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대형할인점에 맞서는 재래시장의 전략에 관한 연구

-목 차-Ⅰ. 서론 -------------------------------------- 1Ⅱ. 재래시장의 이론적 고찰 ----------------------- 21. 재래시장의 정의2. 재래시장의 유형분류3. 재래시장의 외부 공간 특성4. 서울시의 재래시장 현황Ⅲ. 대형 할인점의 이론적 고찰 ---------------------- 51. 대형 할인점의 정의와 의의2. 국내출현 및 성장배경3. 대형 할인점의 형태Ⅳ. 재래시장의 필요 이유 -------------------------- 91. 지역 역사?문화적 측면2. 지역 경제적 측면3. 지역 공동체 의식 측면Ⅴ. 재래시장의 현대화 유형과 추후 활성화 방안 -------- 121. 재래시장 현대화의 의미2. 재래시장 현대화 유형3. 추후 활성화 방안Ⅵ. 결론 -------------------------------------- 15■ 참고문헌 ----------------------------------- 16Ⅰ. 서 론지난 1996년 유통시장이 전면적으로 개방된 이후, 대형 할인점은 지속적인 성장세를 보이고 있다. 올해 대형 할인점의 시장규모는 25조를 넘은 것으로 추정되고 있으며, 대도시를 넘어 현재는 중소도시를 중심으로 하여 점포수도 꾸준히 늘고 있는 추세이다.대형할인점의 시장 진입과 지속적인 성장은 백화점, 소형규모의 할인점 등 주위 상권에 광범위하게 영향을 미치고 있다. 특히 자금력, 판매력, 구매력, 수요 기반 등이 훨씬 열악한 중소소매상점이나 재래시장은 매우 큰 타격을 받고 있으며, 이로 인해 소규모 상인들은 생계가 위태로워지고, 지역의 문화?경제와 밀접히 관련된 재래시장의 경우 점차 설 자리를 잃어가면서 지역사회에 큰 영향을 주고 있는 실정이다.재래시장의 활성화를 위해 정부나 자치단체가 법적?행정적으로 노력을 하고 있다. 하지만 이러한 노력은 이들이 지역경제에 미치는 영향만을 고려하여 표면적인 규제와 단순히 보호만 하려는 것들이 대부분이다. 이러한 단순한 법적?행정적인 규제와 보호는 근본적인으로 형성되어 주택가 속에서 골목을 점유하여 영업을 하는 시장이다.상설화된 정기시장이란 과거에 농촌지역에 도시지역으로 전환되면서 인구가 급속히 증가한 지역에 입지하고 있는 정기시장이 상설화되어 영세 상인들의 일터가 된 시장이다. 상가골목에 노점상들이 형성되어 재래형 골목시장화 된 것이 주종을 이루고 있으며, 재래형 골목시장은 공용도로를 점용한 불법시장이 많으며, 과거에는 주변상가와 골목시장이 비교적 조화를 이루어 상권에 활성화를 기하였지만, 현재는 경기침체와 대형점의 출현 등 외부적인 요소와 시장 내의 편익시설부족, 노후화, 비위생적인 환경 등 내부적인 요소가 함께 작용하며 시장은 침체되고 있는 실정이다. 이와 같은 시장에는 법인이 없으며 상인번영회 등 자체적인 조직체가 있는 경우는 많으나, 간단한 시장관리기능조차 수행하고 있지 않는 시장도 존재한다. 지역별 시장의 분류구분(전국)상설시장정기시장시장수구성비시장수구성비주거지역23039.16611.2상업지역20635.029150.1기타지역8215.822438.8총합계518100.0581100.0자료 : 대한상공회의소, 전국도소매업체 총람(1997)의 자료에서 재작성3) 도심권형 시장과 생활권형 시장위치?기능에 따라 도심권형 시장과 생활권형 시장으로 구분할 수 있는데, 도심권형 시장은 도심에 위치하고 도?소매기능을 담당하며, 여기에는 동대문, 경동시장 등 일부시장이 있는데, 이런 경우에는 경쟁력을 확보하였다.본 연구의 대상지에 해당하는 생활권형 시장은 거의 일반주거지역에 위치하고 주로 소매기능을 담당하고 있으므로, 규모가 영세하고 주변 대형 유통업체 등장으로 상권 잠식에 직접적인 영향을 받는 시장을 말한다.3. 재래시장의 외부 공간 특성재래시장의 외부공간을 구성하고 있는 것을 크게 나눠보면, 건물시장과 가로시장으로 나눌 수 있다. 건물시장은 내부형 점포와 외부형 점포로 나눌 수 있는데, 시장을 구성하는 물리적 환경 요소들 중 합법적인 절차를 통해 승인된 시장으로 건물 형태의 시장이며, 가로시장은 노점들에 의해 도로에 가격파괴란 유통업태가 입지, 시설투자 및 광고, 대 고객 서비스 등의 제반 관련비용을 소화하면서 셀프서비스 등 최소경비운용으로 절감된 부분을 판매가에 반영시키고 마진율을 축소함으로써 이른바 항상 저가(EDLP: everyday low Price)를 유지하는 것을 의미한다. 그러므로 대형할인점은 표준적인 브랜드 상품을 철저한 셀프서비스 아래 최소의 유통경비 운용으로 소비자가 합리적이라고 생각하는 수준의 낮은 가격으로 판매하는 점포로 이해할 수 있다(한구 소비자 보호원, 1999).일반적으로 대형할인점은 일용잡화 등 소비재를 중심으로 한 브랜드 중 유통회전이 빠른 상품을 주로 취급하며 묶음(bundle), 박스단위로 판매하는 것이 주된 특징이다.또한 철저한 셀프서비스 아래 낮은 가격으로 대량 판매하는 소매 업태라고 말할 수 있다. 즉 대형할인점(Discount Store)은 정가 이하의 가격으로 주로 내구 소비재 상품을 소비자에게 항상 판매하는 대형소매점을 뜻한다(유재윤, 2002).2. 국내출현 및 성장배경대형할인점이 국내에 최초로 도입되기 이전인 1990년대 초 우리나라 소매업은 백화점, 쇼핑센터, 재래시장, 슈퍼마켓, 구멍가게, 편의점 등으로 구성되어 있었다. 이러한 경향은 정부의 보호와 소매기관 내부의 구조적 문제로 인해 낙후성을 면치 못하였고, 1993년 우루과이 라운드 타결에 따른 유통시장의 개방일정 결정과 기타 소비자의 행태 및 경제적 여건 등의 제 요인 변화는 새로운 형태의 할인점을 출현시키는 계기가 되었다. 따라서 대형할인점의 국내 출현재경을 크게 세 가지로 나누어 본다면, 다음과 같다.첫째, 산업재구조화로 인한 도시구조재편 과정에서 우리나라는 1993년 우루과이협상타결을 맺었다. 이로 인한 1996년 전면적인 유통시장의 개방은 기존 정부하의 영세성을 면치 못하던 국내 서비스유통업계를 위협하였고, 밀려드는 외국 서비스유통 업계의 진출에 대한 경쟁력 확보 등을 위해 국내 대기업들은 서비스 유통 자본을 대규모화시키는 방법으로 공간을 점유하고자 하였다 불리며, 소비생활제품 중심의 한정된 품목만을 판매하고 있다. 주요 특징으로는 창고 형태로 점포를 운영하고, 디스카운트 스토어보다 할인율이 다소 높으며, 안정된 매출확보를 위해 회원제를 도입하여 박스, 묶음 단위로 판매하는 것을 원칙으로 한다는 것이다.4) CK : category Killer특정 상품(카테고리)에 전문화된 가격할인 업태로 국내에서 최근 백화점과 할인점의 틈새시장을 공략하면서 급부상하고 있는 할인점 형태이다. 주요 특징으로는 기존 종합소매점에서 취급되는 품목들 중 특정계열(카테고리) 상품에 대해 중점적으로 풍부한 구색을 갖추고 파격적인 싼 값으로 판매함으로써 기존 소매업의 분류를 파괴하는 전문업(주로 완구, 스포츠용품, 사무용품 등) 형태라는 것이다.5) OUT : outlet store제조업체나 소매기업의 재고품 등을, 주로 제조업체가 특별화 된 가격으로 판매하는 일종의 재고처리 할인점 형태이다.구 분개 념디스카운트 스토어(discount store)GMS상품군 가운데 대행 내구 소비재 및 패션상품을 제외하고 가장 대중적인 실용품만으로 상품을 구성, 강력한 구매력과 저가격에 입각하여 10~20% 저렴한 가격에 공급하여, 다점포 및 셀프서비스를 경영 방침으로 하는 업태로서 미국의 경우는 소매업 랭킹 1 ? 2위를 차지.디스카운트형대중양판점GMS(General Merchandiser Store)백화점과 상품구성은 비슷하나 백화점이 유명제품 패션상품을 판매하는 반면, GMS는 실용적인 상품을 무기로 하여 자사가 개발한 프라이빗 브랜드 상품을 중심으로 모든 상품군을 다점포를 통한 대량구매 및 대량판매를 목표로 판매하는 대형 소매업태.회원제클럽(Membership Wholesale Club)창고형태의 점포로서 매출확보를 위해 입회비를 받고, 개별상품을 진열하는 디스카운트업체보다 작업 코스트를 다운시켜 최대한 저가격으로 박스단위로 판매하는 업태로서 식품을 포함한 상품을 4천여종의 품목으로 핝ㅇ하여 판매, 20~30% 할인된 저가격으로 제공하는 업태.수퍼급하는 시탄전, 어물을 취급하는 어물전, 곡물만을 취급하는 곡물전, 가축을 사고파는 가축전 등이 열리기도 한다.교통이 불편하고 사람들이 흩어져 사는 농촌지방에서는 장꾼이 한 장터에서 상설 점포를 열어 손님을 기다릴 만큼 수요가 충분하지 않았다. 이윤을 보장받으려면 수요가 있을 곳으로 이동할 수밖에 없었기에 이장 저장을 떠돌아 다녀야만 했다. 이런 장은 처음에는 2일장, 3일장, 5일장, 10일장, 12일장 등으로 다양하게 이루어졌다. 거의 대부분 장은 5일장으로 굳어져 왔다. 5일장이란 날짜의 끝자리가 1일 6일, 2일 7일, 3일 8일, 4일 9일, 5일 0일에 서는 장이다.일제강점기시대에는 일제가 그들의 경제 침탈정책의 일환으로 재래시장의 개설을 확대하고 새로운 시장제도를 도입함으로써 시장의 발달이 파행적으로 촉진되었다. 거의 대부분이 정기시장이었던 재래시장은 제1호 시장으로 그 명칭이 변경돼 크게 증가되었는데, 일제 말에는 그 수가 1천5백여 개에 달하였으며 해방 후에도 재래시장은 그 명맥을 그대로 이어왔고, 그 숫자는 더욱 늘어나게 되어 현재의 재래시장을 이루게 된다.이처럼 재래시장은 고대 조상들의 필요에 의해 자연적으로 발생되어 지금까지 명맥을 이어온 우리 역사의 한 부분이다. 고장의 역사와 오랜 시간 운명을 함께 해 온 이유로 재래시장에는 지방 고유의 문화가 바닥 깊은 곳까지 스며들어 있다. 현대에는 재래시장에도 없는 물건이 거의 없지만 각 지방마다 주요 물품이 다를 뿐 아니라, 대부분의 중소도시들이 중심재래시장을 거점으로 나름대로의 방식으로 형성되어 왔고, 중심상권이 대형할인점이나 백화점 중심으로 이동하고 있으나 아직까지 재래시장 근처 상권은 유동인구가 가장 많은 지역이므로 그 지방의 색깔을 가장 잘 나타내는 곳이라 할 수 있겠다.2. 지역 경제적 측면현재 세계유통업계를 장악하고 있는 다국적 대형할인점이 국내에서의 영역확보를 꾀하고 있으며, 이미 다양한 형태의 국외 ? 국내 할인 업태들이 영업활동을 수행하고 있다. 이에 따라 지역 내의 토착상권은 이다.

경영/경제| 2009.11.05| 18페이지| 1,000원| 조회(601)

할인점, 재래시장, 경영 논문, 시장 전략, 할인 전략

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놀부보쌈 창업 성공사례 평가A+최고예요

- 놀부보쌈 -Ⅰ.기업현황① ㈜놀부 소개㈜놀부는 1987년 5월10일 신림동 뒷골목의 5평 점포 '놀부보쌈'이 모태가 되었다. 창업 후 놀부는 한국 전통의 맛과 고객 서비스에 대해 꾸준히 연구를 거듭하여, 89년부터 프랜차이즈 사업을 본격적으로 시작하였다.창업 17주년이 되는 2004년 현재, 놀부부대찌개, 놀부보쌈, 놀부솥뚜껑삼겹살, 시골상차림 놀부집, 놀부유황오리진흙구이, 놀부순대국밥점 등의 아이템으로 전국에 약 360여개의 가맹점을 경영하고 있다.(주)놀부는 흔히 생계형으로 인식되고 있는 국내 외식업계의 환경 속에서 과학적인 프랜차이즈 시스템과 한식의 표준화를 도입해 왔으며, 체계적인 경영환경을 구축해 명실상부한 국내 최대의 한식브랜드로 자리매김하게 되었다.② ㈜놀부 연혁200305月 창업 16주년200202月 놀부 명가 창립11月 ISO9001 인증획득200103月 제3회 전국 외식논문 현상공모전 시행05月 ISO9002 인증획득200003月 제1회 전국 외식논문 현상공모전 시행09月 제2회 전국 외식논문 현상공모전 시행199910月 놀부 종가 창립12月 유황오리 진흙구이 개발(잠실점)199809月 MBC다큐멘터리 방영11月 NB 푸드 서비스 창립199705月 모든 체인점에서 장애인 문학지 후원 모금 시작(매 분기별 후원금 전달 : 2002.04.30일 현재 총119,100,000원)12月 시골상차림 「놀부집」 개점(예술의 전당 건너편)199609月 창업 10주년 기념 C.I.P 작업 시작 (1997년 9월 완료)199504月「놀부솥뚜껑삼겹살」 개발(의장등록 특허 제 184077호)199409月社報「놀부마당」 창간199304月 말레이시아에 「NOLBOO Ⅱ 개점」09月 법인명을 (株)農園食品에서 (株)놀부로 변경199202月「놀부부대찌개」전문점 개발199103月 충북 음성에 중앙공급식 주방(C.K.)음성공장을 준공 (대지2000평, 건평700평)199001月 주식회사「農園食品」을 설립(자본금 5천만원)하였고,월 23일 경북,경남,호남지사를 개쌈1987년부터 가맹사업을 전개해온 놀부보쌈은 놀부의 대표 브랜드이자 주력 메뉴로써 현재 전국에 180여개의 가맹점을 운영 중에 있다. 오늘날 놀부의 신화를 이루어낸 초석으로서 한국의 맛과 전통을 고스란히 담은 가장 놀부적이고, 대중적이면서 가장 한국적인 브랜드이다.가족단위의 고객이나 중장년층의 남녀 고객이 주를 이루며, 대단위 아파트 단지와 같은 주거지역을 배후로 가지고 있는 상권에 적합하다.2) 부대찌개1992년부터 가맹사업을 전개해온 놀부의 대표적 브랜드 가운데 하나인 부대찌개는 감각적인 인테리어와 맛으로 주로 젊은이들의 입맛을 사로잡았다. 기존의 부대찌개가 가지고 있던 부정적인 이미지 탈피를 위해 식자재의 질과 위생에 각별한 주의를 기울여 대중에게 좀더 깔끔한 이미지로 다가갈 수 있도록 개발하였다.20~30대의 청년층이 주고객으로 대형 오피스 상권이나 대학가 주변, 유동인구가 많은 상권에 적합하다.3) 솥뚜껑 삼겹살솥뚜껑 삼겹살 구이기(특허)를 개발 1995년부터 가맹 사업을 전개해왔다. 가장 대중적인 삼겹살에 솥뚜껑이라는 토속적 이미지의 구이에 토속적인 솥뚜껑 구이판 사용과 솥뚜껑을 뒤집어 중식메뉴를 개발한 이 아이템은 새로운 취향의 전문점으로 약 20여개 점 운영중이다.4) 유황오리 진흙구이1999년 12월 25일 잠실점 개점을 시작으로 본격적인 가맹사업전개에 들어간 유황오리 진흙구이는 요즘 들어 더욱 각광을 받고 있는 건강식 메뉴이다. 유황을 먹여 키운 오리에 21가지의 한약재를 넣어 3시간 동안 가마에 구워낸 건강 보양식으로서 조리시간의 특성상 80%이상 예약제로 운영되고 있다.고급스러운 매장 분위기와 메뉴의 특성이 잘 어우러져 우리나라에서는 정착단계인 예약 점포 운영의 성공적인 예라고 할 수 있다. 주요 고객층은 가족 모임이나 중장년층으로 일정한 수준의 상권이 형성된 지역에 입점이 가능하다.5) 순대국밥가장 최근에 개발된 놀부의 신규 메뉴로서 2001년부터 가맹사업을 전개해나가고 있다. 본초강목, 동의보감 등에 그 효능이 잘 나타나 있는 전통 사장이 어떻게 하면 사정이 어려운 사람들을 도와 자신처럼 식당을 경영할 수 있게 해 줄까를 생각하면서 자연스럽게 체인점이 생기고 ‘놀부’가 프랜차이즈로의 발걸음을 내딛게 되었다. 당시에는 프랜차이즈와 관련한 계약 문서가 정비되어 있지 못했기 때문에 김순진 사장은 외국 브랜드 프랜차이즈 계약서를 우리화 시키면서 계속 보완해 나갔으며 한국 브랜드로서 조항의 체계를 하나하나 다져 나갔다. 원대한 계획이나 꿈을 가지고 프랜차이즈를 시작한 것이 아니고, 고객으로부터의 신뢰와 신용이 쌓여지고 봉사의 개념으로 상대방에게 도움을 주려다 보니 자연스럽게 체인점이 생기고 커져 나가게 된 것이라고 그녀는 회고한다.2)프랜차이즈 확장 계획과 윈윈 전략김순진 사장은 프랜차이즈 확장 계획을 가지고 있으며올해도 70개 점포 설립 목표를 가지고 있다. 그녀는 체인점은 Franchiser와 Franchisee, 더 나아가 고객을 포함한 모두에게 이익을 주는 Win-Win 전략이라고 생각한다. 프랜차이즈를 했기 때문에 많은 곳에서 놀부 간판을 볼 수 있는 것이며 이에 따라 인지도가 생기고 브랜드에 대한 신뢰가 형성된다. 브랜드 파워가 있으면 새로운상품이나 메뉴를 내 놓았을 때 고객이 관심을 가지고 참여해 주기 때문에 더 쉽게 자리를 잡을 수 있다. 그녀는 Franchisee가 Franchiser가 모르는 것을 요구하고 계속 채근하기때문에 만족을 주기 위해 노력하고 준비하면서 자연스럽게 회사가 계속 발전하게 된다고 말한다. 체인점 관리를 위해 시스템이 더 체계적으로 구축되며 회사가 커지면서 다수의 인재가 모이고 지혜가 결집되문제 해결을 위해 일사불란하게 움직이게 된다. Franchisee는 본부에서 엄청난 지식과 시스템을 보유하고 있기 때문에 실패를거치지 않고 안전하게 점포운영을 할 수 있으며 문제가 생겼을 때 해결해 줄 수 있는 자문기구가 있기 때문에 든든하게 영업을 해 나갈 수 있다. 주방 공급식 대량생산으로 코스트가 내려가면서 고객들도 이익을 본다. 고객들은 싸고 맛있는 집으로 놀부를 에 끊임없이 외국인들에게 우리의 음식과 문화를 알려 세계로 진출하는 기업 브랜드로 성장시킬 계획입니다."그녀는 한식의 해외진출을 위해서는 여러가지 고려해야 할 사항이 있다고 지적한다. 우선 외국인의 한국음식에 대한 선호도를 정확히 파악하고 선호음식의 메뉴별 브랜드화가 필요하며 한극음식의 맛을 적극 보급하려는 노력이 선행되어야 한다고 생각한다. 또 한식 외식업체에서는 음식이나 메뉴에 대한 많은 정보를 제공해야 하며 한국적인 정서에 맞는 서비스를제공해야 한다고 강조한다.▶한 그릇 밥도 나눠먹는 게 식구‘놀부’는 지난 3월 직원 급여를 11% 인상했다. 현재 경제 상황이 어려움에도 김순진 사장은 역수를 두었다고 이야기 한다. 모두들 비용절감을 위해 인력 감축을 하고 있는 현시점에서 그녀가 이런 선택을 한 까닭은 무엇일까?"경제가 어렵다고 어떻게 한 식구를 내몰아요. 진짜 식구라면 더 감싸 안아야지. 남은 사람들 마음은 어떻겠어요. 내가 이 회사에 얼마나 더 있어야 하나 할 거 아녜요. 그런 회사엔 역동성이 생기질 않아요."그저 한솥밥을 나눠 먹는 게 한 식구가 아니고, 어려울 땐 먹던 밥 그릇에 함께 숟가락을 넣을 수 있는 것이 진정한 식구라고 말하는 김순진 사장은 우선 내부직원이 만족해야 고객에게 최선의 서비스를 다할 수 있다는 경영철학을 바탕으로 조직 구성원들을 모두 진짜 가족처럼 보듬어 안고자 한다. ‘놀부’에서 일하는 것이 자부심이 될 수 있도록 모든 근무조건을 최고로 만들기 위해 노력하고 있다고 그녀는 당당히 이야기한다.▶어떻게 성공을 이루었나그녀가 처음부터 ‘놀부’를 거대한 기업으로 키우겠다는 야심을 품었던 것은 아니다. 그녀는 주식회사 놀부가 이렇게 커지리라고 예상하지 못했으며 회사에 대한 그림을 그리고 비젼을 세울 만큼의 지식도 없었다. 어떤 거대한 목표와 꿈을 위해서 치닫기보다는 하루하루를 살아가는 데 최선을 다했고 그러다 보니 어느 새 자신이 커져 있더라고 김순진 사장은 회고한다. 어떻게 하면 하루 밥 세끼를 편히 먹고 자녀들의 학비를 조달할 수 생각을 일목요연하게 표현하지 못하는 것이 답답했다. 배우지 못했다는 사실은 큰 콤플렉스가 되어 걸림돌로 작용했으며 그녀는 이러한 강박관념에서 탈피하고 싶었다.이렇게 회사의 틀이 형성되고 조직이 커 나가는 과정 속에서 김순진 사장은 공부에 대한 절실한 필요성을 느끼게 되었고 조직의 성장과발전을 위해 그리고 본인의만족을 위해 공부를 시작하게 된다. 일을 하면서 검정고시 학원을 병행하는 것은 어려웠기 때문에 독학을 결심했고 기한은 없지만자신의 목표를 석사학위로 잡았다. 그때부터 지금까지 그녀는 학업을 게을리 하지 않고 앞만 보고 매진하고 있다. 늦은 나이에 공부를 시작하는 것이 쉽지 않았고 일과 공부를 함께 해 나가는 것이 버거울 때가 많았지만 포기하지 않았다. 실패도 있었지만 좌절하지 않고 그녀는 다시 도전하여성취해 냈으며 자신의 이러한 모습 자체가 의사결정과 회사경영에 도움이 되리라 믿는다.▶공부를 더 하고 싶은 분야지금까지 많은 공부를 해 왔지만 그녀는 아직도 배우고 싶은 것이 많다고 한다. 우선 그녀는 외식산업과 관련된 모든 것들을 더 많이 알고 공부하고 싶다. 아직 외식업분야, 특히 한식시장은 다른 산업에 비해 그 발전 속도가 느렸고, 또한 이에 따라 고객의 인식 등도 매우 미약한 수준이라고 볼 수 있다. 물론 최근 몇 년 동안 외식업계에 외국계 회사의 진출과 대기업의 진출로 많은 발전이 있었지만, 그녀는 한식과 관련된 전반적분야는 아직도 부족한 면이 많이 있다고 생각한다."저는 이런 한식분야를 발전시키기 위해 지난 16년 동안 노력해 왔습니다. 하지만 아직도 부족한게 사실이지요. 따라서 앞으로도 저희 한식의 발전을 위해 더욱 노력할 것이며, 한식뿐만이 아닌 한식과 관련된 전통문화, 관광분야 등의 제반 관련 산업에 대해서도 공부해 나갈 생각입니다."기업이 자신의 삶이고 인생이라고 말하는 그녀는 CEO로서의 책임감을 가지고 자신이 종사하고 있는 분야와 관련된 지식을 습득하는 데 열심이다. 단적인 예로 그녀는 우리나라의 조리 계통에서 취득할 수 있는 자격증은.

경영/경제| 2009.11.05| 19페이지| 1,000원| 조회(2,242)

창업, 요식업, 창업성공사례, 마케팅 성공 사례, 놀부 보쌈, 경영학 특강

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에뛰드 마케팅 분석

2004년 9월Color of Asia is “ETUDE”Ⅱ. 화장품시장의 변화...Ⅲ. 에뛰드는...Ⅰ. 에뛰드란...-- 4p-- 2p-- 10p1p- 목 차 -1995년 4월, 에뛰드는 '고품질, 합리적인 가격, 심플한 디자인, 다양한 컬러'라는 4가지의 기본 컨셉을 핵심으로 하는 '메이크업 전문 브랜드'로 탄생에뛰드의 탄생지속적으로 소비자의 다양한 트렌드를 반영한 실험적이고 감각적인 컬러군을 제안하며 메이크업 시장 선도에뛰드는 탄생 이후독창적인 감성 제품군을 연계한 화제성 있는 제품을 지속적으로 출시하여, 대한민국을 대표하는 세계적인 메이컵 전문 브랜드로서의 위상 확립에뛰드는 앞으로도Ⅰ. 에뛰드란2p에뛰드는 '연구하다, 공부하다'라는 의미의 프랑스어로, 쇼팽의 아름다운 피아노 연습곡을 의미하기도 한다. 에뛰드는, 자신의 미래를 개척하기 위하여 열심히 연구하고 노력하는 우리 시대의 당차고 도전적인 젊은 여성의 모습을 그리고 있다. 일도 잘하고 사랑도 잘하고 싶은 욕심 많은 두 얼굴의 당찬 젊은 여성… 바로 에뛰드의 이름에 담겨 있는 우리 시대 젊은 여성들의 아름다운 모습이다.에뛰드란수도권 및 대도시 주변, 18세부터 22세의 여성 부드럽고 자연스런 화장을 즐기지만, 중요한 순간에는 대담한 메이컵으로 변신하고, 새로운 내 모습에 놀라는 주위 반응을 즐기는 당찬 신세대 여성. ● 꾸미지 않는 자신감, 당당한, ● 때론 실용적인, ● 가식적이지 않은, 솔직한, ● 아직은 순수한, ● 유행을 선도하는, ● 나만의 스타일을 만들어가는…Our Consumer is …Ⅰ. 에뛰드란3pⅡ. 화장품시장 변화는…시장은 소비자 트랜드 흐름에 순응...전문 브랜드 강세유통단계의 단순화Life Style 변화소비자 중심의 제도변화4p상품채널고객제도◐ 시판시장 내 토탈 브랜드는 약세, 전문브랜드 강세 , 초저가 브랜드샵의 고성장 ◐ 고가 수입 색조 브랜드의 시장 침투 가속 ◐ 색조 시장은 상대적 진입장벽이 낮아 많은 브랜드의 진입 예상1. 전문 브랜드 강세고가중가저가수입 토탈 브샤넬, 랑콤)국내 토탈 브랜드 (라네즈,라끄베르)국내 색조 전문 브랜드수입 색조 브랜드 (브르조아, 맥)M-Up 전문 Brand 이미지 강화5pⅡ. 화장품시장 변화는…수입 토탈 브랜드 (샤넬, 랑콤)국내 토탈 브랜드 (라네즈,라끄베르)국내 색조 전문 브랜드수입 색조 브랜드 (브르조아, 맥)초저가 브랜드샵 (미샤, 더페이스샵)과 거현 재2. 소비자 중심의 제도변화네티즌의 언론 영향력 강화자율규제 시스템 도입화장품 法 개정집단 소송제의 입법강화환경호르몬의 사회적 이슈제조물 책임법 도입 (PL법)(제도적 장치)(참여의식의 고양)NGO의 영향력 강화“소비자 안전과 보호”6pⅡ. 화장품시장 변화는…3. Life Style 변화I 세대의 감수성 – “ 옥탑방 고양이” , 디카족18-22를 해독하는 코드뚜렷한 자아확립다양성 추구동거에 대한 편견 거부 “ 먼저 살아본다 ” 는 합리성 “ 평강공주식” 의 능동성쌍방향 커뮤니케이션트랜드 지향퓨전 메이크업 TPO에 따른 나만의 M-up 개발, 다기능 멀티제품 선호유행주도/인스턴트 선호 트레이닝 팬츠, 셔링 티셔츠 일회성 상품, 짧은 PLC인터넷 소설의 원작 20대의 채널에서 노출 즉각적 커뮤니티 형성(리플 문화)그녀들의 복잡 다양한 감성 이해 필요7pⅡ. 화장품시장 변화는…⊙ 채널의 다변화 ⊙ 브랜드샵 급성장 ⊙ 메이커→소비자 (직거래 유통 확대)4. 유통단계의 단순화경로별 시장규모 예측(단위: 억원)생활패턴 변화소비자 Needs소비패턴 변화유통구조 변화⊙ 편리성 ⊙ 합리적 구매 ⊙ 전문성신 성장경로에 대한 선행전략 전개!!인터넷 / CVS백화점방판범시판18.6%13.00016.1%10.00012.3%5.40020.0%14.00018.5%11.50010.9%4.800브랜드샵마 트20.7% 9.9% 8.6% 2.8%14.500 6.500 6.000 2,00024.7% 6.5% 6.6% 0.6%15.300 4.000 4.100 40041.6% 5.0% 3.4% 0.1%18.300 2.200 1.500 50전문점경로구성(%)시장규모경로)시장규모경로구성(%)시장규모2006年(예측)2003年(예측)2000年구 분50.1%38.3%41.0%8p(화장품 전체)(44,000)(62,000)(70,000)Ⅱ. 화장품시장 변화는…◆ 백화점의 증가 ◆ 신유통의 증가 ◆ 소비의 양극화1차 외부환경 변화2차 외부환경 변화매 출 구성비 (점포수)30% (6천개)75% (24천개)도입기성장기성숙기쇠퇴기88년94년99년(년도)03년25% (8천개)50% (17천개)◆ 경로 자생력 구축 ⇒ 전문점 스스로 변화 ◈ 다양한 형태의 매장3차 변혁의 시점경쟁 ChannelRoad Shop2000 ♣ BLACK ……5. 전문점 유통경로의 변화Ⅱ. 화장품시장 변화는…◆ 다양한 유통의 등장 ◆ 인터넷 쇼핑 증가 ◆ 합리적인 소비패턴9pⅢ. 에뛰드는...고객 Communication유통 다변화강한 상품10pColor of Asia is“ETUDE”Global StrategyBrand 날 세우기1. 브랜드 날 세우기11pⅢ. 에뛰드는...1. Brand Vision '브랜드가 특정한 미래에 궁극적으로 달성하고자 하는 이상적 모습이나 상태'를 의미 브랜드의 궁극적인 목표라고 이해할 수 있다.2. Brand Mission Vision을 실천하기 위해 브랜드가 표방하는 의무이자 존재가치로서, 고객에게 지각되기를 바라는 핵심적인 편익이자 가치이다.3. Brand Personality 브랜드가 지니고 있는 개성 또는 품격을 의미하는 것으로, '브랜드와 연결되는 일련의 인간적인 특성,이라 할 수 있다.4. Brand Positioning 고객에게 활발히 전달되어야 할 Brand Vision과 Mission의 일부로서, 우리가 고객에게 제공되는 여러가지 편익과 가치중에서 고객에게 궁극적으로 남기고 싶은 브랜드의 핵심 주제라고 할 수 있다.Brand Platform개성 강한 신세대 여성에게 가장 사랑 받는, 한국을 대표하는 세계적 메이컵 전문 브랜드표현하는 즐거움, 주목 받는 짜릿함Foxy _깜찍하고 영악하지만, 당돌하고 사랑스러운My Stylouble Dual_여우같은 너, She's like Etude2. 강한 상품 ①12pⅢ. 에뛰드는...“위기를 기회로 만드는 상품” “소비자의 동선에서 숨쉬는 상품”롱셀러 상품채널 히트 상품√ 기능성 유형내 롱셀러 상품육성 √ 가격대비 가치 중시 √ 브랜드 신뢰도 상승 상품√ 버라이어티 샵 대응한 Fancy Young 제품 √ 10대 타겟으로 New아이템 도입트랜드 히트 상품√ 트랜드한 텍스춰 도입 : 고광택 글로시 √ 신제형, 신펄의 신속한 도입늘어나는 경쟁자트랜드를 앞서는 소비자다양해진 구매채널2. 강한 상품 ②Ⅲ. 에뛰드는...유형형태제품명특징구성비립 (33%)립스틱스타일립스 쥬시빔키위향과 맛이 있는 초광택 글로시립스틱11%립글로스스타샤인 글로스반짝반짝 펄이 살아있는 샤인글로스3%립케어틴트립버터과일버터성분이 입술 케어2%아이 (33%)섀도스타일아이즈스타, 매트, 크림타입으로 피부에 따라 선택9%마스카라시너지마스카라국내최초 2 In 1 타입의 볼륨마스카라2%아이라이너시너지아이라이너리퀴드, 펜슬의 2 In 1 타입의 아이라이너1%네일 (14%)메니큐어네일드레스고발색, 고광택. 고품격, 인체무자극 네일컬러5%베이스 (7%)팩트매트피니쉬 팩트가볍고 얇은 사용감, 매끄러운 마무리감4%베이스매트피니쉬 베이스끈적임 없는 사용감, 우수한 밀착감2%파운데이션매트피니쉬 파운데이션자연스런 피부색 표현1%기타 (13%)스킨씨 인 어 바틀풍부한 미네랄 함유, 다시마 추출물이 과잉 피지 콘트롤1%로션스킨드링크 아쿠아워터젤타입으로 흡수 빠르고 번들거림 없슴1%13p3. 고객 Communication ①고객 Communication고객 만족을 통한 ETUDE MANIA 형성브랜드 체 험광고 / 홍보`S. I. 확립CRM14pⅢ. 에뛰드는...· on/off line 모니터요원 운영 - 뷰티쟈키, 모니터요원 · Play Club운영 예정· 고객의 소리:홈페이지 활용-제품사용후기 활성화 · 에뛰드 홈페이지 : 화장품 웹사이트 순위 2위· 기본방향:foxy Trandy 스타일 구축 · :젊은층 중심 매체운용 - 극장, 케이블, PDP 등· B.I와 연계된 S.I 확립 · 이미지와 실용적인 S.I 구축3. 고객 Communication ②Ⅲ. 에뛰드는...03년 12월 31일 랭키닷컴 순위웹사이트 전체 2,854위 화장품 전체 14위JUMP04년 4월 14일 랭키닷컴 순위웹사이트 전체 1,197위 화장품 전체 2위웹사이트 전체 1,657위 ↑ 화장품 전체 12위 ↑15p4. 유통 다변화변화의 축◈ 전문화 ◈ 대형화 ◈ 다양화변화의 산물◈ 전문점 위축 ◈ Mart 성장 ◈ CVS 진입 ◈ 인터넷 부상 ◈ 브랜드 샵 성장유통변화에 대한 선행적 대응/영업의 New paradigm 전개16pⅢ. 에뛰드는...123중화권√ 여성의 사회진출 및 지위가 높은 문화환경 √ Global 경쟁의 중심/ 세계 최대의 소비시장 √ 화교 경제 Net-work에 의한 아시아 경제 지배동남아권√ 한류열풍 √ 미래 성장 가능성이 높은 시장√ 소비재에 대한 수입 의존도가 극도로 높은 권역 √ 차도르 속의 화장에서 차도르 밖의 화장으로..이슬람권권역별 문화적 Biz Net-Work 구축이 중요하다.231Asia를 단일시장으로 approach17p5. Global Strategy ①Ⅲ. 에뛰드는...5. Global Strategy ②Second Tornado를 통한 Global Brand 자리 매김First Tornado 기반 下 Geographical Extension 국가별 전략 수행Second Tornado 기반구축Empowerment 전문 / 고도화Signal Nation 지식공유Global S.I. 확립Digital EnvironmentSecond Tornado for The Make-up Brand in The Asia Market02년06년First TornadoSecond TornadoⅢ. 에뛰드는…18pⅣ. 마 무 리19P혁신 Mind…※ 과 제향후 에뛰드가 추구해야 할 신상품 개발 및 신상품에 맞는 IMC 전략을 전개하시오.{nameOfApplicationw}

경영/경제| 2009.11.05| 21페이지| 1,000원| 조회(729)

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