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[경영사례] 자연이라는 이름의 아이스크림-나뚜루 평가C아쉬워요

..PAGE:1자연이라는 이름의 아이스크림-나뚜루경영학과200132179 김민희200132188 김은정200132232 이윤진200132336 장윤주200132249 최은혜..PAGE:2-목 차-I. 서론1. 기업 선정 동기2. 기업 소개II. 본론1. 시장 상황 분석2. 경쟁사 분석3. SWOT 분석4. STP 분석5. 제품분석 (4P’s)III. 결론1. 실패요인 분석2. 앞으로 나아가야 할 방향..PAGE:3I. 서론아이스크림 시장의 전문화 고급화수입 제품에 대응하기 위한 롯데제과의 자체 브랜드 개발야심찬 의도와는 다른 시장상황실패한 원인 분석으로 인해 성공 가능성과 앞으로 나아갈 방향 분석1. 기업 선정 동기..PAGE:42. 기업 소개나뚜루 Homepage Renewal나뚜루 Mileage Card도입6월 현재 전문점 141점 운영2003나뚜루 서울사업소 신설 나뚜루 부산사업소 신설전문점 100호점 일산 후곡점 open2002나뚜루 강북 사업소 신설가맹점 모집 개시2000부산지역 물류시설 구축아이스크림케익 발매로드샵(Rode Shop) 1호점 이대역점 open1999나뚜루 아이스크림 생산 개시나뚜루 아이스크림 영업 개시나뚜루 강남사업소 신설전문점 1호점 월드점 open1998대전공장 나뚜루 설비 신설1997나뚜루 사업팀 결성1995(1) 연혁..PAGE:5외국산 수입 아이스크림보다 우수한 세계적인 품질인 나뚜루(Natuur)제품으로 현재 난립해 있는 외국산 아이스크림을 잠재우기 위해, 순수 국산 수퍼 프리미엄 아이스크림인 나뚜루 아이스크림 수출을 위해 3년간의 개발, 연구를 통해 1998년 4월 출시하여 운영하고 있다.(2) 개발 동기..PAGE:6(3) 나뚜루 Brand Image Concept“Nature”(자연) + “Tour”(여행)의 합성어북유럽의 신비스럽고 깨끗한 이미지를 느낄 수 있는 감성적이고 이지적인 Concept을 갖는 Brand신선함,깨끗함즐거움,설레임..PAGE:7II. 본론1. 시장 분석(1) 우리나라 아이스크림 시장 상황1998년 IMF시대 도래로 소비자 구매의욕 저하에 따른 시장 급격 위축1998년 상반기까지 수입 군소 아이스크림 BRAND정리1999년 소비심리 다소 회복으로 고급 아이스크림 업체 매출목표 상향조정2003년 고급 아이스크림 시장 활성화와 각사 경쟁 치열..PAGE:8(2) 프리미엄 아이스크림 총 시장*************4575-49451500계*************5-3466100하겐다즈30*************-30370400배스킨 라빈스4012*************-나뚜루증감액매출증감액매출증감액매출증감액매출매출20*************81997구분..PAGE:92. 경쟁사 분석국내에 도입시기는 85년, 실제로 국내 영업망을 넓히기에 나선 것은 90년직영점 11곳을 포함해 전국적으로 500여 개의 점포.(2001 자료)종류가 매우 다양해서 골라 먹을 수 있다는 장점유지방을 줄이고 다이어트 제품 구비.소비자들은 맛뿐 아니라 ‘부드럽고 재미있다’는 브랜드 이미지에도 끌림광고, 마케팅에도 치중하면서 아이스크림 소비기호를 만들어 내는데 성공(1)..PAGE:1091년 국내시장에 진출직영점 외에도 전국 천 2백여개 편의점과 대형 슈퍼마켓 50~60군데에도 공급프리미엄 아이스크림 중에서도 가장 고급스런 이미지아이스크림의 질을 결정하는 유지방 함량이 가장 높고, 공기 함유율은 가장 낮아 맛의 밀도가 높다.재료의 아웃소싱(2)..PAGE:111996년 2월 창설젊은 여성과 신세대를 타겟Home-made 방식과 아이스크림의 종류에 Fusion 개념 도입 (쑥, 녹차, 미숫가루 등등)지속적이고 체계적인 방송 및 지면홍보계절별 특성에 따른 메뉴의 다양화 및 기념일을 통한 이벤트 홍보고객카드, 할인카드, 상품권등의 전매장 공용화를 통한 체계 있는 고객관리.타업종과 연계한 적극적인 문화 마케팅 기법 도입(3) TERRE de gLACE..PAGE:12고급스러운 이미지깔끔하고 부드러우며 신선한 맛국내 개발 브랜드전문점에 대한 지원 노력 강화3. SWOT 분석고급 아이스크림에 대한 선호제품 컨셉과 환경보호에 힘쓰는 사회적 상황과 일치국내브랜드라는 것에 긍정적 이미지 확산소비자가 접근하기 어려움가격이 높은 편인지도가 매우 낮음어린이를 위한 메뉴가 거의 없음제품 디자인에 대한 부정적 반응부족한 고객과의 커뮤니케이션내점객을 위한 서비스 부족동시 공략 방식의 취약점타겟 고객을 위한 인테리어 부족아이스크림 전문점의 증가 추세와 그로 인한 경쟁 심화사회적으로 경기 불안정으로 인한 소비 위축..PAGE:134. STP 전략(1) Segmentation일반 빙과류/프리미엄 고급 아이스크림(2) Targeting깔끔하고 고급스러운 맛을 원하는여대생 및 20~30대 직장인(3) Positioning“아무나 먹을수 없다. 건강하게 살아가는 그녀가 먹는 아이스크림”-> 주 타겟인 대학생과 직장 여성들에게 건강을 생각하고 비만을 염려하지 않고 먹을 수 있는 아이스크림이라는 인식을 확신시킴..PAGE:145. 제품 분석 (4P’s)상표명 : "Nature"(자연)+“Tour"(여행)의 합성어디자인 : 북유럽의 신비로움과 고급스러운 이미지특징 : 유지방이 14%이상, 공기주입량이 20%인 고밀도 Super premium 아이스크림제품 형태와 맛의 다양성- 제품 형태는 바, 컵, 벌크, 케이크가 있고, 주요 맛은 바닐라, 초코, 커피, 딸기, 피스타치오, 녹차 등의 클래식한 맛품질적 측면 : 특수 제조된 나뚜루 쇼케이스에서 최적의 온도로 세심하게 보관(1) Product..PAGE:15① ProductsPintCupBar완제품기타 MenuCakeIce creamSHOP..PAGE:16② Flavors..PAGE:17(2) Price2,200쉐이크2,200완제품바2,000쿨째즈 슬러쉬1,500커피11,000파티16,000케잌(하트형)8,500쿼트15,000케잌(원형)4,500파인트13,000케잌(원형)3,000더블콘/컵2,000완제품컵1,700싱글콘/컵가격종류가격종류..PAGE:18# 나뚜루의 가격결정 방식경쟁기업을 고려한 가격결정- 하겐다즈에 비해 상대적 저가 전략나뚜루는 하겐다즈의 아류?!- 하겐다즈보다 브랜드 이미지에서 낮고 재료나 품질에서 더 우수하다는 점을 효과적으로 소비자들에게 소구해 내지 못함

경영/경제| 2003.12.05| 23페이지| 1,500원| 조회(1,000)

마케팅, 아이스크림, 하겐다즈, 나뚜루

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