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[경영] 세계적인 외식체인<KFC>

프랜차이즈 팀프로젝트세계적인 외식체인≪목 차≫I. 서론II. KFC 소 개1. 회사개요2. 연혁III. 매출액 현황1. 전세계의 매출액 현황2. 한국의 매출액 현황IV. 4개의 경영목표1. 점포성장2. 동질성3. 지역 반응성4. 시스템 적응성V. 마케팅전략 및 경영전략1. 4p에 의한 마케팅 전략2. 공동(제휴) 마케팅3. 레드 마케팅4. 사이버 마케터 모집5. 입소문 마케팅6. 프로슈머 마케팅7. 사회 공헌 활동8. 환경 보호를 위한 일회용컵 회수9. PPLVI. 결론< 참고 자료>I. 서론프랜차이즈라는 과목을 공부하다가 우연한 기회로 KFC와 Pizza Hut이 다른 몇 개의 외식업체와 함께 동일한 브랜드에 속한다는 것을 알게 되었다. 그 브랜드는 'Yum!' 이라는 브랜드였다. Yum! 브랜드의 다른 기업들은 잘 모르지만 KFC와 Pizza Hut은 우리에게도 익숙한 기업이고 세계적인 기업인데 그 두 개의 기업이 하나의 커다란 브랜드에 속해 있다는 사실에 흥미가 생겼고, 현재 중국 시장에서 KFC가 맥도날드를 제치고 패스트푸드 업계에서 1위를 달리고 있다는 사실을 알게 되어 KFC를 조사하게 되었다.이 조사는 KOHOTO 홈페이지에 KFC에 관한 자료가 없었기 때문에 저희가 처음부터 조사하여 작성한 보고서입니다.II. KFC 소개1. 회사 개요1) KFC 개요KFC는 창립자인 커넬 할랜드 샌더스에 의해 탄생했다. KFC 매장의 앞에 서있는 뚱뚱한 할아버지의 모형은 바로 커넬 할랜드 샌더스의 모습이다. 그는 사회보장기금 $105로 생활을 근근히 이어 가다가 그의 튀김 닭에 대한 강한 자신감을 가지고, 1952년 65세의 나이로 치킨 프렌차이징 시스템을 시작했다. 그는 차를 타고 다니며 여러도시를 돌며 그의 치킨을 레스토랑의 요리사와 직원들에게 맛 보였다. 그의 치킨맛을 좋아하는듯 하면, 단순히 악수만으로 계약을 성사시켜 닭 1마리당 5cent (약 57원)정도의 로열티를 요구하게 되었다. 1964년경, 그는 미국과 캐나다를 포함하여600개 이상의 매장을 프까지 5년 동안 평균 1%정도의 증가율을 보여주고 있다. 미국을 제외한 국가들에서의 점포수는5년 동안 7%정도의 증가를 보이고 있다.3) 한국의 KFC 점포성장한국의 KFC 점포수는 2000년 220개에서 2001년 236개, 2002년에는 226개, 2003년 208개, 2004년 195개, 2005년 현재 183개의 점포를 운영하고 있다. 1984년 1호점을 시작으로 꾸준히 점포성장을 하였으나, 조류독감과 웰빙 열풍에 패스트푸드를 꺼려하는 소비자의 인식 때문에 2002년부터 점포수가 줄어들고 있다.※ 지역별 점포현황서울지역강동, 강서, 강남, 강북지역80개경기지역인천광역시, 경기지역48개충청지역대전광역시, 충청남도, 충청북도지역10개강원지역강원지역3개전라지역전라지역(광주광역시 포함)5개경상지역부산광역시, 대구광역시, 경상남도, 경상북도지역36새제주지역제주지역1개합계183개2. 동질성체인에서 점포의 동질성을 유지하는 것은 자신의 공유된 정체성을 보존하는 것이다.체인의 모든 점포의 입지는 비슷한 기준을 근거로 선택되어지고, 점포를 건설하는데 약간의 개별적 주문만을 허용하지만 거의 동일한 건축계획이 이용되고, 주방시설과 설계 또한 거의 모든 점포에 동일하게 적용된다. 이러한 체인의 동질성을 유지하기 위해서 KFC는 다음과 같은 방법으로 운영하고 있다.1) CHAMPS를 통한 고객관점의 서비스 품질 향상 노력-KFC 는 미스터리 고객이 매달 매장을 방문하여 C, H, A, M, P, S 각 항목에 대한 Check를 하고, 이 결과를 매월 분석하여 서비스를 관리하는 품질 관리 방법입니다.-CHAMPS를 통해 KFC의 서비스의 여러 가지 개선점을 찾아내어 꾸준히 개선하고, 고객의 입장에 서서 품질관리를 시행하고 있습니다.-CHAMPS는 KFC에서 가장 중요시 하는 서비스 품질 관리의 척도입니다. 미스터리 고객이 한 달에 어느 날 방문할 지 알 수 없기 때문에, 고객에게 항상 웃는 얼굴로 최선을 다하고, 최고의 품질과 서비스를 위해 노력하고 있습니다.① CHMPS란?- 시장 자체에 대위기가 찾아온 것이 결정적인 이유가 되어 제품 위주의 광고(Product Only)를 해야겠다는 결론이 내려졌다.지금까지도 KFC로고송으로 사용되고 있는 켄터키 옛 집과 '치킨이 생각나면 KFC"라는 슬로건은 이때 개발된 것. 캠페인의 첫번째 TV-CM에서는 치킨 배럴이 들어가고 먹음직스러운 치킨을 찢는 모습, 김이 모락모락 나는 갓 튀겨진 치킨들이 배럴에 푸짐하게 담겨지는 모습 등이 로고송에 맞춰 리드미컬하게 움직이는 스탠더드한 광고로 만들어졌다. 슬로건은 "치킨이 생각나면 KFC".그러나 제품 위주의 광고는 자칫 재미없어지고 지루해지기 십상이다. 같은 제품 위주의 광고라도 자꾸 보고 싶어지는 광고로 만들 수는 없을까. 그래서 나온 두번째 TV-CM이 '애니메이션' 편. 제품을 더 맛있게, 더 재미있게 먹는 모습을 애니메이션과 실사를 함께 보여주는 기법으로 표현함으로써 "치킨이 생각나면 KFC"는 소비자들의 마음 속에 다시 한번 강력히 주입되었다.-"참을 수 없는 맛, KFC" 캠페인(1995-1997)94년 말 양념 치킨이 서서히 퇴조의 기미를 보이자 KFC의 광고 목표는 브랜드에 대한 친밀도 증대로 선회했다. 국내 진출 10년을 넘어서면서 KFC의 브랜드 인지도는 이미 95% 이상이 되어 있었고 치킨 패스트푸드 시장에서 마켓 리더의 자리를 완전히 굳혀가고 있던 차였다. 이제는 광고의 인지도를 높이는 것, 주목률을 높이는 광고를 해도 좋을 시기였다.광고의 컨셉은 'Fun'. 표현의 컨셉은 유머. 치킨을 먹고 싶지만 도저히 먹을 수 없는 상황을 익살스 럽게 표현하는 것이 크리에이티브의 과제였다. 그래서 탄생한 크리에이티브 컨셉트가 '참을 수 없는 맛'. 1차 TV-CM은 오리발을 벗지도 않고 매장으로 달려가는 다이버의 코믹스러운 반전이 인상적이었던 수족관 편. 2차는 금식 수도 중인 요가승의 도력도 참지 못한 KFC 의 고소한 매력. 특히 요가승 편은 '외국 필름이냐' 하는 오해를 살 정도로 반응이 좋았다.-“실속파 세상” (1998- )97무/안전생산 및 동력 설비의 제작. 설치. 운전. 정비. 보전/기존설비의 개선 사업장 안전시설 및 공해방지 시설 운영, 점검/자동화 지원2) 위기극복을 위한 시스템 적응성KFC는 지난해 전년 대비 10여개 줄어든 195개 매장에서 1천700억원의 매출을 올렸다.일찌감치 홈페이지에 영양정보를 공개하며 신뢰도 구축에 힘써온 이 회사는 지난해 상반기 조류독감으로 매출이 급격히 감소하자 안전한 품질과 철저한 위생 관리를 홍보하기 위해 ‘트러스트(Trust) KFC’ 캠페인을 전개, 식재에 대한 불신을 해소하고자 노력했다.KFC는 거세진 안티 패스트푸드 운동에 대해서는 패스트푸드가 아닌 저칼로리 화이트미트를 주재료로 하는 ‘치킨 브랜드’임을 강조했다. 2004년을 ‘KFC 치킨 No.1 브랜드’로 천명하고 ‘잇츠 핑거 릭킹 굿(it’s finger lickin’ good : 손가락을 빨 정도로 맛있다)’이라는 슬로건 아래 다양한 프로모션과 제품 런칭을 진행했다.① 트러스트(TRUST) KFC 캠페인지난해 상반기 조류독감으로 매출이 급격히 감소하자 KFC는 식재에 대한 불신을 해소하고자 트러스트 캠페인을 전개한다. 트러스트 캠페인은 KFC의 안전한 품질과 철저한 위생 관리를 홍보하기 위한 것으로, KFC는 국내 유명 업체(하림, 마니커, 성한)들로부터 치킨을 공급받고 있으며 미스테리 샤퍼를 통한 CHAMPS (Cleanliness;청결, Hospitality;환대, Accuracy of Orders;주문의 정확성, Maintenance of facilities;시설 관리, Product quality;제품 품질, Speed of service;서비스의 신속성)를 통해 품질을 엄격하게 관리하고 있다는 것을 홍보하는 내용을 담고 있다.② 건강식 메뉴 출시(이 부분의 많은 부분이 시스템 적응성의 가장 기본이 되는 신제품개발과 겹치기 때문에 신제품 개발 부분은 따로 넣지 않았다.)-치킨샐러드 출시치킨전문 패스트푸드 KFC의 치킨 샐러드(3천 7백원)는 치커리, 케일, 파프리카,핫초쿄, 커피, 아이스티, 팥빙수가 있고, 최근에는 레몬에이드, 아이스티 그린등을 출시했다. 또한 커피 메뉴를 확장하여 아이스 카페라떼와 아이스 까페모카도 출시하였다.2) Price종류/가격대KFC파파이스롯데리아버거킹맥도날드치킨류1,700~24,900원1,500~1,700원1,600~5000원2,000~3,700원1,000~8,200원샐러드류1,100~5,500원1,100~4,800원3,500~4,500원4700원3,500~4,800원버거류2,500~3,500원1,700~4,800원1,600~1,800원1,500~5,200원1,000~3,600원세트메뉴3,900~17,400원4,000~16,500원3,200~10,000원4,000~6,200원2,000~4,500원어린이 세트 메뉴3,900~4,400원4,000~4,500원3,300원3,200~3,600원2,500~3,600원음료1,000~2,500원1,000~2,500원1,000~1,500원800~2,000원1,000~1,300원사이드 메뉴900~8,700원500~2,500원300~2,500원1,000~2,500원300~2,500원3) Place가장 신선하고 가장 맛있는 치킨을 제공하기 위해 KFC는 엄격한 품질 관리시스템을 운영하고 있다. 국제적 기준의 공급자 품질 점검 제도인 Star Audit을 적용해 가장 위생적이고 신선한 원자재를 공급받을 수 있도록 점검, 관리하고 있으며, 매장에서는 엄격한 매뉴얼 준수와 교육으로 시간이 지난 음식은 곧바로 폐기하고, 가장 맛있는 온도에서 음식을 제공할 수 있도록 하고 있다.4) PromotionKFC의 프로모션은 대부분 최근 출시한 신제품을 중심으로 단기간동안 이루어진다. 프로모션의 유형을 살펴보면 신제품 구매시 증정품(티켓, 쿠폰 등)을 제공한다거나 사회 공헌 활동의 일환으로 이벤트를 개최하거나 오케이캐쉬백과 연계하여 포인트를 사용하면 제품을 할인해주는 행사가 주를 이룬다.다음은 최근에 실시하고 프로모션 행사들이다.① 이벤트 진행 중5월 24일부터 서울 경기 지역

경영/경제| 2005.06.04| 23페이지| 2,500원| 조회(1,118)

프랜차이즈, 패스트푸드, 체인, kfc, KFC분석

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[경영] 새로운 컨셉의BAR 사업계획서-7th Avenue

목차1. 사업 개요 ??????????????????????????2 2. LOCATION ??????????????????????????2⑴ 임대 장소⑵ 경쟁 업체3. TARGET MARKET ??????????????????????????3 4. MENU의 구성 ??????????????????????????45. MANAGEMENT ??????????????????????????7 ⑴ 조직도의 구성⑵ 직원의 자격요건⑶ 직급의 DUTIES6. BAR CONCEPT과 DESIGN ???????????????8 ⑴ DESIGN⑵ THEMA7. MARKET STRATEGY ???????????????9 ⑴ SWOT 분석⑵ 마케팅 전략8. 판매 계획(시간별, 기간별)과 비용 계획 ??????????????13⑴ 판매계획⑵ 비용계획9. 추정 손익계산서(3차년도분) ???????????????15 10. 결론 ???????????????17 1. 사업 개요상호 : 7th Avenue- 행운을 가져 다 준다는 숫자 7. Bar의 주인 뿐 만 아니라 우리 Bar에 찾아오는 모두에게 행운이 깃들었음 좋겠다는 바램에서 지은 이름이다. 이국적이고 세련된 느낌을 가지고 있어서 우리 Bar가 추구하는 concept과도 잘 부합된다.이국적이고 세련된 분위기 속에서 시끄럽고 분주한 파티 분위기를 즐길 줄 아는 사람들을위한 공간이 7th Ave.이다. 우리나라 분위기와는 다소 잘 맞지 않을지도 모르지만 한국인보다 외국인이 더 많은 이태원에서라면, 또 그런 분위기를 좋아하는 한국인들이 모여드는 이태원에서라면 7th Ave.가 상업적으로도 충분히 가능성 있다고 생각된다.7th Ave.의 성장단계를 4단계로 구성해 보았다.그 첫 단계로 7th Ave.를 이태원 주변에 적극적으로 홍보하며 7th Ave.의 존재를 알리는 단계이다. 개점 후 6개월 동안 7th Ave의 세련되고 흥겨운 분위기를 고객들에게 각인 시키는 데에 주력해야 한다.두 번째 단계로 단골고객을 확보하면서 이태원을 벗어난 지역순위의 타겟 선정은, 주변에 단국대학교와 숙명여대가 있는 점, 그리고 새로운 것에 흥미 있어 하는 대학생들에게 자주 접하지 못한 유럽스타일의 바를 접목시켜 그들의 이목을 집중 시킬 수 있다는 것을 생각하여 대학생으로 선정한다.4. Menu의 구성- 메뉴는 저장과 관리가 용이한 수입 병맥주를 주로 판매하며 맛이 좋고 수익성이 강한 수입생맥주로 keg채로 공수해 와서 판매한다. 바에서는 각종 위스키와 칵테일들을 판매하고 안주류는 주방의 간소화와 인건비의 절감을 위해 조리가 간단한 스낵, 샌드위치, 샐러드, 과일 등만을 준비한다.BEVERAGE「수입맥주」Miller 4,000Miller light 4,000Budweiser 4,000Budweiser-ice 4,000Michelob 4,000Icehouse 4,000Dab 4,000Red Dog 4,500Heineken 4,500Heineken Dark 4,500Amstel 4,500Obolon 5,000Becks 5,000Becks-dark 5,000Hoegaarden white 5,000Corona 5,000Zipfer 5,000Singha 5,000Samuel Adams 5,500Tsingtao 5,500Foster's 5,500KGB(lemon/grapefruit) 6,000Leffe Radieuse 6,000Gold Lager 6,000Cruiser 6,0005.4(peach/tropical) 6,000Hooch 6,000Woody's 6,000Molson canadian 6,000Desperados 6,000Tequila slamma 6,000San miguel 6,500Kirin 7,000Grolsch 7,000Lowenbrau 7,000Asahi 7,000Sapporo 10,000Guinness 10,000Duvel 10,000「수입생맥주」Guinness 500cc 8,000Guinness 2000cc 30,000「국내맥주」Hit조직도의 구성General ManagerManagerBartender Chef Server사업초기 종업원 수는 12명이다. 모든 직원은 최대 주 6일 근무를 기본으로 한다. 1명의 총괄 매니저와 2명의 매니저와 층마다 2명의 바텐더와 서버, 그리고 주방장 1명이다. 사업 정착 후 정직원과 임시직(아르바이트)을 늘리는 방향으로 할 것이다.(2) 직원의 자격요건■ 외국인이 주요 고객임으로 판매와 관련되어 기본적인 의사 소통을 할 수 있는 영어는 갖추고 있어야 한다.■ 신뢰감과 호감을 위해 신체 건강한 사람이여야 한다.■ 매너가 좋은 사람이여야 한다. 물론 교육을 통해서 서비스와 매너를 배우지만 기본적인 소양은 되어야 한다.(3) 직급의 Duties1) General Manager(사장이 대체)매장 총괄적인 관리2) Manager매장의 홀과 주방의 총괄적인 관리. 바텐더와 서버의 실질적인 책임자casher. 각종 complain 처리. 주류 및 재료의 구매와 재고 확인.3) Bartender매장의 바를 관리하며 오픈바에 앉은 손님 접대.4) Chef주방의 전반적인 사항에 대하여 직접적인 책임을 갖는다.재료 확인, 구입 및 관리 안주 만들기5) Server손님 응대와 손님이 나간 뒤에 뒷정리 및 홀 청소.6. Bar Concept과 Designpool beer stationkitchenrestroom barstairEntrance(1) Design: 위의 그림은 7th Ave. 1층의 모습을 대략적으로 표현한 것이다. 오른쪽 아랫부분의 입구로 들어서면 맨 먼저 왼편에 whisky와 cocktail을 제공해주는 Front Bar를 볼 수 있고 전면과 오른쪽에는 창가를 따라 Standing table이 마련되어 있다. Pizza Hut의 Salad Station과 같이 Hall의 가운데엔 Beer Station을 준비해 두어 항상 병맥주를 얼음 속에 비치해두어 고객들이 자유롭게 꺼내어 마실 수 있도록 한다. 홀의 왼편에는 pool table, dart등을 준비해 두어 고 이직률이 높을 수 있다.이태원에는 많은 쇼핑몰이 있다.경기 불황으로 인한 성수기 비수기가 존재한다.이직률을 낮추기 위한 인센티브 제도를 도입한다.바 홈페이지를 만들어 광고 효과를 노린다.수입맥주가 주 상품이기 때문에 객단가가 높다.글로벌 시대로 인해 서양 문화에 대한 관심이 증가하고 있다.거대 자본을 가진 프랜차이즈 바가 시장을 독점할 우려가 있다.신선하고 참신한 Western 스타일의 디자인이 요구된다.시급의 능력제와 경력제로 인해 직원들에게 동기 부여의 요인으로 작용하게 할 수 있다.주5일 근무제로 인해 국민들의 여가 시간이 증가하고 있다.식재료의 물가 상승이 우려된다.소득이 있는 젊은 층을 위한 표적 마케팅 전략이 요구된다.체인 브랜드로 성공할 수 있는 기회가 있다.초반에 높은 부채율이 예상된다.경영의 효율성 제고를 통한 부채 비율을 삭감한다.지하철 6호선 개통과 가까운 지역에 버스 정류장이 있어 접근성이 증가한다.사이드 디쉬의 경우 외국인의 입맛에 맞는 Recipe가 요구된다.영어를 가르치는 주한 외국인들이 증가하고 있다.유흥 지역이라 임대료가 비교적 높다.초반에는 주력 상품을 주류로 한다.체인 브랜드로의 성공 가능성이 있다. (수요가 증가 할 경우)Korea Herald 같은 신문에 매장 홍보가 가능하다.음식과 서비스의 질을 개선한다.바 주위에 수입 맥주를 전시해 광고 효과와 손님들에게 수입 맥주에 대한 친근함을 줄 수 있다.주말과 주중의 매출액 차이가 클 수가 있다. (주중의 마케팅 전략이 요구됨)자가용 보유자의 증가와 대중교통의 발달로 접근성이 향상되었다.경기 불황일 경우 자금 사정의 악화와 대출에 어려움이 있다.주중에 손님을 끌기 위한 판촉 전략이 필요하다.WESTERN식의분위기에 음악을 펑크락이나 째즈로 선정해 분위기와 매치 시킬 수 있다.인터넷의 급속한 보급으로 매장 홈페이지로 인한 광고 효과가 크다.저렴하고 효과적인 광고 매체를 통한 홍보 전략을 수립한다.(2) 마케팅 전략1)시장 세분화 전략이태원의 유동 인구를 분석해보면 주한 외국인과 ge 개설'7th Ave'의 'home page'를 작성하여 항상 상용 고객과 잠재 고객들의 요구사항, 지적, 문의사항들을 겸허히 받아들일 수 있도록 한다. 그래서 보다 쉽게 '7th Ave'에 친숙해 질 수 있도록 한다. 물론 외국인을 위해 영문 홈페이지도 작성하고 이태원 관광 안내 홈페이지에도 링크될 수 있게 한다.b. 스티커, 명함, 전단지 제작 및 배포초반에는 인지도 향상을 위해 홍보에 주력해야 하므로 바의 이태원에 유동인구가 많은 장소나 쇼핑몰 근처, 대학가 근처에 스티커를 부착하여 고객의 마음에 '7th Ave'를 인지시키며 아울러 명함도 돌린다. 스티커, 명함, 전단지 비용은 10만원/500장, 15만원/500장 35만원/10,000장 정도의 비용이 소모될 것이라 예상하므로 비교적 홍보에 비용을 절약할 수 있어 부담이 되지 않으리라 예상한다.c. 신문과 관광 안내 책자 등의 광고란을 활용'Korea Herald' 같은 주한 외국인들이 구독하는 영자 신문의 광고란에 바 홍보를 하고 외국인들을 위한 관광 안내 책자에도 홍보해 우리 바의 위치와 강점들을 부각 시킨다. 초반에는 어느 정도의 비용이 예상되지만 포지셔닝이 어느 정도 형성이 되면 신문을 이용한 홍보는 단계적으로 줄일 수 있고 관광 안내 책자는 매거진 홍보의 장기적 효과를 거둘 수 있다.나) 인적 영업전략스티커나 명함 등의 광고 매체와 더불어 점포주와 매니저가 직접 고객에게 다가가면서 고객이 제품을 평가하고 마음을 정하는 단계에 아주 효과적이다. 아울러 한 사람의 고객을 확보하면 그 고객이 끌어들이는 잠재 고객도 무시할 수 없게 된다. 예를 들어 영업 초반에는 인맥으로 인해 손님들이 방문하게 마련이고 그들과 같이 온 손님들의 입소문도 무시할 수가 없는 것이다.다) 기타 판촉전략a. 다양한 외국 이벤트의 활용앞에서 언급했듯이 많은 외국 이벤트를 활용해 외국인에게 향수를 느끼게 해준다. 예를 들면 할로윈 때에는 코스튬 파티를 열어 베스트 코스튬을 뽑아 우승자에게 경품이나 무료 주류 쿠폰(사이드 디쉬이다.

경영/경제| 2005.06.04| 18페이지| 2,500원| 조회(939)

마케팅, 전략, 창업, 사업계획, bar

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[경영] 사업계획서(Well-being BAR - 건강식 음료 판매점 -)

Well-being BAR - 건강식 음료 판매점 -Well-being 이란?사전적 의미는 행복, 안녕, 복지 등이다. '삶의 질'을 강조하는 용어이다 '웰빙' 은 말 그대로 건강한(well,안락한ㆍ만족한) 인생(being)을 살자는 의미다. 일반적으로 전체국민소득수준이 선진국의 수준인 2만불 이상인 국가에서 발전되고 있는 산업인데 단순히 먹기위해 살거나 아픈곳을 치유하기 위해 사는게 아니라 잘먹고 잘살자는 것을 넘어 평온과 안정을 추구하는 여유로운 럭셔리 라이프스타일이다. 우리나라에서는 강남의 부유층을 대상으로 스피룰리나, 콜라겐, 클로라렐과 같은 건강식품들이 유통이 되면서 시작되었다. '웰빙족'은 물질적 가치나 명예를 얻기 위해 앞만 보고 달려가는 삶보다 건강한 신체와 정신을 유지하는 균형 있는삶을 행복의 척도로 삼는 사람들을 가리키는 말이다.위치선정상권 (신촌 대학가 주변, 병원가, 주택가)자세한 내용은...세부위치 선정세부위치 소개대학 + 병원주택가대학가 + 전철역위치 선정 이유?유동인구가 많다 대학가주변에 위치하여 잠재적 소비자가 많아 발전가능성이 있다. (연대,이대,홍대,서강대) 건강에 관심이 있는 병원이 있어 건강상품 판매용이(연대 세브란스) 주택가가 인접해 있다.고객 분석연령별 고객 분포주고객 선정이유? 1. 20, 30대의 건강에 관심이 있는 남,여성을 대상으로 한다. 2. 10, 20대의 연인들의 유동인구가 많아 이에따른 미용상품의 판매가 용이 하다. 3. 40대 이상의 병원 이용고객으로 부터 건강식 판매가 용이하다.어떤 매장을 만들것인가?1F 건강식 음료ㆍ칵테일, 미용용품, Take Out corner 2F 연인들이 쉴 수 있는 건강음식점, 병원이용 고객의 건강식 판매점cHealthy BarTake out미용용품2FctoiletHealthy cafe건강식품비용산출임대료 : 보증금 3억, 권리금 2억 인테리어 : 평당 1000만원 (10억) 식자재비+건강미용용품=1000만원 임금 10명 1인당 평균 150만원 (1500만원) 간접경비 200만원 월세 500만원 (1F 50평, 2F 50평)총 매출 분석Well-being에 대한 관심으로 1인당 객단가 상승기대 (2만원) 1일 150명 (일 매출 300만원) 1달 30일 (월 매출 9000만원 예상) 1년 12달 (10억 8000만원 예상)예상 수익원년 : 총매출 10억 8000만원 - 최초 투자비 15억 - 비용 (3억 8000만원) = - 8억 2년차 : 총매출 10억 8000만원 - 8억(원년 이월금) - 비용 (3억 8000 만원) = - 1억 3년차 : 총매출 10억 8000만원 - 1억(2년차 이월금) - 비용 (3억 8000 만원) = + 6억 4년차 : 총매출 10억 8000만원 + 6억(3년차 잉여금) - 비용 (3억 8000만원) = 13억현재 상황3년 차에 손익분기점에 도달하여 수익 기대 4년차에 13억 수익 기대 및 매도 총 수익 예상액 (13억 + 권리금 5억기대 + 보증금 3억 회수 = 21억)사업 종합분석Well-being에 대한 관심증대로 건강식품의 판매가 상승될 것으로 예상하여 건강식품 판매점을 운영. Well-being에 편승한 고객의 객단가 상승 건강과 미용에 관심있는 고객을 유치. 유동인구가 많은 곳을 선정. 3년차 손익분기점 도달 4년차에 이익을 내어 권리금과 보증금 회수 21억의 순이익 예상{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2005.06.04| 12페이지| 1,500원| 조회(647)

마케팅, 경영, 웰빙, 창업, 사업계획

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[경영] 사업계획서-와인BAR(W I N I E S)

W I N I E S목 차목 적 및 배 경 시장 현황 동종업계 현황 점포 개점 계획 점포의 기본 운영 내용 전략 출점 계획서 점포 출점 결 론사업의 배경와인소비의 꾸준한 성장 사교문화에 대한 인식 호조 -기업체의 비즈니스 및 인적 네트워크 구축 -20~30대 미혼 남녀를 대상으로 한 파티 개최 동호회, 메신저 등을 통한 온라인상의 빈번한 교류 주 5일 근무제에 따라 여가 시간의 증대 웰빙시대의 도래 칠레협상을 통한 와인 가격사업의 목적와인 소비의 대중화 여가 시간의 효율적 활용 도모 오프라인 상의 인적 교류 확대 올바른 주류문화 정착사업의 기본 내용저가의 New World 와인위주로 리스트 작성 다양한 이벤트 개최 - 정기적인 바베큐파티 - 프로포즈이벤트/포토이벤트/넘버이벤트 등 무료 테이스팅 행사 실시 홈페이지 구축 – 회원제 운영 직원동기부여 프로그램 실시회 사 개 요상호 – WINIES (와인에 열정을 갖고 있는 사람들) 소재지 - 서울 강남구 역삼동 자본금 - 5억 ~ 5억5천 업무시간 - PM7:00~AM2:00 (월~일) 연중무휴로 영업상품 소개1.와인 리스트 및 메뉴 소개 2. 바베큐 파티 메뉴 소개WINE LIST- 와인은 주로 칠레와인에 중점 두고 리스트를 작성 - 저렴한 신대륙의 와인을 주로 함. - 고객들에게 다양한 와인을 제공할 목적으로 다양한 와인을 준비하였고 여성들이 좋아하는 달콤한 와인이나 와인 애호가들이 좋아하는 드라이한 와인을 다양하게 편성 - 와인세트를 만들어서 와인을 처음 접하는 사람도 쉽게 주문할 수 있도록 함. - 특별한 날을 위한 다양한 세트Vinna concha y Toro, casillero merrot 40,000Domain Oriental Casa Donoso C/S 40,000La Joya Cabernet Sauvignon Gran Reserva 45,000Vinna concha y Toro, Don merchorLa Joya Merlot Gran Reserva 30,000Cousino Macul MerlotVina concha y Toro, trio MerlotCousino Macul Merlot Reserva 40,000Cousino Macul, Antiguas Reservas C.S 35,000Caliterra Arboleda Cabernet Sauvignon 45,000Caliterra Arboleda, Merlot 40,000와인 리스트ChileRed WineVina Concha y Toro Marques Cabernet Sauvignon'99 47,000Vina Concha y Toro Casillero Cabernet Sauvignon'00 28,000Vina Concha y Toro Sunrise Merlot'01 18,000White WineVina Concha y Toro Trio Chardonnay'98 39,000Vina Concha y Toro Sunrise Chardonnay'00 18,000Vina Concha y Toro Sunrise Sauvignon Blanc'01 18,000SET MENU① Couple set : 이탈리아 or 칠레 와인 + 더블안주(파스타, 까나페, 치즈를 조금씩 2인분량) ② Lady set : 레이디 와인(리즐링) + 독일 소시지 ③ 기념일 set : 프랑스와인 + 치즈케익 + 꽃다발Menu저렴하고, 요리가 쉬운 것 1) 식사류 (1) 스파게티 - 까르보나라 8,500 - 마리나라 9,500 - 라비올리 11,000 (2) 샌드위치 - 로스트비프 샌드위치 4,500 - 치킨브레스트 4,500 - 터키브레스트 4,500안주류과일 20,000 카나페 10,000 모듬소세지 15,000 모듬치즈 15,000 살라미 파다노 치즈 15,000BBQ Party MENU* 안주 - BBQ - 펌킨/고구마 샐러드 - 크림치즈 - 자체개발 소스*크래커 * 와인 - Cousino Macul Merlot - Montes, Chardonnay - BRL Hardys Nottage hill CabernetSauvignon/Shiraz시장 규모와 전망와인 시장의 증가 추세 -와인 전문바 늘어남 -다이어트와 건강에 대한 관심이 높아짐 -일반 식당에서도 와인 판매 증가 -와인 동호회와 아카데미 급증 -정기적인 와인 엑스포 개최동종 업계 현황-1▷마고(Margaux) 300여 종의 와인. 스테이크와 파스타 등 간단한 식사가 가능 주 고객층 - 30대중반~40대 후반 수용인원- 35석. 위치- 서울 마포구 서교동 홍대 앞 피카소 거리 (주차 가능) 영업시간-18:00~02:00 (일요일, 설ㆍ추석 휴무)동종 업계 현황-2▷비나모르(Vinamore) 450여종의 와인 가격이 저렴한 편 유럽 미국 일본 호주산 10여 종의 치즈 테이스팅 행사 - 한 달에 1~2회 정도 회원 중심으로 운영 수용인원 - 40석 위치 - 서울 마포구 서교동 홍대 앞 영업시간 - 14:00~02:00(연중 무휴)동종업계 현황 - 3▷ VINE CITY(바인 시티) 강남역 근방의 유일한 와인 전문바 위치- 강남역 7번출구 씨티극장 6층 영업시간-18:00~02:00 (연중무휴) 주 고객층 - 20대중반~30대 후반 수용인원- 약 70명고객 관리1) 홈페이지를 통한 고객과의 커뮤니케이션 2) 고객 개인 카드 발급을 통한 마일리지 적립 3) 고객의 anniversary 체크 및 축하 카드 발송 4) 고객 DB 관리 5) 고객 개개인에게 만족을 주는 CRM 레이블 노트, 음악시디시설 및 투자계획건물 매매료 : 3억 7천만원 인테리어 공사 : 1억원 기초 재고 : 4천만원 와인잔 및 기타 소모품 : 500만원 와인셀러 : 600만원 광고 및 홍보비용 : 8백만원 초기 관리비 및 급여 : 8백만원조직 및 인원계획직원 선발 인터뷰 실시 -업무에 대한 skill,mind 파악 등 세부적인 내용조사 직원 2명 채용 -와인에 관한 지식을 소유한자, 와인교육기관 수료자 Peak time – 아르바이트 활용 급여수준 -연봉 1200만원부터 (4대보험 가입,6개월 단위 인센티브제공) -파트타이머 시급 4,000원(야간 교통비 지급)광고 및 홍보 전략와인관련 사이트에 연결하여 네트워크화 자체 홈페이지 구축, 세부적인 운영,관리 와인 기호 고객에게 DM발송 와인 관련 기초상식 제공 잡지 및 대중매체를 이용한 적극적 홍보 - 인터넷 배너 광고 이용 파티/와인 관련 동호회 적극 섭외 - 행사시 장소 제공고객감동의 EVENT 1BBQ PARTY 바베큐파티 – 아웃소싱업체와 연계 - 바베큐 파티에 와인 : 가격이 저렴한 칠레 와인과 호주와인 사용 - 개최 : 매주 토요일(19:00 ∼ 21:00) ex) 호주와인파티, 칠레와인파티, 크리스마스파티, 보졸레파티, ∼∼데이 파티 등.. - 참가비 : 30,000원 (바베큐 파티가 끝나는 9시 이후에는 추가 주문에 대해 charge)고객감동의 EVENT 21) 와인 동호회를 위한 행사 2) 결혼대행업체와 연계 사업 3) 프로포즈 이벤트 4) Number Event 5) Photo Event경쟁업체와의 차별화① 식사메뉴 ② 세트메뉴 ③ 이벤트의 부재 ④ 테라스 활용 ⑤ 저렴한 와인 ⑥ 메뉴판Promotion ⅠGluhwein (글루바인) “따뜻한 와인”이란 의미 유럽의 겨울철 와인 프랑스: 감기약 대용 Take-Out 으로 판매가능 겨울철 일시적 판매 (4,000원 정도)Promotion Ⅱ와인 빙수 - 무더운 여름을 겨냥한 프로모션으로이미 외국에서도 흑맥주나 일반 맥주에 얼음을 넣어 마시는 등 다양한 주법이 인기를 모으면서 맥주 매출이 늘었다고 한다. 레드와인과 얼음을 혼합한 '레드와인 빙수'와 '레드와인 셔벗'등을 여름에 등을 내놓을 계획이다. 특히 단맛이 나는 와인과 빙수를 섞어서 여성고객에게 큰 인기를 얻을 것으로 예상한다.PROMOTION IIIWOMEN WINE - 리즐링와인인 모젤지역의 우먼와인은 풍요로운 가을과일맛을 느낄 수 있는 꽃내음 가득한 미디움 드라이 와인. - 여성들을 타겟으로 하는 와인바인만큼 우먼 와인은 와이니즈에게 큰 프로모션이 될 것이다.점포출점1) 회사 개요 -상호 및 로고 : WINIES(와이니즈) - 소재지 : 강남역 근방 - 자본금 : 5억 5천 -업무시간 : 18:00 ∼ 02:00 (휴무없음)내부 인테리어 저장고- 와인 저장고를 한쪽 벽면에 두고 통유리로 디자인. - 와인을 가져오는 모습이나, 와인 보유량을 손님에게 직접 보이고 인테리어 효과까지 동시에 누림.내부 인테리어 벽면/파티션- 유리창은 통유리로 하여 경치를 볼 수 있게함. - 기타 벽들은 무채색으로 깔끔하게 디자인. - 테이블사이의 파티션은 와인병을 이용하여 꾸밈. 다 쓴 와인병 안에 각가지 색깔의 전구를 넣어 와인병으로 디자인하여 와인바임을 보여준다.추정 재무제표1.추정 손익 계산서 2.추정 손익분기점추정 손익 계산서(객단가 11,000원 / 80석 / 한달 영업일수 30일 / 회전율 2)262,976,000단기순이익155,200,000소계3,600,000복리후생비3,600,000공과금24,000,000광고비12,000,000소모품비/잡비40,000,000수도광열비72,000,000인건비판매관리비418,176,000매출이익총 매출액의 34%215.424.000매출원가633.600.000총매출액비교내용구분WINIESE2004.05.01~2005.05.01단위(원)추정 손익 분기점결 론강남역 근방의 전문 와인바는 VINE CITY 하나뿐 ( 틈새 시장 공략) 젊은 세대와 여성 층을 타겟으로 한다. 와이니즈는 와인의 대중화에 앞장서고 올바른 주류문화를 정착시킬 와인바가 될 것이다. 특별이벤트와 파티가 있는 바 고객에게 더 가까이 다가가는 CRM{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2005.06.04| 35페이지| 2,500원| 조회(1,132)

마케팅, 와인, 전략, 창업, 사업계획

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[경영] 사업계획서-웰빙bar(Organic Bar) 평가A+최고예요

Organic Bar웰빙'웰빙'은 말 그대로 건강한(well,안락한ㆍ만족한) 인생(being)을 살자는 의미다. 국내에 웰빙 개념이 언급되기 시작한 것은 대략 2002년 말부터로 파악된다. 외국 라이선스 계열 여성 잡지들이 미국 등지에서 불고 있는 이 라이프스타일을 앞서 소개하면서 다른 언론매체를 통해서도 퍼지기 시작했다. 웰빙(Well-Being)의 사전적 의미는 '복지-안녕-행복'. 요즘엔 몸과 마음을 유기적으로 결합해 인생을 풍요롭고 아름답게 영위하고자 하는 새로운 라이프 스타일이나 문화 코드로 해석되고 있다. 웰빙족은 고기 대신 생선과 유기농 식품을 먹고, 화학조미료와 탄산음료를 꺼린다. 값비싼 레스토랑 식사 대신 가정에서 만든 슬로푸드를 선호한다. 동시에 요가-피트니스-필라티즈-단학 등을 통해 몸과 마음의 건강을 추구한다. 아로마 테라피-라이트 테라피 등 심신을 안정시키는 자연요법에도 관심이 많다.유기농법1)유기농법이란? 유기농법(Organic Growing, Bio-dynamic, Permaculture etc)이란 여러 가지 작물을 윤작(輪作)으로 심고, 쓰레기등을 농사에 이용하고, 천연자원과 노동력 그리고 풍부한 아이디어를 투자해서 하는 농작 경영방법을 말한다. 유기농법은 자연적이고 생화학적인 방식으로서 최소한의 에너지 자원을 소비한다. 또한 현대적인 비료 또는 해충약, 제초제 등을 사용하지 않는다. 자연적인 생장을 가로막는 이와 같은 화학제들은 사람이 먹는 데보다는 작물의 성장을 촉진하고 운송하는 데에 초점을 맞춘 것이기 때문이다.2)유기농을 먹으면 좋은 10가지 이유 ① 다음 세대의 보호 ② 진실한 식품에 대한 진실한 비용 부담 ③ 엄격한 기준의 준수 ④ 맛과 영양이 넘치는 식품 생산 ⑤ 식탁에서의 건강에 대한 잠재적인 위험요소 경감 ⑥ 농업인 및 소규모 가족농의 보호 ⑦ 에너지 절약과 지구 온난화 방지 ⑧수질보호 ⑨ 토양침식 방지 ⑩ 생명의 다양성 보존상권분석장소: 강남역 점프밀라노 건물 10층 (스카이 라운지) 강남역 주변 회사, 극장, 오솔길을 걸어가는 느낌을 주도록 한다. 벽면 한쪽에는 유기농 포도를 재배하여 유기농 와인을 만드는 과정을 모형으로 만들어 사람들에게 유기농 와인에 대한 흥미와 이해를 높인다. 그리고 한쪽 벽에 바를 설치하여 바텐더들의 화려한 쇼를 볼 수 있게 한다. 홀 가운데에는 물소리가 시원한 분수를 설치하여 숲 속의 맑은 물소리를 연상시키고 그 주위에 고급스러운 테이블을 둥글게 배치하고 블루 조명으로 은은한 멋을 더해준다. 실내에 흐르는 음악과 인테리어가 홀 안을 아늑하고 하고 산림욕 하는 듯한 맑은 기분을 느낄 수 있게 한다.업장 Concept푸른 숲의 나무와 잔디바닥, 포도넝쿨이 어울어진 곳, 유기농 와인과 제품 판매, 건강식 안주20~40대 고소득층숲 속에 산림욕 온 듯한 분위기 건강음식을 파는 자연 느낌의 바웰빙 bar (110평, 100seats)Design 특이사항Target기본 concept업장장소 임대와 인테리어등 초기 투자 자본을 30억원으로 추정.업장 Concept숲의 분위기로 자연 속에 온 듯한 느낌을 갖게 한다. 유기농 주류, 식품과 어울려 자연 이미지 강화한다. 테이블 사이에 나무 모양의 조형물을 설치하여 산림욕 기분을 느낄 수 있도록 한다.업장 Concept바닥 전체는 잔디밭을 걷는 듯한 푹신한 느낌이 들도록 잔디무늬 소재를 이용한다. 잔디밭 사이에 작은 오솔길을 내어 숲 속 오솔길로 들어가는 듯한 느낌을 준다. 오솔길에는 작은 자갈들을 깔아 지압 효과도 함께 준다.매장 구조 평면도마케팅 전략건강을 강조한 유기농식으로 비교적 고가 상품 판매. 시간대별 차별화 메뉴: 점심/ 저녁 이벤트 크로스 마케팅: 주류 판매뿐 아니라 매장을 들른 사람들에게 유기농에 관련된 식품, 커피등으로 판매 촉진. 제휴 마케팅: 근처 주공공이, 시티극장, 학원가들과 연계해 제휴. 그곳의 회원들은 유기농 쿠키등의 사은품 제공으로 홍보 효과.영업시간대별 차별화주류 위주의 판매유기농 와인, 칵테일, 유기농 재료로 만든 안주디너(오후5시~오전2시)간단한 유기농 세트 위주의 판매유 판매 식품 2Coffee 1.유기농 브라질산 인스턴트 커피 유기커피는 재배에서 가공까지 농약과 화학비료를 비롯하여 일체의 화학약품을 배제하여 만든 제품으로써, 많은 조사와 연구를 통해 유기커피를 재배하는 농장들과 함께 개발한 제품이다. 유기농 브라질 나티브사의 커피는 100% 아라비카종만을 사용한 마일드하고 가벼운 맛이 나는 고급커피이다. 2.유기농 그래뉼 인스턴트 커피 세계 최초의 찬물에도 녹는 유기농 그래뉼 커피로 최상급의 아라비카 원두.를 사용하였다.제품 이미지1.유기농 브라질산 인스턴트 커피 2.유기농 그래뉼 인스턴트 커피유기농 와인1)유기농 와인의 종류 샤토네프 뒤 파프(Chateauneuf de Pape-12만1천원)와 크로즈 에르미타 주(Crozes Hermitage·5만5천원), 코 토 뒤 트리카스텡(Coteaux de Tricastin·2만4천5백원), 코트 뒤 론 (Cote de Rhone·3만3천원)이 그것. 포도품종을 그루나슈나 시라를 써 매 콤한 한국음식과 잘 맞으며 입속에서 피니시가 길다. 또 칠레 알티플라노 (Altiplano)의 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon·2만5천원) 등 레드와 화이트 각각 2종도 르클럽드뱅에서 첫선을 보였다.유기농 와인2)유기농 와인이란? 유럽에서는 1992년부터 제초제나 살충제, 화학비료를 안쓰고 유기농법으로 재배한 포도로 만든 와인을 '유기농 와인'이라고 부른다. 그러나 캘리포니아는 와인 병입시 보존제를 첨가하지 않은 와인을 유기농 와인이라고 칭하는 등 국가마다 정의가 조금씩 다르다. 유럽에서 유기농 개념은 변화를 거부하는 '느린 행보'로도 보인다. 포도껍질이나 줄기를 썩혀 천연퇴비를 만들고, 트랙터가 밭고랑 흙을 딱딱하게 만들 것을 우려해 아직도 말이 고랑을 일구고, 밭에 산소를 공급하기 위해 지렁이를 이용하는 등 특별한 정성을 들인다. 또 보르도 등에 가보면 포도나무 가지에 일일이 해충을 쫓는 플라스틱 향을 달아놓기도 하는데, 일부에서는 포도밭 근처에 라벤더 공원을 만들어 '커버 크 방지하고 있다. 국내 수입품 중에 아직 눈에 띄는 게 없고 미국산으로는 jim's coffee 등이 유명하다.Lunch Set Menu런치 타임: 오후 12시부터 5시 유기농 샌드위치와 유기농 원두커피를 세트 메뉴로 제공한다. 샌드위치 -유기농 야채 샌드위치 -검은콩빵 샌드위치 -호밀빵 샌드위치 커피 -유기농 원두 커피 ＊가격 -종류 상관 없이 2만원Lunch Set Organic Coffee*. 유기농 멕시칸셀렉트 원두커피 최고급 커피만을 생산하는 그린마운틴 커피의 유기농 제품 100% 아라비카종 speciality coffee 원두 구분 - regular coffee(천연커피) 멕시코 고산지대에서 재배되며 어떠한 살충제, 제초제, 화학 비료도 사용하지 않은 상태에서 재배되는 유기농 커피 특징 - 멕시코 악사카 고산지의 유기농커피로써 매우 부드럽고 감미로우며 커피 자체의 향이 진한 커피메뉴1. 칵테일 1)비알콜 칵테일 피나콜라다, 골드메달리스트, 트로피컬러너, 선샤인, 씨 브리즈 2)알콜 칵테일 블루 하와이, 섹스 언더 비치, 핑크 래이디, 알렉산더, 스쿠류 드라이버 스콜피온, 맨하탄, 가미가제, 올드 패션드, 오르가즘 2. 샐러드 1) Mixed Green Organic Salad 신선한 유기농 야채 샐러드 2) Mozzarella,Tomato and Avocado Salad 아보카도와 모짜렐라, 유기농 토마토 샐러드메뉴3. 건과류 Selection of Organic Dry Snacks 유기농 마른 안주 4. 과일류 Assorted Seasonal Organic Fruits 신선한 모듬 유기농 계절 과일 5. 치즈류 Assorted Organic Cheese 유기농 모듬 치즈 6. 고기류 hicken Breast and Ham with Organic Lemon Butter Sauce 유기농 레몬 버터 소스를 곁들인 햄과 닭 가슴살예상 매출840만원30000470100Diner200만원20000250100Lunch총 판매가객단가좌석 회전 수판매 좌석 수좌고 있다. 주고객층은 경제적 여유가 있는 강남역 주변 회사원들이나 학원생들, 극장, 쇼핑가 이용 고객들이다. 2-3. 사업목표 및 시장 진입 전략 -대부분 지하나 1층에 위치하고 있는 다른 바들과는 달리 10층 스카이 라운지에 위치한 Organic bar는 도심의 전경, 특히 야경을 감상할 수 있는 장점이 있다. -진입전략: 대부분 바들이 주 고객층이 같으므로 그 고객들의 관심을 이끌 수 있는 새로운 전략이 필요하다. 따라서 요즘 많은 사람들이 관심을 갖고 있는 웰빙에 맞춰 새로운 유기농 와인과 안주를 제공하여 새로운 시장을 개척한다. -다른 바들이 화려하고 고급스러운 분위기를 강조하는 반면 자연의 이미지를 강조하여 가장 번화한 도심 속에서 산림욕을 하는 듯한 분위기로 고객의 욕구를 자극한다. 즉, 도심 속에서 즐기는 푸른 자연의 이미지로 마치 자연 속에 있는 듯한 느낌을 갖도록 한다.3. 시장 조사와 분석 3-1. 목표시장분석 강남역-점프밀라노 3-2. 시장규모와 전망 서울 시내 최고의 상권으로 앞으로도 계속 유지될 것이라 전망됨. 3-3. 경쟁자 분석 포화화된 주류시장 속에 새로운 컨셉으로 틈새 시장을 공략.4. 마케팅 계획 4-1. 전체 마케팅 전략 1)제휴 마케팅 주변 학원, 극장등과 제휴하여 그 것을 이용하는 사람들에게 다양한 이벤트 제공 등의 혜택을 주어 소비자를 끌어들인다. ex) 학원: YBM, PAGODA, WALL STREET 극장: 주공공이, 뤼미에르 영화관 2)크로스 마케팅 매장 내에서 주류와 음식을 판매하는 것은 물론, 고객들이 제품을 사가지고 갈 수 있도록 다양한 유기농 제품을 소개, 전시하여 판매한다. 4-2. 가격정책 고가의 유기농 제품을 고객들에게 보다 저렴한 가격으로 제공 4-3. 광고와 판매전략 - 제휴사를 통한 광고 : 극장의 티켓에 뒷면을 이용한 홍보 - 다양한 이벤트를 개최 : 매달 7일 Organic Festival 개최 - 철저한 1:1 고객 관리: 고객 리스트를 작성- 방문일, order 목록, 취향 등을 조사 4-ow}

경영/경제| 2005.06.04| 33페이지| 2,500원| 조회(993)

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