Think NatureNature style특징 누구나 거부감없이 편안하게 받아들일 수 있는 분위기 자연과의 조화에 역점을 둔 내추럴 스타일은 주거공간에서도 부담스럽지 않은 편안함을 표현Nature style자연 소재와 컬러 위주로 심플하게 연출하는 것이 중요하다 네츄럴 컬러의 면, 마, 대나무 등은 자연스러운 느낌을 연출하는데 좋은 소재 색으로는 아이보리색이나 베이지색 등 밝은은 색조의 자연색이 주로 이용 패턴도 화려한 무늬보다는 잔잔한 무늬, 체크 무늬 등이 즐겨 사용Nature style가구는 나무나 패브릭 소재를 이용한 장식이 많지 않은 심플한 디자인이 잘 어울린다 화려하고 섬세한 디테일은 부담을 주기 때문에 좋지 않다. 전체적으로 편안하고도 따뜻한 이미지가 느껴지도록 하는 것이 네츄럴 이미지를 충분히 살릴 수 있으며 안락함을 준다.Nature style무성한 녹색 식물은 네츄럴 무드를 한 층 더 살릴수 있는 아이템이다 테이블 한켠에 작은 화분을 놓으면 훨씬 네츄럴한 분위기가 물씬 풍길 것이다 네츄럴스타일은 그 자체로도 특성을 갖고 있지만 로맨틱 스타일이나 캐쥬얼 스타일과도 잘 어울린다Nature style네츄럴 스타일을 선택한 이유 로하스(Lifestyle Of Health And Sustainability)를 반영할 수 있는 스타일을 원했다 편안한 분위기로 식사하는 것이 식(食)에서 가장 중요하다고 생각하기 때문에 선택하게 되었다Nature style-네츄럴 스타일에 쓰이는 소품들 -주로 원목과 면으로 된 소재가 많다Nature style네츄럴스타일은 꽃으로도 표현 할 수 있다Nature style네츄럴 스타일은 원목의 질감을 잘 살리기만 해도 표현할 수 있다.Nature style위의 사진은 노란색과 초록색잎으로 연출된공간이다. 아늑하면서도 포근한 느낌을 준다. 아래사진은 옐로우계열의 주방에 원목식탁이 놓여있다. 식탁하나로 네츄럴할 분위기를 연출하였다.Nature style테이블 옆의 나무와 원목의자로 네츄럴한 분위기를 연출하였다 벽지는 화이트톤이기때문에 더욱 자연스러움을 느낄 수 있다Nature style전체적으로 화이트색상의 주방과 원목 테이블은 우리에게 휴식처 같은 기분을 느끼게 해준다Nature style네츄럴 스타일은 자연과 가까이 있어야 한다.Nature style네츄럴한 스타일은 자연으로 가까이 갈 수록 더 느낄 수 있다Nature styleNature style네츄럴 로맨틱 서로 잘 어울릴 수 있다 편하면서도 여성스러운 분위기를 살릴 수 있다 때문에 주부들 사이에선 이를 추구하는 것이 인기 추세Nature style1234네츄럴 스타일은 때론 로맨틱하게 때론 빈티지하게 연출할 수 있다 1,2 네츄럴 로맨틱 3,4 네츄럴네츄럴 로맨틱Nature style네츄럴 푸드 푸드코디에서 네츄럴 스타일은 음식의 선택 도 중요하다. 특히 요즘 주목받고 있는 웰빙식단은 네츄럴 한 분위기와 아주 잘 맞 는다.Nature style네츄럴 lighting 네츄럴 스타일에서 주로 쓰이는 조명들Nature style결론 네츄럴 스타일의 식탁차림은 우리의 식(食)을 해결하는데 가장 좋은 분위기를 느끼게 해준다. 격식보다는 편안함을 강조하고 싶을 때 쓰이는 것이 좋겠다. 편안하지만 분위기를 내고 싶다면 다른 스타일과 결합한 코디를 추천한다.{nameOfApplication=Show}
목차인도의 개요 인도 음식문화의 특징 인도의 음식인도의 개요위치 : 남부아시아 수도 : 뉴델리 (New Delhi) 언어 : 힌디어 (제1공용어), 영어 (제2공용어) 기후 : 열대몬순기후 종교 : 힌두교 82.6%, 이슬람교 11% 면적 : 316만 6414㎢(대한민국의 약 32배) 인구 : 1,029,991,000명 (2001) 환율 : 1INR(루피) = 21.79원 (4/6 매매가 기준)인도의 지리적 위치세계4대 문명발생지 중 하나 인더스 문명은 500여년간 지속되면서 메소포타미아에 버금갈 정도로 컸음인도의 종교-힌두교인도란 말은 원래 힌두와 같은 어원을 가진 것 힌두교의 신은 인간과 함께하며 인간과 세상과 결코 분리된 존재가 아님을 바탕으로 더 나아가 신과의 합일을 목표로 함. 기도나 헌신 요가등이 모두 이를 위한 수단으로 행해짐. 불교의 가장 큰 가르침은 욕망으로부터 자유로워져 고요하게 되는 길이라 밝혀놓았음.인도의 종교힌두의 업과 윤회는 브라만이라는 절대신이자 창조주의 지배하에 있는 업과 윤회 즉 숙명론적 업과 윤회설임. 세계종교의 인구분포가 대략 다음과 같다. 기독교/ 신자수 1,929,987,000 / 비율 33.00% 이슬람교/ 신자수 1,147,494,000 / 비율 19.60% 힌두교/ 신자수 746,797,000 / 비율 12.80% 불교/ 신자수 353,141,000 / 비율 6.00% 세계 3대 종교는 기독교, 이슬람교, 불교인도의 종교왜 힌두교가 세계 3대 종교가 아닐까? 세계 종교란 그것을 믿는 사람들이 전 세계적으로 많은 종교다. 그런데 힌두교는 종족, 선조 및 거주 지역에 밀접히 얽힌것이 신앙의 대상으로 되어 있는 민족 종교적 성격이 강해서 세계인들이 공감할 수 있는 보편성에 어필하지 못한 것이 가장 큰 이유이다. 힌두교는 그만큼 인도의 색깔이 진한 종교다인도 음식문화의 특징세계 4대 진미 인도요리 인도요리는 세계 4대 요리 중 하나로 인정 받고 있는 요리이다. 광활한 인도의 대지에서 생산되는 풍부한 산물과 향신료는 인도를 식민지로 만들게 하는 원인 중 하나가 되었다. 인도는 정신문화가 극도로 발달된 나라이며 모든 음식도 육체적인 것 보다는 정신적인 수양을 위하여 만들어진 음식이 많다. 그러나 인도의 향신료는 인체에 가장 좋은 약리 성분을 갖고 있으며 인도 요리는 이러한 약리작용으로 몸에 좋은 건강식으로도 인정 받고 있다.인도의 음식문화의 특징지역별로 독특한 요리들이 있다 북부 인도 – 탄두리,난 카슈미르지방 – 와즈완(양고기요리) 벵골 지역 – 디저트류 서부 인도 – 해산물 요리인도 음식문화의 특징인도 음식도 지역적으로 그 종류가 다양하며 사용하는 향신료도 엄청 많다. 인도 요리는 크게 북인도 요리와 남인도 요리로 나뉜다. 북인도 요리는 매콤하고 톡 쏘는 반면, 남인도 요리는 코코넛을 소재로 하여 달콤하고 고소한 것이 특징이다. 남북의 기후적 성격을 그대로 담고 있는 듯 하다. 돼지고기를 금하는 이슬람교와 쇠고기를 금하는 힌두교가 전 인구의 95%를 차지하고 있는 만큼, 인도 요리는 양고기와 닭고기 그리고 채식가를 위한 요리가 발달되어 있다.인도의 조리기구탄두리 인도식 오븐. 진흙으로 빚은 것으로 마치 항아리처럼 생김. 이 안에 숯불을 놓고 데운다. Cf.탄두리 치킨-요구르트에 절인 치킨에 여러 가지 향신료를 넣어 탄두리에 넣고 구운것. 난-반죽한 다음 탄두리 벽에 붙혀두면 열로인해 완성.탄두리치킨인도 음식문화의 특징인도는 향신료의 나라라고 할만큼 수십 가지의 다양한 향신료들을 사용한다 주된 향료 커리, 붉은 칠리, 월계수잎, 고수풀잎, 계피, 겨자씨, 타마린드등 수십종 인도 요리의 고유의 맛을 내는 것은 마살라로 반찬에서 스택까지 인동 음식의 대부분은 이것을 빼고는 생각할 수 없다.마살라-Masala주로 식물의 열매, 씨앗, 잎, 뿌리 등으로 만들어진 향신료로 종류가 많다 인도 요리에서는 재료에 열을 가하고 마살라를 섞어 만든 종합향신료를 넣어 향기를 내고 맛을 낸다 종류가 수백 가지에 이른다 인도 요리는 한 음식에 보통 15∼16종류의 향신료를 쓰는 것이 특징이다 가람마살라인도의 차인도는 세계 최대의 차 생산지로 유명하다 다즐링, 아쌈 등도 인도의 차 주산지 이름에서 온것 인도가 홍차 산지로 유명해진데에는 영국의 영향이 크다.(아편전쟁) '짜이'라는 밀크티를 즐김마살라-Masala인도의 주식인도의 주식북인도 – 로티(Roti)남인도 - 쌀밥인도의 주식로티 인도 식빵의 총칭 차파티, 난, 파라타(Paratha), 푸리(Puri)등이 있다.인도의 주식차파티 밀기울이 든 말가루를 물로 갠 후 얇게 만들어 잘 구운것인도의 주식푸리 차파티와 비슷하나 굽지않고 튀긴것 난 정제한 하얀 밀가루로 구운빵으로 발효시킨 것이어서 부푼모양이다인도의 주식파라타 정제한 버터를 발라서 토막 내어 구운 것 몇 가지 야채를 넣어서 반죽을 한 후, 그 안에 버터를 넣어 납작하게 빚어 화덕 안에서 구워서 만듬인도의 주식-밥Chawal (차왈) 인도형쌀을 사용한다. 찰기가 없고 찌거나 삶는다.인도의 주식플라우(Pulau) 향신료를 알맞게 섞어 지은 밥 브리야니(briyani) 인도에서 결혼식이나 특별한 행사 때 즐겨 먹는 음식이다. 인도 음식 특유의 독특한 향신료가 들어간 쌀밥에 닭고기·쇠고기·양고기·새우 등 여러 재료를 곁들여 만든다. 그러나 인도에서는 쇠고기를 먹지 않기 때문에 닭고기를 곁들인 닭고기 브리야니가 가장 흔하다.인도의 음식커리 커리라는 말은 '맛있다'라는 뜻의 힌두어인 쿠리쿠리에서 왔다. 커리가루는 한가지 식재료가 아니라 식 여가지의 향신료를 섞어서 만든것이다. 각종 향신료를 배합해 국물이 있도록 끓여내 는 요리. 들어가는 재료에 따라 종류가 1000여 가지나 되지만 크게는 육식 커리와 채식 커리로 나눌 수 있음.인도의 음식달(Dal) 힌디어로 '콩'을 뜻한다. 달에 밥을 말아 먹거나 비벼 먹기도 하고, 인도식 빵인 차파티·푸리·이들리 등을 찍어 먹는다. 달은 콩의 종류와 함께 넣는 재료에 따라 색깔과 모양, 맛이 다르다.인도의 음식육류 인도의 절반이상의 채식주의자 이지만, 종교적인 이유로 양,염소,닭고기가 주를 이룬다. 특히, 닭고기는 염소고기보다 좋은 것으로 여긴다신성한 암소의 수수께끼인도 연방의 헌법 '국가정책의 지도원리' 48조 '소와 송아지, 혹은 다른 젖 짜는 동물이나 수레 끄는 동물을 도살하는 것'을 금지 인도의 두개의 주를 제외한 모든 주가 '소 보호법'을 통과시킴 하지만 거리에 넘쳐나는 소들을 보고도 대책을 세우지 못하고 있으며, 10억명의 단백질,열량을 채우기 위한 수단으로 다른 것들에만 의존하는 문제가 있다.인도의 음식 문화-디저트라씨(Lassi) 걸쭉한 요거트인 커드(curd)에 물, 소금, 향신료 등을 섞어서 거품이 생기게 만든 인도의 전통 음료로 무더운 인도의 날씨 때문에 일상적으로 즐겨먹는 음료이다. 남인도에서는 짠맛이 강한 마살라 라씨를 즐기며, 스위트 라씨와 망고, 딸기, 등 신선한 과일즙을 넣어 상큼하고 달콤한 맛이 나는 라씨를 마시기도 한다.인도의 음식 문화-디저트차이(chay) 인도어디를 가나 쉽게 찾아 볼 수 있는 것으로 인도식 티 또는 인도식 차라고도 한다. 주로 시나몬(계피), 카르다몸, 클로브(정향) 등의 향신료를 홍차와 함께 우유에 넣어 손냄비로 끓여낸다. 자극적이고 강한 향이 있으며 맛이 달콤하다. 유약을 바르지 않은 토기로 만든 잔에 담아 마신다.인도의 음식생선 해산물 인도 아대륙을 둘러 싼 바다 덕분에 생선과 해산물은 중요한 주식이다. 인도의 서해안, 즉 봄베이부터 께를라까지는 아라비아 해의 보물을 요리한 해산물 요리로 유명하며, 봄베이 도심지의 대부분 유명한 레스토랑은 전문적으로 지역 해산물 요리를 만든다. 웨스트 벵골에서는 코를 시큼하게 하는 겨자와 함께 요리한 민물고기를 많이 먹는다.출처음식으로 찾아가는 47개국 문화여행/자작나무/원융희 www.shantifood.com/index.asp www.naver.com http://www.india.gov.in/End 감사합니다{nameOfApplication=Show}
