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국민은행 분석보고서

취업 희망 기업 분석 보고서▶ 자료조사자 인적사항- 학과 / 학번 / 성명 :- 연락처 :- E-mail :- 수강과목명 / 출석번호 :▶ 회사소개- 회사명 / 사원수 / 업종 / 매출액 등 : 국민은행 / 26,272명/ 국내은행 / 44조 3,795억 6,400만원- 웹사이트 주소 : http://www.kbstar.com/- 대표전화번호 : 1588-9999- 회사주소 (우편번호포함)국민은행 명동 본점-서울특별시 중구 남대문로2 가 9-1(100-703)▶ 기업의 주요 매출분야 및 주력상품 소개KB Star*t 통장상품특징-상품유형:입출금이 자유로운 예금 (저축예금)기존 저축예금 통장은 이 통장으로 전환할 수 있습니다.결산일 : 저축예금과 동일 (매년 2월, 5월, 8월, 11월의 둘째 금요일)전환요건 : "KB 종합통장"이 아닌 KB국민은행의 일부 상품(직장인우대종합통장, 名品여성종합통 장 등)을 보유한 고객님께서는 우선 KB종합통장으로 전환하신 후 한 번의 결산일 (매년 2월, 5 월, 8월, 11월의 둘째 금요일)이 지난 후에「KB Star*t 통장」으로 전환이 가능합니다.자동전환- 가입자의 연령이 만 38세가 되는 해의 익년도 첫영업일에 "직장인우대종합통장"으로 자동전환단, 전환시점에 "직장인우대종합통장"을 보유하고 있는 고객은 "KB종합통장"으로 전환가입대상-만18세 이상 ~ 35세 이하 실명의 개인 (1인1통장, 개인사업자 및 임의단체는 가입 불가)가입자 연령이 신규(전환) 가입일 당해 연도에 만 18세부터 만 35세에 해당하는 경우 가입 가능만 18세가 된 해의 1월1일부터 만 35세가 된 해의 12월 31일까지 가입 가능합니다.세금우대 내용-세금우대가입불가, 생계형저축 가입 가능[특권 1]다양한 수수료 면제 제공: 전자금융/자동화기기 수수료 면제타인송금시 송금수수료 면제[특권 2]KB Star*t 통장 우대이율 적용: 결산일의 전월말일을 기준으로 최근 3개월 동안 2개월 이상 이 통장에서 정한 전자금융/자동화기기 수수료 면제 기준에 해당하는 거래실적이 있는 고객에 한해 연 4.0% 우대이율 적용[특권 3]외화 환전수수료 할인 KB 국민은행 영업점에서 외국통화매매시 매매마진율 30% 우대 (CNY제외)[특권 4]패키지이율 우대: KB Star*t 통장 가입자가 "20대자립통장" 또는 "e-파워통장"을 가입하는 경우 해당예금의 이율을 연 0.3%p 우대피겨Queen 연아사랑적금상품특징-김연아 선수의 경기에 연계한 우대이율을 제공하고, 만기이자지급액의 1%에 해당하는 기금을은행부담으로 조성하여 희귀, 난치병 환아 후원 등 불우이웃을 위한 기부금을 출연하는 적립식예금가입대상-개인 (개인사업자 제외)계약기간-1년제, 2년제, 3년제 (3종류)적립방법 및 저축 금액-정액적립식, 3만원 이상 원 단위로 최고 금액 제한없음세금우대 내용-세금우대 및 생계형 저축으로 가입 가능만기이율-만기이율 = 기본이율 + 우대이율 (최저 연0.2%p 보장, 최고 연0.5%p)기본이율 : 신규 가입일 현재 영업점에 게시된 계약기간별 이율우대이율 : 김연아선수 경기결과 및 참여여부에 따라 확정우대이율-상품가입 후 아래 표에서 정한 경기에서 김연아 선수가 금메달을 획득하면 이후 경기 결과와관계없이 연0.5%p로 확정금메달 획득에 실패하거나 경기 불참시에는 다음 경기 결과에 따라 우대이율 적용단, 김연아 선수가 모든 경기에 불참하거나 금메달 획득에 실패하는 경우 우대이율 연0.2%p로 확정중도해지이율-예치기간 15일 미만 : 연0.1%예치기간 15일 이상 1개월 미만 : 연0.3%예치기간 1개월 이상 3개월 미만 : 연0.5%예치기간 3개월 이상 : 연1.0%만기후이율-만기후 3개월 이내 : 연1.5%만기후 3개월 초과 : 연0.5%기부금-출연금액 : 만기 이자지급액(세후)의 1%에 해당하는 금액을 은행 부담으로 매년 출연기부금 용도 : 희귀, 난치병 환아 등 불우이웃을 후원하며, 기부처는 추후 기부금 전달시 확정▶ 인재상-고객우선주위고객 지향적인 마인드와 적극적인 서비스 개선노력프로의식으로 고객의 가치 창출-자율과 책임위임된 권한에 따라 스스로 판단결과와 성과에 대한 책임-적극적 사고와 행동혁신적인 사고방식으로 변화를 선도최고전문가로 성장하기 위한 끊임없는 자기계발노력-다양한 가치와 존중다양한 사고와 가치를 존중하고 포용할 수 있는 개방적 사고미래가치에 대한 확신과 지속적인 창출노력▶ 채용정보- 채용분야 : 영업점 텔러- 채용시기 : 정기채용- 채용인원 : 000명 내외- 지원자격 : 학력, 연령 및 전공 제한 없음TOEIC 500점 이상자TOEFL CBT 120점 이상 또는 IBT 50점 이상, TEPS 402점 이상자 지원 가능국가공무원법 제33조(결격사유)에 해당되지 아니하는 자남자 지원자의 경우 병역필 또는 면제자- 전형방법 : 1차 서류전형-> 2차 면접전형/필기전형(인성검사/직문능력검사)-> 신체검사-> 최종합격- 제출서류공통제출서류 : 최종학교 졸업증명서 또는 졸업예정증명서최종학교 성적증명서 (석/박사학위자는 대학성적증명서 포함)외국어 성적증명서 원본 1부가족관계기록사항 증명서 중 기본증명서 및 가족관계증명서, 주민등록등본 각 1부기타제출서류 : 병적증명서 또는 주민등록초본 (남자지원자에 해당)(해당자에 한함) 취업보호대상자 증명서 (보훈대상자)장애인 증명서각종 자격증 사본 또는 증빙서류- 가산점 반영 항목 : FP(자산관리사), AFPK(한국재무설계사) 등 금융관련 자격증 소지자

경영/경제| 2010.11.14| 3페이지| 1,000원| 조회(350)

취업, 국민은행, 기업 분석

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흡연과 구강건강

-목차-Ⅰ. 흡연과 전신건강1. 담배의 유해성분2. 흡연과 전신건강3. 간접흡연이 인체에 미치는 영향Ⅱ. 흡연과 구강건강1. 흡연과 구강조직의 변화2. 흡연과 구강병3. 흡연과 선천성 기형4. 흡연과 구강암Ⅲ. 흡연관련 기사 및 제도Ⅳ. 참고Ⅰ. 흡연과 전신건강1. 담배의 유해성분1) 타르타르는 독한 물질로 어떤 식물을 불에 태울 때 생기는 물질이며, 일반적으로 담배진이라고 부른다. 수천종의 독성화학 물질이 속에 들어 있어서 담배가 우리 건강에 주는 해독의 대부분은 바로 이 타르 속에 들어있는 각종 독성물질과 발암물질에 의한 것으로 약 20여종의 A급 발암물질이 포함되어 있다.담배에 독특한 맛은 바로 이 타르에서 오는 것이며, 타르는 담배연기를 통하여 폐로 들어가 혈액에 스며들어 우리 몸의 모든 세포, 모든 장기에 피해를 주기도 하고 잇몸, 기관지 등에는 직접 작용하여 표피세포 들을 파괴하거나 만성염증을 일으키기도 한다.2) 니코틴니코틴은 습관성 물질로, 금단 증상의 주요인이며 흡입한 담배연기 속의 니코틴이 뇌에 도달하려면 약 7초정도 걸린다. 니코틴은 모세혈관 및 말초혈관을 수축시키고 혈압 상승을 하며 혈관벽에 손상을 일으켜 동맥경화를 촉진시킨다. 또한 니코틴이 콜레스테롤 양을 증가시키고 동맥벽에 플라그를 일으킨다.3) 일산화탄소일산화탄소는 무연탄 냄새로 잘 알려진 물질이다, 이처럼 담배를 피우는 것은 적은 양의 무연탄 냄새를 지속적으로 맡고 있는 것과 같으며, 이러한 일산화탄소는 혈액의 산소운반 능력을 떨어트려 만성 저산소증 현상을 일으켜 신진대사에 장애를 주고 조기 노화현상을 일으킨다.4) 그 밖에 청산과 폴로늄이 있으며, 기타 독성물질로 암모니아·부탄·벤조피린·청산가리·포름알데히드 등이 있다.2. 흡연과 전신건강1) 폐암흡연이 폐암발생의 원인적 요인이라는 사실은 이미 1964년도 미국 공중보건국보고서에서 분명히 밝혀진 일이다.농축된 담배연기 속에서 발암물질을 추출해 냄으로써 흡연과 폐암 발생간의 관련성은 밝혀진지 오래이다. 최근에는 분자생물학적 연구를 담배를 피울 결루 췌장에서 중탄산염의 분비가 줄어들고 위에서 위산이 많이 분비되어 궤양을 유발하는 것으로 알려져 있다.1982년 보고서에서는 흡연의 위암 발생위험도를 1.5로 보고 일부 연구에서 위암 발생이 흡연량이나 기간과 뚜렷하게 비례하는 사실 등을 들어 관련성이 있다는 것을 보고하고 있다.7) 순환기 질환관상동맥질환은 흡연자의 경우 비흡연자에 비하여 60~70% 정도 위험도가 증가되며, 특히 30대 후반에서 50대 전반 사이에서 조기급사의 중요한 원인이 되고, 약 3배나 발생률이 높다.여성흡연의 경우 피임제를 동시에 복용하면 피임약 복용을 하지 않는 비흡연 여성에 비하여 심혈계 질환의 위험도가 약 10배에 달한다.8) 심장/뇌 질환높은 콜레스테롤을 포함한 음식이나 고혈압 등과도 깊은 관련이 있지만, 흡연자들에서의 관상 동맥 심장질환 발생률이 비흡연자들에서 보다 2배 내지 4배 정도 높다는 것이 지금까지 알려진 사실이다.1983년 미국 공중보건국보고서에서 흡연과 뇌혈관 질환 발생과의 관련성이 보고되었고 흡연자에서는 비흡연자들에서 보다 적어도 2~3배나 더 뇌혈관질환 발생 위험이 높은 것으로 알려졌다.흡연은 관산동맥 심장질환이나 뇌혈관 질환나 말고도 고혈압성 심장질환이나 사지 말초혈관의 죽상변화 등에 중요한 영향을 미치는 것으로 알려져 있다.9) 자궁경부암/간암/유방암여성 자궁경부암 발생이 흡연에 의한 방생가능성이 비흡연자들에서보다 높다는 연구결과가 나왔고, 특히 젊은 여성일수록 그 위험이 높다고 한다.흡연은 간암이나 유방암같은 암 발생 등과도 관련이 있다는 연구보고가 최근 자주 발표되고 있다. 1991년 우리나라에서 실시된 연구에서는 감암발생에 대한 흡연의 비교위험도가 1.7정도로 크게 유의하지는 않았으나 음주를 함께 많이 하는 사람에서는 흡연의 영향이 더욱 커지는 것을 발견한 일이 있다.10) 임산부와 태아에게 미치는 영향임산부가 담배를 피우면 담배의 독성물질이 태반을 통하여 태아의 건강에 다음과 같은 나쁜 영향을 준다.첫째, 저산소증으로 태아의 발육이 애 외에도 부비강의 암과 뇌암의 발생률을 높이는 것으로 발표된 바 있다.4) 여성흡연과거 남성 위주의 흡연율은 점차 낮아지고 있으며, 여성과 청소년의 흡연율이 해마다 높아지고 있다.여성의 흡연 시 위해작용으로는 피부를 조기 노화시키며 피부색을 변하게 하고, 복부비만을 유발하며 골다골증이 유발될 수 있다. 또한 불임이나 유산, 자궁 외 임신을 유발할 수 있고, 폐경이 조기에 올 수 있다.5) 청소년의 흡연청소년은 세포, 조직, 장기가 발육하고 성숙하는 과정에 있기 때문에 담배의 독성물질 또는 화학물질과 접촉하는 경우 그 손상정도가 성숙한 세포나 조직에 비해 더욱 크게 된다.어린 나이에 흡연을 시작할수록 니코틴 중독이 심해지고, 폐가 한창 자랄 때인 청소년 시기에 담배를 피우면 폐가 다 자라지 못해 폐 기능이 약하며 쉽게 숨이 차서 운동을 잘할 수 없으며, 지속적으로 운동할 수 있는 능력을 떨어뜨린다. 또한 담배를 피우지 않는 청소년들보다 감기에 더 잘리고, 위험한 행동에 참여할 가능성이 높다. 일산화탄소는 뇌를 비롯한 모든 장기에 산소부족을 초래하여 쉽게 피로하게 만들고 신체의 발육성장에 나쁜 영향을 미친다.Ⅱ. 흡연과 구강건강1. 흡연과 구강조직의 변화1) 치아치아표면에 담배연기가 접촉하게 되면 그중 타르성분들을 위시한 각종 점착성이 있는 물질들이 치아표면에 부착되게 되고, 음식의 색소들과 함께 미세한 점들도 치아표면을 감싸게 된다. 이것은 결국 치아표면을 누렇게 변화시키고 외인성 색소로 작용하게 된다.외인성 색소가 치아표면에 부착하게 되면, 외관상 불결해 보일 뿐만 아니라 치아표면이 미세하게 볼 때 거칠게 되고, 거친 면에는 치면세균막이나 치석이 잘 부착되게 됨으로써 치아우식이나 치주병과 같은 구강병이 잘 발생할 수 있는 여건이 마련하게 되는 것이다.2) 치은(잇몸)흡연은 치아표면에 타르와 유해물질의 외인성 색소 등을 부착시킴으로써 치면세균막과 치석을 부착시키기 좋은 환경을 만들어, 치면세균막의 세균독소와 치석의 물리적인 자극으로 치은염을 일으키는 데 크게 발생한다는 보고는 아직 명확하게 밝혀진 바 없다. 흡연여부나 흡연기간에 따른 성인에서 치아우식 발생과의 관계를 규명하는 조사연구가 더욱 세밀하게 이루어져야 하겠다.2) 치주병흡연시 담배연기의 독성과 위해한 화학자극이 치은의 조직세포를 계속적으로 자극함으로써, 이에 대한 인체의 방어기전으로 잇몸에 생기기도 한다.구강 부착성 담배의 애용시에는 잇몸에 염증은 물론이고 치주염과 치은에 감염 및 치은조직의 괴양과 괴사를 초래할 수도 있으며 심하면 잇몸에 양성 또는 악성의 육종이나 상피성 종양을 유발할 수도 있다.3) 구강감염성 질환흡연자는 일반적으로 불량한 구강위생상태로 인하여 구강내 세균의 번식과 증식이 잘 이루어 질 수 있는 환경이 만들어지게 되는데, 이러한 상태하에서 흡연자가 신체적으로 피로한 상태에 놓이고 필요한 비타민B, 비타민C가 다소 부족한 상태라면, 면역이 떨어져서 쉽사리 여러 가지 진균, 박테리아 및 바이러스가 침입하고 균주를 번식시켜, 구강내 감염이 되며 포진성 궤양 등의 증상이 나타나게 되는 것이다.4) 그 밖의 흡연으로 인한 구강병으로는 구순염, 치성 상악동염(SMCD), 상기도감염증, 편도선염, 구취증상이 있다.3. 흡연과 선천성 기형1) 구강의 발생태중에서 태아의 각 기관이 만들어지는 시기는 일반적으로 태생 8주에서 12주 사이라고 알려져 있다. 따라서 이 시기는 매우 중요한 시기이므로, 어떠한 위해작용이 가해져서도 안 되며, 어떠한 정신적 스트레스나, 과로나 위협도 가해져서는 안 된다.2) 흡연과 선천성 기형구강 내에 나타날 수 있는 대표적인 선천성 기형으로 토순과 구개파열이 있다. 흔히 언청이로 불리우는 토순과 구개파열은 입술이나 입천정의 일부가 찢어진 듯 갈라져 있기에 안모도 문제이지만 음식을 씹거나 발음도 심하게 코막힌 소리를 내게 되므로 정상적으로 의사소퉁이 힘든 경우가 있다.토순과 구개파열의 원인인 확실하게 밝혀져 있지는 않으나, 여러 역학연구결과를 종합해보면 산모의 흡연이 단연 1위의 원인으로 추정된다. 임신 8주에서 12주 사이 때 그 위험성이 크게 증대된다.흡연을 하게 되면 담배의 독성물질이 백혈구의 식균작용을 약화시키고 인체의 저항성을 떨어뜨리는 동시에, 독성물질 자체가 세포의 궤사나 변이를 초래하야 구강암 방생을 촉진하는 것이다. 특히 대다수의 담배는 입으로 피우게 되므로, 구강은 담배 흡연의 직·간접 피해를 가장 먼저 받게 되는 장기가 된다.Ⅲ. 흡연관련 기사 및 제도1) 관련기사[쿠키 건강] 입안의 혀, 혀밑바닥, 볼점막, 잇몸, 입천장, 후구치삼각, 입술, 턱뼈 등에 발생하는 악성종양을 구강암이라고 총칭한다.구강암의 90% 이상은 입 안의 점막을 구성하는 편평상피세포에서 발생하는 편평세포암이며 이외에 소타액선에서 발생하는 선양낭성암, 점액표피양암, 선암 등이 있다.◇구강의 구조와 기능=구강은 음식물을 소화시키는 첫 번째 관문으로 치아로 음식물을 잘게 부수고 인두를 통해 식도로 음식물을 보내는 역할과 구강의 혀, 입천장 등 인두 구조물과 상호작용해 말하고 삼키는 중요한 역할을 하는 곳이다.◇구강암 발생빈도 및 위험요인=지난 2002년 중앙암등록본부 보고에 의하면 구강암 환자 비율은 전체 암 환자의 약 1% 정도로 인구 10만명당 약 1.6명 정도를 차지한다. 남자는 전체 구강암의 68%로 여자에 비해 약 2배 정도 많이 발생하며 연령별로는 60대가 약 34%로 가장 많다. 발생부위별로는 혀에 발생하는 설암이 전체 구강암의 1/3정도를 차지한다.미국 암협회 조사에 따르면 흡연자의 경우 비흡연자에 비해 구강암에 걸릴 위험성이 2배 이상 된다고 한다. 또 음주 자체가 구강암과 관련이 있는 것인지는 아직 밝혀진 것이 없지만 흡연과 음주를 동시에 할 경우 상승효과가 나타나며 흡연과 음주자의 경우 구강암 발생 확률이 약 15∼30배 이상 높아진다.이밖에도 구강암은 바이러스, 의치, 면역저하, 유전적 감수성, 자외선 등에 의해 발생할 수도 있다.구강암 환자들의 주된 증상 중의 하나는 구강내 병변의 통증이다. 주 증상으로 △3주가 지나도 없어지지 않는 입안의 궤양 △입안의 하얀색 또는 붉kr

의/약학| 2010.05.25| 11페이지| 2,000원| 조회(237)

흡연, 흡연과 구강건강

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우리나라와 외국의 기능성식품

- 목차 -Ⅰ. 기능성 식품1. 기능성 식품의 정의2. 나라별 기능성 식품의 정의3. 기능성식품의 필요성4. GMP와 GMS5. 소비자를 위한 기능성 식품의 기능 정보Ⅱ. 우리나라의 기능성 식품1. 홍삼2. 매실3. 배아현미4. 슬림청5. 송이버섯6. 감마리놀렌산7. 레시틴Ⅲ. 외국의 기능성 식품1. 스위스-닥터파이퍼 프로피에스2. 뉴질랜드-스쿠알렌, 초유3. 캐나다-오메가3, 로얄제리4. 핀란드-자일리톨5. 일본-삼미신 실버,청즙6. 중국-백차7. 미국-리엑티브 유산균, 알쓰케어Ⅳ. 레포트를 마치며Ⅴ. 참조Ⅰ. 기능성 식품1. 기능성 식품의 정의기능성 식품의 개념은 1980년대 일본에서 처음 만들어졌는데, 일본 후생성의 기준에 따르면 식품의 1차 기능(영양기능), 식품의 2차 기능(기호기능) 및 식품의 3차 기능(생체조절기능) 가운데 3차 기능을 강조한 식품에 물리적 · 생화학적 · 생물 공학적 수법 등을 이용하여 해당 식품의 기능을 특정 목적에 작용 및 발현하도록 부가가치를 부여한 식품으로서 해당 식품의 성분이 생체방어와 신체리듬의 조절, 질병의 방지 및 회복 등에 관계하는 신체조절기능을 생체에 충분히 발휘하도록 설계하고 가공한 식품을 말한다.기능성 식품의 정의에 대해 정리하면 ‘건강에 유용한 효과를 주는 식품 소재나 성분을 사용하여 일반적인 형태로 제조 및 가공 과정을 거쳐 일반적인 방법에 의하여 섭취하거나식품으로서 일상적으로 섭취하는 것’이라고 할 수 있다.2. 나라별 기능성 식품의 정의(1) 한국♣우리나라 건강 기능 식품법(2002.8.26 법률 제6727호) 제3조 1에 의한 정의‘건강 기능식품’이라 함은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캡슐, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조·가공한 식품을 말한다.제3조 2에 의한 정의‘기능성’이라 함은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리적 작용등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다.(2) 일본♣일본 보건후생성 정의·특정 보건용식품(Foods 지하고 증진시키며 삶의 질을 향상시키는데 매우 유익하므로 국가의 장래와 경제를 위해 중요하다. 또한 WTO협상의 시장개방에 따른 국내식품 시장의 보호와 국제경쟁력의 확보차원에서도 필요하다.390억 달러 정도의 세계의 식품시장 중 미국은 127억 달러, 일본은 64억 달러를 차지하고 있다. 이는 미국과 일본이 건강보조식품을 특별법으로 제정하여 세계시장의 50%를 점유하고 있는 것만 봐도 알 수 있다.4. GMP와 GMS(1) GMP우수건강기능식품제조 및 품질관리기준을 말하며, GMP는 Good Manufacturing practice의 약자로 우수건강기능식품제조기준으로 나타낸다.소비자에게 신뢰받는 안전하고 우수한 품질의 건강기능식품을 제조하도록 하기 위한 기준으로서 작업장의 구조, 설비를 비롯하여 원료의 구입으로부터 생산·포장·출하에 이르기까지의 전 공정에 걸쳐 생산과 품질의 관리에 관한 체계적인 기준을 말한다.한편, 식품의약품안전청장이 우수건강기능식품제조기준 및 품질관리기준을 준수하는 건강기능식품제조업소를 GMP적용업소로 지정하고 있다.-근거법령건강기능식품에관한법률 제22조 및 동법시행규칙 제26조 내지 제29조우수건강기능식품제조기준(식약청 고시 제2004-7호, ‘04.1.31’)-건강기능식품 GMP의 목표· 인위적 과오의 최소화· 오염 및 품질변화 방지· 품질보증체계의 확립(2) GMSGMS는 기업의 통합정보시스템인 ERP(Enterprise Resource Planning)를 기반으로 하여 건강기능식품 제조업소의 원료 및 자재 구입, 제조, 유통·판매에 있어 제품과 연계된 구매·제조·품질 및 영업 관리를 통합하여 전산화·표준화함으로서 품질·안전 경영활동을 원활히 하도록 지원하는 과학적 정보화 시스템을 말한다.-GMS시스템 개발 보급의 기대효과· 건강기능식품 업체의 위생관리의 수준제고 및 투명화· 신규 및 영세 건강기능식품 제조업체에 대한 체계적이면서 효율적인 위생관리 매뉴얼제공을 통한 건강기능식품의 위생관리 수준 향상· 건강기능식품 관련업계의 업무 자동화0년 전부터 약재로 써왔다. 한국에는 삼국시대에 정원수로 전해져 고려 초기부터 약재로 써온 것으로 추정된다.수확시기와 가공법에 따라 여러 종류로 나뉜다. 껍질이 연한 녹색이고 과육이 단단하며 신맛이 강한 청매, 향이 좋고 빛깔이 노란 황매, 청매를 쪄서 말린 금매, 청매를 소금물에 절여 햇볕에 말린 백매, 청매의 껍질을 벗겨 연기에 그을려 검게 만든 오매 등이 있다. 전라남도 광양과 경상북도 영천, 경산남도 하동 등지에서 많이 재배한다.열매 중 과육이 약 80%인데, 그 중에서 85%가 수분이며 당질이 약 10%이다. 무기질 ·비타민·유기산이 풍부하고, 칼슘·인·칼륨 등의 무기질과 카로틴도 들어 있다. 그 중 시트르산은 당질의 대사를 촉진하고, 피로를 풀어주며 유기산은 위장의 작용을 활발하게 하고 식욕을 돋구는 작용을 한다.알칼리성 식품으로 피로회복에 좋고 체질개선 효과가 있다. 특히 해독작용이 뛰어나 배탈이나 식중독 등을 치료하는데 도움이 되며, 신맛은 위액을 분비하고, 소화기관을 정상화하여 소화불량과 위장장애를 없애 준다. 변비와 피부미용에도 좋고 산도가 높아 강력한 살균작용을 한다. 최근에는 항암식품으로도 알려졌다.보통 술을 담가 먹으며 잼·주스·농축액을 만들어 먹거나 말려서 먹는다. 그밖에 간장·식초·정과·차를 만들거나 장아찌를 담그기도 한다.3. 배아현미4. 슬림청슬림청은 청국장 고유의 역한 냄새를 완전히 제거한 건강음료로서 섬유질이 풍부하게 들어있는 다른 식품보다 5배나 많으며 청국장 30g속에 들어있는 300억마리의 미생물들과 바실러스균에 의한 정장효과가 뛰어나 설사를 방지해 주고, 또한 사포닌이란 물질도 섬유질이나 미생물들과 함께 변비개선에 도움을 주며 발효가 일어나면서 원재료인 콩에는 없는 비타민B1, B2, B6, B12 등이 만들어져 신진대사를 촉진하며 영양분이 지방으로 축척되는 것을 예방하고 영양분이 완전 분해되도록 도우며 빈혈을 예방하는 효과가 있다.5. 송이버섯송이버섯은 담자균류 주름버섯목 송이과의 식용버섯으로 향이 독특하고 맛이 좋다흡수율을 높였다.레시틴은 계면활성을 저하시키고 생체 내에서 콜레스테롤의 가용화에 관여하여 혈중 콜레스테롤의 양을 감소시킴으로 심근경색 예방에 효과가 있다. 또한 레시틴은 인지질의 일종으로 인체 내에서 세포막의 주성분을 이루는 핵심물질이다. 모든 세포는 세포막을 통해 영양분을 흡수하거나 노폐물을 배설한다. 이러한 세포의 신진대사는 세포막을 통하여 이루어지고, 세포막은 세포의 신진대사를 위해 필요한 물질을 받아들이고 불필요한 물질을 내보내는 관문인 셈이다. 따라서 세포막의 수명이 세포의 수명을 좌우하게 되는데 이 세포막의 주성분이 바로 레시틴이며, 이 레시틴이 부족하거나 손실되면 그 세포에게는 치명적이 된다.레시틴은 신경전달물질인 아세틸콜린의 원료가 되는데, 이때 아세틸콜린의 합성과 작용에 있어서 비타민 B군이 활성효소로 중요한 역할을 한다, 치매처럼 노화의 진행에 따라 아세틸콜린이 고갈되는 것이 한 원인인 질병의 경우 레시틴의 섭취가 예방에 도움을 줄 수 있다.Ⅲ. 외국의 기능성 식품1. 스위스-닥터파이퍼(DR.PFEIFER) 프로피에스(PROFI-S)스위스 헤파르트(HEPART)사에서 제조한 닥터파이퍼(DR.PFEIFER) 프로피에스(PROFI-S)에는 셀레늄, 엽산, 망간, 몰리브덴, 마그네슘, 비오틴, 크롬, 나이아신 등 우리 몸에 필요한 18가지 영양소가 HCK공법이라는 스위스 제조기술로 지속적인 영양공급을 해준다.노인들은 물론, 활동이 많은 청년층, 성장기 학생들에게 필요한 영양소를 함유한 제품이다.HCK공법: 기존 최고급 비타민 원료를 다시 한번 가공하는 방법으로 구아라는 식이섬유를 격자무늬로 배열하여 그 무늬사이에 각종 비타민과 미네랄을 합성하여 효과를 극대화한다.2. 뉴질랜드-스쿠알렌스쿠알렌은 상어의 간에서 추출한 유지를 말하며, 상어는 척추동물의 일종으로 세계적으로 약 250여 종류가 있으며 심해상어는 약 50여종이 있다. 심해상어의 간유에는 주성분인 스쿠알렌과 비타민A, D, E 및 스쿠알란이 존재한다.심해상어는 보통 수심 500~1,700m사데 이는 체내불포화 지반산의 불균형을 초해하게 된다. 따라서 체내불포화 지방산의 균형을 이루기 위해서는 평소 육류식품 및 기름을 재사용하여 튀긴 음식 등의 섭취를 줄이고, 저지방우유, 기름을 제거한 육류, 정어리 연어와 같은 등푸른 생선을 골고루 섭취해야 한다.에스키모인들이 총 콜레스테롤 및 중성지방이 낮은 이유는 생선과 바다짐승을 이용하는 식습관 때문이라고 한다. 정어리, 연어, 참치, 고등어와 같은 등푸른 생선에는 오메가3 지방산인 DHA와 EPA가 함유되어 있어 체내 불포화지방산의 균형유지에 도움을 주는데, DHA와 EPA는 우리 몸에서 충분히 생성되지 않는 성분으로 매일 음식으로 섭취해야만 한다.DHA와 EPA는 생체 및 생리활성 작용을 하는 고도의 불포화지반산으로 EPA는 콜레스테롤 개선 및 형행을 원활히 하는데 도움을 주며 DHA는 두뇌 및 망막의 구성성분으로 두뇌에 영양을 공급해준다. DHA와 EPA는 캐나다 보건성, 미국 국립보건연구소, 세계보건기구(WTO) 등에서 섭취를 권장하고 있다.캐나다산 하프물범오일에는 생선류에서 섭취 가능한 DHA와 EPA외에도 오메가3 지방산의 일종인 DPA까지 함유하고 있다. DPA는 DHA와 EPA의 작용을 도와주며 주로 하프물범오일에 많이 함유되어 있다.3. 캐나다-로얄제리로얄제리는 꿀벌 중 일벌이 유충을 기르는 시기에만 타선이 포육선으로 발달하여 분비되는 유상물질이다.지구상에서 유일하게 수산화 지방산인 10-DHA를 함유한 로얄젤리는 인간의 수명 연장, 항암작용, 혈류개선에 도움을 주는 물질임. 수분 65-70%, 단백질 15%, 지방 5%, 당분 10%, 무기질0.8%로 구성 되어 있으며, 자율 신경을 지배하는 아세틸콜린의 양은 천연 물질 중 최고이다. 아세틸 콜린은 세포와 세포사이의 메시지를 주고받는데 필요한 호르몬이며 신경 전달체이다. 아세틸 콜린의 결핍은 알츠하이머 환자들에게 나타나고 있다고 한다. 아미노산도 여러 가지가 들어 있는데, 뇌 대사에 관계가 깊은 R아미노산이 들어 있고, 암 성장을 억제하는 효소)

생활/환경| 2010.05.25| 27페이지| 3,000원| 조회(476)

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