 구사함으로서 프랑스 요리의 미묘한 맛을 창출해 낸다.2) 프랑스를 대표하는 음식* 푸아그라(Foie gras)살찐 거위나 오리의 간을 뜻하며 부드럽고 입에서 녹는 맛이 일품이다. 다른 재료 들과 섞어서 파테(pate)나 테린(terrine)으로 만들어 먹기도 하고, 그대로 구워먹기 도 한다. 가격이 매우 비싸서 맛만 보는 정도로 주로 전채요리로 쓰이며 일반인들 은 크리스마스 이브 때나 먹는 특별식이다.* 에스카리고(Escarigo)원래는 자연산이었지만 수요가 많은 요즘에는 식용으로 키워 판다. 식용 달팽이는매우 크고 살이 많아 고소한 맛과 씹는 맛을 느낄 수 있다. 달팽이를 데쳐서 껍질속에 넣고 마늘과 파슬리로 향을 낸 버터를 입구에 듬뿍 얹어 오븐에 구워낸 것이 다. 찬 백포도주와 함께 먹으며 고단백질의 식품으로 노약자에게 좋다.* 개구리 뒷다리 요리, 송로버섯 요리, 부이야베스, 스테이크 샤토브리앙* 코크 오벵(Coq au vin)부르고뉴 지방의 대표적 음식이자 프랑스 서민들이 가장 즐겨먹는 요리. 저렴한 레드와인에 하루 정도 질긴 수탉을 절여 놓으면 연육작용에 의해 고기가 부드러워 진다. 이것을 오일과 삼겹살로 기름을 낸 팬에 통마늘과 지져내면 누린내 없는 부 드러운 닭고기를 즐길 수 있다.3) 현재 프랑스인의 식생활 문화프랑스 요리는 세계 제일로 꼽힌다. 음식의 종류도 다양하고 맛 또한 매우 좋고 시각적으로도 아름다워 거의 예술품의 경지이기 때문이다. 하지만 우리가 프랑스 요리하면 떠올리는 달팽이나 거위간으로 만든 음식 등 별나고 호화로운 것만이 다 는 아니다. 오히려 그런 고급 요리는 비싼 레스토랑에서나 파는 것으로 일반적인 프랑스 사람들과는 거리가 있는 것들이다.프랑스의 거리를 걷다 보면 : 우아한 찻집 분위기로 카페와 제과점을 합친 분위기. 디저트류 풍부.카페 : 파리 거리에서 가장 눈에 많이 띄는 것이 카페이다. 빵이나 샌드위치 등을 사먹을 수 있다. 카페에는 테라스, 실내 테이블, 또는 스텐드바가 있어 그 위치에 따라 가격이 다르다. 물론 서비스하기에 가장 가까운 거리인 스 텐드바가 제일 비싸다.2. 독일의 음식문화1) 독일의 음식문화의 형성 배경과 특징* 자연적, 역사적 배경독일은 유럽 대륙의 중심부에 위치하여 북부는 평원, 중부는 고지대, 남부는 알프 스 산맥을 끼고 있다. 프랑스에 비하여 다소 추운 편이나 남쪽으로 내려가도 산맥 에 가까워지므로 추워져서 남북간의 기온 차가 많이 않은 편이다. 햇볕은 매우 적 은 편으로 라인 강변의 한정된 지역에서만 포도를 재배한다.역사적으로 독일은 프랑스, 오스트리아, 네덜란드, 독일 등과 같은 강대국과 인접 해 있어 이들의 침입을 받아 항상 괴롭힘을 받고 살았지만 문화적으로 많은 영향 을 받았다.중세 후기 이전 게르만족의 야성미를 갖고 있던 식습관에서 탈피하여 16세기부터 이탈리아의 식문화를 모방하기 시작하여 18세기 무렵에 전형적인 독일의 식습관을 형성하였다.* 특징독일요리는 프랑스요리와 같은 기교적인 아름다움이나 섬세한 맛을 기대하기 어 렵다. 그러나 독일요리가 자랑할 수 있는 점은 합리적인 생활에서 뿌리내린, 전통 에 빛나는 전원요리라는 점에 있을 것이다. 각자 지역적 특징이 있는데 동부지역 은 파프리카(서양고추)와 캐러웨이 등 강한 향신료를 많이 사용하며, 바닷가에 면 한 북부지역은 스칸디나비아 반도의 영향으로 청어와 같은 생선과 해산물을 많이 먹는다. 그리고 라인강 유역의 서부 지역은 와인이 많이 나며 다른 지방에 비해 양념이 강하지 않은 것이 특징이다. 남부지역은 소시지와 맥주, 감자를 이용한 요 리가 다른 지역에 비해 많아 우리가 일반적으로 생각하는 독일요리에 가장 가까운 지역이다.2) 독일을 대표하는 음식* 소시지독일의 소시지와 햄은 세계 최고라는 정평이 나 있다. 독일에서 소시지와시지도 있다. 독일 사람들이 가장 즐겨 먹는 소시지 종류로는 두꺼운 모양 을 한 복크부르스트(Bockwurst)와 케첩과 카레가루를 발라먹는 커리부르스트 (Currywurst)가 대표적이다. 그밖에 지방이 없는 돼지고기로 만든 메트부르스트 (Mettwurst), 주로 빵에 넣어 먹는 훈제된 건조 소시지 '잘라미'(Salami) 등 그 종 류와 가지 수가 아주 다양하다.독일에는 지역마다 그 지방이나 도시의 이름을 딴 독특한 소시지들을 자랑하는 데, 예컨데 튀링어 부르스트, 뉘른베르거 부르스트, 프랑크푸르터 부르스트 등과 같다.일반적으로 많이 먹는 햄으로는 케코흐터 슁켄(Gekochter Schinken)이 있는데 크 고 맛이 있다. 슈바르츠벨더 슁켄(Schwarzwalder Schinken)은 슈바르츠발트 삼림 지대의 특산물로 생고기를 그대로 훈제한 것인데 약간 신맛이 나고 맥주 안주로 적합하다.* 감자독일인에게 감자는 주식과 같은 것이다. 독일에 감자를 들여온 것은 식물학자 클 루지우스이며 처음에는 관상용으로 재배되었다. 17세기부터 감자를 먹기 시작했으 며, '30년전쟁'의 궁핍한 시기에 감자는 서민들의 주식으로 부상하였다. 독일 감자 는 특별히 맛이 좋아 독일요리에는 감자요리가 많이 이용된다. 감자로 만든 수프 도 있고 과자도 있으며 조리법도 다양하다. 매쉬드 포테이토, 후라이드 포테이토 외에 감자로 만든 샐러드, 포테이토 팬케익, 찐 감자에 베이컨과 달걀, 파슬리를 섞어서 볶은 바우어른스 프뤼스틱(농부의 조반)도 있다.* 아이스바인(eisbein)독일식 족발요리. 족발을 맥주에 넣고 푹 삶아서 차게 해서 먹는 것으로 족발에 맥주와 몇 가지 향신료를 발라서 오븐에 구워내면 아주 별미이다. 족발을 굳이 맥 주에 삶는 이유는 돼지고기의 누린내를 없애고, 육질도 한결 부드러워지기 때문이 다.* 자우어크라우트(sauerkraut)양배추를 채 썰어서 발효시킨 다음 캐러웨이 같은 향신료를 섞은 것으로 약간 시 큼한 맛이 나는데 우리 나라의 김치처럼 독일 요리에서는 절n), 즉 '찬 음식'이라 한다.독일에서도 바쁜 일상에서 짧은 시간에 간단하게 먹을 수 있는 음식이 인기인데맥도널드, 피자 등 페스트 푸드, 샌드위치가 보편화되었다. 독일 음식은 대채로 양 이 많고 고칼로리 음식으로 유명하다. 최근 들어서 독일인들은 자신들에게 흔한 당뇨병, 각종질환 등의 성인병은 기존의 잘못된 식습관에 의한 것이라 보고 채식 위주의 저칼로리 음식, 곡물을 주로한 식사를 하려고 노력한다.3. 프랑스와 독일...공유하는 음식문화1) 맥주* 독일맥주 하면 독일을 빼놓고는 이야기할 수 없을 것이며, 또한 맥주가 없는 독일도 상상하기 어렵다. 전 세계에서 맥주 소비량이 최대인 나라로서 독일인 1인당 소비 량이 140리터로 어느 식당을 가나 맥주와 소시지를 먹는 사람들을 흔히 발견할 수 있다. 독일 맥주가 유명한 이유는 일단 그 순도 때문이다. 독일에서는 맥주 양조방 식이 1516년이래 법으로 정해져 있는데(순도 유지법.Purity Law) 이 법에 의하면 호프, 물, 맥아의 순수 자연원료 외에 방부제 같은 화학물질을 첨가하면 위법이라 고 한다. 독일 맥주가 유명세에 비해 미국 맥주처럼 전 세계에 널리 퍼져있지 않 은 이유는 위의 순도 유지법에 따라 방부제를 넣을 수 없기 때문에 장기 보존이 어렵고, 냉장 보관을 해야하는 하는 등 유지비용이 많이 들기 때문이라고 해석하 는 사람들도 있다.현재 독일에서는 4,000종 이상의 맥주가 있으며, 전 세계 맥주 공장의 1/3이 독일 에 있을 정도로 그 영향력은 엄청나다. 즉 웬만한 마을마다 맥주 양조장이 있다고 생각하면 될 정도. '맥주는 맥주 공장 굴뚝의 그림자가 비치는 범위 이내에서 마셔 야 한다'라는 말이 있듯 독일은 옛날부터 관습으로 전국적으로 통일된 맥주 메이 커라는 것이 없었다. 로컬 비어, 다시 말하면 지방 맥주가 중심이다. 그만큼 독일 은 각 지역마다 맛이 다르고 각기 특색이 있는 맥주가 있다는 이야기이다. 쾰른의 쾰쉬, 뒤셀도르프의 알트비어, 도르트문트의 필스너와 도르트문더 엑스포어트가 특 히 유.

인문/어학| 2002.03.10| 10페이지| 1,000원| 조회(2,473)

프랑스, 독일, 음식문화, 프랑스와 독일의 음식

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[발표자료] 중용 평가A좋아요

* 중용중용은 대학과 마찬가지로 예기에 수록되어 있던 것을 후세에 분리하여 하나의 책으로 만들어지게 되었다. 송나라의 재용이 예기에서 떼어 내어 중용 전 2권을 만들었는데 지금은 전하지 않는다. 그 후 송나라 사마광이 중용광의를 지었고, 이정자(二程子 정호, 정이 형제)가 논어, 맹자, 대학과 함께 4서로 구분하여 많은 연구를 하고 연토(硏討)를 하였고 이것을 참고 삼아 주희에 의해 체계적으로 연구, 편집하여 현재 제일 많이 사용하는 중용장구 를 저작하였다. 사마천의 사기에는 중용은 자사(공자의 손자)의 저술이라고 말했다. 여기에 대하여 학자들은 거의 의심 없는 정론으로 믿고 또 인정하고 있다. 그러나 4서 5경의 각각의 책이 어느 누구의 저술이라고 꼭 단정하기에는 많은 이론과 미흡한 점이 많아 연구를 하고 있다. 또한 어느 이론에 보면 자사의 저작 일부와 자사와 제자들이 만든 자사자(子思子) 23편중에 첫 편만이 자사의 작품이고 나머지는 자사의 제자들에 의해 저작 되었다고도 한다. 그리고 중용에서 나오는 자왈 은 공자를 말하는지 자사를 말하는지 확실치 않은 대목이 많이 나온다. 중용의 체제는 예기 중의 고본에 의하면 33절인데, 이정자는 이것을 37절로 고쳤고 주자는 다시 33장으로 만들었다.* 자사(子思 : BC 483~ 402)전국시대의 유학자로 이름은 급(伋)이며 자사는 자(字)이다. 높여서 자사자(子思子)라고 한다. 공자의 학맥을 이은 증자의 수제자이다. 노나라 목공의 스승도 하고 위나라에서 벼슬도 하였으며 중용과 자사자를 저작 하였다고 한다.* 중용 사상의 전개에 동원된 개념을 제시하고 이를 설명1. 도(道)와 중용(中庸)1) 道와 中和性- 하늘이 사람에게 내려준 것(命)道- 본성에 따라 행동하는 것.中- 사람의 감정을 밖으로 나타내지 않는 것.모든 사물과 현상의 근본和- 감정작용이 알맞게 나타나는 현상천하 모든 사물과 현상에 통용되는 道→군자는 남이 보지 않더라도 행동이 道에 어긋나지 않는다2. 군자(君子)와 중용(中庸)1) 君子의 道군자는 중용에 알맞게(그때 상황이나 환경에 적절히) 행동한다.2) 中庸의 德중용강조 - 세상 무엇보다도 위대하고 소중한 것, 백성을 가르치어 중용의 길을 따르도록 해야한다.3) 中庸의 實行중용의 도가 행해지지 않는 이유 - 지혜로운 자 - 자기 지혜만 믿는다. - 어리석은 자 - 지혜가 없어서 행동이 중용 의도에 미치지 못한다 중용의 도가 밝혀지지 않는 이유 - 현명한 자 - 꾀가 많아 행동이 지나치다.- 못난자 - 행동이 미치지 못한다.→ 중용의 도를 올바로 지키는 이는 드물다.4) 道의 難行(어려움) 이유- 사람의 성품이 까다롭다.- 교육이 제대로 행해지지 않는다.- 중용의 도가 인간 사회에 잘 행해지기 어렵다.5) 사람들의 어리석음 세상사람 대부분이 자신은 지혜롭다고 생각하나 실제로는 부족하 다.6) 中庸의 어려움 세상을 다스리는 知慧, 공명을 등질 수 있는 德, 칼날을 밟을 수 있는 勇氣를 가진 사람일지라도 중용의 도를 행하기는 어렵다.7) 君子의 强함공자에게 물은 자로의 '강한 것'에 대한 질문- 남방의 강함 - 부드럽고 뒷사람을 교육하고 너그러우며 소신대로 사는 것- 북방의 강함 - 죽음을 두려워 하지 않는 것8) 君子와 中庸진정한 군자 - 언제난 중용을 의지하여 행동하는 자. 오직 성인이어야 가능하다.3. 도의 작용(作俑)1) 道의 適用道 는 일반남녀의 평범한 생활부터 하늘과 땅의 모든 원리에 적용되는 것2) 道는 가까운 곳에 있음 군자가 지켜야만 할 도- 자식에게 바라는 것을 아버지께 해야한다.- 신하에게 바라는 것을 임금에게 해야한다.- 아우에게 바라는 것을 형님에게 해야한다.- 친구에게 바라는 것을 친구에게 해야한다.→말은 행동을 행동은 말을 돌아보아서 서로 합치되게 한다.3)君子와 處身군자는 언제나 그가 처해있는 자리에 따라 알맞게 행동하고 분수에 벗어나는 것을 바라 지 않는다.4) 失行의 順序가까운 곳부터 한발자국씩 먼 곳에 이르듯 낮은 곳부터 한 발자국씩 높은 곳에 이르듯 5) 鬼神의 德귀신은 만물의 본체 속에 있는 것. 사람이 단정히 하게 하고 제사를 받들게 한다.6) 大孝와 大德위대한 덕은 반드시 그만한 지위와 보수와 명성과 壽를 받게 된다.(순임금은 위대한 효행아래 덕을 쌓아 성인이 되었고 천자가 되어 온 세상을 다스렸다) 7) 文王의 德과 禮문왕의 아버지는 주나라의 왕업을 일으키셨고 아들은 그가 못다한 왕업계승을 발전시켰 다. 또한 무왕 뒤 어린 성왕이 왕이 되었고 숙부인 주공이 도와주었는데 주공의 예법이 주나라 예의로 확정되었다.8) 孝와 祭禮효도는 선조의 뜻을 잘 계승하고 선조의 위업을 잘 발전시켜야만 한다.→하늘과 땅을 제사지내는 예와 사철의 종묘에서 제사지내는 뜻을 잘 이해한다면 나라 다스리는 일 쯤은 자기 손바닥 보듯 쉬운 일일 것이다.4. 誠과 中庸1) 誠과 政治1 政治와 仁정치의 실패여부는 정치하는 사람의 덕 여하에 달린 것→하늘을 알아야 사람을 알고 사람을 알아야 효도를 알며 효도를 알아야 자신의 몸을 닦을 수 있다.2 達道와 達德천하에 보편적으로 통용되는 가장 중요한 도- 임금과 신하관계- 아버지와 아들- 남편과 아내- 형과 아우- 친구와 친구사이의 관계도를 행하게 하는 덕-지(知), 행(行), 용(勇)→세 가지 덕으로 자기 몸을 닦는 일을 알게 되며 남을 다스리는 길을 알게 되고 국 가를 다스리는 일을 알게 된다.3 九經과 政治세상과 나라를 다스리는 데 필요한 기본 요소 9가지(九經)- 임금이 자기 몸을 닦는 것(修身)- 어진이를 존경하는 것(尊敬)- 친족과 친하게 지내는 것(親親)- 대신을 공경하는 것(敬大臣)- 낮은 신하의 처지를 이해하는 것(體臣)- 백성을 아끼는 것- 공인(工人)을 모이게 만드는 것(來百工)- 먼 곳 사람을 유화시키는 것- 제후들을 진심으로 따르게 만드는 것4誠(정성됨)과 道모든 일은 미리 대비를 하면 이뤄진다. 정성이란 것은 하늘의 道 정성되게 하는 것은 사 람의 道 사람을 정성되게 하는 것은 선을 가려내어 굳게 지키는 것2) 誠과 明誠에 말미암아 善에 밝아지는 것을 性이라하고 善에 밝음으로 말미암아 정성되어지는 것 을 敎라 한다.3) 至誠과 天道천하의 지극한 정성됨을 지닌 사람은 하늘이 내려준 그의 성을 다할 수 있다. 자신을 도 울줄 아는 사람은 사람을 도울 줄 알고 사람을 도울줄 아는 사람은 만물을 도울줄 알며 이러한 사람은 우주 자연 변화 생성을 도울 수 있다.4) 至誠과 變化조그만 일에 온 힘을 다하면 정성스럽게 되고 이에 따라 효과가 나타나며 누가보아도 알 수있게 된다. 그렇게 되면 누구나 정성됨에 밝게 알 수 있고 감동 받은 사람들의 마음이 변하며 감화 받아 정성되게 한다.5) 誠者와 道덕을 닦은 군자들은 정성됨을 귀하게 여긴다. 정성됨은 하늘의 도이기 때문에 이러한 인 과 지는 성의 덕이라고도 할 수 있다.6) 至誠과 天地지극한 정성됨의 특징 가운데서 넓고 두터움은 바로 땅의 특징이고 높고 밝음은 하늘의 특징이다.5. 聖人과 至誠1) 聖人의 道성인은 크고 작은 예절을 빈틈없이 지키며 이런 예절은 성인이 나와야만 지킬 수 있다. 2) 位와 德과 禮천자의 자리에 있더라도 덕이 없으면 예의나 음악을 만들지 못하고 반대로 덕이 있어라 도 천자의 자라에 있지 않으면 예의나 음악을 만들지 못한다.3) 聖人의 行實군자의 도는 자신의 몸을 근본으로 하여 덕을 닦고 상당한 자리에 올라 그것을 백성들에 게 펴 나가도록 하여야 한다.4) 孔子의 道공자의 도는 오묘하고 영원히 변할 수 없다. 공자의 도는 온 천하를 변화시킨다.5) 至聖의 德化성인은 총명하며 온유하고 용기와 의지가 있음으로 세상사람에게 존경을 받을 것이다. 그렇게 때문에 성인은 덕으로 백성을 교화하며 중국뿐 아니라 멀리 오랑캐들까지 덕화가 미치게 한다.6) 至誠의 經綸성인은 도에 통하기 때문에 하늘땅의 변화와 만물의 생성을 이해할 수 있다. 또한 스스 로 자기의 덕을 닦아 지극한 정성 됨에 이르고 자연스럽게 천하를 교화시킨다.7) 聖人君子군자는 홀로 덕을 닦음으로 잘못이 없고 마음에 뉘우침도 없다. 가만히 있어도 남의 존 경을 받으며 말을 하지 않아도 믿게 된다. 예를 따름으로 상을 주지 않아도 백성에 권면 하게 되고 노하지 않아도 더욱 위압느끼게 한다. 군자는 천하를 태평하게 만든다.* 중용의 실천이 어려운 이유 토론. 생활 속의 실천 방법에 대해...

인문/어학| 2000.12.17| 5페이지| 1,000원| 조회(3,530)

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현실로 다가온 인간복제 문제 평가D별로예요

< 현실로 다가온 인간 복제 문제>21세기가 되면서 생명과학에 대한 관심이 증폭되었다. 지금 이 순간에도 새로운 발견을 위해 연구는 지속되고 있으며 언론이나 대중매체에서는 재빨리 연구결과에 대해 분석하여 사람들에게 알리는 등 세인들의 관심을 더더욱 이끌어 내는 촉매제 역할을 하고 있다. 이 중 최근 들어 가장 큰 이슈가 되는 것은 cloning, 복제다. 몇 해전에 양 돌리 의 복제 성공을 시작으로 우리나라에서도 송아지 복제에 성공했다. 이와 함께 인간 복제에 대한 의견도 조심스럽게 불거져 나오고 있으며 동시에 찬반 논란도 팽팽하다. 세계 모든 국가에서 인간 복제에 관련하여 신문, 뉴스, 잡지 등 많은 의견이 쏟아져 나오지만 아직까지 완전한 결론이나 대책도 없으며 정확한 미래 예측도 어려운 실정이다. 그 만큼 인간 복제는 그리 간단하지 만은 않다.만약 어느 정도의 세월이 지나 정말 인간 복제가 이루어진다면... 복제 인간이라는 존재는 우리에게 어떻게 다가올 것인가...그리 희망적으로만 보이지는 않는다.사회가 발달하면서 기계가 인간이 해야 할 일을 대신 해주는 경우가 흔해졌으나 새 생명을 탄생시키는 일만은 인간만의 고유한 영역으로서 특권시 되었다. 복제 인간... 이는 그런 기존의 통념을 뿌리 채 흔드는 것이다. 남자와 여자의 자연스런 사랑을 통해 정자와 난자가 만나 어머니의 뱃속에서 10달 동안 자라 태어나는 대신, 단일 개체의 체세포에서 무성적으로 새로운 개체를 생성해 내는 방법이다. 이런 방식으로 태어나는 복제 인간에게 과연 부모라는 의미는 어느 정도 영향을 끼칠 것인가... 데이비드 로비크의 복제인간 에서처럼 대리모 스패로우는 태어날 아기에게 어떤 존재일지 명확하지 않다. 스패로우의 난자를 받지 않았으므로 어머니라고 할 수도 없지만 그 아기를 낳았으므로 어머니가 아니라고도 말 할 수 없다. 또한 정자 제공자인 맥스와 스패로우는 부부관계가 성립 될 수 있는 것인가... 이처럼 인간으로서 가장 기본적 사회인 가정이 무너지고 마는 것이다.복제 인간은 인공적으로 생명을 탄생시키는 만큼 그 수량 등을 마음대로 조작할 수 있다. 필요로 하는 만큼 자본과 주변 환경을 맞추면 얼마든지 요구하는 것을 충족시킬 수 있을 것이다. 복제인간 에서 맥스는 연구비용은 얼마든지 댈 수 있으니 복제 인간을 성공 시켜달라고 했다. 이는 돈을 내고 옷이나 가구를 기호에 맞게 주문 제작하는 것과 별 다를 바가 없다. 얼마 전에 불법 장기 매매가 사회적으로 문제를 일으킨 적이 있었다. 인간 복제가 가능할 경우 일부 장기만이 아니라 그 자체를 돈으로 매매할 가능성도 있는 것이다. 복제 인간을 상업적으로 악용할 경우 인간의 존엄성은 무참히 짓밟힐 수밖에 없다.인간 복제를 하려는 사람들 중에는 불임 부부나 똑같은 형질의 사람을 꼭 필요로 해서 원하는 경우가 많겠지만 그 와중에도 자신이 원하는 형질대로 복제해서 자신의 이익을 위해 사회적으로 악영향을 끼치는 이들도 있을 것이다. SF 영화나 공상 과학 소설에도 자주 등장하는 이야기이지만 독재자들이나 사회에 안 좋은 일을 꾸미는 이들은 자신이 원하는 형태의 복제 인간을 다량 탄생시켜 혼란에 빠뜨린다. 지금 상황에서는 어떻게 보면 전혀 현실성 없고 상상 속에서나 있을 법한 이야기 같지만 언제 현실로 나타날지 아무도 모르는 일이다.위의 내용처럼 인간 복제는 자신이 원하는 점만 모아서 우수한 형질의 인간을 탄생시킬 수 있다. 아인슈타인이나 노벨처럼 비상한 두뇌를 가진 인간에 세계적인 영화배우나 모델처럼 아름다운 외모에 건강한 신체를 가진 인간을 복제할 수 있는 것이다. 기왕 복제하는 거면 우수한 개체를 원할 것이 대부분이기 때문이다. 이런 현상이 반복될 경우 모든 사람들이 똑같은 두뇌에 똑같은 외모, 체구를 가지는 경우가 속출할 수도 있다. 성형 수술이 보편화되면서 비슷한 외모를 한 사람들이 거리를 활보하는 것과 비슷한 현상이다. 다양성이 결여된 사회에서 개성 있는 인간을 찾기 힘들어 질지도 모르는 일이다. 공장에서 대량으로 똑같이 찍어내는 기계와 다를 바 없어 보인다.인간 복제를 할 때 자신의 체세포를 이용할 경우 자기 자신과 같은 유전 형질의 인간이 탄생된다. 유전 형질서부터 생김새까지 거의 같으므로 제 2의 나 라고 해도 상관없을 것이다. 그러나 그 복제 인간은 성격이나 사고까지 나와 똑같을 수 있을까... 그리고 나를 cloning한 복제인간은 내가 살아 왔던 환경에서 아무런 부작용 없이 그대로 생활 할 수 있을까... 보통 인간을 지칭 할 때는 이성을 가진 스스로 사고하는 동물이라고 한다. 그런데 복제 인간은 과연 인간의 가장 중요한 역할을 제대로 수행 할 수 있는지... 또한 수행 할 수 없다면 그를 인간으로서 인정 할 수 있는 것인지 아무도 확답 할 수 없다. 일란성 쌍둥이를 보면 태어날 때는 서로 구별할 수 없을 정도로 똑같지만 점점 자라면서 사회적 영향을 받아 자신이 속한 생활에 따라 그들은 변한다. 아무리 나와 똑같이 복제를 한다해도 주변 환경에 따라 완전한 동일 인물은 될 수 없는 것이다.

인문/어학| 2000.12.17| 3페이지| 1,000원| 조회(1,259)

인간복제, 인간복제문제

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일본문화 개방에 대한 나의 견해 평가B괜찮아요

< 일본문화 개방에 대한 나의 견해 >90년대 후반 이후 여러 차례의 일본문화 개방을 통해 갑자기 많은 일본문화를 접하게 되었다. 과거 일제 시대라는 역사적 요인으로 인해 일본문화에 대해 여느 다른 외국 문화보다 엄격히 규제해 왔던 것이 사실이다. 그러나 이미 많은 사람들에게 불법적으로 일본문화가 유포 된 이상 이젠 무조건적으로 막을 수만은 없게 되었다. 정부에서는 평소와 다르게 훨씬 더 신중성을 가하였다. 여러 차례 논의를 했고 개방을 하되 전면 개방이 아닌 점차적으로 조금씩 확대하는 방향으로 해서 부작용을 줄이려 애쓰는 모습이다.1차 개방 때는 그래도 대중에게 파급 효과가 급진적이지 않다는 서적 류 와 영화에서도 세계적으로 유명한 영화제에서 작품성을 인정받은 몇 작품만 수입하였다. (카게무샤, 우나기) 영화계에서는 바짝 긴장하였고, 세인의 이목을 집중 시켰지만 작품성에만 의존하다 보니 흥미에서는 뒤쳐질 수밖에 없었고, 우려했던 만큼 일반 대중들에게 파장을 일으키지는 않았다. 일부 성급한 사람들은 일본문화 개방에 대한 걱정을 노파심쯤으로 판단해 버린 경우가 있었는데 이는 김치를 보고 우리나라의 문화를 다 알았다고 하는 것과 마찬가지이다. 작년 겨울 영화 러브레터 의 개봉과 동시에 이런 현상은 바로 나타났다. 러브레터 는 전에 개봉 된 영화와는 달리 95년 일본에서 개봉했을 때도 큰 이슈를 일으켰고 우리나라에도 이미 불법 비디오 등을 통해 영화를 본 사람들이 꽤 있었다. 예상대로 흥행 성공뿐만 아니라 お元氣ですか� 라는 말은 젊은 층에서 대유행을 했다. 그 이후로 일본영화 수입은 본격적으로 박차를 가하게 되었다.이렇게 일본영화는 우리에게 한 발자국씩 가까이 다가섰지만, 가장 파장이 큰 일본가요나 애니메이션, ＴＶ프로는 아직 완전히 개방되지 않았다. 얼마 전 2차 개방 때 지난 1차 개방서 제외되었던 음악 분야에 대해 굳게 닫혀 있던 빗장을 일부 열었는데 3000명 이하의 인원을 수용 할 수 있는 공연장에서의 공연까지 허락되었다. 몇 달 전에 실제로 일본에서 꽤 인지도 높은 그룹이 한국에서 첫 공연을 가져서 언론의 관심이 고조되었었다. 그러나 우리에게 많이 알려진 그룹은 아니었기에 기대만큼 성황리에 치루지는 못했다. 앞으로는 우리에게 익숙한 아무로 나미에 나 라크엔 시엘 같은 가수들도 한국에서 공연을 가질 계획이라고는 하나 아직 미지수이다. ＴＶ프로에서도 영화처럼 아직 본격적으로 개방하지 않았기 때문에 그 파급 효과에 대한 심각성이나 영향력에 대한 판단을 하기에는 이르다. 다만 기대하는 이들 반과 우려하는 이들 반 정도라는 것을 추측할 뿐이다.아직까지는 일본문화를 완전하게 개방했다고 말할 수 없다. 조금씩 빗장이 열리고 있는 이 시점에서 개방에 대한 의견은 가지각색이다. 완전 개방을 주장하는 입장은 그렇다. 이미 일본문화에 조금이라도 관심을 가지고 있는 사람이라면 합법적인 방법으로 받아들이는 길만 막혔을 뿐 마음만 먹으면 얼마든지 접할 수 있다는 사실이다. 가까운 예로 요새 젊은 층에서 일본 대중 음악을 한번도 들어 보지 못한 사람들은 없을 것이다. 인터넷이나 불법 복제 음반, 위성 방송 등을 통해 익숙해져 있고, 유명한 일본 가수들 Ｘ－Ｊａｐａｎ 이나 라크엔 시엘 , 아무로 나미에 , 스피드 같은 경우는 한국에 팬클럽 인원만 어마어마하다. 이들은 자체적으로 정기적 모임도 가져서 불법 복제나 일본에서 구해온 비디오를 통해 영상회를 개최하기도 한다. 이렇게 젊은 층 사이에서 뻗을 대로 뻗은 일본문화를 굳이 법으로 규제 할 필요성을 느끼지 못하는 것이다. 어차피 공개 될 바에는 적법 절차를 통해 제대로 된 문화를 수입해 오자는 취지이다. 만화 같은 경우 불법으로 들어오다 보니 청소년에게 유해한 저질 만화가 많이 유입되었다. 정작 일본 청소년들도 보지 않는 저질 문화가 음성적으로 유입되는 것이다. 이를 공개적으로 정해진 규제와 심의를 통해 제대로 된 일본문화를 수입한다면 이런 일은 현저히 줄어들 것이다. 또한 문화 교류를 통해 다양하고 새로운 문화를 접하여 더욱 발전 된 우리 문화의 기틀을 마련할 수 있다는 점이다. 우리와 비슷한 동양 문화권이므로 다른 외국 문화보다 부작용도 덜할 것이고, 우리보다 발전된 문화를 받아들일 경우 그것을 본보기 삼아서 우리 문화의 발전을 위해 한 걸음 더 다가갈 수 있을 것이다. 또한 일반 대중들도 쉽게 일본문화를 접하여 우리나라 대중문화의 고질병인 표절도 근절할 수 있을 것이다. 어느 누구보다 대중들의 눈으로 심판할 수 있기 때문이다.그러나 일본문화 개방에 밝은 면이 있는 만큼 그 이면에는 어두운 부분도 많아서 우려의 목소리가 큰 것도 사실이다. 일본문화, 특히 대중문화는 철저하게 상업성을 중시하는 부분이 많다. ＴＶ방송을 보면 공영방송인 ＮＨＫ를 제외한 민영방송은 시청자를 사로잡기 위해 (더 정확히 말하면 광고주를 잡기 위해) 흥미 위주 방송이 많으며 자극적이고 유해한 프로도 적지 않다. 자칫하면 일본의 저질 문화가 공식적으로 우리에게 다가올 수도 있는 것이다. 일본인들 시선에서는 아무렇지 않게 넘어갈 수 있는 부분이라 하여도 우리 정서에는 맞지 않을 수 있다. 그리고 일본문화는 막대한 자본이 뒷받침해준다. 우리와는 비교가 되지 않을 정도의 제작비와 협찬, 그리고 그것을 잘 활용할 줄 아는 번뜩이는 아이디어... 한국에 이런 일분문화가 밀려 들 어 온다면 우린 큰 타격을 받을 수 있다. 음반 시장만 해도 그렇다. 일본 음반 시장은 우리와는 비교가 되지 않을 정도로 막강하여 소위 우리가 말하는 밀리언셀러 가수들은(100만장 이상) 한 해에도 여러 명씩 배출된다. 그들에 비하면 우린 일본 어느 지역 일부분 정도의 시장을 가지고 있는 것이다. 그 만큼 대규모의 시장이 한국에 밀려들 어 온다면 전망이 그리 밝지는 않은 것이다.

인문/어학| 2000.12.17| 3페이지| 1,000원| 조회(1,070)

문화, 일본문화, 개방

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