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    동물/식물| 2022.10.04| 1페이지| 300원| 조회(156)
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  • 아이스크림 프랜차이즈를 중심으로_국내 프랜차이즈 시장 조사
    ( )프랜차이즈 시장 분석한국의 프랜차이즈 현황시장규모 : 약 97조원(국민경제 GDP의 10.4%) 연간 매출액 : 약 77조 3천억원(2008년 추정 명목 GDP 930조원 대비 8.3%) 가맹본부 : 약 2,426개 가맹점 수 : 약 257,274개 업종 수 : 250여 개(외식업, 소매업, 서비스업) 고용창출 : 약 100만 명  전체 도소매업 매출액의 약 19%, 도소매 업체 수의 약 31%, 도소매업 종사자 수의 약 45%※ 출처 : 프랜차이즈 실태조사(지식경제부, 2008)2008년 현재 한국의 프랜차이즈는 전체 소매유통의 10%를 점유 프랜차이즈 시장은 연평균 10% 이상의 고도 성장을 지속 2006년 약 60조 원, 2008년 77조원의 매출을 기록  지속적인 발전이 예상되는 산업분야 프랜차이즈는 경기 침체 시 그 수가 더욱 증가하는 성향이 있으나, 세계적인 경제 불황으로 한국의 프랜차이즈 역시 위축세※ 출처 : 지식경제부(2008)한국의 프랜차이즈 시장 규모창업자들이 가장 선호하는 업종은 점포 형태의 서비스업 창업 자본금 : 5천만 원~1억 원 주요 고객층 : 10~20대 월수입 : 300만원 희망※ 출처 : 중소기업청(2008)창업 및 프랜차이즈 선호 형태여성들의 사회참여 증대와 여성관련 아이템의 증가  여성창업자들을 가맹점 사업자로 모집하기 위한 가맹본부들 간 경쟁 심화 여성들만을 위한 다이어트 전문점, 피부미용실 등 여성들이 할 수 있는 아이템을 꾸준히 개발 주5일 근무가 일반화 되면서 레저와 여행사업, 펜션숙박업 프랜차이즈 활성화 차후 건강에 대한 관심이 늘어나 선진국과 같은 건강식품점이나 유기농전문점 등의 관심도 증대될 것으로 전망프랜차이즈 창업 트렌드구분발전배경경제적국민소득 1만 달러 시대의 도래 식문화의 질적 향상과 외식 욕구 증가 가처분 소득의 증가와 외식비 지출 시장개방에 따른 해외업체 진출 가속화 세계화의 진전사회적도시화와 레저 지향 추세 여성의 사회진출 확대와 맞벌이 부부의 증가 핵가족화와 자가용의 증가 신소비층 확대 및 사회여건의 변화 소비자 편의주의의 확산문화적문화생활과 외식가치관의 변화 식생활 패턴의 서구화 여가문화 향유와 외식의 장소적 매력 전통 메뉴의 개발과 현대화(퓨전화)정보/기술IT 산업과 기술의 진보 인터넷 보급과 디지털화 첨단 주방설비 및 기기자동화 셀프 시스템 도입 선진 경영기법 도입프랜차이즈 발전 배경현재 국내에서 영업중인 가맹 사업의 60% 가량이 치킨 등 외식 관련 업종 최근 궁중요리를 가미한 퓨전 타입의 전통음식 체인점이 확산되는 추세 그러나 여전히 치킨이나 일본식 돈가스 전문점, 우동 전문점 등이 활기를 띰 천연 생과일을 갈아 만든 생과일 아이스크림도 부상 부부동반 창업이 붐을 일으킴 유통관련업에서는 할인점이 추세를 유지유망 프랜차이즈 사업의 추세업종2002년2005년 추정2008년 추정2005년 대비 2008년 증감률외식업559(34.9%)1194(54.0%)1523(62.7%)27.55%소매업817(51.0%)515(23.3%)437(19.6%)-15.14%서비스업224(14.0%)502(22.7%)466(17.7%)-7.17%계1600(100%)2211(100%)2426(100%)9.72%※ 출처 : 프랜차이즈 현황 및 발전방안 연구(2008)외식업 가맹본부의 지속적 증가 추세, 소매업과 서비스업이 감소 추세 소매업의 경우 2002년부터 매년 지속적 감소 추세국내 프랜차이즈 가맹본부 수치프랜차이즈 전체 시장은 성장세이나, 외식업 이외에 분야는 감소업종별 가맹점 증감 추이업종2*************05년 대비 2008년 증감률외식업50,873(42.5%)141,992(50.0%)131,193(53.9%)-7.6%소매업44,175(37.0%)87,511(30.8%)61,611(20.6%)-29.6%서비스업24,575(20.6%)54,679(19.2%)64,470(25.5%)17.9%계119,623(100%)284,182(100%)257,274(100%)-9.5%프랜차이즈 가맹점 수는 2005년에 비해 약 9.5% 감소 업종별로는 서비스업만이 증가국내 프랜차이즈 가맹점 수치※ 출처 : 프랜차이즈 현황 및 발전방안 연구(2008)프랜차이즈 가맹점 증감 추이서비스업 시장에 뛰어드는 창업주 증가매출액으로 본 프랜차이즈 내 아이스크림 시장전체 프랜차이즈 시장 외식업 내 아이스크림 시장0.95%아이스크림 프랜차이즈 가맹점 수브랜드명200720082009베스킨라빈스653715839캔모아296308298나뚜루180191201요거프레소2567133디핀다트 구슬아이스크림112112109뉴질랜드내츄럴12525478콜드스톤 크리머리113157레드망고846446빨라쪼델쁘레또344145시소후르츠374134하겐다즈302725아이스빈0823요거베리282422카페아이스베리141317후르츠젤라떼리아271913젤라치노172012요프루또111211요나인101311더해봉0211델리앤젤라또346아이스크림 시장 분석창업주 분석 : 20~30대 젊은 층 사이에서 인기 주요 타깃층 : 10~20대 젊은 층 여성 아이스크림 시장의 도입 : 1976년 베스킨라빈스의 국내 진출 아이스크림 시장의 트렌드 : 젤라또 아이스크림 브랜드의 잇따른 도입과 유기농 원재료 아이스크림이 성장 매출액 대비 아이스크림 브랜드 BIG 3 : 베스킨라빈스, 나뚜루, 콜드스톤크리머리F B 대기업이 운영하는 브랜드 중심으로 성장세, 소규모 브랜드의 감소세Thank You!{nameOfApplication=Show}
    시장조사| 2010.12.13| 15페이지| 3,000원| 조회(592)
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