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[관광] 말레이시아 문화 생활 정보

말레이시아 문화 생활 정보1. 교통수단(1) 비행기: 한국과 말레이시아간 노선(대한항공: 매일 1회 취항(토요일 제외))- 시간: 6시간.- 출발지(인천국제공항)∼ 도착지(쿠알라룸푸르 세팡공항)말레이시아 국내는 랑카위나 페낭, 티오만 같이 먼 거리는 국내 비행기를 이용(2) 고속도로- 말레이시아는 남, 북을 잊는 고속도로삼성 단지가 있는 스름반과 쿠알라룸푸르 중간 지점에서 세팡 공항까지 연결된 고속도로(닐라이- 세팡공항)쿠알라룸푸르에서 클랑이라는 서쪽 항만 도시까지 잊는 고속도로(3) 철도- 태국, 말레이시아, 싱가폴을 잊는 선이 있다.단 태국으로 여행을 하고자 하는 경우 버터워스까지 운행을 하는데이 역에서 다시 태국으로 가는 열차를 갈아 타야 한다.(4) 버스- 버스는 쿠알라룸푸르의 푸드라야 종합터미널과 푸트라 터미널이 있는데푸트라 터미널은 주로 동북부 지역으로 운행을 하고 그 외에는 푸드라야 터미널을 이용한다.(5) 택시- 말레이시아는 기본요금이 2MR(1MR= 300원 정도)외국인에게는 요금을 더 받는다. 거의 구간 당 2MR을 더 받는다.(6) 지하철(전철)* commuter(2개 노선): 이 노선은 라왕에서 쿠알라룸푸르 중앙역을 거쳐 스름반까지 운 행하는 노선과 클링(서쪽 항만도시)까지 운행하는 노선이 있다.* Putra LRT I: 2개 노선이 운해 되고 있는데 한국인이 많이 사는 암팡이 종점이 노선 이다. Putra LRT II: 쿠알라룸푸르 시내를 중심으로 운행되는 이 노선은 운전자가 없 는 컴퓨터 시스템에 의해 운행된다.* JKR : 이 노선은 요번에 새로 생긴 노선인데 세팡 공항에서 쿠알라룸푸르 중앙역까지 운행하는 직통 고속전철노선과 일반 전철 노선이 동시에 운행을 하게 된다.2. 말레이시아는 참으로 다양한 얼굴을 지니고 있다. 사람이든 경치든 시가지든, 저마다 매력을 달리하며 고유색을 띠고 있다. 총 인구 약 2,130만 명의 다인종 국가로 구성인종을 살펴 본다면 말레이계, 중국계 , 인도계의 주 인종그룹과 사바와 사라왁주의 다양한 토착 민 위해 오는 사람들도 많이 있다.주위 경관도 멋있고 티오만 섬 주위에 다른 많은 섬들이 있는데 TV나 사진으로만 보 아 오던 바다 속이 다 보이며 지나가는 고기들도 다 볼 수 있다.(3) 쿠알라룸푸르 시내① 쇼핑센터 건물이곳의 쇼핑센터는 외국 소유의 것들이 많이 있으며 규모 또한 우리나라의 백화점 하고는 비교가 안 될 정도로 큰 것도 많이 있다.* 메가 몰 쇼핑센터- 쿠알라룸푸르 역 근처 방사에 위치한 곳이다.* 소고 - 일본 소유의 백화점으로 일본 제품이 많은 곳이며 일본에 온 것 같은 착각 을 할 수 있는 곳이다.* 센추럴 마켓- 쿠알라룸푸르 중앙역 건너편에 위치한 곳말레이시아 전통 물건들이 즐비한 곳이며 가격도 저렴하다.② 페트로나스 빌딩(쌍둥이 빌딩)양쪽 건물을 왼쪽은 한국의 삼성이 오른쪽은 일본의 한 건설회사가 지은 것이곳은 개인소유의 것 이여서 개방이 제한 적이다(하루에 2차례).이곳에 Suria(수리아)라는 쇼핑센타가 같이 위치하고 있으며 이 쇼핑센터밖에는 센 트럴 파크가 위치해 있어 휴식공간으로 좋다.수리아 쇼핑센터는 외국의 대부분의 브랜드가 다 들어서 있으며 볼거리 또한 많다.(4) 겐팅 하일랜드쿠알라룸푸르에서 북쪽으로 1시간 거리에 위치한 이곳은 고지대에 호텔, 위락시설 등이 위치 해 있는 곳으로 처음 가보는 사람은 신기하기만 할 것이다.카지노를 자유롭게 할 수 있는 곳으로 재미 삼아 해보는 것도 좋다. 그리고 놀이 공원도 있고 호텔도 많이 있으며 특히 유명한 것은 케이블카인데 정상부분까지 올 라가는데 주로 케이블카를 이용하는데 이 케이블카의 길이가 1km나 된다고 한다.(5) 카메룬 하일랜드말레이시아의 최대 차 산지로써 유명하다. 차에 관한 많은 것을 알 수 있어 가 볼 만한 곳이다.(6) 타만 네가라말레이시아 본토에서 최대의 국립공원으로 정글 트래킹, 등 여러 레포츠 활동을 즐 길 수 있는 곳이다. 트릉가누 주와 파항주 사이에 위치해 있는 곳이다.5. 종교적 금지 사항(1) 이슬람교에서 여자들은 머리에 수건을 쓰고 다녀야 한다. 이것은 '특하고 다양한 문화를 가지고 있으며 춤이나 쇼에서도 보았듯이 각 민족의 두드러진 문화유산으로 배여있다.7. 지역 특산물(1) 주석- 주석 공장이 말레이시아의 주 관광 코스로도 유명하다. 이렇듯 주석의 생산에서 중요한 관광자원으로 이용되어 지고 있다.(2) 고무- 말레이시아는 열대기후로서 고무나무가 풍부하다. 왠만한 동내에도 고무나무가 다 있을 정도이다. 말레이시아에서 고무는 세계 천연 고무 생산량의 40%를 차이 할 만큼 주요 수출 품목의 하나로서 중요한 역할을 하고 있다.(3) 팜유- 라면의 원료로 주로 사용되어 지는 기름인 팜유도 주요 수출 품목의 하나로 우 리나라의 주요 라면 회사들과도 제휴를 맺고 있다.(4) 바틱- 옷감에 왁스를 입힌 후 현란한 색을 입힌 것으로 말레이시아와 인도네시아에서 도 유명하다.8. 백화점(1) Sungei Wang Plaza숭아이 왕 프라자는 Jln Imbi와 Jln Bukit Bintang중간에 위치하고 있으며 보통 중하층 사람들의 백화점으로 잘알려져 있다. 이곳은 주로 시계류나 카메라류의 상점이 많이 있으며 백화점이면서 개인 상점들이기 때문에 흥정이 가능하다. 주말에는 많은 젊은이들과 시민들로 많은 인파가 몰리는 곳이기도 하다.영업시간 : 10:00AM - 10:00PM(2) KLCC현재 말레이시아에서 가장 높은 쌍둥이 건물이며 이나라 정유회사인 Petronas건물이다. 우리나라의 삼성도 건축에 한몫 했으며 말레이시아의 상징적인 건물이라고도 말할 수 있다. 1층부터 4층까지는 백화점 및 극장 등이 들어와 있으며 상당히 웅장한 건물이다. 직접 가서 보면 탄성을 자아내게 한다. 주차시설 및 내부시설이 잘되어 있고 다음엔 SKY LOUNGE에 올라가 보려 한다.영업시간: 10:00AM - 10:00PM(3) LOT10(ISETAN); 이세탄ISETAN 백화점도 일본 백화점으로 SUNGAI WANG(숭아이 왕)바로 맞은편에 위치하며 고급 상품들이 많이 들어와 있다. 특이한 것은 슈퍼에서 한국 식품과 일본 식품들을 많이 팔고 있다. 배양한 후 중학교에 입학이 가능- 교육 연한Form 1(7학년) – Form 6(12학년); 6년- 중등부 졸업시험: PMR- Form 6과정은 Pre-University 과정으로 4년제 대학교에 입학하고자 하는 학생들이 이 과정을 거쳐야 하며 국내 4년제 대학교에 입학 하려면 Form 6까지 졸업하고 국가 자격시험인 STPM을 통과해야 한다.# 각 교육마다 졸업시험이 있는데 외국의 교육시스템의 영향을 많이 받았으며 대학에 입학하는 학생을 위한 1년의 과정이 따로 있다는 것이 우리나라의 교육제도와 다른 점이다.*대학교육- 우리나라는 4년제 대학과 2년제 대학 밖에는 없지만 말레이시아의 대학은 4년제가 아닌 3년- 6년으로 다양하다. 그리고 말레이시아는 4년제 정규대학의 수가 부족하다.- 말레이시아는 외국 대학교 분교 들이 많이 있고 인종적인 문제 등으로 다양한 형태의 대학제도가 발전해 왔다.(2) 자동차 관련- 한국: 자동차 가격은 싼 것에서 대체적으로 비싼 것 으로 다양- 말레이시아: 자동차의 가격이 한국의 2배~ 8배 까지 이른다.자동차 관련 비용면: 전체가 한국의 40% 수준*유류: 1리터 당 약 1.5MR(한화 510원 정도)*보험, 세금 또한 많이 싸다.- 중고차의 경우: 말레이시아는 중고차 가격이 신차 가격과 비슷하다.(3) 주거문화* 콘도미니엄: 한국의 아파트 개념으로 분양을 전제로 지어진 공동주거시설.- 외국인이나 현지인 중산층 이상이 거주- 말레이시아는 외국의 영향으로 임대 비용은 규모와 위치 그리고 가전제품과 가구의 포함여부에 따라 큰 차이가 있다.30평(방3개, 가전제품 포함): 1500MR(한화 45만원)- 우리나라와의 다른점# 단지 규모가 작다: 대개 4동 미만의 200 ~ 300세대가 입주# 좋은 부대시설: 콘도 안에 수영장, 헬스장, 사우나, 테니스장, 스쿼시장 등이 기본적으로 갖추어 있으며 이용료가 없다.# 비교적 저렴한 비용: 우리나라와 같은 관리비가 없다.임대시 월세에 전기, 가스, 물세 등의 비용이 포함* 링크하우스: 우리나독한 인종폭동이 있었다. 사람들이 생각하기로 말레이시아는 이런 인종간의 폭동이 일어나지 않고 평화롭게 살고 있을 거라고 생각할 것이다. 하지만 직접 말레이시아에서 살다 보면 인종 차별에 대한 것을 많이 느낄 수 있다.- 하루에도 몇 번이나 스피커를 통해 시내구석구석에 울려 퍼지는 "코란" 읽는 소리와 중국계 상점에 들리면 어김없이 보게 되는 울긋불긋한 작은 제단 그리고 언제나 조용하지만 힌두교도 들의 광적인 축제행사를 보고있으면 이제 이념의 시대를 넘어 문화, 종교간의 충돌을 염려하지 않을 수 없게 한다. 우리나라와는 사뭇 다른 느낌이다.- 현실감 있게 다가오는 것은 공항에 도착하면 이민국 직원이나 세관원의 거의 절대다수가 말레이 계이며 또한 모든 관공서도 마찬가지란 사실이다.전체 인구의 30%에 달한다는 중국계나 7%에 달하는 인도계는 한 명도 볼 수가 없다. 대신에 자동차나 가전, 가구 등을 구입하러 가게를 들르거나 집을 구입하러 부동산 업자나 주인을 만나게 되면 십중팔구 중국계이다. 그리고 청소하는 아줌마를 보면 불법체류 동남아 인을 제외하고는 모두가 인도계 인들이다.# 우리나라처럼 동질감을 갖고 한민족이라는 개념으로 살아가는 나라는 그곳에 가면 이해가 안 갈 지도 모른다.나라와 관공서, 의료기관 등 정부와 관련된 것이나 정치 관련된 곳에는 말레이시아 계 사람 밖에는 없다. 경제적인 면에서 중국계가 상권을 쥐고 있고 나머지는 인도계 순으로 되어있다.(5) 말레이시아의 교통사정- 말레이시아는 일본과 같이 좌측 통행이다.- 말레이시아는 다른 동남아 국가들과 같이 오토바이가 주요 교통수단의 하나이다.*문제점: A. 차와 차 사이로 헤집고 다니고 차를 타고 가다 보면 오토바이와 스치듯이 지나가는 경우가 다반사다.B. 신호등의 절대 부족으로 반대편 차선의 신호가 바뀔 때 까지 기다리게 되면 기다리는 자동차들은 한바탕 소동을 치뤄야 한다.C. 도로의 상태 역시 엉망이다.외국인들이 보기에 도로도 잘 되어 있는 것으로 보이지만공항에서 쿠알라룸푸르로 들어가는 고속도로와 .

경영/경제| 2003.12.31| 8페이지| 1,000원| 조회(1,527)

경영, 문화, 관광, 정보, 말레이시아

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[경영] 한식의 경쟁력 강화 방안에 관한 연구 평가A+최고예요

제 1 장 서 론제 1 절 연구의 목적우리가 살고 있는 이 시대는 통신혁명, 금융혁명, 생명공학혁명, 로봇혁명 및 자동화의 확산으로 대변되는 신 산업혁명 등이 전부 기술에 주도될 21세기 세계의 모습인 동시에 인류의 생존전략이 될 것으로 예상된다. 또 이런 현상과 더불어 세계화로 인해 더욱 좁아지고 이른바 무국경(Borderless) 세계로 이행할 것이며 다국적기업의 부상과 민족국가 대신 불록화 경향과 국경을 초월하는 경제활동 그리고 파급영향의 확산추세가 나타날 것이라고 말한다.) 폴 케네디(1996), 「21세기 준비」 한국경제신문사, 06, P.5.세계는 교통, 정보통신의 발달로 날이 갈수록 점점 더 가까워지고 있고 세계화, 국제화와 미디어의 발달로 인한 민족과 민족이, 국가와 국가가 서로 밀접한 관계를 가지며 생존을 위한 이익 창출이라는 목표아래 국경을 넘어 국적을 초월하여 뜨거운 경쟁을 한다. 세계 경제 질서가 국경의 무의미와 지역의 블록화로 대변되면서 우루과이 라운드, EU, NAFTA, WTO, 최근의 뉴 라운드 등으로 국제 기업들의 활동이 더욱 확산되고 있으며 앞으로 더 많아 질 것으로 본다. 이러한 다국적 기업들이 시간을 다투어 광범위하게 생산 설비, 판매망을 설치하여 경영전략을 수행하고 있으며, 우리나라는 1960년대부터 외국인의 직접투자를 해가 지날수록 투자액수가 늘어가고 있는 실정이다. 최근에는 IMF이후 시장개방과 함께 다국적기업이 국내 진출이 더욱 활발해 지고 있다. 그러는 와중에도 우리는 우리의 먹거리, 즉 한식이라는 것이 있다.한 나라의 음식은 그 나라의 전반적인 문화, 생활을 반영한다고 볼 수 있다. 동남아시아에 가면 음식에 그 나라 특유의 향신료가 들어 있어 대부분의 우리나라 사람들은 비위에 맞지 않는다는 이야기들을 한다. 이는 동남아의 여러 가지 요인들로 인해 발생된 그 나라 고유의 전통적 음식문화가 우리나라의 음식문화와 틀려서 일어나는 일일 것이다. 이처럼, 나라마다 그 고유의 전통적인 음식문화를 가지고 있다. 그러나 21세기생활의 확대, 마이카 붐 등의 경제·사회·기술·문화적인 여러 배경을 토대로 급속하게 소비성향이 변화됐다. 이렇게 변화무쌍한 환경속에서 신규창업이나 기존 영위 업태의 확장은 경험유무를 떠나서 항상 사업적으로 성공 해야한다는 것이 전재조건화 되었다.외식산업에서의 광의의 사업특성을 살펴보면 다음과 같다.1) 입지 사업외식산업경영은 점포입지를 최우선으로 하는 입지사업이라는 사실이다. 입지에 따라 수익과 매출에 직결되기 때문에 전략과 상권분석을 통해 효율성에 역점을 두어야 한다.2) 인재(people)사업요식업과 같이 단순히 음식을 파는 영업이 아니라 외식산업으로써 파는 영업뿐만 아니라, 고객의 서비스 및 급변하는 환경에서의 경쟁을 넘기 위해서는 인간과 인간관계를 중심으로 고감도 연출이 필요하며 노동 집약적이면서 고도의 숙련도가 요구되는 사업이니 만큼, 고객과 종업원 경영인이 삼위 일체가 될 때 그 사업이 성공 할 수 있다.3) 매뉴얼 사업매뉴얼 사업에서는 3S시스템, 즉 표준화(standardization), 단순화(simplification), 전문화(specialization)을 추구하는 사업이다. 그렇기 때문에 중소나 영세 음식점만을 운영해서는 경쟁력이나 경제성을 키우는 많이 힘들다고 본다. 그래서 체인본사나 점포의 각 부분별 시스템 구축이 필요하고, 특히 점포주방이나 중앙 집중식 주방인 센트럴 키친(central kitchen)은) 센트럴 키친(central kitchen): 프랜차이즈 시스템에서 음식재료 등을 한곳에서 생산, 재조하는 곳생산이나 제조기능인데 반해, 점포의 홀(Hall)은 판매와 소비라는 동시성을 가지고 있어 경쟁력 제고와 효율적인 경영을 위해서는 매뉴얼을 구축하여 시스템화하는 것이 중요하다.4) 프랜차이즈 사업외식사업에 대한 운영관리를 통해서 축적된 경험이나 노하우(know-how)를 바탕으로 차후에 전개나 관련사업과 연계해서 진출하는 사업으로 고도의 숙련도가 운영기법을 가지고 동일 업태나 관련사업의 다양화가 가능해 진다.5) 종합예술성 첨단 아니라 신흥 메뉴인 닭갈비의 진출도 눈부시다. 젊은이들이 특히 많이 몰리는 시부야와 신주쿠 등에 닭갈비 전문점이 생겨 건강과 미용식으로 인기를 끌고 있으며 학교 급식에서 한국음식이 급속히 늘어나고, 일본의 대형 식품회사에서 조차도 한국음식을 사용해 제품을 생산하는 경우도 있다.특히 월드컵을 앞둔 상태에서 일본이든 중국이든 한국에 대한 관심이 더욱 고조되고 있는 점을 이용해 한국음식을 소개, 전파하는 새로운 전기로 활용될 수 있도록 해야 된다는 것이다.2. 한식의 특성) www.happycampus.com, 『한식의 국제화 방안』(2001)우리나라는 지리적으로 사계절의 구분이 뚜렷한 기후와 토질 때문에 농경 국가로 발전하였다. 따라서 한국의 요리도 농작물을 위주로 한 식물성 요리가 발달하였고, 각 지방마다 특산물이 다양하여 지역적 특성을 살린 향토 음식들이 발달되어 왔다. 이와 같이 한식은 농경문화의 특성인 거주습관으로 인해 양식과는 달리 한 두가지씩 차례대로 먹는 시간 전개형 식사법이 아닌 모든 요리를 한 상에 차려 놓고 먹는 공간 전개형 식사법이 발달했다. 또한 여름의 고온다습한 기후가 벼농사에 적합하여 쌀밥을 주식으로 하는 주식(主食)과 부식(副食)이 뚜렷하게 구분되며 저장법을 이용한 저장식품이 발달되었다. 식문화 부분에서는 조선시대의 엄격한 계급의식에 의한 반상(班常)의 구분과 독상(獨床)이라는 생활 습관이 형성되었다.이와 같은 한식의 구체적인 특징을 살펴보면 다음과 같다.① 주식과 부식이 뚜렷하게 구분된다.② 곡물류의 가공 및 조리법이 다양하게 발달되었다.③ 사계절의 기후변화에 의한 저장식품이 발달하였다.④ 약재를 요리의 재료로 이용한 식생활 습관이 발달하였다.⑤ 명절식과 시식의 풍습이 있다.⑥ 식사의 분량이 그릇 중심이다.⑦ 상차림과 식사예법에 있어 유교의 영향을 많이 받았다.⑧ 음식의 모양보다는 맛과 양을 위주로 한다.⑨ 간이 음식의 맛을 좌우하는 중요한 요소이다.⑩ 궁중음식과 반가음식, 서민음식을 비롯하여 각 지역에 따른 향토음식의 조리법이 다양gular chain)프랜차이즈 본사가 직접 매장을 운영하는 방식으로 이때 매장에 투입되는 자본과 매장 운영을 누가 행사하느냐가 관건인데 자본이나 운영 모두 본사가 행사하는 경우에 해당되지만, 자본가 운영이 혼재되는 매장이 생겨나게 된다. 이럴 때의 직영점과 가맹점의 기준은 매장 운영의 주체가 누가 되느냐에 따라 결정되어야 한다.예를 들어 맥도날드의 경우 맥도날드가 직영점으로 입점 할 경우 점포를 매입하는 경우는 많지 않다. 또 그 매장을 권리금 얼마에 보증금 얼마 그리고 월세 얼마 하는 식으로 매장을 얻지도 않는다. 적정 상권대의 요지에 있는 건물의 건물주와 얻고자 하는 매장의 계약을 직접 한다. 즉 1층 100평이라고 할 때, 이 매장의 인테리어와 설비는 맥도날드 한국본사의 자본으로 준비하고 대신 건물주는 매장을 무상으로 임대해 주는 대신 매장에서 발생하는 순이익을 맥도날드 본사와 4 : 6, 3 : 7 하는 식으로 나누어 가지게 된다. 매장 영업이 잘 된다고 하면 건물주의 수입은 늘어나지만 그 반대의 경우에는 수입이 줄어드는 시스템인 것이다. 건물주는 매장을 빌려 주었을 뿐 매장 경영에는 일체 참여하지 않는다. 건물주 입장에서는 그 매장이 만들어지는데 자신의 건물이 투입됐으므로 권리금이나 보증금은 본인이 부담하는 것과 다름없고, 그 경우 지분의 일부를 투자한 것과 같지만 그래도 이 매장은 가맹점이 아니라 직영점이다.다른 예로 롯데리아를 들면 롯데리아의 가맹점주는 보통 40∼50대가 많으며, 이들은 30세 전후의 매니저를 뽑아서 본사의 매니저 양성과정을 밟게 한 뒤 롯데리아 본사의 이수 과정을 성공적으로 이수할 경우 그 매니저가 롯데리아의 가맹 매장의 매니저로 일하게 된다. 이때 이 매니저의 인사권은 본사에 있지 않고 가맹점주에게 있다고 할 수 있다. 매장운영의 매뉴얼을 충분히 숙지한 매니저가 매장을 잘 운영해 나가고 또 본사 수퍼바이저의 지시 감독을 받지만, 이 매니저에게 급여를 주는 사람은 가맹점주이다. 이 경우 고객입장에서는 모두가 잘 교육받은 직영점는 시스템을 택해야 할 것으로 본다.3. '닭익는 마을'의 사례) 한혜정, 윤은옥, 장현정 편집(2002), "한식업도 프랜차이즈 시대",월간 식당 4월호, pp.171-172.닭고기를 이용한 갖가지 한식메뉴를 판매하는 (주)제너시스의 '닭익는 마을'은 최근에 100호점을 오픈했으며 닭구이의 다양화를 통해서 소비자들에게 선택성을 주는 차별화 전략을 전개하고 있다.1) '닭익는 마을'의 특성우선 전문성 있는 업체를 선정해야한다. 그 이유는 개발된 메뉴를 체인점에 공급하기 위해서는 대량생산을 할 수 있는 업체여야 하기 때문이다. 다음으로 원가분석을 하고 매뉴얼 기준을 만들고 생산공정의 표준서를 작성한다. 그리고 최종 결정된 제품은 시험판매 하여 수정작업을 거친 후 가맹점에 신메뉴로 출시되는 것이다.음식의 재료는 포장된 상태로 공급받아 매뉴얼상의 비율에 맞춰 배합하여 끊여내며, 매장 조리공정에 관해서는 계량화 매뉴얼 등 작업기구기준이 모두 마련되어 있다. 이 회사는 가공도 높은 재료 공급을 통해 가맹점의 전체 식재비용 중 야채류 등을 제외한 70% 내외를 본사 제품으로 운영하도록 하고 있다.이 업체에서 중요한 것은 가공도 높은 식재 공급을 위해 협력업체들의 생산기술 능력이 매우 중요하다.2) '닭익는 마을'의 과제한식을 프랜차이즈화 함에 있어 맛의 표준화, 제조환경의 개선이 앞으로 해결해야 할 중요한 과제이다. 중앙생산체제를 위한 맛의 표준화는 매우 힘들며, 수치의 데이터를 만들기 위해 기기를 이용하고 기준점을 만들고, 매장조리단계에서 맛의 변화가 없도록 하기 위한 양념된 닭을 숙성시켜 공급하는 등 제조공정에서 맛을 유지하기 위한 노력도 많이 필요하다. 그리고 조리작업의 최소화를 꾀하여야 한다. 국물이 많은 요리일 경우 국물의 양, 끊이는 불의 강약에 따라 냉동제품은 해동방법에 따라 맛과 식감이 달라지기 때문에 매장 주방기기의 한계성을 극복하고 똑같은 맛과 양질의 음식을 제공하기 위해 매장에서 조리작업을 많이 줄이도록 노력해야 한다.제 2 절 매뉴얼화 전략1. '개 있다.

경영/경제| 2003.12.15| 35페이지| 2,500원| 조회(1,071)

국제, 경영, 프랜차이즈, 한식

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[파룬궁] 중국의 파룬궁(法輪功) 평가A좋아요

제 1 장 서 론제 1 절 연구의 목적현재 중국에서는 파룬궁을 비롯하여 소위정부에 의해 '이교집단'으로 분류된 단체들에 대한 탄압이 계속되고 있다. 이로 인해서 대규모적인 임의 구금이나 불공정 재판 등 인권침해가 많이 발생하고 있다.중국뿐만 아니라 다른 나라들도 마찬가지이겠지만 헌법상으로는 언론의 자유, 집회·결사의 자유, 인민의 항소권 등을 보장하고 있지만, 실질적으로 이루어지는 것은 거의 없다고 판단된다. 솔직히 정치적인 의미에서 본다면 민감한 부분이기도 하다. 한 국가가 유지되지 위해서는 그 정권이 유지하기 위한 정당성이 있어야 유지가 가능하며, 위협적인 요소가 발생하면 자연적으로 그 쪽에서는 방어를 하게 되었다. 그 정권을 유지하기 위해서 말이다.이에 중국에서 파룬궁이 나타나면서 이것이 왜 발생했으며, 이것으로 인해 중국 당국이 왜 탄압을 하고, 없애려하는 지를 알아보고, 제 3자의 입장에 대해서도 이야기 해보고 무조건 파룬궁에 대한 탄압보다는 인권탄압이라는 포괄적인 의미에서 중국에서의 문제가 아닌 국제적인 문제에서 바라보고자 한다.제 2 장 파룬궁(法輪功)의 이론적 고찰제 1 절 파룬궁의 사전적 의미) http://100.empas.com/entry.html/?i=734586&Ad=zg1, 엠파스 백과사전파룬궁(法輪功)은 우리나라의 전통 기 수련법과도 연관성을 가지고 있다. 여기에서 '파룬'은 법륜(法輪)의 중국어 발음으로써, 일반적으로 이 말은 밀교에서 쓰이는 용어이다.백과사전에 나와 있는 파룬궁의 의미는 이러하다. '중국의 리홍즈(李洪志)라는 사람이 불교와 도교 원리에 기공을 결합시켜 창시한 수련법 또는 수련집단'이라고 표현하고 있다.1992년 중국의 리홍즈(李洪志)가 불가(佛家)의 상승수련대법인 법륜대법(法輪大法)을) 법륜(法輪, Dharma cakra): 석가모니의 가르침을 말함(敎法).이것은 범륜(梵輪)이라고도 하며, 석가가 설법하는 것을 법륜을 돌린다고 한다(전법륜, 轉法輪).법을 전륜왕(轉輪王)의 수레바퀴모양의 고대 인도의 무기인 윤보(輪원만하게 돌도록 해야 득도(得道)할 수 있다는 것이 선도(仙道)의 가르침인 것이다.그렇기 때문에 선도에서는 이른바 소주천(小周天)과 대주천(大周天)을 매우 중요한 수련법으로 생각하고 있다. 소주천이란 몸통에 기운이 도는 것을 뜻한다. 단전호흡을 통해 연정화기(煉精化氣)가 되어서 기운이 단전으로부터 하강하여 성기와 항문 사이의 회음(會陰)을) 회음(會陰): 사람의 음부와 항문의 사이.통과한 뒤, 등줄기를 타고 올라가 머릿골 정수리의 백회(百會)를 지나 인당(印堂)을 거쳐 앞가슴 중간과 배꼽으로 내려가 단전에 이르는 과정을 소주천이라고 한다. 이에 비해 대주천은 기가 비단 몸통뿐만 아니라 팔과 다리까지 포함한 전신을 두루 도는 것을 뜻한다.그럼 여기서 이 파룬궁을 창시한 리홍즈가 이 수련법을 주천공(周天功)이라고 안하고 파룬궁이라고 했는지에 대해서 알아보기로 하겠다.두 가지 이유로 설명을 하자면 첫째, 선도(仙道)에서) 선도(仙道): 신선의 도.말하는 주천은 상하의 운행을 뜻하는 것인데 비해 리홍즈의 법륜, 즉 파룬은 좌우의 평면적인 원운동을 뜻한다고 한다. 둘째로 리홍즈의 파룬궁은 불가(佛家)와 도가(道家), 그리고 대도(大道)의 스승으로부터 전수 받은 비전(秘傳)의) 비전(秘轉): 비밀로 하여 특정한 사람에게만 전수되는 것.공법을 통합해 만든 것이기 때문에 새로운 이름이 필요했을 것으로 판단된다.제 2 절 파룬궁(法輪功)의 발생배경사실 이 파룬궁을 창시한 리홍즈라는 사람이 가짜로 짜고 할 수 있을지도 모르겠지만 믿기지 않는 것은 단시일 내에 무려 1억 명이 넘는 회원을 확보했다는 것이다. 이 같은 숫자는 기존의 중국 기공단체 가운데서는 일찍이 유례를 찾아볼 수 없는 일이라고 할 수 있다.리홍즈는 현재 미국에서 거주를 하고 있다. 그가 미국에 거주를 하고 있는 이유를 국내뿐만 아니라 해외에도 전파를 하기 위해서 미국으로 거주를 옮겼다고는 하지만, 이 파룬궁의 문제가 중국 하나의 문제가 아닌 국제문제 내지 인류 전체의 문제로 비화되고 있다는 대서 문제가 커지고 있 전수하는 이들에게 엄격한 규율과 바른 심성을 요구하고 있다.그렇기 때문에 기존의 사람들은 명리(名利)를) 명리(名利): 명예와 이익.탐하는 일에 기공을 주로 이용하는데 기존의 기공에서 회피하는 정신적인 문제까지 과감하게 도입함으로써 새로운 차원의 수련법을 제시했다고 할 수 있다.) 대니 셰처, 김은정 역, 『파룬궁法輪功, 중국의 충격 -심신수련인가, 신흥종교인가?』,(서울, 영림카디널, 2001), pp.19-20.위에서는 파룬궁이 왜 이렇게 인기가 있는지에 대해 알아봤고, 다음은 지금까지 일어난 일에 대해 살펴보기로 하겠다.1992년 5월 중국사회에 보급되기 시작하면서 총 본산인 법륜대법연구회를 정점으로 39개의 수련총부와 1,900개의 지부, 2만 8천 개의 수련장이 세워졌으며, 1억 명이 넘는 수련자들이 생겨났는데, 이렇듯 파룬궁 수련자들이 폭발적으로 늘어나게 되자 중국 정부에서는 1999년 7월에 법륜대법연구회와 산하 조직을 불법화하고, 활동을 전면 금지하는 조처를 취하는 한편, 파룬궁을 단순한 사교집단으로 몰고 압박을 가하기 시작했다. 이후 파룬궁 지도부 70여명은 검거되었으며, 베이징(北京)에서만 만 명, 중국 전역에서 3만여 명에 달하는 수행자들이 구금되고 2001년 현재까지 237명이 목숨이 잃었다. 그리고 600여 명이 강제로 정신병원에 갇히는 사태가 발생하는 등 파룬궁의 열풍을 잠재우기 위한 중국 정부의 처절한 강경 대처는 계속되고 있는 실정이라고 하겠다.) http://100.empas.com/entry.html/?i=734586&Ad=zg1, 엠파스 백과사전이렇게 중국정부에서 강경 대응으로 나오다 보니 파룬궁 단체는 물론 해외의 각 국에서도 최대의 인권탄압이라고 치부하고 비판하는 바람에 외교문제로 까지 비화되고 있는 실정이다. 여기에 2008년 중국이 올림픽을 유치하는데 이 인권탄압을 강력하게 비난하면서 국제연합을 통해서 규탄결의안을 추진하고 올림픽 유치를 기각하자는 결의안을 채택해서 올림픽위원회에 촉구하기까지 했다.제 3 장 각 집단의두 가지 약점을 지적하자면 이렇다. 파룬궁 같은 단체를 개혁시대에서 지금까지 특별히 나아진 것이 없는 사람들의 지지를 얻고 있는 그들이 경제성장에 대한 지나친 집착이 지닌 위험성을 가지고 있다고 지적하고 있고, 또 전체적이건 부분적이건 간에 경제적 고통으로 인해 야기되는 불만을 확산시키고 증폭시키는 여러 메커니즘이 단시일에서 혜택받지 못한 계층이 여전히 지니고 있는 궁핍과, 번영 일로에 놓여 있는 연안 도시들에서조차 답보 상태에 있는 경제성장률, 그리고 국영기업 및 은행 구조조정에 조속히 투입해야 할 비용 등의 숱한 문제거리를 안고 있는 친 개혁 성향의 지도자들에겐 하찮은 걱정거리도 아니겠지만은 파룬궁에 대한 민중들의 노골적인 요구는 '시장 레닌주의'라는) 레닌주의(lenin 主義): 마르크스(marx)의 공산주의를 발전시킨 레닌의 공산주의 사상과 이론.구조 내에서는 위험한 압력이 될 수 있기 때문에 파룬궁을 없애야 한다는 것이다.둘째로는 사회불안요인을 들 수 있다. 이 파룬궁의 경우는 중국 공산당 당원(5천만명 가량)보다도 2배 이상이 많은 1억 명 이상으로 예상하고 있다. 이에 파룬궁의 단체를 포함해서 중국의 지금 사회현상을 보면 실직한 농장 노동자들, 일반 노동자, 소수민족의 분리독립운동 등에 사회불안을 야기 시키는 기름의 역할을 한다는 것이다. 이에 나라 발전에 도움이 안 된다는 것이다.) 대니 셰처, 김은정 역, 『파룬궁法輪功, 중국의 충격 -심신수련인가,신흥종교인가?』,(서울, 영림카디널, 2001), pp.104-106.제 2 절 수련단체 및 제 3자의 입장1. 파룬궁 수련단체의 입장파룬궁 내에서의 입장은 이 단체를 이교도 즉, 종교로 치부할 수 있는 것이 아니라는 것이다. 그것도 사교도 분파도 아니라는 것이다.내용을 보면 이렇다. 파룬궁은 조직적인 기구도 없고 성직자도 사원도 교회 같은 것도 없으며 의식이나 예배도 없다는 것이다. 회비라든가 의무적인 십일조 같은 것도 없고 중국정부에서 말하는 파룬궁의 가르침을 비과학적이라고 공격하는 것 또한 부당수련인가, 신흥종교인가?』,(서울, 영림카디널, 2001), pp.486-489.그리고 이런 사태가 점점 발생하는 이유를 들어서 중국이 중앙계획경제에서 시장중심경제로 변하는 과정에서 나타나는 과도기적 현상이라는 것이다. 시장경제로 변하다보니 국가의 통제가 축소되면서 나타나는 현상이라는 것이다.3. 기타 제 3국의 입장캐나다나 호주 등 여러 나라는 중국의 파룬궁 회원에 대한 구금과 이 조직의 금지를 유감스럽게 생각하고 있다. 인간의 기본적인 표현의 자유와 영성수련의 자유에 대한 탄압에 심각한 우려를 한다고 표현하고 있다. 2001년도에는 중국의 청도에서 인권에 관한 심포지엄을 열 정도로 중국의 파룬궁에 관한 문제를 국제적인 인권문제로 생각하고 각 국이 이에 개입을 하고 있다.제 4 장 중국 파룬궁(法輪功)의 향후 전망제 1 절 문화혁명의) 문화대혁명(文化大革命): 1966년부터 1976년까지 10년간 중국의 최고지도자 마오쩌둥[毛澤東]에 의해 주도된 극좌 사회주의운동. 사회주의에서 계급투쟁을 강조하는 대중운동을 일으키고, 그 힘을 빌어 중국공산당 내부의 반대파들을 제거한 일종의 권력투쟁이다. 마오쩌둥 사망 후 중국공산당은 문화대혁명에 대해 ‘극좌적 오류’였다는 공식적 평가를 내렸다.악몽중국 공산당은 민중의 지지를 등에 업고 설립되어 마침내 정치권력을 획득했다.문화혁명은 이름만 문화혁명이지 기존의 당 관료주의에 제동을 걸고 중국 전통문화의 유물을 제거하라는 마오쩌둥의 지시에 따라서 과격한 그의 추종자들은 혁명이 라는 이름 하에 법을 파괴하기 시작했고, 인민해방군의 지원을 받은 10대 홍위병들은 떼를 지어 몰려다니며 재산과 가옥을 파괴하고, 혁명에 반항하는 자로 지목되면 스승이건 부모 건 가리지 않고 처형을 했다. 이것이 문화대혁명인 것이다.) 대니 셰처, 김은정 역, 『파룬궁法輪功, 중국의 충격 -심신수련인가, 신흥종교인가?』,(서울, 영림카디널, 2001), p.46.중국의 혁명은 전쟁과 독재, 외부의 간섭, 그리고 극심한 가난 속에서 진행되었던 것이다.그런 이.

사회과학| 2002.06.04| 8페이지| 1,000원| 조회(836)

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