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[경영학 ] 프랜차이즈시스템이해와 활성화방안 평가B괜찮아요

Ⅰ. 서론1. 문제 제기 및 연구의 목적1) 문제의 제기) 김은성, 프랜차이즈, 을지서적, 1992,P.13.최근 소매업 혁신으로 나타난 현상은 수퍼마켓의 대규모화, 대형 디스카운트 스토어와 하이퍼 마켓의 출현. 백화점의 다점포화, 편의점과 프랜차이즈체인 확대와 이로 인한 지금까지 소매업의 근간이던 대다수 독립소매점포와 재래시장의 쇠퇴 등이다. 초기 의류 브랜드의 형태가 맞춤복과 재래시장의 판매형태에서 전문점 형태의 유통구조로 그 규모가 커지면서 소매업의 한 형태인 프랜차이즈시스템이 본격적으로 활용되기 시작했다."1980년대에 들어와서 본격적인 프랜차이즈 시스템이 활용되기 시작했으며, 급속도로 성장하고 있는 가장 흥미있는 소매업 발전 중의 하나이다." 뿐만 아니라"근래에 미국 소매점 매출의 30%이상을 차지하고 있으며, 프랜차이즈 시스템은 최근 기업의 국내외 사업으로서 매출액과 규모면에서 큰 성장추세를 보이고 있다." 이는 무질서했던 전통적 유통경로를 계약을 통해 제조업자와 소매상간에 특별한 유대관계를 설정함으로서 제품 이미지를 제고시키고 유통업무수행의 경제성을 달성코자 하는데서 그 발생의 의의를 찾을 수 있을 것이다. 그러나 이러한 프랜차이즈 시스템은 그 전개과정에서 많은 문제점을 나타내고 있다. 의류업계에서는 프랜차이즈 시스템에 대한 실질적이고, 포괄적인 연구의 부재도 원인 중의하나라고 볼 수가 있다. 특히 의류 프랜차이즈는 전개과정이 외식 프랜차이즈나 일반 소매형태의 프랜차이즈와 다소 차이가 있다.-의류 프랜차이즈는 유행에 민감하다. 이는 제품의 생명주기가 짧고, 시즌별로 유행하는 제품을 수시로 가맹점에 제공하여야 하고 새로운 것을 창출한다는 점에서 다른 프랜차이즈와 차이가 있다.-의류 프랜차이즈 본사들은 매 시즌 프랜차이즈 가맹점들로부터 발생하는 이월된 재고들을 회수하여 처리해야하는 상품의 재고 문제를 가지고 있다.-지역에 따라 특정 제품에 대한 반응도가 달라질 수 있다. 이로 인해 재고와 가맹점의 매출문제에 있어서 많은 영향을 끼친다고 볼 수 있다.-② 발아단계자동차 판매는 초기에는 프랜차이즈 이용자에게 유리한 장기간의 계약조건을 제시하였으나, 그러나 그 후 점차적으로 엄격한 계약조건을 제시하는 방향으로 혁신적인 프랜차이즈 제도를 형성하여 실시한다. 이 시기에 음료수와 패스트푸드 산업은 프랜차이즈 시스템을 채택하여 거대한 산업으로 성장하였고, 자동차부문, 잡화와 하드웨어 산업에 있어서도 프랜차이즈 개념이 채택됨에 따라 프랜차이즈 시스템이라는 말은 일반적으로 널리 통용되기 시작하였다.③ 수용과 붐 단계판매분야와 서비스 분야에서 새로운 많은 프랜차이즈 조직이 형성됨으로서 1950년대말 사업형 프랜차이즈의 현대적 형태가 결정적으로 발전을 이룩하게 되었다. 이 시기에는 프랜차이즈의 성장기라고 말할 수 있다, 즉, "프랜차이즈의 붐 시기"라고 부른다. 프랜차이즈 체인이 1945년에는 200개 회사에 지나지 않았으나 1961년에는 10배나 되는2000개 회사로 급증하기에 이르렀다.④ 축소단계1960년에서 1970년대 초까지 이처럼 우후죽순처럼 프랜차이즈 회사들이 늘어나면서 정부의 아무런 제약 조건이나 규정이 없는 상태에서 악덕 프랜차이즈 회사가 형성되어 열악한 회사 구조나 상품으로 프랜차이즈 개념이 잡혀있지 않은 프랜차이지들로부터 자금만 확보하고 사기를 행하는 사태를 야기 시켰다. 이로인해 프랜차이즈 회사들을 정리하고 프랜차이지들을 보호하기 위해 프랜차이즈 시스템에 대한 재평가가 이루어지게 되었다. 이때 1970년 1년 동안에만 100개가 넘는 프랜차이즈가 도산했고, 이 때문에 수천명의 프랜차이지가 상점을 잃었으며 심지어는 그들의 전재산을 잃어버리는 사례가 많았다.⑤ 신성장단계과도기적 시기를 거친 이후 프랜차이즈 시스템은 강화된 체질로 변하여 새로운 산업에 의한 국제적인 기업 증대를 일으키게 되었다.특히 1970년대 중반의 경쟁 과정을 거치면서 프랜차이즈 제공자는 조직을 정리하고, 그들의 경험과 경영 능력으로 판매망을 구축, 확장하면서 오늘날 전세계적으로 팽창하고 있다. 프랜차이징은 1972년 이후 꾸준히 증가하고 시스템: 상품을 유통시킬 목적으로 채용하는 시스템에 대해서 프랜차이즈 시스템 그 자체를 판매하려는 목적을 가지고 프랜차이즈 패키지라 불리는 프랜차이즈 즉 상표·상호의 제공·각종 경영지도 및 원조·상품 등의 마케팅 계획 등을 포괄적으로 개발한 프로그램을 가맹점에 판매하는 제도로 여기에는 고급 레스토랑 서비스 제공업자가 많다.3) 프랜차이즈 시스템의 장·단점) 프랜차이즈 스토아 실태조사 보고, 전게서, pp.89프랜차이즈는 사업에 대한 경험의 미숙과 능력부족, 자금력의 부족 및 미래의 불확실성에 대한 문제들을 프랜차이저가 프랜차이지로부터 금전적인 대가를 받고 프랜차이지 사업에 관한 전반적인 운영상에 필요한 지도나 지원과 함께 면허상의 특권을 부여하고, 교육·훈련·판매·경영을 지도하므로 안전성이 높다고 할 수 있다. 프랜차이즈는 거의 모든 분야에 비즈니스가 퍼져있다. 프랜차이즈 시스템에는 여러 가지 장접과 문제점을 나타내고 있다. 물론 업종과 업태에 따라 크게 달라질 수가 있다. 본 내용에서는 프랜차이즈 시스템의 본사와 가맹점간의 대리점 전개시 나타나는 장점과 문제점에 대해 알아보도록 하겠다.(1) 프랜차이즈 본부와 가맹점의 장·단점 분석가맹점이 모든 것을 본부에 의지하려고만 한다면 그 본래의 의도와는 달리 오히려 유통시스템의 효율이 떨어지게 된다. 그러므로 프랜차이즈계약의 결과 본부와 가맹점은 긍정적인 측면과 부정적인 측면을 동시에 가지게 된다. 그 두가지를 정리해 보자면 아래와 같다.① 본부에 (franchisor)에 대한 효과i) 긍정적 효과㉠ 사업확장을 위한 자본 조달이 용이하다. 자사의 직영점 설치에 비해 자본과 노력이 절약된다.㉡ 본부는 점포 운영에 직접 참여하지 않으므로 프랜차이즈 프로그램의 개발에 몰두할 수 있다.㉢ 가맹점은 자기의 사업이므로 적극적 영업활동을 기대할 수 있다.㉣ 대량의 공동 구매를 통해 규모의 경제 및 이익을 달성할 수 있다.㉤ 협동광고 등 규모의 이익실현여지가 많다.㉥ 노사문제에 대한 시간과 비용이 들지 않는다.특히 의류업계에서는 후보지에 대한 도시계획에 의한 그 지역발전 및 제약 여건, 부동산 관련정보, 성장전망, 통행량 등 지역환경 특성을 확인하고, 지역내 충분한 잠재고객들이 있는지를 판단하고 잠재고객들의 소득수준, 교육정도, 직업분포, 소비성향 등을 분석하여 창업예정인 점포의 예상 매출액을 추정하여 최적점포 위치를 설정할 수 있으나 초보창업자에게는 이러한 상권분석을 해낸다 것은 현실적으로 어려운 일이다.점포의 입지선정 및 상권분석은 프랜차이즈 업종의 경우 본사에서 시장조사를 하여 가맹점 경영자에게 도움을 주고 있으나 전적으로 믿지 말고 본인이 여러 측면에서 충분히 조사하여 검토한 후 선택, 결정하여야 한다.5) 프랜차이즈 본사가 하는 일프랜차이즈 본사는 본사자신과 가맹점을 위하여 해야 하는 일이 있는데 이것이 바로 본사가 하는 일, 즉 본사의 기능이다. 그러나 프랜차이즈 본사에서 다음에 설명하는 기능을 반드시 수행하고 있는 것은 아니며, 업종 및 본사와 가맹점과의 계약 관계 등에 따라 다르다. 다음에 소개하는 통상적인 프랜차이즈 본사의 기능에 대한 내용은 프랜차이즈 가맹점을 운영하고자 하는 예비 경영자들이 프랜차이즈 본사를 선정할 때 판단의 기준으로 삼아야 할 중요한 사항이다.(1) 시스템 개발본사의 가장 중요한 기능은 원자재 개발, 제품 및 서어비스 개발, 교육 훈련, 지도, 판매촉진, 금융, 정보, 경영관리등 개개의 기능을 유기적으로 통합하여 프랜차이즈 상품(일명 프랜차이즈 패키지 라고 함)을 만들어 내는 일이다. 본사가 시스템을 개발하고 실행하기 위해서는 다음 사항에 특히 유의하여야 한다. 본사에서 갖추어야할 여러 기능을 어떻게 배분해야 하는지 그리고 각 기능과의 관계를 어떻게 구분할 것인지를 결정해야 한다. 모든 상황에 따라 각 기능이 잘 발휘될 수 있도록 본사의 조직이 정비되어야 한다. 본사에서 가맹점을 지원할 때 개개의 기능을 어떠한 순서로, 어떠한 방법으로 제시할 것인가를 결정해야 한다. 시장환경의 변화, 본사 내부의 변화 등 상황변화에 따라 시스템 전체가 어떻게 대응증대에 지대한 공헌을 하였다. 프랜차이징이 계속 확대되어 나가는 과정에서, 자기 자신의 비즈스니스를 갖고자 하는 사람들, 혹은 기존의 기업에 자사의 상품이나 서비스를 더욱 넓은 시장에 공급하고자 활로를 모색하고 있는 사람들 모두에게 그 기회의 폭을 넓혀주고 있다. 미국계의 프랜차이저는 일본시장을 포함하여 캐나다, 영국, 유럽, 한국등에서 자본과 조직을 바탕으로 대단한 수출 성과를 올리고 있는 실정이다. 이것은 국제 시장이 제각기 공통된 배경, 즉 인구의 교외로의 분산, 유통성의 증대, 가처분 소득의 증대, 그리고 2차산업에서 서비스업으로 그 수요가 증폭되고 있음으로 기인함이요, 특히 동유럽등 공산권의 붕괴와 10억 시장 중국의 자유시장 개방화로 그 판로는 무한히 열려 있다.7) 국내 프랜차이즈의 도입 현황프랜차이즈 시스템이 우리나라에 처음 도입된 것은 1979년 햄버거 전분점인 "롯데리아"와 커피 전문점인 "난다랑"이 그 효시로 알려지고 있다.국내 의류 프랜차이즈는 맥도날드의 프랜차이즈 시스템을 활용한 1981년 런칭된 이랜드의 의류 대리점 전개가 국내 의류 프랜차이즈의 효시라고 추정해 본다. 국내에서 프랜차이즈 영업을 하고 있는 기업에 대한 정확한 통계는 아직 알려지고 있지 않으나, 250여개 업종에 걸쳐 3천여개사에 가까운 체인본사가 10만여개의 가맹점을 운영하고 있는 것으로 추산되고 있다.업종 분류는 크게 외식업, 소매업, 서비스업으로 나눌 수 있다.프랜차이즈로 운영되는 외식업은 치킨, 국수, 제과, 햄버거, 피자, 탕수육, 아이스크림, 패밀리 레스토랑, 한식, 일식, 중식과 그 밖에 Sea Food, 최근 확산되 기 시작한 민속음식과 같은 업종들로 다시 소분류할 수 있다.소매업은 중저가 의류와 구두, 액세서리, 원목소가구, 유아/아동용품, 편의점, 디스카운트스토아 등으로, 서비스업에는 세탁, 미용, 대여, 학원, 부동산, 레저스포츠, 용역사업 등으로 구분이 가능하다.우리나라 체인점은 90년대 초반까지만 해도 주로 외식산업, 커피전문점, 베이커리점, 의류.

경영/경제| 2001.11.08| 24페이지| 3,000원| 조회(1,319)

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