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마케팅 성공사례 상식사전 -업종별 40가지

?서지사항?도서명: 마케팅 성공사례 상식사전저자: 캐빈 리지음출판사: 길벗출판출판일: 2010년 5월20일목차첫째 마당 : 업종별 사례001: 패스트푸드 사례 : 신선전략으로 맥도날드를 위협하는 ‘인앤아웃’002: 실버산업 사례 : 베이비붐 세대를 연구하라! ‘홈인스테드 시니어 케어’003: 문화산업사례 : 체험전시 전략으로 성공한 ‘아사히야마 동물원’004: 청소년산업 사례 : 독특한 뚜껑 개봉 패키지로 호기심을 자극한 음료‘라무네’005: 기술산업 사례 : 기능은 축소하고 가격은 내려서 성공한 ‘넷북’006: 엔젤산업 사례 : 혁명적 유기농 도시락으로 성공한 ‘레볼류션 푸드’007: 미디어 서비스업 사례 : 1070년대 프로그램으로 어린시절 향수를 자극한 ‘PNTV'008: 의료관광업 사례 : 외국인 환자를 불러 모으는 ‘ 한국의료관광’009: 프랜차이즈 사례 : 인쇄도 프랜차이즈가 가능하네 ‘미뉴트맨 프레스’010: 에너지업 사례 : 10미터씩 쌓인 눈을 에너지로 안든 일본도시‘누마타’011: IT업 사례 : 회사대표가 브랜드가 된 ‘안철수 연구소’012: 한식업 사례 : 한국적인 것이 가장 세계적 ‘떡볶이 연구소’013: 유기농업 사례 : 유기농 No.1 회사는? ‘풀무원’014: 의류업 사례 : 노세일 정책으로 고품격 브랜드로 안착한 ‘빈폴’015: 외식업 사례 : 패스트푸드의 한계를 유기농으로 극복한 ‘치포레’016: 유통업 사례 : 간단한 영양성분 카드로 매출상승을 이끈 ‘앨버트슨’017: 숙박업 사례 : 광장에 실제 객실을 전시해 주목을 끈 ‘Parc 55 호텔’018: 백화점업 사례 : 고객의 불만에 귀 기울이는 ‘컴플레인 마케팅’019: 브랜드 의류업 사례 : 1등과 윈윈하는 2등! 의류 브랜드의 ‘세컨드 브랜드’020: 금융업 사례 : 고객 입맛에 맞는 서비스를 선택한다! ‘뱅킹서비스’둘째 마당 : 글로벌 기업 사례021: 스타벅스 사례 : 커피를 직장인의 로망으로 바꾼 ‘스타벅스’022: 현대자동차 사례 : 충격적 10년 보증수리로 시장 사람들은 즐거워한다. 병 뚜껑을 따는 자체를 재미있다고 생각하는 것이다.음료 포장지에 친절하게 적힌 대로 캡을 이용하여 따면 “딱”하는 소리와 함께 구슬이 병속에 떨어진다. 하지만 병 가운데 오목한 부분이 있어 구슬은 여기에 걸린다. 병을 흔들면 이 구슬 때문에 딸랑거리는 소리가 난다. 병을 뒤집어도 음료가 쏟아지지 않는다.이렇게 복잡한 장치를 만든 이유는 무엇일까?이유야 무엇이든 이를 구입하는 청소년들은 병을 따는 방법 자체에 호기심을 보이고 있다.음료의 종류에 따라 병이나 구슬의 색깔을 구분해서 병을 수집하는 학생도 있다.모든 서비스나 상품은 기본기능이 있다. 그런데 이런 기본 기능과 상관없는 호기심이나 재미를 더하면 상품이 잘 팔릴 때가 있다. 특히 청소년 제품이 그렇다.또 다른 예로 맥도날드의 어린이 장난감을 들 수 있다.맥도날드에서는 어린이 세트 메뉴를 주문하면 작은 플라스틱 장난감을 준다. 음식을 먹는데 필요한 것 도 아니고 햄버거와 관련된 것도 아니다.오로지 어린이들의 호기심을 자극하기 위한 것이다.어른이 볼 때는 아무것도 아니지만 어린이들은 이 장난감을 좋아하고 종류별로 모으기도 한다. 청소년이나 어린이들을 위한 상품이나 서비스를 판매한다면 그 또래가 관심있는 부분이 무엇인지 알아보고 호기심을 충족시켜보자.패키지 - 상품의 이미지를 좌우하는 강력한 무기.패키지(Package)란 물건을 보호하거나 수송 할 때 사용하는 포장요기로 상품의 외형을 결정 짓는 중요한 요소이다. 그 자체가 상품의 얼굴이 된다. 좋은 패키지는 고객에게 호감을 주므로 해당기업의 이미지를 좌우하는 강력한 마케팅 무기가 된다.좋은 패키지의 조건 -? 개봉의 용이성? 포장의 용이성? 상품의 특성을 충분히 표현해야한다.? 보는 사람의 주의를 끌어야 한다.? 기업의 이미지와 부합되어야 한다.? 아름다운 조화와 미적요소를 갖춰야 한다.? 내용물 표시가 간단 명료해야 한다.? 경쟁상품과 명확히 구분되어야 한다.005: 기술산업 사례 : 기능은 축소하고 가격은 내려서 성공한 ‘넷북’2009ion)란 과학적 관리법의 주요원리로 대량 생산이 가능 해지도록 제품이나 부품의 규격을 통일화하는 것을 말한다. 일관성이란 처음부터 끝까지 하나의 방법이나 태도를 유지하는 것을 말한다.가맹점 관리가 중요한 프랜차이즈에서는 이러한 표준화와 일관서을 상품, 점포설계, 판매방법, 경영방침 등에 적용해 점포전체를 관리해 나간다.그래야 프랜차이즈 브랜드에 대한 소비자 신뢰를 확보 할 수가 있다.010: 에너지업 사례 : 10미터씩 쌓인 눈을 에너지로 안든 일본도시‘누마타’일본 홋카이도 북서쪽에 누마타라는 도시가 있다. 1894년 이 지역에 처음 정착한 농부의 이름을 따서 도시이름을 지은 것인데 이 도시는 고질적인 문제가 있었다. 산과 숲으로 둘러싸여 겨울이 되면 눈이 너무 많이 내렸다 거의 매년 10미터 이상씩 눈이 오다보니 사람들이 겨울에 하는 일이라곤 눈을 치우는 것 밖에 없었다. 이런 식으로 100년 가까이 살았다.하지만 1990년대 들어서자 10미터씩 쌓인 눈을 적극적으로 이용해 보자는 제안으로 ‘누마타 스노힐 센터 프로젝트’가 나왔다.이 프로젝트는 눈을 농업과 공업, 그리고 공공시설 냉방에너지로 이용하자는 것이다.15만톤에 달하는 눈이 녹은 물이 긴 파이프를 통해 농산물이나 화훼를 저장한 시설에 냉기를 불어넣고 그 밖에 레저나 기술시설에도 이용하도록 했다. 그 덕분에 에너지 비용도 크게 절감 되었고 다른 에너지원에 비하여 오염원을 배출하지도 않아 환경 친화작이라는 장점도 있다.마케팅 전략을 세울 때는 상품을 둘러싼 환경을 먼저 분석해야 한다.경쟁사나 고객과 같은 환경뿐만 아니라 문화적, 자연적, 정치적 환경도 고려해야 한다.마케팅환경 - 마케팅환경(Marketing Environment)이란 외부에서 마케팅에 영향을 주는 각종 조건을 나타낸다. 직접적인 것으로는 기업활동에 영향을 주는 경쟁사나 고객, 원료수급과 같은 것이 있고, 간접적인 것으로는 기술수준, 문화적환경, 정치적환경 같은 것이 포함된다.011: IT업 사례 : 회사대표가 브랜드가 된 ‘안철수 연구 이력제’는 소의 출생부터 도축, 가공, 판매에 이르기까지 정버를 기록. 관리해 소비자가 안심하고 소고기를 구입 할 수 있도록 해주는 제도이다. 이러한 시스템을 개인 기업에서 변형해서 적용해 보는 건 어떨까?소비자 구매행동, AIDMA 모델- 소비자가 상품을 구매하는 행동을 하기까지는 일련의 심리과정을 거친다. 이것을 다음과 같은 각 과정의 첫글자를 따서 AIDMA 모델이라고 한다.① Attention(주의) ; 광고나 홍보, 전단, 매장 진열품 등을 통해 상품을 본다.② Interest(관심) : 기존의 것과 다른 차별성에 흥미를 갖는다.③ Desire(욕구) : 흥미에 그치지 않고 상품을 갖고 싶다고 느낀다.④ Memory(기억) : 가격, 브랜드명, 판매처 등의 상품 정보를 기억한다.⑤ Action(행동) : 기억한 정보를 토대로 구매행동을 한다.017: 숙박업 사례 : 광장에 실제 객실을 전시해 주목을 끈 ‘Parc 55 호텔’샌프란시스코의 Parc55는 객실이 1,000개가 넘는 대형 호텔이다. 최근 이곳은 장장 18개월 동안 3,000만 달러(약 400억원)를 들여 호텔 내외부를 완전히 뜯어 고쳤다. 새단장을 마친 호텔 마케팅팀에 과제가 떨어졌다. 이를 어떻게 홍보하느냐는 것이다. 거액을 들여 손을 봤는데, 고객이 몰라주면 다 헛것이다. 어떻게 했을까?호텔 마케팅 팀은 우선 호텔 이름에 주목했다. 호텔 이름 안에 55라는 숫자가 들어 있는 것을 이용해 55시간에 걸친 특별 파티를 준비했다. 이 파티이름을 들은 사람은 모두 자연스럽게 Parc 55라는 호텔이름을 떠올리게 만든 것이다. 그와 더불어 55시간의 파티가 열리는 2009년 6월16일부터 18일까지 호텔의 객실을 샌프란시스코에서 가장 붐비는 유니언스퀘어에 전시했다. 전시실의 벼긍 s 유리로 처리해 누구나 객실의 내부 모습을 들여다 볼 수 있게 했다. 완젆리 새로운 시트, 인테리어, 가구를 직접 본 사람들은 ‘정말 새롭게 변했구나!’ 라고 생각했다. 특별한 광고나 홍보작업이 필요없는 지경이다.소 10만마일 보증’ 선언이다. 이는 다른 경쟁업체의 보증기간에 비해 5배가량 긴 것이다.두 번째 전략은 최근 경제 위기 후 도입된 ‘실직자로부터 차를 되사주는 프로그램’ 이다. 간단히 말해 차를 구입한 사람이 경제위기로 할부금을 낼 수 없다면 회사가 차를 되사준다는 것이다. 만일 할부금을 내지 못하면 미국인이 가장 중시하는 신용이 망가지는데, 이를 미연에 방지해 주겠다는 것이다. 전례가 드문 이 두가지 공격적인 마케팅 전략에 그동안 끊임없이 지속된 품질 개선 노력이 더해져 현대자동차는 이제 미국에서 어엿한 자동차 브랜드의 하나로 자리 잡았다.고객을 사로잡는 결정적 순간, MOTMOT(Moment Of Truth)란 어떤 일에서 가장 중요한 결정적인 순간을 나타내는 것으로, 원래 투우에서 쓰는 용어이다. 투우사가 투우 마지막 순간에 칼을 들어 황소의 정수리를 찌를 때를 말한다. 기업에서 MOT는 고객을 직접 만나는 때라고 할 수 있다.023: 오리온 사례 : 시장에 맞는 네이밍으로 중국에서 성공한 ‘초코파이’오리온에서 생산, 판매하는 초코파이는 수많은 이야기를 몰고 다닌다. 초코파이는 현재 중국, 러시아 베트남 등에서 폭발적인 인기를 누리며 전 세계 60개국에 수출되고 있다.국내 월 매출액은 50억원에 이르고， 국내외 시장을 합한 연간 매출액이 2000억원에 이른다. 그 작은 과자 판매량이 웬만한 대기업 매출액을 능가한다. 무엇보다 해외에 나가서 도 연승행진을 거듭하고 있다. 수많은 기업이 도전하지만 안착하기 어려운 시장이 바로 중국이다. 우리나라 기업도 야반도주하는 경우가 많이 발생되는 중국에서오리온 초코파이의 성공은 거의 기적 수준이다. 초코파이가 기록하는 전체 매출의 1/4 가량이 중국에서 거둔 성과다. 초코파이는 중국내 에서 파이류 브랜드 가운데 인지도와 점유율 1위 자리를 굳건히지키고 있다. 비결은 바로 중국식 이름 덕분이다.초코파이는 중국에서 하오리요우라는 이름으로 팔린다. 하오리요우는 ‘좋은 친구들’ 이란 뜻으로， 이름을 이루는 글자하나하나가 중국 자이다.

경영/경제| 2011.03.04| 29페이지| 3,000원| 조회(2,097)

마케팅, 성공사례, 캐빈리, 상식사전

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[창업]2006년 창업시장 전망은

2006년 창업시장은?2005년 창업시장을 춘추전국시대라 할 수 있다. 경기불황과 함께 소비의 금단현상까지 나타나면서 모든 업종에서 매출 하락과 수익성 악화에 시달렸다. 8.31 부동산 대책 이후 부동산 시장의 동맥경화 현상이 주식과 채권시장으로 고객이동현상이 두드러지면서 각종지표의 내년도 예상수치는 기대심리를 자극하고 있다.내년에는 나아지겠지 라는 기대와 희망은 인지상정. 그러나 2006년 창업시장을 날씨로 표현하자면 "흐린 후 가끔 햇빛" 경기 상승여력이나 경제환경의 호조로 인한 창업시장 활성화가 아닌 2003년 이후 계속 되어온 불황의 여파와 현실 실물경제의 저점으로 인하여 창업을 미뤄왔던 대기창업자들이 창업을 현실화 하는 시기가 내년일 것이다.창업열기의 바로미터는 소위 A 급지에 위치한 점포 권리금의 이격 현상에서 찾을 수 있다. 호황과 불황의 차이는 상권의 축소 혹은 확대 현상과 더불어 고객 소비중심의 이동이다.따라서 수익성 상승효과를 기대하기에 앞서 시기적 한계성에 의한 창업시장의 상승은 어느 정도 예상할 수 있다. 복합화, 차별화, 메스티지, 양극화, 트레이딩 업, 건강, 환경, 리모델링과 같은 창업의 핵심키워드는 아이템의 쏠림 현상과 따라 하기 현상에 맞물려 고객 눈높이에 맞는 재성장 동력을 찾을 수 있을 것이다. 또한 그 어느 시기보다도 5대 파괴현상의 가속화를 예견할 수 있다.가격파괴, 속도파괴, 장소파괴, 성별파괴 그리고 연령파괴가 그것이다. 일정한 공식처럼 인지되었던 다양한 창업 정석들이 아이디어의 블루오션 추구와 고객 개념 파괴에 따라 다양한 형태로 등장하는 원년이 될 것이다. 창업은 시장에서 옷을 고르는 행위와 같다. 누구나 자신의 몸매와 개성에 맞는 맞춤복 같은 느낌의 옷을 고를 것이다.그 맞춤복은 다양성과 차별성 그리고 편리성에 있다 할 수 있다.창업시장의 다양성은 리모델링형, 전수형 그리고 인턴쉽, 체험형 창업이란 새로운 가맹방법으로 창업시장을 성장시킬 원년일 것 같다.소비자는 배려의 대상이자 정보 취득의 대상이며 수익의 원천이다 사고의 잠재력이 곧 수익의 원천이자 유망아이템의 도출임을 실천하는 해가 2006년이 아닐까 한다.창업 시 주의할 점1. 질 낮춘 가격파괴는 요주의소비가 위축되면서 가격파괴업종을 흔히 접할 수 있다. 하지만 가격대비 품질, 량, 서비스 등을 지나치게 떨어뜨린 업종은 장기적으로 성공할 수 없다. 가격파괴를 하더라도 인건비 절약, 하이테크 도입, 유통거품제거 등 비용절감의 경쟁력을 갖춘 업종이 지속적 경쟁력이 있을 수 있다.2. 과잉투자, 악성투자를 조심하라.투자수익성이 낮아져 투자비 회수가 어려운 것이 현실이다. 불필요한 투자를 줄이고 회수가 어려운 감가상각비도 주의해야 한다. 저금리라는 점을 활용 지나치게 대출을 받아 창업하는 악성 투자도 경영 압박의 원인일 수 있다.3. 권리금거품을 주의하라.상권이나 입지에 따라 다르지만 매출이 떨어지면서 점포 권리금이나 임대료의 차등이 심한 상황. 따라서 상권현황이나 매장 수익성을 감안한 적정권리금을 산정해야 한다.4. 자본 중심업종은 주의하라.투자를 많이 할수록 경쟁력이 높아진다는 사실은 2000년대 초반 트랜디이다. 지금은 불황과 경쟁과열 상태라 투자 우위가 성공을 보장해 주지 않는다. 자본 중심의 업종보다 창업자 역량 중심의 아이템 결정이 안정적이다.창업은 전쟁이자 과학이다. 소비의 트랜디와 성장성은 현장경제의 초심이라 할 수 있다. 다양성에서 출발한 창업시장은 2%를 요구하는 소비자의 눈높이에서 희망과 안식을 찾을 수 있을 것이다.2006년 업종별(아이템)전망1) 외식업업종별 회전주기의 빠른 변화에 따라 투자대비 수익성 우수 아이템 위주의 Style形 아이템의 부각이 예상, 스타일형 아이템 중 치킨, 삼겹살, 호프, 우동 등 업종에 대한 고객의 관심이 기간이 짧지 않은 호환형 아이템으로 기존에 창업시장을 주도했던 아이템이 차별화 STP전략을 중심으로 차별화 요소와 마케팅 개념 도입에 따라 새로이 고객의 관심 집중이 예상 또한 초저가 내지 초고가, 복합화, 양극화는 2005년에 이어 2006년에도 계속될 전망이다.- 만 유기농산물 전문점과 건강기능식품시장은 브랜드의 충성도에 따라 소비의 양극화 현상이 심화됨에 따라 “부익부빈익빈” 현상이 가속화 될 전망.- 권장업종 -유기농산물 전문점, 균일가 화장품 전문점, 생활용품 할인점, 신발할인점, 농수산물 직거래점, 이색애완전문점, 아웃도어전문점, 기능성 속옷 전문점, 출산준비물 전문점, 할인의류매장3) 서비스업창업시장의 소비주체인 동시에 예비창업자인 여성의 비중이 그 어느 해보다도 높아질 전망이다. 이는 소비의 주체가 여성으로 옮겨지면서 욕구를 파악하고 감성을 자극하는 창업아이템이 증가했다는 것이 그 증거이다.젊은층을 비롯한 40대 이상 중년에 이르기까지 여성 인구의 적극적인 소비심리 확대로 피부관리, 다이어트, 스포츠, 요가 등이 여전히 05년도에 이어 소비자들에게 사랑을 받을 것으로 예상된다.기술력이나 전문성을 갖춘 청소대행업도 약진이 예상된다. 서비스업종의 성공핵심은 무엇보다 소비자의 마음을 이해하고 대응하는 서비스력이 생명인 만큼 생활밀착형 아이템이나 어린이 교육 관련 사업이 유망할 전망이다.전년도와 금년도에 나타난 수능 시험결과를 보면 EBS에서 출제 빈도율이 높게 나온 것을 본다면 EBS 교육 프로그램을 이용한 학원들도 다크호스로 등장할 것으로 사료된다.- 권장업종 -피부관리&다이어트 전문점, 어린이 교육 관련 전문점, 학원업, 학습지 관련업, 청소대행업, 단학/요가원, 아동도서 판매점, 사무편의점, 컴퓨터 관련업, 이벤트 관련업, 부동산 관련업2005년 상권별 트랜드상품을 팔고자 하는 아이템별 입지는 개별 점포 입장에서 보면 점포를 개설하기 위한 입지 조건이지만 소비자의 입장에서 보면 상품을 소비 할 수 있는 구매시점을 의미한다.따라서 아이템에 다라 입지의 선택 기준이 약간의 차이는 각기 다르다.일반적으로 대형 매장을 제외하고는 입지 산업으로 불려지며. 이러한 입지 선정은 성공의 실패를 좌우 할 정도로 아주 중요한 요소이다.프랜차이즈의 경우 동일한 브랜드로 동일한 상품을 판매 하면 서도 수익의 차이는 항시 있기 마련꼭 하여야할 창업자라면 자금 규모에 맞는 아이템을 선정하여 상권의 특, 단점을 잘 파악하여 입지를 선택 하여야 할 것이다.- 주택가 상권 -창업 아이템에는 색깔이 있다. 비록 내세우는 것은 다 같은 동일한 아이템이라도 그 차이는 분명 하게 존재 하고 있다.상품의 가격이나, 점포의 크기, 내점고객을 상대로 하는 인바운드형(inbound) 영업인지, 배달형 아웃바운드형(inbound)영업인지, 아니면 포장판매(Takeout) 영업 인지에 따라 상업지역에 입지를 할 수 있는 아이템인 반면에 주택가에 자리 잡을 수 있는 아이템일 수도 있다는 것이다.2005년도 후반을 기점으로 상권이 다소 변모 하고 있다고 보여 진다.이른바 주택가 상권이 뜨고 있다고 는 것이다. 이는 정부에서 시행하고 있는 주5일제 근무제가 정착 되고 있기 때문이라 사료되며 점포 임대비용이 적게 소요되기는 것도 주된 요인으로 보여 진다. 따라서 앞으로 주택가 상권은 해가 거듭 할수록 호황기를 맞을 것으로 여겨진다.다만 상권자체에서 생존 할 수 있는 입지가 좁다는 것이 단점으로 나타 날수 있으니 아이템과 입지에 대한 호환성을 염두 해서 내 몸에 맞는 점포를 구하여야 할 것이다.권장업종- 치킨 전문점, 퓨젼주류전문점, 육류전문점, 호프전문점, 반찬전문점, 전통음식전문점, 유아관련전문점, 피부미용관리전문점, 학원, 생활편의판매업, 저가형해산물전문점, 유기농산물전문점, 제과점, 음식배달업, 이미용전문점 등- 오피스 상권 -오피스 상권은 주 5일제 근무 때문에 피해를 톡톡히 보고 있는 상권이라 해도 과언이 아닐 것이다. 다시 말해 주택가 상권이 뜨는 해라면 오피스 상권은 지는 해이다.그렇다고 해서 오피스가 주변 상권의 아이템들이 모두 쇠퇴 하고 있다는 의미는 아니다.한 달 30일중 토, 일요일을 제외 하고 나면 영업일수는 고작해야 22~24일정도 이기 때문에 리스크가 있다는 것이다.따라서 현재 오피스가에서 영업을 하고 있는 창업자라면 인 바운드 시스템과 아웃바운드 시스템을 병행한 영업 전략을 세워야 할 것이며객으로 영위 하는 상권을 의미 한다.대학가 상권은 크게 연대, 이대, 건대, 홍대, 성신여대를 대표적 상권으로 꼽고 있다.그 이유는 학생수가 많아서 보다는 주변 환경요건이 잘 어울러져 있기 때문이다.하지만 흔히들 대학교 상권은 6개월 장사라고 말한다. 그도 그러 할 것이 방학과 시험기간 휴무일을 제외 하면 1년 365일중 영업이 가능한 기간은 고작 해야 180일에서 200일 정도 밖에는 안대기 때문이다.서울시에 있는 4년제 대학 40여개중 5~7군데를 제외 하고는 흔히들 말하는 몫 좋은 점포를 찾기란 쉽지 않다. 그럼에도 불구하고 대학교 상권에 입지하면 큰 돈을 벌수 있다는 창업자들이 의외로 많이 존재 한다.이는 서울뿐 우리나라 대학교 상권의 전부가 이러한 현상을 보이고 있다. 대학교 상권의 일명 노른자 상권은 전체 대학의 12~18 %정도라는 극도로 적은 수치를 보이고 있으니 유념 하여야 할 것이다.권장업종- 화장품전문점, 분식전문점, 패스푸드전문점, 호프전문점, pc방, 저가형육류전문점, 다이어트샾, 퓨젼일식주점, 문구팬시점, 인쇄편의점, 이/미용전문점- 번화가상권 -누구나 이왕 창업 하려고 마음을 먹었다면 한번쯤은 이런 곳에서 장서를 해보았으면 하는 곳이 번화가 상권이다.지하철역세권을 끼고 이루어지면서 사무실, 오피스밀집 여기에 대학교 상권까지 이루어져 유동인구가 많은 상권으로 종로, 명동, 강남, 신촌, 등을 대표적으로 곱을 수 있으며 이 외에도 각 시,구등에 적게는 1·2군데 많게는 4~5군데 정도가 상권의 매개체로 형성 되었다.하지만 이곳의 단점은 임대비용이 상대적으로 비싸다는 것이다.또 하나의 단점을 들자면 치열한 경쟁 속에서 영업을 하여야 한다는 것이다.예로 종로의 경우 얼마 전 유행을 한 불닭 전문점의 경우 한집건너 하나가 있을 정도로 무수히 많은 경쟁 속에서 영업을 하였으나 지금은 그 자체가 시들어진 현상을 보이고 있다.번화가 상권은 각지에서 몰려드는 소비자들의 형성으로 영업을 할 수 있는 장점을 보유 하고 있으나 단점도 존재 한다.하지만 어점

시장조사| 2006.06.05| 8페이지| 2,000원| 조회(304)

외식업, 서비스업, 2006년 창업시장, 판매업, 아이템전망

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[유통.물류]물류표준화 평가A+최고예요

Ⅰ. 물류표준화의 개요1. 물류의 위상1970년대 후반 한국의 고도성장기로부터 오늘날까지의 물류 변천을 거시적으로 본다면,* 1970년대의 「수단물류」* 1980년대의 「전술물류」* 1990년대의 「전략물류」로 크게 나눌 수 있다. 그렇다고 해서 이것이 10년마다 물류가 명확하게 변천한다는 것을 뜻하는 것은 아니며, 다만 하나의 구분으로 나눈다거나 아니면 사회의 체제를 참고해서 위와 같이 나눌 수 있다는 의미이다.수단물류시대는 물류라고 하기보다는 운송, 수송 또는 운수(그 당시의 회사 이름으로도 알 수 있듯이)의 시대를 배경으로 화주로부터 의뢰를 받은 화물을 의뢰 받은대로 운송, 수송하는 것으로서 그 사명을 다하는 것이었다(비용에 대해서는 별다른 신경을 쓰지 않았고, 하나의 수단으로서 인식되었다).다음의 전술물류의 시대에는 물류비용이 표면으로 부상하여 싸게 빨리 정확하게 라는 품질이 엄격히 요구되었으며 물류업계의 노하우(전술)가 요구되었던 시대였다.마지막으로 전략물류의 시대에는 물류가 단지 유통상의 전략으로 오로지 비용만을 추구하는 것이 아니라 비즈니스상의 전략이고 공격적인 기능으로 바뀌어 졌다. 다만 최근의 상황에서 물류업을 기업의 리스트럭처링(Restructuring)의 일환으로 보아 전략 지향이 반드시 비즈니스상의 전략만을 의미하는 것이 아닌 경우도 있다(인사대책, 이익확보를 위한 조직변경, 또는 자가관리를 위한 대책 등).2. 물류표준화의 의의최근에 들어서 물류수요의 증대에 대응하는 물류공급측의 노동부족과 그에 수반되는 물류비용의 증대라고 하는 문제와 생산에서 소비에 걸쳐 우리 나라 경제활동의 원활한 발전을 저해하는 요인이 되기 쉬운 점에서 표준화의 긴급한 대응을 필요로 하고 있다. 이를 위해서는 물류효율화를 가일층 추진할 필요가 있으며, 고도물류시스템의 보급이 큰 역할을 할 것이다.이 고도물류시스템은① 자동화 물류기술시스템② 첨단물류시스템③ 일관된 유니트로드시스템을 구축하여 성립하는 것이다.이러한 표준화에 대해서는 종래의 각 부분이 개별적으로 추진되어 배송차량 (3종)1) 차량적재함 높이2) 트럭의 적재함 안치수3) 운전조작 (체인지레버, 스위치, 사이드브레이크 등의 위치 및 조작방법)자. 안전기준 / 환경기준 (안전기준 12종, 작업환경 6종)5. 물류표준화 추진의 선결과제물류의 니즈가 다품종?소량화?다빈도화의 경향이 강해짐에 따라 인력이 부족한 사회상황하에서 물류의 보다 나은 효율화, 성력화가 경영상의 커다란 과제가 되고 있으며 물류설비, 기기의 기술면에서의 진보는 빠른 속도로 진행되고 있다. 물류시스템이란 자동화 시스템이고 정보시스템인 동시에 이런 것들을 종합한 시스템이며 또한 수송물도 종합시스템 속에서 정합성 있는 요소로 되어 있을 필요가 있다.그러나 고도의 물류시스템을 구축하려면 개개의 하드면에서의 기술 레벨이 높음으로 인해 이런 것을 시스템으로서 사용해 나가기 위한 소프트 영역을 포함한 하드간의 정합성은 매우 중요한 문제가 아닐 수 없다. 또한 물류시스템의 분야에 있어서도 부분적인 표준화, 특정분야에서의 통일화는 진행되고 있고 사회적인 정합성에 대해서는 같은 현상일 것이다.이를 위해 제조업, 유통업, 물류업 등의 물류기기 사용기업이 물류효율화를 도모하기 위하여 고도화된 유통센터 등을 설치하려 할 경우, 혹은 물류기기 메이커들이 고객에 고도물류시스템을 구성하는 설비 및 기기를 제공하려 할 경우, 각 기업의 개별노력으로는 달성할 수 없는 시스템 구조상의 문제가 있고 사회적으로 해결해야 할 과제가 많이 남아 있을 것이다.1) 현재 물류에 관한 한국표준규격(이하 KS로 칭함)은 범용성에 중점을 두고 280규격이 제정되어 있다.① 유니트로드 치수, 용어 등의 기본적 사항에 관한 규격② 상품의 보호 및 안전성 등에서 포장 및 용기 등의 적정화에 관계되는 규격③ 상품 운반의 합리화 및 안전성 확보를 위한 각종 기기류 및 국제유통에 있어서 컨테이너리제이션 촉진을 위한각종 컨테이너류의 규격④ 공장 및 창고 등 각종 유통시설에 있어서의 보관설비에 관한 규격⑤ 물류바코드 등 각 유통단계에 있어서의 정보화 추진을 물 물류의 접점에 있어서 원활한 접속이 이루어 진다.셋째, 작업의 표준화에 따라 계획적인 작업이 가능해 진다. 유니트로드는 기술한 바와 같이 유니폼로드화한 것이다. 가령 여러 종류의 물품이라 하더라도 유니트로드화 해서 화물이 획일화되어 기계작업에 적합해지고 작업의 표준화가 가능해 진다. 작업의 표준화가 가능해지면 하루하루의 작업계획도 확실하게 실천할 수 있게 된다. 그리고 화물의 형태가 일정하다면 이를 취급하는 하역기계나 작업설비 또한 표준화시킬 수 있게 되어 모든 화물에 적합한 효율적인 작업을 할 수 있게 된다.다품종의 물품에 관하여 유니트로드시스템은 애당초 무리라고 생각하기 쉬운데 실은 그 반대로 다품종의 경우에야말로 그 효과는 크다. 또한, 유니트로드의 물품적재수가 표준화되어 있다면 검수하는 일도 매우 쉬워지고 다품종의 물건을 적재한 경우라 하더라도 애초에 그 내용은 명확하게 해 둔다면 그 다음부터는 물품을 개별적으로 체크할 필요없이 유니트로드단위로 처리하면 된다.넷째, 유니트로드는 물품의 보호효과를 기대할 수 있다. 즉, 개개의 물품에 몇번씩이나 직접 손댈 필요없이 완성된 유니트로드의 형태로 취급할 수 있으므로 물품의 손상을 감소시킬 수 있다. 따라서 수송포장도 수작업 하역의 경우보다 간소하고 쉽게 하역시킬 수 있고 비용절감에 크게 기여할 수 있다.Ⅲ. 우리나라 물류표준화의 추진 과정1. 경 과우리나라의 물류표준화는 생각보다 상당히 일찍 시작되었다. 70년대 초반에 일관수송용 파렛트 규격이 KS로 정해졌고, KS규격 중에 물류규격이 양적으로 선진국에 못지 않게 제정되었다. 그러나 보급은 극히 부진한 상태이다. 80년대 후반에 진입하면서 공업진흥청(현 국립품질기술원)에서는 본격적인 물류부문의 KS규격 정비를 착수하게 되었고 물류부문 KS 규격 심의는 한국포장디자인개발원을 중심으로 산업규격심의위의 포장부회에서 물류규격 심의를 하여 왔었다. 그후 93년에 물류부회로 개칭되어 현재에 이르고 있다.물류표준화 사업이 본격적으로 시작된 것은 건설교통부의 93년도 『화께, ③종합물류시스템의 보급을 위하여 이들에 관한 규격을 체계적이면서도 선행적으로 제정하게 되었다.한편 국제규격과의 정합화에 대해서는 국내 법규와의 관계 등 어려운 점이 있지만, 관련부처의 이해와 협력을 바탕으로 적극적으로 추진함과 함께 국제규격제정에도 대응해 나갈 필요가 있다.4. 물류관련 KS 규격물류에 관한 KS는 크게 나누어 ①유니트로드 치수, 용어 등 기본적인 사항에 관한 규격 (KS A 1608 유니트로드치수, KS A 0111 물류용어 등), ②상품의 보호, 안정성 확보, 자원절약 등의 관점에서 포장, 용기 등의 적정화에 관한 규격 (KS 0020 운수포장계열치수, KS A 1531 외장용 골판지상자 등), ③상품운반의 합리화 및 안전성 확보를 위한 각종 기구류 및 국제유통에서의 컨테이너화 촉진을 위한 각종 컨테이너류의 규격(KS A 2155 일관수송용 목제 평파렛트, KS A 1701 국제일반화물컨테이너 등), ④공장, 창고 등 각종 유통시설에서의 보관시설에 관한 규격(KS B 6701 입체자동창고시스템 설계통칙), ⑤물류바코드 등 물류단계에서의 정보화 촉진을 위한 물류시스템에 관한 규격(KS C 5833 물류상품코드용 바코드심볼) 약 140개를 제정하였다.이들 규격은 예를 들어 파렛트, 컨테이너, 골판지상자라는 물류기기에 대하여 범용성에 중점을 두고 그 용어, 치수, 품질 등을 규정하였지만 물류의 시스템화에 반드시 대응할 수는 없는 경향이 있다. 즉 물류효율화?체계화를 한층 더 추진하기 위한 목적으로 물류 전체의 일관수송 체계의 구축 및 정보시스템과 유기적으로 결합한 물류자동화설비?기기의 도입에 대응력이 부족하다는 것이다.5. 종합물류시스템의 표준화93년도에 실시한 「화물유통합리화를 위한 물류표준화 조사연구」, 94년도의 「물류규격종합정비」에 이어, 95년도에 「유니트로드시스템 통칙」이 제정되었다. 따라서 현재의 물류 규격도 유니트로드시스템 통칙에 준해서 규격을 정비중이다.이것이 의도하는 것은 ①유니트로드시스템에 대응한 규격체계의 정비, ②물류 합리화를 실현하기 위해서는 물류의 표준화 체계를확립하는 것이 필요 불가결이다.나. 관계자의 상호협력물류의 표준화는 단순히 어느 기업 또는 업계만의 문제로서 실시되는 것이 아니라 제조업자, 물류업자, 유통업자,소비자 또는 사용자등 관계하는 모두의 상호협력에 의해서 이루어져야 하는 것이다.다. 일관된 표준화물류 각 분야의 상호협력을 고려하지 않으면 그 연관점에 있어서의 결합이 적절히 수행되지 못해 중복되거나 부합하지 않아, 국민 경제적으로도 불이익을 초래하게 될 것이다. 그러므로 물류에 관해서는 일관된 표준화가 필요하게된다.라. 장치, 기기, 시설 등의 표준화물류표준화의 구체화에는 물류에 관련된 장치, 기기, 시설 등을 표준화시키는 일이 필요하며 그것을 이용함으로써물류의 효율화에 기여한다.마. 다양화에 대한 대응과 결합의 적정화앞으로 모든 것이 다양화될 경향에 있으므로 이들 여러 종류의 것을 결합시켜, 이를테면 유니트로드로서 표준화할것과, 표준화된 요소의 각종 결합에 의해서 다양화에 대처하는 등의 사고방식을 채용할 필요가 있다.바. 지속적인 개선작업표준화는 단기간에 이루어지는 것이 아니고 영구적인 사업이 되어야 한다. 물류 여건의 변화에 따라 물류규격은신규 제정되어 개정되고 폐기되어야 한다.2. 물류 표준화의 착안 사항물류관련장치 및 기기 등의 표준화 방법에 대해서는 물류변화의 예측을 고려하여 금후 표준화를 구체적으로 행하기 위한 기본적인 방향에 중점을 두어야 할 것이다.1) 우리나라의 물류는 이제 막 개혁이 시작된 까닭에 시스템으로서의 일관성이 결여되어 경제상에도 많은 결함이 남겨진 상태이다. 이러한 결함을 배제하고 물류합리화를 행하기 위해서는 물류표준화체계의 확립이 불가결하다. 여기에 기준을 두고 개개의 대상물에 대해서의 규격화가 되지 않으면 안될 것이다.2) 물류의 표준화는 경제활동과 함께 사회활동이기도 하다. 단순히 어떤 기업만 혹은 업계 내의 문제로서 실시되는 것이 아니고, 생산자, 제조업자, 물류업자, 유통업자, 소비자 혹은 사용자 등 관계되는 사람 같다.

경영/경제| 2006.06.05| 15페이지| 1,000원| 조회(575)

물류, 표준화, 파렛트, 유니트로드

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[사업계획서]치킨프랜차이즈 사업계획서

2004년 00치킨 사업계획서목 차I. 00치킨 사업영역II. 2003년도 사업 실적III. 사업평가IV. 2004년 사업계획1I. 00치킨 사업 영역2BI가맹사업영업부 영업목표 달성 지역별 지사망 확립 협력업체와의 업무 협조망 구축 내부 커뮤니케이션 정립 각 부서별 직무체계 확립 효율적인 자금운영을 통한 자금 누수방지교육 및 이벤트예비 가맹점주 교육 (매주 화요일 2시 ~ 6시) 기존 가맹점주 교육 (1, 3주 목요일 10시 ~ 12시) 우수 가맹점주 시상 외부강사 교육(년2회)각종 홍보창업 박람회 참가(년2회) 사업 설명회 개최(년4회) 온라인 배너광고(매월) 일간지광고 및 기사(년4회) 관련단체와의 연계행사 기타 행사00치킨 사업영역3II. 2003년도 사업실적4가맹실적월 실적경로 별 계약실적2003년도 사업실적2003년 現 35 店= 591,340,000원12월20일 기준유형별 실적인터넷 (1) A형-1가맹점소개 (1) A형-1OBC방송 (10) A형-8 B형 -2지사영업 (6) A형-3 B형 - 2 C형 – 1A형- 1*************522합12월11월10월9월8월7월6월5월4월3월2월1월벼룩시장 (15) A형 - 6 B형 - 3 C형 – 3 기계 - 2기타 (3) C형 -1 기계 -2B형- 7C형- 5기타 -4폐점수기타 -1개 구의점(다시 인수 예정)B형 – 1개 와동(10월)A형 - 5개 구월(3월), 상봉(8월), 철산(7월), 보령(10월), 대학로(10월)Ⅲ. 사업 평가6사업 평가영업부 매출 분석(협력업체 지급액 기준)사업 평가1. 영업부 매출 분석 -2사업 평가2. 영업부 매출/매출이익 분석가맹비인테리어간 판주방기계사업 평가2. 영업부 매출/매출이익 분석주방집기판촉, 홍보물기 타사업 평가2. 영업부 매출/매출이익 분석종합매출/매출 달성률총 매출액 : 525,068,774원평균 매출이익률 :35%단위:천원203,58028,05022,622130,06543,3294,4221점당 평균 매출이익: 5,100,000원사업 평가3. 인 당 매출인 원전체매출액 : 525,068,774원단위:천원사업 평가4. 2003년 사업 분석인력교체가 잦은 요인으로 인한 영업부문에서 영업력 저하 초기 00치킨의 인지도가 저조하여 가맹점 확보의 어려움 일관성 있는 광고방향과 좀더 집중력 있는 홍보방법 필요함. 협력업체와의 업무연계가 부족 본사에서 가맹점들을 상대로 오픈 부터 A/S 등 여러 과정을 多 대응으로 집중력 약화 지속적인 가맹점 관리가 미흡하여 가맹점주가 본사에 대한 불만도 증가 가맹점주들의 신규개설 소개 건 저하 사내 커뮤니케이션 강화로 각 부서 간 업무효율성 극대화 필요함(ex :성과급제 도입) 가맹점 개설부분이 광고에 대한 의존도가 높으므로 이에 대한 검토가 필요함. 원, 부자재 대한 품질 및 공급가 경쟁력 약화 조리시간 및 보관의 문제점 보완 필요사업 평가5. SWOT 분석00 치 킨 내 부 환 경외부 환경- 본사직영공장운영 - 창업비용이 저렴 - 부위별치킨 판매 기존 여러 매체에서의 좋은 평가 타회사와의 차별화 된 新 메뉴 컨셉 자금흐름 양호- 원,부자재 품질 및 가격 경쟁력 약화 - 전문인력(S.V,지사) 자질 부족 - 사업 경쟁력 약화 : 핵심역량 부재 가치 공유, 회사신뢰 부재 →업무의욕저하 - 협력업체에 대한 의존도 높음 본사, 가맹점 간의 정보 인프라 미흡 →본사 불신요인양성 경영관리 시스템 부재 → 가맹점 매출 저조 및 이탈요인- 제2의 도약 가능성 구현 운영인원 확보 예비 창업자의 기대수요 증가시기 - 상대적 인지도 낮아 재인식 기회 - 새로운 협력파트너 충원- 경쟁업체의 시장 진출율 증가 예비 창업자 욕구 다양화 유사 아이템 등장 낮은 경제 성장 협력업체의 능력 및 신뢰도 하락OTSWweb을 활용한 마케팅 능력 극대화 각종 전시회 참여 및 사업설명회를 통한 적극적 홍보 본사 자체 핵심역량보유 다양한 channel 제휴를 통한 영업의 차별화 질 높은 예비창업자 발굴 및 확보 내부 CRM 구축(본사와 가맹점) 내부직원을 업무별로 전문가로 양성 전 부문 표준화/단순화/전문화 작업 00 치킨*************121온라인723947*************합*************2221과장*************33220과장1*************32211부장영업부총계하반기12월11월10월9월8월7월상반기6월5월4월3월2월1월구분사업 계획1. 2004년 유형별 개점 점유율2.7%라디오3.6%이벤트5.4%기타5.4%기사 홍보9.0%사업 설명회9.0%소개10.8%박람회12.6%신문19.8%온라인21.6%벼룩시장총 111 店125437사업 계획2. 2004년 월별 투자대비 이익률-1단위:만원6,5357,8703,9202,0901,860- 1,335660- 700- 1,295순이익1,0001,0001,000-이벤트행사--------지사수당300300300---사업설명회2,4001,2001,2001,2001,200박람회100100100-홍보기사---라디오광고1,8001,*************00-신문광고4,8002,*************,400800800800벼룩시장1,6*************0700350350-온라인투자비12,6007,5602,8802,5202,1605,0402,1601,4401,440인건비31,18522,6809,4507,5605,6708,5055,6701,890945매출이익(35%)89,10064,80027,00021,60016,20024,30016,2005,4002,700매출액332410869621개점 수계계6월5월4월계3월2월1월상반기2/4분기1/4분기구분사업 계획2. 2004년 월별 투자대비 이익률-2단위:만원17,39010,8556,5104302,3753,7054,3452,355- 1702,160순이익2,0001,0001,0001,000-이벤트행사---------지사수당5,100300300300---사업설명회1,3001,000-1,0001,000박람회2,*************00200홍보기사1,6001,500-1,5001,500라디오광고2,4002,4001,*************00신문광고5,8004,0001,6및 매출이익 비교단위 : 만원2004년 매출이익 합: 105,6722004년 매출액 합: 301,920사업 달성 전략4. 사업 방침1) 다양한 홍보 방법 및 영업방안 모색 실행 (박람회, 사업설명회,온라인)박람회- 년 3회 참가 (3월, 6월, 8월)하여 영업 및 홍보를 통한 브랜드 부각 사업설명회- 다양한 채널을 통하여 문의되었지만 계약되지 않았던 예비창업자들과 박람회, 온라인 등을 통한 확보리스트 공지하여 진행 온라인- 금주의 신규창업정보, 야후 비즈링크 등에 아이템소개코너 및 스폰서 검색등록을 통한 상담자 발굴2) 가맹계약을 위한 집중력 향상,상담에서 오픈 까지 영업담당자 책임하에 업무 지원팀의 지원을 받아 일괄 전담제 실시3) 일관성과 지속적인 업무지침으로 (경영자에서 실무진까지)간부회의에서 결정된 사항은 특별한 이변이 없는 한 부서장의 판단과 책임하에 일관성있게 지속적으로 진행사업 달성 전략4. 사업 방침5) 협력업체 통제관리를 통하여 효율적 가맹점 관리4) 내부시스템 개선을 통한 업무능력을 극대화하고 (커뮤니케이션 활성화)6) 광고를 최대한 효과적으로 활용하고,7) 무분별한 사업 전개를 차단하여 주력사업의 이익을 보전한다.각 부서 담당자의 정확한 업무분장과 연계업무를 워크샵을 통하여 범위와 양을 결정업무진행에 反하는 협력업체는 배제 과감한 변신도 감수적재적시에 효과적 광고진행과 응대로 1차에서 마무리가 되지 않더라도 회의를 통하여 협의 2차 상담에서는 담당자를 바꿔 상담한 3차에서는 최종 부서장이 다시 한번 컨택하는 방향 시도사업달성전략5. 실행계획(1) 사업목표설정주 요 내 용테마1. 총 매출액을 통한 총 매출이익 증가 2. 가맹사업 전개를 통한 高부가가치 창출 3. 계획 대비 목표 미달 시 대처방안 모색(매월, 분기, 상하반기) 미 이행사항은 리스트화하여 오너에게 보고 피드백 목표수정실시 - 월 매출이익(액) 미달성시 원인분석/재계획 수립 - 총 매출액 달성하되 총 매출이익 미달 시 원인 분석/ 대처 방안 모색 4. S.V의 효율적 가맹점 관리를 전략 - 정기적 캠페인 제도로 정착 - 가맹점주만족이 선행 되어야 함(점주를 도와주는 실질적 행사)사업달성전략5. 실행계획(2) 사업계획 달성 전략 - 담당업무사업달성전략5. 실행계획영업부업무지원팀기획실관리팀가맹상담, 가맹계약, 상권분석, 점포작업, 공사 감리, 협력업체관리, 오픈 및 행사 지원가맹점 순회업무, A/S처리, 조리교육, 오픈 지원, 문제점 개선, 각종 행사 주관영업방향, 홍보, 언론마케팅, 온라인 마케팅, 교육, 각종 매뉴얼 작업, 각종 디자인 작업 각종DB취합 및 Feedback급여, 세금계산서, 입출금 관리, 판촉물 발주, 집기,비품 관리, 각 거래처 및 가맹점 관리카드, 각종 문서 작업(2) 사업계획 달성 전략 – 인원 충원사업달성전략5. 실행계획1관리11S.V현 인원에서 각part 에서 상황에 따라 지원기획1영업4/4분기3/4분기2/4분기1/4분기구분(현 인원)영 업 - 영업의 가속도가 붙는 시점에서 1명 추가 검토 필요(본부장은 일선에서 한발 후퇴)S . V – 가맹점주의 밀착관리를 위한 충원과 영업업무 지원 및 이벤트업무 수행관 리 – 내부정리 및 경리적 업무 보완을 위한 인원 충원(2) 사업계획 달성 전략 - 직원 교육1. 월 1회, 주1회 2. 다른 부서와 교류 3. 전직원 대상 각 팀장/본부장 PT 4. 일체화된 정보 공유 및 실행대 고객/가맹점 서비스 향상전반의 모든 시스템을 일체화 하는 Total 마케팅 전개사업달성전략3. 실행계획사내 교육130점 가맹점 수 자체 직가공장 및 유통망 차별화된 아이템외부의 시각고객고객고객노력하고 실천하는 조직 문화 구현고객 만족매출 증대총체적 서비스Gap우리의 모습취약한 맨파워 규정화된 업무체계 미비 정책추진 구심점약화 애사심 결여 집단이기주의 팽배중점 개선 과제4. 경영 관리 시스템 개선각 사업부문관리 기획담당 부서기획 관리1) 각 부서간 불필요한 낭비요소를 제거 또는 감소함으로 매출 이익률을 극대화(예 : 퀵서비스, 비품활용, 사무용품 등)원가절감불합리한 규정 재정리 (부서간 異質化 방지)ow}

경영/경제| 2006.01.25| 30페이지| 3,000원| 조회(3,390)

사업계획서, 프랜차이즈, 치킨

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[경제, 경영]업종별창업총정리

업 종 별 창 업 전 략가. 성공창업을 위한 창업자의 마음가짐 ＊창업은 전쟁이다. ＊반드시 성공할 수 있다는 자신감 ＊창업의 목적 확립 ＊철저한 창업준비 ＊차별화된 나만의 경쟁력 확보 나. 소자본 창업의 특성 ＊자본이나 규모보다 틈새업종이 유리 ＊경쟁우위와 차별화가 성공의 관건 ＊진입장벽이 상재적으로 낮다.다. 성공창업을 위한 3가지 조건 ＊환경 : 창업환경 인지능력 ＊경쟁 : 나만의 경쟁능력 ＊지식 : 지식창조 능력 라. 성공창업 전략 7선 제품력. 가격력. 입지력. 홍보력. 정보력. 서비스력. 브랜드력소자본 창업과 창업환경첫째, 자기자본에 맞는 업종을 선택하라 ＊전체 창업자금은 최소한 자기자본비율의 70% 이내로 결정하라 ＊가능한 저리의 창업자금 대출을 활용하라 ＊투자금의 회수율과 회수기간을 설정하라 둘째, 자기적성에 맞는 업종을 선택하라 ＊창업과 영업은 반비례한다. ＊장시간 영업을 즐겨야만 살아날 수 있다 ＊업종의 회전주기를 생각하라 셋째, 자기업종에 맞는 점포를 선택하라 ＊업종에 맞는 상권은 따로 있다 ＊업종과 점포는 실과 바늘 ＊점포색인은 창업의 승패요인 ＊가능한 전문가를 활용하라 소자본창업의 4요소  창업자, 자본, 아이템, 사업성2003년 소자본 창업 주의점OPEN체인본부신용조사 및 가맹계약점 포 개 발자금운용계획수립업 종 선 정시장조사및 사업계획수립사업인허가조리교육 및 서비스교육종업원구인시설집기구입인테리어공사오픈이벤트 준비 및 리허설소자본 창업 절차창업정보 접근방법창업박람회/사업설명회 * 업체별 차별화 가능성 * 유망/유명 아이템 구분 * 고객선호도 조사TV/라디오 * 업체소개 * 고객성향 * 업체별 차별화 * 아이템접근성신 문 * 최초이슈 + 유망업종소개 * 홍보광고 * 창업칼럼방문상담 * 구체적 정보 접근가능 * 규모·분위기 등 파악가능인터넷 * 선택적 접근 * 상세검색가능, * 전문가 조언가능창업 정보 접근성1.비교적 다양한 방법을 통하여 정보를 취득2.유행업종 일수록 철저히 점검3.유망업종 / 우수업체 등 현혹 글귀는 무시7.해당 브랜드종에 대한 시장수요의 월평균 매출액으로 추정 월평균 매출액의 10%정도월 임대료 수준 월매출액–지출금액 x12개월 = 권리금 수준매 출 추 정 수요예측분석을 통한 소비지출을 산출하여 매출추정 -동일상권내 경쟁업체가 존재할 경우 시장점유율을 토대로 매출 추정마 케 팅 전 략 고객 구매성향 분석 주고객층 선별 마케팅전략 구축상권 분석의 중요성점포계약절차임대물건 확인업종가능 여부확인권리금 협상권리 계약임대차 계약점포 임대차 계약 사항 1-건물주와 직접 혹의 명의로 작성 -가급적 입회인(부동산)입회 -월세작성시 지급 기준일 명시 -월세 계산방법 기재 -임대기간확인 (임대차보호법기준) -계약연장/해약에 관한 사항의 공정성 -임차보증금/월세 인상폭 -계약종료시 구축물(시설)처리 -계약만기시 보증금 반재사항 -건물수선비 부담한계 -점포 타인양도시 허용범위 -권리금관계점포 계약시 항목-임차건물에 대한 근저당 -전세권 설정 -보증보험증서 발급 -연대보증서작성 -약속어음공증임차비용 보존항목-건물의 용도 -불법건축물 여부 -등기상태 -간판부착여부 -냉난방구조 -신축건물시 건축공사와 인테리어의 한계건물 부대시설 항목-건축물 준공 년월일 -입주한 타업태나 업종의 소비자 인지도 -건축물의 출입구가 통행에 편리한가 -건축물의 전체높이와 인접건물의 규모 -정화조용량/전기/가스용량 -전력사용량/소방시설기본조사 항목점포 임대차 계약 사항 2관세특례를 포기하고 간이 과세자 또는 일반과세자가 될 수 있다간이과세자를 포기하고 일반과세자가 될 수 있다없음포기제도교부받았거나 교부한 세금계산서 또는 영수증으로 갈음한다교부받았거나 교부한 세금계산서 또는 영수증으로 갈음한다.정부에 의하여 기장기장납부세액이 24만원 미만인 경우 적용적용대상이 아님적용대상이 아님소액무징수납부세액의 10%를 납부세액에서 공제매입세액의 20%만 공제매입세액으로 공제매입세액직전과세기간 납부세액의 50%직전과세기간 납부세액의 50%연간 공급가액이 1억5천 미만인 개인사업자예정신고납부과세표준 x 2%, 3.5%과세표준 x 업종별맛, 써비스, 구매형태, 경쟁업소유무, 메뉴구성, 예상고객 소비성향고객어떤 메뉴를 팔것인지 또한 나에게 맞는 아이템인가를 확인상품비 고내 용구 분메뉴 선정시 고려사항자신이 좋아하는 메뉴보다 자신있는 메뉴 선정 독립창업인가 가맹창업인가 결정 가격/소비층/소비수준과의 호환성 주메뉴와 부메뉴의 호환성 지역특징을 고려 전문가의 조언은 필수 조리메뉴얼은 필수 자기점포만의 독특한 차별화 메뉴와 용기의 호환 고객소비성향과 구매력 관계 점검 메뉴숫자가 경쟁력은 아니다. 가격은 경쟁점포와 소비자 만족도를 점검후 결정아이템 선정후보지 선정매출 예측출점계획서 작성인테리어 시설집기 반입개점 진행반응 체크외식업 창업 FLOW·상품가격 반응 ·고객만족도 ·고객불만사항고객의견 조사후 경영에 반영 ·상품수발주 ·동선체크 ·인력배치 ·매상변화·준비상황체크 ·오픈리허설(1~2일 : 상품,판매,접객,시설작동법등) ·사전홍보(전단지,신문,잡지,현수막) ·초청장발송(오픈기념화분,지인,오피니어리더) ·도우미준비(친인척 등 지원인력)·공사진행일정체크 ·시설집기 입고일체크 ·오픈준비물체크(현수막,배너,도우미,오픈사은품,풍선) ·자체구입 기물구입체크·개점진행일정(인테리어,시설반입,교육,인력채용,오픈행사) ·시설반입계획 ·판촉계획 ·교육계획·시장규모 ·경쟁점매출 ·유사상권,유사업종 매출 ·초기조건매출 ·손익분기 ·한계매출 ·상권업종 사이클관련 매출동향전망·후보지선정 ·매물조사(권리관계,하자) ·상권조사(시장규모,전망) ·입지조사(인지성,가시성) ·경쟁조사(경합,양립,경쟁점)·상품 ·가격 ·표적고객 ·점포컨셉(이미지) ·최적입지 ·평형 ·매출계획 ·분위기(인테리어,간판) ·시설집기 ·거래선 ·기존점포 ·매출조사준 비 사 항·고객반응 ·사업모델타당성 ·입지적합성 ·매출검증·완벽한준비 ·오류체크·원할한 일정관리·지역1등 점포목표·적정투자비 ·표준수익률·투하자금 ·최적입지 ·기간단축·시장현황 ·고객욕구 ·차별화 ·라이프사이클고 려 점점검사항 1전기증설 – 기기중 전기가 필요한 제품 내역 점검 (기존 5KW) 가본사항으로서 당연히 고객을 위해 몸단장을 해야 하며 더불어 규정 복장 (모자, 가운, 앞치마)을 철저히 갖추어 착용하여야 합니다.점검사항 34) 개점후 즉시 20~30분간 문을 열어 환기 시켜야 합니다. 점포내부에서는 기름을 사용하여 조리를 많이 하므로 점포 내부에 냄새가 많이 고이게 됩니다. MST 자신은 냄새에 익숙해지고 몸에 배어있어 잘 느끼지 못하지만 점포를 이용하는 고객은 첫 느낌이 강하게 인식되어 집니다. 전일영업 마감 후 문을 닫은 상태로 10시간이 지나면 구 석구석 기름냄새와 때가 지들게 됩니다. 그러므로 개점 후 즉시 문을 열어 맑은 공기로 실내에 배인 냄새를 환기시켜 주어야 합니다. 5) 즐거운 마음으로 청소를 합니다. 전일 미진하게 처리된 매장내 환경처리 문제를 고객의 입장과 고객의 시선으로 냉혹하게 판단하여 청소를 청결하게 합니다. 고객은 매장의 청결상태가 마음에 안들 경우 식사하기전 식감이 30%정도 절하되게 되어 있습니다. 6) 당일 영업준비를 철저히 합니다. 부재료, 야채, 기타 준비물 점검은 물론 영업운영에 필요한 제반 모든 사항을 다시 한번 점검 하여 이상없도록 철저히 준비합니다. 7) 시설물 점검을 합니다. 전기기기는 차례차례 스위치를 켜야 합니다. 동시에 전원을 켤 경우 일시에 과부하 상태가 걸려 기계의 생명이 단축되며 자칫 잘못하면 기계의 A/S 요인이 되기도 하므로 모든 기계는 차례차례 예열을 거쳐 사용하는 것이 가장 이상적입니다.점검사항 4식품 위생 관리는 일매출을 정확히 분석하여 어떤 종류의 음식을 생산 할 것인지 소모될 식자재 및 기타 생산에 필요한 수요와 공급을 적절히 맞추어 식자재 및 재고관리를 철저히 한다. 1) 목적 ㉠ 안전한 과정에 따른 제품 취급. ㉡ 제품의 수령 및 보관 ㉢ 직원 청결 ㉣ 제품 보관 용기의 처리 2) 제품취급 ㉠ 차가운 제품은 차게, 뜨거운 제품은 뜨겁게 보관한다. ㉡ 채소는 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. ㉢ 냉동식품은 –18˚C 이하의 냉동에서 보관한다. ㉣ 해동된 제품은 다시 냉동시켜서는, 안경업, 약국, 여행업, 화물자동차운수업, 학원업등록 업종유료노인복지시설, 건설기계대여업, 사설교습소, 엔지니어링 및 기술관련 써비스업, 동물병원, 옥외광고업, 의료기관, 체육시설업, 영유아보육시설신고 업종식품접객업, 용역경기업, 폐기물처리업, 근로자파견사업, 인력교육관련업허가 업종서비스업의 장점 및 상품개발 유형1. 서비스업의 장점 ＊위험부담이 적다. ＊소자본 창업이 가능하다. ＊공간과 시간의 제약이 상대적으로 적다. ＊틈새시장이 많이 존재한다. 2. 상품개발유형 ＊시장분석형 : 기존 시장의 수요와 공급을 분석 취약한 분야 투입 (인력파견업, 잉크리필업 등) ＊신기술형 : 새로운 기술의 접목으로 기존시장 잠식 (멀티문화공간, 게임산업 등) ＊서비스형 : 기존의 재화에 고객 만족전략 극대화로 시장형성 (남성헤어전문점, 스포츠맛사지업 등)아이템 선정시 고려할 사항기술이나 제품의 발전 방향, 수요예측이 중요 창업자 본인의 관련지식 습득 여부 유사분야, 관련분야 종사자의 기술동향이나 수요예측 기술의 난이도, 시장성 유사업종의 진입장벽 서비스 상품과 시장발전 가능성 실수요 고객의 재구매나 방문률 서비스 상품의 경쟁력과 영업능력 아이템의 영속적 고객만족기법판매업 창업 길라잡이“성공 창업은 고객 만족 써비스가 아닌 고객 기절 써비스가 성공의 Keyword 이다”2003년 판매업 창업 트랜디□ 2003년도에는 과연 어느업종이나 아이템이 유망한가? 첫째, 실생활 밀착형이 유망하다. 둘째, 가격과 품질을 동시에 만족하라. 셋째, 기능성과 소량단위 판매에 주목하라. 넷째, 교통의 접근성 다섯째, 개성 추구의 실소비자를 주목하라.한복대여점 캐릭터전문점 철물점 표구점 서점복합유명의류전문점 악세사리전문점 패션쥬얼리전문점 기능성속옷전문점창고형문구전문점 출산용품전문점 패션신발전문점 스포츠용품전문점다이어트건강식판매점 차량 DVD 판매점 학습테이프 대여점쇠퇴기성숙기성장기도입기＊＊＊＊2003년 업종별 발전단계도입기성장기성숙기쇠퇴기구매에 대한 소비자 유형1. 구매행동에 따른 소비자의 유형

경영/경제| 2003.11.27| 54페이지| 4,000원| 조회(2,389)

창업, 프랜차이즈, 업종

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