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  • 여성생식기 남성생식기 항문·직장·전립선 검진 평가A+최고예요
    15장 여성생식기 검진I. 해부생리1. 외부생식기(외음부,vulva)1) 치구(mons pubis)- 치골결합을 덮고 있는 지방조직, 견고하고 부드러우며 치모가 있음.2) 대음순(labium majus)- 치구에서 회음부에 이르는 부위, 양측 앞뒤로 길게 뻗어있는 두꺼운 주름3) 소음순(labium minus)- 대음순 내측 주름진 피부4) 음핵(clitoris) - 작고 완두콩 모양, 남성의 음경과 같은 발기성 조직으로 자극에 매우 민감함5) 전정(vestibule) - 좌우 소음순 사이의 함몰부위로, 위로는 음핵, 밑으로는 음순 후연합부까지 를 말함. 전정 내에는 질구, 요도구, 2개의 스킨선 및 2개의 바르톨린선이 포함됨.① 요도구 : 음핵에서 2.5cm 떨어져 있음② 질입구 : 중앙에 얇고 베인 듯 불규칙한 입구, 요도구 아래 위치, 처녀막으로 덮혀 있음.③ 스켄선 : 요도구를 둘러싸고 있으며 얇다.④ 바톨린선 : 질구의 좌우 후방에 깊숙이 위치한 2개의 분비기관, 성관계시에 다량의 점액 물질을 배출해 질 주위를 축축하고 윤활하게 함.2. 내부생식기1) 질(vigina) - 내부생식기의 시작부위외음부-자궁까지 통하는 한 개의 관, 길이 9cm, 뒤에는 직장, 앞에는 방광 요도가 있음.질 점막은 횡 주름으로 신축성이 있어 전후상하로 늘어나며 추벽으로 되어있음.2) 자궁(uterus) - 전방의 방광과 후방의 직장사이에 위치.질과 거의직각을 이루고 서양 배 모양, 두꺼운 벽으로 된 근육기관.앞뒤가 납작하며 길이가5.5-8cm, 넓이는 3.5~4cm 앞으로 기울어져있음.자궁체부와 경부 두 부분으로 나뉘며 자궁체부와 경부사이 부분을 협부, 자궁체부의 둥그런 윗부 분이 저부. 자궁경부는 질 안으로 튀어나와있다.3) 난관(fallopian) - 두 개의 트럼펫모양의 관, 길이가10cm이며 유연자궁의간질부에서 양쪽으로 난소까지 뻗어있으며 난자를 자궁강으로 운반.4) 난소(ovary) - 자궁 양쪽에 각기위치, 길이 3cm, 두께1cm으로 난자를 발육·배출시키고 내분환(STD)접촉 등에 대해 확인Ⅲ. 신체검진- 준비물 : 장갑, 수용성 윤활제, 질경, 램프, 슬라이드, 멸균 면봉, 검사물 채취주걱, 검사물 채취 솔, 배양배지, 생리식염수, 고정제1. 외부생식기1) 시진 - 치모 분포는 보통 안쪽으로 삼각형의 형태정상적으로 대음순은 대칭적이고 부풀어 있으며 형태화되어있음지방의 낭종을 제외하고 병변이 없어야 함.(지방 낭종: 노란색, 1cm결절로 딱딱함)2) 촉진① 요도와 스켄선 사정- 장갑 낀 손가락을 따뜻한 물에 적셔 윤활제 역할을 하게 한다.두번째 손가락을 질에 넣고 요도에 압력을 가해 위 아래로 부드럽게 짜냄,이 절차시 통증을 유발하지 않아야함, 분비물이 있으면 배양② 바톨린선 사정 -질속에서 두 번 째 손가락과 바깥의 엄지로 대음순의 뒤편을 촉진, 양쪽에 부종이나 압통, 덩어리가 있는지 검사③ 골반근육조직을 사정? 회음부 촉진, 두껍고 부드러우며 미산부에서는 근육적, 경산부 여성은 단단함? 대상자에게 손가락 주변의 질 입구를 조이라고 말한다. 미산부여성은 조이는 느낌이고 경산부 는 긴장상태가 덜함? 두 번째와 세 번째 손가락을 사용해 질 입구를 벌리고 대상자에게 아래로 힘을 주도록 함, 정상이면 질 벽은 부풀지 않고 요실금이 없다.2. 내부 생식기1) 질경검진 - 적당한 크기의 질경선택,· 따듯하게 흐르는 물에 담구었다 사용해 매끄럽게 함.· 윤활제사용은 부정확한 세포검사 결과를 나타낼 수 있으므로 사용을 피함· 한손은 대상자에게 한손은 질경을 잡는다.· 오른손 둘째와 셋째 손가락을 입구에 집어넣고 치골 미골근을 이완시키면서 벌린다.· 양날을 비스듬하게 기울이고 오른쪽 손가락을 지나 질경을 삽입한다.· 아래쪽으로 압력을 주되 요도에 압력 주는 것을 피한다.· 질경을 잡고 있는 손을 오른쪽 손에 바꾸고 질경날은 수평으로 돌린다.· 대상자의 등 쪽 으로 45도 누르면서 삽입한다. (질의 원래 기울기와 맞추기 위해)· 질경 날을 완전히 삽입 후, 손잡이를 쥐고 벌림(자궁경부가 완전히 보여야함)자궁 경부가 보이면 손잡이 자정함? 대부분여성은 자궁을 전굴되 뒤쪽으로 향해있으며 치골수준에서 촉진가능.? 자궁의 장축은 뻗어있지 않고 굴곡? 질 원개에서 손가락으로 자궁벽을 촉진 (정상적으로 단단, 자궁저부는 둥글며 임신동안에는 부드 러움), 손으로 조심스럽게 자궁을 튕기게함, 자유롭게 움직이고 민감하지 않다.? 부속기관을 사정위해 오른쪽으로 양손을 놓는다.복부 위의 손은 앞의 장골 척추안쪽 아래 사분면에 놓고 자궁내 손가락은 옆의 질 천장에 둠.? 부드럽고 단단하며 아몬드 형태이고 아주 잘 움직이고 손가락을 통해 옆으로 미끄러짐? 약간 민감한 편이며 통증이 없음, 난관은 정상적으로 촉진되지 않음? 다른 종양이나 맥박이 느껴지지 않음? 주의 사항 : 정상 부속기관 구조는 촉진되지 않음,손을 뒤로 빼고 장갑을 버리기 전 손가락 위의 분비물을 점검정상 분비물은 깨끗하거나 흐릿하고 냄새가 없다3) 직장 질 검진 - 직장 질중격 뒤쪽의 자궁벽, 맹낭 사정하기 위함? 가능한 감염 확산을 피하기 위해 장갑을 교환? 두개의 손가락에 윤활제를 바르고 삽입 시 불편감이 있을 수 있음을 대상자에게 설명, 장의 움 직임과 느낌이 흡사 할 수 있음을 알림? 고려사항 : 직장질의 중격은 부드럽고 얇고 담담하고 민감함맹낭은 잠재적 공간이고 보통 촉진되지 않음, 자궁벽과 저부는 단단함.? 직장벽과 항문 괄약근을 점검하기 위해 직장 내 손가락을 돌린다.손가락을 빼는대로 장갑을 살핀다. 잠혈여부를 사정.? 대상자에서 검진 부위를 닦도록 휴지를 주고 도와준다.? 대상자가 일어날 때 침대에서 떨어지지 않도록 주의한다.Ⅳ비정상적소견1 외부생식기의 비정상: 매독성괴양, 음부포진, 첨형콘딜로마, 바톨린선 농양, 요도소구, 음모슬증, 방광류,직장류, 자궁탈출2.경부의 비정상:경부청색증, 미란, 용종, DES, 악성종양3.외음부, 질 염증: 위축성 질염, 캔디다증, 트리코모나스질염, 클라미디아, 호혈균성 질염, 임질4. 자궁증대: 임신, 자궁근종, 자궁내막암, 자궁내막증5.부속기관증대: 골반 내 감염, 자궁 외 임신, 난소 낭종후반기에 복벽을 따라 태려 와 출생 전 음낭으로 내려옴. 사춘기 전에는 크기의 변화만 일어남2) 사춘기 - 해부학적 변화가 일어남고환의 크기증가→치모가나고 음경의 크기가 커짐, 완전한 변화에 약 3년 소요Tanner는 SMR(침와 음경, 고환, 음낭의 성장5단계)로 성적 발달을 사정3) 성인과 노인- 40대부터 정자생성의 감소55세 이후에는 테스토스테론의 생성이 감소 (성적반응이 느려지고 강도가 약해짐)정액 사정의 시간이 짧아지며, 힘이 약해지고 양은 적어짐60세 이후 급격하게 사정 후 발기 감퇴가 생김근 긴장도, 피하지방층, 세포대사의 감소, 치모감소, 치모가 회색으로 변함음경 크기 감소, 음낭육상막근 근 긴장도 감소로 음낭이 더 아래로 처지고 주름감소고환 촉진시 크기가 감소되고 덜 단단함수정관은 결합조직의 증가로 보다 두꺼워지고 정자 생성이 감소2. 건강력: 빈뇨, 배뇨곤란, 지연뇨, 뇨 색깔, 생식비뇨기계 과거력, 음경, 음낭, 성 활동과 피임사용, 성병접촉을 사정Ⅲ. 신체검진· 준비물 - 장갑, 유리 슬라이드, 손전등, 세포학적 검사에 필요한 물품들, 윤활제1. 음경1) 시진 - 정상적으로 주름 잡혀있고 털·병변이 없고 배부 정맥이 현저하게 보임귀두는 매끄럽고 병변이 없으며 요도구는 정중앙에 위치염증, 찰상이 없어야하며, 치모에 이나 서캐가 없어야함2) 촉진 - ① 귀두를 부드럽게 눌러 요도구가 개구하면 분비물의 유무를 살핌정상상태는 분비물 없고 요도입구 가장자리는 분홍색 매끄러운 상태만약 분비물이 있으면 배양위해 수집② 음경촉진 (정상 : 음경은 매끄럽고 약간 단단하며 압통이 없다)2. 음낭1) 시진 - 대상자가 음경을 바깥쪽으로 잡고 있게 하고 음낭시진정상은 비대칭이고 보통 좌측이 우측보다 더 내려와 있음손가락으로 주름을 펴보고 음낭을 들어 올려 후면 시진2) 촉진 - 엄지와 시지, 중지로 촉진.① 고환 : 정상적으로 타원형이며 단단하고 고무 같음매끄럽고 양측이 균등하며 자유롭게 움직이고 압력을 가하면 압통 있음② 부고환 : 분리된 듯이 느껴지고 고 증가 ⑥액모의 성장3) 노인 - 치모는 더 옅고 회색이며 음경의 크기가 작음고환의 크기는 감소, 덜 단단하게 느껴짐, 음낭의 주름감소로 더 흔들거림Ⅳ. 비정상적 소견1. 남성 생식기 병변들: 음부 단순포진, 매독성 경성하강, 첨형습우, 암종, 요도염, 포경, 감돈포경, 요도하열, 발기지속증, 페이로니병2. 음경의 이상: 요도 협착, 요도상열3. 음낭의 이상: 무고환, 작은고환, 고환염전, 부고환염, 정삭 정맥류, 정맥류, 고환종양. 미만성 종양, 음낭 수종, 음낭 탈장, 고환염, 음낭 부종2. 서혜부와 대퇴 탈장: 간접 서혜부 탁장, 직접 서혜부 탈장, 대퇴 탈장18장. 항문·직장·전립선 검진I. 해부생리1. 항문관(anal canal): 성인의 경우 3.8cm, 체모나 피지선이 없음.직장점막과 접해 있고 제대 쪽으로 기울어져 있음, 직장과 직각을 이룸,전신 감각 신경이 퍼져있어 검진 시 동통을 유발할 수 있음· 원심성 근육층인 2개의 괄약근 - 내측과 외축 괄약근이 구분되는 부위인 괄약근 구는 촉지 가능1) 내측 괄약근 - 자율신경계의 지배를 받아 불수의 조절2) 외측 괄약근 - 내측괄약근을 둘러싸고 있음 (입구부분은 내측 괄약근 끝부분만 덮고 있음)수의조절이 가능함2. 항문주(columns of Morgagni): 점막이 직장으로부터 항문 직장 접합부의 끝부분 까지 주름으로 이루어짐.직장경 검사법으로 볼수는 있지만 촉지 불가능각각의 항문주는 동맥과 정맥을 포함 - 만성적으로 정맥압이 증가하면 정맥이 커져 치질형성1) 항문판 - 말단부위 초승달 모양의 항문주2) 항문음와 - 항문판 위쪽(항문주 사이)의 함몰부위3. 직장(rectum): 대장 마지막부위, 길이12cm, 3번째 천골위치 S상 결장으로 부터시작 항문관에서 끝남.항문판 직상부에서 확장되어 후방쪽으로 방향을 바꾸어 직장팽대부 형성1) 휴스톤 판 - 직장 안쪽의 3개의 반달모양의 횡단주름직장강 주위를 1.5바퀴 두르고 있음, 가스를 통과시켜 배설물을 정체시키는 역할촉지 시 가장아래쪽이 보통 왼쪽에서 검진
    의/약학| 2010.05.24| 11페이지| 1,500원| 조회(1,260)
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  • 폐수처리공정
    폐수처리 공정이란?Ⅰ. 물리적 처리1. 스크린 (Screen)폐수처리의 첫 단계로서 비교적 큰 부유물질을 제거하는 장치로써, 폐수 중에 함유된 고형물질의 양을 줄이고, 협잡물의 폐수처리장 유입을 예방한다. 스크린은 스크린 봉(Bar)의 설치 형태로 보아 수직으로 일정 간격을 두고 평행하게 되어 있는 수직봉식 스크린(rack bar)과 여기에 횡봉을 첨가한 격자식 스크린(grating)으로 분류할 수 있다. 또 망 간격의 차이에 따라 50mm 이상 조(粗)스크린, 25-50mm 중(中)스크린, 25mm미만 세(細)스크린으로 분류하며, 스크린에 걸린 협잡물을 제거하는 방법에 따라 수동식과 기계식으로 나누어진다. 스크린은 대부분 침사지 전방에 조목 스크린은 세목 스크린 앞에 설치하며, 스크린의 경사각은 협잡물 제거를 기계식일 경우 수평에서 70°전후 1인력으로 청소할 때는 45∼60°로 한다. 유입폐수의 흐름 방해와 스크린 전후의 수위차가 크게 되어 펌프효율의 이상저하로 펌프운전에 지장을 주게 되므로 스크린에 걸리는 협잡물은 신속하게 제거하여 한다. 스크린 협잡물의 처분은 매립 또는 소각방식을 쓴다.2. 침사지 (Grit chamber)폐·하수내의 Grit(자갈, 모래, 기타 뼈나 금속 부속품 등의 무거운 입자로 구성)에 의한 펌프를 포함한 기계류의 불필요한 마모, 파손 및 처리시설 및 관로 등에 침사물 축적에 의한 폐쇄를 방지할 목적으로 사용되며, 설계 시에 보통 비중 2.65를 기준으로 한다. 침사지의 종류는 수평으로 침강하는 수평류식 침사지, 공기를 주입시키는 폭기식 침사지, 원통 유로를 따라 와류(vortex)를 형성시켜 침사물을 침강시키는 수직류, 그리고 특수 침사지로 분류되며, 가장 일반인 침사지는 직사각형 수평류식 침사지이다. 밑바닥에 가라않은 고형물은 걷어내어 매립 등으로 최종 처분된다.3. 침강분리 (Clarifier)침강분리는 물보다 비중이 큰 부유물 즉 침강성 고형물을 중력을 이용, 분리하여 제거하므로 정화(clarification) 또는 농축(거, 교반효과로 폐수의 균등화 유지, 생물학적 처리 시 용존산소(DO) 공급효과 등을 목적으로 사용되며, 그 종류로는 다음과 같다.[부상분리의 종류]① 공기부상(Air-Flotation) : 부상조 바닥에 공기주입관을 설치 미세공기를 형성 상승시킴② 용존공기부상(Dissolvd-Flotation) : 압력탱크에 공기와 폐수를 가압시켜 대기압으로 전환 시 미세기포가 형성 상승③ 진공부상(Vaccum Flotation) : 폐수를 진공상태에서 대기압상태로 전화 시 용존 기체가 작은 기포를 형성 상승부상분리는 정유공장 폐수, 세차시설 폐수, 통조림공장 폐수같이 기름성분이 많은 폐수, 침전물질보다는 부상물질이 많은 폐수에 적용된다.5. 여과 (Filtration)filtration은 filter media로 충진된 column에 용수를 통과시켜 용수 내에 존재하는 부유물질 등을 제거하는 것이다. 음용수 처리에서 사용되는 가장 주요한 단위공정 중의 하나로 하수의 생물학적 처리공정과 화학적 처리공정의 유출수로부터 부유물질을 추가로 제거하기 위하여 광범위하게 쓰이고 있다. 또한 여과는 화학적으로 침전된 인을 제거하기 위해서도 사용된다.여과공정은 여과와 역세척이라는 두 가지 단계로 이루어진다. 여과단계에서 일어나는 현상에 대한 설명은 하수의 여과에 쓰이는 모든 여과지에 대해 동일하나 세정단계는 여과운전이 반 연속식이냐 연속식이냐에 따라 매우 다르다.여과는 여재의 종류에 따라 single media filter, dual media filter, multi media filter로 분류되며, 가압여부에 따라 완속여과(중력식: 주로 상수처리시설에서 채택)와 급속여과(압력식: 주로 부지의 제한으로 공장 폐수처리 시 적용)로 분류된다.여과의 메커니즘(Mechanism)① Straining - 여재의 공극보다 큰 입자는 기계적으로 걸러지게 된다. 또한 여재의 공극보다 작은 입자는 우연 접촉에 의하여 여과지내에서 포집되게 된다.② Sedimentation - 입자들은 여과지내에서 여재 반대로 미생물의 부착에 의해 흡착력의 저하가 일어나는 경우도 있으므로 양자의 밸런스를 생각한 운전 조작을 생각할 필요가 있다. 덧붙여 활성탄에서는 흡착력에 한계가 있으므로 흡착력이 저하한 활성탄은 열이나 약품 등에 의해 재생하는 것이 필요하게 된다.2. 응집 (Coagulation)응집은, 진흙입자, 유기물, 세균, 조류, 색소, 콜로이드 등 탁도를 일으키는 콜로이드 상태의 불순물 및 맛과 냄새를 제거시키기 위하여 각종 폐수처리에 많이 이용된다. 폐수 중에 현탁되어 있는 colloid성 입자는 그 크기(0.0~0.01㎛; ; 10-4~10-6㎜)가 매우 작아서 가라않지 않은 매우 안정된 현탁 부유물질이다. colloid 입자는 zeta potential(전기적 반발력), vander waals force(전기적 인력), 중력에 의해서 전기역학적으로 평형을 이루고 있는데, 응집은 이러한 입자의 zeta 전위를 화학약품을 첨가하여 전기적 중화에 의한 반발력을 감소시키고 입자를 충돌시켜 입자끼리 뭉치게 하여 침전시키는 방법으로, Al3+ 이나 Fe3+ 같은 강한 양이온성 전해질이나 양이온성 고분자 전해질을 투여하여 콜로이드 입자의 Zeta 전위를 저하시킴으로 인해 전기적 중화에 의한 반발력을 감소시키고 입자를 충돌시켜 입자끼리 크게 뭉치게 하여 침전시키는 것이다. 이때 가한 Al3+ 이나 Fe3+ 같은 화약약품을 응집제라 하며 입자의 덩어리를 floc라 한다.흔히 쓰이는 응집제로는 다음과 같은 것들이 있다.응집제화학식분자량질량(Kg/m3)건조액체명반Al2(SO4)3?18H2Oa666.7961-12011121-1281(49%)Al2(SO4)3?14H2Oa594.3961-12011281-1362(49%)염화철(Ⅲ)FeCl3162.11346-1490황산철(Ⅲ)Fe2(SO4)3400Fe2(SO4)3?H2O454황산철(Ⅱ)FeSO4?7H2O278.0993-10571121-1153석회Ca(OH)256 as CaO561-801Table.2 공정에 이용되는 응집제또한, 고도 처 양자가 배출되는 곳에서는 양자를 혼합하여 중화할 수 있다.4. 이온 교환 (Ion exchange)이온교환법은 이온교환수지를 사용하여 폐수 중의 유용자원을 회수하고 무해화 할 수 있다. 처리원리는 하전된 양이온 또는 음이온이 이온교환수지(불용성물질)에 의해 치환되면서 화학적으로 같은 양의 하전된 물질로 교환되는 것이다.이온교환수지는 유기질 이온교환체(강산성 양·음이온 교환수지, 약산성 양·음이온 교환수지, 킬레이트 수지)와 무기질 이온교환체(천연 및 합성제오라이트)로 분류된다.양이온 교환수지는 용액 중에 있는 양이온을 취하고, 자신은 다른 양이온을 방출하는 성질을 가진 교환수지로 다음과 같은 반응식을 나타낸다.RA + B+ RB + A+여기서 R은 양이온 교환기를 가진 수지의 골격을 나타내며 교환기는 일반적으로 산이며, 그 산성도에 따라서 강산성 및 약산성으로 구별된다.강산성 양이온 교환수지는 크게 Styrene계 수지와 Phenol Sulfonic Acid 수지로 분류되는데, Styrene계 수지는 가장 잘 알려진 강산성 양이온 교환수지로 술폰산기(-SO3H)를 교환기로 가지고 있으며 그 골조는 styrene과 divinyl benzene의 공중합체로 되어 있다. sulfonic acid polystyrene-DVB 공중합체는 일반적으로 강산, 강염기에 안정하며 산화제에도 침해받지 않으며, sulfonic acid가 교환기로 되어 있어 전 pH 범위에서 이온교환이 가능하다. 색, 비중 갈색 내지 흑갈색으로 불투명하며 일반적으로 가교도가 커서 색이 짙게 되는 경향이 있다. 수중에서의 겉보기 비중은 1.3 전후이다. Phenol Sulfonic Acid는 Phenol Sulfonic Acid를 formaldehyde(CH2O) 및 phenol과 함께 결합시켜 얻는다. 교환기는 강산성의 sulfonic acid radical과 약산성의 phenol radical 양방의 radical을 가지고 있다.전 pH 범위에서 교환 가능하지만 pH가 낮은 영역에서는 sul인 목적으로도 사용된다.Ⅲ. 생물학적 처리1. 호기성 처리 (Aerobic treatment)가. 활성슬러지 법 (Activated sludge process)하수를 세균, 원생동물, 후생동물 등으로 이루어지는 혼합미생물 군집(활성슬러지)을 이용하여 효소의 존재 하에서 하?폐수 중의 유기오탁물질을 산화 분해한 후, 최종 침전지에서 활성슬러지 혼합액을 고액분리하여 청정한 처리수를 얻는 공법이다.하수를 활성슬러지와 함께 폭기조(曝氣槽)에서 폭기 ? 교반(攪伴)하여 BOD(생화학적 산소요구량)를 거의 만족시키도록 하면, 하수 속의 콜로이드상(狀) 또는 용해한 물질이 침전하거나 활성오니에 흡착되어 깨끗한 물이 된다. 폭기조, 침전조, 반송설비로 구성되어 있으며, 침전된 활성슬러지의 일부는 반송슬러지로서 포기조에 재공급하고 나머지 잉여슬러지는 폐기한다.Fig.1 활성슬러지 공법 개요도◆ 메커니즘 (Mechanism)활성슬러지에 의한 유기물 제거는 일반적으로 3단계로 구분할 수 있다.① 하수와 활성슬러지가 접촉하여 생물흡착에 의한 제거 (유기물산화)유기물은 Bacteria의 표면에 흡착된다. 흡착된 유기물 중 저분자 유기물은 그대로 박테리아 체내로 섭취되지만 고분자유기물은 균체의 효소에 의해 1차 저분자화 된 후 균체로 섭취된다. 균체 내에 섭취된 유기물의 일부는 가수분해효소에 의해 산화 분해하여 무기물로 되는데 이 반응식은 다음과 같으며CxHyOz + (X+-)O2 → XCO2 +H2O ? △H ㉠이 반응식을 호흡이라 한다. 이 반응에 의해 생성된 Energy - △H는 세균류가 활동하기 위한 생활 Energy와 세포 합성 Energy에 사용된다.② 활성슬러지의 증식에 따른 제거(세포물질의 생성)①의 호흡작용에 의해 균체에 섭취되고 호흡에 사용된 나머지 유기물은 새로운 세포를 합성하기 위하여 사용한다.(CxHyOz)n + nNH3 + (X+--5)O2→ (C5H7O2N)n + n(X-5)CO2 +(Y-4)H2O + △H ㉡상기 반응에 의하여 유입된 유기물의 대부분은 제있다.
    공학/기술| 2009.03.13| 15페이지| 1,500원| 조회(2,057)
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  • 초콜렛 제조공정 평가A+최고예요
    초콜릿 제조공정1. 제조 공정도2. Mixing? Traditional MethodRoll Refining을 수행하기 위해 18 ~ 25%의 저지방 반죽이 요구되며 유지의 고화를 방지하기 위해 Mixer의 가온이 필요함? Total System공정초기에 전량의 유지를 투입하는데 이는 Conching시 수분제거가 곤란해짐3.Refining? 목적초콜릿을 소비자가 취식 했을 때 입안에서 입자의 거침을 감지하지 못 할 정도 수준까지 입도를 감소시킴? Refining의 분류-Single Roll System (Grounded Sugar 사용)-Double Roll System (Crystalized Sugar 사용)? Double Roll System의 이점- Sugar Mill 공정이 불필요- Crystal Sugar 사용으로 인한 Coast 절감- 코코아 버터의 절감? Grinding Method- 일정 점도를 가진 Chocolate Paste는 1단과 2단 Roll 사이로 공급하게 되는데 1단 Roll의 속도가 가장 느리며 순차적으로 속도가 증가하여 Film의 압착, 이송이 이루어짐- Roll간의 압력이 적절하게 조절되지 않으면 Roll Center부분과 끝부분의 입자 크기가 불균일하게 형성됨- 입도 감소를 통해 Total Surface가 증가하게 되고 이로 인해 Mass는 점점 건조하게 되기 때문에 Plasticty를 지속시키기 위해 각 Roll의 온도를 순차적으로 증가시키지만 Last Roll의 경우 스크래핑이 원활이 이루어지도록 온도를 다소 하향 조정함4. Conching? 목적- 휘발성 유기산 물질(Off-Flavors) 제거- 잔유수분 감소- 초콜릿의 풍미 향상 (Maillard Reaction 및 Caramelization)- 유화 및 균질- Viscosity 감소? 방법- Milk Chocolate : 43 ~ 60°C 에서 10 ~ 24시간- Dark Chocolate : 54.4 ~ 82.2°C 에서 48 ~ 96시간? 콘칭 중 물리적 특성 변화- Dry PhaseConche 의 온도와 마찰열로 인해 Chocolate Mass가 순차적으로 가온되어 수분과 휘발성 산들이 대부분 제거 되는 단계- Plastic PhaseChocolate Flake덩어리가 Conche의 전단력에 의해 분쇄되어 Fat Phase의 연속 상에 분배되는 단계- Liquid Phase잔여유지 및 유화제의 투입으로 완전한 액상의 Chocolate이 형성되는 단계5. Tempering? 목적초콜릿(코코아 버터)이 가장 안정하게 굳을 수 있도록 사전에 온도를 조작하여 가장 안정한 형태의 Seed를 적당량(3~8%) 만들어줌? The Tempering Meter- 액상 초콜릿의 결정화 정도를 측정하는 기기- 초콜릿은 냉각수 내에서 온도가 떨어지다가 결정화시의 발열로 인해 재가열 되면서 온도 곡선에서 Curve를 보임? Tempering의 중요성-적절한 Temperinga. 조직을 단단하게 하며 양호한 수축b. 입안에서의 우수한 식감c. 우수한 표면 광택d. Fat Bloom 방지-부적절한 Temperinga. 불량한 수축현상으로 인해 Demoulding이 어려움b. 거친 식감c. 광택 불량d. Snap성 및 Brittleness가 떨어짐e. Fat Bloom 발생위험이 높음템퍼링 미실시 (자연 방치)템퍼링실시결정형raß'ß형ß형변화속도2 ~ 3초 만에 a형으로약 1시간 만에 ß'형으로약 1개월 만에 ß형으로변화 없음변화 없음결합상태매우느슨함약간 느슨함약간 치밀함매우 치밀함매우 치밀함수축률(%)-7.08.39.69.6융점(°C)16 ~ 1821 ~ 2427 ~ 2934 ~ 3635 ~ 366.Moulding? 초콜릿 Mould 재질- Polycarbonate나 Makrolon의 Plastic 재질 사용? Solid Chocolate- Spot Depositing : Mould와 동일한 크기의 Nozzle Plate를 이용, 작은 Hole을 통해 Extrusion시킴. 작은 Size나 일반적인 Chocolate Bar에 이용되나 7㎜ 이상의 첨가물 투입은 곤란함.- Ribbon Depositing :폭과 길이가 조정된 여러 개의 Slit을 가진 Plate로 충진 하며 첨가물들이 혼합된 초콜릿의 Depositing에 적합함- Co-Ordination Depositing :Hole을 가진 Extrusion Plate가 수평적으로 움직이면서 Depositing시킴? Center-Filled Chocolateⓐ Mould에 충진 후 Vibratingⓑ 뒤집어서 초콜릿 배출ⓒ 원상태 복귀 후 가장자리의 초콜릿 Scrappingⓓ Filling Station으로 옮긴 후 Filling(최소한 위에서 1 ~2㎜)ⓔ Cooling (Fondant Filling일 경우는 불필요)ⓕ Shell 모서리 부분을 약간 Heating 후 Bottomingⓖ Scrapping 후 냉각ⓗ Demoulding? One-Shot Moulding- 2개의 Depositer를 1개로 합쳐 한번의 조작으로 Center와 Shell이 동시에 충진되는 방법- 장점 : 설비투자와 제조경비의 절감- 단점 : 중량이나 Filling Type을 조절하는데 제약이 존재7. 초콜릿의 품질 저해 요인? Fat Bloom-Fat 결정의 용출은 빛의 반사를 막아 Fat Film을 형성하여 Chocolate표면 전체를 덮거나 얼룩진 형태로 보임- 원인ⓐ 부적절한 결정화ⓑ 재결정ⓒ Chocolate과 Center의 온도차이ⓓ 부적절한 냉각조건ⓔ Migrationⓕ Touch Bloom (손이나 기계에 의함)ⓖ 부적절한 저장조건? Sugar Bloom-수분의 응축으로 발생-낮은 온도의 Chocolate이 높은 습도의 지역을 통과할 때 Chocolate위의 수분이 응결되어 표면의 Sugar입자를 녹이게 되는데 이후 증발이 일어나면 Sugar Crystal이 형성됨? Migration-수분전이 : Fondant, Jelly, Caramel과 같은 고 수분 Center의 경우-지방전이-Fat Migration을 지연시키는 방법ⓐ 제품의 Soft Part(일반적으로 center)의 Fat Oil 감소ⓑ 센터용 Fat을 Harder Fat으로 대체ⓒ Structuring Fat 사용ⓓ Barrier Coating 적용 (2중 Enrobing등)ⓔ 공정조건의 최적화8. 제조 중 문제점 및 대책문제점원인대책Temperer온도하강? 공급되는 초콜릿 온도가 너무 냉각? Pump 및 Boiler 미작동? Water Filter 막힘온도 2°C 올리거나 공급량늘림Temperer온도상승?공급되는 초콜릿 온도가 높을 때? Cooling System의 문제온도 하강Demoulding불량? Tempering 온도가 높을 때? Depositer, Mould 온도가 높을 때? 부적절한 냉각조건? Overtempered Chocolate온도체크 및 재조정
    생활/환경| 2009.03.13| 6페이지| 1,000원| 조회(1,490)
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  • 센서의정의
    센서(sensor)1. 센서란?"sense"는 『느낀다』 『지각한다』 등의 의미를 갖는 라틴어에서 온 말이며 원래는 인간의 감각 작용을 가르치고 있다. 사람은 눈, 귀, 코, 피부, 혀에 의해서 광, 색, 음, 열, 냄새, 맛 등의 외계 자극을 느끼는 것이 가능하다. 고대인은 이들의 감각 기관에 의해서 자연계의 특성을 원시적으로 어떤가 이해하고 얻어진 지식 하에 자연을 이용하는 기술을 습득해 왔다. 오래 전부터 '측정이 불가능한 현상은 이것을 이용하는 것도 불가능하다'고 말하고 있지만, 인류는 감각 기관에 의지할 뿐만 아니라 더욱 더 측정과 해석에 적합한 작용을 하는 각종의 센서를 개발하여 인간의 감각 기능을 확대하고 보다 나은 과학 기술의 이용을 실현해 왔다.최근의 센서는 기술의 진보와 더불어 복잡하게 걸쳐 있고 이것을 체계화하여 총괄적으로 파악하는 것은 곤란하다. 따라서 지금 단계로서는 센서의 정의로서 일반화된 것은 없지만 구태여 센서의 정의를 내려보면 『센서라는 것은 인간의 오감(시각, 청각, 촉각, 후각, 미각)을 대신해 대상의 물리량을 정량적으로 계측해 주므로 인간의 5감에서도 느낄 수 없는 현상(물리량)을 검출하는 장치라 말할 수 있다』다음은 센서의 대상으로 되는 정보량의 분류를 나타낸 것으로 그 범위가 넓다는 것을 알 수 있다.2. 센서의 정의센서(sensor)의 정의는 IEEE Standard Dictionary of Electrical and Electnics Terms(1972) 제 2판에 원자력 발전소용, 온도 계측용 및 시험. 제작. 계측. 진단 등의 기기용으로 나누어 정의되어 있다. 그러나 정의로서는 적절하지 못한 것같이 생각되는 곳도 있어서 일반적 정의는 아직 없다고 할 수 있다. 한편 문교부의 학술 용어집(전기 공학)에도 센서의 정의는 아직 기재되어 있지 않지만 최근의 잡지 류 에는 자주 사용되고 있다.여기서 센서를 정의한다면 다음과 같이 정의하는 것이 가장 바람직스럽다고 생각된다." 센서란 대상물이 어떠한 정보를 가지고 있는가를 검지하는 기기이다. "이 정의를 조금 더 구체적으로 기술하면 " 센서란 인간의 5감(본다, 듣는다, 냄새를 맡는다, 맛보다, 감촉하다) 대신에 그 역할을 다하는 기기이며, 또 인간의 5감으로 느낄 수 없는 현상, 예를 들면 적외선 등의 전자파, 에너지가 작은 초음파 등을 검출할 수 있는 기기이며, 또한 인간의 5감은 훨씬 넘는 에너지를 가지고 있는 현상도 검출할 수 있는 기기이다. " 라고 할 수 있다.(1) 온도 센서온도 센서는 사용 방법에서 접촉형과 비접촉형으로 나눌 수 있다. 접촉형은 고체ㅑ액체ㅑ기체 등에 센서를 직접 접촉시키는 것이고, 비접촉형은 센서를 측정 대상에서 분리해 그것에서 방사되는 적외선을 검출해서 측온하는 것이며 그 종류로는 열전대, 바이메탈, 서미스터, 보로미터(bolometer), 감온 페라이트 등이 있다.(2) 압력 센서압력 센서로서 이용되는 고체 소자에는 반도체 압전체 및 강자성체가 있다. 그 용도는 기상에 있어서 기압의 계측, 의료용에 있어서 혈압, 공장에 있어서 유압, 가스압의 계측 등 다양하지만 압력 센서는 온도 센서 등에 비해 개발이 늦고 현재의 경우에 측정용으로 사용되고 있는 것에 지나지 않는다.(3) 자기 센서어떤 종류의 물질은 자장 중에 놓이면 전기적인 성질이 변화하므로 자장의 유무나 강도의 변화를 전기 신호로서 인출할 수가 있다. 자기 센서는 이와 같은 자기 효과를 이용해서 단순한 자기를 검출할 뿐만 아니라 근접 스위치나 회전 센서 또는 전류 센서나 온도 센서로서 응용한 것이다.(4) 광센서빛은 전기 신호로 변환하는 광센서는 일렉트로닉스의 발전 중에서 정보 입수의 한 가지 수단으로서 대단히 중요한 역할을 하고 있다. 예를 들면, 컴퓨터의 입력 장치에 사용되는 테이프 리더, 카드 리더, 카메라의 노광계, 스토로보(strobo)의 발광량 제어 등 광센서가 중요한 역할을 하고 있다. 또한 역의 자동검찰기, 자동 도어에 있어서 사람의 검지, 화재를 알리는 연기 감지기 등에도 광센서가 사용되고 있다.(5) 가스 센서가스 센서는 원래 탄광이나 화학 공장 등의 방제용으로서 가연성 가스나 독성 가스의 검출이나 여러 가지 가스 분석, 계측기용을 목적으로서 연구 개발이 진행되고 있으며, 최근에 일반 가정의 가스 누설에 기인하는 폭발 방지를 위한 경보기용으로서 널리 이용되고 있다.(6) 습도 센서최근에 냉, 온방설비가 보급됨으로서 습도 조절에 대한 요구도 높아지고 있다. 이것은 쾌적한 생활환경을 만드는데 온도만이 아니고 습도도 중요한 요소인 것이 확인되었기 때문이다. 또한 공장의 생산 공정에 있어서도 습도관리를 필요로 하는 곳이 많고 습도제어는 중요시 되어왔다.(7) 바이오센서 [biosensor]생물 물질이나 생체 조직, 미생물, 세포 기관, 감각 기관, 효소, 항체, 핵산 등을 물리 화학적 변환기나 변환 마이크로 시스템과 결합시킨 광학적, 전기 화학적, 온도계상, 압전기적, 자기적 분석 장치. 다른 생물 분자나 화학 물질을 추출하기 위해 생물 분자를 사용하는 장치로, 컴퓨터와 연결된 센서로 구성되어 있다. 예를 들면, 바이오센서는 항원을 추출하기 위해 단세포 항체를 사용하거나 DNA를 추출하기 위해 소형 DNA 분자를 사용한다.(8) 로드셀 [load cell]로드셀이 무게를 받으면 압축되거나 늘어나는 등 변형이 되는데, 이 변형 량을 변형 측정 장치가 전기신호로 검출한 뒤 컴퓨터 장치에 의해 디지털신호로 바꾸면 무게가 숫자로 나타난다. 이렇게 하기까지는 복잡한 과정을 거치는데, 우선 로드셀의 각 부위에 걸리는 무게의 분포상태를 컴퓨터로 계산, 로드셀의 형상을 컴퓨터로 설계한다. 이것이 끝나면 습도와 온도 등 주위환경에 맞게 정밀도를 낼 수 있도록 변형 측정 장치의 회로를 설계하고 대량생산을 위한 테스트 방법을 개발한다.변형 측정 장치는 1930년경 미국에서 처음으로 개발되었는데 이것을 무게측정용 로드셀에 응용하기 시작한 것은 1960년대 중반이며, 다시 로드셀이 전자저울에 응용된 것은 1980년경 일본에서이다. 한국에서는 1985년 한국과학기술원 생산 공학연구실에 의해 독자적으로 개발되었다.(9) 관성 센서 [慣性-, Inertial Sensor]운동의 관성력을 검출하여 측정 대상인 움직이는 물체의 가속도, 속도, 방향, 거리 등 다양한 항법 관련 정보를 제공하는 부품. 인가되는 가속도에 의해 관성체에 작용하는 관성력을 검출하는 것이 기본 원리이다. 가속도계와 각속도계(Gyroscope)로 분류되며, 레이저를 이용한 방식과 비기계식 방식도 개발되고 있다.3. 검출대상과 대표적인 센서명4. 센서의 예(1) 힘 센서힘을 검출하는 것(소자)이 힘 센서이다. 가장 많이 사용되고 있는 것에 변형 게이지 선(strain gauge wire)이 있다. 게이지 선은 가느다란 금속선으로 그것이 늘어났을 때 전기 저항이 크게 되고, 줄어들었을 때 전기 저항이 작게 된다. 반대로 전기 저항의 변화를 변화시키면 변형 량의 변화, 따라서 힘의 변화를 알 수 있다.힘 ≒ 변형 ≒ 전기 저항◈ 플레임 센서불꽃(flame)도 전기를 통하는 성질이 있다. 이것을 이용하면 가스 난방기에 있어서 불이 타다 말고 꺼짐을 검지할 수가 있다. 불꽃의 중심에 접촉하도록 2개의 금속 막대를 끼워 넣고 이 사이에 전압을 가해두면 전류가 흐르지만 불꽃이 꺼지면 전류가 흐르지 않게 되어 이것을 검출하여 자동적으로 가스 밸브가 열리게 된다.◈ 위치결정 센서공작기계에서는 피공작물도 플레임(frame)에 정확히 고정할 필요가 있으나 바이트에 접촉 자를 조합시켜 접촉자의 위치를 설정하고 이것이 피공작물에 접촉하였을 때 미소한 전류가 흐르게 한 위치결정 센서가 있다. 이것을 공작하면서 절삭 방법을 동시에 측정할 수가 있는 것이다.◈ 거짓말 탐지기몸의 어느 부분에 전극을 부착하여 전압을 가해두면 거짓말을 할 때마다 식은 땀이 나오기 때문에 피부 표면의 저항이 작게 되어 전류가 많이 흐르는 것으로부터 거짓말을 탐지할 수가 있다.
    공학/기술| 2009.03.13| 6페이지| 1,000원| 조회(1,548)
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  • 생활속의물리현상 다섯가지
    *스키속의 물리1. 감속의 물리적 의미스키어가 경사선을 따라 내려가면 리프트에 의해 산 정상에 놓여졌던 스키어의 중력 퍼텐셜 에너지가 운동에너지로 바뀌면서 스키어의 속력이 증가한다. 그리고 방향은 경사선 아래로 향한다. 속력이 증가하면 속력과 질량의 곱인 스키어의 운동량이 증가한다. 정확히 말해 운동량의 크기가 증가하는 것이다. 물리량에서는 크기(스칼라)도 중요하지만 크기와 방향을 모두 포함한 벡터가 매우 중요하다. 따라서 감속이라 함은 운동량 크기의 감소 또는 산 위쪽 방향 운동량의 스키어에게로의 전달을 의미한다.2. 운동량 크기의 감소란?대부분 이 부분은 본능적으로 잘 알고 있듯이 마찰력이다. 초보자 때는 스키 플레이트 바닥 왁싱이 잘 되어있는 것이 반갑지 않을 것이다. 사실 이 마찰력도 미시적인 근원은 지금 강조하려고 하는 반대 방향 (산 위쪽) 운동량의 스키어에게로의 전달 중의 하나이다. 웨지 활강이나 크리스티 같은 초보시절의 속도 조절은 거의 대부분 이 마찰력의 증대를 통하여 목적을 이룹니다.3. 산 위쪽 방향 운동량의 스키어에게로의 전달-- 하체(발목과 무릎의 연동)에 의한 속도 조절 --뉴튼의 제2법칙은 힘과 가속도의 법칙이다. 힘은 가속 운동을 만들어 낸다. 가속 운동이란 속도가 시간에 따라 변하는 운동이다. 그래서 뉴튼의 제2법칙의 또 다른 표현은 "힘은 운동량의 시간에 대한 변화량과 같다" 이다. 여기서 운동량, 속도, 가속도 모두 크기와 방향이 있는 벡터이다. 스키어에게 한 차원 높은 속도 조절은 산 아래로 향하는 운동량을 산 위로 (선수의 경우 원하는 방향으로) 바꾸는 그런 속도 조절이다.간단한 예로, 당구공을 탄성이 완벽한 바닥에 떨어뜨리면 당구공은 튀어 오른다. 즉, 지구로 향하던 당구공의 운동량이 바닥과의 충돌 직후 방향이 바뀌어 지구의 반대 방향 (즉 산위로) 향하게 된다. 즉 당구공은 지구로부터 힘을 받아 운동의 방향을 바꾸게 된다. 당구공은 바닥을 뚫을 수 (눈위에서는 skiding) 없기 때문에 충돌 순간 속도 크기의 변동없이 턴의 원리이다. 지구의 작용력에 의한 반작용을 흡수하는 스키어의 신체는 발목과 무릎의 관절 부분이다. 그래서 턴을 제대로 배우게 되면 처음엔 당연히 무릎에 부담을 느끼게 되는것이다. 즉 지구를 (눈을) 차 고 오르는 듯한 느낌 (쇼턴) 또는 눈과 발바닥이 팽팽하게 씨름하는 듯한 느낌 (롱턴), 그 때 운동량의 크기 바뀜없이 (미끄러짐 없이) 방향만을 바꾸게 된다.사실 이 때에는 물리학적으로 에너지 소모도 없다. 왜냐하면 힘의 방향과 운동의 방향이 수직이기 때문이다. 그래서 에너지 소모없는 쉬운 스키가 된다.*골프공에 숨겨진 물리골프공은 원래 회양목으로 만든 나무공이었다. 골프게임이 처음으로 크게 유행된 시기는14세기였다고 한다.회양목 골프공을 골프채로 힘차게 치면 멋진 소리를 냈지만 멀리 가지는 못했다. 그후 17세기 들어 쇠가죽을 바느질해 만든 껍데기 속에 삶은 깃털을 채우고 돌덩이처럼 말린 후 나무망치로 두들겨 둥그렇게 만들었다. 이렇게 만든 골프공은 분명 나무공보다는 멀리 날아가 골퍼들의 사랑을 받았다.하지만 더 멀리 공을 치고 싶은 골퍼들의 염원은 여기서 그치지 않았다.골프공 표면을 울퉁불퉁하게 만들면 더 멀리 날아간다는 것은 19세기 중엽에 밝혀졌다.이어 20세기초 미국 스폴딩사가 드디어 지금처럼 표면을 옴폭옴폭하게 만든 골프공을 시판하기 시작했다.이후에도 골프공의 재질 및 딤플(골프공 표면의 옴폭옴폭 패인 자국)의 크기 및 깊이가 비행거리에 어떻게 영향을 미치는지가 꾸준히 연구되어졌다.1975년에는 물리학자와 화학자의 공동노력으로 딤플이 골프공 표면의 약 50%를 차지하고 공 윗부분과 아랫부분에 있는 딤플을 가운데 부분에 있는 딤플보다 더 깊게 만들면 역회전(타격 반대방향으로 회전)할 뿐 아니라 좌우로 공이 튀는 것을 방지하여 똑바른 방향으로 멀리 날아가는 공을 만들 수 있다는 것을 발견했다.이렇게 자주 공의 디자인이 바뀌자 골프협회는 1988년에 공에 대한 규격을 세계적으로 통일했다. 크기 무게 대칭성 초기속도와 전체 비행거리의 다섯가지 항목에 을 만들면 왜 공이 멀리 갈까. 딤플이 있는 공을 역회전하도록 타격하면 공의 윗부분의 공기압력이 아랫부분 공기압력보다 낮게 된다.따라서 나르는 공은 더 오랫동안 하늘에 머물게 되어 더 멀리 비행한다. 탄성이 높은 재료를 찾고 또 공 표면을 가공해 공이 날아갈 때 작용하는 공기의 마찰을 조절하는 것, 이것은 즉 화학과 물리의 합작으로 오늘날 사용하는 골프공을 만들어냈다는 사실을 설명해주는 것이다.*복사기의 원리정전기를 응용한 위대한 발명에 복사기가 있다.복사가 되는 과정은 우선 복사하고 싶은 자료를 투명한 유리판 위에 놓고 스위치를 누르면 강렬한 섬광이 비쳐 자료의 상이 만들어진다. 카메라의 경우는 이 상이 필름에 투영되지만, 복사기에서는 회전하는 알루미늄제의 원통(드럼) 위에 투영된다.이 알루미늄 원통의 표면에는 반도체인 셀레늄이 진공증착되어 있다. 셀레늄이라는 반도체는 태양전지에 쓰이는 것으로도 알 수 있듯이, 광전 효과가 있다. 빛의 에너지에 의해 반도체 내에는 자유전자와 홀이 발생하여 전기전도도가 높아지고 저항이 감소한다.여기에서 정전기가 이용된다. 텅스텐선을 양의 전극으로 하여, 원통과의 사이에높은 전압을 가하면 코로나 방전이 일어난다. 이렇게 해서 미리 셀레늄 표면을 양의 정전기로 대전해 둔 것이다.드럼은 1회전하면서 자료로부터 반사광을 받는데, 빛이 닿은 부분의 셀레늄의 전기저항이 내려가 셀레늄은 도체가 된다. 도체 위에서는 정전기가 모이지 않고, 알루미늄쪽으로 양의 전하는 도망쳐 버리므로, 자료의 문자나 화상(畵像)에 대응하는 셀레늄 부분에만 양의 전하가 남게 된다.이 위에 마찰로 음으로 대전한 분말토너(탄소가루)를 수지(樹脂)로 싼 것을 드럼 위에 뿌리면, 토너는 플러스 전하에 끌려 토너의 상이 생긴다.이것을 보통종이에 전사하기 위해 드럼에 보통종이를 감는다. 이 때, 종이의 뒷면에 있는 전사용 고전압 대전장치의 강력한 양전하에 의해, 토너는 드럼에서 떨어져 종이에 붙는다. 이것을 즉시 열롤러에 걸면, 토너의 수지가 열에 녹아 종이에 붙어 복사가만, 머지않아 컬러 복사도 일반화될 것이다.*궤도열차의 원리1) 롤러 코스터(Roller Coaster)는 어떠한 방식으로 움직이는가?우리가 흔히 가볼 수 있는 놀이동산에는 청룡열차 또는 공포열차등으로 불리는 궤도열차가 있다. 이 궤도 열차는 여러가지 종류가 있지만 여기에서 설명하고자 하는 것은 나선형(회전나사식)으로 회전하면서 진행하는 방식을 말한다.높은 곳에서 낮은 곳으로 이동하면서 그 위치에너지가 운동에너지로 바뀌면서 움직이며 거꾸로 되어 있는 상태에서도 떨어지지 않고 원운동을 하면서 짜릿한 쾌감을 즐길 수 있는 것이 롤러 코스터인 것이다.2) 위치에너지와 운동에너지는 무엇을 말하는가?공을 하늘을 향하여 던졌을 때 최고점에서의 공은 그 높은 위치만큼 위치에 따른 에너지를 가지고 있다고 볼 수 있으며 반대로 움직일 수 있는 운동에너지는 0의(Zero) 상태라고 볼 수 있다. 다시 공이 떨어질 때를 생각하면, 높이가 낮아짐에 따라 위치에너지는 점점 감소하면서 떨어지는 속도가 빨라져 운동에너지는 증가하게 된다. 땅에 닿는 순간에는 위치에너지가 0이 되면서 운동에너지는 최대가 된다. 이렇게 위치에너지와 운동에너지는 서로 역의 관계에 있다고 볼 수 있는 것이다.3) 어떠한 원리로 거꾸로 된 상태에서도 떨어지지 않는가?바가지에 물을 담고 그것을 거꾸로 하면 당연히 쏟아지고 만다. 그러나 종이컵에 물을 담고 이 컵에 실을 매어서 돌리면 (정월 보름날 쥐불놀이처럼) 물은 쏟아지지 않고 오히려 거꾸로 된 위치에서 위쪽으로 붙어있게 된다. 이러한 현상은 구심력과 원심력이 작용하기 때문이다.실에 매어져 회전하고 있는 물체는 원의 중심점에 구심력이라는 힘이 작용한다. 또 이와 반대되는 힘으로 물체가 바깥쪽으로 튀어 나가려고 하는 원심력이 작용하게 되는데 이 두 힘은 평형을 이루게 된다.롤러 코스터에 탑승하고 있는 사람도 궤도열차의 회전에 의하여 회전하는 원 바깥으로 밀려나는 힘을 받는데 이 힘이 거꾸로 된 상태에서도 밑으로 떨어지지 않게 해주는 것이다. 이 때 열차의 속도는 있는 사람이 바깥쪽으로 향하는 힘이 너무 세어지게 되어 큰 중력을 받게 된다. 이 원심력은 여러가지 운동에서 발견할 수 있는데 자동차가 커브길을 돌 때, 실험실의 원심분리기, 세탁기의 탈수장치등에서 볼 수 있다.특히 앞으로 세워질 우주 정거장에서의 인공중력은 이러한 회전체의 원심력을 이용하여 만들어진다.*액정의 이용노트북 모니터 같은 곳에서 흔히 볼 수 있는 액정에 대해서 알아보자. 액정(liquid crytal)이란 액체와 결정의 합성어이다. 여기에서 알 수 있듯이 액정은 액체의 성질과 고체의 성질을 함께 갖고 있다. 즉 외견상으로는 액체이지만 광학적으로는 결정과 같이 빛의 방향을 바꾸어 주는 것이다.액정을 쓰임새별로 구분해 본다면 크게 세 가지로 나눌 수 있다.첫째, 우리에게 가장 잘 알려져 있는 것으로 LCD 라고 하는 디스플레이용 액정이 있는데, 이것은 화면 표시 소자용을 말하는데, 액정 TV등에 이용된다.두 번째가 고분자 액정이 있는데, 이 것은 액정의 상태가 사슬로 연결된 것으로 주로 섬유용으로 쓰인다.그리고 마지막으로 지질이나 계면활성제로 쓰이는 친액성 액정을 들 수 있다.표시 소자용 액정으로 주목받고 있는 것은 서모트로픽(thermotropic) 액정이라고 하는 유기화합물이다. 이것은 온도가 올라가고 내려감에 따라서 액정 상태가 됐다 안됐다 하는 성질을 지녔는데, 이 액정은 분자의 배열 상태에 따라 세 종류로 나눌 수 있다.이러한 액정은 전압이나 자기력, 기타 외부의 힘에 의해서 분자의 배열 방향이 쉽게 제어되는 성질을 가지고 있다. 이것을 이용하여 표시장치로 쓰는 것이다. 즉 어떤 부분은 빛이 액정을 통과하게 하고 어떤 부분은 통과하지 못하게 하여 이것이 문자나 화상을 구성하는 것이다.액정 표시는 이렇듯 외부에서 들어오는 빛을 산란시켜 표시하므로 어두운 곳이나 거꾸로 아주 밝은 곳에서도 볼 수 있다는 장점이 생긴다. 또 소비 전력이 매우 낮아서 적은 용량의 전지로 움직여야 하는 기기의 표시 장치로 많이 이용된다. 무엇보다도 액정은 측면의 두께
    공학/기술| 2009.03.13| 7페이지| 1,000원| 조회(10,689)
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2026년 04월 29일 수요일
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