*준* 스토어

*준*

개인

팔로워0 팔로우

소개

등록된 소개글이 없습니다.

전문분야 등록된 전문분야가 없습니다.

판매자 정보

학교정보

입력된 정보가 없습니다.

직장정보

입력된 정보가 없습니다.

자격증

입력된 정보가 없습니다.

판매지수

판매중 자료수

12개
전체 판매량

65개
최근 3개월 판매량

0개
자료후기 점수

평균B
자료문의 응답률

-

전체자료 12개

[기독교]성경의 분류 및 각장 요약 평가D별로예요

1. 성경의 분류구 분권 수성 경구 약 편율법서(모세오경)5권창세기, 출애굽기, 레위기, 신명기역사서12권여호수와, 사사기, 룻기, 사무엘상, 사무엘하, 열왕기상ㆍ열왕기하, 역대상, 역대하, 에스라, 느헤미야, 에스더시가서(문학서)5권욥기, 시편, 잠언, 전도서, 아가예언서대선지서5권이사야, 예레미야, 예레미야애가, 에스겔, 다니엘소선지서12권호세아, 요엘, 아모스, 오바댜, 요나, 미가, 나훔, 하박국, 스바냐, 학개, 스가랴, 말라기신약편복음서4권마태복음, 마가복음, 누가복음, 요한복음역사서1권사도행전서신서바울서신13권(교리서신) 로마서, 고린도전서, 고린도후서, 갈라디아서(옥중서신) 에베보서, 빌립보서, 골로세서, 빌레몬서(목회서신) 디모데전서, 디모데후서, 디도서(일반서신) 데살로니가전서, 데살로니가후서사도서신8권히브리서, 야고보서, 베드로전서, 베드로후서, 요한1?2?3서, 유다서예언서1권요한계시록2. 성 경1) 구약성경(1) 율법서 (모세오경)① 창세기창세기는 기원에 관한 책으로서, 그 대상은 하늘과 땅, 빛과 어둠, 사람과 짐승, 죄와 구속, 축복과 저주, 사회와 문명, 결혼과 가정, 기술과 산업 등 실로 다양하다.그 뿐 아니라 이스라엘 신정정치(神政政治) 수립에 초석이 된 가나안 땅에 관한 언약이 기록되어 있다. 비록 하나님께서는 아브라함과 그 후손들을 택하시어 그들과 관계를 맺으시지만, 그 목적은 그들을 통하여 이 땅의 모든 족속들을 축복하시려는 것이었다.이와 같은 하나님의 방대한 계획을 밝히는 과정에서 저자는 하나님의 주권을 강조한다. 하나님께서는 자신의 뜻을 이루시기 위해서 하늘과 땅도 움직일 수 있는 우주의 지배자이시다. 그 하나님께서 인류를 축복하기를 원하신다. 이를 위하여하나님의 부르심을 받은 사람들은 믿음으로 순종하였다. 따라서 이 책을 읽는 독자는 믿음이 없이는 하나님을 기쁘시게 할 수 없다는 진리(히 11:6)를 상기하게 될 것이다.② 출애굽기출애굽기의 주제는 한마디로 말해서 '구속' 이다. 그의 종 모세를 통하여 택한 백성을 노는 존재이기도 한다. 민수기에는 이러한 측면이두 가지로 제시되고 있다. 곧 불순종과 부정이 그것이다. 이와 함께 민수기는 이것의 치료법을 다룬다. 이렇게 파괴된 거룩함을 회복하는 치료법 또는 구제법은 더러움이나 죄로 오염된 사람을 진영 밖에 격리시키는 것과 정결케 하는 물로 깨끗케 하는 것이다.⑤ 신명기ⓐ 전문(前文): 선지자의 본질과 기능신명기는 '이는 모세가…이스라엘 무리에게 선포한 말씀이니라'(1:1)라는 말씀으로 시작한다. 그것은 하나님의 '대변자', 또한 '선지자'로서 모세의 역할을 지적하는 말이다. 선지자로서 모세는 하나님과 밀접한 교제에 들어갔으며, 인간들에게 하시는 하나님의 말씀을 받았다. 또한 최초의 선지자로서 그는 다음 세대에 나타날 선지자들의 본질과 기능에 대한 기본적인 지침을 확정하였다(참조. 13:21-5; 18:15-22). 그러나 모세의 선지자적 역할은 단순히 하나님의 말씀을 선포하는데 그치지 않았다. 그는 하나님께 맡긴 이스라엘 백성들에게 책임있는 인물로서, 그들에게 하나님께 대한 충성과 사랑을 촉구하며, 그들이 언약 의무를 성실하게 이행하지 않았을 때 뒤따를 결과에 대해 경고해야 했다.ⓑ 역사적 서언(序言) : 역사 신학언약에 있어서 역사는 독특한 역할을 수행한다. 역사는 하나님이그의 백성을 위해 하셨던 일을 계시해 준다. 다시 말해 역사는 하나님의 뜻을 드러낸다. 신명기에 있어서도 역사의 역할은 이러한 사실에 초점이 집중되어 있다. 즉, 역사는 과거에 대한 기억을 불러 일으키며, 다른 한편으로는 미래에 대한 전망을 제시함으로써, 현제의 시점에서 인간이 취해야 할 행동의 틀을 마련해 준다.ⓒ 일반규정 : 언약 관계의 근본 원리신명기에 있어서 하나님과 그의 백성들을 연결하는 언약 관계의 근본원리는 사랑이다. 하나님이 주권적인 위치에서 언약을 체결하게 된 동기도 사랑이며, 언약 백성인 이스라엘이 하나님과 언약 관계를 유지할 수 있는 것도 이 사랑에 의해서 가능하다. 이와 같은 관계의 본질 - 하나님께 대한 사랑과 이웃에 대한 사랑 -도 모세의 법대로 하나님을 얼마나 경외하느냐에 달려 있다는 것을 가르치려는 것이었다. 저자의의도 속에는 민족주의적 동기에서 이스라엘의 영웅들을 영화롭게 하려는 의도는 전혀 없다. 그래서 저자는 세속 역사가들의 눈에는 매우 중요한 것으로 간주될만한 업적들을 전혀 무시하기도 했다. 저자의 주된 관심은 왕들과 백성들이 하나님 앞에서 얼마나 언약에 대하여 순종하느냐 하는 것이었다.⑦ 열왕기하ⓐ 열왕기상㉮ 통일 왕국시대(1:1-11:43)㉯ 분열 왕국시대(12:1-22:53)ⓑ 열왕기하㉮ 북조 이스라엘의 멸망(1:1-17:41)㉯ 남조 유다의 멸망(18:1-25:30)⑧ 역대상역대기 저자는 바벨론 포로로부터 귀환한 회복된 이스라엘 공동체를 일차적인 대상으로 하여 이 역사서를 기록하였다. 따라서 이 역사서의가장 주된 관심사는 역사의 계속성 곧 과거 역사와의 연결성이다. "과연 하나님께서 아직도 우리의 관심을 가지고 계시는가?" "그의 언약은 아직도 유효한가?" 또는, "지금 우리에게는 다윗과 같은 왕도 없고 오히려 바사(페르시아)의 지배를 받고 있는 형편인데, 하나님이 다윗에게 하신 약속이 무슨 의미가 있단 말인가?" 또는 "하나님의 대심판(다윗 왕가의 몰락과 이스라엘 왕국의 멸망, 그리고 예루살렘과 성전의 파괴 및 바벨론의 포로가 됨)을 당하고 있는 판국에 선민 이스라엘에 대한 하나님의 특별한 관계가 무슨 소용인가? 등의 의문에 대한 대답이 역대기 저자에 의해서 주어진 것이다.⑨ 역대하역대상.하의 핵심어는 "왕가의 계보"와 "헌신" 등이다. 역대상은 결국 예수 그리스도의 절대 왕권에 이르게 되는 다윗 왕가의 계보를 특별히 자세하게 설명한다. 다윗의 일생은 철저히하나님께 헌신된 삶으로 묘사된다. 그는 하나님과 깊은 교제를 했으며 언약궤를 예루살렘으로 다시 가져왔고 하나님을 위하여 여호와의 성전을 건축하려 했다.⑩ 에스라예레미야를 통하여 약속(렘 29:10-14)하신 포로 생활에서의 귀환은본서에서 성취된다. 모두 세 차례의 귀환 중 에스라에는 제1, 2차 귀환이 나타난다. 빠진 사람에게 쾌락을 즐기라고 하는 쾌락주의의 일종이라고 잘못 이해되기 쉽다. 그러나 저자에게 있어서 진정한 인생 향락(享樂)은 하나님의 선물이었다(참조. 2:24-26; 3:13; 5:19-20; 9:7). 그리고 하나님을 기쁘시게 하고(2:26), 그분을 경외하고(8:12), 하나님의 심판을 염두에 두며 자제하는 사람만이 그 향락을 누릴 수 있다는 것이다.인생 향락과 대조를 이루는 사상이 '헛되다'는 말로 표현된다. 전도자는 인간사의 모든 것이 헛된 것임을 선언한다. 여기에는 사람의 수고(1:14; 2:11, 17; 4:4, 7-8)·지혜(2:15)·의로움(8:14)·재물(2:26; 5:10; 6:2)·존귀(4:16)·쾌락(2:1-2)·젊음과 힘(11:10)·생명(6:12; 7:15; 9:9)·사후(死後 11:8) 등 인간사에 있는 모든것이 포함된다. 그러나 전도자는 이 모든 것이 아무 가치도 없다고 단정한 것은 아니다. 사람은 수고 함으로써 위대한 일들을 성취할 추 있고, 그 결과 다소의 즐거움을 얻을 수 있다(2:10). 지혜를 사용하면 쉽게 일을 끝낼 수 있다(10:10). 사람의 의로움은 불의보다 더 낫다(8:12-13). 그러나 인간의 타락(7:29)·하나님의 섭리에 대한 무지(6:12)·죽음의 급박성(12:1-7)·사후에 대한불확실성 때문에, 사람의 수고와 지혜와 의로움은 궁극적인 가치를 가지지 못한다. 따라서 전도자는'해 아래서'의 진정한 삶의 의미를 찾는 방편으로 하나님을 경외할 것을 권하고 있다.⑤ 아가서아가서는 '우리의 눈을 그리스도에게로 향하게 하는 책'으로서, 인간의 감정을 초월한 진정한 사랑, 즉 성도들을 향한 그리스도의 참 사랑을 보여 주는 하나의 비유ⓐ 제목(1:1)ⓑ 사랑을 구함(1:2-2:7)ⓒ 만남과 헤어짐, 다시 만남(2:8-3:5)ⓓ 결혼예식과 첫날 밤(3:6-5:1)ⓔ 잃었다가 다시 찾음(5:2-8:4)ⓕ 사랑의 성숙과 확인(8:5-14)(3) 선지서(예언서)1> 대선지서① 이사야이사야서는 하나님의 백성과 이스라엘과 하게 사용한 점이다. 그 결과 피가 강처럼 흘렀으며, 많은 민족이 멸절되었고, 훌릉한 관습과 제도가 폐지되었으며, 전쟁이 곳곳에서 격렬하게 일어났다(2:11-13). 정복자 앗수르 인들, 특히 앗수르 바니팔 등에 의해 저질러진 만행을 살펴보면, 말뚝을 박아 사형을 집행하고 인골로 피라밋을 쌓았으며 그밖에 너무도 끔찍하여 묘사할 수 없는 많은 야만적인 행위 등을 들 수 있다. 이렇게 인간의 존엄성을 멸시하였던 그 백성들에게 나훔은 '만군의 여호와의 말씀에 내가 네 대적이 되리라'라고 선포하였다.나훔이 지적하는 두번째의 다른 죄악은 비양심적인 교역이었다. 그 주변국가들은 아부와 부패로 정복민들의 사치와 악을 만족시켜 주고 있었고 상인들은 황금에 굶주려 온갖 종류의 우상과 세공품, 그리고 악을 조성할 만한 모든 물건을 팔았다.그들에게 정직과 도덕은 이미 사라지고 없었으며 부만 얻고 쾌락만 즐기려 하였다(3:1-4). 그러나 나훔은 유다민족에게 좋은 소식을 전달하는 사자가 오고 있다고 선언한다. 그래서 유다 백성들이 압제자의 멸망에 대한 감사로써 종교 절기를 지키고 양심적으로 서원을 갚고 의무제사를 드리라고 권고한다(1:15).⑧ 하박국하박국 선지자는 나훔과 마찬가지로 자기 백성을 비난하고자 나선 것이 아니다(1:2-4은 약간의 불경건한 자들을 책망한 것이다). 그렇다고 국수주의자처럼 자기 민족애에 빠져 있었던 것도 아니다. 그가 전달하고자 하는 메시지의 동기는 불의하고 비도덕적인 세력이 세계를 통치하는 데에 대한 의인의 고뇌이다. 또한 의인은 믿음으로 말미암아 살리라는 하박국서의 위대한 주제는 사도 바울(롬 1:17; 갈 3:11)과 히브리서 기자(히 10:38)에 의해 더욱 발전되었으며 종교 개혁과 루터의 개혁 이념이기도 하였다.하박국서의 핵심어는 "믿음"과 "정의"이다. 이 하박국서로부터 우리가 배울 수 있는 분명한 교훈은 하나님을 온전히 믿는 것이 가장 중요하다는 사실이다. 우리는 하나님이 행하시는 모든 일들을 다 이해할 수는 없다. 그러나 우리는 하나님이 우

인문/어학| 2005.12.10| 34페이지| 1,000원| 조회(1,857)

기독교, 성경, 성서, 신약, 구약

미리보기

닫기
[체육]비만과 질병과의 관계

Ⅰ. 서 론각종 암, 에이즈와 같은 무서운 질병으로 고통받고 있는 현대인들에게 또 하나의 무서운 병, 비만. 자칫 쉽게 넘겨버릴 수 있는 문제인 비만은 수많은 질병들과 연결되므로 각별한 주의가 요구된다.얼마 전 사회적 이슈를 불러일으켰던 영화 의 모건 스펄록 감독은 대표적인 패스트푸드업체의 햄버거를 30일간 먹으며 몸소 체험한 신체의 변화를 다큐멘터리 영화로 만들어 화제가 되었다. 패스트푸드의 유해성을 알리고자 만들어진 이 영화는 현대인들에게 각성을 촉구하는 내용으로, 서구화된 식습관으로 열량 섭취가 증가된 반면 편리해진 생활환경으로 운동 부족과 함께 열량 소비가 감소한 요즘의 세태를 꼬집고 있다. 학계에서는 각종 자료를 통해 비만이 심각한 병을 야기할 수 있다고 밝히고 있지만, 여전히 그 심각성을 인식하지 못한 채 늘어가는 뱃살을 방치해두는 비만 환자들이 증가하는 추세. 허리둘레가 늘어날수록 수명이 짧아진다는 말처럼 비만 환자는 정상인보다 사망률이 2배나 높다. 특히, 뱃살 비만은 남녀 모두가 고통받고 또 치료하기도 힘든 경우다. 쉽게 간과할 수 없는 비만으로 인한 질병들을 알아보고 체중감소를 위한 운동요법에 대해 알아보자.Ⅱ. 본론1. 비만이란?비만이란 과다한 체지방을 가진 상태를 의미한다. 남자는 체지방이 체중의 25％, 여자는 체중의 30％ 이상일 때, 임상적으로는 BMI(Body Mass Index:체질량지수)가 30.1 이상인 경우, 현재체중이 이상체중을 20％ 초과하는 경우로 정의된다. 비만의 원인으로는 유전적 요인, 환경적 요인, 에너지 대사의 이상 등이 있다. 비만의 종류에는 원인에 따라서, 단순 비만과 증후성 비만으로 분류할 수 있다. 단순 비만은 과식과 운동 부족이 그 원인이며, 증후성 비만은 내분비, 시상하부성, 유전, 전두엽 및 대사성 등으로 발생한다.2. 비만으로 인한 질병들1) 당뇨병당뇨병은 세포에 흡수되지 못하고 혈액 속에 남은 포도당이 소변볼 때 함께 나오는 증상. 정상인은 혈액 속에 당분이 많거나 부족해도 항상 정상 수준의 혈당 수치(80~140mg/dl)를 유지할 수 있지만 당뇨병 환자들은 혈당 자동 조절 기능이 상실되어 혈당 수치가 불균형인 상태(고혈당, 저혈당)로 지내게 된다. 당뇨병은 정상 체중인 사람에 비해 비만형 사람에게 나타날 확률이 3배 이상 높다. 비만이 되면 과식으로 인한 당분 섭취가 많아지고, 간에서 당 생산이 증가해 인슐린과 인슐린 수용체의 기능이 떨어지기 때문.혈액 속에서 포도당 농도가 높은 고혈당 상태가 계속되면 혈액순환 장애가 오며, 혈액에서 영양물질을 받아 대사 기능을 하는 간장, 신장, 심장, 뇌를 비롯해 모든 장기나 기관에 고장을 일으켜 각종 합병증이 오게 된다. 결국 병 자체로는 크게 문제가 되지 않지만 당뇨 관리를 제대로 하지 못해 합병증으로 사망하게 되는, 주의가 요구되는 난치병이 바로 당뇨병이다. 특히 상처나 염증이 있을 경우 면역력 결핍으로 인해 잘 아물지 않기 때문에 상처나 염증이 생기지 않도록 각별히 주의해야한다.2) 관상동맥질환인체는 심장이 몇 분만 멈춰도 생명을 잃게 된다. 심장은 관상동맥에 의해 영양을 공급받는데 동맥경화에 의해 이 혈관이 좁아져 심장 근육으로의 혈액 공급이 부족해지면 심장 부위에 갑자기 심한 아픔과 발작이 일어나는 협심증이 발생한다. 이 혈관이 완전히 막혀 심장 근육이 죽어버리는 경우를 심근경색이라고 한다. 비만이 직접적으로 협심증이나 심근경색을 일으키지는 않지만, 비만인 사람에게 흔한 고지혈증, 고혈압, 당뇨병 등이 동맥경화를 촉진하므로 2차적으로 협심증과 심근경색이 생기는 것. 따라서 이들 질환이 있으면서 비만인 사람은 그 병에 대한 치료와 더불어 비만을 해결해야 병의 진행을 막을 수 있다.뱃살이 많아질수록 좁아지는 동맥동맥경화란 동맥의 내벽이 좁아지고 혈관이 탄력을 잃는 현상을 말한다. 동맥경화가 진행되면 혈액의 흐름을 방해하고 혈관 내에 핏덩이(혈전)가 잘 생기게 된다. 일단 혈전이 형성되면 가뜩이나 좁아진 혈관이 더 좁아져서 심한 경우 혈관이 막힐 수 있다. 이때 타격을 받는 기관이 뇌와 심장이고, 이로 인해 뇌졸중이나 심근경색이 생기게 되는 것. 동맥경화는 특히 복부 비만과 밀접한 관련이 있으므로 허리와 둔부 둘레가 두꺼운 사람은 주의할 필요가 있다.3) 지방간지방간이란 간이 지방질을 잘 처리하지 못해 간세포에 지방(특히 중성지방)이 지나치게 축적된 상태를 말한다. 비만인 사람 중 상당수가 지방간을 가지고 있다. 그 이유는 비만으로 인해 인슐린이 말초기관에 미치는 효과가 떨어져 이를 만회하기 위해 인슐린 분비가 늘어나고 남아도는 열량이 간에 중성지방의 형태로 축적되기 때문이다. 간조직에 지방이 많이 축적되면 간기능도 나빠지고 피로감이나 복부 불쾌감이 나타날 수 있다. 간혹 간기능이 나쁘고 비만인 지방간 환자들 중에 잘 먹고 잘 쉬면 좋아질 거라 믿는 경우가 있지만, 이 같은 생각이 오히려 지방간을 더욱 악화시킨다. 열량 섭취를 줄이고 규칙적인 운동을 해서 비만이 치료되면 지방간도 거의 100% 완치될 수 있다.4) 기능성 위장 장애비만인 사람들은 대개 식습관이 불규칙하다. 과식을 하기도 하고 한두 끼 거르는 것은 예삿일이다. 나쁜 식습관 때문에 대부분 소화불량, 변비, 설사 등으로 고생하게 되는데, 이럴 때 식사량을 줄이고 세 끼를 골고루 나눠 먹으면 위장 장애 증상이 호전 될 수 있다.2. 체중감소를 위한 운동요법체중(체지방)감량 운동프로그램은 반드시 과다체중자 또는 비만환자의 개인적 특성(성, 연령, 생리적,의학적, 직업적, 생활환경적 특성 등을 고려하여 구성되었을 때 성공할 수 있다. 비체계적, 비과학적인 운동은 체지방 감량보다는 오히려 운동상해를 포함한 수 많은 부작용을 초래하기 때문이다. 운동지도자와 운동수행자가 기본적으로 인지해야할 체지방 감량 운동의 일반적인 원리와 방법은 다음과 같다.1) 운동요법과 음식조절을 병행하면 효율이 높다.체지방 감량은 밤늦게 먹는 야식이나 주식(조식, 중식, 석식) 사이에 먹는 간식과 같이 불필요한 열량 섭취를 제한하고 운동을 통한 소비열량을 늘렸을 때 성공할 수 있다.2) 유산소성 운동이 효과적이다.체지방감량에 효과적인 유산소성 운동은 속보(빠르게 걷기), 조깅, 사이클링 처럼 대근육집단이 가능한 많이 동원되는 운동으로서, 동작이 리드미컬(율동적)하고 지속적이어야 하고, 즐길 수 있어야 하며, 운동시간과 운동빈도 특히 운동강도가 상대적으로 적절히계획되어져야만 한다.3) 운동강도가 낮을수록 지방 소모유이 높다.운동강도가 높을수록 소비열량은 많아진다. 그러나 운동에너지는 강도가 높을수록 무산소성 에너지 대사체계에 대한 의존도가 커지면서 지방보다는 근육당질(글리코겐)의 이용율이 높고, 강도가 낮아질수록 유산소성 대사체계의 이용이 많아지면서 보다 많은 양의 지방을에너지 연료로서 활용하게 된다. 각 개인에게 적절한 운동강도수준은 특정 운동을 얼마나 오랫동안 지속할 수 있는 가에 달려있다. 일반적으로 운동중 또는 운동직후의 심박수가 최대심박수(최대심박수 = 220 - 나이)의 60 80% 수준이 적당하다. 이 정도 수준의 운동강도는 개별적으로 운동이 「'약간 가볍다' '다소 힘들다'」는 느낌을 갖는 운동강도에 해당한다.4) 운동시간이 길어야 지방소모가 많아진다.지방연소에 적절한 운동강도가 낮기 때문에 단위시간당 소비하는 열량이 적을 수 밖에 없다. 따라서 보다 많은 양의 지방을 소모시키기 위해서는 운동시간이 가능한 길어야 한다.적정 운동시간은 체중감량목표, 운동의 종류, 운동강도 및 운동빈도에 따라 달라지는데 일반적으로 1회 운동시간은 30 90분 정도가 적당하다. 구체적으로, 격일제로 1주일에 3일(회) 운동하는 사람은 1회 운동시 80 90분, 4일 운동할 경우 60 80분, 5일 이상 운동할 경우 30 60분 동안 지속하여야 가시적인 효과를 볼 수 있다.5) 1주일에 4일 이상 운동해야 성공할 수 있다.적정운동강도 시간 종목(유형)을 기본 전제로 1주일에 최소한 4일 이상 규칙적으로 운동했을 때 비로서 체지방 감량에 성공할 수 있다. 1회(일) 운동을 2 3시간 지속한다 할지라도 1주일에 1 2번 운동할 경우 큰 효과를 기대하기 어렵다. 가능하다면 1주일에 5 6일(회)정도 수행하는 것이 바람직하다.6) 장기적인 운동프로그램이 성공의 비결이다.지방 1kg은 약 9,000kcal(지방 1g = 약 9kcal)에 해당하고, 일반성인의 1일 섭취열량은 약 1,800 2,500kcal 정도이며, 30 60분간의 유산소성 운동을 통하여 약 250 500kcal의 열량을 소비할 수 있다. 따라서 짧은 기간동안에 현저한 체비방 감량은 기본적으로 불가능하다. 과다체중자 또는 비만환자가 생리적으로나 의학적으로 인체에 부작용을 초래하지 않고 체지방량을 꾸준히 줄여가기 위해서는 장기적인 운동계획을 세워야 한다. 일반성인이 운동과 음식조절을 병행하였을 때 실현가능한 체지방 감량수준은 1주일에 약 0.5kg(지방 500g) 정도이다. 그러므로 체지방량 5kg을 줄이기 위해서는 10주 이상의 운동 프로그램이요구되는데, 일반적으로 체지방 감량 목표는 1개월에 1.5 2kg으로 설정하는 것이 바람직하다.7) 운동프로그램의 초기 (적응단계가 성패를 결정한다.)

예체능| 2005.12.10| 4페이지| 1,000원| 조회(652)

질병, 체육, 비만, 학교보건, 운동요법

미리보기

닫기
[외식사업경영] 참배나무골 - 외식업체분석- 평가A+최고예요

경영학과 00 박민호 정태식 홍준표 법학과 01 이민옥목 차1) 한식 산업 현황 2) 참배나무골의 정의 3) 연혁Ⅰ. 개 요1) 4P 2) 설문조사 분석 3) STP 4) SWOT 5) 경쟁업체Ⅱ . 참배나무골Ⅲ. 핵심 문제점 및 해결방안Ⅰ. 개 요한식 산업 현황 참배나무골의 정의 3) 연혁4 P설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안개 요STP 분석한식 업소 40여만개 업체국내의 음식업체 60여만개 업체IMF 이후 전반적 불황영업신장세를 보이며 정상영업하는 업소는 10% 이내한식산업현황4 P설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안개 요STP 분석가문 전통비법을 전수받아 오리요리참배나무골세계 유명 오리요리를 개발현재 국내 최고의 오리요리전문점4 P설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안개 요STP 분석시 설단아한 실내분위기 전통적인 디자인 다양한 크기의 온돌식 방참배나무골4 P설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안개 요STP 분석매 출 액(단위:백만원)참배나무골4 P설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안개 요STP 분석1990.7 배나무골 오리집 양재점 개점 1994.11 교대점 개점 1996.5 한국 식품 문화 연구원 개원 1998.12 교대 여의도 선릉 사당점 직영체제 전화 1999.10 ㈜참배나무골로 법인 등록연 혁Ⅱ . 참배나무골1) 4P2) 설문조사 분석3) STP4) SWOT5) 경쟁업체개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4 PSTP 분석Product호박오리구이오항 수육개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4 PSTP 분석Product2인 특선 코스개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4 PSTP 분석Product점심 메뉴개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4 PSTP 분석Product스페셜 코스(3인 이상)개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4 PSTP 분석Price객단가: 19,500~21,000고가격 전략품질이 우수한 요리불포화지방산 20% 알칼리성강한해독력(건강보양식)개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4 PSTP 분석Promotion젊은층의 선호도를 높히기 위한 방법외식관련잡지에 부정기적 광고계간 '참배나무골 저널' 발행- 색채를 가미한 광고물 - 밝고 화사한 꽃장식 - 배경음악의 선곡개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4 PSTP 분석30대 이상의 주고객층20대 이하의 젊은고객층Promotion사무실 방문 판촉 매월 명함 추천 무료시식권 제공 설문응답 고객 추첨무료시식권제공휴대폰 문자남기기 캐릭터 개발오복이(허리케인 덕) 오리농가 체험개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4 PSTP 분석Place지하철 2호선 3호선 교차하는 환승지점국내 최대의 법조단지(법원, 검찰청,변호사 사무실 밀집)직장의 안정성과 구매력을 갖춘 고객층개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4 PSTP 분석개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4 PSTP 분석Place해외 시장 진출프랜차이즈 시장시장 변화에 신속하게 대응상품력 강화와 선진경영기법 도입개 요4 PS W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안설문조사분석STP 분석맛가 격개 요4 PS W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안설문조사분석STP 분석전반적 만족도서 비 스개 요4 P설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안STP 분석Segmentation소 득 : high income / low income 성 별 : 남 / 여가 격 : 고가 / 저가 Quality : 음식의 질 중시 / 음식의 양 중시 이용시기 : 정기적 / 특별한 날인구통계적 세분화행동적 세분화개 요4 P설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안STP 분석Targeting30-40대의 중장년층중상위 소득수준과 교육수준연 령학력 및 소득소비자 특성양질 음식의 질과 서비스 특별한 분위기를 즐김 사회적 지위를 과시지리적 위치대도시의 사무실 밀집지역개 요4 P설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안STP 분석Positioning고가저급고급저가참배나무골참배나무골일반 한식집고급 한식집개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안소비자층이 풍부한 입지조건 편리한 교통수단 뛰어난 맛과 서비스 동종의 경쟁업체가 없다 경기변화에 영향을 받지 않는다Strength개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안Weakness가격이 비쌈 부족한 주차시설 낮은 좌석 회전율 30-40대로 한정된 고객층 단일 품목의 제품 (오리) 지하에 위치개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안외식산업 시장의 성장 우리나라 사람의 강한 연고주의 보양식으로 오리의 관심 증가Opportunities개 요4 P설문조사분석STP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안S W O T장기화 되는 경기침체 조류독감의 발생 위협 유사 경쟁업체의 시장집입Threats개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석핵심문제 및 해결방안경 쟁 업 체경 쟁 업 체규모나 고객수 등으로 경쟁 상대가 아님솔토와 황토 오리점주변 한식 및 일식전문점동일 소비자층을 타겟으로 경쟁관계Ⅲ. 핵심 문제점 및 해결방안개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안소극적 마케팅적극적 마케팅다양한 매체로의 광고 확대 기업으로서의 이미지 메이킹 신감각에 맞는 케릭터로 교체새로운 마케팅 컨셉트의 구축1마케팅 노력의 부족개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안2인건비 / 기타 비용의 절감서비스 및 품질 경쟁력 확보과학적인 직원 교육 시스템고 객 만 족가격에 대한 고객 불만서비스질가격인하개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안3환풍 시설 / 조명 시설여유로운 주차 공간청결한 업장 관리고객이 OK최상의 시설로 고객을 맞이 한다점포 시설 문제개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4급변하는 시장시장의 다각화필요성지방 대도시로 체인망 확대동아시아 / 북미 시장 진입내수시장외수시장안정적인 시장의 확보시장은 급변한다!!개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안Conclusion고객 만족 경영참배나무골고 객Win - Win외식업계의 선두주자감사합니다{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2004.12.23| 37페이지| 1,500원| 조회(670)

외식, 참배나무골, 외식사업경영론

미리보기

닫기
[환경] 휘발성유기화합물의 특성과 영향

Ⅰ. 서 론현재 인류는 삶의 질의 향상을 의해 지속적으로 각종 산업들을 발달 시켰다. 하지만 이 에 따라 생태계 및 대기, 환경의 오염이 큰 문제로 발전하고 있다. 특히 화학공업에서는 그 제조 과정에서 유해가스를 배출하는 경우가 많고, 여러 가지 폐기물 중에는 유해 성분 이 함유되어서 나가는 수가 많다. 화학공장에서의 배기가스는 그 주변에 영향을 미치는 범위가 상상이상으로 방대하다. 이 가스들은 주의 농작물과 인간의 삶에 큰 피해를 입히 고 있다. 따라서 화학공업에 종사하는 인력들은 당연히 환경오염에 대한 큰 책임의식을 가져야 할 것이다. 이 리포트에서는 대기오염의 일반적인 문제와 특히 화학공업에서의 대 기오염의 주원인으로 대두되는 휘발성유기화학물에 대해 조사하였다.Ⅱ. 휘발성유기화합물 [Volatile Organic Compounds; VOCs]1. 휘발성유기화합물 이란?휘발성유기화합물(VOCs; Volatile Organic Compounds)이란 탄소와 수소(CxHy)를 포함 하고 있는 유기화합물로 물리적으로 대기 중에서는 0.02psi 이상의 증기압을 갖거나 끓는 점이 100℃미만인 유기화합물로 대기 중으로 쉽게 증발된다.주로 도장, 인쇄, 세탁시설, 유기합성공업 및 석유정제공업 등에 사용되는 용제(Solvent) 류에 많이 함유되어 있으며, 차량배기가스로도 발생되는 벤젠, 톨루엔, 크실렌 등과 같은 방향족 화합물들이나 양초의 원료가 되는 파라핀, 부탄이나 프로판과 같은 저비점연료 등 우리 생활주변에서 흔하게 사용되는 유기물질들이 대부분 VOCs에 포함되어 있다. 이러한 VOC는 자연의 환경에서도 배출된다.초지(grass land)와 같은 곳으로부터 ester와 ketone이 발생되며, 습지 등 혐기성 조건 하에서는 박테리아의 분해로 인해 메탄이 생성되기도 한다. 이러한 VOCs는 각각의 성분 이나 대기 중 반응형태에 따라 대류권 오존오염, 성층권, 오존층 파괴 및 지구온난화 등 지구환경파괴의 원인이 되고 있으며, 특히 대류권 오존오염은 산성비의 원인으학 반응에 참여하여 인체 및 동·식물에 유해한 오존 등 2차 오염 물질인 광화학 산화물(Photochemical Oxidants)을 형성하는 전 구물질(Precursor)로 작용하여 각종 질병유발의 원인 및 발암물질 함유로 환경 및 건강에 영향을 끼치는 물질로 인식되고 있다.아울러 오존의 특성인 이동성 및 광역성에 의해 광화학오존은 한 특정지역 또는 한 국가 만의 오염문제로 국한되지 않고 전 지구차원의 환경문제로 대두되고 있어, 현재 휘발성유 기화합물의 감소를 대기 관리의 주요정책 수단으로 이용하는 국가가 증가하는 추세이며, 국내에도 관련 법규가 제정되어 VOCs처리의 규제가 강화되고 있는 실정이다.일반적으로 휘발성 유기화합물(volatile organic compounds, VOCs)이란 증기압이 높아 대기 중으로 쉽게 증발되고 대기 중에서 질소산화물 등과 광화학 반응을 일으켜 오존, PAN 등의 광화학산화물(photochemical oxidants)을 생성함으로써 광화학 스모그를 일으 키는 물질을 총칭하는 것으로서 범위가 넓고 배출원이 다양하기 때문에 그 범주를 정하기 가 매우 어렵지만 각국에 따라 다음과 같이 휘발성 유기화합물을 정의하고 있다.(1) 미국의 VOCs 정의: EPA(40 CFR 51.100 February 3, 1992)VOCs는 일산화탄소, 이산화탄소, 탄산, 금속성 탄산염 및 탄산 암모늄을 제외한 탄소 화합물로서 대기 중에서 화학반응에 관여하는 화합물이다. 단 메탄, 에탄, 메틸클로라이 드, 메틸클로로포름, 클로르플로르탄소류 및 퍼플로르탄소류 등 광화학 반응성이 낮은 화합물은 제외한다.(2) 일본 탄화수소류 대책 지도지침탄화수소는 탄소화합물 중 다음에 열거한 유기화합물 또는 유기화합물만으로 생성되는 혼합물질이다.가. 원유, 가솔린, 나프타 및 항공터빈 연료유 4호나. 가 이외의 물질로 단일물질은 비점이 1기압에서 150℃이하인 물질, 혼합물질은 1 기압에서 5% 유출점이 150℃이하인 물질.(단 일산화탄소, 이산화탄소, 탄산 및 그 염류(3) 유럽의 VOCs Control Council Directive 94/63/EC레이드 증기압(Reid vapor pressure, RVP)이 27.6kPa(4.01psia)이상인 석유류 제품 (첨가제 유무에 무관)으로 LPG는 제외된다.(4) 국내환경부는 '95년 12월 개정된 대기환경보전법에서 '휘발성 유기화합물의 규제'항을 신 설하고 휘발성 유기화합물의 범주를 다음과 같이 정하고 있다. (대기환경보존법 제 39 조) '휘발성 유기화합물'이란 다음 각 호의 탄화수소류 중 레이드 증기압이 10.3 kPa(1.5 psi) 이상인 석유화학제품, 유기용제 기타물질로서 환경부 장관이 정하여 고시 하는 물질로 정의하고 있다.'98년 7월 16일 환경부 고시에 따르면 총31종의 화합물이 휘발성 유기화합물질의 규 제제품 및 물질로 발표되었다. 이를 표 1에 나타내었다.2. 휘발성유기화합물의 특성휘발성 유기화합물이 다른 유해 대기오염물질과 구분되는 가장 큰 특성은 대기에서 질소 산화물 존재하에 하이드록시 라디칼(OH)과 연쇄반응에 참여하여 오존을 포함한 광화학 산화물을 생성시키는 것으로 다음은 휘발성 유기화합물이 대류권 오존생성의 근원임을 나 타내는 주요 반응을 간단히 나타낸 것이다.일반적으로 휘발성 유기화합물은 OH와 반응하여 퍼옥시 탄화수소라디칼(RO2)를 생성한 다. 생성된 RO2는 NOx 존재하에서 NO와 반응하여 OH 재생연쇄반응을 형성한다. 여기 서 RO는 옥시라디칼, R'C(O)R"은 휘발성 유기화합물에서 유도된 알데히드, 케톤등의 카 르보닐 화합물이다.NO의 산화반응에 의해 형성된 NO2는 광화학 반응에 의해 오존을 생성시키게 된다.결국 대기중에서 휘발성 유기화합물은 NOx와의 광화학 반응에 의해 오존과 산화물(알데 히드, 케톤류 등)을 생성시키는 전구물질(precursor)로 작용하므로 오존과 관련지어 휘발 성 유기화합물을 광화학반응성의 정도로 평가하는 것이 일반적이며 규제대상 휘발성 유기 화합물을 규정하는데도 활용된다. 휘발성 유기화합물이 대기중 광화tion potentials, POCP)이라 하는데 몇가지 제안된 POCP 평가방법중 휘발성 유기화합물이 대기중의 하이 드록시 라디칼(OH)과 반응하는 정도에 의한 UCR법이 일반화되어 있다. 미국 EPA에서는 UCR법에 의해 에탄을 오존 비반응성 휘발성 유기화합물로 분류하고 에탄과 OH와의 반 응성을 기초로 규제대상 휘발성 유기화합물을 선정하고 있는데 에탄보다 광화학 반응성이 큰 물질에 대부분의 석유류 제품과 유기용제가 포함되어 있어 국가마다 이들 화합물을 배 출하는 배출원에서의 저감계획을 수립하고 있다.대기 중에서 휘발성 유기화합물의 광화학 반응성을 평가하는 또 하나의 방법은 OH 라디 칼과의 반응속도이다. 한 지역의 오존농도를 낮추기 위해서는 반응성이 큰 휘발성 유기화 합물의 배출감소가 우선시 되어야 하나 할로겐화 탄화수소류와 같이 광화학 반응성은 낮 지만 대기 중 수명이 길어 지구적인 오존오염문제를 야기시키는 휘발성 유기화합물도 있 어 오존문제 특성상 반응성이 비교적 작은 휘발성 유기화합물에 대해서도 소멸조치를 취 하지 않으면 안된다. 따라서 휘발성 유기화합물은 총량삭감을 규제목표로 하는 것이 일반 적이나 광화학 반응성이 큰 짧은 수명의 화합물을 감소시키는 것과 반응성은 상대적으로 작으나 긴 화합물을 감소시키는 것 중 어느 것이 오존저감에 더 효과가 있는지는 지역마 다 오존오염의 심각성에 따라 달라질 것이다. 한편 전체 탄화수소의 상당부분을 차지하는 메탄은 광화학 반응성이 낮아 휘발성 유기화합물로 분류되지는 않지만 양 자체가 많고 지 구온난화를 유발하는 원인물질로 알려져 있어 주목의 대상이 되고 있다.휘발성 유기화합물은 광화학 반응에 의해 오존이나 PAN과 같은 2차유해물질을 생성시 키기도 하지만 방향족 탄화수소나 할로겐화 탄화수소와 같이 그 자체로 인체에 유해한 휘 발성 유기화합물질도 있는데 많은 휘발성 유기화합물질이 작업장에서의 만성적 건강문제 에 영향을 주는 것으로 밝혀졌으며, 장기간의 동물생체실험을 통해 발암물질로 밝혀진 휘 발성 유기화합물질도 부분의 인체에 유해한 휘발성 유기화합물질이 방향족 화합물과 할로겐화 화합물에 해당함을 알 수 있다.3. 노출 경로우리가 먹는물에 함유되어 있는 휘발성 유기화합물은 2가지의 유입경로가 있는데, 하나 는 물의 염소처리 과정에서 생기는 것이고, 다른 유입경로는 용제와 세정제로 상수원수중 에 혼입되는 오염물질로서 1,1,1-트리클로로에탄, 트리클로로에틸렌, 테트라클로로에틸렌, 벤젠, 톨루엔 등이다. 휘발성 유기화합물은 휘발성이 커서 대기에 확산되어 지표수 중에 는 비교적 적으나 이들 화합물을 함유하는 폐수가 불법으로 방류되면 지하로 유입되어 지 하수를 오염시키며 지하수에서는 이들 화학물질은 화학적으로 안정하여 장기간 지하수에 존재할 수 있다.1 자연적 배출원 : 습지 등 혐기성 조건하에서 박테리아의 분해를 통해서 메탄이 생성 되어 배출되거나 수목류로부터는 terpene 등이 배출되며 초지(grass land)에서는 주로 ester와 ketone 등이 배출된다.2 인위적 배출원 : 용제를 사용하는 도장시설, 석유정제 및 석유화학제품 제조시설, 정 유사 및 저유소의 저장시설과 출하 시설 및 주유소, 세탁소 및 인쇄 소 등 면오염원에서도 일부분 배출된다. 또한 인간의 일상생활과 밀 접한 관계가 있는 소비상품(예 : 실내공기 청정물질, 스프레이), 건 축자재(예 : 페인트, 접착제) 등에서도 배출 된다. 자동차, 기차, 선 박, 비행기 등의 배기가스에도 다량 포함되어 있다.3 배출원별 VOC 배출량 : 국가마다 약간씩 차이는 있지만 일반적으로 이동배출원인 자 동차에서 30～40%, 도장시설 등 용제를 다량 사용하는 시설 에서 30～40%, 주유소 및 석유 저장?출하시설에서 10～ 20%를 차지하며, 세탁소 및 기타 배출원에서 나머지 10～ 20% 정도가 배출되고 있다.4. 영 향(1) 독성영향VOC가 유발하는 최대효과는 NOx 존재하에서 OH 라디칼 연쇄반응에 관여하여 오존 을 시발로하는 광화학적 산화성 물질을 생성하는 것인데 일반적으로 VOC의 대기중 광 화학반응은 다음과

공학/기술| 2005.05.09| 8페이지| 1,000원| 조회(2,061)

환경, VOC, VOCs, 환경과공해, 휘발성유기화합물

미리보기

닫기
[외식사업경영론] 외식 컨설팅 리포트 -소백산 갈비 평가A좋아요

Ⅰ. 개 요Ⅱ. 소백산 갈비1. 입지조사1) 지리적 위치2) 기능적 위치3) 주변 교통시설2. 상권조사 / 분석1) 상권조사2) 상권분석3. 사업타당성 분석1) 손익계산서2) 손익분기점 분석4. 4P 분석1) Product2) Place3) Promotion4) Price5. SWOT 분석1) Strength2) Weakness3) Opportunities4) Threats6. 경쟁사 분석1) 돈돈돈2) 꿀꿀이 감자탕?뼈다귀탕3) 기타Ⅲ. 결 론【목 차】Ⅰ. 개 요1. 주소 : 부산 수영 남천1 556-5 소재2. 창업일 : 1999년 개업3. 경영자 : 강병덕4. 점포규모 : 평, 좌석수 133석5. 영업시간 : ·10시 ~ 22시까지6. 피크타임 : 18시 ~ 21시 (3시간)7. 직원 : 총 8명 (주방:2,홀:6)8. 주차시설 : 14대 동시주차가능Ⅱ. 소백산 갈비1. 입지조사1) 지리적 위치① 대단위 아파트 단지대연삼익비치맨션 (1035세대), 삼익뉴비claostus(1000세대), 삼익타워아파트(3030세대), 메트로시티(8000세대), 삼익타워맨션, 삼익기존아파트 등 총 2만여세대의 대단위 아파트 단지가 조성되어있다.② 대형상업시설도보 10분거리에 메가마트 남천동 지점이 입지, 부근 유일의 대형 할인마트③ 관공서 및 주요 시설자동차 10분거리에 남구경찰서와 남천여중고, 도보 5분거리에 한나라당 부산광역시당과 한나여성병원, 자동차 15분거리에 부경대대연캠퍼스④ 그 외 시설국민은행, 농협, 골프연습장, 수입차 판매장, 교회 등이 입지2) 기능적 위치① 주거공간으로서의 기능2만세대 이상이 거주하는 대규모 주거 공간② 대형 마트으로 인한 상업적 기능남천동 메가마트의 영향으로 상업적 공간3) 주변 교통시설① 대중교통 수단이 부족시내버스 1개노선(583번), 마을버스 1개노선(8번), 지하철 남천역과의 거리가 멈② 도로교통망황령산 터널과 광안대교를 있는 도로망2. 상권조사상권의 범위상권범위도보객자전거객자동차객기타합계도보(5분)도보(10분)자전거(5분)0.5㎞1㎞12%9.0%1.0%1.8%23.8%도보(15분)도보(20분)자전거(10분)자동차(5분)2㎞3㎞7.0%0.2%32%39.2%(20분)자동차 10분자동차 15분자동차 20분5㎞7㎞10㎞10%11%9%30%자동차 20~30분자동차 30분 이상15㎞15㎞이상5%1%1%7%TOTAL28%3%68%1%100%1㎞ 미만5㎞ 미만10㎞미만합계자택에서, 친지집에서20.8%28%9%57.8%근무처에서3.0%11.2%17%31.2%기타4%4%TOTAL23.8%39.2%30%93%1㎞ 미만5㎞ 미만10㎞ 미만15㎞ 이상주1회이상 이용객3.8%11%17.8%1%월2회이상 이용객17%20%7.2%1%부정기적 이용객3%8.2%15%7%점포 가까이 있어서 → 편리성 (22%)단체로 이용하기 좋다.사장님과의 친분 → 경영자 (20%)음식의 맛이 뛰어나다. → 제품성 (32%)주변에 갈만한 곳이 없다. → 독점성 (26%)1) 상권조사■ 상권은 넓지 않다!!① 1㎞권내(도보, 자전거) → 23.8%② 2~3㎞ 권내 (도보,차) → 39.2%③ 자동차 5분이내 거리에 → 63%④ 5㎞ 권내의 사람은자택, 지인댁에서 → 48.8%⑤ 5㎞ 이상에서는근무지에서 → 28.2%■ 편리성, 독점성, 제품성이고객 흡인력의 커다란 POINT■ 시계성이 떨어져 뜨내기손님들의 이용이 저조① 도보, 자전거, 차상권 등 상권의표준화 및 기준 설정이 필요② 상권내 경쟁점포입지 계획 조사③ 효과적/효율적인 간판류의 설치 내지기존물의 수정수리 Check가 필요- 점포, 주차장의 간판 위치와수량(시계성)- 간판의 종류, 색 등의 재검토 필요④ 점포 인테리어는 가족적인가벼운 분위기 필요2) 상권분석3. 사업 타당성 분석총 매출액3,000,930,600100%가변비용식자재비1,800,558,36060%직원급여105,600,0003.5%종업원 복리후생비15,004,6530.5%직접경비15,004,6530.5%광고판촉비--수도광열비150,046,5305.0%관리비9,002,7920.3%수선비6,001,8610.2%합계2,250,697,95075%고정비용전 이익750,232,65025%고정비용재산세보험료감가상각비이자지급합계150,046,5305%법인세전 순이익600,186,12020%1) 손익계산서고정비용150,046,530가변비용2,250,697,950손익분기점600,186,1202) 손익분기점 분석4. 4P 분석1) Product① 소갈비가격 : 1인분 18000원② 삼겹살가격 : 1인분 6000원③ 칡냉면가격 : 5000원④ 된장찌개가격 : 4000원2) Place유통 : 경상북도 영주시 풍기읍 동부리 237-2 현지 직송진공포장된 한우를 냉동탑차로 신속히 운송3) Promotion① KBS 맛집 선정!! : TV 매체를 통한 간접광고효과② MBC 라디오 : 라디오 프로그램에 소문난 집으로 소개4) Price① 고가격 고품질 전략② 평균 객단가 약 21000원5. SWOT 분석1) Strength① 직영 농장의 믿음직한 한우② 진공 포장과 냉동차를 이용한 신속한 재료 조달③ 뛰어난 음식의 맛④ 경영자의 뛰어난 자본력 : 벤츠 판매장, 골프연습장 운영⑤ 직원들간의 원활한 의사소통 : 장기 근무자2) Weakness① 주차시설의 부족② 시계성이 떨어진다.③ 낮은 인지도④ 불편한 대중교통 : 시내버스 1개노선, 마을버스 1개노선, 지하철과 거리 멈⑤ 높은 객단가⑥ 마케팅 활동의 부족⑦ 30-40대로 한정된 고객층⑧ 교육시스템의 부재로 인한 서비스 문제3) Opportunities① 주변의 대규모 아파트 단지② 국내 개별가정의 핵가족화에 따른 외식 문화 발전③ 국내 외식 시장의 전반적인 발전④ 주5일 근무제로 인한 여가 생활 증대⑤ 메가마트의 매출 신장과 고객 집중4) Threats① 장기화되는 경기침체로 소비심리 위축② 동종업체의 벤치마킹을 통한 시장 진입 가능성③ 광우병, 돼지 콜래라등 식재료 파동④ 국제 석유가 폭등으로 인한 유통비, 난방비 부담 증가6. 경쟁사 분석1) 돈돈돈 삼겹살① 점포 규모 : 총면적 60평, 좌석수 60석② 주요 메뉴 : 돼지 생 삼겹살, 평균 객단가 6000원③ 표적시장 : 저가의 삼결살 소비시장④ 결론 : 내점 고객수, 매출액, 표적시장등을 고려해보았을때 소백산 갈비의 경쟁 상대가 되지 못한다.2) 꿀꿀이 감자탕 뼈다귀탕① 점포규모 : 총면적 50평, 좌석수 40석② 주요메뉴 : 감자탕, 뼈다귀 해장국, 평균객단가 5000원③ 표적시장 : 저가의 식사 위주 시장④ 결론 : 소백산갈비와는 모든 면에 경쟁이 안되며 오히려 돈돈돈 삼결살과의 경쟁이 치열하다.3) 기타Ⅲ. 결론1) 마케팅의 노력이 필요하다.개업이후 TV 및 라디오 프로그램에 소개된 것 이외에는 경영자의 인맥을 통한 홍보만 있었지 실질적인 마케팅 활동이 없었다. 그래서 고객층의 대부분의 고정고객이고 신규 고객은 찾아보기 힘들다. 경영자의 소유인 벤츠 판매장과 골프연습장과의 Tie-up(연합판촉)을 통해 마케팅의 시너지효과를 얻고 지역신문을 통한 광고전단 배포 간판의 추가 설치를 통한 시계성확보 등 적극적인 마케팅 노력이 필요하다2) 이미지 메이킹을 통한 인지도 상승지역 사회에 대한 여러 가지 봉사활동에 참가, 예를 들면 독거노인 식사제공, 환경미화 행사등. 로 지역사회의 소백산 갈비에 대한 이미지를 긍정적인 것으로 바꾸고 또한 이것을 통한 인지도 상승과 간접 광고 효과를 노릴 수 있다.3) 새로운 메뉴의 개발중저가의 새로운 메뉴를 개발하여 런치 타임을 이용해 제공함으로써 점심시간의 공백을 메우고 또한 새로운 소비자층을 창출 한다. 한우를 이용한 다양한 메뉴 개발이 필요하다.

경영/경제| 2004.12.23| 10페이지| 1,000원| 조회(711)

외식, 컨설팅, 외식사업경영론, 외식컨설팅

미리보기

닫기