현재 유행하는 다이어트한국외국어대학교외대학번 200502040CUFS 학점교류학번 200692053동유럽대학 노어과(용인)유성준-목차-1.서론2. 다이어트란?3. 다이어트에 관한 오해들4. 현재 유행하는 다이어트5. 올바른 다이어트 방법6. 결론 및 느낀 점------------------------------------------------------------------1. 서론현대에 이르러, 특히 21C가 되면서 한국 사람들의 건강과 몸을 향한 관심과 노력은날이 갈 수 록 커져 가고 있다. 맹목적으로 재산과 명예를 위해 앞만 보고 달려오던세대들이 드디어 자신의 위치와 자신의 상황을 돌아보고, 중년의 나이에 접어들면서세상의 가치가 물질만은 아니라는 것을 깨닫기 시작한 것이다. 특히 세상 각지에서 들려오는 질병과 전염병, 희귀 질환 소식들은 이 시대를 살아가는 많은 사람들의 가슴을 졸이게만들고, 먹는 것 하나하나 입는 것 하나하나 마저 신경을 쓰게 만들었기에 이 세대가더욱 긴장하며 ‘몸(Body)’를 위해 힘쓰는 것이 아닐까?이 리포트에선 다른 무엇보다도 현대를 살아가는 사람들의 귀중한 가치 중 하나인‘건강’ 중에서도 ‘다이어트(Diet)’에 대해서 알아보려고 한다.세계보건기구(WHO)가 1996년 5월에 발표한 바에 의하면 세계 비만인구가 5년마다 두 배씩 증가하고 있고, 또한 비만을 지구의 심각한 보건문제 중의 하나로 치료가 필요한 만성 질병이라고 경고했다. 더구나 국제 비만 발표회 성명에 의하면 전 세계적으로 비만증으로 인해 고생하다 사망한 수가 생활고나 굶주림으로 사망한 수의 두 배에 이른다고 한다. 비만은 이미 현재 세계 인류 건강의 최대 장애물로서, 일반인들에게 크나큰 골칫거리로 자리 잡고 있는 사회적 질병으로 인식되기에 이르렀다. 경제적으로 비약적인 발전을 이루고 국민들의 생활수준이 높아질수록 비만인의 규모는 증가하는 추세를 보인다고 한다.건강과 더불어 예나 지금 이나 외형적인 미(美)에 사람들의 관심이 끊이지 않는 것은여전하다. 다이어트란 무엇 한다. 이 책은 다이어트를 다룬 최초의 책으로 기록되어있다. 그리고 1900년대 초반에 체중계가 널리 보급되면서 칼로리를 계산하기 시작했다.1917년에는 하루에 1200칼로리를 섭취할 것을 권장하는 책 “다이어트와 건강을 칼로리로!”(저자 룰루 헌트 피터)라는 책이 출간되어 200만부가 팔린 일이 있었다고 한다.3. 다이어트에 관한 오해들다이어트를 열심히 해도 살이 안 빠져서 고민하는 사람들이 많이 있다. 왜 나는 운동을 해도 식이요법을 써도 왜 답이 안 나오는 것 일까? 라며 고민하지 말자! 다이어트에 대한 우리의 오해로 인해 생기는 실패도 상당하다고 한다. 8가지 정도의 오해에 대해서 간단히알아보고자 한다. ^^① 특정 부위만 집중적인 운동을 통해 뺄 수 있다?개인적으로는 D포털 사이트에서 이런 것과 관련해 기사가 난 것을 흥미롭게 지켜보던 중어떤 누리꾼의 댓글을 통해 잘못된 상식이라는 걸 깨닫고 또한 이번 리포트를 통해 새롭게 알게 된 사실이다. 특정부위의 지방만을 뺄 수 있는 다이어트 방법은 없다고 한다. 오히려특정 부분별 운동은 그 부위의 근육의 탄력을 위해서는 도움이 될 수 있지만 지방 연소에는 영향을 주지 못한다고 한다. 살이 빠지는 부위는 신체 호르몬에 의해서만 결정된다고 한다.② 칼로리 계산이야 말로 가장 좋은 다이어트 법이다?그럴 수 없다고 한다. 뚱뚱한 사람이라고 해서 보통 체격의 사람들보다 더 많이 먹는 것은아니라는 걸 주변을 돌아보면 심심치 않게 보인다. 문제는 어떤 식품에서 얼마만큼의 칼로리를 섭취했느냐가 중요하다고 한다. 우리가 살이 찌게 하는 칼로리는 지방 칼로리 뿐 이라고 한다. 그러므로 칼로리 되신 지방 섭취량을 체크해야 한다고 한다. 그리고 하루 60g 이상의 지방을 섭취하지 않도록 주의해야 한다고 한다.③ 돼지고기 기름이 특히 다이어트에 해롭다?그렇지 않다. 돼지고기 기름이 쇠고기 기름보다 다이어트에 더 방해가 되는 것은 아니라고한다. 지방을 제거한 고기를 먹느냐, 기름이 많은 고기를 먹느냐가 중요한 것! 어떤 동물의지방을 있으므로 지방이 아주 적게 함유되어있다고는 보기 어렵다고 한다.⑦ 감자를 먹으면 살이 찐다?아주 잘못된 생각이다. 감자의 대부분은 탄수화물로 이루어져 있고, 지방은 전혀들어 있지않기 때문에 포만감을 빨리 느끼는 것 뿐이라고 한다.⑧ 파인애플 효소는 살 빼는 데 도움이 된다?전혀 근거 없는 이야기라고 한다. 파인애플에 효소가 함유 되어있기는 하지만, 이 효소는단백질만 분해하고 지방은 분해하지 못하는 효소이다. 뿐만 아니라 과일 효소는 위산에 의해 파괴가 되기 때문에 체내에서 아무 작용도 하지 못한다고 한다.4. 현재 유행하는 다이어트들잠시 현대의 유행하는 다이어트를 살펴보기 전에 잠시 재미 또는 여담으로서 과거의 유행 했던 다이어트 몇몇 사례만 훑어보자 ^^[1930년대는 다이어트로 인하여 많은 사상자를 내는 사건이 있었다. 사람들이 제초제인 동시에 살충제인 디니트로페롤을 체중 감량목적으로 복용하여 여자 12명이 사망하고 많은 사람들이 실명했던 것이다.][1957년에 체중 감량을 위해 임신한 여성, 토끼, 암말의 소변에서 추출된 융모막성 생식선 자극 호르몬 주사가 유행했다. 효과는 없었지만 지금도 구할 수 있다고 한다.][1970년 처방약의 8%가 식용을 저하시키는 각성제인 알제타민인 것으로 판명이 되었다.][1979년에는 프리티킨의 다이어트와 운동 프로그램인 저지방, 무지방 시대가 개막했다.그러나 동물 가죽, 힘줄, 뼈를 갈아 만든 유동식만을 섭취하여 58명이 사망하였다.][1981년에는 하루에 320칼로리의 유동식만을 권장한 당시 가장 위험했던 다이어트 방법인“켐브리지 다이어트”가 소개되었다. 이 방법으로 30명이 사망했기 때문에 두 달후 우편 판매를 중단했다.]이젠 현재 유행하는 다이어트들에 대해서 알아보겠다. ^^1) 약물 다이어트각성제, 향정신성 식욕억제제, 보조식품 등을 전문의의 처방 없이 먹는 사람들이 많다. 먹으면 지방을 분해해 살이 빠진다는 약들이 선전되고 있으나 많은 경우 효과가 입증되지 않고 있다. 또 약을 먹어서 살을 빼려고 하는 것은 생제제 생산실적 2003년 : 2,790만정, 110.9억원→2004년 : 6,980만정, 181.2억원)해서 국제마약통제기구인 UN INCB에서 이에 따른 원인 분석과 함께 사용자제를 요청한 바 있다. 이에 따라 식품의약품안전청에서도 향정신성의약품인 주석산펜디메트라진, 염산펜터민, 염산디에칠프로피온의 사용에 주의를 기울이고 있는 실정입니다.2) 초저열량 식사요법초저열량 식사 요법이란 보통 1일 400~800kcal를 공급하며 1주에 1~1.5kg으로 신속히 체중을 감량시키는 다이어트 방법입니다. 보통 식사 제한을 1200kcal이하로 하지 말라는 지침에도 불구하고 초저열량 식사 요법을 비만 치료에 쓰는 경우와 반대로 절대로 하면 안 되는 경우가 있다고 한다. 하지만 역시 적당한 식사와 운동의 병행이 가장 바람직한 다이어트의 방법이다. 초저열량 식사요법의 부작용과 합병증으로는 두통, 집중력 감소 ,체위성 저혈압, 심부정맥, 심근 위축 ,구역, 구토, 변비, 설사, 복부 불쾌감, 담석증의 악화 비뇨, 월경 이상, 성욕 감소, 요산 신장 결석 ,기면, 피곤감, 쇠약감, 어지러움증, 활력 감소, 신경질, 행복감, 한랭 불내성, 입냄새, 배고픔, 건성 피부, 탈모, 급성 통풍, 음성 질소 균형, 무기질 이상, 전해질 이상, 빈혈 급사(돌연사) 등등 이 있다.3) 단식단식은 fasting이라고 하며 물외에 아무런 식사를 하지 않는 것을 의미한다. 네이버 백과사전에서는 종교적 또는 의학적인 이유로 일정기간 식음을 전폐하여 병을 치료하거나 체질개선 ·정신수양 등을 목적으로 행하는 민간요법으로 치료적 의미의 단식요법을 소개하고 있다. 알 수 없는 오류로 컴퓨터가 작동하지 않을 때가 있다. 이럴 때 리셋버튼을 눌러 컴퓨터를 껐다가 다시 시작하면 웬만한 문제는 해결된다. 그래서 어떤 이들은 ‘단식(斷食)’을 ‘몸의 리셋(reset)버튼 누르기’라고 표현하기도 한다. 절식요법(絶食療法)이라고도 하며 본래 의학적으로는 장티푸스의 회복기나 위장질환 수술 후의 보호요법 ·식이요법의 일환에 체중감량 효과가 즉각 나타나지만 심한 영양불균형으로 인해 탈수현상, 식욕이 억제되는 현상 등 부작용이 나타나기 때문에 건강을 해칠 수 있다. 특히 꿀·분유 등당류만 2주 이상 섭취한 경우에는 단백질 등이 결핍되어 근육이 파괴될 수도 있으므로 주의해야 한다. 또 이 다이어트를 끝낸 후에는 다시 체중이 증가하는데 그 이전보다 더 증가하는 경우가 많다. 요요현상이 일어나는 것을 방지하기 위해서는 반드시 운동과 병행하여 실시해야 한다. 다시 제대로 된 식사를 할 때에는 처음에는 적게 먹다가 양을 서서히 늘려야 위장장애 등이 일어나지 않는다.5) 황제 다이어트20여년 전 미국의 애트킨스 박사가 처음 제안한 다이어트법으로 종래의 체중조절 방법으로 애용되어 온 저지방 저칼로리 다이어트와 정반대되는 개념으로 황제의 식사처럼 육류와 기름진 음식을 실컷 먹고도 살을 뺄 수 있다는 점을 강조하여 붙여진 이름이다.우리나라에서는 한 연구원의 저서 "황제처럼 먹어도 살이 쑥쑥 빠진다"에 이름이 처음 나오면서 알려졌고, 삼성그룹 이건희 회장이 사용하여 다이어트에 성공한 방법으로도 널리 알려져 있다. 황제 다이어트라는 명칭에는 육류를 마음껏 섭취한다는 의미가 강하지만, 주된 방법은 탄수화물의 섭취를 극도로 제한하는 것이다. 보통 섭취한 탄수화물은 대부분이몸 속에서 포도당으로 바뀌어 에너지원이 되고, 여분의 포도당은 지방으로 전환되어 살이 찌게 된다. 그런데 탄수화물을 거의 섭취하지 않으면 몸은 에너지원을 얻기 위해 체지방을 분해할 수 밖에 없다는 것에서 문제가 있다.6) 반창고 다이어트일본의 한 통증 완화 클리닉 원장으로 있던 이시바시 박사가 개발한 테이프 다이어트. 일명 반창고 다이어트의 원리는 근육수축효과로 살을 빼는 데 원리가 있다. 즉, 테이프를 감아서 손을 자극, 순간적으로 근육을 수축시킴으로써 통증완화나 다이어트에 효과를 준다는 것이다. 단, 테이프를 풀면 수축했던 근육이 다시 나오므로 4, 5주정도 계속 감고 있어야 지속적인 효과를 얻을 수 있다고 한다.7) 한방 다이어트이다.
