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정극인과 상춘곡

정극인의 상춘곡 (賞春曲)Ⅰ. 작품 안 들여다 보기■ 상춘곡 원문과 해석세상에 묻혀 사는 분들이여. 이 나의 생활이 어떠한가.옛 사람들의 운치 있는 생활을 내가 미칠까 못미칠까?세상의 남자로 태어난 몸으로서 나만한 사람이 많건마는왜 그들은 자연에 묻혀 사는 지극한 즐거움을 모르는 것인가?몇 간쯤 되는 초가집을 맑은 시냇물 앞에 지어 놓고,소나무와 대나무가 우거진 속에 자연의 주인이 되었구나!엊그제 겨울이 지나 새봄이 돌아오니,복숭아꽃과 살구꽃은 저녁 햇빛 속에 피어 있고,푸른 버들과 아름다운 풀은 가랑비 속에 푸르도다.칼로 재단해 내었는가? 붓으로 그려 내었는가?조물주의 신비스러운 솜씨가 사물마다 야단스럽구나!수풀에서 우는 새는 봄 기운을 끝내 이기지 못하여소리마다 아양을 떠는 모습이로다.자연과 내가 한 몸이거니 흥겨움이야 다르겠는가?사립문 주변을 걷기도 하고 정자에 앉아 보기도 하니,천천히 거닐며 나직이 시를 읊조려 산 속의 하루가 적적한데,한가로운 가운데 참된 즐거움을 아는 사람이 없이 혼자로구나.여보게 이웃 사람들이여, 산수 구경을 가자꾸나.산책은 오늘 하고 냇물에서 목욕하는 것은 내일 하세.아침에 산나물을 캐고 저녁에 낚시질을 하세.이제 막 익은 술을 갈건으로 걸러 놓고,꽃나무 가지를 꺾어 잔 수를 세면서 먹으리라.화창한 바람이 문득 불어서 푸른 시냇물을 건너오니,맑은 향기는 술잔에 가득하고 붉은 꽃잎은 옷에 떨어진다.술동이 안이 비었으면 나에게 아뢰어라.사동을 시켜서 술집에서 술을 사 가지고,어른은 지팡이를 짚고 아이는 술을 메고,나직이 읊조리며 천천히 걸어 시냇가에 혼자 앉아,고운 모래가 비치는 맑은 물에 잔을 씻어 술을 부어 들고,맑은 시냇물을 굽어보니 떠내려오는 것이 복숭아 꽃이로다.무릉도원이 가까이 있구나. 저 들이 바로 그곳인가?소나무 사이 좁은 길로 진달래꽃을 손에 들고,산봉우리에 급히 올라 구름 속에 앉아 보니,수많은 촌락들이 곳곳에 벌여 있네.안개와 놀과 빛나는 햇살은 아름다운 비단을 펼쳐 놓은 듯.엇그제까지도 거뭇거뭇했던 들판이 이제 다- 직유법 : 연하일휘는 금수를 재폈는 듯- 설의법 : 청풍명원 외에 엇던 벗이 있사올꼬? 주제 : 봄의 완상과 안빈낙도를 추구? 특징(1) 군은(君恩)에 감사한다는 내용이 생략자연을 대상으로 하는 여타의 가사 작품들이 임금의 은혜를 언급하고 임금에 대한 그리움을 토로하는 데 비해 이 작품은 군은(君恩)에 감사한다는 내용이 생략되어 있다. 이는 작가 정극인이 벼슬살이를 다한 연후에 창작했기 때문에 다시 중앙 관리로 등용되기 어렵다는 것도 알고 있고, 관직에 대한 욕심도 없기 때문이라 할 수 있다. 이와 비교하여 송순의 '면앙정가'나 정철의 '관동별곡'을 살펴보면 연군의 정과 군은에 감사한다는 내용이 들어 있다.(2) 은일성의 강호 한정 가사이 작품의 작가는 청운의 뜻을 품은 청운객이 아니라 은일지사가 상춘을 음영하고 취락한 내용이다. 표현은 매우 사실적이고 대구법, 의인법 등을 구사하여 곡진하게 묘사된 서정 가사이다. 이 은일성의 강호 한정 가사의 영향 관계는 '상춘곡'-'면앙정가'-'성산별곡'으로 이어졌다.? 그 外(3) 봄을 완상하고 인생을 즐기는 지극히 낙천적인 내용(4) 고사를 많이 인용하여 작품 전체를 유려하게 이끌어 나감.(5) 표기법은 창작 당대(15세기)의 것이 아니고, 후손에 의해 불우헌집이 간행된 18세기 의 음운과 어법에 따르고 있음■ 전기 가사의 특성과 '상춘곡'의 말하기 방식전기 가사는 대체로 문제를 제기하듯 말하고자 하는 바를 제시한다. 그것에 대한 구체적 내용을 검증하려는 듯이, 시적 화자의 내면 세계에서 볼 수 있는 정서의 환기를 통해 순차적으로 진술한 다음, 함축적 결구로써 완결 짓는다.'상춘곡'의 서사에서 시적 화자는 자신이 강호에 깃든 이유를 제시하는데, 토론을 하는 듯한 어조로 시작한다. '어떠한가', '미칠까' 등과 같이 묻는 형식을 취함으로써 가상되는 청자로 하여금 어떤 형식으로든 대답을 하도록 한다. 그 대답은 생략되어 있지만, '나(시적 화자)만한 사람이 많다.'는 일반적 평가임이 문맥에서 드러난다. 그러한 평가를 날?려 알외여라18. (20) 小童 아해?려 酒家에 술을 믈어 얼운은 막대집고 아해? 술을메고 微吟緩步? 야 시냇?의 호자 안자 明沙 조?믈에 잔시어 부어들고 淸流? 굽어보니 떠오 ?니 桃花ㅣ로다19. (2) 武陵이 갓갑도다20. (2) 져매이 긘거인고21. (12) 松間細路에 杜鵑花? 부치들고 峰頭에 급피 올나 구릅소긔 안자보니 千村萬落 이 곳곳이 버러잇내22. (8) 煙霞日輝? 錦繡? 재폇?? 엊그제 검은 들이 봄빗도 有餘?사23. (8) 功名도 날끼우고 富貴도 날끼우니 淸風明月外예 엇던 벗이 잇?올고24. (4) 簞瓢陋황에 흣튼 혜음 아니?내25. (4) 아모타 百年行樂이 이만?? 엇지?리⇒ 시조의 연장선으로서 가사당시 사대부는 주자학을 바탕으로 현실적, 사변적, 윤리적인 사고방식을 가졌기에 고려 속요같은 것을 경박한 서정문학이라고 비판하고 진실한 문학을 요구했다. 시조가 사대부 문학으로 생겨나 유행한 이유가 여기에 있다. 가사 또한 경박한 감흥의 쾌락보다는 유익한 자성, 교훈의 노래라는 요구에 적합한 것이었다. 즉, 시조의 서정이면서도 교술적인 특징의 연장성으로 볼 수 있겠다.⇒ 시조와의 형식적인 동질성 : ; ‘아모타’ (정격가사인 상춘곡) ; 음보 표시형식적인 측면 외에도 향유계층, 유익한 자성과 교훈의 노래,도학군자의 문학 등을 그 예로 찾을 수 있다. ① 4음보 1행의 연속체로 된 운문 ② 1음보의 음수율은 3-4조 또는 4-4조가 주류 ③ 마지막 시행은 시조의 종장처럼 되어 있는 것(정격가사) 그렇지 않은 것 (변격가사) ④ 상춘곡 또한 시조의 경우와 마찬가지로 가창으로 불려짐(소요음영) ① 형태상 운문체, 음보율, 唱하였던 문학 ① 한 시행이 4음보격 음보격의 기본적 음수율이 3 ? 4 ? 3 ? 4조 또는 3 ? 4 ? 4 ?4조 ② 비연시로서의 정형시(어구의 수, 길이, 발음상의 리듬, 그 구조 등이 전통적으로 일정한 형식적 제약 속에 표현되는 시 형태를 의미함) ③ 시상이 단순하고 즉흥적이면 단시형인 시조에다 담고, 복잡하고 유장한 시음절율(音節律)과 4음보의 전형적 가사형식을 갖춘 작품이다. 실로 상춘곡은 가사체의 완전한 형식을 이루었고, 차기(次期)에 크게 발달한 가사의 선구 작품이 되었다. 결론적으로 말해 상춘곡이란 작품 창작, 이것을 계기로 후의 가사문학 발생과 발전이 예고된 것이다. 그리고 한글을 다듬어 활용하게 되었다는 점에서 한글문학 숙성에 막중한 역할을 하였다. 사대부 문학으로 영향력 있는 작자계층을 갖게 되었고, 그들이 한글로 지었다는 사실은 한글의 효과적인 지지기반을 얻은 것과 같다. 사대부의 능숙한 문학적 기량은 가사를 통해서 발휘되었고, 한글의 문학적 예술성은 급성장하게 되었다.Ⅱ. 정극인과 《불우헌집》■ 불우헌집의 체제와 특징지금까지 간행된 《불우헌집》은 두 종류가 있는데, 초간본은 1786년 후손 정효목(丁孝穆)이 황윤석의 교정을 받아 활자본(活字本)으로 간행한 것이고, 중간본은 1969년 18대손 정팔성(丁八聲)이 석인본(石印本)으로 간행한 것이다. 여기서는 국역 대본인 초간본의 체제와 내용을 살펴보기로 하겠다.①《불우헌집》의 체제 - 3권 1책 65장책의 크기 : 29.9×18.3 (㎝)판곽(版郭) : 사주쌍변(四周雙邊)반곽(半郭) : 21.5×13.7 (㎝), 유계(有界), 10행 20자판심(版心) : 상백어미(上白魚尾)원래 불우헌이 지은 시문, 가곡, 그리고 벗들과 주고받은 시문을 합하여 1책이 있었는데, 병화(兵火)를 겪는 동안 많이 일실되고 현재는 그 가운데 일부만 전하게 되었다고 한다. 문집에 수록된 내용을 권별로 살펴보면 다음과 같다.序(黃景源)卷首 : 序(黃胤錫)墓碣銘(黃景源)行狀(黃胤錫)家狀草(작자 미상)墓碣文(孫比長)卷一 : 詩卷二 : 文疏 (太學請誅妖僧行乎疏, 致仕後陣弊疏, 又陣弊疏子孫誡學吟不憂軒記洞中鄕飮酒序(附宋世琳 )成宗朝諭書歌曲不憂軒歌不憂軒曲賞春曲②목록이 없고, 일반적인 목차에 있어서 부록에 해당하는 묘갈명, 행장, 가장 등의 내용이 책의 뒷부분에 실리는 것이 관례인데 반하여 여기서는 앞부분에 실려 있다. 서문은 강한(江漢) 황경원의 음절을 사용하여 지은 것인데 13회에 걸쳐 ‘광경이 어떠한가’라는 후렴구를 사용하여 반복 음영한 작품으로 경기체가 형식이 장가(長歌)이다. 매 후렴구마다 그 주제를 말하고 있는데, 차례로 소개하자면 즐거워하여 근심을 잊음, 도를 따라 행함, 순순(諄諄)히 잘 깨우침, 서생이 먼 곳으로부터 이름, 벼슬에서 물러나 무거운 짐을 벗은 듯함, 거듭 원종공신에 참여함, 생활이 화락하고 또 위의 가르침을 본받음, 과분한 포장을 받음, 성은이 깊고 무거움, 좋은 노래를 지어 세상 시름을 잊음 등의 광경이 어떠한가라고 영탄조로 노래하였다. 상춘곡은 국문학사상 최초의 가사 작품으로 간주되고 있는데, 불우헌이 만년에 태인에 돌아가 자연에 묻혀 지낼 때 지은 작품으로 생각된다. 속진을 떠나 자연에 몰입하여 봄 경치를 완상하며 인생의 여유를 즐기는 낙천적인 내용인데, 우리말을 유창하게 구사함으로써 작자의 시상(詩想)이 무난하게 전개된 아름다운 작품이라는 평가를 받고 있다.* 과정상에 대한 연구는 찾기 어려웠습니다.( 국립도서관에서 자료는 없었고, ‘불우헌곡’ ‘불우헌집’에 관한 논문만 열람)■ 정극인의 사상(思想) : 「불우헌집」에 收載된 내용을 토대.1) 誠信忠孝思想불우헌은 자타가 공인하는 聖賢之徒의 철저한 유학자誠信과 忠孝를 철저히 주장하였다. 이 같은 사상은 그의 교육정신과도 상통한다. 그는 ‘子孫誡’나 ‘學令’에서 孔孟의 聖賢之道를 勉强 학문하도록 하였으니 사실상에 있어 誠信忠孝를 敎誨한 것이라 하겠다.2) 現實主義思想불우헌은 젊어서부터 평생을 두고 儒學의 현실주의 사상 그대로 立身揚名의 官海에 진출하기를 꿈꾸어 29세에 생원이 되고, 20여년에 걸쳐 과거에 누차 응시하여 끝내 折桂를 못하고 歸鄕하여 마지못하여 子弟敎誨로 소일하다가 51세에 비로소 擢隱逸의 天恩을 입어 廣興倉副丞이라는 말직의 宦路에 발을 들여 놓는데 성공했으며, 53세에야 겨우 과거에 급제하여 揚名을 본격화했으나, 끝내 正五品에 지나지 않는 獻納에 올랐다가 正六品의 正言으로 官職을 마무리하고서도 오히려 다.

인문/어학| 2006.09.26| 14페이지| 1,500원| 조회(2,069)

가사, 해석, 정극인, 상춘곡, 불우헌집

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[식품조리]달걀 삶기

ｌ. 식품의 조리 - 달걀 삶기목 적: 달걀 삶기 조건을 달리 하였을 때 발생하는 물리화학적 변화를 이해하고 이를 조리에 응용할 수 있는 능력을 기른다.기구/기기: 냄비, 계량컵, 저울, 가스레인지, 시계, 칼, 흰 접시, 견출지재 료: 달걀, 소금실험 방법:1) 달걀을 각 조별로 4개씩 준비한다.2) 냄비(대 1개)에 물 2 L(잠길 정도)를 넣고 끓기 시작하면 달걀 4개를 모두 넣고 삶으면서 일정시간이 지나면 꺼내 다음과 같이 식힌다.a. 6분간 삶아 건져 찬물에 담가 식힌다.b. 6분간 삶아 건져 상온에서 식힌다.c. 12분간 삶아 건져 찬물에 담가 식힌다.d. 12분간 삶아 건져 상온에서 식힌다.3) 조심스레 껍질을 벗겨 길이로 반을 잘라 미리 표시해 둔 접시에 담는다.5) 각 군별로 관능평가를 실시한다. 달걀의 모양, 노른자의 상태(위치, 굳은 정도), 노른자 둘레의 청변 여부, 흰자의 상태(굳은 정도, 조직감), 전체적인 맛 등을 평가한다.실험 결과 및 고찰:관능평가 결과를 다음 표에 자세히 기록하고, 결과에 대해 비교?고찰한다.처리군(삶은시간/식힌방법)관능 평가달걀 모양노른자 상태청변 여부흰자 상태종합적인 맛a6분/ 찬물★금이 간 사 이로 흰자가 터져 나와, 젤리 같은 응어리의 흰자를 관찰함.★겉표면은 울퉁불퉁함.★중심부는 샛 노란색.주변부는 노란색.★노른자의 중심부분은 덜 익어서 끈적임이 있는 반고체 상태.★청변 없음.★ 반짝거리고 윤택이 난다.★만지면 탱탱하면서 말랑말랑하다.★혀끝으로 눌러 먹을 수 있을 만큼 부드러움.★흰자도 말랑하고, 노른자에서도 수분이 느껴짐. 텁텁하지 않음.★약간 비린맛이 남.b6분/ 상온★ 울퉁불퉁한 모양,★A보다 더 진한 노란색을 보인다.★ 청변 없음★ 말랑말랑하나 A보다는 더 익은 상태.★A보다 노른자가 씹히며, 비린 맛보다는 고소함.c12분/찬물★달걀의 껍질이 잘 제거됨.★매끈하고 갸름함.★ 진한 노란색으로 완숙 상태이다★ 청변이 약간 관찰되었다.★ 탄력이 있고 A나 B보다는 단단함.★B보다는 흰자, 노른자 모두 씹힘.d12분/상온★달걀의 형태를 유지하면서 껍질을 까는데 c보다 시간이많이 걸림.★ 진한 노란색으로 완숙상태.★수분이 없어 보임.★겉면이 푸르스름함.★ 청변이 노른자 전체에서 발견됨.★ A나 B보다 단단함.★퍼석한 정도가 강하여 물을 찾음.? 노른자의 위치는 달걀을 삶을 때 굴려주지 않았기 때문에, 한쪽으로 치우쳐진 것으로 보고, 관능평가에서 제외했다.? 맛의 평가는 주관적인 요소가 강해서, 완숙을 선호하는 사람, 그리고 반숙을 선호하는 사람에 따라 달리 평가 되었다. 시식 후 물을 마시지 않고, 다음 달걀을 먹었고, 흰자와 노른자를 따로 먹기만 하여 두 가지를 같이 먹었을 때의 맛을 평가하지 못했다. 정확한 맛을 평가하는 데는 어려움이 있었다.? 달걀을 삶는 시간은 10분이 가장 적당했으며, 너무 오래 삶을 경우 달걀이 딱딱해지고 청변하여 미각적, 시각적으로 좋지 않았다. 청변하는 이유는 달걀을 너무 오랫동안 삶거나, 삶은 후 계속 뜨거운 물 속에 방치하면 흰자 속의 황이 황화수소(HS)로 유리되어 노른자 속의 철과 합하여 황화철을 형성하기 때문이다. 그래서 황화철 고유의 색인 암녹색으로 노른자 주변이 변하는 것이다. 달걀을 삶은 후 바로 차가운 물에 담그면, 황화수소가 달걀표면 쪽으로 확산되므로 청변을 방지할 수 있다.

예체능| 2006.09.26| 2페이지| 1,000원| 조회(766)

평가, 삶기, 달걀, 관능, 청변

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