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명주와 주도 - 탁주(막걸리)

Ⅰ. 서 론1.선정동기막걸리는 푸대접을 받고 외래주의 소비는 급증하여 양주 수입량이 세계으뜸이 되어버린 요즘의 우리나라. 우리의 전통주가 현재, 제 모습을 갖추고 온 국민의 사랑과 관심을 받지 못하는 이유는 무엇일까? 왜 우리는 아직까지 세계의 주류시장에 떳떳이 내놓을만한 전통주가 없는 것인가? 하는 의문을 갖게 되었다. 우리나라의 전통주 중에서 주제를 선정하기 위해 고민하고 있던 중 우연히 아침 프로그램에서 탁주에 관한 리포트를 보게 되었고, 다른 생소한 전 통주를 조사하기보다 술을 잘 마시지 못하는 내가 유일하게 그 구수한 맛을 즐기면서 마실 수 있는 그리고 어린 시절부터 함께 살아온 친할머니께서 막걸리를 좋아하셔서 항상 냉장고에는 막걸 리가 있었고, 그 막걸리에 설탕을 타 마시던 할머니를 구경하고 있을 때면 유치원생인 나에게 한 모금씩 건네 주셨던 잊을 수 없는 그 달콤 쌉싸름한 맛의 추억이 베어있는 친숙한 술을 선택하였다.우리나라를 대표하는 술 막걸리. 가장 역사가 오래 되었고 소박하게 만들어진 술, 막걸리는 농주라 해왔으나 농민만이 마시던 술이 아니었고 일반대중에게 가장 친숙했던 음료이며 관혼상제나 농사를 지을 때에는 꼭 있어야 하는 필수품이기도 하였다. 또한 일제 때 편찬된 조선 주조사에 보면 막걸리는 처음으로 대동강 일대에서 빚어지기 시작해서 나라의 성쇠를 막론하고 구석구석까지 전파되어 민족의 고래주가 되었다고 소개하고 있다. 이처럼 막걸리는 분명히 우리의 역사가 담긴 민속주임에 틀림없다. 가장 대중적이고 오랫동안 보아왔던 전통주, 그래서 막걸리를 선택하게 되었다.2. 서울탁주 - 장수(長壽)생막걸리 ? 쌀 막걸리다양한 탁주 중에서도 가장 구하기 손쉽고 보편화 되어있는 브랜드로 요즘도 할머니께서 음주 하고 계신 장수생막걸리를 선정하게 되었다. 인터넷상으로 검색 해본 결과 다른 여러 막걸리의 제조회사, 제품 등과 비교 했을 때에도 사이트 내 시스템 관리도 좋고 제품소개도 성실히 되어있다.Ⅱ. 본 론1. 제품 기원1) 막걸리의 역사우리나라는 예로부터 유지하였다. 그러던 어느 날 인조반정이 일어나 정씨는 지난날의 누명을 벗고 복권 되었다.그 후 제주도 사람들은 꿋꿋하게 살아온 정씨를 흠모하여 왕비의 어머니가 만든 술이라 해서 모주(母酒) 라 불렀다고 한다. 아주 텁텁한 술, 이 술을 막걸리 원조라고 하나, 이것은 정설이 아닌 것 같다. 막걸리가 문헌에 등장하는 것은 고려 때부터다. 이규보의 시에 '나그네 창자를 박주로 푼다' 와 이달충의 시에 '뚝배기 질그룻 허연 막걸리' 라는 대목 등이 나오며, 재주라는 막걸리 같은 술도 있었다. 잘 익은 과실이 땅에 떨어져 자연 발효되어 알콜성분을 지닌 술이 된다는 사실로 미루어 술의 기원은 아득히 먼 옛날부터였던 것을 짐작할 수 있다. 문헌에 의하면 삼국시대 이전 마한 시대부터 한해의 풍성한 수확과 복을 기원하며 맑은 곡주를 빚어 조상께 먼저 바치고 춤과 노래와 술마시기를 즐겼다고 한다. 이러한 사실로 미루어 보아 우리나라에서도 농사를 시작하였을 때부터 술을 빚어 마셨으며 모든 행사에서 술이 애용된 것을 알 수 있다. 술의 기원은 명확하지 않으나 우리나라에서는 탁주, 약주, 소주 등 세종류의 술이 오래전부터 전해 내려왔고 그 제조방법으로 보아 탁주가 가장 오랜 역사를 가졌으며 탁주에서 재를 제거하여 청주(후에 약주라 칭함)가 되었고. 또 이를 증류하여 소주가 만들어졌다고 해석된다.2) 막걸리에 관한 신화단군께서 백성들에게 농사하는 법을 가르치셨다는 이야기가 있다. 가을에 신곡(햇곡)이 수확되면 높은 산에 올라 제신(모든 신)에게 제사를 지냈는데 신곡으로 만든 술과 떡, 그리고 소를 잡아서 제단에 올렸다고 한다. 농사를 ‘천하지대본’이라 했거니와 이 제사를 신이 가르쳐 주신 농사법에 의해서 지은 것이란 뜻에서 ‘신농제’라 했으며, 햇곡으로 빚은 제주를 ‘신농주’라 일컬었다 한다. 그 술이 현대의 막걸리와 같은 것이었으며, 오늘날 농촌에서 막걸리를 ‘농주’라고 하는 것도 여기에 연관성이 있음직하다.2-1) 막걸리에 오덕(五德)이 있다 했는데 그것이 한국적 풍토나 생업 그써, 예를 들면 소백분이나 옥분, 대맥 등을 섞어 사용하였 다. 하지만 이는 오히려 제품 품질의 불안정을 야기하게 되었다.② 80년대 ~ 90년대수입쌀의 개방으로 인하여 쌀로 술을 만들기 시작하였다. 100% 쌀 술 (쌀 90% + 전분당 10%)을 제조하기 시작하였으며 이와 동시에 불안정했던 제품 품질을 안정화시키고 향상시킬 수 있었다.③ 2000년부터 막걸리의 확산으로 전통적인 막걸리부터 신세대의 감각에 맞는 퓨전막걸리까지 등장 했으며 막걸리 전문점도 확산되어 매년 출고량이 15 ~ 20% 신장하였다. 이에 따라 막걸리 시장은 지난해(2006) 1800억원으로 성장했다. 보다 체계적인 막걸리 전문 프랜차이즈가 1000여개에 달한다.2. 생산 특성1) 원료 종류장수(長壽)생 막걸리 - 백미 90% + 이소말토 올리고당 10%탄산 쌀 막걸리 - 백미 90% + 말토 올리고당 10%2) 생산지서울 여섯 곳 (영등포, 구로, 강동, 도봉, 태릉, 서부)3. 제조 공정1) 원료쌀은 탁주와 약주 제조 시 중요한 원료로써 품질이 주질에 미치는 영향에 대해서는 많은 검토가 이루어졌으며 주질에 미치는 영향은 크다고 할 수 있는데, 서울탁주에서는 우리나라에서 일반미라 불리며 주고 재배되고 있는 추청(秋晴), 동진, 일품 등의 자포니카형 벼를 원료로 쓰고 있다.2) 세미, 침미세미는 쌀을 씻는 과정이고, 침미는 쌀을 불리는 과정인데, 세미와 침미의 목적은 쌀의 표면에 붙어있는 먼지 등을 제거하고 적량의 수분을 흡수시키는데 있다. 수절은 침미 시 넣었던 물을 빼는 과정인데, 물을 뺀 후의 쌀의 물 흡수비율은 25∼ 28% 내외가 적당하다.3) 증자증자의 목적은 수분을 흡수한 쌀에 100℃ 이상의 강한 수증기로 전분을 호화시켜 각종 효소의 작용을 용이하게 하는데 있다. 증자 시간은 40∼60분 정도이고 20∼30분 정도 뜸을 드려 증미 중량이 쌀의 35∼42% 증가되는 정도로 한다.4) 종국 배양 - 입국종국이란 국을 제조할 때 종균(種菌)으로 사용되는 곰팡이 균을 말하며 종국 확보하여 잡균이 오염되지 않도록 해야 한다.7) 발효발효에는 1단 담금과 2단 담금이 있는데, 누룩만을 사용하는 경우에는 1단 담금이 본 담금이 되고, 입국을 혼용할 경우에는 2단 담금을 본 담금이라 한다.1단 담금은 먼저 담금 용기에 급수와 밑술 및 입국을 넣어 혼합하여 담금을 완료한다. 담금 온도는 22∼28℃ 정도이며 담금을 완료한 술은 시간의 경과의 따라 입국 자체의 당화와 효모의 증식으로 본 담금 시기에 도달한다.1단 담금으로부터 2단 담금까지 기간은 약 5~6일간 숙성한다. 이 기간 중 1일 1∼2회 정도 교반하여 준다.2단 담금은 1단 담금 술에 급수와 누룩을 잘 혼합한다. 본 담금 온도는 평균 25~26℃서 저온 발효한다. 본 담금 후 약 5시간 정도 경과 하면 담금 술은 효소가 침출된 물을 충분히 흡수함에 따라 당화와 발효 작용이 활발하여 진다. 따라서 담금 술은 최대로 팽창되었다가 술의 용해 당화 및 발효로 인하여 약간 가라앉게 된다.8) 주입 및 포장캔 탁주는 CAN-SEAMING-LINE에서 알루미늄캔이 주입, 밀봉, 포장되고 병탁주는 BOTTLE-FILLING-CAPPING-LINE에서 내열 내압 PET병에 주입, 밀봉, 포장된다.9) 냉장 보관실탁주는 10℃가 가장 마시기 좋은 온도이므로, 10℃ 냉장실에서 보관한다.10) 출고서울탁주 출고 트럭에 실려 판매장으로 이동된다.4. 제품(막걸리) 특성1) 알콜 도수가 6%로 낮다.20%에서 25% 사이인 소주같은 알코올 도수가 높은 술을 마시게 되면 곧 취하게 되고, 몸에 부감을 많이 주게 된다. 그에 비해 막걸리는 6% 저알콜 음료이므로 인체에 큰 부담이 없고, 적당량 섭취는 혈액 순환을 촉진시키는 효과가 있다.2) 단백질을 비롯해 비타민 B등 필수 아미노산류 10여종이 함유된 영양 성분이 많다.다른 술에 들어 있는 단백질을 보면 청주가 0.5%, 맥주 0.4%이며 소주에는 전혀 들어 있지 않다. 하 지만 막걸리에는 1.9%의 단백질이 들어 있다. 이것은 1ℓ의 막걸리를 마시면 19g의 주근깨도 생긴다. 이 피로 물질 제거에 한 몫을 하 는 것 이 젖산?구연산?사과산?주석산 등 이른바 유기산으로 알려져 있다. 그리고 사람들이 섭취한 식품 이 소화 분해 되면 탄산가스와 물이 되어 에너지를 내게 되는데, 이때도 이들 유기산이 관여한다.4) 건전한 효모가 살아 있다.효모는 술을 만들게 할 뿐 아니라 건강 증진에도 큰 도움을 준다. 효모에는 생명 현상과 관계가 깊은 효소를 유효 성분으로 가지고 있으며, 비타민 복합체, 단백질, 무기질 등이 함유되어 있다. 막걸리에는 이 활성 효모 즉 살아있는 효모가 많이 함유되어 인체에 필요한 소화 효소 및 무기물 공급을 원활히 해준다.5) 단백질 중에도 필수 아미노산인 리신(lysine), 트립토판(tryptophan), 페닐알라닌, 메치오닌 등이 균형 있게 들어 있다.① 리신은 체내 조직의 합성에 유효하다.② 트립토판은 발육과 체중유지에 중요한 작용을 하고, 식욕 증진 조혈, 젖의 분비 촉진에도 유효하다.③ 메치오닌은 인지질 합성을 촉진하여 간의 지방을 적절히 운반하여 지방간이나 간경화를 예방하는 힘을 가지고 있다.수 량탁 주 성 분 표주 정 분6%음료로써 적당한 함량이며, 혈액순환을 왕성, 식욕을 증진시키고, 피로회복이 빨리되는 영양소다.당 분0.05%소화효소의 작용이 쉬운 상태이므로 소화흡수가 잘 되고, 열량 원으로도 많은 양이 함유되어 있다.가용성 전분0.63%전 분3.83%소화 용이한 α화 된 많은 영양소이다.단 백 질0.15%단백질 및 아미노산이 다양하고 풍부하여 영양 면으로 보아도 탁주가 식품으로도 가치를 인정받는다.아미노산0.33%유 기 산0.15%구연산, 젖산 등이 있어 청량감을 줌으로써 기분이 상쾌해지고, 갈증을 해소시켜준다.치 아 민2.4～3.5%체내 탄수화물의 대사에 불가결하고, 산화 또는 환원에도 필요, 이외 여러 가지 비타민을 함유.지 방0.22%식물성 지방으로 몸에 좋다.Ph4.5술로써 적당한 수소이온 농도이다.열 량63.5㎈알코올 열량 포함하여 탁주 1ℓ는 630㎈=쌀 190g, 밥은 마심

인문/어학| 2008.10.12| 10페이지| 3,000원| 조회(831)

막걸리, 민속주, 탁주, 주도, 명주

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영화 ‘번지점프를 하다’의 기호학적 분석 평가B괜찮아요

기호로 문화 읽기- 영화 ‘번지점프를 하다’의 기호학적 접근 -♤ 과 목 명 :♤ 담당교수 :♤ 학 과 :♤ 학 번 :♤ 이 름 :♤ 제출일자 :영화 ‘번지점프를 하다’의 기호학적 분석1. 영화 ‘번지점프를 하다’ 중심내용1983년 여름. 첫 눈에 반하는 일 따위는 믿지 않는 국문학과 82학번 서인우(이병헌 분)는적극적이고 사랑스런 여자 82학번 인태희(이은주 분)를 만난다. 자신의 우산 속에 당돌하게뛰어 들어온 여자 인태희. 비에 젖은 검은 머리, 아름다운 얼굴, 그리고 당돌한 말투까지 인우의 마음은 온통 그녀로 가득 차 버린다. 그녀의 존재로 가슴 설fp여 하고, 그 사람의 손이 닿은 물건이면 무엇이든 소중하게 간직하며 사랑은 무르익어 간다. 험한 소리 퍼부으며 다시는 안 볼 것 같이 뒤돌아 가다가도 금세 혀가 말릴 정도로 그리움에 애를 태우는 그들에게 군입대라는 짧은 이별의 순간이 왔다. 그러나, 서로에게 짧은 이별이라 위로했던 그 순간은 영원으로 이어지는데...?2000년 봄. 사랑의 기억만을 간직한 채 새로운 삶을 살고 있는 인우. 이제 그는 어엿한 가장이고 고등학교 국어교사다. 그러나 아직도 태희를 잊지 못하는 그의 정수리 위로 다시 한 번 쏟아지는 감정의 소낙비. 17년전, 소나기가 쏟아지던 그 여름 자신의 우산 속에 갑작스레 뛰어들었던 태희처럼, 다시 그의 인생을 송두리째 흔드는 사람. 그녀처럼 새끼손가락을 펼치는 버릇이 있고, 그녀의 얼굴이 새겨진 라이터를 가지고 있고, 그녀가 했던 이야기를 그대로 하는 그 사람에게서 인우는 다시 사랑을 느끼기 시작하는데...2. 내용 전개에 따른 기호학적 분석(1) 첫 만남, 그 이후 ‘우산’태희와 첫 만남 이후, 인우는 비가 오지 않는 날에도 함께 썼던 우산을 들고 다님.대상체인우가 태희에게 관심이 있음.표상체인우가 비가오지 않는 날에도 우산을 가지고 기다림.지표기호 = 인우가 우산을 가지고 버스정류장에서 태희를 기다림.(2) 태희의 감정 ‘라이터’정말 좋아하는 사람에게 주려던 라이터를 인우에게 선물하는 태희.대상체태희가 인우를 진심으로 사랑함표상체태희가 아끼는 라이터를 인우에게 줌.지표기호 = 라이터를 줌.(3) 협조자의 등장 ‘인우의 친구들’인우가 태희를 추구하는 과정에서 담배 피우는 법 등의 조언을 해줌.태희 → 담배를 멋있게 피는 것 → 인우↑이범수 → 인우(4) 인우의 군입대 ‘용산역’인우의 군입대로 인해 용산역에서 떠나게 됨.태희는 용산역에서 인우를 배웅해 주겠다고 약속.대상체인우의 군입대.표상체용산역에서 기다리는 인우지표기호 = 용산역에서 기차를 기다림.(5) 현빈과 인우의 감정 ‘2인 삼각’인우와 현빈 모두 서로와 함께 2인 삼각을 하고 싶어함.서로가 서로에게 끌리고 있음.대상체서로에게 끌리는인우와 현빈.표상체2인 삼각을 함께하고 싶어하고, 하게 됨.지표기호 = 서로 2인 삼각을 함께 하고 싶어함.(6) 인우의 속마음을 드러내는 ‘딸꾹질’인우가 태희와 함께 있을 때 종종 딸꾹질을 함.현빈과 2인 삼각을 할 때도 딸꾹질을 하게 됨.대상체태희와 함께 있어 긴장을 함./현빈에게서 태희에게 느꼈던 감정이 생겨 긴장을 함.표상체딸꾹질을 함.지표기호 = 딸꾹질을 함.(7) 인우의 감정, 질투양상현빈이 혜주와 통화를 하며 전화를 받지 않자 화를 내고 미술실에서 현빈과 혜주가 장난치는 모습을 발견한 인우가 수업시간에 혜주에게 책을 읽게 시켜 시비를 검.전화 : 인우 ∪ 현빈 ∩ 혜주-> 인우 ∩ 현빈 ∪ 혜주 (전화가 연결)= 인우는 현빈이 계속 통화중인 상대가 혜주라고 생각.자신이 소유하지 못한 것을 누리고 있는 혜주에게 질투,국어책 읽게 시켜 시비를 검.미술실 : 인우 ∪ 현빈 ∩ 혜주= 자신이 소유하지 못한 것을 누리고 있는 혜주에게 질투함.(8) 정체성의 혼란 ‘정신과 상담’‘사랑하면 안 된다.’라는 의무가 인우를 정체성 혼란을 느끼며 정신과 상담을 받게 함.(9) 인우가 현빈이 태희임을 확신하는 단서 ‘왈츠, 숟가락, 새끼손가락, 라이터’개인적 공시기호왈츠숟가락에 대한 질문새끼손가락라이터태희의 버릇의 일종 인우가 태희에 대해 갖고 있는 개인적 공시들현빈이 반복적으로태희가 했던 행동을 보임.현빈을 보며태희를 느끼게 함.(10) 반대자 ‘동성애에 대한 사회적 통념’인우가 현빈(태희)를 추구하는 것에 대한 주변 사람들의 반대가 대자보를 통해 극명해 나타남. 이 후, 직업과 가정을 잃는 인우.(11) 현빈의 자각과 재회 ‘용산역’현빈의 자각이 관객으로 하여금 주체인 인우가 현빈(태희)를 추구하는 것을 납득하게 하는 계기가 됨.3. 영원한 사랑 ‘번지점프’ 기호학으로 보기① 기호사각형으로 보는 결말.(일시적 사랑 ; 소멸) (영원한 사랑 ; 불멸)삶 죽음(-영원한 사랑 ; -불멸) (-일시적 사랑 ; -소멸)-죽음 -삶② 기호 사각형으로 보는 인물 ‘태희’삶 죽음-죽음 -삶(현빈으로의 환생) (교통사고)③ 기호 사각형으로 보는 ‘인우와 현빈(태희)의 사랑삶 죽음-죽음 -삶(번지점프)4. 행위소 모형으로 보는 ‘번지점프를 하다’- 첫 번째 양상사랑 -> 태희 -> 인우????????? ??? ↑친구들 -> 인우 현빈(태희) -> 인우???????????????? ?↑??????????? ???인우 현빈의 인식 -> 영원한 사랑에 대한 확신사랑하면 안 된다 와 현빈의 인식으로사랑할 수밖에 없다 의 인우와 현빈(태희)이양태사의 대립 서로를 추구함.+인우가 현빈을 추구하는것이 정당화 되지 못함.6. 그 밖에 주목할 기호들- 도상, 지표, 상징 기호인 ‘종소리’? 상징기호종소리는 수업의 시작의 끝과 유사성은 없지만 학생들과 선생님들 간의 약속에 의해 만 들어짐.

인문/어학| 2008.10.12| 7페이지| 2,000원| 조회(615)

영화, 기호학, 번지점프를하다, 기호학적 분석

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기호학에 대하여

< 기호학 >>Ⅰ. 기호학1. 기호학이란 무엇인가?- 기호학이란 사람들이 사용하는 기호를 지배하는 법칙과 기호 사이의 관계를 규명하고, 기호를 통해 의미를 생산하고 해석하며 공유하는 행위와 그 정신적인 과정을 연구하는 학문이다. 흔히 사람들이 의사소통을 하는 과정에서 다른 사람의 생각을 읽어내는 것을 의미작용이라 하는데, 이것과 기호가 합쳐져 기호작용(semiosis)을 나타내고, 기호학은 이 기호작용을 연구하는 학문이라 할 수 있다.2. 페르디낭 드 소쉬르- 기호학의 대표적인 학자로, 언어학에 바탕을 둔 기호학을 연구하였다. 소쉬르는 인간 상호간의 의사소통이 이루어지는 원리를 해명하려 기호학을 연구했으며, 의사소통을 위해 인위적으로 만들어진 기호체계를 연구 대상으로 삼았다.소쉬르의 기호 개념은 [기표] + [기의] = [기호] 이다. 기표와 기의는 페르디낭 드 소쉬르가 정의한 기호(SIGN)의 근본을 이루는 두 성분으로, 기표는 기호의 지각 가능하고 전달 가능한 물질적 부분이다. 그것은 소리일 수도 있고, 표기일 수도 있고, 한 단어를 이루는 표기의 집합일 수도 있다. 기의는 이와 대조적으로 독자나 청자의 내부에서 형성되는 기호의 개념적 부분이다. 소쉬르에 의하면 기표와 기의의 관계는 기호 속에 표상되어 있는 외부 현실에 좌우되지 않는다. 그것은 오히려 자의적이고 관습적인 것이다. 예컨대, D-O-G라는 문자 모음은 그 의미를 전달하기 위해 어느 특정한 개에 의존하지 않는다. 더욱이 그 문자 모음은 어떤 본질적인 '개다움'을 갖고 있어서 사육용 개과 동물이라는 (영어에서의) 기의와의 연결을 요구하지도 않는다.소쉬르는 기호학에서 ‘자의성(arbitrariness)’와 ‘부정성(negativity)'를 말하였다.자의성은 기표와 기의가 아무런 외적 유사성이나 자연적 인과 관계없이 관습적으로 결부된 관계이며, 부정성이란 기호가 지시대상을 지시함으로서가 아니라, 기호가 다른 기호들과 연관됨으로써 의미가 산출되는 것을 말한다.Ⅱ. 기호학과 커뮤니케이션Jakobson의 여섯 개의 요소들을 제시한다.모든 ‘메세지’에는 기본적으로 ‘발신자’와 ‘수신자’가 있다. 발신자는 메시지를 수신자에게 보낸다. 세 가지의 추가적 요소들이 이 같은 메시지의 교환을 지배한다.- 약호 : 발신자와 수신자가 전적으로 공유하든가 아니면 부분적으로 공유하는 공유된 의미작용 체계이다. 예를 들면 두 사람 사이의 발화행위에서 이를 지배하는 약호는 구두언어의 체계이다.- 맥락 : 메시지가 메시지로서 어떤 의미를 전달하고 이해되기 위해서는 그것이 지칭하는 어떤 것, 애기의 대상이 되는 어떤 것, ‘맥락’이 있어야 한다. 지칭대상은 그것이 처해있는 맥락 속에서 의미를 갖고 맥락에 따라서 의미가 달라지기 때문이다. ex) 금성이라는 별은 그것이 어떤 맥락 속에 들어 있는가에 따라 ‘새벽 별’이 되기도 하고, ‘저녁 별’이 되기도 한다.(시간에 따라 달라지는 외양을 표현)- 접촉 : 접촉은 발신자와 수신자 사이를 연결하는 물리적인 회로 또는 심리적인 연결을 말한다. 이것은 둘 사이의 커뮤니케이션이 시작되게 하거나 지속되게 만들어주는 역할을 한다. 개인과 개인의 직접적인 대화야말로 이 모델이 생각하는 가장 원형적인 접촉형태라고 볼 수 있다. 기술 의존적인 미디어일수록 발신자와 수신자의 이와 같은 관계, 즉 개인적 접촉을 적게 만드는 대신에 기계적. 기술적 접촉을 제공한다고 보겠다.Ⅲ. 광고와 기호학1. Benetton1) Benetton 특징Benetton은 강한 독자성과 이미지, 그리고 다른 기업과 차별되는 디자인과 생산방식을 가지고 있는 독특한 의류기업이다. Benetton의 독특함은 다품종 소량 생산 방식에서 기인한다고 할 수 있다. Benetton은 다품종 소량 생산을 가장 완벽하게 실천한 의류 회사로 유명하며 실제로 Benetton의 의류는 같은 모양, 같은 색상이 경쟁회사의 의류에 비해 상대적으로 작고 다양하다. Benetton은 다양한 제품을 생산하여 변화하는 소비자의 욕구를 충족시키고자 한다.2) 마케팅 전략Benetton의 독특한 생산 방식은 마케적인 인간의 다양한 모습, 다양한 인종의 자연스러운 모습이다. 이처럼 Benetton이 ‘자연스러움’과 ‘다양성’을 광고에 나타내고 있는 것은 다품종 소량생산에서 기인한다고 할 수 있다.3) Benetton 광고Benetton 광고는 독특한다. Benetton 광고는 일관되게 신문이나 잡지에 실릴만한 강렬한 사진으로 구성된다. 그 광고의 구석에는 아주 작은 ‘UNITED COLORS OF BENETTON’이라는 회사 로고가 있을 뿐 일체의 광고 문구가 없다.Benetton 광고는 상품의 권위가 부정되고 상대적이며 다원적인 여러개의 가능성을 인정하기 때문에 기호가 강조된다. 특히 기표를 기의보다 우위에 두는 것으로 구성된다. 말하자면 기표가 기의를 지향하는 것이 아니라 기의를 은폐시킴으로써 기표에 우월성을 부여하고 소비자가 스스로 기호를 해독할 수 있는 공간을 부여한다.2. TTL1) 마케팅 전략TTL의 마케팅 전략은 경쟁 브랜드와 구분되는 차별화 전략이다. TTL의 광고 전략은 기존의 전통적 광고 형식을 탈피하는 방향으로 전개되었다. TTL이 파격적인 광고 형식을 취하게 된 것은 기존 소비자들이 가지고 있는 SK Telecom에 관한 보수적 기업 이미지를 탈피하기 위해서이다. 따라서 TTL은 경쟁 업체의 광고와 구별되는 독특한 형식으로 광고를 실시했다.2) TTL 광고TTL 광고의 특징은 상품에 대한 언어적 설명의 부재, 시각적 이미지의 소구, 전통 색채 파괴로 인한 음침하고 신비로운 분위기, 환상적 공간, 의미 해독의 난해함, 중성적 모델의 등장, 무표정하거나 극도로 긴장된 모델의 미묘한 표정, 호기심을 불러일으키는 영상 전개 방식 등이다. 구체적으로 TTL 광고는 무수한 기표들이 나열되어 있고 그 기표들 사이의 어떠한 논리적 혹은 인과적 관계를 드러내지 않는다. 특히 TTL 광고는 올챙이, 굴, 깨진 어항, 박제된 물고기, 호수, 사과, 모델이 귀를 막고 있는 자세, 수면으로 튀어오르는 형상, 굴과 사과를 먹는 모습 등의 기표들이 모두 독립적으로 존재하며 들의 개입을 유도하고 있다.또 TTL은 광고에 대해 수용자들의 개입을 적극적으로 유도하기 위해 광고를 접하는 수용자들의 호기심을 극대화시키고자 노력했다. 즉 TTL은 광고에 등장하는 모델에 관한 정보를 일체 차단하여 광고가 수용자들에게 신비스러움을 자아내도록 했다.TTL 광고는 이 같은 점 때문에 많은 사람들에게 화제가 되었고 광고에 관한 다양한 비평을 낳게 했다. 광고 제작자 입장의 비평은 TTL 광고가 구속에서 벗어나 자유로운 커뮤니케이션을 영위하는 것을 의미한다. 즉 TTL 광고는 불완전함, 불안, 구속에서 해방되어 자유를 찾으려는 신세대의 심리는 대변하고 있는 것이다. 따라서 TTL 광고는 모든 것을 은폐해 모호하고 신비스런 분위기로 신세대에게 ‘숨은 그림찾기’를 강요한 광고이다.이 같은 점은 광고에서 보여지는 기표들을 보면 분명해진다. 즉 수면 위는 성숙을, 수면 밑은 미성숙을 의미한다. 딱딱한 물체인 보청기는 성숙의 시기를 표현하고, 물렁물렁한 굴은 미성숙을 의미한다. 박제된 물고기와 귀를 막고 있는 소녀는 미성숙이며, 살아난 물고기와 벨소리는 성숙을 의미한다. 그리고 올챙이는 미성숙을 의미한다. 이것은 모두 신세대의 이미지이다. 결국 TTL 광고는 미성숙한 신세대가 광고에 보여진 연못이라는 TTL Zone에서 기성세대의 틀과 같은 닫힌 공간에서 탈피하여 자유로울 수 있는 점을 상징하는 것으로 구성됐다.Ⅳ. 소설/기호학의 적극적 도입1. 소설시나 소설 속에 등장하는 상징들을 보면 기호학이 문학에서도 폭넓게 활용이 되있다는 것을 알 수 있다. 그 예로 댄 브라운의 소설 「다빈치 코드」와 움베르트 에코의 「장미의 이름」을 들 수 있는데 그 중 「다빈치 코드」속에 등장하는 기호와 그 해석을 몇가지 뽑아 보았다.첫번째로 미술관장 소니에르가 죽기 직전에 남긴 숫자의 배열과 의미를 알 수 없는 'O, Draconian devil/ Oh, lame saint' 라는 시 인데 이것은 주인공 랭던에 의해 각각 피보나치 수열과 'Leonardo da vinci/The듭된 기호화로 '성배'라는 기표가 되는 것을 볼 수 있었다. '성배'는 일반적으로 '잔'으로 알고 있지만 이 책에서는 '잔'이라는 것은 상징에 불과하며 잔의 모양은 자궁의 상징이므로 여성을 뜻하며 성스러운 잔이란 성스러운 여성, 곧 마리아 막달레나를 의미한다고 해석하고 있다.다음은 크립텍스라는 퍼즐에서 나온 성배에 대한 수수께끼이다."런던에 교황이 묻은 기사가 누워있노라. 그의 노력의 결실이 성스러운 분노를 불러일으켰노라. 그의 무덤 위에 있어야 할 구(球)를 찾아라. 그것이 장밋빛 살과 씨를 품은 자궁에 대해서 말하리라"이 수수께끼의 시에서는 교황, 기사, 노력의 결실, 구, 자궁 등의 단어들이 등장한다. 이 단어들에 대해서 주인공은 다음과 같은 해석을 내어 놓는다. 교황(Pope)는 아이작 뉴튼의 친구인 알렉산더 포프이며 그에 의해 장례식이 치루어진 기사는 아이작 뉴튼이다. 그의 노력의 결실은 만유인력의 법칙이며 그것은 교회의 분노를 일으켰다. 또한 웨스트 민스터 사원의 그의 무덤에 없는 구는 그의 과학의 단초가 되었던 사과(apple)이었다. 이 사과가 퍼즐의 답이었고 그것이 자궁, 즉 성배인 마리아 막달레나의 위치를 알 수 있다고 말하고 있는 것이다.마지막으로 이 소설에서는 삼각형과 역삼각형에 대한 해석이 자주 등장한다. 삼각형은 칼날, 즉 남성을 의미하며 역삼각형은 잔, 자궁 즉 여성이라는 해석이 그 중 한가지 이다. 하지만 이 삼각형과 역삼각형의 의미는 또 다른 의미를 가지기도 한다. 이것은 다음의 시에 대한 랭던의 해석 속에 나타난다."고대 로슬린 아래에 성배는 기다리노라. 그녀의 입구를 지키는 칼날과 잔. 대가들이 사랑하는 예술로 치장한 그녀가 누워 있노라. 별이 가득한 하늘 아래 마침내 그녀는 안식을 취하노라"이 시에서 칼날과 잔은 루브르 박물관의 상징이 피라미드 구조와 그 밑의 역피라미드를 의미한다. 나머지 기표들에 대한 그의 해석은 다음과 같다. 로슬린은 로슬린 예배당이 아닌 로즈라인을 의미하며 '대가들이 사랑하는 예술'이란 세계에서 가장 다.

인문/어학| 2008.10.12| 5페이지| 1,000원| 조회(351)

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