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[경영경제]풀무원 생산관리 기업사례

'풀무원'의 성공사례200355000 경영학과 권혁민 200355000 경영학과 노주영 200355108 경영학과 정성수 200455120 경영학과 현진섭 200304081 행정학과 이수미생산관리를 통한 '성공사례'Contents회사개요 두부 제조 과정 풀무원의 차별화 생산 방식 풀무원의 신선도 유지 풀무원의 유통 관리 생산관리 SYSTEM 마치며……Vision Strategy of Pulmuone?02 미션 곧 경영이념은 “고객 기쁜 경영”입니다03 풀무원이 지향하는 핵심가치는 “바른 마음 경영”입니다.01 풀무원의 비전은 “LOHAS 선도 기업”입니다기업소개회사개요The total sales of Pulmuone!단위(억)19891*************961**************************016000기업소개회사개요*************001700History of Pulmuone?풀무원 회사연혁2006.09.04 2006.07.01 2006.05.20 2005.11.01 2004.05.31 2003.10.16 2002.03.13 2000.09.16 1999.07.01 1995.10.05 1995.07.15 1995.05.29 1991.01.04 1986.11.07 1984.05.31 1981.05.12'로하스(LOHAS) 선도기업' 비전 발표 풀무원, 첨단 ERP 시스템으로 리뉴얼 국내 식품업계 최초 '완전표시제' 시행 풀무원푸드서비스(주) 신설 음성 제3두부공장 ISO 전부문 인증(품질, 환경, 안전보건경영) 풀무원 통합콜센터, 닷넷기반 통합 CRM( 시스템 도입 풀무원USA, 뉴욕 두부공장 준공 ㈜풀무원 홈페이지 오픈(www.pulmuonefood.co.kr) ㈜풀무원 전사자원관리시스템(ERP) 가동 ㈜ 풀무원 주식 상장 풀무원 LA두부공장' 준공 풀무원녹즙' 사업 개시 풀무원식품 미국 현지법인 `PULMUWON U.S.A.' 설립 ㈜풀무원샘물' 설립 풀무원효소식품'을 `풀무원식품㈜'로 상호변경 및 법인전환 압구정동에 `풀무원 무공해 농산물 직판장' 개설 (풀무원유기식품 설립)회사연혁회사개요선정이유Why…… Pulmuone?무공해 식품기업 중 초기의 기업'바른' '건강한' 이라는 수식어가 어울리는 기업81년 대비 2005년 약6만배가 넘는 매출신장단기적 이윤보다는 장기적 안목의 기업문화 조성Tofu product process!대두콩을 12시간 물에 담근다갈아서 두즙을 만들고 100도까지 끓인다여과기를 거쳐서 두유와 비지로 나눈다응고제(염화 마그네슘)를 넣어 혼합한다순두부가 만들어진다성형틀에 순두부를 붙고 일정한 일정한 가하면 두부 완성두부 재조 과정개별포장으로 고급화오염방지온도유지최초의 포장두부두부의 브랜드화Pulmuone 의 차별화 생산방식!풀무원 두부의 차별화 생산전문성, 신뢰성 강조전문성, 신뢰성 강조차별화 생산What is Cold-Chain System?자연과 가장 가까운 안전성과 신선함을 공급`수확 조제  포장 예냉(농산물산지 유통센타)`생산지소비지도매시장물류센터소비점수확 조제  포장 예냉(농산물산지 유통센타)소비점저온저장저온보관저온판매도매시장물류센터Cold-Chain system생산관리 SYSTEM신선도 유지Tofu is science!유통기한이란?식품을 소비자에게 판매하도록 허용된 기간제품 폐기량의 감소 예측 가능한 생산계획Tofu is science하루 유통기한을 3일로 연장3일을 7일까지 연장유통기한을 12일까지 연장생산 하자마자 3도로 급랭  미생물 번식을 억제65도에서 15분유지 후 5도로 냉각  저온 숙성 시스템신선도 유지외부공기를 차단한 밀착 통로Pulmuone's Total cold control!물류센터상온에 노출공장소비자두부가 만들어지는 순간부터 소비자에게 갈 때까지 유통 전 과정의 냉장 운송체계 완성TCC풀무원의 유통 관리Pulmuone's CVO System!CVO (Commercial Vehicle Operation)각 센터 및 물류 차량의 실시간 온도 변화를 본사에서 즉각 체크관리 할 수 있는 위성관리 시스템전국 700여대 차량실시간 위치 파악전국을 18시간 안에 배송하는 망 형성CVO풀무원의 유통 관리창고관리 시스템 제품이 입고되어 적재되는 것으로부터 선택되어 출하되는 모든 작업 과정과 그 과정상에서 발생되는 물류 데이터를 자동적으로 처리하는 시스템.Pulmuone's WMS FAS!WMS (warehouse management system)신선도 자동점검 시스템 적정 온도에 이상이 생길 시 관련 데이터를 회사 인트라넷에 전달해 직원의 핸드폰과 e-메일, 경보 등으로 알려줌으로써 문제발생에 따른 조치를 바로 취할 수 있는 시스템FAS (freshness auto check system)WMS, FAS풀무원의 유통 관리Pulmuone's PI기반 ERP 시스템 !PI(Process Inovation) ERP(enterprise resources planning구매,생산,재고 등을 한눈에 파악할 수 있게 투명경영 실현PI = 프로세스 개선ERP = 전사적 자원관리판매를 예측한 주문의 D-1 체제PI기반 ERP 시스템생산관리 SYSTEMPulmuone's PI기반 ERP 시스템2!판촉사원이 현장에서 판촉활동과 함께 직접 본사에 주문을 하는 방식기존 D-2 체제높은 결품률과 반품률공급사와 풀무원, 고객을 연결하는 공급망관리(SCM)를 구현D-1 체체를 통한 효과?예측 가능한 경영계획4. 수요에 대한 불확실성 때문에 가능한 많은 재고를 확보하기 위해 실제 양보다 많은 수량 주문1. 각각의 주체가 독립적으로 수요예측을 행하기 때문2. 각각의 단계에서 주문이 배치로 처리는 때문3. 프로모션 등의 가격 정책의 영향4. 수요에 대한 불확실성 때문에 가능한 많은 재고를 확보하기 위해 실제 양보다 많은 수량 주문PI기반 ERP 시스템생산관리 SYSTEMPulmuone's GAP!GAP (Good Agricultural Practices)추적 이력 시스템 (우수 농산물 관리) 농산물의 안전성을 확보하기 위해 생산단계부터 수확 후 포장까지 토양·수질 등 환경요소와 농약·중금속 등 위해 요소를 관리하는 제도생산부터 판매단계까지 과정을 관리하여 문제 발생시 책임소재를 분명히 하기 위한 제도완전표시제 (원제료명, 첨가물, 영양성분 등을 함량과 함께 빠짐없이 표시하는 제도)소비자 중국 현지 농장 견학 (소비자 체험단을 만들어 직접 농장을 보게 함으로써 일반인의 의식을 바꿈)GAP생산관리 SYSTEMWho are you? Exofresh!엑소후레쉬1995년 설립한 제3자 물류 전문기업제3자 물류란? 기업이 물류관련 분야 전체업무를 특정 물류전문업체에 위탁하는 것을 말한다. 생산자와 판매자 사이에 제3자가 물류를 대행하는 것으로, 제3자물류·계약물류(contract logistics) 또는 3PL이라고도 한다엑소후레쉬`자가물류 (물류시장의 총 55%)ex) 삼성로지텍(삼성전자 및 반도체) 세덱스(신세계, 이마트)ex) DHL, UPS, 대한통운, 한진, CJ GLS* 창고 등 별도의 물류시설 필요3자물류 (물류시장의 총 30%)* 핵심역량 집중, 비주력 영역 아웃소싱생산관리 SYSTEM현재 대림수산, 한성기업, 푸드머스.. 등의 상품 배송풀무원과 고려당의 계속적으로 증가되는 물류비용의 부담공동배송을 통해 자사의 물류비의 일부를 감소시키고자 배송만 함께하자는 단순한 목적으로 출발전문물류회사로 도약하기 위한 물류 컨설팅 시행타 회사 물량의 적극적 유치의 노력 끝에 전문 물류기업으로 발전엑소후레쉬Who are you? Exofresh!생산관리 SYSTEM마치며………마치며…마치며…참고자료KBS 신화창조18회 20060423_두부 한 모의 승부! - 풀무원의 새로운 도전 풀무원 홈페이지 http://www.pulmuone.co.kr/ 엑소후레쉬 홈페이지 http://www.exofresh.co.kr/ 연합뉴스 http://www.yonhapnews.co.kr 2006-04-28 한국경제신문 http://www.hankyung.com/news 2006-03-16 14:31 머니투데이 http://www.moneytoday.co.kr/ 2007-04-22 11:59 디지털 타임스 http://www.dt.co.kr/ 다수 관련기사 이데일리 http://www.edaily.co.kr/ 2005-09-26 15:15 광고정보센터 http://www.advertising.co.kr/ 판도라TV http://www.pandora.tv/ sbs뉴스 http://netv.sbs.co.kr/skin/skin_naver.jsp?uccid=10000105552 돈버는 경영혁신 신 TPM 김영인저 | 돋을새김 그리고 네이버 지식검색마치며…참고자료감 사 합 니 다{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2007.06.09| 21페이지| 1,000원| 조회(902)

사례, 기업사례, 마케팅사례, 풀무원, 생산사례

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[조직행동론]학습 요약 발표 평가A+최고예요

2부 개인 행동연구200455120 경영학과 현진섭Contents학습이란? 학습과정 생태론적 학습과정 인지론적 학습과정 사회학습적 학습과정 강화이론 효과의 법칙 강화법칙 소거, 피드백의 법칙What is learning?LEARNING반복적인 연습의 결과로 이루어진 비교적 영구적인 행위의 변화인지론적사회학습적학습과정행태론적학습이란학습이란?강화이론효과의 법칙강화이론이란?학습이란?강화법칙+=3?인간의 동기의 변화정서의 변화지각의 변화생리상태의 변화일시적인 변화 생리적인 변화학습에서 제외소거, 피드백의 법칙LEARNING PROCESSWhat is behavioral learning?인지론적사회학습적학습과정행태론적학습이란학습이란?강화이론강화이론이란?행태론적연습을 통한 운동적 행위의 학습과정 파블로프의 고전적 조건반사 실험 (자극 – 반응)고전적 조건화?결과에 의한 행위학습 과정 스키너의 작동적 조건화 (자극 – 반응 - 결과)작동적 조건화?A(자극)B(반응)C+(긍정적 결과)C-(부정적 결과)=효과의 법칙강화법칙소거, 피드백의 법칙What is cognitive learning?개인은 목적지향적 자기가 원하는 것을 얻을 수 있는 방법의 인지적 지도타인을 관찰함으로써 학습하는 능력을 지님인지학습관찰학습타인 관찰에 의한 학습모방에 의한 학습인지론적사회학습적학습과정행태론적학습이란학습이란?강화이론강화이론이란?인지론적LEARNING PROCESS효과의 법칙강화법칙소거, 피드백의 법칙대리학습 : 직접 경험 않고 관찰이나 모델링 모방사회학습이론?인간의 학습과정에서 원인을 인지적, 행동적, 환경적 결정 요인의 상호 작용관계에 행동결정이 나타남을 강조한 이론상징적 학습 : 언어적, 상징적 부호를 이용 경험을 표상형 태로 처리, 보존하여 학습을 함인지론적사회학습적학습과정행태론적학습이란학습이란?강화이론강화이론이란?사회학습적What is social learning?LEARNING PROCESS자기 조정 학습 : 자기행동 통제를 통해 인간의 능동적 통제할 수 있는 학습을 함효과의 법칙강화법칙소거, 피드백의 법칙REINFORCEMENT THEORY인지론적사회학습적학습과정행태론적학습이란학습이란?강화이론강화이론이란?강화이론이란?What is reinforcement theory?자극과 반응 사이의 특정관계를 강하게 만드는 현상 선행된 반응의 강도를 높이거나 재발확률을 증대시키는 환경적 사상강화란?반응할 확률을 증가시키는 모든 자극강화요인이란?음식물과 물은 적당히 결핍되어져 있는 생체에 긍정적 강화인전기쇼크, 고통스러운 소음은 부정적 강화인효과의 법칙강화법칙소거, 피드백의 법칙인지론적사회학습적학습과정행태론적학습이란학습이란?강화이론강화이론이란?What is the law of effect?효과의 법칙강화법칙효과의 법칙REINFORCEMENT THEORY효과의 법칙?쏜다이크가 주장하여 조작적 조건화이론의 최초 아이디어 법칙소거, 피드백의 법칙이 법칙은 동일 자극에 대한 여러 반응들 중에서 만족(강화∙보상)을 수반하는 반응은 계속될 것이고, 불만족(처벌)을 수반하는 반응은 점점 소멸하게 된다는 법칙이다.인지론적사회학습적학습과정행태론적학습이란학습이란?강화이론강화이론이란?효과의 법칙강화법칙강화법칙What is the law of reinforcement?강화법칙강화요인 효력 차이REINFORCEMENT THEORY처벌보다 소거를 사용할 것강화 스케줄부정적 강화요인 제거법보다 긍정적 강화요인 제공법일차적 생리적 강화요인보다 이차적 정신적 강화요인외재적 강화요인 보다 내재적 강화요인소거, 피드백의 법칙강화를 주는 시기와 형태에 따라 학습효과가 다르게 나타나므로 이를 계획인지론적사회학습적학습과정행태론적학습이란학습이란?강화이론강화이론이란?효과의 법칙강화법칙소거, 피드백의 법칙소거, 피드백의 법칙What is the law of extinction, feedback?소거의 법칙?학습과정에서 형성된 새로운 행동은 강화 작용 없이는 지속될 수 없고 사라져 버리게 되는 강화 작용의 결여REINFORCEMENT THEORY피드백의 법칙단계적인 행동변화목표의 설정을 위한 바람직한 행동과 행동수행과정에서 나타난 성과를 알려주어 학습효과를 높여주는데 도움감 사 합 니 다{nameOfApplication=Show}

사회과학| 2007.04.19| 11페이지| 1,000원| 조회(393)

학습, 조직행동론, 조직행위론, 학습과정, 강화이론

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[마케팅]해외진출 기업사례 삼미대우 운수법인

200555109 경영학과 정민수 200555115 경영학과 최대웅 200555119 경영학과 허선웅 200455120 경영학과 현진섭8. 마치며목차1. 선정동기2. 기업소개3. 제품시장 분석4. SWOT 분석5. STP 분석6. 4P 분석7. 결 론선정동기불모지 나라차별화된 마케팅해외투자 성공사례기업소개1991년 대우의 M2 고속도로 준공 1997년 대우운수법인 설립 2003년 삼미의 대우버스를 매입 2004년 삼미대우 운수법인 설립삼미 대우 운수법인31개 도시에 전용터미널, 35개 노선하루 이용객 15,000명매출1억원31개 도시에 전용터미널, 35개 노선하루 이용객 15,000명매출1억원이슬라마바드 - 라호르 (375Km)제품시장 분석파키스탄?인 구 : 1억 5000만명(6번째 인구 대국)경 제 : GNP는 700$ (1/3이 빈곤층)역 사 : 1947년 영국으로부터 독립교통수단 : 대표적인 교통수단은 버스영 토 : 한반도의 4배의 면적종 교 : 이슬람 국가남녀좌석 분리, 버스안내양은 남자버스가 부족해 미니밴도 버스로 사용 됨 인구의 70%가 이용 (일반 시내버스 요금 10루피=170원)정치불안으로 경제상태가 파산인도와의 끝없는 영토, 종교분쟁및 테러SWOT 분석고급화된 이미지31개 도시에 전용터미널중산층 고객 확보자회사를 이용하는 순수 고객확보외국기업타회사보다 비싼 요금외국기업에 대한 파키스탄 사람들의 외면2배이상 비싼 이용요금 ( 500루피 = 한화 8500원)고속도로 M2신속·편안함 결여된 타기업안내양이 남자대우가 1991년 준공한 파키스탄 유일의 최초의 고속도로대표적 이슬람 국가, 남녀좌석 분리아무 곳에서 승객 탑승 버스는 항상 만원종교적 특성타 경쟁사들의 밴치마킹테러위협2006년 2월 아프카니스탄 인접도시 페사와르 폭동문맹률 60%국가, 삼미의 로고및 서비스까지 모방가부장적인 이슬라교 문화STP 분석Segmentation(세분화)이용자의 욕구에 따른 시장 세분화보다 빨리 목적지에 도착하길 원하는 사람 예정된 시간에 도착하길 원하는 사람 언젠가 도착하면 되는 사람신속함 고려?돈을 더 주더라도 편안하게 여행하려는 사람 보다 저렴한 운송수단을 이용하고픈 사람편안함 고려?외국인 여행객 귀중품을 소유한 사람안전성 고려?Targeting(타겟팅)STP 분석테러 위협국에서 여행하는 외국여행객시간관념을 중요시 여기는 사업자안락함과 고급화를 추구하는 중산층고객Positioning(포지셔닝)STP 분석도착시간 늦을 시 돈으로 보상 승객이 1명일지라도 출발시간에 정확히 출발 승객은 1분만 늦어도 버스를 탈 수 없음정시출발 정시도착전용 터미널마다 여성들 모집 두배 이상의 많은 보수로 안내양을 전문직으로 인식시킴여성 안내양 탑승전직 군인 출신의 무술 유단자 보안요원 비디오 촬영으로 승객의 신변 확보 야간운행시 반드시 무장 경비요원 탑승보안요원 탑승4P 전략35개의 전용노선을 확보 제2의 도약을 위한 노선 개발고급화 정책으로 타기업보다 2배 비싼 가격 자체 발행한 잡지, 그날 신문 및 기내식 제공, DVD영화 상영회사와 2800명의 직원의 가족화 구호활동에 적극 참여 시내버스 사업사람의 질이 다름 운전기사의 확보에 주력ProductPlacePricePromotion결 론삼미 대우 운수법인의 매출 변화1*************06(예상)20**************************20단위(억)1위 302억원(삼미) 2위 150억원(A사) 3위 120억원(B사)년간 탑승인원 400만명파키스탄 진출 8년만에 운수업계 1위파키스탄 사람들이 인정한 No1 버스앞으로 나아가야 할 방향결 론현지기업화 하여 현지 증시에 상장중동지역에 비슷한 방법으로 진출 모색감성마케팅을 통한 인지도 상승서남 아시아지역의 한국기업의 위상을 높임성공을 거둔 것은 도전의 값진 결과마치며프로젝트 수행에서 배운 점기회는 만드는 사람의 것이다정민수 : 자료수집 및 정리 최대웅 : 자료수집 및 정리 허선웅 : 자료수집 및 정리, 발표 현진섭 : 자료수집 및 정리, 발표각 팀원이 한 일{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2007.04.19| 14페이지| 1,000원| 조회(358)

마케팅, 사례, 대우, 기업사례, 삼미

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