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식품_위생관리_컴플레인_사례

식품 위생관리 컴플레인 사례 CJ 푸드시스템 학교급식사업 철수목차 2006 년 6 월 26 일 뉴스 영상 문제의 급식 피해 사 례 CJ 급식사건 개요 발 생뉴스내용 CJ 푸드시스템이 학교 급식사업 철수 이미 투자한 급식시설은 조건 없이 해당 학교에 무상 기부 한다는 것 학교별로 직영화가 완료 될 때가지 영양사를 학교에 상주시키고 인건비도 부담 하겠다고 한점 급식 중단으로 어려움을 겪고 있는 93 개학교의 결식학생에게는 무료와 대체급식을 제공하고 병원에서 치료받고 있는 학생들에 대한 치료비도 전액 부담 식재료에 대한 위생과 유통관리 시스템을 재점검해서 이 같은 사고가 다시 발생하지 않도록 최선을 다함 http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LPOD mid=tvh oid=052 aid=0000120713문제의 급식 때문에 생긴 피해 CJ 푸드시스템에서 운영하고 있던 학교급식이 갑작스런 중단에 의해 점심 ( 도시락 ) 을 준비 해야하는 상황이 발생 급식을 먹은 학생들에게서는 구토 , 발열 , 복통 , 설사 등의 증상을 보임 식중독일거라는 불안감 조조 집단식중독으로 인한 학교에서의 학생들이 교육에 지장을 줌 인근 분식점에서 라면이나 국수로 식사를 해야 하는 ‘ 눈물겨운 사건 ’ 들이 반발 학부모들은 자녀가 좋아하는 메뉴를 위해서 반찬거리를 고르느라 고심CJ 급식사건 개요 CJ 푸드시스템 ( 이하 CJ) 은 2006 년 6 월 발생한 학교급식 사고로 인해 이미지가 실추되고 주가가 하락하는 등 어려움을 겪었고 급기야 학교 급식 사업에서 손을 떼게 되는 결단을 내리게 되었다 . 급식 사건으로 인해 CJ 는 물론 母기업인 CJ 그룹마저 최고식품업계 기업이라는 그 동안의 이미지가 실추되었다 .조사경위 6. 22 일 ( 목 ) 10:30 CJ 푸드 급식제공 학교 다수에서 집단 설사환자 발생을 파악한 식약청이 질병관리본부에 공동점검 요청 당일 16:00 CJ 푸드 관련 집단 설사환자 신고 학교가 추가 확인됨에 따라 식약청이 교육부 , 질병관리본부와 공동으로 대책회의 개최 6. 23 일 ( 금 ) 10:00, 수도권 집단 식중독 발생 대책 마련을 위한 관련 시도 및 보건소와 긴급공동 역학조사 회의 개최 ( 질병관리본부 역학조사팀 주관 ) [ 서명서 ] 6.23 일 ( 금 ) 14:00 중앙역학조사반 확대편성 현장파견 6.24 일 ( 토 ) 정밀 역학조사 실시 6.25 일 ( 일 ) 자료 분석 , 중간점검 및 현장조사 6.26 일 ( 월 ) 04 시경 동 지하수 채취 (3 개 지점 ) 완료 6.27 일 ( 화 ) 23 시경 바이러스 검사 완료 6.28 일 ( 수 ) 바이러스 검출을 위한 2 차 검체 채취하여 농축처리 , 바이러스 검사 6.30 일 ( 금 ) 검체 5 건 모두 바이러스 불검출환자발생 현황 CJ 푸드가 위탁 형태로 학교 급식을 제공한 수도권 지역의 중 · 고등학교 32 개교 ( 급식학생수 :29,534 명 ) 에서 6.15 일 ( 목 )~6.23( 금 ) 기간에 총 2,781 명 설사 환자 발생 수도권 집단 식중독 발생률은 평균 9.4%, 검체가 채취된 유증상자 중 노로바이러스 양성률은 평균 6.6% 로 나타났음 - 지역별 발생률은 인천 12.8% 경기 9.4% 서울 6.8% - 지역별 양성률은 경기 7.3% 서울 7% 인천 4.7%조사범위 및 내용조사결과 감염원 - A 업체 직원 16 명 및 B 업체 직원 12 명의 분변 검체 바이러스 - 지하수검사 : 음성 환자 검체 시 · 도 보건환경연구원에서 노로바이러스로 확인되어 질병관리본부로 의뢰된 양성검체 110 건 중 유전형 분석이 가능한 시료 31(28%) 에서는 모두 염기서열이 100% 일치하는 동일한 유전자형 ( Genogroup 1-11) 의 노로바이러스 검출참고자료 1.CJ 푸드시스템 홈페이지 : http://www.cjfood.com/ 2. 연합뉴스 2006.06.30 Cj 푸드시스템 관련 집단식중독 역학조사 중간 결과 3. 네이버 지식 CJ 푸드 시스템이 실시간검색어 순위에 오른이유{nameOfApplication=Show}

시장조사| 2012.03.25| 10페이지| 1,000원| 조회(344)

급식, 노로바이러스, 확인, CJ푸드빌 학교급식사, 유전자형, 유전분석, 조사결과

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