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노인의 일상생활과 간호

노인의 일상생활과 간호 영양, 수면과 휴식노인간호학일반적 특성건강한 노년기를 위해서는 식사, 배설, 수면 등의 일상생활 활동을 적절하게 정비하고, 정신적으로 충실된 생활을 보내는 것이 중요 일상생활의 무질서와 정신적 스트레스는 몸에 부조화를 가져다 주거나 질병의 요인이 되기도 한다. 노인이 건강하게 보낼 수 있는 기간을 가능한 길게 하기 위해서는 일상생활에 노인의 요구에 대응하는 지원이 가능하도록 한다.영양생리적 영향 영양관리 영양관련 문제생리적 영향감각 변화 나이가 들수록 감각적 예민도가 감소 1)미각과 후각저하 - 먹는 즐거움이 감소 음식섭취가 불량 (쓴맛을 제외한 미각 역치 상승) 2)시력감퇴, 청력 저하- 의사소통이 방해 사회적 고립이 되며 음식 섭취의 부족위험이 증가생리적 영향위장계 변화 타액 분비 감소, 음식물 저작능력, 삼키는 능력저하 조기 포만감을 느낌. 복부팽만, 식욕부진 위 위축, 위축성 위염 증가로 내재인자, 염산 및 펩신분비에 장애 대사변화 기초대사량과 활동대사량감소, 세포질량의 감소, 지방비율 증가로 칼로리는 성인의 80%정도 요구생리적 영향건강문제에 의한 영향 만성 질병 : 당뇨병, 동맥경화증, 관절염 약물 요법 : 약물은 음식의 섭취,흡수,대사 영양소의 배설의 변화에 영향 체액 불균형 : 무지방체중 및 신체지방의 감소로 인체의 총수분량 감소 1일 6-8잔의 물 권장 갈증반응의 저하 치아 및 치주질환 : 저작감소, 의치로 인한 맛의 감소로 영양결핍초래생리적 영향건강문제에 의한 영향 암 : 화학요법, 방사선치료 등으로 식욕부진, 오심구토, 미각후각의 변화, 구내염 치매 : 치매로 인한 기능적 상실로 음식다량 섭취하여 체중이 증가하거나, 식욕부진 으로 체중감소 초래 .심리사회적 영향은퇴 수입이 감소되어 음식섭취 불량해질 수 있고 식 구입 및 선택의 제한, 등 음식섭취의 양과 질 영향을 받는다. 고독감, 우울 및 정신장애 배우자, 친구의 죽음, 은퇴, 신체외양의 변화, 시력변화, 신체건강의 감소는 우울을 초래 = 다양한 사회적 접촉 신체적 비율 : 체지방 분포 신체 검진 임상검사 : Hb, Hct, 혈청알부민, 총단백질, 혈청포도당, 소변검사, 잠혈반응검사노인의 영양섭취실태 및 영양권장량열량 기초대사량과 활동량의 감소로 열량의 필요량이 감소 열량 권장량은 31kcal/kg로 책정 당질 한국인 식품 대부분 당질로 부족에 의한 문제 없다. 당뇨병 환자 최소 100g/ 1일 공급해야 산혈증 예방 단백질 단백질 요구량은 성인과 비슷(남: 70g, 여: 60g) 문제- 단백질 섭취 부족노인의 영양섭취실태 및 영양권장량지방 과도한 섭취는 비만, 만성질병, 노화과정을 촉진 식사중의 지방은 비타민A,D,E,K등 지용성 비타민의 운반체 역할을 하며, 흡수를 돕는다. 비타민 충분한 식사를 하고 있는 노인도 때때로 비타민 A,C의 농도가 저하된다. 칼슘 칼슘섭취는 권장량 미달. 권장량 600- 800mg/일노인의 영양섭취실태 및 영양권장량식염 권장량 5-8g/일 우리나라 섭취량은 20g/일 이상, 10g이하가 바람직 철분 위산분비 능력의 감퇴로 철분흡수가 저하. 소장 내 점막세포의 미세융모변화. 제산제, 섬유질로 철분 흡수가 감소. 권장량 10mg/일 수분 세포의 수분함량감소, 신기능 감소로 수분불균형 가능 심장, 신장에 문제가 없다면 하루 5-8잔의 물 섭취 권고영양과 관련된 문제골다공증 *칼슘섭취 부족, 흡수저하, 에스트로겐 부족, 부갑상선 기능저하, 운동부족 *여성은 30-40세부터 10년마다 골질량의 10%씩 손실되며 남성은 5%씩 손실 *뼈의 크기와 밀도가 감소- 골절 규칙적인 운동이 필수- 걷기, 뛰기, 등산 등 체중부하운동을 권장.영양과 관련된 문제영양성 빈혈 원인 철분결핍, 궤양, 게실염, 치질, 암 등 소화기질병과 아스피린 투여로 인한 혈액손실. 골수변화, 적혈구 조혈작용저하 식사로 충분히 섭취할 수 없을 때 :철분 보충제영양과 관련된 문제비만 정상체중보다 20% 이상 체질량 지수가 30이상 과도한 체지방인 것 조절 ; 식이제한과 운동요법(매일) 영양 부족 식사배달, 식사 격려, 적절한 영양공급기. 3. 영양의 균형을 생각해서 먹는다. 4. 씹기 쉽고 소화가 잘되는 음식을 먹는다. 5. 식습관의 기호식품을 중요히 고려한다. 6. 즐겁게 먹도록 연구한다경남 남해 지역 장수노인의 영양섭취량에 영향을 미치는 요인-최의정 외 4(2005)미국의 노화상원 특별위원회에서 분류한 85세 이상 고령노인(17)을 장수노인으로 간주하여 거동에 불편함이 없고 특별한 질환이 없으며 대체로 건강한 100명을 대상으로 영양소 섭취량과 섭취량에 영향을 미치는 요인들을 조사 분석함으로써 건강한 장수를 위한 기초자료를 얻고자 하였다. 결과 및 제언 - 영양소 섭취량은 탄수화물의 비율은 높은 반면, 지질의 비율은 현저히 낮았으며 단백질의 비율은 비슷 - 교육수준이 높을수록 단백질, 칼슘, 나이아신의 섭취량이 유의적으 로 높았으며, 용돈이 많을수록 열량, 단백질, 지질, 탄수화물, 칼슘 및 비타민 B12의 섭취량도 유의적으로 높았다. - 건강하다고 인식할수록 열량 및 모든 영양소의 섭취량이 많았으며 스스로 행복하다고 느낄수록 열량, 당질 및 비타민B12의 섭취량이 유의적으로 많았다.경남 남해 지역 장수노인의 영양섭취량에 영향을 미치는 요인-최의정 외 4(2005)결과 및 제언 - 끼니 횟수가 많을수록 모든 영양소의 섭취량이 유의적으로 많게 나타났으며 식사가 규칙적일수록 지질과 철분을 제외한 대부분의 영양소 섭취량이 많게 나타났다. - 음주와는 유의적인 상관관계를 보이지 않은 반면 흡연량이 많을수 록 단백질과 나이아신의 섭취량이 유의적으로 적게 나타났다. 영양소 섭취량과 다른 요인과의 상관관계와는 달리 이들의 관련성 이 적게 나타난 것은 본 조사지역 노인들의 음주 및 흡연량이 대체로 적었기 때문인 것으로 사려 된다. - 활동시간이 많을수록 지질, 및 철분의 섭취량이 유의적으로 많았으 며, 수면시간과 영양소 섭취량과는 유의적인 관련성을 나타내지 않았다. 영양소 섭취량과 가장 높은 상관관계를 보인 것은 끼니횟수 및 식사 규칙성임을 알 수 있었다. 그러므로 평소에 올바른 식습관을 갖도록 하는려지고 실패. 배설이 원활하게 되면 노인의 생활과 삶을 적극적으로 하며 반대로 배설상의 문제는 노인에게 고민, 열등감과 불안을 가져다 준다.배뇨장애- 요실금1) 복압성 요실금 ; 복압이 증가되는 상황에서 소변이 새는 것 2) 절박성 요실금 : 소변을 참지 못하고 새는 요실금 3) 혼합성 요실금 : 복압성 요실금 + 절박성 요실금 4) 반사성 요실금 : 척추에서 대뇌로 전달되는 신경차단으로 본인의 의지와 상관없이 소변이 새는 것 5) 일류성 요실금 : 만성적인 요폐, 무반사성 방광에서 과도한 방광팽만으로 소변이 새는것 6) 기능성 요실금 : 정신발달 장애로 요의를 잘 느끼지 못하거나 요의를 제대로 전달하지 못하는 경우배변장애- 변비정의 : 3-4일 이상 변통이 없는 것, 매일 변통이 있어도 변의 양이 적은 것. 원인 : 위와 대장반사의 감소와 약화된 장운동저하, 복근긴장의 저하, 식사섭취량의 감소, 저작저하로 인한 음식잔사가 적은 식사내용, 요실금을 막기위해 변의의 억제, 하제남용에 의한 대장점막의 자극, 감수성의 둔마에 의해 배변반사 가 일어나지 않는것, 일상운동의 감소, 고독감과 같은 심리적요인, 악물(진정제) 부작용 뇌졸중, 심부전, 폐기종, 대장암 등의 합병증상 노인의 경우 고통이 적어 방치되기 쉽고, 변비가 발견되는 시기는 예방적 시기를 넘어 심한 변비가 많다.* 건강생활을 위한 배설의 지원*대변과 소변의 관찰, 배설상태를 관찰하여 건강상태를 안다. 가능한 자연적인 배설이 계속되도록 연구한다. 매일 정해진 시간에 화장실에 가는 습관을 만든다. 낮 동안 적당하게 몸을 움직여 장의 연동운동을 촉진한다. 저녁식사 이후부터는 수분섭취를 피하여 야간의 배뇨 횟수를 줄인다. 섬유질이 많은 식품의 섭취를 권장한다. 실금이나 배설시의 실패를 책망하지 않는다.* 건강생활을 위한 배설의 지원*배설환경을 정비-겨울에는 난방 된 화장실과 보온식 변기를 이용한다 노인의 안전 확보를 위해 손잡이 및 비상벨을 만들어 준다 야간에는 필요에 따라 쉽게 변기나 소변기를 이용하게 한다. 나눈다. REM - 하룻밤 동안 4-5회 정도 반복 - 잠은 들어있으나 얼굴근육, 사지수축, 안구움직임 등 활동적 - 성인 수면의 총 20-25%차지 - 뇌의 충동중추의 방출을 촉진하여 중추신경의 영양공급과 대사에 기여하므로 안녕감을 증진하는데 필수적인 단계. NREM - 성인수면의 약 80%차지. 생리적으로 매우 조용한 시기로 대사율이 저하, 체온이 하강. 1단계 : 총수면의 5%, 가벼운 수면상태자극에 쉽게 깬다 2단계 : 총수면의 50-55% 3단계 : 총수면의 10% 4단계 : 총수면의 10% - 생리적인 안녕상태 회복하는데 필수적노화에 따른 수면의 변화1) 생리적인 요인 - 중추신경계의 감각과 운동계가 변화하고 신경전달물질 감소하여 정보소통의 속도가 느려지므로 잠들기가 힘들고 지속적으로 수면을 취하기 어렵다. - 4단계 수면, REM 수면단계 감소로 숙면시간 줄어든다 2) 사회심리적 요인 - 우울과 불안은 수면양상에 영향을 미치고 노인은 과거의 사회활동에서 고립된다. 3) 수면의 질 - 수면시간보다는 수면의 효율성이 중요하다. (침대에 누워있는 시간과 실질적인 총수면의 시간의 비율) - 충분한 수면취하기 어렵다.노인에게 흔한 수면관련 문제1) 수면 무호흡 65세 이상의 노인의 35%가 수면 중 시간당 5회 이상의 무호흡이 나타난다. 대부분이 중추성 무호흡은 10초 이상 호흡이 멈추고 공기 흐름이 차단된 때 발생한다. 30-60초 정도의 무호흡은 위험하다 2) 불안정 하지 증후군과 수면 중 간대성 경련 잠이 들때 흔히 발생하며, 다리를 움직이면 증상이 완화되고 움직이지 않으면 재개 된다. 증상은 모호하여 근육이 뒤틀리고 불편하다, 3) 석양 증후군 ( SUNDOWN SYNDROME ) 저녁시간대와 이른 아침에 초조 행동을 보이고 혼동이 심해지며, 혼란스러운 행동을 보 이는 증후군. 치매노인에게 일반노인에 비해 2배정도 많이 경험하는 것으로 알려져 있다.* 수면의 지원 *낮 동안의 생활, 활동을 조정한다. 정신적으로 이완된 생활을 보낸다. 몸을 따뜻하게w}

의/약학| 2007.10.01| 32페이지| 2,000원| 조회(349)

노인간호학, 활동대사량, 기초대사랑, 세포질량, 지방비율

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골다공증

골다공증정의골다공증은 노령화에 다른 골격대사이상에 의해서 뼈의 절대량이 감소됨에 다라 나타나는 증후군으로서, 뼈의 1/3이상이 감소되었을 때 나타나는 임상적 증세이다. 골격대사이상이란 뼈의 형성과정과 용해과정의 불균형을 말한다. 즉, 뼈형성세포 화설(osteoblastic activity)에 비해 뼈용해세포 활성(osteoclastic activity)이 비정상적으로 증가함으로써 골질량 또는 골밀도가 감소되는 것이다. 골다공증 환자의 뼈 조직은 뼈의 절대량이 감소하므로 구조가 치밀하지 못하고 거칠며, 뼈 조직 사이에 작은 구멍이 생기면서 얇아진다. 이러한 구조적 약화 밀 신체지지기능의 약화로 말미암아 뼈가 변형되고, 작은 충격에 의해서도 쉽게 골절(fracture)된다. 또한 척추의 압축과 쐐기골 변형이 일어나고, 등이 굽어지며, 뼈가 위축되어 키가 작아진다. 또 뼈의 변형이나 파열로 인해 척추 주위에 있는 신경이나 근육이 눌리거나 당겨져서 통증을 느끼게 된다. 대표적인 증세로 골절을 들 수 있으며, 빈번하게 일어나는 골절 부위는 대퇴골 상부, 척추, 팔목 뼈, 팔의 상부, 골반, 늑골 등이다.원인1) 유전과 종족▷ 최대 골질량은 어느 정도 유전적 요인에의해 영향을 받으나, 그 후 뼈 손실량은 유전적 요인보다는 환경적 요인에 의해 더욱 영향을 받는 것으로 알려져 있다. 또 흑인은 선천적으로 백인이나 아시아인에 비해 골밀도가 높고 골다공증 발병률도 안자. 한편 백인은 아시아인이나 흑인보다 골다공증 발병률이 두 배정도 높은 것으로 밝혀지고 있다.2) 연령과 성▷ 연령은 골다공증 또는 골절의 주요 위험요인으로 들고 있다. 즉, 골질량은 청소년기부터 거의 직선적으로 증가되어 20-30세에 최대 골질량을 나타내며, 45세경까지 큰 변화없이 유지되다가 그 후에는 해마다 일정 비율로 감소된다. 연령에 따른 골다공증의 발병은 위와 같은 골격대사이상과 더불어 노령화에 따른 활동량 감소, 칼슘의 섭취부족과 칼슘 흡수율 저하, 칼슘 배설량의 증가 및 호르몬 분비의 불균형 등이 뼈경 후 10년에 걸쳐 해마다 1.2%의 비율로 지속적으로 감소한다. 남성의 경우 여성보다 뼈손실이 느린 비율로 진행되지만, 75세 이후에는 남녀 모두 10년 동안에 약 3%의 뼈손실이 일어난다는 보고가 있다. 폐경성 골다공증의 발병률은 여성이 남성보다 6-8배 높으며, 노인성 골다공증은 여성이 남성보다 2배가 높다.3) 월경상태▷ 골다공증의 발생빈도를 보면 페경 이후에 훨씬 높고, 진행속도도 매우 빠른 것으로 나타난다. 또 무월경, 생리불순, 조기 폐경, 난소절제, 출산 무경험 등 여성 호르몬의 분비가 충분치 않거나 불균형일 가능성이 큰 생리상태에 있는 여성들에게 골다공증의 발생빈도가 높은 것으로 나타났다. 특히 골질량의 감소가 현재 연령보다는 폐경 후 경과된 햇수와 더 높은 상관관계를 보임으로써 골다공증은 폐경에 따른 여성 호르몬인 에스트로겐의 분비부족과 밀접한 관계가 있음이 밝혀졌다. 또 과도하게 체중이 감소한 거식증 여성 환자나 높은 강도의 운동이나 춤을 추는 여성들은 무월경인 경우가 많으며, 이때 폐경기와 같은 뼈손실을 보였다. 즉, 무월경의 운동선수인 여성의 골밀도는 정상 여성보다 25-40% 정도가 낮은 것으로 나타났다.4) 신체활동부족▷ 운동량이 적을수록 뼈손실량은 증가한다. 무중력상태에서 우주여행을 하는 우주인 또는 일생 동안 앉아서 일하는 직종에 종사하는 사람들의 뼈손실 경향은 현저하다. 걷기, 산보, 조깅 등 골격에 물리적인 힘이 가해지는 운동은 골질량이나 골밀도를 증가시킨다. 육체적 활동은 조골세포를 자극함으로써 뼈재생을 촉진하고, 오랫동안 누워 있거나 부동상태에 있는 사람들은 칼슘평형이 음(-)으로 나타나며, 빠른 뼈손실을 나타낸다. 노년기의 질병, 의욕상실, 부자유 등 신체활동부족이 골다공증 유발과 진행의 중요 요인으로 인식되고 있다.5) 체중▷ 체중이 증가할수록 골밀도의 수치는 비례적으로 증가한다. 식이제한으로 체중이 감소된 사람이나 마른 체격의 사람들은 골밀도가 낮으며, 뼈손실 경향이 보인다. 체중은 그 자체가 골격에 물리적인 힘을 에스트로겐이 공급되기 때문에, 체중이 많이 나가는 여성이 마른 여성에 비해 골절 발생률이 낮은 것으로 보고되고 있다.6) 내분비 호르몬▷ 뼈의 칼슘 함량은 체내 여러 가지 호르몬 분비의 조절기능에 의해서 유지되는데 이에 관련된 대표적 호르몬으로는 혈중 칼슘 농도조절 호르몬인 부갑상선 호르몬(PTH), 칼시토닌, 비타민 D3와 성호르몬인 에스토로겐을 들 수 있다.7) 만성질환과 약물복용▷ 칼슘 및 골격대사에 영향을 미치는 만성질환과 장기간 약물복용이 골질량에 영향을 미친다. 수많은 약물복용이 칼슘의 흡수를 방해하거나 골격의 칼슘을 분해함으로써 골다공증의 위험을 증가시킨다. 특히 스테로이드게 약제는 비타민 D의 대사에 영향을 미쳐 뼈손실을 야기시킨다. 외인성 갑상성 호르몬의 투여는 그 양에 상관없이 지속적으로 골질량을 감소시킨다.8) 식이요인▷ 골다공증과 관련되 식이요인으로는 칼슘, 인, 마그네슘, 불소, 단백질, 비타민D, 비타민 K 등의 영양소와 섬유소, 식물성 에스트로겐 등 비영양성분을 들 수 있다. 이들은 뼈의 구성성분으로서 또는 칼슘 체내 이용성에 있어서 촉진요인이나 저해요인으로서 직,간접적으로 골격대사에 관여하므로 이등의 과잉서추 또는 섭취부족이 골다공증의 위험 요인으로 작용한다. 즉, 칼슘의 섭취부족, 단백질의 과잉섭취, 인의 과다섭취, 염분의 과다섭취, 섬유소의 과다섭취 등이 골다공증의 발병 위험요인으로 보고되어 왔다.칼슘 섭취량과 골질량과의 상호관계를 보면 성인기의 최대 골질량에 달할 때까지는 칼슘을 충분히 섭취함으로써 골질량이 증가되며, 최대 골질량을 확보할 수 있게 된다. 많은 연구에서 칼슘의 섭취부족으로 성인기까지 보다 낮은 골질량을 형성한 경우, 노년기의 골다공증 발병 및 골절 발생률이 매우 높은 것으로 나타났다.9) 기타 요인▷ 골다공증과 관련되 기타 위험요인으로서 만성 알코올중독, 흡연, 과량의 카페인 섭취 등을 들 수 있다. 알코올 중독 환자는 현저하게 골질량이 감소되는데, 이것은 알코올이 직접 골아세포에 작용하여 뼈의 생성을 억제하고미치는데 첫째, 난소기능을 퇴화시켜 페경 연령을 빠르게 하며 둘째, 니코틴 성분이 내분비 신경계에 영향을 미쳐서 에스트로겐 분비를 저하시키며 에스트로겐의 대사를 촉진시켜 혈중 농도를 낮춘다. 또 대부분의 흡연 여성은 지방조직이 감소되어 에스트로겐 생성이 저하된다. 이상의 이유로 흡연 여성들의 골절률은 비흡연 여성에 비해 높게 나타난다. 카페인 섭취량은 칼슘 흡수와는 음(-)의 상관관게를, 대변 및 소변의 칼슘 배설량과는 양(+)의 상관관계를 나타낸다. 따라서 과다한 카페인 섭취는 칼슘의 흡수량 감소와 배설량 증가를 유발하여 뼈손실을 초래한다.● 1차성 골다공증발생 개시 연령에 따라 폐경 후 골다공증과 노인성 골다공증으로 분류된다. 폐경후 골다공증은 폐경기동안 51-75세 여성에게서 발병되며, 난소에서의 에스트로겐 분비가 부족하여 일어나는 골격대사이상으로 알려져 있다. 폐경 후 골다공증은 해면골을 많이 차지하고 있는 척추 와 같은 골격부위에서 더 큰 영향을 받으며, 척추뼈의 손실에 기인 하는 척추뼈의 파열골절 증후군을 특징으로 들고 있다. 즉, 재생 불가능한 요추의 파열골절과 팔목뼈 말단의 골절 및 강한 통증을 나타낸다. 폐경 여성의 요추의 골밀도 는 정상 여성에 비해 33%정도 더 낮은 것으로 나타났다.노인성 골다공증은 70세 이후에 남성과 여성 모두에게 나타나는 골격질환이다. 주요 발병요인으로서 뼈용해량이 뼈생성량을 초과하여 일어나는 노화에 따른 뼈의 손실을 들고 있다. 노화에 따른 뼈조직의 손실은 보다 천천히 일어나는 피질골의 손실과 함께 해면골의 손실도 일어나는데, 주로 대퇴부 상부의 엉덩이뼈골절이 특징적으로 많이 발생하고, 척추골절도 꾸준히 증가한다. 척추뼈의 쐐기형 골절은 등 뼈의 통증과 신장감소, 요추기형, 척추후만증 등을 야기시킨다. 노인 여성의 대부분이 엉덩이뼈 골절의 위험을 가지고 있는데 폐경기로부터 80세까지의 여성은 20%정도의발생률을 나타내는 반면, 그 이후의 연령에서는 약 50%의 발생률을 나타낸다.● 2차성 골다공증특정 질환이나 약물 련제, 제산제 등의 약물 사용이 2차성 골다공증의 원인이 될 수 있다.진단* X-ray :뼈의 변형정도와 간단한 골밀도 저하 추측* 골밀도 검사 :뼈 내부의 골량을 측정하여 골다공증의 유무와 경중을 판단* 골표지자 검사(bone marker) :향후 골다공증 발생가능성을 알 수 있는 검사로서, 소변과 혈액을 이용하여 조골세포(뼈를 만드는 세포)와 파골세포(뼈를 파괴시키는 세포)의 기능의 불균형 상태와 뼈가 녹아 나오는정도를 측정* 그 외의 검사 :여성 호르몬 검사, 고지혈증 검사, 심혈관계질환 예측지표, 경동맥 도플러 검사, 심장 초음파 검사, 체지방 및 근육량 측정, 유방암 검사 및 유방 초음파 검사, 복부 초음파, 혈액 및 소변, 자궁암 및 난소암 검사, 2차적 원인 감별을 위한 갑상선 기능 검사와 유즙 호르몬 검사치료약물-estrogen, calcitonin, bisphosponate는 골흡수를 감소시키며, 해면골에 효과-fluorides, calcitrol, testosterone, parathyroid hormone응 골형성증가수술-개방정복식이-골격 건강을 위한 식사지침▷ 노령화에 따른 골격대사이상이나 뼈손실은 부분적으로 불가피한 노화현상이라 할 수 있지만 식이요법, 운동요법, 약물요법, 일광용 등을 통해서 억제될 수 있다. 골다공증의 예방과 치료에 있어서 충분한 칼슘 섭취를 중심으로 하는 식이요법은 운동요법이나 약물요법의 경우에도 항상 병행되어야 한다. 골다공증의 예방과 치료를 위한 식이요법의 기본은 골격구성에 필요한 충분량의 칼슘, 적당량의 단백질과 인, 비타민 A,C,D의 섭취를 통해 최대 골질량을 확보하고, 칼슘평형유지와 뼈손실 억제에 그 목표를 둔다. 또 칼슘섭취시에는 양적 고려뿐 아니라 칼슘 흡수와 이용성을 증진시키는 식이요인의 섭취를 증가시키고, 그 흡수와 이용성을 저해하는 식이요인의 섭취를 제한함으로써 칼슘의 체내 이용성을 높이도록 해야 한다. 즉, 골격 건강을 위한 식사지침으로 ① 충분량의 칼슘을 함유한 식사, ② 칼슘의 체내이용성을 있다.

의/약학| 2007.04.29| 6페이지| 1,000원| 조회(175)

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