「2030 여성 소비자 분석 Report」동덕여자대학교경영학과20100575 유진수< 목 차 >Ⅰ. Woman MarketingⅡ. 2030 Woman ConsumerⅢ. Marketing Caseⅰ) A successful case1 : Mr.Pizzaⅱ) A successful case2 : 현대자동차 i30ⅲ) A failure case : Dell-dellaⅣ. Marketing Pointⅰ) 커뮤니티를 통해 입소문을 활용하라.ⅱ) 셀렙(Celeb) 마케팅을 활성화하라.ⅲ) 감성을 자극하라.ⅳ) 온라인 프로슈머 마케팅으로 체험의 기회를 선사하라.Ⅴ. ConclusionⅠ. Woman Marketing소비시장의 키워드로 여성이 부각되기 시작한 시점은 2000년 무렵-여성의 사회적 참여가 활발해 짐 → 물건 구입결정력의 대부분이 여성에게로 넘어가게 되고 소비주체이자 유행을 창조하고 선도하는 경제활동의 주체로서 여성이 부상하게 되었다.여성 마케팅은 여성을 주요 목표고객으로 삼는 마케팅 기법이며 이제 외국시장 만이 아닌 국내시장의 전반에서도 큰 주목을 받으며 이들의 소비패턴이 사회적으로 큰 관심을 받고 있는 시대가 도래하였다.* 여성의 소비형태-동반소비 유발 : 남성에 비해 월등한 의사소통 능력을 지닌 여성들은 보통 친구와 함께 쇼핑하기를 즐김-구전 효과 : 이러한 여성들의 수다 중에 ‘입소문’이 형성 됨*여성 마케팅이 급부상하는 요인1.경제적 측면: 여성의 사회진출이 빠르게 증가, 맞벌이 형태의 가족 구조의 일반화→당당한 경제 주체로서 자리 매김2.상대적으로 안정적인 소비 성향: 불황기에 주류 등 남성 소비자들의 소비가 감소하는 반면, 여성들의 주요 소비 품목인 화장품, 의류 및 식품은 필수품이기 때문Ⅱ. 2030 Woman Consumer-어렸을 때부터 자아실현을 하고, 남성들과 동등한 관계를 맺는 여성상을 학습하며 자라났으며. 소비생활에 익숙하고 문화와 글로벌에 대한 감수성과 욕구가 강한 여성 세대-2030여성 집단의 움직임은 패션, 미디어, 도서, 공연, 여행 등 시장 전반에서 큰 주목을 받으며 이들의 소비패턴이 사회적으로 큰 관심을 받고 있는 시대가 도래-자신과 관련된 소비는 물론 가족들의 대리적 역할도 담당, 소비자로서의 가치와 파워가 증가하고남성보다 소비생활에서 집단행동, 구전을 통한 파워형성이 잘 이루어지므로 주목할 필요가 있음-가장 소비에 관심을 가지고 시간을 많이 투자하며 Trend에 민감한 소비자로 이들에 대한 많은 기업들의 차별적 전략이 요구됨Ⅲ. Marketing Caseⅰ) A Successful Case : Mr.Pizza*1990년-2004년: 이대점을 1호점으로 내면서 ‘made for women’ 이라는 ‘기름 뺀 수타 피자’ 라는것을 슬로건으로 내세우며 제품 위주의 홍보를 펼쳤으나 이러한 슬로건은 제품의 특성만을 알렸을뿐 그에 걸 맞는 타겟층과 제품의 이미지를 알리는 면에서 경쟁사에게 밀리게 됨*이후, 자사를 이용하는 여성고객의 비율이 약 70% 이르며 그 중 대부분이 20~30대 여성이라는 사실에 주목, 여성 소비자를 타겟으로 하여 공략하여 여성 소비자들의 특징인 ‘구전 효과와 동반 소비’를 노렸고 그 후 여성 마케팅을 시작한 이후 연평균 20% 이상의 매출 성장을 이어옴*2007년 : 20년 가까이 외국계 피자 업체인 피자헛이 대표 브랜드로 군림하고 있었던 이유로 ‘LoveFor Women’ 이라는 새로운 브랜드 슬로건을 내세우며 계속해서 여성 타겟을 집중하는 마케팅을강화시켜 꾸준한 성장을 이뤄내고 있음*2008년 : 심각한 불황에도 불구하고 22% 성장한 3900억원의 매출을 기록*2009년 : 업게 최초로 코스닥 상장으로 인해 대한민국 No.1 피자 브랜드로서의 입지를 다짐ⅱ) A Successful Case : i30자동차 시장에서의 여성 고객 비율이 37% 이상을 차지하고 그 비율이 지속·증가함에 따라 기능 뿐 아니라 감성적 요소를 반영한 제품을 설계함 → ‘ i30 ’*i30 : 쇼핑백 걸이, 덮개 식 화장거울, 운전석 높이 조절 장치 등 편의용품 설치여성이 선호하는 색상을 차량 내·외부에 적용*조직적 측면: 여성직원 증원 (4%→10%) , 주부 판매사원 채용ⅲ) A Failure Case : Dell-della*2009년 : 컴퓨터 회사 Dell은 여성용 노트북 출시와 함께 여성 고객을 위한 ‘델라(della)’를 오픈*Della : ‘여성을 위한 아주 특별한 웹사이트’를 오픈했는데 이 사이트에는 노트북 색상, 칼로리 계산법, 여러 가지 요리법 찾기 등의 내용을 게시-냉소적인 여성 소비자들의 반응 → 지나치게 전통적인 여성 이미지만을 강조, 되려 여성을 비하한다는 이유 → 여성을 타겟으로 한 마케팅 전략 전격 수정∴전통적 방식의 접근은 시장에서 실패할 뿐 아니라 여성 소비자에게 오히려 해당 기업에 대한부정적인 이미지를 심어줄 수 있다. 그러므로 여성 마케팅은 다른 소비자 층 보다도 감성적이며,예민한 여성 소비자들에 대해 정확히 파악을 하고 적절한 PR을 행해야 할 것이다.Ⅳ. Marketing Pointⅰ) 커뮤니티를 통해 입소문을 활용하라.-2030 여성 세대는 제품 및 서비스에 대해서 자신의 의견을 적극적으로 알리는 ‘Opinion Leader’로 블로그나 미니홈피 등 커뮤니티를 활용하는데 능숙-2030여성 소비자를 겨냥하여 SNS에 여성 전용 커뮤니티를 개설하고 브랜드 샵을 만들어 이들과자연스럽게 소통하고 제품을 홍보하는 것이 중요ⅱ) 셀렙(Seleb) 마케팅을 활성화하라.-연예인 등 유명인(Celebrity)과의 직접적인 소통을 통해 새로운 상품을 홍보하는 마케팅 전략으로무선인터넷과 SNS등 실시간 매체가 등장하면서 셀렙의 노출 빈도가 눈에 띄게 늘고 있으며 유스타처럼 되고픈 이들의 ‘모방심리’가 나타남-2030여성의 경우 유명인의 뷰티, 의류, 속옷, 외식업 등 다양한 분야에 관심을 갖고 있으므로 산업의 특성과 셀렙의 이미지가 부합된다면 활발한 홍보로 이어질 것으로 판단 됨-피부미인으로 소문난 하유미를 모델로 내세워 2007년 판매를 시작한 마스크 팩은 누적매출액 1천770억을 기록, 폭발적인 인기를 얻고 있음-엄앵란 김치는 2010년 GS홈쇼핑에서 ‘엄앵란 싱싱김치’ 5000세트를 방송시작 단 30분 만에 모두
Dongduk Women’s UniversityStrategic ManagementClass : 03Group : 8CONTENTSⅠ. 서론1. 기업 개요ⅰ) 기업 소개ⅱ) 기업 연혁ⅲ) 기업 컨셉ⅳ) 기업 현황Ⅱ. 본론1. Internal Analysisⅰ) SWOTⅱ) Consumer Analysis2. External Analysisⅰ) 거시환경분석ⅱ) 경쟁사 분석- Haagen-Dazs, Natuurⅲ) Michael Porter’s 5 Forces3. Implications of Internal Analysis & External Analysis4. 경쟁자 대응 전략Ⅲ. 결론1. 향후 전략2. Summary and Implication-Positioning MapⅠ. 서론1. 기업개요ⅰ) 기업소개배스킨라빈스는 Burton Baskin과 Irv Robbins 두 사람으로 시작되어 1945년에 Irv Robbins이 California Glendale에서 지금의 배스킨라빈스의 컨셉의 시초가 된 Snowbird Ice Cream shop을, 1946년에 Burt Baskin이 아이스크림을 비스니스화 시키려는 목적으로 California Pasadena에서 Burton's ice cream shop을 열어 그 후 여러 개의 체인점을 운영하였다.1948년 여러 개의 점포를 관리하고 브랜드를 상품화하기 위해 미국 식품업계 최초로 프랜차이즈 방식을 도입하여 전 세계적으로 프랜차이즈 가맹점을 설립한다. 1953년, 광고대행사 Carson/Roberts의 제안을 받아 두 창시자의 이름에, ‘한달 31일 내내 새로운 맛을 선사하겠다’는 의미의 31을 붙여 ‘배스킨라빈스31’이라는 이름으로 새롭게 태어난다.한국에서는 1985년 태인샤니 그룹과 Allied Domecq 그룹의 합작투자계약의 체결로 비알코리아가 설립되고 1986년 8월 명동에 배스킨라빈스가 한국에 처음 선보이게 된다. 현재 전국에 990여개의 점포가 위치하고 있다.ⅱ) 기업연혁 (BR Korea)1985 태사람과 그렇지 않은 사람으로 나뉨.- 실용성 추구- 아이스크림에 대한 선호도 둘로나뉨. 자녀들 때문에 구매하는사람들도 있음.- BR Korea에서 최초 타겟팅은 10대 후반이나 20대 초.중반의 여성을 선정하였으나 이계층의 시장만으로는 수요규모가 작을 수 있고 20대 후반 여성의 경우도 마찬가지로구매력도 지니고 있고, 분위기를 중요시 여기며, 이미지를 소비하는 감성소비자이자편안한 휴식이라는 실직적인 편익도 중요하게 고려하는 합리적인 면모를 갖추고 있기때문에 20대 전체여성층을 타겟시장으로 선정하였다.- 여성들의 문화와 감성을 담아 Loving Brand로의 진화를 시도- 기존의 ‘골라먹는 재미’에서 새로움과 신선함을 무기로 Re-Positioning- 신비함을 유지하면서도 젊은 층의 여성들과의 심리적 매개로 활용 가능한, 베스킨라빈스의 새로운 변화를 효과적으로 달성하기 위한 컨셉.2. External Analysisⅰ) 거시환경분석슈퍼마켓 할인점 등 일반 소매시장을 통하지 않고 자사제품 전용 매장에서만 판매되는 최고급 아이스크림 시장도 해마다 경쟁이 더욱 치열해지고 있다. 이 시장에선 배스킨라빈스, 하겐다즈 등의 "터줏대감"들이 수위를 차지한 가운데 국산 후발주자들도 빠르게 성장하는 추세다.소득 1만 달러 시대 소비자들의 소비 개념이 단순히 물건을 구매하는 차원에서 적극적으로 자신의 주장을 관철시키는 생활자의 개념으로 변화되고 있으며, 소비자의 목소리가 커지고 까다로워지고 있다. 특히 외식이나 기호식품을 단순히 먹는 개념이 아니라 레저 개념으로 받아들이고 있으며 문화적 욕구를 충족시키기 위한 방편으로 받아들이고 있다.이에 따라 건강식, 편리성, 다이어트식을 추구하게 되고, 고급화를 지향하게 된다. 값이 비싸도 맛있는 아이스크림을 먹고 싶다는 사람들이 늘어나게 되면서 다양한 종류의 프리미엄 아이스크림이 쏟아져 나오는 추세이다. 단적인 예로 녹차 아이스크림이 과연 잘 팔릴까? 라는 생각을 깨고 건강식, 편리성, 다이어트식을 추구하는 특히 여성들의 기호에 따라 다른들의 건강 관심도 증가에 따른 건강 관련 신제품 출시로 새로운 수요 창조- TV광고는 주로 20대에 소구할 수 있는 시간대 편성으로 인지도 증가- 건강에 관심이 높은 요즘 신제품(녹차, 홍삼)위주의 마케팅으로 새로운 수요 창출- 런칭 초기부터 대중매체를 활용한 단계적 광고 전략으로 브랜드 자산 구축 (개별 브랜드 전략 추구)- 2004년부터 모든 이동통신사와의 제휴를 통한 co-Marketing 전략ⅲ) Michael Porter’s 5 Forces1) Rivalry among Existing Competitors현재 우리나라 프리미엄 아이스크림은 외국 업체인 배스킨라빈스와 하겐다즈, 그리고 유일한 국내 업체인 롯데제과의 나뚜루가 경쟁을 하고 있다. 최근에는 국내에서도 소규모 자본으로 생과일, 미숫가루, 샤베트 등의 아이스크림들이 속속 등장하고 있지만 이들 업체는 아직은 커다란 경쟁 구조를 형성하지 못하고 있다.2) Threats of New Entrants현재 배스킨라빈스는 전국에 990 점포가 위치하며 동네 구석구석에 자리잡고 있다. 또한 현재 우리나라의 대기업의 프랜차이즈점의 끊임없는 확장으로 인해 프리미엄 아이스크림의 시장은 규모가 큰 프랜차이즈 업체들이 동네 골목을 다 장악하고 있다. 이런 형태로 진행되다 보니 소비자들은 자연스럽게 프랜차이즈점을 선호하게되고 따라서 프리미엄 아이스크림의 신규진입자들은 쉽게 들어오기가 힘든 상태이다. SPC그룹의 배스킨라빈스, CJ푸드빌의 콜드스톤, 롯데제과의 나뚜루, 또한 패스트푸드점의 아이스크림 출시 등으로 대기업들이 프리미엄 시장을 장악하고 있기 때문에 프리미엄 아이스크림이라는 시장의 진입장벽은 높다. 따라서 배스킨라빈스의 신규진입자의 위협은 다소 약한 편이다.3) Threats of Substitute Products or Servicesces프리미엄 아이스크림의 대체재로는 생과일 아이스크림, 요구르트 아이스크림, 유기농 아이스크림등이 있을 수 있다.이러한 대체재들은 저지방/저칼로리, 홈 메이드 방식과 퓨전 개념다양한 맛의 아이스크림은 1000여 가지에 이르며, 한국 베스킨라빈스는 총 450여 가지 맛의 아이스크림을 선보여 왔다. 베스킨라빈스는 소비 상황에 따라 판매되는 아이스크림 종류를 매달 교체함으로써 ‘이달의 맛’을 정하고 질리지 않는 ‘다양함’ 과 ‘신선함’ 에 대한 제품 이미지를 고수하고 있다.ⅱ) 아이스크림 케이크에 대한 제품전략골라먹는 재미가 있는 알록달록한 여러 가지의 아이스크림 이외에 베스킨라빈스를 상징하는 것 중하나가 아이스크림 케이크 이다. 가족, 연인, 친구와 함께 하는 기념일을 다채롭게 만들어주는 아이스크림 케이크는 베스킨라빈스 아이스크림을 ‘아이들이나 먹는 간식’에서 탈피하는 결정적인 요인이었다. 소비자와의 커뮤니케이션도 이에 맞춰 ‘케이크 팔이 소녀’와 같은 동화적 전략으로 동심을 이끌어내기도 하고, 다른 한편으로는 원더걸스와 같은 빅모델을 통해 10대는 물론 30~40대의 감성을 자극하기도 했다.2007년 크리스마스 시즌에는 수준 높은 아이스크림 케이크 디자인과 고객 눈높이에 맞춘 가격, 프로모션 제품인 ‘여우모자’ 등 소비자 니즈에 부합하는 다양한 마케팅 활동을 통해 지난해 대비 약 30% 가량 신장한 매출을 끌어내며 아이스크림 케이크를 크리스마스 최대 인기 상품으로 올려놓았다.베스킨라빈스는 겨울에도 아이스크림 케이크가 더욱 특별할 수 있다는 역발상 마케팅에 기반 하여 2007년 크리스마스 시즌을 기점으로 전체 아이스크림 케이크 시장을 확대시키는 계기를 마련했다. 또한, 과일 파우더, 프랑스식 쿠키, 과일 퓨레 등의 원료를 사용하여 고급스러움을 강화하고, 생크림 대신 아이스크림만으로 장식하여 생크림에 대한 부담 없이 먹을 수 있게 함으로써 소비자들로부터 좋은 반응을 얻어냈다.ⅲ) 아이스크림 디저트에 대한 상품 전략아이스크림과 아이스크림 케이크 외에도, 베스킨라빈스에서는 다양한 아이스크림 제품들을 출시함으로써 다양한 아이스크림 디자인과 형태로 ‘프리미엄 아이스크림 디저트’ 라는 베스킨라빈스만의 독특한 상품을 만들어 냈다. 이는 다양한 디자 있는 경로가 더 넓어 빠르게 성장을 하여 배스킨라빈스를 위협하기도 하였다. 또한 처음부터 광고모델을 탑스타인 ‘이나영’으로 선정하고 녹차와 같은 유기농 식품으로 아이스크림에 대한 새로운 접근은 나뚜루가 빨리 성장할 수 있는 좋은 전략이었던 것 같다. 하지만 이런 나뚜루와 하겐다즈의 위협을 막기 위한 배스킨라빈스의 전략 때문에 배스킨라빈스는 현재 여전히 시장1위를 차지하고 있다.배스킨라빈스의 나뚜루와 하겐다즈에 대한 전략에대해 살펴보면,1. ‘하겐다즈’와 ‘나뚜루’ 매장이 더욱 많아지기 전에 자사의 매장 수를 빠르게 늘림.배스킨라빈스는 1994년만 해도 전국적으로 매장수가 100개 밖에 되지 않았다. 하지만 이 시기에 하겐다즈와 나뚜루의 시장 진입으로 인해 배스킨라빈스는 매장 수를 더 늘려 나뚜루 같은 매장운영 아이스크림 업체의 시장진입이 어렵도록 진입장벽을 높였다. 현재 배스킨라빈스의 매장수는 990개가 넘는다. 일반매장에서 벗어나 카페형 매장으로의 전환으로 인해 더 쾌적한 장소와 높은 시장접근성으로 다른 프리미엄 아이스크림 업체가 골목상권에 들어설 위치가 없을 정도로 많이 확산되어있다. 이로 인해 배스킨라빈스는 프리미엄 아이스크림 시장의 진입장벽을 높일 수 있었고 경쟁사들의 위협을 막을 수 있었다.2. 끊임없는 다양한 메뉴 개발배스킨라빈스와 하겐다즈, 나뚜루의 가장 큰 차이점은 아이스크림 종류의 수이다. 하겐다즈는 실제로 다양한 맛을 개발하여 팔고 있지만 한국에서는 바닐라, 초코, 딸기 등 그 수가 극히 제한적이고 특별한 맛이 아닌 일반적인 맛의 아이스크림을 판매하고 있다. 나뚜루는 녹차, 블랙차 등 웰빙 아이스크림 등 다양한 맛의 아이스크림을 제공하고 있으나 배스킨라빈스 보다 적은 매장수로 인해 그 다양함에 대한 소비자들의 인식이 적으며 슈퍼마켓 등의 소매점에서는 그 다양한 맛이 다 유통되고 있지는 않기 때문에 소비자들은 당연히 배스킨라빈스로 눈을 돌릴 수밖에 없다. 배스킨라빈스는 경쟁자들의 위협에도 흔들리지 않고 그들의 핵심역량인 아이스크림 제조기술을 같다.
