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[호텔관광] 특급 호텔의 분석과 전망 평가A좋아요

목 차Ⅰ. 주제의 선정 배경 ----------------------------- 1Ⅱ. 호텔업의 산업적 특성----------------------------- 1Ⅲ. 특급호텔 산업의 최근 동향 ----------------------- 2Ⅳ. 호텔 산업의 최근 동향 --------------------------- 4Ⅴ. 특급호텔의 경영악화 원인-------------------------- 6ⅤⅠ.특급호텔의 경쟁력 강화 방안-------------------------9Ⅶ. 결 론-----------------------------------------13Ⅰ. 주제의 선정 배경ｏ 주5일 근무제 실시에 따라 국민들의 국내여행이 크게 늘어날 것으로 예상되고 있으며, 특히 숙박관광객은 2011년대에 가면 2억 3천5백만 명에 달할 것으로 예상되어 지금의 1.5배가 늘어날 것으로 예상되고 있다. 이러한 가운데 테러, 전쟁, SARS, 조류독감, 경기침체 등 외부환경 악재로 인해 지방소재 중저급 호텔은 물론 특급호텔들도 경영상황이 악화되고 있다.ｏ 한국호텔산업 위기론 대두한국호텔산업 전반에 걸쳐 어려움이 내재돼 있어 당분간 회복속도가 느리거나 제자리걸음에 그칠 것으로 예상된다. 지난7년 간 호텔경영실적을 종합적으로 분석한 결과 2000년을 기점으로 점차 성장률이 낮아지거나 마이너스 성장으로 인해 결국 수익성 악화로 이어져 호텔들은 위기를 맞고 있다. 특히 우리나라는 남북이 분단돼 있는 상황에서 북핵 문제와 정세혼란, 내수경기 침체, 이라크에 한국군 파병 문제 등으로 인해 한국이 위험지역으로 인식돼 입국자수가 크게 줄어들고 있는 것이 뚜렷하게 나타났다. 오히려 국내 호텔들은 IMF 기간에는 호황을 누렸었다. 그러나 일본에 이어 국내 경기의 장기불황이 예측되고 있는 상황에서 한국호텔들의 어려움은 더욱 가중될 것으로 예상된다. 특히 최근 들어 우후죽순으로 늘어나고 있는 레지던스로 인해 호텔들의 마케팅 대상이 점차 줄어들고 있어 호텔들의 어려움은 쉽게 해결될 것으로 보이 수요는 추가생산이 불가능하고, 식당의 주문은 그 날 준비된 양만큼만 판매가 가능하며 넘치는 주문은 별도의 조치가 없는 한 수용을 할 수 없으므로 호텔상품은 시간적, 공간적 신축성을 갖지 못한다. 따라서 호텔의 상품공급은 비탄력적이라고 할 수 있다.6. 연중무휴의 영업호텔기업은 하루 24시간, 1년 365일 휴업 없이 계속적으로 영업해야 하므로 야간수당, 휴일수당, 초과과업수당등 인건비의 부담이 증가될 뿐만 아니라 종업원의 입장에서도 불규칙적인 교대근무 , 주말근무, 공휴일근무 등 근무 조건이 타 기업에 비해 불리하다. 물론 타 기업에 비해 생산기회가 높은 것은 하나의 장점이 될 수 있지만 연중무휴에 의한 설비의 내구연수를 감안한 시설투자 등은 또 다른 단점으로 작용할 수 있다.7. 자본회전율의 저하성호텔기업은 타 업종에 비해 대규모의 자본을 필요로 하는 반면 투하자본의 회수는 결국 매출에 의해서 회수될 수밖에 없으므로 그 액수는 소규모일 뿐만 아니라 더딜 수밖에 없어 자본회전율이 0.50%로 자본회수에는 약20년 정도가 소요된다.업종총자본회전율자기자본회전율고정자산회전율호텔0.502.220.63일반기업0.913.642.53제조업0.692.482.61건설업0.975.299.04서비스업0.270.550.49전기가스업0.230.690.268. 고정경비의 과대지출기업을 성공적으로 운영하려면 모든 지출을 억제해야 되는데, 호텔 기업은 고정 경비인 인건비, 수도광열비, 시설유지관리비, 감가상각비, 급식비, 세금 및 수선비, 체인본부 분담금(체인호텔의 경우) 등의 지출이 과다하여 운영에 압박을 받게된다. 항시 손익분기점 이상의< 각종기업의 자본회전율 >수익성이 있다면 효율이 높을 수가 있지만 대다수 호텔들은 매출이 일시적으로 크게 신장되지 않으므로 경비억제로 경영내실을 다지고 있다.9. 환경영향의 민감성호텔경영은 타 산업보다 정치, 경제, 사회의 변화에 민감한 영향을 받고, 국제통상, 외교 및 기술 분야에서 호텔매출에 미치는 영향은 크다. 또한 성수기, 비수기 등 계절에 전년대비 17.3% 증가한 것으로 나타났으며, 98년 6.2%, 99년 17.9%, 2000년 17.3%, 2001년 5.1%, 2002년 2.2% 등으로 조사됐다. 그러나 2003년도에는 특2급 호텔 역시 특1급 호텔처럼 2000년대비 -27.3% 성장을 보여 사스와 이라크 전쟁< 특급 호텔 관광호텔의 경영실적(총수입 기준) 동향 >(단위:백만원) 자료 : 한국관광호텔업협회, 각년도별 ‘전국 숙박업체현황’으로 인해 큰 타격을 입은 것으로 분석됐다.ｏ 객실수입 중 외국인이 차지하는 수입의 증가율의 감소폭이 커지고 있는 것에 비해 내국인에 의한 수입은 특1급의 경우 2003년은 전년보다 4.1%의 증가를 보여 외국인의 감소를 일부 내국인들이 대체한 것으로 분석됐다. 이는 그동안 특급호텔들의 주요 객실 고객이 외국인에 치중돼 있었던 것을 외국인 유치가 힘들어지자 내국인을 적극적으로 유치해 내국인 고객의 객실이용율의 높아졌기 때문으로 보인다.< 특급호텔 관광호텔의 객실이용 동향 >단위 : %구 분‘98‘*************2특 1급70.172.564.059.258.4특 2급67.772.753.652.247.8자료 : 한국관광호텔업협회, 각년도별 ‘전국 숙박업체현황’3. 평균객실요금객실요금은 지난 97년부터 2002년까지 4%~8%대의 증가됐지만 2003년은 전년대비 -7.45% 증가한 것으로 나타났다. 연도별 평균객실요금을 살펴보면 97년 8만2천7백95원, 98년 8만6천9백42원, 99년 9만8백15원, 2000년 9만8천8백39원, 2001년 10만4천1백54원, 2002년 11만2천6백51원, 2003년 10만4천2백68원 등으로 나타났다.특1급의 경우 97년 13만1백29원에서 매년 증가해 2002년 17만8천4백90원까지 증가했으나 지난해는 2000년 수준인 15만대로 감소한 것으로 나타났다.특2급도 97년 8만3천원에서 2002년 10만3천원까지 올랐으나 2003년은 9만2천원대로 떨어졌다.Ⅳ. 특급호텔업의 경영악화 원인1. 국내외 환경한국관광연구의 매출이 상당히 감소했다. 그 원인으로는 911테러로 인한 여행객 감소와 환율의 급격한 하락으로 인한 국내여행 감소, 북한의 핵문제로 인한 국내 분위기 악화 등으로 인한 여행객의 감소는 호텔의 고객 감소로 이어졌다고 본다.(3)유가상승이 관광업계에 미치는 영향유가상승은 관광업계 뿐만 아니라, 산업전반에 영향을 미친다. 유가의 상승은 곧 원자재의 상승으로 볼 수 있으며, 연료비의 인상 등으로 이와 관련된 산업(특히, 항공, 자동차, 항만, 운송 등)에 큰 타격을 입히게 된다. 또한 소비자 물가(가격)의 상승으로 국민경제에 크나큰 파장을 일으키게 되어 경기침체와 더불어 대외적 경제여건이 악화됨으로써 성장률이 떨어지게 된다. 수출 및 원유 의존도가 매우 높은 우리나라의 경우는 대외적인 충격으로 경제위기로 연결될 수도 있다.단편적으로 생각해서 유가의 상승은 곧 관리비(객실면적당 난방비 상승, 전기, 조명, 여비 및 교통비, 수도광열비, 운반비, 차량유지비, 골프장 코스관리비, 원재료비, 스키장관리비, 항공, 선박, 상품구입, 쓰레기 등 폐기물처리 및 운반비, 식재료 구입 등..)의 상승으로 이어진다. 그러면 매출원가의 부담으로 영업이익이나 경상이익의 악화를 가져올 수 있다.유가의 상승(물가의 상승)에 따라 소비자 경제도 위축되는데 그러면 관광객의 감소로 이어진다. 물론 관광업의 특성상 관광객의 유치가 관건인 만큼 기업의 매출(이익)도 동반 하락하는 우려를 낳게된다.또한 최악의 경우(유가상승이 장기화될 경우)에 따라서 국가(산업자원부)의 에너지 수급안정을 위한 조정 명령이 하달되어 옥외조명 제한 명령, 사용시간제한 명령, 운행제한(승용차, 승강기 등)명령 등이 시행될 경우 야외 놀이공원, 유흥업소 네온사인, 경관조명, 백화점, 골프장이나 스키장, 주유소, 기타 야간 영업을 하는 관광레저 기업, 유통업 등은 큰 타격이 입게 됨은 두 말할 필요가 없다.2. 유사 숙박업체 난립특급호텔 위협의 요인으로는 유사 숙업업체의 난립을 들 수 있다. 특히 지난 2001년 말부터 외국극 유치할 수 있을 것이다.2. 주 고객층의 다양화기존의 호텔고객들은 대기업 간부, 정치인, 정부 고위관료 등 주로 중년남자가 대부분을 이루고 있었다. 따라서 호텔은 이러한 제한성을 극복하여 가족고객, 어린이 고객, 여성고객 등을 적극 유치하여 호텔 매출 향상에 기여하여야 할 것이다. 그러기 위해서는 이들을 위한 맞춤 서비스를 제공하여 그들이 방문할 만한 유인요인를 가지고 있어야 한다.예를 들면 기존의 호텔 객실들은 주로 남성 위주의 시설로 인테리어가 되어 있었다. 여성고객을 유치하기 위해서는 인테리어를 여성이 사용하기 편리하게 갖추어 준다면 좀 더 많은 고객을 유치할 수 있을 것이다.다시 말해 그들을 위한 맞춤 서비스를 제공하는 것이다.과거에는 호텔상품이 일관되고 다소나마 차별화된 팩키지 형태의 서비스 상품에서 다양한 고객유형에 맞는 서비스상품을 만드는 것이 불가능했으나 컴퓨터 관련 인터넷 정보기술의 발달로 인해 호텔과 고객을 네트웍화하여 저비용으로 고객의 요구사항에 대처할 수 있는 서비스전략을 수행할 수 있게 되었다.상품(Product)이나 서비스(Service)를 결합해 만든 신용어 ?프로비스(Provice)?(매일경제, 1999)의 등장은 고객 개개인의 성향에 맞춘 호텔상품개발과 부가가치를 동시에 창출시키는 서비스상품 개발 필요성에 시사하는 바가 크다. 즉 고객위주의 호텔경영에 따라 고객 개인의 특성화된 서비스 부가가치를 제공하는 일대 일 서비스가 필요하게 되었다.3.객실상품과 마케팅의 다양화현재 우리나라 호텔이 객실은 어느 정도 획일화된 가격으로 제공되고 있다. 따라서 호텔은 이러한 객실판매에서 탈피하여 객실가격대를 다양화한다면 좀 더 많은 고객층을 확보 할 수있을 것이다.인터넷 마케팅과 여러 홍보 매체를 통하여 다양한 판촉활동을 수행해 나가 고객에게 호텔의 이미지를 좀 더 친숙하게 형성할 수 있도록 해야 한다.예를 들면 지난해 초 방영된 SBS드라마 ?올인?은 제주 지역 관광활성화에 지대한 영향을 미친 것으로 나타나고 있다. 그 영향으로 호텔이 단순다.

경영/경제| 2004.11.30| 14페이지| 5,000원| 조회(924)

관광, 호텔, 호텔산업, 특급호텔, 호텔관광

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[관광학] 관광과 세계문화 유산(스위스) 평가A+최고예요

관광과 세계 문화·자연유산 (레포트)* 제출자 : 200106304, 박동욱, 경제통상학부 prominent80@hanmail.net., 016-692-9296* 스위스와 세계 문화·자연유산1. 스위스의 지역 개관1) 스위스의 지역성위치 : 유럽 중부 내륙면적 : 4만 1284㎢인구 : 728만 4000명(2002)인구밀도 : 176.4명/㎢(2002)수도 : 베른정체 : 연방공화제공용어 : 독일어, 프랑스어, 이탈리아어, 로망슈어통화 : 스위스 프랑(Swiss Franc환율 : 1.49 Sw F = 1달러(2002.9)1인당 국민총생산 : 3,8140달러(2000)나라꽃 : 에델바이스스위스의 정식명칭은 스위스연방(Swiss Confederation)이다. 수도는 베른이고, 면적은 4만 1284㎢, 인구는 728만 4000명(2002)이고, 인구밀도는 176.4명/㎢(2002)이다.스위스는 유럽 대륙의 중앙에 있기 때문에 외국 문화가 끊임없이 유입되고, 3대 문화권의 언어를 사용[스위스에는 크게 4개의 언어집단, 즉 독일어(알라만인의 언어), 프랑스어(語), 이탈리아어, 로망슈어가 있다. 로망슈어는 라틴어와 이탈리아어가 혼합된 것으로 그라우뷘덴주(州)의 외딴 골짜기에서 로마시대부터 사용되어왔으며 인구의 1% 정도가 이 언어를 쓴다. 이들 언어는 모두 공용어로 인정되어 있다.] 하고 있어 다채로운 문화가 형성되었다. 또 스위스는 종교개혁?프랑스혁명?나폴레옹 전쟁 등과 같은 동란의 시기에 자유와 양식(良識)의 도피처로서 창조적인 인물들을 숨겨주었으며, 두 차례의 세계대전에서도 이러한 문화적 역할에는 변함이 없었다.스위스는 국토가 좁은 데다 산이 많고 농지가 적으며, 이렇다 할 지하자원도 별로 없다. 그러나 국민총생산은 자본주의국가 중 상위그룹에 속하며, 1인당 국민소득은 3만 6442달러(1999)로 세계 최고수준에 속한다. 이러한 높은 생산력은 근면한 국민성과 과학에 뒷받침된 높은 기술수준, 알프스의 관광자원, 금융?무역에서 볼 수 있는 약소국 생활의 지혜, 중나 호텔 레스토랑, 중요한 사교모임 등에서는 정장이 필요하며, 검은 넥타이를 착용해야 할 경우도 있다. 팁에 대해서는 모든 호텔과 레스토랑, 카페, 술집, 택시, 미용실의 서비스에 15％의 서비료가 포함되도록 법에 의해 규정되어 있다.③ 전통음식관련 정보전체적으로 음식값이 매우 비싸고 슈퍼마켓도 다른 나라에 비하면 싼 편이 아니다. 대부분의 여행자들은 가격표만 보고 지레 겁을 먹고 맥도날드와 슈퍼를 방황하게 된다. 레스토랑을 이용한다면 셀프 서비스 식으로 된 곳을 권하고 싶다. 또한 대학식당을 이용하는 것도 경제적이다. 스위스 요리는 독일계·프랑스계·이탈리아계 요리로 나누어져 있고 계곡마다 특이하고 소박한 농민요리가 있는데, 대표적인 것은 “치즈요리”이다. 치즈를 불에 녹여 빵에 찍어 먹는 퐁뒤 Fondue요리는 원래는 프랑스계의 요리이지만 지금은 스위스 요리 중 가장 널리 알려진 것이 되었다. 또 다른 치즈요리인 라클레트 Raclette는 지방분이 많은 라클레트 치즈의 절단면을 녹여 잘라내어 찐감자에 곁들여 먹는 것으로, 마터호른 북쪽 기슭 마을의 전통 음식이다. 베른지역에서는 돼지고기와 야채를 한 접시에 곁들인 베르너 플라테 Berner Platte가 있으며, 이것은 예로부터 제례용 음식으로 전해져 왔다. 또한 베르너 뢰스티 Berner R ti는 찐 감자를 잘게 썰어서 프라이팬에 구운 것인데, 독일의 붉은 감자와는 다르다. 제네바를 중심으로 하는 프랑스어 지역에는 레만호의 명물요리인 오블뢰 au bleu 송어에 식초나 향료를 넣고 삶은 것)와 같은 프랑스계 요리가 중심을 이루고 취리히나 바젤 등의 독일어권 지역에는 감자와 소시지를 이용한 요리가 많다. 전통음식으로는 치즈요 리인 ＇라콜렛＇과 끓는 치즈에 빵을 찍어먹는 ＇퐁듀(Fondue)＇를 꼽을 수 있다.퐁듀는 제네바, 로잔 등 프랑스어권에서 애용하는 대표적인 요리이다. 이 중 치즈를 넣어 만든 프로마쥬 퐁듀는 스위스의 국민적인 요리라 할 수 있다. 식용유에 고기를 익혀 먹는＇퐁듀 부르기능＇은 우리 입맛하고 있으면 된다. 입국심사 및 통관 절차가 매우 간단하며, 출입국카드는 작성하지 않는다.(2) 입국① 검역일반적으로 백신을 맞을 필요는 없으며, 애완동물을 반입할 경우에는 수의사의백신 증명서를 첨부해야 한다.② 입국 : 취리히 공항의 Terminal A는 스위스 항공전용터미널이며 스위스 항공서울-취리히 노선이 이용하는 터미널로 다른 나라의 공항에 비해서 그 규모는크지 않지만 손님들의 간단한 입국심사, 짐 찾기, 공항 내 안내시설, 면세점들이연결되어 있어 편리한 공항 중의 하나이다. 편의를 위해 세심한 배려로 편리함을 추구한 공항이다. 공항터미날A 도착 후 비행기를 나오면 평면 에스컬레이터가 먼저 보인다. 입국심사장까지 이동이 편리하도록 에스컬레이터 및 공항 안내원이 문 앞에서 친절하게 안내해준다. Baggage Claim이나 Exit표시가 나있는길을 따라가다가 에스컬레이터를 타고 오르락내리락 하면 여권 심사하는 곳이나온다. Other Passport라는 표시가 있는 곳에서 줄을 서면된다. 일반적으로한국 신혼여행객이 지니는 물품은 신고 재상에 들어가지 않으므로 자연스럽게"No goods to declare"라는 표시가 있는 출구로 향한다. 입국심사와 짐을 찾은후 공항 문을 나오면 쇼핑상가들이 보이기 시작한다.③ 입국심사스위스나 리히텐슈타인에 목적에 관계없이 90일 이내에 방문하고자할 경우에는 비자가 필요 없으며, 6개월 이상의 유효기간이 남아 있는 여권을소지하고 있으면 된다. 입국심사 및 통관 절차가 매우 간단하며, 출입국카드는작성하지 않는다.④ 세관통과주류반입한도 알코올 농도 15도 이하 2ℓ, 알코올 농도 15도 이상 1ℓ담배는 400개 피, 시가100개, 잎담배500g, 면세품 반입은 100스위스 프랑(6만5천원 정도) 한도의 구입에 한해 허용된다.(3) 출국① 공항에 2시간 전에 도착하여 출국수속을 하여야 하며 출국심사는여권에 출국 스탬프를 찍거나 그냥 통과하는 등 간단하게 마친다.② 면세신고시내 고급 점 에서 물품을 구입시 주는 V.A.T면세 혜택 신 두고 프라우 성당을 건너보고 있는 이 성당은 11-13세기에 세워진 것으 로 스위스 최대의 로마네스크 성당이다. 스위스의 종교 개혁가 쯔빙글리가 1529년 죽을때 까지 이 곳에서 설교를 했기 때문에 '종교개혁의 어머니 교회'로 불린다. 성당 정면에는 18 세기의 돔으로 장식된 높이 60m의 15세기 쌍둥이 탑이 2개 있는데, 취리히의 가장 특직적 인 랜드마크가 되고 있다. 남쪽의 탑에는 9세기경 프랑스왕국을 다스렸던 샤를마뉴 대제의 좌상이 있다.< 프라우뮌스터 >② 프라우뮌스터교회12~14C에 걸쳐 세워진 고딕양식건물로, 간결하고 소박하기는 하지만, '샤갈'의 스테인글라 스만큼은 그 화려한 자태를 드러내고 있다. 취리히를 방문하는 사람이라면 한번씩 들리는 장소이다.③ 츈프트하우스 추어 마이센1757년에 박새조합을 위하여 세운 취리히에서 가장 아름다운 바로코 양식의 건물로 볼링 어의 천장벽화와 록허의 벽난로는 취리히의 섬세한 로코코양식을 대표한다.④ 성베드로교회1534년에 세운 취리히에서 가장 오래된 교회로 유럽에서 가장 큰 시계판으로(8.7m)으로도 유명하다.⑤ 우라니아 천문대48m의 탑건축물로 천문대 바로 아래에는 취리히시의 바-아 중에서 가장 높은 원형 전망대 를 갖춘 BAR가 있다.⑥ 쉬타트하우스안라게호수와 알프스의 전경이 보이는 뷰어클리광장에 위치하며 매주 토요일에는 벼룩시장이 열 리고 매주 화,금요일 에는 화초와 야채시장이 열림.(2) 루체른중세의 거리 풍경을 간직하고 있는 조용하고 아름다운 도시이다. 구시가지에는 스위스를 대표하는 역사직인 유산들이 많이 남아있다. 알프스와 비에르발트스태터 호수를 배경으로 자리 잡고 있어 더욱 매력적인 곳이다.16세기에 번성했던 예술기법으로 채색된 벽화들이 좁 은 골목과 화려한 광장을 장식하고 있으며, 이곳들은 상점과 부티크로 가득 차 있다. 봄부터는 에르발트스태터 호수에 보트행렬이 이어지며, 호수 주변으로는 전형적인 스위스 풍 의 건축물과 지중해풍의 경관이 어우러져 더욱 운치 있다. 루체른에서는 리기산, 필라투스,창에서 산봉우리와 빙 하를 만끽할 수 있다. 취리히에서 열차로 인터라켄과 그린델발트나 라우터브루넨의 경유 2가지중 선택하여 융프 라우요후로 가는 등산 열차는 한가지이므로 어느 쪽을 경유하든 약 3시간이 걸린다. 융프라우 철도가 운영 하는 또 다른 노선, 쉬니케플라테는 인터라< 융프라요흐의 스핑크스 전망대 > 켄에서 산악열차를 타고7분만에 오를 수 있다.정상에서는 스위스에서도 가장 아름다운 베르너오버란트 지역의 산 과 호수를 조명할 수 있다. 알프스의 정원이라는 명성 그대로 500여종의 야생화가 잔잔하게 펼쳐지는 향연을 하이킹을 하면서 호젓하게 즐기다보면 알프스의 하이디를 만날 것 같은 곳이다. 융프라우요흐의 역의 앞쪽 출구로 나오면 매점과 스넥코너가 즐비한데 이 넓은 로비는 단 체관광의 집합장소로 매우 혼잡스럽다.② 툰호수< 인터라켄의 호수여행 - 툰 >툰 호는 길이가 약 18km, 너비 약 3km로 호숫가를 따라 중세풍의 거리가 이어져 있다.거리 위쪽에는 박물관 섬이 있으며 여기서 바라보는 툰 호의 경치가 아름답다. 요투하버에는 갖가지 빛깔의 요트가 정박해 있다. 호반의 슈피츠, 오버호펜에도 성이 있다.툰호반 주변 에는 인구3만3000면의 유서깊은 도시 툰을 중심으로 슈피츠등의 여러마을이 호숫가에 형성되어 있다. 슈피츠 성은 툰 호수의 돌출부분에 있고 역사박물관과 교회, 화원 등이 있다.(4) 베른< 베른의 겨울 야경 >스위스의 수도 베른은 670만명으로 독일계 65%, 프랑스계 18%, 이태리계 10%, 기타 7%의 인구로 구성되어 있다. 독일어 63.7%, 프랑스어 19.2%, 이탈리아어 7.6%, 로망슈 0.6%, 기 타 8.9% 로 독일계가 많아서 당연히 독일어를 시민의 반 이상이 쓰고 있다. 또 베른은 스위스에서 4번째로 큰도시로 중세풍의 거리로 이루어져 있다. 이 도시에서는 구시가지와 서쪽으로는 신시가지로 확장이 되어있다. 따라서, 베른에서는 구식건물과 신식 건물의 묘한 조화가 잘 이루어졌음을 알 수 있다. 또한, 스위스의 중앙에 위치하여 베른은 되었다.

사회과학| 2004.11.30| 22페이지| 3,000원| 조회(1,250)

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파아지

20046030< 바이러스와 phage의 차이점 >>: virus는 핵산과 이를 싸고 있는 단백질 껍질로 이루어진 작은 입자로서 유전물질을 제외하고는 세포로서의 어떤 특징도 없으며, 영양물질의 흡수나 합성, 증식을 위한 물질의 합성, 에너지 생산, 노폐물 처리 등을 전적으로 다른 살아있는 생물에 의존한다. 바이러스는 생명 현상을 나타내는 데 필요한 효소나 단백질을 전혀 지니지 않으며, 살아있는 숙주 세포 안으로 침투해 숙주세포의 물질과 기구를 이용해 증식을 하게 된다.bacteria(숙주로써 생명 현상들이 하나의 세포 안에서 일어나는 단세포 생물이며 핵막이 없는 원핵생물)안에 virus가 들어간 것을 phage라 한다.< 박테리오파지 생활사 >>박테리오파지(bacteriophage)는 세균을 감염시킬 수 있다. 박테리오파지는 세균의 표면에 부착함으로써 공격을 시작하는데 어떤 경우는 특수한 효소를 이용하기도 한다. 파지는 특정한 부위에만 침입하며 파지가 세균의 표면에 부착하기에 앞서 파지의 단백질막이 세균의 표면에 있는 물질을 생화학적으로 인식하는 과정이 필요하다. T-짝수 박테리오파지(T-even bacteriophage)의 경우, 꼬리가 세균의 세포벽을 분해하는 파지 리소자임(phage lysizyme)을 분비하면 파지는 핵산을 세포의 내부로주사하고 캡시드의 밖에 남는다.파지가 일단 숙주내에 들어간 다음 일어나는 과정은 바이러스 및 그 바이러스의 능력에 따라 다른데 일반적으로 다음 두 가지로 나눌 수 있다. 어떤 파지는, 예를 들어 T-짝수 파지는 숙주에 침입하는 즉시 파지의 증식이 일어나면서 세포를 용해시키는 소위 용해(lytic)작용을 하며 이와 같은 파지를 용해성 파지(lytic phage)라 부른다. 대장균에 감염하는 람다 파지(phage lambda)는 세포를 용해하기도 하나 세포에 침입하여 잠복상태인 용원 상태(lysigenic state)로 존재하기도 하는데 이와 같은 성질을 가진 파지를 용원성 파지(temperate phage)라 한다.용해성 파지는 감염 후(그림 5a) 세균의 DNA를 분해시켜 자신의 DNA를 복제하는데 이용한다. 단백질막, 꼬리, 꼬리섬유 및 바이러스 고유의 효소를 생산하는 데 필요한 전사와 해독을 위하여 이미 존재하고 있는 숙주세포의 대사 과정을 그대로 이용하며, 단백질을 합성하는 데 필요한 아미노산도 모두 숙주로부터 조달한다.다시 말해 T2 파지 - 대장균에 침입하는 박테리오파지 DNA는 다면체 단백질 머리로 둘러싸여 있고, 이 머리는 효소가 들어 있는 관 모양의 꼬리를 갖는다. 꼬리를 숙주 세포에 부착 → 효소로 박테리아의 세포벽을 분해 → 바이러스 DNA를 세포내로 주입 → 바이러스 DNA가 숙주의 방어작용을 극복하면 숙주 단백질인 RNA 중합효소를 만나 바이러스 mRNA 생산 → 숙주의 리보솜 기구에 의해 바이러스 단백질로 번역 바이러스는 숙주 DNA와 바이러스 DNA를 쉽게 구별할 수 있는 새로운 바이러스 효소를 만들어 숙주의 DNA를 절편으로 절단 → 숙주의 리보솜 기구에 의해 바이러스 단백질로 번역. 다른 종류의 바이러스 효소가 바이러스의 DNA 사본을 만듬 → 외막 단백질과 바이러스 침투효소를 만듬 → 바이러스 단백질이 숙주세포의 막을 용해 lysis 시킴 → 대장균 세포가 파열되고 수백 개의 새로운 T2 파지가 새로운 숙주를 감염이런 과정을 거쳐 숙주세포는 파괴되고 새로운 바이러스 입자가 밖으로 방출된다. 용원회로(lysogenic cycle)는 숙주 염색체를 파열시키는 대신 파지 DNA가 절단되어 숙주 DNA에 삽입 → 삽입된 바이러스 DNA는 숙주 DNA와 함께 복제되어 모든 박테리아 자손에 전달(바이러스 DNA는 염색체에 있는 동안 숙주세포가 바이러스로부터 공격받지 않도록 억제자 단백질을 생산) → 어느 세대에서 바이러스 DNA는 숙주 DNA로부터 떨어져 나와 자신의 사본을 만듬 → 숙주세포가 파열되고 수백 개의 새로운 바이러스가 생성용원성 파지인 대장균의 박테리오파지 람다는 세포 내로 침입하는 즉시 용해과정으로 들어가지만 경우에 따라서 얼마 동안 용해과정이 지연되기도 한다(그림 5b). ]람다파지의 게놈은 약 50,000개 염기쌍을 지니는 선상의 이중나선 DNA로 구성되어 있으며, 이로부터 50~60개의 서로 다른 단백질을 합성할 수 있다.

자연과학| 2004.04.28| 3페이지| 2,000원| 조회(664)

박테리아, 바이러스, 박테리오파지, plaque, 람다파지

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[생물학] E.coli transformation & plasmid 평가B괜찮아요

E.coli transformation & plasmid1.introduction● Transformation 의 개념Transformation 은 유전자가 삽입된 vector (recombinant DNA) 를 bacteria 세포 내 로 주입하는 과정, 즉 DNA 를 세포에 주입하는 것입니다.● Transformation in Prokaryote vs Eukaryote{CellDNATermProkaryotePlasmidTransformationBacteriophage (virus)InfectionEukaryotePlasmidTransfectionVirus vectorTransfection● Transformation 종류: heat shock, electrophoration, infection, inpofection, transfection이번 실험에서는 Prokaryote 에 heat shock(chemical method) 를 사용하여 transformation 을 합니다● Competent cell 이란 ?정상적인 bacteria 에 화학적 처리를 하여 DNA가 잘 들어갈 수 있게 만든 cell 을 의미 합니다. 화학처리에 쓰이는 시약은 다음과 같이 여러가지가 있으며 이 중 가장 중요한 것은 Calcium Chloride 입니다.·Calcium Chloride·Manganase Chloride·Hexamminecobalt Chloride·Dimethyl Sulfoxide (DMSO)● Competent cell 을 이용한 Transformation 의 과정{CaCl2 로 처리하여 competent cell 로 만들면 plasmid 가 cell 에 들어갈 수 있게 됩 니다. Heat shock 을 가하면 plasmid 가 cell 안으로 들어가는 효율을 증가시킬 수 있 습니다.▶ Plasmid Vectorcircular DNA molecules, independent existence in the bacterial cell세 부분으로 구성:1 replication origin 은 plasmid 가 자가복제하기 위해서 꼭 필요한 부분입니다. 모든 plasmid 에 존재합니다.2 antibiotics resistance gene 은 항생제에 내성을 나타내는 유전자입니다.{3 MCS (multiple cloning site)Transformation 한 후의 결과는 세 가지 중의 하나로 생각할 수 있습니다. 그림과 같이1. plasmid 가 들어가지 않은 경우2. plasmid 가 들어갔으나 plasmid 에 원하는 gene 이 들어가지 않은 경우{3. 원하는 gene 이 포함된 plasmid 가 들어간 경우본 실험은 원하는 유전자를 가진 plasmid를 cell 에 삽입시켜 colony를 직접 확인 함으로써 transformation을 이해할수 있다.2. materialsplasmid vector(pUC19, ampicillin resistant), competent cell( E. coli DH5α) 100㎕가 담겨진 E-tube 2개, ice(4℃), LB broth, floating rack, water bath, 온도계, agar plate(LB, LB amp 각각2개씩 ), spreader, 알콜램프, incubator, rack, pipet, tip, polyglove, 70% 알콜3. methods▶ transformation※주의: transformation동안의 모든 과정에서 cell과 접촉되는 모든준비물은 완전히 멸균된 상태를 사용하셔야 하며, 실험이 진행되 는 동안 competent cell이 오염물질들에 의해 오염될 수 있으므 로 주의, 주의, 주의하세요!※ 알콜램프 사용시 꼬옥∼꼬옥∼주의하세요!1 미리 만들어서 E-tube에 담아 냉동시켜놓은 competent cell(100㎕) 2개을 ice에 30분동안 꽂아놓고 완전히 녹도록 한다.2 competent cell이 들어있는 2개의 E-tube중 1개는 plasmid vector( 5㎕ )을 넣고 가볍게 tapping하여 plasmid vector와 competent cell이 잘 섞이도록 하고, 다른 1개는 plasmid vector를 넣지 않는다.{3 ice에 5분 동안 둔다.(30정도 두면 더 좋음!)☞ 얼음에 두는 시간은 competent cell의 종류와 실험목적에 따라 다르게 할 수 있다.4 E-tube을 floating rack에 끼워 42℃ water bath에서 1min-2min동안 heat-shock을준후 즉시 ice에 5min동안 꽂아두어 충분히 식힌다.{{⇒잠깐 ! : E-tube을 움직이지 않게 하세요!5 LB broth를 1ml씩 넣고 water bath(37℃)에서 20min-30min동안 incubation시킨다.{☞ 이 과정은 competent cell 내로 들어간 plasmid 내의 Amp 저항 유전자가 발현되도록 한다.6 plate에 labeling한다. ex) LB plate : plasmid + c-cell / c-cellLB amp plate : plasmid + c-cell / c-cell7 각각의 E-tube에서 100㎕씩 취하여 labeling된 plate에 맞게 떨어 뜨린 후, spreader로{액체가 흐르지 않을 정도까지 spreading(도말)한다.

자연과학| 2004.04.28| 4페이지| 2,000원| 조회(784)

E.coli, competent cell, plasmid, Transforma..

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[경영]TGI - STP 분석 평가C아쉬워요

@ STP 란 무엇인가?소비자의 다양한 욕구로 과거의 매스마케팅 전략이 퇴색하고 욕구의 충족에 따라 세부 마케팅전략이 형성되는 것.STPSegmentationTargetingPositioning시장을 몇 개의 기준들의 사용하여 가치가 있는 다수의 시장으로 분류하고세분화된 여러 시장 중에서 자사의 능력과 경쟁 등을 고려하여 표적시장을 선택시장에서 제품 속성이나 다양한 마케팅 믹스요인을 이용하여 자사 제품을 소비자의 마음속에 심어주는 과정STP란?1) Segmentation핵심 기준 : 식사를 통해 얻는 benefit에 따라 시장을 분류Benefita) 기본적인 배고품의 해소를 위한 소비자 층b) 건강주의 소비자층c) 가족화합 층d) 식생활의 문화적 가치를 추구하는 소비자층기준!시장 세분화Segmentation1) Segmentationa) 기본적인 배고품의 해소를 위한 소비자 층- 음식의 맛, 영양, 음식점의 서비스, 분위기를 전혀 고려하지 않고 허기를 채우는 기본적인 욕구를 충족 시키려는 소비자. 이 소비자 층에게는 가격이 가장 큰 요소이다. 저소득, 중·고·대학생 등으로 구성된다.소비자 분석비고려요소고려 요소분위기맛영양소등…가 격기본적 욕구So!대상 소비자중.고.대학생, 저소득 등- 음식의 맛, 영양, 음식점의 서비스, 분위기를 전혀 고려하지 않고 허기를 채우는 기본적인 욕구를 충족 시키려는 소비자. 이 소비자 층에게는 가격이 가장 큰 요소이다. 저소득, 중·고·대학생 등으로 구성된다.Segmentation1) Segmentationb) 건강주의 소비자층맛이 없는 것을 감수해서라도 건강을 추구하는 소비자 층으로 외식에 가장 많은 돈을 들일 수 있지만 서비스, 분위기 등과는 상관없이 오직 건강만이 소비를 결정하는 요인이 된다. 비교적 40~50대 이상의 장년층에 많이 분포되어 있다.- 맛이 없는 것을 감수해서라도 건강을 추구하는 소비자 층으로 외식에 가장 많은 돈을 들일 수 있지만 서비스, 분위기 등과는 상관없이 오직 건강만이 소비를 결정하는 요인이 된다. 비교적 40~50대 이상의 장년층에 많이 분포되어 있다.소비자 분석비고려요소고려 요소분위기맛영양소가 격건 강So!대상 소비자40~50대 이상 장년층Segmentation- 건전성을 추구하는 소비자층. 가족이 함께 식사할 수 있는 단란한 분위기를 가장 중요하게 생각하는 소비자 층이다. 경제적으로 여유있지는 않지만 단란함을 추구하는 근로자가족과 대학교육이상 높은 교육 수준의 중상층에 많다. 특히, 중상층의 경우 가격과 상관없이 가족모임을 위해 서비스와 분위기가 좋은 곳을 선택할 가능성이 높다.1) Segmentationc) 가족화합 층- 건전성을 추구하는 소비자층. 가족이 함께 식사할 수 있는 단란한 분위기를 가장 중요하게 생각하는 소비자 층이다. 경제적으로 여유있지는 않지만 단란함을 추구하는 근로자가족과 대학교육이상 높은 교육 수준의 중상층에 많다. 특히, 중상층의 경우 가격과 상관없이 가족모임을 위해 서비스와 분위기가 좋은 곳을 선택할 가능성이 높다.소비자 분석주요고려요소가족이 함께 식사 할 수 있는 가족의 단란한 사랑의 분위기So!대상 소비자근로자가족, 대학교육이상의 중상층Segmentation1) Segmentationd) 식생활의 문화적 가치를 추구하는 소비자 층- 건전성을 추구하는 소비자층. 가족이 함께 식사할 수 있는 단란한 분위기를 가장 중요하게 생각하는 소비자 층이다. 경제적으로 여유있지는 않지만 단란함을 추구하는 근로자가족과 대학교육이상 높은 교육 수준의 중상층에 많다. 특히, 중상층의 경우 가격과 상관없이 가족모임을 위해 서비스와 분위기가 좋은 곳을 선택할- 식사는 하는 것이 단순히 음식을 먹는 것이 아니라 문화적인 가치를 지닌다고 인식하는 소비자로 영양보다는 음식의 맛과 서비스에 중점을 둔다. 식사하는 것 외에 즐거움을 위한 이벤트, 여러 나라의 새롭고 다양한 음식을 먹음으로써 얻을 수 있는 문화적인 경험을 중요시한다. 20~30대의 젊은 층에 많이 분포되어 있다.소비자 분석비고려요소고려 요소분위기맛영양소등…이벤트So!대상 소비자20~30대 젊은 층SegmentationTGIF의 목표 대상은 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층TGIF의 목표 타겟2) TargetingTGIF의 목표 대상은 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층TGIF의 목표 타겟연 령지리적 위치학 력중요하게 생각하는 가치20-30대의 젊은 세대, 특히 여성, 어린이,가족서구 음식, 문화 선호 -가족 중심 적인 사고 외식 선호 …서울,강남,대학가,젊은 유동인구가 많은 강북, 사무실 밀집 지역대졸,전문대졸 이상의 고학력Targeting3) Positioning핵심 요소a) 가치 부여b) 높은 질과 캐주얼한 분위기a) 가치 부여- 가족중심, 다양한 서구음식, 색다른 인테리어, 높은 서비스 등을 본격적으로 내세워 레스토랑을 브랜드화 함으로써 패밀리 레스토랑이라는 차별화되는 시장을 개척.b) 높은 질과 캐주얼한 분위기- 맛, 서비스, 분위기에서 높은 질을 추구하면서도 중상가격에 캐주얼한 분위기를 살림으로써 차별적인 시장을 차지.Positioning3) Positioning# 추구하는 위치 (Positioning)분위기고품격캐쥬얼질(맛.서비스)고저고급레스토랑호텔TGIF추구하는 위치 (Positioning)페스트푸드점Positioning{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2004.03.31| 10페이지| 3,000원| 조회(667)

경영전략, tgi, STP분석, 프라이데이

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