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[일본문화] 일본의 음식문화 음식문화의 특징 및 한국 음식과 비교 평가A+최고예요

일본의 음식 문화- 음식의 특징 및 한국 음식 비교목 차Ⅰ. 일본의 다양한 음식1. 일본 음식문화의 특징1) 음식문화 형성배경2) 요리의 특징① 재료의 맛을 살린다.② 눈으로 먼저 맛본다.③ 절제하여 더욱 빛난다.④ 지역마다 맛이 다르다.3) 식문화의 특징4) 일본음식과 미신Ⅱ. 일본의 음식1. 영화에 나온 음식2. 일본의 다양한 음식Ⅲ 일본과 한국음식비교1. 한·일 식문화 비교2. 식문화의 차이점Ⅰ. 일본의 다양한 음식1. 일본음식문화의 특징1) 음식문화 형성배경한 국가의 음식문화가 형성되기 까지는 기후, 자연조건, 역사 등 여러 가지 요인에 의해서 형성된다.) 그 중에 가장 영향을 많이 받는 것이 자연조건 이라 할 수 있겠다. 일본음식이 고기요리보다는 회 요리가 발달했다는 것은 섬나라인 일본의 자연조건이 음식과의 연관성을 보여주는 좋은 예이다. 일본의 자연환경을 살펴보면 일본은 남북한 면적의 1.7배이고 전 국토의 70%가 산간지역 이어서 평야가 적은 편이다. 기후는 전체적으로 온대 몬순 기후를 보이나 국내 위치에 따라 기후별로 차가 크다. 중앙산맥을 중심으로 서쪽은 한국 동해안의 영향을 크게 받는 편이고 동쪽은 태평양식 기후를 보이며 여름에는 고온 다습하고 동북 지역 이북은 겨울에 혹한을 나타낸다. 이는 음식에 그대로 반영되어 계절마다 요리의 독특함이 살아 있는 일본만의 요리를 만들어 내고 있다. 일본 음식은 중국과 상당히 유사하나 그 중에서도 일본식의 독특한 문화를 가지고 있다.) 그 중에 대표적인 것이 음식의 외형이나 그릇의 독창성이다. 일본은 호수가 많고 복잡한 해안선을 가진 항구가 발달했다. 복잡한 해저지형과 난류, 한류가 교차하여 3380종의 해양생물이 서식하고 있다. 일본의 북방해역은 세계 3대어장의 하나이다. 일본의 기후는 대체적으로 고온다습하여 쌀의 재배에 적합하다. 방목에는 적합하지 않아서 목축업은 발달하지 않아 육류는 접하기 어려웠다. 일본은 다른 나라에 비하여 육류를 기피해 온 역사가 오래되고, 주위에 물고기가 많이 잡히는 세계적인 어보존하는" 기교를 요구한다. 우리들이 일본 요리하면 떠오르는 대표적인 이미지인 스시나 회 같이 날로 먹음으로써 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 요리들이 발달하였으며 구이나 찜으로 요리하더라도 그 조리시간을 최소화함으로써 재료의 맛을 해치지 않으려고 하는 경향이 있다. 이러한 특성상 맛있는 일본요리라는 것은 “양질의 재료”를 거의 필수적으로 사용하게 되며 결국 이러한 방식 때문에 요리사의 실력만으로 재료의 차이를 극복하기 어렵게 만든다는 단점 또한 존재한다. 이는 한식에서 말하는 ‘음식은 손 맛’이라는 인식과는 대비되는 점이라고 할 수 있다. 요리사의 기량에 따라 다양한 양념과 조리방법으로 재료의 차이를 극복할 수 있는 한식과 달리 일식은 재료비에 의해 음식의 질이 크게 좌우되는 경향이 있다. 재료의 맛을 살리기 위해 가능한 조미료를 사용하지 않으며 그 재료가 가장 맛있을 수 있는 계절에 요리하는 일본요리는 계절의 흐름과 맛을 일치시키는 특징도 보인다.② 눈으로 먼저 맛본다.일식은 눈으로 먼저 맛본다는 말이 있다. 음식의 맛도 물론 중요하지만 그에 앞서 음식을 느낄 수 있는 것은 시각적인 접촉이다. 재료 본연의 맛을 살리는 일본요리의 방식에서는 요리자체에서 그러한 눈의 즐거움을 느끼기에는 아무래도 한계가 있다. 그러한 한계를 벗어나기 위해서 일본요리는 숙련된 기술과 특유의 예술성으로 음식의 맛을 한층 돋워주는 장식이 발전하였다. 여기에 꼭 얘기해야 할 것이 생선회 칼인데, 다른 요리에 사용하는 칼과 달리 일식요리에 사용되는 칼은 한쪽 면이 2개로 되어있어 살아 있는 생선을 자르기에 아주 적절할 뿐 아니라 잘랐을 때 각을 세울 수 있고 한층 멋을 부릴 수 있게 자를 수 있다. 또한 일본의 음식은 색깔의 조화를 대단히 중요시하는 것으로도 유명하다. 오색(五色)이라고 하는 흰색, 검정색, 노란색, 빨강색, 청색 다섯 가지의 색을 기본으로 조화롭게 구성하고, 부드러우면서도 정적인 차분한 중간 톤의 무채색의 색이 많이 사용된다.) 이에 따라 재료의 종류도 바다, 산, 들선 금기시한 돼지고기를 즐겼으며, 남쪽지역의 특성상 날음식을 별로 즐기지 않았다. 대부분 살짝 데치거나 볶거나 해서 조리해서 먹는 경향이 강하다. 또한 남국답게 사계절이라는 개념이 없으니 계절감각을 요리에 표현하는 모습을 기대하기는 어렵다. 궁중 요리 정도쯤 되어야 화려한 모습을 기대할 수 있으며, 일반 음식들은 거의 남중국/대만식에 가까운 서민적인 모습을 하고 있다.홋카이도의 전통 음식은 그다지 많이 알려진 것이 없다. 주변에 나는 풍부한 해산물과 곰 같은 동물들을 잡아다 간단한 소금 간정도만 해서 굽거나 끓여먹었을 것이라는 이미지가 있다. 개화기 이후의 홋카이도 음식들은 대규모 목축업이 이루어진 점을 이용해, 서양화의 극치인 유제품을 적극 사용하는 경향을 보인다. 우유, 버터, 치즈가 듬뿍 들어가고, 옥수수와 전분, 밀가루를 거리낌 없이 사용하는 것이 홋카이도 음식의 특징이다. 특이한 요리법인 라멘에 버터와 옥수수 통조림을 한 숟가락씩 넣는 것도 홋카이도에서 시작되었으며, 일본식 크림 스튜와 우유나베도 홋카이도의 발상이다.3) 식문화의 특징①젓가락일본의 식사는 대부분 젓가락으로 해결된다. 영화에서도 볼수 있듯이 일본에서는 심지어 국요리 마저도 젓가락으로 내용물을 잡은 다음 마시는식이다. 젓가락은 보통 집안에 가족 수로의 젓가락이 있으며 색깔로서 자신의 것을 구분하고 손님 접대시에는 보통나무젓가락을 사용한다.②젓가락 받침대식사 중에 젓가락을 잠시 내려놓을 경우 젓가락받침대가 있으면 젓가락 아랫쪽 부분을 그받침대에 올려놓는다. 젓가락을 놓는 방법도 한국과는 달리 가로로 놓는다.③음식을 덜어 먹을 때반찬을 먹을 때는 접시를 자기 가까이 가져가서 나누어 덜어 먹는다. 음식이 큰 접시에 담겨있을 때 각개인 접시로 덜어내는 데에 사용하는 전용 젓가락을 사용한다. 전용 젓가락이 없을 경우에는 개인 젓가락의 방향을 거꾸로 바꿔 사용한다. 일본에서는 자기의입에 닿았던 부분으로 공동 음식에 손대는 것은 다른 사람에게 불쾌감을 준다고 여기기 때문이다.④밥전채 요리를 먹은 후에다. 옛날부터 일본사람들은 버드나무를 잡기를 쫓고 부정을 물리치는 신성한 나무로 여겼다. 게다가 그 발음에 담긴 뜻이 아주 좋기 때문에 더더욱 좋아한다. 일본어로 버드나무는 '야나기' 라고 하는데, 이것은 집안에 기쁨이 가득하다는 뜻의 '옥내희'와 같다. 그래서 일본 사람들은 지금도 설날 같은 경사스러운 날이면 반드시라고 해도 좋을 정도로 버드나무로 만든 젓가락을 사용한다. '후토바시' 라고 하는 버드나무로 만든 젓가락이 있다. 젓가락 양쪽 끝을 뽀족하게 깎아 가운데가 통통하게 보이는 것이다. 즉, 양쪽을 모두 사용할 수 있도록 만든 젓가락이다. 두쪽을 다 쓸 수 있도록 고안된 것은, 한쪽은 신이 사용하고 다른 한쪽은 사람이 사용하기 위한 것이란다. 그러니까 이것을 사용함으로써 신의 영혼과 자신의 영혼이 그 젓가락을 통해 전달된 상징적인 것이다.Ⅱ. 일본의 음식1. 영화에 나온 음식해산물 구이일본은 섬나라 인만큼 바다에서 얻을 수 있는 해산물을 이용한 음식들이 발달되어 있다. 특히 일본음식의 특징 중 하나가 향신료나 소스를 사용하지 않고 최대한 재료 본연의 맛을 살려 요리하는 것이기 때문에 이에 적합한 해산물 구이 요리는 자연스럽게 발달하게 되었다.오므라이스오므라이스 역시 일본의 음식 중 하나로 가장 대표적인 방법은 채소와 고기를 잘게 썰어 넣고 케첩에 볶은 밥을 오믈렛으로 덮어주는 것이지만 영화에서 나온 것처럼 한 쪽에는 밥과 한 쪽에는 파스타를 넣기도 하는 등 취향껏 만들어 먹을 수 있는 특징 때문에 쉽게 일반화 된 요리이다.팬케이크밀가루에 달걀·버터·설탕 등을 섞어 프라이팬에 얇게 구운 서양과자의 일종으로 인간이 먹는 가장 오래된 빵의 형태 중 하나라고 한다. 몇 백 가지의 다양한 종류가 있고 아침, 점심, 저녁 식사로, 혹은 에피타이저나 디저트로 먹는다. 팬 케이크는 그 두께에 따라 와플 두께의 프랑스식 크레페부터 미국 스타일의 훨씬 두꺼운 아침 식사용 팬케이크까지 다양한 종류가 있다.라멘면과 국물로 이루어진 일본의 대중음식으로 기본적으로 면과 국물로 에 다양한 재료를 넣는다. 대표적 인 것으로 우메보시, 다시마 간장조림, 참치, 닭고기 또는 쇠고기 볶음, 명태알구이·연어구이·팥·깨 등을 넣는데 이외에도 수십 가지 종류가 있 다. 다양한 종류에 값이 싸고 맛있기 때문에 간단한 식사로 이용하거나 야외에 나갈 때 도시락으로 준비하기도 한다.오코노미야끼일본식 지짐으로 양배추, 계란, 밀가루 등으로 반죽하고 겉에는 삼겹살 을 3장 정도 붙여서 지진다. 양면이 구워진 후에는 가다랭이와 특유의 오코노미야키소스, 마요네즈 등을 위에 뿌려서 먹는다. 오사카에서 많이 먹는다. 오코노미야키 소스는 문어빵 소스와 비슷한 맛이지만 문어빵 소 에 비해서 달다.우동밀가루를 물로 반죽하여 연장시켜 선상 모양으로 한 음식으로 우동은 생국수, 라면, 건면 등과 같이 제품의 상태에 따라 구별된다. 또한 제법에 따라 기계국수와 수타우동으로 나누어진다. 수타국수의 제법은 중력밀가루에 식염수를 가하여 빚어 반죽을 만든다. 가수량은 가루 100에 대하여 40~50으로, 기계국수의 경우보다 10~15 많다. 소금은 가루에 대하여 4~5%이다. 빚은 반죽은 2~3시간 숙성시킨 뒤 방망이로 여러 방향으로 늘려 엷게 하고 나서 식칼로 잘라내어 국수가락으로 한다. 수타우동은 식미가 좋다. 이것은 반죽을 숙성시키든지 수량이 많고 다방향으로 천천히 압연함으로써 글루텐이 잘 형성 되어 국수가락의 조직이 잘되기 때문에 식감에 영향을 주고 있다. 또한 옛날부터 갓 삶아 올린 우동이 맛있다고 하는데 수타우동은 만든 생우동을 곧 데쳐 먹는 것으로 식미를 좋게 한다. 건우동으로 데치면 맛이 떨어진다. 또한 데친 우동은 내버려 두면 단시간에 식미가 저하된다. 이것은 데쳐 부풀은 것이고 공장에서 만든 포장조리면은 이것 때문에 식미가 떨어지는 것이다.스시생선초밥으로 지리적 특성상 해산물이 많은 일본의 대표 음식 중 하나이 다. 식초에 버무린 밥을 회나 채소, 달걀 등에 얹거나 채워서 만드는 일 본 요리이다낫토콩을 발효시켜 만든 수많은 음식 중 하나가 바로 낫토이다. 낫토는 있다.

생활/환경| 2012.12.24| 16페이지| 1,500원| 조회(835)

일본, 일본음식, 한국음식, 젓가락, 식문화, 스시, 일본요리

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[서양미술] 자연주의 바르비종파 밀레와 농민화, 농민의 삶

자연주의- 농가와 서민의 삶을 보여준 밀레목 차Ⅰ. 서 론(농가의 모습을 표현한 그리으로 서민의 삶을 보여준 밀레)Ⅱ. 본론(1) 자연주의에 대하여(2) 바르비종파(3) 바르비종 이주 이후 나타난 밀레 농민화의 특성1) 종교적 삶의 표현2) 농기구를 작품의 소재로 활용3) 일상생활의 기록Ⅲ. 결 론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서 론밀레가 활동하던 19세기의 프랑스는 1789년 프랑스 대혁명이후 근대적 사회로의 이행 과정에서 수차례 정치적 변화를 겪었다. 정치체제의 변화와 수많은 당파의 출현과 함께 싸움과 혁명이 끊이지 않았다.이러한 정치적 변혁은 종교, 사회, 경제, 예술 등 모든 분야에서도 혁명이라고 할 수 있는 급격한 변화가 일어났다. 종교는 타락하고 왕권은 부패하면서 시민계급이 힘을 결집하고, 산업혁명에 따른 경제적 구조의 변화로 탄생한 신흥 부르주아 계급은 왕권을 무력화시켰으며, 자연과학이 발달하면서 종교가 내적인 부패와 무신론자들로 말미암아 쇠퇴의 길로 접어들었다. 이런 변혁이 문학과 예술의 창작에도 크게 작용함으로써 전통과 인습적 예술의 이상주의적 경향에 대항하게 했고, 그들은 사회 실상과 근대 사조에 눈을 돌리면서 현실의 재현 묘사에 중심을 두었다.이 시기에 바르비종 유파라는 풍경화가 그룹이 탄생하였는데, 이들은 사회의 혼란, 도시의 소음, 파리의 높은 생활비 등을 피해 파리에서 그리 멀지않은 바르비종이라는 작은 마을로 이주했다. 테오도르 루소와 카미유 코로 등을 포함한 일단의 화가들이 자연의 직접적인 묘사를 위해서 야외로 나가 사생을 했으며, 대자연을 눈에 비치는 대로 재현하였다.이러한 시대적 배경 속에서 밀레가 농민화로서 화단의 주목을 받기 시작한 것은 1848년에 살롱 전에 출품한 이었다. 이 작품에 보이는 거칠고 강한 농민상은 농민들의 사회적 힘을 강조하는 것으로 여겨졌다. 은 보수주의적 평론가들로부터 거친 비판을 받으면서 화단에서 논쟁을 불러일으키며 이제껏 주로 고전적 주제나 누드화를 그리던 밀레의 이와 같은 변신을 1848년의 혁명으로 설명할 수 활기를 띄었다. 밀레는 직접 혁명에 가담하거나 정치적 개혁을 주장하지는 않았지만, 혁명의 과정을 목격하면서 자신도 평범한 사람들의 사회적 현실을 그려야겠다고 생각했던 것으로 보인다.또한 농민화로 전환하기 이전에 종교와 신화를 소재로 한 누드화를 살롱전에 출품하여 어느 정도 성공을 거두었을 1848년 어느 날 저녁, 우연히 자신의 그림이 걸린 화랑의 진열창 앞을 걸어가다가 ‘밀레는 여자의 나체만을 그리는 화가’라는 사람들의 대화를 엿들은 후 생활이 어렵더라도 다시는 나체화를 그리지 않겠다고 다짐하였다. 여기에는 밀레가 성장과정에서 받은 종교적인 감화와 조모가 세상을 떠나기 전까지 열정적으로 보내왔던 편지를 통해 절대적으로 저열한 그림을 그리지 말고 성스러운 책을 읽으라는 당부에 대한 깨우침도 작용했을 것이다.이렇게 농촌에서 태어나 실제로 농사일을 하다가 화가가 된 밀레는 1849년 바르비종에 정착한 이후, 농부들의 생활상과 시골 경치를 관찰하면서 마침내 자신이 가장 잘 아는 농촌을 주제로 작품에 몰입하기 시작했다.본론(1) 자연주의에 대하여자연을 유일의 현실로 간주하는 입장이라는 자연주의는 원래는 철학 용어이지만 1870년 이후 문학, 미술 등 예술 분야를 지배한 사조이다. 사실주의가 있는 그대로의 현실을 묘사, 제시하고자 하였다면 자연주의는 대상을 자연과학자 또는 박물학자의 눈으로 분석, 관찰, 검토, 보고하는 것이다.자연주의라는 용어는 1863년 카스타냐리가 미술에서, 1872년 졸라가 문학에서 처음 사용했는데, 미술에서의 자연주의는 자연 그대로의 모습으로 실제의 사물들을 묘사하는 것이라 할 수 있다. 서정적이고 청신한 전원 풍경을 주로 그렸던 자연주의는 현실에 대한 목적론적 설명을 거부하고, 현실을 선입견 없이 실험적으로 관찰하는 방법을 예술에 적용하였다. 또 자연대상을 양식화하거나 그 관념적 표현을 행하지 않고 보는 그대로를 충실하게 재현하려는 예술제작태도로 자연을 표현하는 뜻에서 사실주의와 대립하기도 했다. 영국의 풍경화나 바르비종의 화풍은 자연을 조, T.루소, C.코로, J.뒤프레, 디아즈 게 라페냐, C.트루아용, 도비니 등이며 여기에 G.쿠르베, P.유에 등도 가끔 참가하였다. 자연에 대한 로맨틱한 감정과 서정적인 화취(畵趣)가 이 그룹의 특색이었다. 바르비종은 국제적인 센터로서 미국에까지 알려져, 후에 인상파 화가들도 퐁텐블로숲을 근거지로 삼고 작품 활동을 전개하였다.(3) 바르비종 이주 이후 나타난 밀레 농민화의 특성1) 종교적 삶의 표현밀레는 신실한 기독교 신앙을 가진 가정환경의 영향으로 어린 시절 속의 낡은 판화를 보고 베껴 그리는 것으로 그림을 시작했고 한때 가톨릭 신부였던 백부와 조모는 그에게 보낸 편지를 통해 신에 대한 경외와 신앙심을 강조하였다. 그의 작품에는 성서를 직접적으로 묘사한 작품은 드문 편이었으나 작품의 주제로 성서 성서이야기를 다룬 것으로 신앙심을 표현하고 있는 점을 발견할 수 있다., 1857~1859년55.5x66cm, 유화위에서 보는 은 와 함께 밀레의 대표작 가운데 하나이다. 밭에서 일을 끝내고 저녁 종이 울리는 가운데 부부가 감사의 기도를 드리고 있는 이 장면은 단순히 노동에서 오는 기쁨뿐만 아니라 삶의 진실과 기쁨을 전해주고 있어 쉽게 많은 사람들의 사랑을 받을 수 있었다. 먼 지평선에 황혼이 물들어 가고, 이 빛을 받은 부부의 경건한 자세는 종교적인 감동을 불러일으키고 있다. 종교화의 새로운 양식이라고 칭송되는 것도 이런 이유에서다.밀레가 상시에에게 쓴 편지에 의하면 그의 정서적 기반은 성서에 있었고, 생활 전반에 종교적 신앙이 깊숙이 자리 잡고 있음을 알 수 있다.“은 고향에서의 지나간 옛 일을 떠올리며 그린 작품입니다. 옛날에 우리 밭에서 일할 때, 저녁 종소리가 울리면 나의 할머니는 한 번도 잊지 않고 일손을 멈추게 하고 삼종기도를 올렸답니다. 그러면 우리는 모자를 벗어 손에 쥐고서 경건한 마음으로 고인이 된 사람들을 위해 기도를 드렸지요.”이 작품은 처음 1천 프랑에 국외로 팔려 나갔으나, 많은 사람의 손을 거쳐 다시 프랑스로 팔려 왔을 때는 그 8백은 까지 밀레의 작품들을 살펴보면 언제나 노동구들이 등장한다., 1855년캔버스화"노동은 순교이이다" 라는 밀레의 말에서 느낄 수 있는 것처럼 역시 밀레의 사상이 잘 드러나 있는 소박한 감동을 주는 작품이다. 이 그림은 어린 나뭇가지를 성숙한 나무에 접목시키는 농부와 그의 가족을 소재로 했다. 한적하고 일상적인 농가의 풍경을 한없이 따뜻하고 다감하게 표현한 그림으로 언뜻 평범하게 보이는 이 그림을 좀 더 주의 깊게 살펴보면 보다 깊은 정서적 우림을 느낄 수 있다. 이 작품은 가난하고 무명이었던 밀레와 그의 벗이었던 루소의 이야기가 담긴 그림이라고 한다. 가난한 밀레를 위해 다른 사람이 산 것처럼 꾸며 루소가 비싼 금액에 이 그림을 샀다고 한다., 1866년~1868년122x85.5cm, 파스텔 소묘은 1866년에서 1868년 사이에 그려진 작품으로 알려져있다. 농가의 생활 단면을 아무런 꾸밈없으면서도 담담하고, 솔직하게 그려내고 있다. 이런 그림은 화가가 방안에 들어와 모델과 같이 이야기하고 있는듯한 밀레의 스스럼없는 시각을 느끼게 되는데, 밀레의 농민 화가로서의 뛰어난 점도 이런 소박성에 있음이 분명하다.화면에 있어서 별다른 구도적 배려도 찾을 수 없다. 화면 가운데 큰 통을 앞에 두고 우유를 젓고 있는 시골 여인의 약간 거친 표정이 일하는 사람의 건강한 야성미(野性美)로 대치된다. 우유를 휘젓고 있는 막대기는 이상하게도 나 밭에서 일하는 사람들의 쟁기와 연결되는, 대지에서 솟아오른듯한 상징적인 의미를 드러내주고 있다.이외에도 , 와 그의 데생 작품에서 종종 농기구가 등장하는 것을 볼 수 있는데 농기구를 사용하여 일하는 장면을 그린 작품을 통해 엄격함과 강렬한 생동감을 느낄 수 있다. 자연속에서 열심히 일하는 힘찬 모습에서 감동적인 표정을 엿볼 수 있으며, 이러한 작품 소재로서의 연장은 밀레를 자신의 고유한 회화영역을 개척한 장인으로 비평가들에게 일컬어지고 있다.3) 일상생활의 기록밀레의 작품에는 주제가 될 만한 것과 그렇지 않는 것의 구분이 없는 것 같다할 수 있다. 허리를 굽혀 이삭을 줍고 있는 두 여인과 그 오른편에 약간 허리를 굽힌 한 여인의 배치가 주는 견고한 짜임새와, 세 여인이 지니는 양감이 먼 지평의 배경을 통해 더욱 사실적으로 전달되고 있지만 운동감이 없어 시간이 멈춰 굳어버린 모습을 느낄 수도 있다. 농민 가운데 가장 가난한 하층 사람들의 모습을 다룬 이 작품은 바로 그러한 견고한 인물의 설정 때문에 일종의 사회 부정적인 성격을 띤다고 비평가들은 말하고 있다., 19세기54x65cm, 캔버스에 유채밀레가 바르비종으로 오면서 그 해 살롱에 출품한 작품으로, 점차 농민화의 전경을 드러내고 있다. 밝게 쏟아지는 햇볕 속에 건초를 묶고 있는 두 남자와 왼편에 건초를 긁어모으는 여인의 모습은 일하는 즐거움과 노동의 신선함을 감동적으로 전달하고 있다. 특히 명암의 강한 콘트라스트가 주는 긴장감과 더불어 거대한 자연과 투쟁하는 인간의 숭고한 모습이 극적으로 각인되어 있다고 하겠다.밀레의 농민화에서 발견되는 공통된 요소 역시 자연과 인간의 대비적이면서도 조화 있는 관계의 설정이라고 할 수 있을 것이다. 초기의 초상화 에서는 볼 수 없는 거칠고 투박한 표현이 농민화의 특성에 더욱 걸맞는 효과를 나타내 보이고 있다., 1850년101x82.6cm, 캔버스에 유채은 과 같이 1850 ∼ 1851년 살롱에 출품한 것으로, 씨를 뿌리는 남자농부의 역동감 넘치는 포즈는 약간 비뚜름한 지평선의 불안한 배경과 어울려 극적인 상황을 예시해 주고 있으며 대지와 인간의 관계가 흥미롭게 드러나고 있다.다음으로는 농촌에서 여성들이 담당했던 일상적인 일들을 표현한 작품들이 있다. 농촌에서 여자들은 아이를 돌보고 가르치는 일 외에도 남자와 똑같이 밭일도 하고, 나무도 하고, 가축도 돌보면서도 전통적으로 여자가 하는 일로 여겨진 빨래와 요리, 물 긷기, 빵 만들기, 실잣기, 바느질 같은 일을 하느라 분주하다. 밀레의 작품에서 여성이 중요한 자리를 차지하기 시작한 때는 1855년 무렵부터이다. 농촌에서 여자들이 남자 이상으로 많은 일을 는다.

예체능| 2012.11.22| 11페이지| 1,500원| 조회(273)

자연주의, 밀레, 이삭줍기, 만종, 바르비종, 농민화

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[서양미술] 캔버스에 담긴 뭉크의 삶, 표현주의의 선구자

캔버스에 담긴 뭉크의 삶- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 뭉크의 탄생과 인생의 전반기2. 뭉크 인생의 중반기, 그리고 사랑3. 요양 후 한층 다채로워진 뭉크의 말년기Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 문헌Ⅰ. 서론사람은 살면서 여러 가지 일을 겪고 여러 가지 감정을 느낀다. 누군가의 탄생에 기쁨을 느끼기도 하고, 누군가의 죽음에 슬픔을 느끼고, 이루려는 목표를 이루지 못해 좌절하기도 하고 열심히 노력하여 목표를 이뤄 성취감을 느끼기도 한다.그렇다면 우리는 뭉크의 ‘절규’를 보고 어떤 감정을 느낄 수 있을까? 일반적으로 작품의 제목 그대로 절망감, 또는 무언가에 대한 공포를 느낄 수 있을 것이다. 이렇듯 뭉크는 감정을 자신의 그림에 잘 표현한 화가이다. 반복되는 바쁜 일상을 기계적으로 살아가며 감정이 메말랐다는 비판을 듣기도 하는 현대의 사람들에게 뭉크의 작품들은 사람들의 감정을 대신해 표출해 주는 통로가 될 수 있을 것이다.우리의 감정을 반영하고 있는 이러한 뭉크의 작품을 이해하기 위해 뭉크의 인생을 시기별로 나누어 뭉크가 영향을 받은 사건이나 인물을 소개하고 작품에 끼친 영향이 무엇인지 알아보는 방향으로 글을 전개하려 한다.Ⅱ. 본론1. 뭉크의 탄생과 인생의 전반기에드바르트 뭉크(Edvard Munch)는 1863년 12월 12일 노르웨이 뢰텐의 오슬로 근처 에켈리에서 태어났다. 그의 가문은 노르웨이의 정치와 문화에 이바지한 명문가였고, 뭉크는 5남매 가운데 둘째로 태어났다. 뭉크의 어머니는 그가 5세 때 결핵으로 돌아가셨는데, 이때부터 뭉크의 삶에 어두운 그림자가 드리워진다. 어머니가 돌아가신 후 가정을 대신 맡아주던 누나 소피도 10년 뒤 어머니와 같은 병으로 죽었다. 뭉크 자신 역시 몸이 무척 약했으며 여동생까지 정신병원에 입원하게 되었다. 이러한 불우한 가정환경 때문에 뭉크는 자신의 주위에는 끊임없는 악의에 찬 위험이 존재하고 있다는 강박관념에 사로잡혀 공포감에서 헤어나지 못하는 생활을 하였다. 이 때문에 그는 누차 정신분열 증세까지 일으켰다. 이러한 환경은 뭉크의. 하지만 그는 곧 어린 시절부터 좋아했던 그림을 지망하여 오슬로 국립 공예 학교에 입학하였다. 오슬로에서 그는 마네의 뛰어난 기술과 색채를 전하였다고 하는 ‘크로그‘로부터 많은 영향을 받았다. 크리스티안 크로그(1852~1925)는 뭉크를 지도했던 선생이며 뭉크에게 프랑스의 인상주의를 소개해 주었다. 뭉크가 1885년에 처음으로 파리를 여행한 뒤에 그린 〈저녁 시간〉 같은 그림들은 인상주의 양식을 보여주었다. 뒤이어 그 당시의 프랑스 미술과 접촉한 것은 그의 표현 양식에 중대한 변화를 일으켜, 1890년경에는 아르누보 디자인만이 아니라 폴 고갱과 앙리 드 툴루즈 로트레크 같은 프랑스 화가들의 후기 인상주의작품에도 영향을 받았다. 인상파 양식인 〈봄날의 카를 요한 거리, 1891년〉와 표현주의 양식인 〈저녁때의 카를 요한 거리, 1892년〉의 대조가 이러한 표현 양식의 변화를 극적으로 보여준다. 뭉크가 젊은 시절을 보낸 크리스티아니아는 작은 지방 도시였는데, 그는 이 도시를 다스리는 상류계급이 편협하고 독선적이며 문화에 대한 관심이 부족하고 진부하다고 생각했다. 뭉크는 일찍부터 사회적 행동과 도덕 및 예술에 대해 새로운 사고방식을 가진 자유분방한 사람들과 사귀게 되었다. 이런 환경은 인습의 굴레에서 그를 해방시키는 결과를 낳았고, 뭉크의 미술은 성(性)과 사회적 상황에 점점 더 많은 관심을 나타냈다.뭉크는 스칸디나비아의 극작가 헨리크 입센과 아우구스트 스트린드베리, 노르웨이의 소설가 크누트 함순, 프랑스의 상징파 시인 스테판 말라르메를 비롯한 중요한 작가들을 많이 사귀게 되었다. 그는 헨리크 입센의 사회주의 리얼리즘에 특별한 친밀감을 느끼고, 입센의 〈왕위를 노리는 자들〉에 삽화를 그렸으며 〈헤다 가블러〉와 〈유령〉을 상연할 때는 무대장치를 설계하기도 했다.1892년에 뭉크는 베를린 예술가들의 단체인 베를린 예술가 협회의 초청을 받고 독일에서 그림을 전시하게 되었다. 45점의 그림을 출품한 이 전시회는 11월 5일에 열려 1주일 만에 막을 내렸다. 이 작품들의 기분 나쁜 달빛이 흐르는 날 밤에 여인은 마치 저승사자와 같은 모습으로 누군가의 앞길을 막고 서있는 것 같고 뒤의 그림자는 더욱 불안해 보인다.1893년에 베를린에서 열린 개인전의 주제는 ‘인생’이었는데 그 아래 ‘사랑’이라는 이름으로 여섯 점의 유화가 연작으로 나열되었다. 뭉크의 ‘사랑’연작은 , , , , , 으로 사랑의 설렘과 아름다움 그리고 절망을 표현하고자 했다.베를린 시절 뭉크는 많은 사람들과 교류하며 예술의 폭을 넓혀갔다. 그중에서도 스칸디나비아 반도에서 온 예술가와 지식인들은 ‘검은 돼지’라는 별명의 작은 술집에 모여 토론을 하며 밤을 새기도 했는데, 뭉크는 그들의 지도자격인 스웨덴의 극작가인 ‘스트린드베리’, 폴란드의 상징주의 작가인 ‘프시비지예프스키’와 예술적 견해와 감성을 공감하며 서로 이해해주고 격려해주는 사이였다. 어느 날 그곳에 뭉크가 한 여성을 데리고 나타났는데, 뭉크의 어린 시절 친구인 ‘다그니 유을’이란 여성으로, 그녀는 음악공부를 하기 위해 베를린에 온 것이었다. 그녀의 우아한 외모와 지적 매력은 뭉크가 사랑에 빠지기에 충분했으며, 특히 정신적 고통이 심했던 뭉크에게 동향사람은 편안한 존재였을 것이다. 하지만 뭉크, 스트린드베리, 프시비지예프스키 세 명이 모두 그녀에게 빠져서 서로 경쟁적인 관계가 되어버렸다. 끝내 그녀는 프시비지예프스키와 결혼하였으나, 얼마 못가 러시아 청년이 쏜 총을 맞고 죽었다.이 후 뭉크는 30대 후반에 한 여성과 마찰을 겪는다. 뭉크는 당시 ‘튤라 라르슨’이란 여성과 사귀었다. 이 여인도 아름답고 관능미가 넘치는 여인이었지만, 뭉크와는 결혼관이 달라서 갈등이 생기기 시작했다. 뭉크는 결혼에 대한 생각이 별로 없었고 튤라는 뭉크와의 결혼을 원했습니다. 튤라는 뭉크에게 집요하게 결혼을 하자며 요구했고, 결국엔 권총자살을 시도하였다. 이 때 이를 말리던 뭉크와 몸싸움이 있었는데 권총이 오발되어 뭉크의 왼손 중지가 부상을 당했다. 이 때문에 뭉크는 여자에게 쫓기는 환상과 피해망상에 시달리기 시작했다.3. 요양아 ?미친 시인의 일기?도 내고, 독특한 방법으로 찍은 사진을 모아 ?숙명?이라는 사진집을 내며 과거에서 한 걸음 벗어났다. 특히 ?숙명?에 실린 대부분의 사진들은 얼핏 유령과 흡사한, 반투명한 모습의 뭉크를 담고 있다. 반투명한 뭉크의 뒤에는 자신의 작품들이 놓여 있는데, 일부러 자신과 작품을 오버랩 시켜 자신이 작품을 통해 성장하고 있음을 보여준다.요양하는 동안 심리적 안정을 되찾았다고 볼 수 있는 단적인 예는 바로 이 그림인데, 이는 1909년에 병원을 떠나기 전에 그린 자화상이다. 이 자화상 속의 뭉크의 표정은 다른 자화상에서의 표정들과 그리 다르지 않다. 그렇지만 주목해야 할 것은 바로 뭉크의 ‘손’이다. 뭉크는 툴라의 총 사건이 있은 이후로 자화상을 그릴 때면 되도록 손을 감추어왔다. 그러나 이 작품에서는 과감히 손을 드러내고 있다. 이는 요양을 하면서 자신의 약점까지도 드러낼 만큼 자신감을 되찾았다는 것을 반증하고 있다.이 무렵, ?삶의 프리즈? 연작 중에서 몇 개의 작품이 한꺼번에 팔려나가, “그렇게도 사랑하던 내 자식을 잃는다는 생각에 내 가슴은 먹먹해지고 체념적인 멜랑콜리로 가득 찼다.”며 잠시 우울해하기도 했지만, 한층 건강해진 뭉크는 1909년 5월에 자신이 머물던 병원을 떠난다.그리고는 크라게뢰에서 머물렀는데, 크라게뢰에 있는 동안 뭉크는 서정적 요소가 농후한 그림들을 그리기 시작했다. 크라게뢰에 자리를 잡은 뭉크는 자신이 좋아하던 지인 12명의 초상화를 그린다. 이 초상화들에서 역시 요양의 긍정적 효과가 드러나는데, 요양 전 우울에 빠져 있을 때 그린 작품들과 달리, 보다 힘찬 붓질과 밝아진 색채로 이들에 대한 애정을 가득 표현하였다. 정작 초상화의 주인공들은 자신들의 뚱한 표정이 그대로 스며든 이 초상화를 보며 평소 자신의 모습은 이렇지 않다며 투덜댔다는 후문이 돌기도 하지만 말이다.이 작품 이외에도 ,, , 등의 작품을 세상에 내놓았다.이 작품들을 통해서 요양 전과 요양 후 그림의 특징을 잡아낼 수 있다. 요양 전에는 그의 불행했인 회화 표면을 얻으려 했다.시간이 좀 더 지난 후 뭉크는 1911년부터 1916년까지 무려 7년이라는 시간을 들여 에우라 벽화에 들어갈 그림을 그리는 데 공을 들였다. 이 때 전에도 그린 적 있는 대작인 도 다시 그렸고 이 외에도 ,를 그렸다. 와 는 사람들이 기대하는 다소 일반적인 것을 그렸지만, 은 신중한 관찰을 통해 완성한 작품이라 당시의 어떠한 작품보다도 강렬하고 혁명적이었다. ‘태양’은 요양소를 나온 후 처음으로 선택한 모티브였는데, 이 작품을 완성하는 동안 자신에게 의미 있는 이미지를 재창출 해내는 능력을 다시 한 번 입증할 수 있었으며 뭉크 자신도 아주 활기차고 열정적이었다.1912년 1월에는 이전의 ‘베를린 스캔들’만큼 뭉크의 예술 인생에서 중요한 전시를 했다. 이는 독일에서 열린 준더분트 전시라는 최초의 국제 현대 미술전이었다. 뭉크는 여기서 32점을 전시했는데, 이 때 전시한 뭉크의 작품을 보고 베크만, 키르히너, 오토 뮐러 등의 미술가들이 영향을 받아 뭉크는 ‘표현주의’의 뿌리가 되었다. 1912년 준더분트 전시회를 마치고나서 뭉크는 “내가 이렇게까지 추앙받다니.… 어쨌든 난 행복하다. 드디어 이번엔 비난이 거의 없었다.”라고 일기에 적었다.1차 세계 대전이 발발하자, 당시 노르웨이 젊은 미술가들은 반(反)독일적인 태도를 가졌고 독일과 친밀한 끈을 쥐고 있는 뭉크에게도 비판적인 시각을 가지며 표현주의까지 무시하는 경향을 갖게 되었다. 이렇게 되자 뭉크는 노르웨이에 정이 떨어졌고 다시 의심이 많아지고 적막해져 에켈리로 이사를 했다.에켈리에 자신만의 영역을 가진 뭉크는 다시 안정을 찾았고 전시 상황에서 자급자족을 하기 위해 농사를 지었다. 농사를 짓고 수확물이 많아지자 뭉크는 붓을 들어 정물화와 농사짓는 사람들을 그렸다.비록 전쟁이 나던 시기였지만 요양 후에 한층 차분해진 뭉크의 성향은 죽지 않았다. 1916년에는 을 그렸다. 이 또한 삶과 일상의 일면을 주제로 해 요양 후 평화롭고 잠잠한 성향이 이어지고 있음을 보여주었다.뭉크, 정치에 농락했다.

예체능| 2012.11.22| 12페이지| 2,000원| 조회(240)

서양미술, 인상주의, 뭉크, 표현주의, 절규

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[A+ 마케팅] Red Bull(레드불)과 Hot 6ix(핫식스)를 중심으로 한 에너지드링크 성공 전략 분석

Red Bull과 Hot 6ix를 중심으로 한에너지드링크 성공전략 분석- 목 차 -서론I. 에너지드링크 소개1. 에너지드링크 및 경쟁제품 소개(1) 에너지드링크 및 시장 소개(2) 경쟁제품 ? 박카스 & 비타5002. 주요 에너지드링크 제품(1) Red Bull(2) Hot 6ix(3) 기타제품II. 선정 동기본론III. 4P전략 분석1. Red Bull(1) Product(2) Price(3) Place(4) Promotion2. Hot 6ix(1) Product(2) Price(3) Place(4) Promotion3. 기타제품(1) Product(2) Price(3) Place(4) Promotion결론V. 전망 및 제안VI. 인용/참고자료I. 에너지드링크 소개1. 에너지드링크 및 경쟁제품 소개(1) 에너지드링크 및 시장 소개식료품시장에서 소비자들의 웰빙(Well-being)트렌드가 대두됨에 따라 건강상의 이유로 탄산음료에 대한 부정적인 인식이 만연해 지면서 세계 굴지의 대형 탄산음료 업체들은 탄산음료의 성분을 천연성분으로 바꾸는 등의 노력을 기울였으나 그 매출액이 점차 감소세에 처해있는 실정이다. 이러한 환경의 변화에 발맞추어 외국에서는 소위 ‘에너지드링크’ 라고 불리는 ‘레드불’, ‘핫식스’ 등이 젊은 층의 열광적인 성원에 힘입어 탄산음료의 대체재로써 대두되면서 급격하게 성장하기 시작하였다.이로 인해 2011년 세계 에너지 드링크 시장의 매출액은 510억 달러 규모를 기록했고, 그 이후 연평균 복합 성장률(CAGR) 9.2%로 성장해 2016년 793억 달러에 달할 전망이다.에너지드링크란 집중력 회복, 활력소 보충을 목적으로 카페인과 타우린이 많이 함유되어 마시면 피로감을 덜 느끼게 하는 기능성음료를 말한다. 에너지드링크의 성분 중 가장 큰 비중을 차지하는 것이 카페인이기 때문에 고 카페인음료라고도 한다.에너지드링크 시장은 기능성음료 시장에 속한다. 웰빙 열풍과 함께 등장한 기능성음료는 단순 갈증해소 기능뿐 아니라 질병 예방, 저칼로리, 영양 보충 등업계 3위 제품으로 올해 시장점유율을 늘리기 위해 젊은 층을 공략한 마케팅을 강화중이다.② Ya!2007년 삼성제약이 졸음예방 기능을 강조해 ‘잠 깨는 음료’로 홍보하며 출시한 제품이다. 지난해 9월 리뉴얼 제품을 출시하며 편의점에 입점하는 등 유통망을 확장시키고 있다.③ Mark세븐디퍼센트코디네이터가 개발해 유통하고 있는 제품으로 홍삼, 구기자, 로얄제리 등이 함유되어 기능성을 더욱 강조한 것이 특징이다. 협찬과 무료 시음행사 등을 통한 홍보 강화에 전념하고 있다.④ Real Power레알파워는 프리메라리가 축구팀 레알마드리드 선수들의 경기력 향상을 위해 만들어진 음료이며 국내에서는 지난 5월부터 판매가 시작됐다. 온라인 판매에 주력하고 있는 것이 특징이다.⑤ Power Ten2010년 7월 명문제약이 ‘골퍼 음료’로 출시한 에너지 음료로, 약국과 골프장 등에서 유통되다가 직장인 타겟 마케팅을 펼치며 소비시장을 확대했다. 무탄산으로 다른 제품과 차별화되며, 작년 4월 추출물 함유량을 강화해 리뉴얼 출시했다.⑥ Monster Energy2002년 미국에서 출시된 에너지드링크 세계 2위 몬스터에너지는 지난해 미국시장에서 23%를 점유하면서 업계 1위인 레드불을 뒤쫓고 있다. 레드불보다 높은 카페인 함량으로 아직 국내에 수입되고 있지 않지만, 국내에도 최근 연구와 시장조사 목적으로 수입 통관 절차를 밟는 등 수입이 적극 검토되고 있는 것으로 알려졌다.II. 선정 동기불과 일년 여 사이에 에너지드링크는 수험생, 대학생, 직장인 등이라면 한번쯤은 먹어보았을 법 하다고 해도 과언이 아닐 정도로 일상에서 많이 찾는 제품이 되었다.세계 에너지 음료 시장은 약 16조 억 원 규모이며 최근 5년 간 연평균 14%의 성장률을 기록하고 있다. 글로벌 시장조사업체 Euromonitor에 따르면 에너지드링크 시장이 성숙기에 진입할 가능성이 높은 2010년~2015년 사이에도 시장 규모가 연평균 11.9%씩 성장할 것으로 예측됐다. 시장의 성장 추세에 따라 음료업계는 물론 제약회사부터 판매되고 있지만 해외에서 판매되는 레드불의 버전은 총 4가지이다. 각 제품은 독특한 특성을 지니고 있어 여러 세분 시장의 소비자들의 구매 욕구를 높일 수 있다.- 레드불 에너지 드링크 (Red Bull Energy Drink): 오리지널 제품으로 가장 인기 있고 많이 팔리는 제품이다.- 레드불 무설탕 (Red Bull Sugar Free) : 100ml 당 열량이 3kcal인 무설탕 버전으로, 성능은 레드불 에너지드링크와 같지만 열량을 낮추었다.- 레드불 에너지 샷 (Red Bull Energy Shot) : 차게 마실 필요가 없고 휴대가 간편한 포켓 사이즈로, 60ml 용량에 열량은 27kcal이다.- 레드불 콜라(Red Bull Cola) : 오렌지, 코카 잎 추출물, 라임, 레몬, 정향, 생강 등 총 17가지 천연 재료를 이용해 만든 콜라이다. 인공 향신료나 착색제 등 어떠한 화학 약품도 들어 있지 않은 것이 특징이다.▲다양한 버전의 레드불 제품들(2) Price레드불은 초기부터 고가 전략을 취하였으며, 이 고가 전략이 성공 요인으로 손꼽히고 있다. 초기 가격 책정 시 회사 내부에서는 330ml 코카콜라 캔 수준으로 하자는 의견이 많았다. 그러나 설립자인 마테쉬츠는 레드불을 일반 음료와 차별화하기 위해서는 반드시 고가 전략이 필요하다고 확신하고 콜라의 2배 가격으로 출시, 고가 전략을 강행했다고 한다. 이러한 고가 전략은 정확하게 들어맞아, 소비자들은 고가인 레드불을 상당히 효과 있는 에너지드링크로 인식하게 되었다고 한다.이러한 고가 전략은 우리나라에서도 마찬가지이다. 레드불의 국내 가격은 한 캔 당 2900원으로 음료수 가격 치고는 고가이며, 다른 에너지드링크들의 가격이 보통 1000원대인 것을 감안하면 동일 제품군에서도 제일 가격이 높다.국내에서도 레드불 출시 초기 이러한 고가 전략이 효과가 있었다. ‘싼 게 비지떡’이라는 말에서 알 수 있듯 우리나라 사람들은 비싼 것은 제 값을 한다고 느끼는 경향이 있다. 이러한 심리와 에너지드링크에 대한 호기심 면 광고: 레드불은 한 컷의 사진을 통해 메시지를 잘 전하는 광고로도 유명하다.▲레드불 제품의 황소 이미지를 연상시키는 광고▲힘을 주는 음료'인 에너지드링크에 맞게 할머니가 힘든 기색 없이 자전거를 타는 광고- 비디오 광고: 레드불은 카툰 형태로 구성된 비디오 광고를 내세우는 것이 특징이다.▲날개 달린 레드불을 그리는 레오나르도 다빈치를 재치있게 표현한 카툰 광고또한 광고의 마지막에 ‘레드불이 날개를 펼쳐줘요’라는 카피를 사용하여 통일성을 주고 브랜드 아이덴티티를 표출하며 에너지드링크의 효능을 효과적으로 표현하고 있다.② 스포츠와 연계 : 역동적이고 활기찬 이미지레드불은 F-1, 모터사이클, 요트 등 스포츠 행사를 주최하고, 선수를 지원하며, 팀을 운영하는 등 스포츠 분야와 활발히 연계되어 있고 이와 관련된 광고를 하기도 한다. 이를 통해 힘이 넘치는 에너지드링크의 이미지를 효과적으로 홍보하는 효과를 가져왔다.▲레드불이 주최하는 다양한 스포츠 행사▲스포츠와 연계한 레드불 광고③ 일상 속의 홍보 : ‘자주 노출시키기’레드불의 대표적인 홍보는 차량을 이용한 홍보이다. 레드불 마크를 새긴 경차는 특별한 이벤트 없이 번화가, 대학가 등 거리를 돌아다니면서 자연스럽게 여러 사람들에게 레드불의 존재를 인식시킨다.또 극장에서 영화 상영 전 보여주는 광고, 동영상 사이트에서 동영상 재생 전 보여주는 광고, 화장실의 변기 프린팅(사진) 등을 통해 레드불을 소비자들의 일상에 ‘자주 노출시키는’ 홍보 전략을 사용했다.▲레드불의 에너지 이미지를 부각시킨 재치있는 설치형 광고▲레드불 광고 차량레드불 프로모션 전략의 최대 성공요인은 '애매함'이라 정리할 수 있다. 지면광고나 영상재생 전에 볼 수 있는 CF의 경우, 레드불에 대해 모르는 사람이 이 CF를 보고 단번에 레드불이 에너지드링크라는 것을 알아채기 힘들다. 물론 알게 된 뒤에는 아! 하고 이해하기 쉽지만, 처음 '레드불'이라는 제품을 접하는 사람들에게는 '저게 뭐지?'라는 의문을 남긴다. 그리고 그 사람들은 그 의문을 풀기 위해불에 비해 매우 유리한 입장이다.핫식스의 경쟁력 있는 가격전략은 에너지드링크 소비를 주도하는 젊은층인 청소년과 대학생들이 시험기간에 공부할 때 부담 없이 하루에 1~2개씩 시험기간 내내 먹을 수 있게 해주었고, 다양한 소비자들이 운전하다가 졸릴 때, 갑자기 피로할 때, PC방에서 게임하면서 등 어느 상황에서나 부담 없이 핫식스를 구입할 수 있도록 하였다. 또 저렴한 가격 덕분에 묶음으로 구입하고자 하는 소비자들도 늘어나 10개입, 24개입, 30개입 등 묶음 판매를 통한 수익 창출에도 도움이 되었다.▲핫식스 30개 묶음 판매 이미지(3) Place핫식스는 음료 업계 1위 기업인 롯데칠성음료가 생산하는 만큼 출시부터 쉽게 다양한 유통망을 확보할 수 있었다. 현재 핫식스의 유통 채널은 슈퍼, 편의점, 대형마트, SSM 등은 물론 PC방, 피트니스센터, 찜질방, 술집, 클럽, 자판기 등에 이르기까지 다양하다.편의점과 더불어 핫식스가 제일 잘 팔리는 곳은 PC방인데, PC방에서 판매되고 있는 핫식스 355ml캔 제품의 경우 월 매출이 30% 이상씩 증가하는 추세이다. e-스포츠 후원과 더불어 게이머들 사이에서 핫식스의 인기가 높아지며 PC방 유통을 확대해나가고 있다.특히 소비자들의 새로운 소비 패턴에 맞게 그루폰, 위메프, 티몬 등 소셜커머스를 통한 판매와 이벤트를 꾸준히 진행해오고 있는 것은 핫식스의 독특한 유통전략이다.▲티몬에서 판매한 핫식스이러한 유통채널의 확대는 젊은 층과 직장인에게뿐 아니라 청소년과 중장년층까지 아우르는 소비자층의 확대로 이어질 수 있다. 다양한 유통채널을 통하여 소비자들에게 다가갈 수 있는 유통 전략은 핫식스의 큰 경쟁력이라 볼 수 있다.(4) Promotion① 광고 : 성적코드, 강렬한 메시지핫식스의 광고는 방송 심의를 통과하지 못해 수위를 낮춰 공중파를 타고 있을 만큼 강력하게 성적 코드를 사용하고 있는 것이 특징으로, 이러한 코드를 이용해 사람들의 머릿속에 ‘Hot’하고 강렬한 인상을 남기기 위한 홍보 전략이라 할 수 있다.▲광고1 .

경영/경제| 2012.10.04| 30페이지| 3,500원| 조회(971)

박카스, 에너지음료, 몬스터, 레드불, 에너지드링크, 핫식스, 번인텐스, 파워텐

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[A+ 마케팅] 레드불 Red Bull 기업 환경 분석 및 마케팅 전략 제시 SWOT, STP, 4P, Marketing Mix

Red Bull 기업 환경 분석 및 마케팅 전략 제시 SWOT, STP, MAKETING MIX- 목 차 - 선정동기 1 Situation Analysis 2. Analysis of the External internal Customer Environment 3. SWOT Analysis 4. STP Strategy 1) Segmentation 2) Targeting 3) Positioning 5. Marketing Mix 1) Product 2) Price 3) Distribution 4) Promotion 5) Physical Evidence 6) Process 7) People 6. Conclusion Recommendation 7. Appendix국내 음료시장 3 조 5,559 억으로 계속 늘어나고 있는 추세 , 기존의 시장에서 벗어나 소비자들의 다양한 욕구를 충족시키기 위해 건강과 미용을 위한 다양한 차 ( 茶 ) 류와 물에 희석해 먹는 식초류의 음료가 큰 인기를 끌고 있음 . 최근 자전거 붐이 일면서 라이딩하는 사람이 많아지고 있고 , 자기만족을 위해 extream sports 을 하는 사람도 많아지고 있다 . 또한 학업과 업무에 지친 수험생과 직장인도 존재한다 . 이들의 욕구는 피로해소와 에너지 충전일 것이다 . 따라서 이들의 욕구를 충족 시킬 수 있는 강력한 에너지 음료 redbull 의 마케팅 전략을 수립하고자 한다 . 1. 선정동기2. 환경 분석외부환경 - 경쟁자 가장 직접적인 경쟁사 : 롯데칠성음료 , 한국코카콜라 , 동아오스카 , 광동제약 , 동아제약 덜 직접적인 경쟁사 : 웅진식품 , 해태음료 , 남양유업 대체재 : 생수 , 커피 , 우유외부환경 - 주요경쟁자 업 체 대표제품 특 징 강 점 약 점 롯데칠성음료 게토레이 , 핫식스 , 2%, 솔의눈 - 대규모 다품종 - 과감한 M A - 주류산업 등 다각화 - 해외 진출 활성화 ( 필리핀 펩시 등 - 음료 시장점유율 1 위 - 대표브랜드 제품많음 - 브랜드인지도 높음 - 규모의 경제 - 원비패턴의 예측 가능 Environment and TrendEnvironment and Trend (4) climate 기후에 매우 민감 - 제한성 (5) consumer trend 에너지 음료에 대한 인식 전환 - 새로운 음료군으로 받아들임 , 소비층 확대 가능 30~40 대 직장인 , 수험생 , 운전자 , 생활체육인구 영역으로 확대Environment and Trend (4) climate 기후에 매우 민감 - 제한성 (5) consumer trend 에너지 음료에 대한 인식 전환 - 새로운 음료군으로 받아들임 , 소비층 확대 가능 30~40 대 직장인 , 수험생 , 운전자 , 생활체육인구 영역으로 확대Treat factor - 생수 시장 확대로 청량음료시장 잠식 - 무역자유화로 인한 유통시장개방 , 다국적 기업의 국내진출 가능성 - 소득증가에 따른 소비패턴 변화 ( 건강음료 선호 , 청량음료 회피 ) - 짧은 제품수명주기 ( 마케팅 비용 증가 ) - 물류비용 증가 - 대형할인점의 가격인하압력 증가 - 불규칙적인 계절 수요 - 원료비 부담Opportunity factors - 무역자유화로 해외진출기회확대 - 생수시장의 급속한 성장 - 지구온난화 지속 ( 음료소비증가 ) - 잠재시장진입 ( 남북관계개선 )Results of the external enviroment - 청량음료시장의 비율이 줄면서 대기업들이 중소업체에 전문화된 시장으로 침투하여 동일한 시장 규모 하에서 경쟁이 격화될 것 - 청량음료 내에서도 고객의 요구에 맞는 다양한 상품의 출시로 전체 음료시장의 영역을 넓혀 대기업과 중소메이커들이 공존할 것 - 외국계다국적기업의 무차별적인 공격마케팅으로 국내업체의 입지가 줄어들 것시장수익성 분석 ① 진입장벽 음료산업 전반의 고정비율은 전체산업평균 약 200% 에 비해 약 2 배이상의 고정비율을 가지고 있어 FIXED COST 에서 차지하는 비중이 커서 규모의 경제효과가 크게 나타나는 산업구조를 가지고 있다 . ② 차별화 정도 소비자의 기호변화에 근거한 시장구 모두 석권 , 미디어 홍보의 역동적인 증가 . 브라질 , 일본 , 인도 , 중국과 같은 성장시장뿐만 아니라 , 서유럽과 미국과 같은 핵심시장에서도 집중적인 홍보활동 - 161 개 국가에서 7,758 명을 고용 . (2009 년 말 기준 , 160 개국에 6,900 명 ). 매년 5 천명 이상의 학생이 윙스 팀이나 SBM 프로그램에서 첫 사회생활의 경험고객환경 - 세분시장 세 분 시 장 시 장 비 고 기 능 성 음 료 3,400 억 - 활발한 여가활동으로 일정규모 의 시장 지속 - 고객의 니즈가 다양화 됨에 따라 시장 급성장 - 특정 건강욕구 피로회복 욕구 , 갈증해소 욕구를 충족고객환경 - 구매동기 , 미충족욕구 세 분 시 장 비 고 스 포 츠 음 료 갈증해소 , 숙취해소 , 피로회복 등 특정 욕구를 해소하기 위함 기 능 성 음 료 미충족 욕구 - 고객의 기쁨을 느낄 수 있는 브랜드 적음 - 캔과 플라스틱 등의 인체 해로운 용기 기피 - 실질적인 기능을 하는지에 대한 의구심 , 불만족SWOTSW strength weakness - 타겟 고객들에게 적중 할 수 있었던 효과적인 커뮤니케이션 전략 - 로열티가 높은 고객들 - 높은 시장 점유율 ( 시장 선도 ) - 높은 브랜드 자산 - 높은 인지도 및 평판 - 강하고 신선하고 젊은 브랜드 이미지 - 고 품질 및 인정받은 기능성 - 레드불의 제품 범주가 다양하지 않음 . - 혁신의 부족 - 다른 경쟁자보다 높은 가격대 - 오직 오스트리아에서만 제품을 생산 하는데 있는 한계성 - 니치마켓이라 수요가 한정되어 있을 수 있음 - 많은 카페인 함유로 인해 건강에 대한 안 좋은 인식이 생길 수 있음0T oppotunity threat - 새로운시장을 개척하고자 하며 세계로 확장해 나감 -Red Bull 에서 추구하는 이미지와 걸맞는 문화산업이 점차 커지고 있음 (Club, Sports 등 ) - 제품 라인의 확장을 통해서 새로운 마켓 쉐어를 획득할 수 있음 - 광고 프로모션 등의 행사가 강렬하여 현대의 젊은 흐름과 적합 - / 대학생 중간 기말고사 공부 , 팀 프로젝트 등 밤샘 공부 시 많은 사고와 집중을 요하는 시간에 집중력강화 및 피로회복 2. 직장인 - 사무직 : 빡빡한 회의 , 컨퍼런스콜 , 창의력을 요하는 브래인스토밍 회의 , 프로젝트 진행 , 밤샘근무 , 야근 , 당직 시 집중력강화 및 피로회복 - 운전자 : 운전을 전문적으로 하는 택시 , 버스 , 화물운전자 등 장시간 운전 시 졸음 예방 및 기력강화 , 피로회복 -DJ, 화가 , 작사작곡가 등 아티스트 : 최고의 작품을 만들기 위한 집중력 및 기력회복Targeting 3. 운동선수 스키 , 스노우보딩 , 스카이다이빙 , 산악등반 , 서핑 , 모토크로싱 , 축구나 F1 경기 등 과격하고 에너지소모가 많은 운동선수 에너지 피로회복 , 더 나은 기록을 위한 집중력 강화 4. 취미활동 - 자전거 조깅 헬스 골프 등을 즐겨하는 고객들 : 운동으로 지친 몸의 에너지 피로회복 - 온라인 게이머 : 밤늦게까지 게임을 하는 게임유저들 집중력 및 기력회복 - clubber: 밤늦게까지 클럽에서 유흥을 즐기는 고객들의 정신적 자극 및 기력회복Positioning 1) 이미지 차별화에 따른 포지셔닝 레드불의 이미지는 명확히 어떤 식품과도 연결되지 않으며 , 대신 사치품이나 라이프스타일 같은 것들이 연상되게끔 포지셔닝한다 . 전통적인 채널을 통해 제품을 홍보하기 보다는 레드불에 대한 판단에 가장 어울리는 당사자들에게 맡겨 그 제품에 관한 입소문을 만들어낸다 . 평범하지 않은 삶과 연관된 브랜드 이미지를 창출하여 좀 더 평범한 유형의 음용자들과는 동떨어진 세계와 그 브랜드를 연결 시킨다 . “날개를 달아준다”라는 표현에 이러한 모든 것을 응축시켜서 나타나도록 한다 . 2) 상황적 요소에 따른 창조적인 포지셔닝 스트레스 해소를 위해 , 운동 후 에너지 충전을 위해 , 혹은 장시간 운전이나 밤샘 근무 , 시험 등 피로회복과 집중력을 요할 때 등 여러 필요로 하는 상황을 충족시키도록 하는 창조적 포지셔닝을 구축하여 대기업들과의 경쟁에서 살아남는다냐가 문제 . 소비자가 직접 그 효능을 체험하는 개인적인 경험 창출에 집중 . ex) 바 , 레이브 파티 , 영화 촬영 현장 등 Marketing Mix - 5. Physical evidenceMarketing Mix - 6. Process- 카리스마와 삶을 즐기는 태도를 잃지 않는 마테시츠 . 주식의 비공개 : 분기별 실적에 연연하는 이사회와 주주의 압력에서 자유로웠기 때문에 브랜드와 비즈니스에 장기적으로 도움이 됨 , 주가가 아닌 브랜드를 관리하는 회사 . - 한 사람이 전담하여 명사들이 매번 레드불을 기분 좋게 마실 수 있도록 관리 . - 빈 레드불 깡통을 클럽 화장실에 던져 놓는 방법으로 마약과의 연관성을 형성 . 소비자의 다양한 호기심을 불러 일으킴 . 소비자의 불매운동과 오랜 기간에 걸친 당국의 인가 과정 덕분에 레드불은 쿨한 것을 넘어서 항간에 떠도는 소문 , 신비함 , 기대의 온상이 됨 - 레드불과 관련된 이들은 심지어 소매점까지 모두 한 배를 탔다는 의식 . 업계의 약자라는 콤플렉스가 직원들의 생존 본능을 자극 . 레드불 직원의 제품에 대해 진정한 확신 . Marketing Mix - 7. People브랜드에 생명을 불어넣기 위해서는 소문과 궁금증 유발을 통해 능동적으로 소비자들이 브랜드를 인지하고 성장시킬 수 있도록 해야 하며 , 브랜드의 정체성을 창조할 수 있도록 일반 소비자가 아니라 타겟 소비자들에게 집중하여 돈과 노력을 들여야 한다 . 그리고 소비자들에게 가까이 다가가 즐겁게 경험할 수 있도록 그들 삶 속에 동화될 수 있도록 노력해야 하며 , 타겟 고객 위주의 광고 전략을 사용해야 한다 . 레드불은 기존 마케팅의 룰을 많이 깼다 . 그들에게는 용기와 인내가 있었고 , 브랜드를 소비자에게 강요하는 것이 아닌 소비자로부터 탄생시키고자 하는 노력이 있었다 . 그리고 무엇보다 이익 보다는 소비자들의 헌신적인 사랑과 그들 삶과 함께 하고자 하는 노력이 먼저 있었다 . 레드불은 고객의 니즈를 명확히 알았을 뿐만 아니라 고객으로부터 시작하는 브랜드

경영/경제| 2012.10.03| 39페이지| 3,000원| 조회(659)

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