프랜차이즈 창업 - 베스킨라빈스 31《 목 차 》Ⅰ. 프랜차이즈 선정 1. 프랜차이즈란 2. 배스킨라빈스31 3. 타겟선정 4. 지역선정 5. 필요자금 산출Ⅱ. 자금마련하기 1. 개인 월급 2. 담보대출 Ⅲ. 창업하기 1. 개점 절차도 2. 상세내역 Ⅳ. 수익률 분석 - 예상수익률Ⅰ. 프랜차이즈 선정1. 프랜차이즈란 상품을 제조하고 판매하는 메이커 또는 판매업자가 체인본부를 구성, 독립소매점을 가맹점으로 지정하여 그들 가맹점에게 일정한 지역 내에서 독점적 영업권을 부여하는 것 계약에 의해 프랜차이지가 프랜차이저의 물품을 일정한 형식에 의하여 판매하는 마케팅 전략의 하나이며 다른 사람의 시간과 노동력 또는 돈을 통해 물품을 유통시키는 사업 전략프랜차이즈 창업의 장점[본사 입장에서의 장점] 통일된 상호 사용 경영 노하우의 활용 “이미 확립되어 있는 마케팅 전략 및 전문지식 활용” 조직의 최소화 “가맹점은 자기 책임 하에 경영되고 있으며 독립채산제로 운영” 새로운 아이디어 제안 ☞ 따라서 다수의 동반자를 확보한 상태에서 사업을 영위할 수 있어 비체인화 자영점포에 비해 사업효과를 극대화 시킬 수 있다.[가맹점 입장에서의 장점] 저렴한 투자 “정형화된 상품구성과 체인 본사의 통일된 상점설계 및 홍보지원으로 창업비용을 최소화” 융자보조 “자금력이 풍부한 체인 본사의 가맹점이 되는 경우에는 체인 본사로부터 점포개설 비용까지도 지원받을 수가 있음” 전문가의 경영컨설팅 교육지원 영업지침서 활용 “사업경험이 없더라도 비교적 손쉽게 창업에 접근” 광고 및 홍보지원 “비체인점에 비해 영업상 강점”프랜차이즈 창업의 단점[체인 본사 입장에서의 단점] 독자적인 변화 추구 곤란 “체인 본사와 가맹점은 일체화된 경영전략 및 경영방침을 수행” 가맹점 폐쇄의 한계 부실 가맹점의 문제 “본사의 사업에도 타격” 광고비 과다 지출 “과대광고로 체인 본사 가 도산 할 가능성”[가맹점 입장에서의 단점] 자율경영 제약 “가맹점은 본사의 정형화된 영업방침 및 경영운영방식을 따라야 함” 지속적인 로열티 지출 본사의 파산으로 인한 연쇄도산 우려 “가맹시점부터 재무구조 및 사업 경험이 풍부한 체인 본사를 선택하는 것이 중요” 평판 하락 “가맹점에게 간접적인 피해”2. 배스킨라빈스31어니라빈스와 버튼배스킨, 이 두 사람의 이름을 따서 현재의 배스킨라빈스 상호명이 탄생 매일매일 한 개씩의 색다른 아이스크림을 선보여 한 달 내내 다른 맛을 보여준다는 의미의 월(月)의 표시인 '써티원'을 브랜드 명으로 정함1985년에 한국에 처음 들어와 1988년부터 전국에 체인점 전개 “우리는 아이스크림을 파는 것이 아니라 즐거움을 파는 것이다.”3. 타깃선정 : 10대 ~ 20대 후반베스킨 라빈스의 주 고객층 : 10대 후반에서 20대 후반의 여성들 매출 발생시간대 : 주로 17시 이후가 전체 매출의 50%이상을 차지 ☞ 그러므로 우리가 타깃으로 한 연령 대에 부합4. 지역선정하기인천 송월동에 점포를 개설하기로 결정5. 필요자금 산출● 점포개설 조건 점포규모 : 실평수 15평 이상(전면4M이상) 총투자비용 : 9,000만원내외(점포 임차비용 별도) 계약기간 : 초기 3년 (1년 단위 재계약가능) ● 투자내역 계약이행보증금 - 800만원 가맹금 - 300만원(VAT 별도) 인테리어 - 250만원~300만원/평 판매장비 - 2,600만원내외 간판 - 700만원내외 기타장비 - 1,200만원 내외 * 점포 규모 및 형태에 따라 변동 가능 = 총 9300만원Ⅱ. 자금마련하기베스킨라빈스31의 체인점을 하려면 체인점 총 투자비용 90,000,000원 내외에 보증금 등의 제반 비용을 고려하여 약 120,000,000만원 정도의 기초 창업비용이 필요하다. 2년간의 봉급생활을 하여 종자돈 마련하면 개인 월급은 50%저축, 2년 후면 3,000,000 * 24 = 72,000,000 만원1. 개인 월급 월 1,500,000 * 4명 = 6,000,000 은행담보대출을 통한 나머지 금액 마련 담보는 사업자 4명의 부모님 땅이든 아니면 회사에 다니고 있으니 신용대출을 하던지 해서 담보대출을 받는다. 일인당 약 20,000,000만원 정도의 대출을 받으면 되는데 회사 생활 2년이면 이정도 금액의 대출은 은행에서 받을 수 있다. 2. 담보대출 3년 70,000,000 고정금리 6% 이자비용 월 350,000만원정도Ⅲ. 창업하기1. 개점 절차도2. 상세내역입지조사 본사의 상권조사후 상권내 중심위치를 선정일반적으로 유동인이 많은 길모퉁이, 건널목앞, 버스정류장, 지하철역 앞 등이 위치대상 일평균 매출 지역 및 상권별로 편차가 있지만 전국적으로 일평균 70만~100만원의 매출이 발생 적정 점포 임대가 점포 임대가는 상권에 따라 큰 차이가 있다. 상권의 예상 매출 규모에 맞고 적정 손익이 발생할 수 있는 임대료가 책정되어야 함점포 마진율 및 재고 처리 점포 판매 수익율은 평균 45~50%이며 이런 판매이익에 관리비, 인건비, 임대료 등을 제외하면 점포 순이익이 나온다. 재고관리가 가장 편리하다는 것이 배스킨라빈스의 장점 금액의 회수 총 투자 비용에서 폐점시 확실히 보장받는 금액은 회사 보증금 8백만 원이 전부타인에게 점포 양수, 양도가 가능한가. 불가능하다. 타인에게 양도, 양수시 부당한 권리금이 발생할 가능성이 높으며, 그러한 경우 양수인의 운영손익에 막대한 악영향을 끼칠 수 있다. 던킨도너츠와 같이 매장을 꾸밀 수 있는가. 불가능하다. 던킨도너츠 뿐만 아니라 타 브랜드와도 콤보형식의 합점으로는 개점이 불가능 영업시간의 조절 점포 개점은 10시이며 마감은 23시이다. 모든 점포는 365일 영업을 기본으로 하고 있다.매장규모가 반드시 실 15평 이상이어야 하는가. 반드시 는 아니다. 불편사항들을 해소시키기 위해서 적정평수의 기준을 15평으로 정함 시장조사-점포확정-개점시까지 소요되는 기간 시장조사의 팩스 접수 후 시장조사기간은 7일~10일정도 소요되며, 점포 확정시 개설보고, 인테리어 공사 및 교육, 개점시까지 한 달 정도의 기간이 소요된다.Ⅳ. 수익률 분석 - 예상수익률2년 동안 봉급을 모아 대출을 받으면 140,000,000원의 초기 투자비용을 만들 수 있다. 이 돈으로 투자한 베스킨라빈스 체인점의 경우 월 6,481,020원의 순이익을 얻을 수 있다. 이 순이익은 투자자 1인당 월 1,620,255원의 이익을 발생시킨다.“사회 초년병이 되었거든 우선 2천만 원 저축을 목표로 하라. 이 첫 번째 목표인 2천만 원을 극복할 수 있는지 어떤지가 앞으로 인생에서 '부자로 살 수 있는지'를 결정짓는 것 같다.” -요코다 하마오 - 감사합니다 -{nameOfApplication=Show}
측정기기 : 디지털 조도계 (ANA-999)측정기록표{건축적 요인생활적 요인건물유형도서관측정공간의 용도자료실 및 열람실방위남서면적4159.09 m (1258.12평)조명상태조명기구의 종류, 수형관등 (64개)건축시기1986년층수지하2층, 지상6층조명기구의 높이2m 65cm창의 형태 및 재료형태 : 수직형 측창재료 : 청록색 열선흡수유리일조조건양호조명기구의 점등상태양호일조조절상태장식적조절없이 창만 있음마감재료 종류와 색벽 : 흡음뿜칠천정 : 암면흡음텍스조명기구의 관리상태양호조명방식직접조명형광등기타 참고사항4층 면적 - 서가열람실 조도 범위 (Lux){실명면적 (㎡)면적 (평)의과계열244.5673.96인문계열2160.25655.89공용 및 기타349.98105.86계2762.74835.72{열람실200 - 400정기간행물실150 - 300복도70 - 150휴게실100 - 200복사 및 제본실150 - 300일사량(kcal/㎡day)과 조명률(%) 입사광{구분12월1월2월3월일사량*************878조명율60396056{평면 구성과 측정점의 조도 (측정점의 높이 : 바닥 위 103 cm ){조도 측정치 (3회 측정 후 평균치){측정점시간ABCDEFGHIJKL균제도오전4244894975*************926035936629227.21정오46947239*************31*************34.82오후1265**************************35036734.64- 오전의 평균조도 : 375.17- 정오의 평균조도 : 358.33- 오후의 평균조도 : 326.91균제도 계산방법: (평균조도-최저저도)/최고조도*100균제도가 50%이하이면 양호한 상태이므로, 도서관의 조도분포는 쾌적하다고 볼 수 있다.조도 측정 소감실제 밝기와 느끼는 밝기는 다르다고 했다. 우리가 측정한 것은 실제 밝기, 하지만 내 눈에 보이는 것은 느껴지는 밝기. 고로 같을 수가 없을 것이다. 왠지 어둡고 칙칙할 것만 같았던 도서관의 이미지와는 다르게 내가 느낀 도서관의 빛은 밝고 차분했다. '아마 어두워서 공부하기에도 힘든 공간일꺼야..'라는 내 생각은 무참히 깨졌다. 특히 남쪽 창에 위치해있는 열람실쪽은 정말 밝았다. 빛이 고스란히 공간 구석구석 닿아있어서 앉아서 책을 읽고 싶은 충동이 생길 정도로 마음에 드는 환경이었다. 그 반대편은 그보다는 덜했지만 그래도 창이 워낙 많아서 그런지 몰라도 어둡다거나 하진 않았다. 실제 측정된 조도가 기준치보다 좋고 나쁘고를 떠나서 나의 주관적인 판단에는 태양빛이 들어오는 도서관은 아주 적절한 빛환경이었다. 그런데 아침에는 좀 빛을 보충해 줄 필요성이 있다고 생각했다. 태양빛은 변하는데 열람실 내의 조명은 변함이 없다면 문제일 것이다. 오전이나 흐리고 비오는 날에는 태양빛이 그렇게 충분히 들어오지 못하기 때문에 조명을 더 다는 것이 좋겠다고 생각했다. 그리고 아무래도 빛이 덜 들어오는 열람실 중앙 부분에 조명을 보충하면 좋을 것 같다. 그리고 오버인지 몰라도 정말 감성적으로 독서를 원하는 사람들을 위해 특수한 공간을 만들어서 그 곳에는 책을 읽고 싶은 분위기가 나도록 형광등 대신 따뜻한 느낌을 주는 백열등을 설치하면 어떨까 하는 생각도 해 보았다.
[사례 하나]< 극장 매점의 바가지 >중학교 때 친구와 영화를 보기 위해 극장에 갔었다. 지금처럼 멀티플렉스 상영관은 아니지만 그래도 그곳은 그 당시 내가 사는 곳에서 크고 유명한 곳이었다. 표를 끊고 영화가 사영되기까지 시간이 남아서 친구와 과자를 사 먹으려고 매점에 갔다. 3개 정도의 과자를 골랐고 가격을 계산해 보니 1500원이었다. 2000원을 지불하고 거스름돈을 받으려고 했는데 극장 아주머니가 과자 가격이 2000원이라는 것이었다. 분명히 소비자 권장가격이 나와 있는데 가격을 올려 받는 게 어이가 없어서 과제에 표시된 가격을 보고 따졌다. 그런데도 아주머니는 막무가내로 여기서는 2000원이니까 거스름돈을 줄 수 없다고 했다. 내 친구와 나는 정말 황당했지만 그 아주머니와 말이 통할 것 같지 않아 그냥 재수 없었다 치고 나왔다. 액수가 얼마 되지는 않았지만 영화를 보는 내내 기분이 찜찜하고 안 좋았다.[사례 요지]의뢰자는 영화를 보러 극장에 갔다가 시간이 남아 매점에 가서 과자를 구입하였는데, 권장소비자가격의 합이 1500원이었음에도 불구하고 매점아주머니께서 막무가내로 여기서는 2000원을 내야 한다며 거스름돈을 돌려주지 않아 피해를 입었다.[응답 내용]의뢰자께서 겪으신 일은 가격표시와 관련하여 문제가 되는 것 같습니다.가격표시제란 사업자간의 가격경쟁 촉진과 소비자의 합리적 선택을 도모하기 위하여 상품의 판매가격을 표시토록하는 것입니다. 우리나라에서는 1999년 9월부터 판매가격표시제를 실시하여 권장소비자가격과 실거래가격의 차이가 큰 일부품목을 '권장소비자가격표시금지'하고, 다양한 종류의 포장용량으로 가격비교가 어려운 일부 품목은 '단위가격표시품목'으로 지정하고 있습니다. 이러한 경우가 아니라면 거래가격은 표시가격에 구애받지 않고 판매자가 실거래가격을 판매가격으로 결정하여 표시할 수 있습니다. 즉, 기존의 권장소비자가격은 적정거래가격이 아닐 수도 있음을 의미합니다. 상품에 표시된 권장소비자 가겨은 제조, 수입, 유통업자가 말 그대로 권장, 희망하는 소매가격이라는 뜻입니다.의뢰자의 경우 매점에서 구입하신 상품이 과자입니다. 과자는 권장소비자가격 표시 금지 품목이 아닙니다. 그러므로 판매자는 가격을 권장소비자가격과 달리 정할 여지는 있습니다. 하지만 그에 앞서 판매자는 소비자에게 가격을 표시하고 고지할 의무가 있습니다. 이를 표시하여 소비자에게 합리적인 선택의 기회를 주어야 하기 때문입니다. 가격표시를 표시하지 아니하는 행위, 허위로 표시하는 행위 등은 모두 과태료 대상이 됩니다.매점에서 구입한 과자에 대해서 판매자가 미리 가격을 표시해 두었다면 2000원이란 가격도 적합할 수 있습니다. 하지만 표시된 바가 없었다면 판매자가 1500원을 표시한 바대로 가격을 정한 것으로 볼 수 있으므로, 500원을 돌려받으실 수 있겠습니다.[사례 둘]< 오히려 비싼 세트메뉴 >몇 년 전 친구와 M사의 패스트푸드점에 간 적이 있다. 무엇을 먹을까 고민하다가 친구와 나는 보통 세튜메뉴가 편하고 할인이 된다고 생각하기 때문에 세트메뉴를 각각 시켰다. 햄버거 세트가 나와서 자리를 잡았는데 그 자리가 카운터 바로 앞자리로 메뉴판이 잘 보이는 곳이었다. 햄버거를 먹으면서 친구와 이야기를 하다가 메뉴판이 보여서 내가 시킨 세트메뉴의 개별 가격들을 보게 되었다. 그런데 개별 메뉴들의 합이 오히려 더 저렴한 것 같아 다시 계산을 해보니 세트메뉴가 더 비싼 것이었다. 어떻게 할까 고민하다가 나는 카운터에 가서 직원에게 얘기를 했다. 직원을 계산을 해보고 세트메뉴의 가격이 더 비싼 것을 인정했지만 이미 계산이 완료되었기 때문에 차액을 환불해줄 수 없다고 했다. 좀 더 얘기를 해 보았지만 직급이 더 높은 사람들도 없고 아르바이트생 뿐이어서 기분은 나쁘지만 그냥 햄버거를 마저 먹고 그 곳을 나왔다.[사례 요지]피해자는 모 패스트 푸드점에서 세트메뉴를 구입하였는데, 이 세트메뉴의 가격이 일반메뉴(햄버거, 치킨, 디저트, 드링크 등)의 가격들을 각각 합한 가격에 비해 비싸 해당점포에 가격에 대한 항의를 하였으나, 내부규정때문에 차액을 지급할 수 없다고 하여 결국 황당한 피해를 겪게 되었다.[응답내용]패스트 푸드업체에서는 세트메뉴 뿐 아니라 일반메뉴(햄버거, 치킨, 디저트, 드링크 등)를 판매하고 있습니다. 모 패스트 푸드업체 고객상담실에 문의한 결과, 세트메뉴가 일반메뉴보다 가격이 비싼 경우는 가격할인정책에 따라 일부 메뉴에 대해 가격할인을 실시한 결과 그러한 현상이 나타날 수 있으며, 그러한 경우에는 내부지침에 따라 고객이 요구할 경우 그 차액을 환불해 드리도록 하고 있다고 합니다. 따라서 해당 업체의 고객상담실로 연락을 주셔서, 환불조치를 요구하시면 될 것입니다.참고로 국내의 L업체의 D버거세트의 경우 개별메뉴의 할인으로 가격이 더 높아 해당 점포에 위와 같은 지침을 내렸으며, 일부 특수상권에 있어서는 위와 같은 할인정책의 적용을 배제하고 있다고 합니다. 하지만 일반상권의 해당 점포에 대해서는 고객상담실로 문의해 주시면 보다 상세한 안내를 받으실 수 있겠습니다. 또한 소비자가 당연히 알아야 할 가격할인에 대해 업체에서 사전에 고지하여 주지 않고, 나아가 가격에 대한 이의를 제기하였음에도 내부규정 등을 들어 이를 거부하였다면, 위 사실로써 해당 점포뿐 아니라 업체에 대해 항의를 하실 수 있습니다.