*수* 스토어

*수*

개인

팔로워0 팔로우

소개

등록된 소개글이 없습니다.

전문분야 등록된 전문분야가 없습니다.

판매자 정보

학교정보

입력된 정보가 없습니다.

직장정보

입력된 정보가 없습니다.

자격증

입력된 정보가 없습니다.

판매지수

판매중 자료수

15개
전체 판매량

86개
최근 3개월 판매량

0개
자료후기 점수

평균B
자료문의 응답률

-

전체자료 15개

[호텔경영]와인과 음식 평가B괜찮아요

좋은 와인의 정의는 무엇인가? 그것은 미소로 시작해서 미소로 끝나는 것 일 것이다.음식과학 번200403015이 름김수진과 목 명식음료관리론담당교수장혜진 교수님제 출 일2006.06.05(월)와인의 어울림목차음식과 와인의 어울림............... p.1화이트와인과 요리.......P.2레드와인과 요리...........p.5스파클링와인과 요리...p.9디저트와인과 요리.....p.11와인을 넣은 요리.......p.13참고문헌.......p.16음식과 와인의 조화는 개인적인 취향과 음식을 먹는 습관에 따라 매우 다르게 나타난다.다만 음식과 와인을 더 맛있게 즐기기 위해 고려해야 할 일반적인 몇 가지 유의점이 있다.음식과와인의 어울림첫째, 음식과 와인의 조화를 고려할 때 우선 먹을 음식을 결정한 다음에 그 음식에 맞는 와인을 선택하라는 것이다. 생활 속에서 와인을 즐기고 있는 서구인들은 특별한 경우를 제외하고는 음식에 맞추어 와인을 선택한다. 그런데 우리 주변에서는 간혹 좋다고 추천받은 와인을 구입해 가지고 와서 그 와인에 맞는 음식을 마련한다. 때로는 아주 특별한 와인의 맛을 즐기기 위해 그럴수도 있다. 그러나 일반적으로는 준비한 음식에 따라 와인을 선택하는 것이 바른 순서라고 본다.둘째, 생선 요리에는 화이트 와인, 가금류로 된 육식 요리에는 레드 와인이 잘 어울린다. 부분적으로 옳다. 이것은 화이트 와인에 있는 산미가 생선의 맛을 향상시켜주고, 레드 와인에 있는 타닌 성분이 기름기를 중화시켜 입안을 개운하게 해주기 때문이다. 그러접시에 샐러드, 훈제연어, 파토 순으로 두 번 반복하여 올려담는다.7. 실파나 처빌로 장식한다.소비뇽 블랑(Savignon Blanc)보르도 남서부 지역에서 주로 재배되는 포도의 품종인 소비뇽 블랑만으로 만들어진 와인. 연한 아이보리빛을 띠고 있으며 신선하고 강한 향기를 가지고 있다. 부드러우면서도 드라이한 맛이 어패류, 생선회, 치즈 등과 잘 어울린다.등급 VDP / 원산지 프랑스 보르도 / 품종 소비뇽 블랑 / 적정온도 10~12℃ / 알코올 농도 10.0%생선회 with 꼬똥 샤르마뉴(Corton Charlemagne)꼬똥 샤르마뉴(Corton Charlemagne)샤르도네 품종으로 빚은 화이트와인 중 세계 최고의 명품으로 손꼽히는 와인. 우아한 깊이의 황금색을 띠고 있으며 짙은 향과 드라이한 맛이 뛰어나다. 해산물. 닭고기, 광어회와 함께 하면 음식의 맛과 와인의 맛을 최상으로 즐길 수 있다.등급 AOC / 원산지 프랑스 부르고뉴 꼬뜨 드 본 / 품종 샤르도네 / 적정온도 10~12℃ / 알코올 농도 14.0%참치 샐러드 with 1725 보르도 화이트(1725 Bordeaux White)재료(2인분)참치 통조림 80g, 적채 50g, 상추잎 50g, 래디치오 30g, 양상추30g, 마요네즈 2작은술, 청 ? 홍피망 10g, 샐러리 10g, 양파 10g, 감자 20g, 비트 20g, 장식용 허브 약간, 케이퍼소스 : 케이퍼 2큰술, 마요네즈 1작은술, 비트즙 2큰술만들기1. 피망, 샐러리, 양파를 곱게 다진다.2. 참치 통조림의 기름을 쭉 뺀 후 잘게 부셔서 1)에 섞는다.3. 2)에 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.4. 적채, 상추잎, 래디치오, 양상추를 한잎 크기로 찢어 놓는다.5. 감자를 국수처럼 얇게 돌려 깎아 180℃ 기름에 살짝 튀겨장식용으로 준비한다.6. 비트도 국수처럼 가늘고 길게 돌려 깎아 장식용으로 준비한다.7. 접시에 4)의 야채를 담고 그 위에 3)의 참치 믹스를 올린다.8. 참치 위에 튀긴 감자를 올리고 비트와 허브로 장식한다.9. 접로제 당주(Rose d' Anjou)재료(2인분)닭고기100g, 소갈비살70g, 오리가슴살70g, 민물장어60, 열빙어1마리, 피망20g, 가지30g, 표고버섯10g, 데리야끼소스4큰술, 데리야끼소스: 닭뼈50g, 물3컵, 간장180㏄, 청주180㏄, 맛술180㏄, 설탕1컵, 물엿¼컵만들기1. 닭고기와 소갈비살, 오리가슴살은 한입 크기로 썬다.2. 장어는 내장을 제거하고 배쪽과 등쪽을 칼로 긁어 준 다음 끓는 물에 살짝 담갔다 꺼낸다. 다시 한번 배쪽과 등쪽을 칼로 긁어점막을 제거한다.3. 열빙어는 내장을 제거하지 않고 한 마리 통째로 깨끗이 씻어 준비한다.4. 표고버섯과 피망은 씨와 꼭지를 없애고 1)과 비슷한 크기로 썬다.5. 가지는 3cm 정도의 크기로 썬 다음 길이로 반을 가른다.6. 대나무 꼬치에 준비한 재료를 끼운다.7. 데리야끼 소스는 세 번 반복해서 발라가며 석쇠나 그릴에 굽는다.로제 당주(Rose'd Anjou)핑크빛이 아름다운 로제와인으로 유명한 프랑스 루아르 앙주지역의 와인으로 약간 단 맛이 있다. 드라이한 맛의 까베 르네 당주(Cabernet d' Anjou), 프랑스 꼬뜨 뒤 론 지방 남부의 유명한 로제와인 타벨(Tavel)또는 피노 누아 품종으로만들어 부드럽고 우아한 맛의 부르고뉴 레드와인도 잘 어울린다.생불고기 with메를로(Merlot) ? 1725 보르도 레드(1725 Bordeaux Rouge)재료(4인분)소고기(등심)1kg, 생파인애플¼개, 배¼개, 사과¼개, 양파½개, 송이버섯8개, 쪽파?마늘 약간, 불고기소스: 진간장1컵, 물1컵, 사과¼ 개, 배¼개, 레몬¼개, 생파인애플 10g, 생강1쪽, 레드와인3큰술, 청주1큰술, 맛술1큰술, 일본된장 1작은술, 물엿1큰술, 녹말물(녹말 가루1큰술+물1큰술)만들기1.등심을 얇게 썰어 접시에 담는다.2. 파인애플, 배, 사과, 양파, 마늘을 믹서기에 넣고 곱게 간다.3. 2)를 등심 위에 골고루 뿌려 살짝 재운다.4. 불고기 판이나 팬에 양념에 재운 등심을 굽는다.5. 구운 불고기는 하고 잇는 이태리 피에몬테에서 생산되는 최상급 와인으로 최소 알코올 함유량이 13%이상인 진하고 묵직한 느낌의 와인이다. 오랜 숙성으로 깊이 있는 향과 맛을 느낄 수 있다.바르바레스코(Barbaresco)역시 이태리 피에몬테 지역의 와인으로 대체로 바롤로와 유사하다. 그러나 토양이 다른 만큼 와인의 색상이 다르며 바롤로 보다 좀 더 가볍고 섬세한 스타일이다.치즈&살라미 with 생떼밀리옹(Saint-Emilion)재료(4인분)그리웨드 치즈20g, 그라나 파다노 치즈20g, 까망베르 치즈 20g,크림치즈 1큰술, 크래커6개, 호두10개, 살라미6장, 홍피망1개, 메론½개, 사 과½개, 세이지 1줄기, 타임1줄기만들기1. 그리웨드 치즈, 그라나 파다노 치즈, 까망베르 치즈는 한입 크기로 썬다.2. 크래커 위에 크림치즈를 바르고 호두를 한 쪽씩 올린다.3. 메론과 사과는 작은 스푼을 이용해서 동그랗게 파낸다.4. 살라미는 칼집을 내서 꽃처럼 둥글게 만 다음 가운데 메론을 한 개씩 놓는다.5. 접시에 치즈와 크래커, 살라미를 놓고 홍피망을 반으로 잘라 중앙에 장식한다.6. 동그랗게 모양낸 사과와 호두를 옆에 놓고 세이지, 타임을 올려 장식한다.생떼밀리옹(Saint-Emilion)보르도 5대 지구의 하나인 생떼밀리옹 지구에서 생산된 레드와인으로 메독 지구의 와인과 비교해 약간 소프트하고 감칠맛이 있다. 짙은 자주빛에 딸기향을 지니고 있고 불고기, 삼겹살, 향료가 많이 들어간 요리 등과 잘 어울린다.등급 AOC / 원산지 프랑스 보르도 생떼밀리옹 / 품종 메를로, 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑스 / 적정온도 17~20℃ / 알코올 농도 12.0%복잡 미묘한 향과 여운이 남는 깊이와 자극적인 맛을 가지고 있는 꼬뜨 뒤 론(Cotes Du Rhone), 로제와인 타벨(Tavel) 또는 부르고뉴의 5대 와인 생산지 중의 하나인 꼬뜨 도르 지방의 꼬뜨 드 본(Cotes Du Beaune), 보르도의 강한 레드와인, 이태리의 드라이한 끼안띠(Chianti)등 치즈는 어느 와인과 감자20g, 튀김가루½컵, 맥주¼컵, 달걀1개, 빵가루1컵, 메론¼개, 샐러드 부케: 청피망½개, 홍피망½개, 셀러리½개, 토마토 베이컨소스: 홀토마토1큰술, 칠리소스1작은술, 타바스코소스1작은술, 다진마늘1작은술, 다진양파1작은술, 월계수잎1장, 베이컨1장, 설탕?소금?후춧가루 약간씩만들기1. 모짜렐라 치즈는 가운데 8~9cm 정도로 길고 도톰하게 자른다.2. 감자는 껍질째 씻어 모짜렐라 치즈와 비슷한 크기로 썬다.3. 샐르드 부케의 재료도 모짜렐라 치즈와 비슷한 크기로 썬다.4. 튀김가루, 맥주, 달걀을 섞어 튀김옷을 만든다.5. 모짜렐라 치즈에 튀김옷을 입히고 빵가루를 입혀, 감자는 껍질째 180℃에서 1분간 튀긴다.6. 바구니 중앙에 샐러드 부케를 놓고 양옆에 모짜렐라 치즈스틱과 감자를 보기좋게 담는다.7. 접시에 메론을 놓고 소스 그릇에 토마토 베이컨소스를 담는다.브뤼 프리미에(Brut Premier)4개의 밀레지메 와인을 혼합하여 만들어졌고 주포도 품종은 피노누아와 샤르도네이다. 약4년동안 숙성된 두 포도품종의 특성이 완벽하게 조화를 이루고 있고 풍부하고 부드러운 향이 그 품위를 유지시켜준다. 금빛의 소용돌이와 우아한 가스 방울이 계속 피어오르고 배, 사과 같은 신선한 과일향과 토스트, 아몬드 향이 조화롭게 어우러져 있다. 아페리티프로 많이 애용된다.녹차 감자전 With 볼랭제(Bollinger)재료(2인분)감자(중)5개, 녹차가루30g, 밀가루½컵, 소금1작은술, 식용유만들기1. 감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아 소금으로 간한다.2. 갈아놓은 감자에 밀가루, 녹차가루를 섞는다.3. 달군 팬에 기름을 두르고 한입 크기로 동그랗게 부친다.4. 감자전 위에 녹차가루를 약간 뿌려준다.볼랭제(Bollinger)신선한 과일향이 입안에 가득 머물며 약간 신 듯한 뒷맛이 식욕을 돋운다. 이로마향이 가득하도록 3년 이상 숙성한 샴페인으로, 프랑스 샴페인을 대표하는 열 일곱 개 회사 중의 하나인 볼랭제의 제품이다.디저트 와인식사가 끝난 후 먹는 달콤한 디저트. 디탕1컵

자연과학| 2006.06.10| 18페이지| 2,000원| 조회(1,542)

와인, 와인과음식, 와인과어울리는음식, 와인과 음식 조화

미리보기

닫기
(주)놀부의 마케팅 전략 평가A좋아요

회사소개(주)놀부의 마케팅㈜놀부는 1987년 5월10일 신림동 뒷골목의 5평 점포'놀부보쌈'이 모태가 되었습니다. 창업 후 놀부는 한국 전통의 맛과 고객 서비스에 대해 꾸준히 연구를 거듭하여,89년부터 프랜차이즈 사업을 본격적으로 시작하였다. 창업 19주년이 되는 2006년 현재, 놀부명가, 놀부보쌈, 놀부부대찌개, 놀부집 항아리갈비, 솥뚜껑삼겹살, 시골상차림놀부집, 놀부유황오리진흙구이, 놀부순대국밥점 등의 아이템으로 전국에 약 550여개의 가맹점을 경영하고 있다.(주)놀부 음성공장은 프랜차이즈 사업에 있어 가장 중요한요소인 품질을 통한 고객만족을 실현하기 위해 1991년3월6일(대지2000평, 건평9백평) 충북 음성에 설립되었습니다.음성공장은 외식산업의 핵심요소인 대량조리(Mass cooking)시스템을 충북 음성에 위치한 센트럴키친(Central Kitchen: 중앙공급식 주방형 공장)에서 위생적이고 신선하고 안전하게 생산하고 있으며, 다양한 유형별식자재와 새로운 메뉴에 대한 연구, 개발을 하고 있다.급격히 변화하는 외식환경 속에서 안전한 식문화를 지향하며, 국내외 외식트랜드에 맞는 신 메뉴개발 및 품질향상을 위한 기술력 확보, 신규사업 개척을 통한 국제 경쟁력을 강화하며, 기업의 지속성장을 위해 기업부설 연구소를 설립하게 되었다.♣관장하는 기능- 최근 국내외 외식트랜드 조사를 통한 신 메뉴개발- 최고의 맛과 품질을 유지하기 위한 기존 아이템(메뉴)의 품질향상을 위한 연구개발- 제품의 품질개선 및 숙성지연을 위한 기능성 천연식품 첨가물 개발- 신제품 타당성 검토♣전문연구분야- 신 메뉴개발 및 소스개발- 기존 메뉴의 품질개선- 기능성 천연 식품 첨가물 소재 개발- 해외시장 개척을 위한 신제품 타당성 검토급식마케팅 및 경영 사례 연구브랜드놀부의 심볼마크 중 길상문양은 우리 조상들의 정신적인 상징인 오복을 상징하는 의미가 들어있다. 즉, 장수를 기원하는 수(壽), 부귀영화를 상징하는 부(富), 행복을 의미하는 희(喜), 자손의 번성을 뜻하는 자(子), 조상과 부적 심리라고 재평가할 수 있다.- 놀부의 인간형첫째, 놀부는 생명력이 있는 살아있는 인물이며, 현실적인 인간형이다.둘째, 놀부는 적극적인 행동으로 자기 가능성을 추구해 가려는 의지력이 있다.셋째, 놀부는 행동하는 인간형이다.넷째, 놀부는 좌절하지 않는 끈질긴 인간형이다.-놀부의 이미지화라는 브랜드명은 상반된 이미지를 강조하기 때문에 더욱 더 인지도가 높고, 기억하기에 좋은 효과가 있다. 독특한 브랜드명 때문에 더욱 창의적이고 감각적인 이미지를 가지게 된 것입니다. 이러한 의 이미지는첫째, 흥부와 대비되어 강한 이미지를 남긴다.둘째, 는 순우리말 브랜드명으로서 '한식전문업체'임을 자연스럽게 어필하고 있다.셋째,『놀부전』의 시대적 배경은 조선후기로서 시대적 배경에서 풍기는 우리나라의 토속적인 분위기는 옛 고향의 향수를 자극하는 매개체가 된다.넷째, 흥부의 가난하고 볼품없는 밥상보다는 의 '떡 벌어진 진수성찬'을 기대하는 우리의 희망을 잘 표현하고 있다.비전“100년의 맛을 디자인하는 기업”▶ 한국형 외식문화를 선도하는 기업▶ 고객의 가치를 최우선으로 여는 기업▶ 직원을 제1의 고객으로 모시는 기업▶ 전통 문화의 현대화를 통해 세계로나아가는 기업경영이념? 철저한 현장경영놀부는 고객이 식사하는 공간, 일선직원이 일하는 영업현장, 그리고 고객의 목소리를 직접 들을 수 있는 점포 현장을 모든 경영의 기초이자 출발이라고 생각하는 현장중심 경영철학을 가지고 있습니다.? 고객중심경영과 신뢰경영놀부는 끊임없이 고객과 대화하고자 합니다. 편안하고 만족스러운 서비스가 이루어지도록 한 발 앞서 고객의 니즈를 읽고 실천하고자 합니다. 이것은 고객과의 약속을 지키려는 신뢰경영의 실천이기도 합니다.? 내부고객 만족을 위한 한솥밥 경영놀부는 직원을 제1의 고객이자 한 가족으로 생각하는 ‘한솥밥’ 경영철학을 가지고 있습니다. 수많은 경쟁과 신자유주의의 논리 속에서도 내부고객에 대한 신뢰와 믿음은 놀부만의 탄탄한 기업문화입니다.? 현대적 감각의 한식프랜차이즈 경영놀부는 한국 전통음식을 현대적인외식분야에서 최고의 리더를 배출하겠습니다.? 사회봉사와 윤리경영놀부는 창업초기부터 지금까지 꾸준히 장애인과 불우이웃을 지원하는 사회봉사활동을 실천해오고 있습니다. 그리고 투명하고 공개적인 윤리경영의 목표를 가지고 있습니다. 놀부는 하나의 기업이지만 사회와 더불어 성장하는 기업이 될 것입니다.역사와 연혁2005 05月놀부보쌈 브랜드대상 수상2004 01月놀부한판석쇠구이 브랜드 런칭2002 02月놀부 명가 창립1999 12月유황오리 진흙구이 개발1995 05月『놀부솥뚜껑삼겹살』개발1993 09月법인명을 (株)農園植品 에서 (株)놀부로 변경1992 02月『놀부부대찌개』전문점 개발1990 01月주식회사 『농원식품』을 설립1989 04月본격적인 체인사업 전개????? 08月23개의 체인점을 형성1987 03月『골목집』이란 상호로 태동????? 05月『놀부보쌈』 창업메뉴소개? 놀부보쌈놀부 특유의 감칠맛이 살아있는 신선한 보쌈김치와 담백하고 부드러운 수육의 맛이 어우러진 놀부보쌈은 한국을 대표하는 웰빙 음식이다.? 흥부보쌈씹는 맛이 일품인 아삭한 배추 속에 부드러운 수육과 갖은 양념으로 버무린 무절임을 함께 드시는 메뉴로 매운 것을 먹지 못하는 이에게 특히 좋다.? 놀부부대찌개대표적인 인기메뉴로 넉넉한 육수, 신선한 야채와 두부, 마카로니, 소세지, 햄등 놀부만의 독특한 재료를 넣어 푸짐하고 얼큰하게 먹을 수 있는 메뉴이.? 흥부부대찌개시원한 부대찌개의 맛에 다양한 햄을 듬뿍 넣어 얼큰함과 동시에 담백한 맛을 더한 메뉴로 신선한 야채의 향과 치즈의 부드러운 맛이 어우러져 푸짐함과 햄을 좋아하는 이에게 권하기 좋은 메뉴이다.? 유황오리진흙구이깨끗한 환경에서 자란 오리만을 선별하여 다양한 한약재를 넣고 솔잎과 함께 황토진흙토기에서 3시간동안 구워 고객에게 제공하는 것은, 고객에게 좀 더 가까이 다가서려는 놀부의 의지이기도하다. 놀부 유황오리 진흙구이는 고유의 솔잎향과 함께 신선한 야채, 독특한 소스로 담백한 육질을 느낄 수 있는 것이 특징이다.? 명가상차림귀하신 분을 모시고 진정한 돼지갈비의 맛을 느끼실 수 있다. 매운 맛과 순한 맛 두 가지가 있다.대표메뉴 비교- 놀부모둠보쌈다양한 맛으로의 초대!! 담백한 수육과 감칠맛나는 보쌈김치는 물론 신선한 야채에 건강식 훈제오리, 매콤한 낙지볶음까지 한자리에서 즐길 수 있는 놀부보쌈의 대표 메뉴이다.가격-(大) 36,000(中) 30,000- 원할머니모둠보쌈푸짐한 메뉴24,000원 小(2인분), 32,000원 中(3인분), 42,000원 大(4인분)고기추가 170g 6,000원 /김치추가 250g 5,000원 /무김치(무쌈+절임배추)추가 150g 6,000원 /떡쌈추가 1,000원- 놀부부대찌개대표적인 인기메뉴로 넉넉한 육수, 신선한 야채와 두부, 마카로니, 소세지, 햄등 놀부만의 독특한 재료를 넣어 푸짐하고 얼큰하게 먹을 수 있는 메뉴이다.1인분 : 5,500원라면, 우동, 조랭이떡, 만두사리: 1,000원햄사리: 2,000원, 버섯사리: 3,000원모듬사리: 3,000원- 윤대감의정부부대찌개가장 중요한 것은 재료선택.. 햄, 소세지 등 시중에서 흔히 판매하는 것이 아닌 옛부터 원조 의정부부대찌개에서 사용해온 재료를 사용한다. 거기에 독특한 비법의 양념이 더해져 깊고 담백한 맛이 일품이다가격- 5,000원- 흥부부대전골시원한 부대찌개의 맛에 다양한 햄을 듬뿍 넣어 얼큰함과 동시에 담백한 맛을 더한 메뉴로 신선한 야채의 향과 치즈의 부드러운 맛이 어우러져 푸짐함과 햄을 좋아하는 이에게 권하기 좋은 메뉴이다.1인분 : 6,000원라면, 우동, 조랭이떡, 만두사리: 1,000원, 햄사리: 2,000원버섯사리: 3,000원, 모듬사리: 3,000원- 윤대감의정부부대모듬전골여러 종류의 햄과 소세지, 버섯이 어우러지는 독특한 전골의 맛가격- 小 20,000中 25,000大 30,000SWOT 분석강점(Strengths)기회(Opportunities)? 높은 가맹점 성공률? 핵심 노하우의 보유? 외국 업체 대비 저렴한 로얄티? 많은 점포수에 의한 접근성 우수? 안정적 공급이 가능한 CK시스템? 재한식 체인의 선두주자로서 신뢰감을 줄 수 있는 브랜드라는 것, 메뉴 특성에 따른 입지를 선정하는 메튜얼을 통해 90%를 육박하는 높은 가맹점 성공률, 핵심 노하우의 보유, 중앙공급식 시스템에 의한 안정적인 식자재 공급, 재무구조의 안정성, 경영자의 리더십, 지식경영을 통한 가치창출 등을 들 수 있다.약점(Weaknesses)은 기업 규모의 확대와 오너 경영의 한계, 인건비 등 원가 상승과 수익률 저하, 신규메뉴 개발 실패와 도입 지연, 가맹점의 자질에 따른 품질 불균등, 미흡한 홍보, 체계적이며 전문적인 관리시스템 및 미흡한 연구 개발 등이 있다.기회(Opportunities)는 여가시간의 증가, 핵가족화 확산과 여성의 사회 진출 및 독신자 증가에 따른 외식 문화의 확산, 양식과 다른 한식업에 대한 기본적인 수요 유지, 주 5일 근무제 실시 등이 있다.위협(Threats)은 계속되는 경기침체, 농부네 등의 유사 브랜드 등장, 소비자 기호의 다양화 및 서구화, 미식가형 소비자의 증가에 따른 프랜차이즈 선호도 저하, 중저가 프랜차이즈 업체의 난립에 의한 경쟁 심화, 인력난 증가, 음식물 쓰레기 등의 환경 문제에 대한 관심 고조, 국내 외식업 시장의 포화 등이 있다.STP 분석SegmentationTarget→ 놀부파∴놀부파의 특징-30~40대 연령층-가족단위 외식 선호-낮은 비용의 지출 선호Promotion1 Promotion2Marketing MixProduct1단계) 음성공장에서 원재료가 들어올 때와 1차 가공물이 나갈 때 실시2단계) 본사의 물류 창고에서 매일 아침 샘플링 방식으로 품질 검사실시3단계) 매장에서 음식으로 만들어지기 전에 품질검사 실시Pricce? 남김없이 퍼주는 서비스? 한끼식사로 부담 없는 가격Place? ㈜놀부 음성공장 (Central Kitchen) 을 통해 신선하고 위생적인 음식공급. -Cold Chain System? 보쌈과 부대찌개의 점포 수가 가장 많음? 상권분석을 통한 다점포 개점Promotion? 기업이미지 제고-다양한 봉사활다.

경영/경제| 2006.11.15| 16페이지| 2,000원| 조회(1,278)

마케팅, 놀부, 놀부보쌈, 기업마케팅, 놀부의 마케팅

미리보기

닫기
주부의 비만 (임신중비만과 출산후비만)

주 부 비 만목차주부 비만의 원인 주부 비만이 더 위험한 이유 임신“중” 비만 VS 출산“후” 비만 주부 비만 프로그램 주부 비만 개선안주부 비만의 원인출산으로 인한 비만 음식과 접할 기회가 많다 남은 음식의 처리 활동량이 적어진다 긴장감이 떨어지는 생활주부 비만이 더 위험한 이유주부의 비만은 가족의 비만으로 연결 개선이나 치료가 어렵다고 지각(知覺), 방치 우울증을 초래, 가정을 파괴임신“중” 비만 VS 출산“후”비만임신과 출산이 비만의 원인이 되는 것이 아니다! 임신 때부터 출산 후까지의 가 관건!체중관리임신“중” 비만의 원인임신으로 인한 체중 증가 영양섭취 과잉 운동의 극심한 부족 모유수유 기피현상 너무 빠른 재임신임신“중” 비만의 특징초기(2~4개월) -일주일에 200~300g의 체중증가 중기(5~7개월) -태아 성장이 빨라지며 식욕 왕성해져 과다한 체중 증가로 이어질수도.. 후기(8~9개월) -비교적 식욕은 감소하지만 몸이 무거워 활동량 줄어든다. 말기(10개월) -식욕이 증가하므로 과다한 음식 섭취가 되기 쉽고 체중이 쉽게 증가임신“중” 비만으로 생길 수 있는 문제점임신중독증 임신성 당뇨병 임신선 정맥류①임신 중독증임신 전에는 혈압이 정상이었으나 임신으로 인하여 고혈압, 단백뇨, 부종, 경련이 오는 경우 증상 -고혈압 · 당뇨 · 부종 엄마와 아기에게 미치는 영향 -조산아 · 미숙아 출산, 사산, 신생아 사망률 3배 높다. 후유증(단백뇨) 예방 및 치료 -철저한 체중관리, 염분 제한식, 규칙적인 생활, 분만, 자가진단②임신성 당뇨병임신과 동시에 생긴 고혈당 상태 진단 : 50g 경구당부하검사 – 100g 경구당부하검사 엄마와 아기에게 미치는 영향 -출산 후 평균 15년 지나면 당뇨병 발병 확률이 50% 이상 -조기 발견해 중년의 당뇨병 발현 가능성에 대비 -중추신경계, 심혈관계, 신장, 골격계 등을 포함하는 선천성 기형아 발생 -고인슐린혈증과 거대아 or 사망③임신선 ④정맥류배나 가슴, 엉덩이에 생기는 물결모양의 분홍색 또는 보라색 선 원인: 임신으로 인한 부신피질 호르몬 체중 증가 예방: 체중관리, 적당한 운동, 오일마사지 등정맥의 일부분이 비정상적으로 늘어나는 것 원인:자궁이 커지면서 대정맥을 압박해 혈액순환을 방해 예방: 장시간 같은자세 피한다임신“중” 비만의 방지식사의 중요성을 지각한다. 과식을 하지 않는다. 양념은 소량, 과일도 많이 먹지 않도록 한다. 꾸준히 운동을 한다. 체중관리 식물성 단백질, 철분, 비타민C, 칼슘, 엽산 섭취임신“중” 비만 방지를 위한 체중관리임신 초기의 체중관리 -과식에 주의, 적절한 운동을 하며 음식은 되도록 직접 만들어 먹는다. 임신 중기의 체중관리 -입덧의 반동으로 생긴 식욕자제, 염분섭취에 주의, 적절한 운동 임신 후기의 체중관리 -유제품의 지나친 섭취 주의, 9개월이 넘으면 1kg 이상 늘리지 않도록 한다출산“후”비만의 원인 및 위험요인임신 시 호르몬 변화로 인한 신체의 지방 축적 출산시 전신의 기능저하로 인한 신진대사의 저하 모유를 먹이지 않는 습관 출산 후 지나친 보식과 지나친 몸조심 부종관리에 실패 산후 우울증출산“후”비만 관리임신 중 체중증가를 가능하면 소폭으로 유지 산후 체중조절은 6개월을 넘기지 말아야 한다. 체중증가가 있었다면 출산 후 3개월 내 식습관교정 운동요법과 약물요법으로 체중을 정상화출산“후”활동 범위산후 1~2주째: 무리한 일 삼가, 단계적 운동 산후 2주째: 허리강화 · 어깨,목 · 하복부 운동 산후 3주째: 조금씩 일상생활 시작 산후 4~5주째: 일반적 생활 가능(힙업 · 옆구리 군살제거 · 골반근육 · 등 근육 스트레칭) 산후 5주째: 일반적 생활 시작(허리 · 허벅지 · 유방운동) 산후 6주째: 가벼운 운동, 운동강도를 높인다.출산“후” 식단 제안수유기에는 특히 양질의 단백질이나 비타민 골고루 섭취 식물 섬유질 충분히 섭취 보리차나 한방차를 수시로 마셔 수분 공급 무기질 섭취에 신경 간식은 자연 식품을 그대로 먹는다 필요 이상의 칼로리 섭취를 피한다알아두기 하나.Q.임신비만 판단 기준은? A.정상 체중인 여성 : 10~13kg 비만 여성 : 7~13kg …………………권장 ☞ 이 이상 수치의 현상일 경우 비만알아두기 둘.Q.임신 비만일 경우 위험한 점은? A.제왕 절개 수술의 확률 높음 분만 시간의 지연 과다 출혈 기형아 출산 고지혈증알아두기 셋.Q.임신 중 적절한 음식섭취 방법? 많이 잘 먹기 영양소 골고루 먹기 + 적당한 운동(걷기,체조)알아두기 넷.Q.출산 후 체형관리 방법이 있다면? A.모유수유 강추! 모유수유를 하게 되면 500~1000kcal 추가 소모모자보건사업(母子保健事業)출산“후” 다이어트 프로그램면역력을 강화해주는 음식 아침을 꼭 먹는다 비타민A와 C, 칼륨, 철, 아연, 셀렌, 엽산 풍부 음식유산소운동- 아침or오전 팔굽혀펴기제5주 (출산후 8주)식단의 다양화 싱싱한 생선, 국수, 야채주먹밥편안한 옷, 가슴을 잘 받쳐주는 브래지어제4주 (출산후7주)수유부 – 영양이 풍부한 음식, 과일과 야채섭취, 제철의 신선한 음식복부근육에 주의제3주 (출산후6주)칼슘공급을 보충. 주스 섭취 – 즉각적인 에너지 보충을 해주되 주스는 체내 세척의 효과가 있으므로 지나치지 않도록 주의복부근육을 만드는 운동-엉덩이와 무릎은 조심제2주 (출산후5주)수유부 - 에너지를 보충하고 혈당을 높여준다 식사 - 국,물을 자주 마신다 간식 – 죽, 떡, 유제품, 과일 섭취 시 시간간격골반이 매우 중요! 자세에 주의한다.제1주 (출산후4주)식 이운 동①주부 체중조절 건강교실 안산시-전문의 강의 -운동요법 실습 -식이요법 -행동수정 -한방요법 등내용3월 ~ 11월(12주간/2기)운영기간BMI 25% 이상 주부모집대상체중조절을 위한 질병예방, 자신감 회복 및 건강증진 프로그램②주부 비만 교실 의령군-혈압,혈당,콜레스테롤,체지방 등 현재 건강상태 검사 -그룹별 영양교육 및 상담, 자율적인 운동 -한방요법(비만침 시술) 2 2~3회 -식사일지 기록, 칼로리 줄넘기, 만보기 등 지급 -3개월 후 최고 체지방 감량 팀 시상 -6개월간 지속적인 관리(전화상담 등)내용2006. 9. 18 ~ 12. 15 (3개월)운영기간3~5명 팀별 모집(가족, 친척, 이웃 등)모집형태30~60세 미만 과체중 및 비만여성 20명모집대상③도전! S-라인 교실 중원구-시작 전, 체지방 검사 및 기초체력 측정과 혈액검사 (콜레스테롤, 중성지방, 빈혈)의 실시 -체계적인 비만탈출 강의 -비만과 관련하여 의료·영양·운동 등 전문가들의 강의 -스포츠댄스, 요가, 에어로빅 등의 신체운동 활동내용9월 ~ 11월(3개월) 매주 1회씩 총 12회 교육운영기간BMI 25% 이상의 주부모집대상④주부비만클리닉 태안군대상자 30명에 대하여(주4회/월~금요일) -월·수·금: 운동교실(에어로빅 및 스포츠댄스) -화·목: 비만치료(중주파치료기 이용) -영양교실(영양교육 및 식이요법지도)운영방법2006. 8. 28 ~ 11. 17 (3개월/12주)운영기간신체계측 및 체성분분석결과 비만도가 높은 순선정절차부분·복부비만, 체질량지수가 25% 이상인 주부선정기준주부 비만 이렇게 고치자!아침식사는 꼭, 식사시간은 규칙적으로! 간식을 조심하자! 저녁은 7시 이전에 먹자! 모임 장소를 바꾸자! 살 빠지는 조리테크닉으로 조리법을 바꾸자! 지하철이나 버스에서 아줌마가 아님을 보여주자! TV 드라마 시간을 체조시간으로 이용하자! 주부가 뚱뚱하면 가족이 뚱뚱해질 수 있다는 것을 명심하자!U CAN DO ITThank u{nameOfApplication=Show}

생활/환경| 2006.10.24| 29페이지| 1,500원| 조회(570)

비만, 주부비만, 여성비만, 출산비만, 임신비만

미리보기

닫기
[외식경영]놀부의 마케팅

..PAGE:1놀부의 마케팅 전략Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:2목 차㈜놀부의 소개“놀부보쌈”을 다녀와서㈜놀부의 마케팅 분석㈜놀부의 마케팅 성과㈜놀부의 과제Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:3회사소개1987년, 신림동 뒷골목 5평짜리 보쌈집으로 시작. 1987년에 본격적인 프랜차이즈 사업을 시작.1991년, 음성공장을 설립하여 CK에서 위생적으로 생산.-최근 국내외 외식 트랜드조사를 통한 신 메뉴개발-기존 아이템의 품질향상을위한 연구개발-기존 메뉴의 품질개선-해외시장 개척을 위한 신제품 타당성 검토Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:4브랜드-놀부 의미 재해석-장수를 기원하는 수(壽),부귀영화를 상징하는 부(富),행복을 의미하는 희(喜),자손의 번성을 뜻하는 자(子),조상과 부모에 대한 (孝)-놀부의 인간형-생명력이 있는 살아있는 인물, 현실적인 인간형적극적인 행동으로 자기 가능성을 추구하려는 의지력행동하는 인간형좌절하지 않는 끈질긴 인간형-놀부의 이미지화-흥부와 대비되어 강한 이미지를 남김순우리말 브랜드명놀부전의 시대적 배경: 조선시대진수성찬을 기대하는 우리의 희망Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:5비전Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:6경영이념철저한 현장경영고객중심경영과 신뢰경영내부고객 만족을 위한 한솥밥 경영현대적 감각의 한식프랜차이즈 경영신개념의 외식문화창조외식산업의 인재육성사회봉사와 윤리경영Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:7역사와 연혁『골목집』이란 상호로 태동1987 03月23개의 체인점을 형성08月본격적인 체인사업 전개1989 04月주식회사 『농원식품』을 설립1990 01月『놀부부대찌개』전문점 개발1992 02月법인명을 (株)農園植品 에서 (株)놀부로 변경1993 09月『놀부솥뚜껑삼겹살』개발1995 05月유황오리 진흙구이 개발1999 12月『놀부보쌈』 창업05月놀부 명가 창립2002 02月놀부한판석쇠구이 브랜드 런칭2004 01月놀부보쌈 브랜드대상 수상2005 05月Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:8메뉴소개보쌈부대찌개유황오리시골상차림순대국밥솥뚜껑삼겹살항아리갈비갈비Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:9보쌈과 돌솥밥순두부vs(大) 36,000(中) 30,000(大) 42,000(中) 32,000(小) 24,000vs5,0006,000→모둠보쌈순두부←Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:10보쌈과 돌솥밥순두부Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:11부대찌개vs5,5005,000vs→부대찌개부대전골←6,000(大) 30,000(中) 25,000(小) 20,000Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:12Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved.정자지구 놀부보쌈과 돌솥밥Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:13내 부Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:14메뉴북Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:15놀부보쌈&순두부Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:16SWOT 분석유사 브랜드 등장소비자 기호의 다양화 및 서구화Threat새로운 소비층의 외식 문화 확산한식에 대한 기본적인 욕구 지속관련산업의 성장과 보양식의 선호증가Opportunity기업규모 확대와 오너 경영의 한계인건비 등 원가상승, 수익률 저하직영점 투자비용 과다 및 실패Weaknesses높은 가맹점 성공률핵심 노하우의 보유많은 점포수에 의한 접근성 우수안정적 공급이 가능한 CK 시스템StrengthDevelopment Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:17STP 분석고객가치놀부 선호도HLHLSeg.1Young Power(17.6%)Seg.2 놀부파(40.6%)Seg.3알뜰살뜰형(29.8%)Seg.1넥타이부대(15.1%)SegmentationDevelopment Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:18STP 분석Target→놀부파놀부파의 특징-30~40대의 연령층-가족단위의 외식 선호-낮은 비용의 지출 선호Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:19STP 분석Positioning1전통적서구적HighLow맛서비스*원할머니보쌈*의정부부대찌개*패밀리레스토랑*패스트푸드★놀부Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:20STP 분석Positioning2또래적고급적가족적소박함*패밀리레스토랑*패스트푸드*의정부부대찌개*원할머니보쌈★놀부Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:21Marketing MixProduct놀부 보쌈, 놀부 부대찌개 등 한가지음식만을 취급하도록 하여 가맹 매장에서 조리의 효율성과 수익성 극대화철저한 품질관리1단계) 음성공장에서 원재료가 들어올 때와1차 가공물이 나갈 때 실시2단계) 본사의 물류 창고에서 매일 아침샘플링 방식으로 품질 검사실시3단계) 매장에서 음식으로 만들어지기 전에 품질검사 실시Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:22Marketing MixPrice남김없이 퍼주는 서비스한끼식사로 부담 없는 가격Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:23Marketing MixPlace㈜놀부 음성공장 (Central Kitchen) 을 통해 신선하고위생적인 음식 공급. -Cold Chain System보쌈과 부대찌개의 점포 수가 가장 많음상권분석을 통한 다점포 개점Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:24Marketing MixPromotion1기업이미지 제고-다양한 봉사활동-문화마케팅을 통한 고객의 수요 창출-감성마케팅Promotion2고객만족촉진전략-고객 마일 리지 제도 및 감사이벤트 시행-장애인을 위한 서비스-포장서비스-노인,외국인을 위한 서비스Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:25마케팅 전략이외수 스페셜소녀를 버리고여자로 승리하자장사의 신 호설암에게배우는 경상해냄출판사 출간 이벤트예쁜 공기베개꽝 없는 선물 큰잔치가정의 달 기념 이벤트4월의 맛있는 이벤트삼겹살데이 이벤트눈꽃축제문화 이벤트시즌 이벤트㈜놀부의 본사 차원에서 실시하는 프로모션의 예Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:26마케팅 성과Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:27마케팅 성과Development Dimensions Int’l, Inc.,Tongro. All rights reserved...PAGE:287.27.51.5기타0.80.80.9순대국밥4.96.91.0솥뚜껑삼겹살42.841.343.6보 쌈2003년2002년2001년구 분100%100%100%합계6.33.54.1놀부집9.19.73.8유 황 오 리28.930.336.1부 대 찌 개

경영/경제| 2006.05.25| 31페이지| 2,500원| 조회(1,252)

마케팅, 놀부, 놀부보쌈, 놀부 마케팅

미리보기

닫기
[식품위생학실험]오염 지표균과 세균의 검출

1실험제목오염 지표균과 세균의 검출2실험일자년 월 일 요일 교시3실험자4공동실험자5실험의 목적및 원리균의 특성에 따른 배지 사용법을 익히고 색깔의 변화와 균집의 형태에 따른균의 성질을 이해한다.6재료 및 기구재료Nutrient agar, NaCl, 증류수, 우유,기구EMB agar, Ms agar, Ss agar, TCBS agar, 건조필름(EB&EC)2개씩,누름판, 삼각플라스크, 눈금실린더, 마이크로피펫, 샘플링백, 호일,삼각유리봉, 알코올램프, 비커, 손소독제7실험방법※ 225ml의 멸균 생리 식염수 만들기1. 삼각플라스크에 225ml의 증류수를 취하였다.2. NaCl 2.025(2.03)g을 채취하여 삼각플라스크에 가하여 완전히 녹였다.(*NaCL의 농도가 높거나 낮으면 원형질 현상이 나타나게 됨)3. 알루미늄 호일로 덮어씌워 오토클레이브에 넣어 120℃에서 15분간 멸균하였다.4. 샘플링백에 취하기 전에 식염수의 온도가 높으면 균이 사멸하기 때문에흔들어 주다가 어느 정도 식으면 찬물에서 충분히 식혀주었다.※ 샘플링하기- 우리조는 우유를 하기로 하였다.1. 우유를 마이크로피펫(최대5ml)으로 샘플링백에 5번 = 25ml 취하였다.2. 여기에 충분히 식힌 멸균생리식염수 225ml를 넣어 잘 접어 새지않게 봉했다.3. stomacher에 3분간 균질화하였다.※PPM을 이용하는 방법① 시료 25g 또는 25ml를 sampling bag에 취한다.② 멸균생리식염수 25ml를 가한다.③ 균질화한다. (3분간)④ 적당배수 희석한다.⑤ 접종한다.(spread plate)⑥ 24시간동안 배양한다.※ spread plate- EMB agar, MS agar, SS agar, TCBS agar 을 두 개씩 준비하여 클린벤치에서 접종하였다.1. 손을 소독하고 알코올이 담긴 비커에 삼각유리봉을 넣어두었다.2. 마이크로피펫을 이용하여 배지에 0.1ml의 균을 접종하였다.3. 알코올램프에 삼각유리봉을 멸균하고 라벨링한 petri 접시에 문질러 식힌 다음plate를 돌려가며 골고루 도말하였다.(*접종한 다음 재빨리 도말하지 않으면 배지가 균을 흡수하여 petri 접시에 뭉쳐골고루 분포되지 않는다)4. 24시간동안 배양하기로 하였다.실험방법※건조필름(petri film)을 이용하는 방법① 시료 25g 또는 25ml를 sampling bag에 취한다.② 멸균생리식염수 25ml를 가한다.③ 균질화한다. (3분간)④ 적당배수 희석한다.⑤ 건조 필름에 희석액 1ml를 가한다.⑥ 기포가 생기지 않도록 주의하며 덮는다.⑦ 누름판으로 수차례 가볍게 누른다.⑧ 24시간 or 48시간 배양한다.※ petri film1. 건조필름에(EB와 EC) 희석액 1ml를 가하는데 마이크로 피펫을 수직으로 세우고덮는 것을 유념하여 약간 위쪽에 가하였다.2. 기포가 생기지 않도록 주의하며 위쪽부터 밀듯이 덮어주었다.3. 누름판으로 눌러주는데, 정확히 가운데 위치하게 하여 평평한 부분으로 너무 세게 눌러 번지지 않도록 조심하여 눌러주었다.4. 접종한 균이 흐르지 않도록 수평으로 보관하였다.5. 48시간 배양하기로 하였다. (대장균은 36시간 이상 배양하여야 변하기때문)8실험결과PPMEMB agar무무Ms agar무무SS agar무무TCBC agar무무Petri filmEC무무EB무무9토의우리 조는 우유를 실험하였는데 다른 조가 실험한 굴과 상추에 비교했을 때 균의수는 상추 > 굴 > 우유 이다. 우유는 제품공정에서 살균처리를 하기 때문에 균은검출되지 않을 것으로 예상했고 결과 또한 그러하게 나왔다. 이번 실험을 하기전까지는 세균 검사는 모두 Nutrient agar 에 실험하는 줄 알았는데 이번 실험에사용한 EMB agar, Ms agar, Ss agar, TCBS agar 는 사용법도 간단하며결과확인도 수월했다. 그리고 건조필름은 이보다 더 장점을 많이 갖고 있지만실험시 더욱 조심하여 다루어야한다. 접종부위를 알맞은 곳(약간위쪽)에 해야하고누름판으로 누를 때에도 세기를 조절해야한다. 그렇지 않으면 균이 번질 수 있고배양(보관)할 때에도 수평으로 보관하지 않으면 흐를 수 있다.식품의 대장균 검사1) 대장균군의 정의(Coliform group)Gram 음성, 무아포성 간균으로 유당을 분해하여 산과 가스를 생산하는 모든 호기성또는 통성혐기성세균을 말한다.2) 대장균군의 시험이 중요시 되는 이유① 그 분포가 항상 오염원가 공존하기 때문에 식품위생상 중요하다② 검출이 쉽고 정확도가 높다.③ 물 오염도의 척도가 되므로 음료수의 안전성을 보증하는 기준이 된다.3) 대장균군 검사시 유의사항대장균군 검사는 식품의 종류 ? 검사의 목적에 따라 방법과 검사 순서를 달리한다4) 정성시험일정량의 검체 중에 1개 이상의 대장균군의 유무를 측정하는 시험5) 정량시험일정량의 검체 중에 존재하는 대장균군의 수를 측정한다.MPN(Most Probable Number)법으로 주로 정량한다.세균성 식중독균의 검사세균성 식중독이 발생하였을 때에는 그 원인을 신속하고 정확하게 파악하기 위하여 환자의 임상증상이나 발생상태를 조사하는 한편, 제반 가능성을 고려한 여러가지 검사를 동시에 병행한다.세균성 식중독에서 그 원인균을 가려내기 위한 검사는 식중독의 원인으로 추정되는식품이나 그 재료에 대하여는 물론이고 환자, 조리사 및 그 관계자의 분변, 혈액

자연과학| 2006.04.26| 4페이지| 1,000원| 조회(1,265)

오염지표균, 식품위생학실험, 세군검출, 건조필름, Spread plate

미리보기

닫기