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사업계획서 예시

1.1 사업 추진 배경우리 나라의 교육열은 세계에서 몇 손가락 안에 꼽힙니다. 특히, 대학 진학에 대한 교육열이 그렇습니다.-> 교육 관련 시장의 수요는 무궁무진합니다. 점점 치열해지고 발전해가는 인터넷교육 시장이 그 좋은 예입니다..생각하라! 여러 교육전문가가 이야기해왔던 자기주도학습의 시대가 드디어 도래하면서 학생들에게 필요한 건 본인에게 맞는 자습서와 참고서입니다..골라내라! 본인이 직접 필요한 정보와 정리할 만한 문제들을 취합해서 자기 자신만의 노트를 만드는 것이 중요하다는 것은 자기주도학습의 기본입니다. 현장에서 공부해 본 여러 학생들의 종합적인 의견을 통해 정말 학생들에게 필요한 것들을 모은 시스템입니다..만들어라! 하지만 단순 나열식의 문제집과 회차별의 문제로 자신에게 필요하지 않은 내용과 자료를 들고 다니는 시대는 이제 끝! 사업 아이템인 <셀프 제작자습서 / 문제집> 시스템을 통해서 본인이 필요한 자습서를 만들고 본인에게 필요한 문제집을 만들어서 ‘가볍게, 필요한 것만’들고 다닐 수 있습니다!

사업계획서| 2019.12.11| 20페이지| 3,000원| 조회(713)

사업계획서, A+, 교육사업, 문제집, 최우수작

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고객관계관리 최종 발표자료 (화장품 회사 NIVEA)

1 Strength- Absolute Quality of Products- World’s Best R&D Center- Consistent Package- Specialized Sub-brands2 Weakness- There is no collaboration with other companies in Korea.- Absence of the Market under the direct management of the company3 Opportunity- Brand Reputation Without special CRM Strategies.4 Threat- Time and Money will need to construct new CRM System.- Not well- known sub- brands<중 략>CRM with SNS’s Merits• Improving communication easily• Enhancing brand value• Building Customers’ Trust Effectively• Improving Contents Satisfaction• Building A Modern Image• Optimize the effect of the ads.• Answer customers’ complaints quickly

경영/경제| 2019.08.06| 48페이지| 3,000원| 조회(92)

고객만족, 고객관계관리, 니베아, 화장품 회사, nivea

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고객관계관리(CRM) 자료 NIVEA (화장품 회사)

1. Summary이번 고객관계관리(Customer Relationship Management, 이하 CRM) 과목을 통해서 진행되는 프로젝트의 목적은 ‘실제 기업에 CRM 기술과 이론을 적용’하는 것입니다.또한 여기 부가적인 조건으로 ‘Social Media를 CRM에 적극 활용’하는데 초점이 맞춰져있습 니다. 저희 10팀은 화장품업계는 요즘 트렌드를 가장 잘 반영해야하고 고객만족도에 민감하 며 개인 맞춤화까지 발전 가능하다고 생각하고 있으며, 그 의견을 토대로 세계적인 화장품 회사인 브랜드인 독일의 ㈜ Beiersdorf 사의 하위 브랜드인 NIVEA를 프로젝트 주제로 선 정하였습니다. 또한, 주로 활용할 Social Media로는 Facebook과 KakaoTalk을 활용할 것으 로 선정하였습니다.2. Introduction이번 CRM 프로젝트의 대상이 될 기업은 NIVEA로, 해당 Introduction 과 같은 장점이 있으며 이외에도 유럽인이 가장 신뢰하는 브랜드 1위 (대한무역투자진흥공사 동향보고서 <제품군별 유럽인이 가장 신뢰하는 브랜드>, 2007)를 차지한 건실하고 기능성 화 장품에 있어서는 세계 최고의 위치에 있다고 자부하는 기업입니다. Feedback * Introduction Part에 대해서는 별도의 Feedback이 없었습니다.3. backgroundBackground 부분에서는 교수님께서 별도의 Feedback을 주지는 않으셨지만, 저희가 부족하다고 판단하여 약간의 보완을 하였습니다. 후의 Final Report의 내용에서는 설문조사를 통한 내용과 기사에 근거한 자료들을 추가할 예정입니다. Feedback * Background Part에 대해서는 별도의 Feedback이 없었습니다. 세계적으로 보았을 때에 세계 5위의 화장품 업체입니다. KOTRA의 연구동향보고서 등에 따르면 유럽 내에서는 제품 및 고객 만족도나 인지도 면에서 상위권임을 알 수 있습니다.

경영/경제| 2019.08.06| 21페이지| 2,500원| 조회(129)

화장품, CRM, 고객만족, 고객관계관리, 고객분석

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서비스경영 - 사례분석 애슐리 (3)

Homework for Chapter. 3* Homework for Chapter. 1, 2 에 이어서 Enterprise를 애슐리(Ashley)로 설정한 뒤 계속해서 이번 과제를 진행하였습니다.1. Prepare a service blueprint for your project object.> 애슐리의 전반적인 변화는 지금까지와 같이 단순히 식사를 제공한다는 결과의 차원에서 벗어나 그 식사가 어떻게 제공되는가의 과정에 집중한다는 점을 인식해야 할 필요가 있습니다. 또한, 고품질을 자랑하는 서비스와 맛, 청결함과 흥미를 유발하는 실내 분위기 등은 애슐리를 비롯한 패밀리 레스토랑 시장의 성장을 유도할 것으로 보입니다. 따라서, 서비스를 통한 브랜드 이미지의 확보 등의 문제가 대두될 것으로 전망되어 레스토랑 경영의 새로운 변화가 요구됩니다. 애슐리의 청사진(blueprint)를 작성하기 위해서 다음과 같은 요소들을 고려하였습니다.1) 대기 시간애슐리의 경우는 서비스경영을 통해 기업의 수입을 증가시킬 수 있으나 무엇보다도 기다리는 시간으로 인해 고객이 다른 경쟁업체로 이동하지 않도록 고객만족을 증대시킬 수 있는 마케팅 전략 방안이 보다 더 중요하다고 판단됩니다.서비스 과정에서 기다리는 시간은 서비스 제공 시스템의 수용력이나 최대 역량과 직접적으로 관련이 있기 때문에 애슐리 사측에서는 양질의 서비스를 제공하는 것과 고객이 일정시간을 기다리는 것 간에 상호 교환거래가 있음을 인지해야합니다. 따라서 고객이 불쾌해서 그 장소를 떠나지 않을 만큼 기다리게 하여 그 서비스 조직의 수용능력을 조절할 수도 있습니다.이외에도 수업시간에 배운 것처럼 예약이나 약속을 이용, 가격 인센티브 이용, 피크 시간 수요억제를 위한 마케팅 등으로 수요완화를 하는 방법, 피크 시간에 따른 시간급 직원 이용, 수요에 따라 작업자 수요가 변화하도록 근무교대조의 일정 조정, 고객의 셀프서비스 확대 등의 공급 조정 능력 등을 이용할 수 있습니다. 고객이 레스토랑에 도착해서 대기하는 동안 서비스 장소에서의 그리고 차후에 이루어질 계산을 위해서 보관합니다.직원은 고객의 주문을 접수할 때 누락된 부분은 없는지, 또한 오류가 난 부분이 없는 지 확인한 뒤에 주방에 주문을 전달해야 합니다. 또한 고객의 자리와 메뉴가 정확하게 기입되었는지 확인해야 할 필요성이 있습니다. 고객에게는 음식 전달까지 시간이 얼마나 걸릴 것인지 미리 예상해서 알려주어서 대기 시간에 대한 수용 가능성을 높일 수 있어야 합니다.마) 음식 전달고객이 주문한 음식을 전달하고, 주문한 음식이 제대로 전달되었는지 확인하는 과정입니다. 음식을 전달할 때에 음식이 제대로 조리되었는지 확인하고, 식기의 상태도 확인해서 깨끗한 식기를 고객에게 전달할 수 있어야 합니다.이 때, 직원은 주방에서 완성한 음식을 고객에게 최대한 신속하게 전달해서, 음식이 최상의 상태를 가질 때 고객에게 전달해야 한다. 그리고 음식을 전달할 때에는 메뉴 이름을 함께 제시함으로써 고객이 주문한 음식이 확실하게 제대로 전달되었는지 확인해야 합니다.바) 식사고객이 주문 후 직원을 통해서 전달된 음식을 식사하는 과정입니다. 이 때 직원의 역할은 고객이 식사 도중 불편함을 느끼지 않는 지 세심하게 관찰하고 도움이 필요할 때에 그에 응답하는 것입니다. 고객이 음식의 맛에 만족하고 있는지, 고객이 식사할 때에 더 필요로 하는 것은 없는지에 관해서 고객이 불편을 느끼지 않을 정도의 한도 내에서 질문합니다. 그리고 고객의 요청이 있을 시에 이에 대해 신속하게 반응하도록 합니다. 또한, 고객이 샐러드바를 신청했을 때, 식사를 마무리 했을 경우 다음 식사를 가져오기 이전에 미리 비운 그릇을 정리하는 것 또한 서비스 품질을 결정하는 중요한 요소라고 할 수 있습니다. 이 때, 음식물이 조금 남아있을 경우 고객들이 오기까지 기다렸다가 식사를 완료한 그릇인지의 여부를 확인한 뒤 정리를 결정합니다.사) 계산, 고객 퇴장고객이 식사를 마친 후 계산을 할 수 있도록 도움을 주고, 고객이 매장을 떠날 때에 배웅하는 단계로서, 고객이 식사를 다 마친 후에 식사와 서비스 개선이 가능합니다. 하지만 이러한 형태의 문제점이 지속적으로 발생할 경우, 또는 개선 상태가 미비할 경우 고객들이 몰리는 점심, 저녁 식사 시간에 근무조를 재편성하는 등의 방법을 이용한 적극적인 조치가 필요할 것으로 보입니다.나) F2고객이 주문을 했을 때 직원이 고객의 주문을 제대로 처리하지 못하는 실수를 하게 될 가능성을 고려한 Faiil Point입니다. 애슐리와 같은 패밀리 레스토랑에서의 주문은 샐러드바 주문이 아닐 경우 일반 음식점의 주문과는 달리 복잡합니다. 주문 접수 과정에서직원은 에피타이져의 종류, 스테이크를 어느 정도로 익히기를 고객이 원하는지, 어느 종류의 샐러드를 고객이 찾고 고객이 원하는 드레싱은 어떤 종류인지, 음료는 무엇인지에 대해 꼼꼼하게 체크해야 할 필요성이 있습니다. 이 지점의 실수를 방지하는 방법은 고객의 주문을 귀담아 듣고 메뉴 접수 후 다시 한번 이것을 고객에게 재확인하는 과정을 거치는 것입니다. 또한 주문 전달 과정에서 생기는 오류를 방지하게 위해 전자 주문 시스템을 도입하여 고객 테이블에서 이뤄진 주문이 주방으로 바로 전달될 수 있도록 하는 등의 방법을 이용할 필요도 있습니다.다) F3직원이 정확하게 고객의 주문을 받았지만 주방 직원이 주문을 잘못 알아듣고 잘못된 음식을 준비하게 되는 경우, 주문 받은 음식을 재료 부족, 주 메뉴에 들어갈 사이드 메뉴가 바뀌거나 고객이 원하는 스테이크 익힘 정도를 잘못 맞추는 것 등을 비롯한 주방에서 발생한 문제로 인해 준비할 수 없게 되는 경우 발생하는 Fail Point입니다. 혹은 고객이 많이 몰리는 바쁜 시간대에 주문을 받아 고객의 주문이 지연되는 실수도 있습니다. 일반적으로 First In First Out(FIFO) 방식이 처리되어야 하는 요식업계에서 이러한 문제는 치명적이라고 할 수 있습니다. 따라서, 해당 Fail Point 에서는 문제 발생을 항상 염두에 두어야 하며 주방과 주문을 받는 직원 사이의 커뮤니케이션이 정확하고 빠르게 이뤄져야 하며 주방의 상태를 수시로 점검하어낼 수 있습니다.> Customer Contact 방식- Separation of High and Low Contact Operations고접촉/저접촉 운영의 분리는 매장마다 조금 차이는 있지만 주로 유통 및 재료 관리를 담당하는 담당자들은 고객들과의 접촉이 저접촉이며, 요리사들의 경우 매장마다 저접촉인지 고접촉인지의 여부가 다르게 됩니다. 고접촉인 경우는 애슐리 퀸즈 등 최근 오픈형 주방을 내세우는 애슐리의 컨셉 매장들이 여기에 속하게 됩니다. 이외에는 서버와 카운터 등 고접촉 직원군으로 구분할 수 있습니다.> Information Empowerment- Employee정보화에 있어서 현재의 거의 모든 서비스업체들은 통합-관계형 데이터베이스를 통해서 고객들의 정보를 모으고, 이 정보를 데이터마이닝 등의 기법을 통해서 더 나은 서비스를 제공하는 데에 사용하고 있습니다. 이 데이터를 통해서 운영 부문에서 서비스 직원은 재고로부터 필요한 공급물품을 요청할 수 있게 되며, 재고 보충 주문을 하는 등의 이점을 얻을 수 있습니다.- Customer고객들은 정보 기술의 정점에 있는 ‘인터넷’을 이용해서 애슐리의 홈페이지(myashley.co.kr)를 비롯해서 애슐리의 페이스북 페이지, 인스타그램 등을 통해서 고객의 소리를 전달하여 서비스에 관여하는 등 서비스 프로세스에서 능동적인 역할을 수행할 수 있습니다. 또한 사이트 등을 통해서 올해의 메뉴나 예약 관련 설문, 메뉴에 관한 다양한 정보, 알레르기 정보, 홈페이지를 통한 매장 예약 등 다양한 서비스를 원격으로 받을 수 있다는 점에서 정보 권한위임적 접근이라고 표현할 수 있습니다.3. What features differentiate your project object and how do they create a competitive advantage?> 애슐리의 경쟁적 우위는 일단 동일한 ‘애슐리’라는 이름 하에 8개의 매장의 종류가 다양하여 고객이 선택할 수 있는 폭이 넓어 고객의 입맛에 맞게 선택할 수 있으며, 9모션을 가지고 있습니다.다. 고객관계를 관리하기 위한 노력1) 고객의 소리 : 애슐리는 다른 레스토랑과 마찬가지로 VOC, 즉 홈페이지에 고객의 소리를 준비해 항시 고객의 의견을 수렴하여 월별 통계를 통해 샐러드바 메뉴의 변화, 청결유지 등을 반영2) 실시간 매장 평가 : 고객의 소리와 비슷한 고객관리 프로그램으로 매장을 방문한 고객들의 실시간 매장평가를 통해서 매장방문의 만족도를 파악하고 무료시식권을 증정3) 멤버십 카드 : 고객관리카드, 즉 애슐리 패밀리카드를 통해 고객유치4) 아이폰 어플리케이션 제공 : 어플을 통해 고객들에게 애슐리의 매장정보와 인기메뉴, 스타갤러리, 시즌별 이벤트 등 다양한 정보를 사용할 수 있는 서비스를 제공5) 페이스북 및 인스타그램을 통한 활발한 이벤트 및 소통 : ‘애슐리지기’ 등의 별칭이 붙은 페이스북 및 인스타그램을 이용한 활발한 활동으로 광고비 절감 등 다양한 효과를 창출해내는 것 또한 애슐리의 경쟁적 강점라. 사내 장려 제도를 통한 직원들의 서비스 능력 촉진 및 활성화1) 우수직원 보상제도를 통한 팀워크 촉진애슐리에서는 이달의 근무태도왕, 일일 메인판매를 많이 한 직원을 선정해서 보상으로 애슐리 무료 식사권 제공합니다. 사다리를 만들어서 일주일 마다 메인판매량 목표치에 도달한 사람들은 애슐리의 명물 중 하나인 치즈 케익을 제공합니다. 우수직원을 측정하는 방법은 주문 시 주문을 받은 직원의 이름을 입력하고 그 영수증을 직원이 가지고 있게 해서 메인 판매를 얼마나 하였는지 알 수 있다. 이러한 보상 방식은 직원들의 일의 능률을 고취시키도록 하는 것입니다.2) 직원들에게 권한위임애슐리는 주방 직원들을 위한 '애슐리 쉐프 그랑프리' 라는 것을 매년 개최하여 주방 직원들의 의견을 적극 수렴하여 메뉴에 반영합니다. '애슐리 쉐프 그랑프리' 란 직원들이 직접 메뉴를 개발하고 그 중 가장 좋은 평가를 받은 메뉴를 시즌 신메뉴에 포함하고 상금과 같은 인센티브를 주는 일종의 애슐리의 사내 공모전입니다. 이러한 공모전은 애슐리 직원들의 성장다.

경영/경제| 2017.12.11| 14페이지| 3,000원| 조회(311)

사례분석, 서비스경영, 기업분석, 서비스사이언스

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서비스경영 사례 분석 - '애슐리' 과제 두 번째입니다.

Homework for Chapter. 2* Homework for Chapter. 1 에 이어서 Enterprise를 애슐리(Ashley)로 설정한 뒤 계속해서 이번 과제를 진행하였습니다.1. Use the “Strategic Service Vision” framework to describe YOUR FIRM(Ashley Co.) in terms of target market segments, service concept, operating strategy, and service delivery system.* 이번 Strategic Service Vision은 최근 2015년에 바뀐 서비스 부분을 기준으로 작성하였습니다.Strategic Service Vision : Target Market Segments- What are common characteristics of important market segments?> 주 고객층은 20 ~ 30대 여성 고객층이며, 이외에도 모임 / 그룹 등을 이루어서 다니는 고객들, 그리고 한 식사에서 다양한 메뉴를 먹어보고자 하는 고객들 등이 주요 대상 그룹이라고 할 수 있습니다.- What dimensions can be used to segment the market, demographic, psychographic?> 애슐리는 주로 인구통계학적 세분화를 한 것으로 보이는데, 이는 애슐리 매장의 컨셉인 ‘미국 동부에 사는 애슐리라는 여자가 대답하는 저녁 식탁’으로 부터 알 수 있습니다. 이를 통해서 주로 20대 및 30대를 타겟으로 삼았으며, 애슐리는 주 타겟층을 고려한 20~30대 여성들이 선호하는 소품들과 디자인을 필두로 인테리어를 통한 애슐리의 브랜드에 대한 긍정적인 이미지 제고 및 고객의 충성도 제고, 입소문 효과 등과 같은 시너지를 창출하고 있습니다. 따라서, 인구통계학적(demographic) 세분화가 메인이라고 할 수 있습니다. 이외에도 애슐리의 주 타겟층을 고를 때 실리적으로 그룹 모임 등은 지속적으others?> 이러한 요소들은 일반적인 시장에 의해서는 주로 맛과 가격 등 산출물(음식)들의 품질 등으로 인식될 것이고, 직원들에 의해서는 고객들의 만족도를 극대화하기 위해 노력해야할 것입니다. 특히 주 타겟층들의 만족도를 극대화함으로써 입소문 효과 등을 이용하여 매출액 증대에 직결될 수 있기 때문에 이 부분에 의해서는 직원들에 의해서 더 각인시켜야할 필요가 있습니다.- What efforts does this suggest in terms of the manner in which the service is designed, delivered, marketed?> 고객들을 위해서 현재 타 업체에 비해서 VIP 및 단골 등을 잡을 수 있는 노력을 해야하며 고객의 소리에 조금 더 적극적으로 귀 기울 필요가 있습니다. 또한 대기행렬에 대해서 타 패밀리 레스토랑에 비해 비치된 시설이 미비하거나 없는 경우가 많아 가장 효율적으로 고객들의 대기행렬에 대한 불만을 줄 일 수 있는 PC 설치 등의 방법을 통해서 피크타임 대에 기다리는 고객들에 대한 불만 수요 조정을 해야할 필요가 있습니다.Strategic Service Vision : Operating Strategy- What are important elements of the strategy : operations, financing, marketing, organization, human resources, control?> 이번 서비스 전략의 주요 요소들은 마케팅적 측면이 강하게 이용되었습니다. 특히, 포인트 및 VIP 제도를 통한 20 ~ 30대 여성 고객들을 이끌어내고자 하는 것으로 파악되는 애슐리의 2015년 Strategic Service Vision의 특성상 이번 전략의 가장 중요한 요소는 고객들에게 어필할 수 있는 마케팅과 고객의 소리를 더욱 장려하는 분위기 강조, 또한 인력에 대한 교육을 통해서 고객들의 대기행렬을 최대한 줄이고 그로 인해 발생하는 불쾌함을 줄이고자 해야하기 때문에 인력 또한 중요한 ty standards, differentiate the service from competition provide barriers to entry by competitors?> 경쟁자들에 대하여 현재 가격정책으로 진입장벽을 마련한 상태인 애슐리는 현재 차별화된 서비스로 평가받고 있는 적극적인 SNS 활동을 조금 더 발전시켜 동종업계 SNS에서 완벽한 차별화를 이루어야할 필요가 있습니다. 또한 고객의 소리에 대해서 조금 더 귀를 기울이고 SNS 등을 통해서 참여를 확산하게 함으로써 서비스 마케팅에서 발생할 수 있는 문제점들을 미연에 커지지 않게 막을 수 있다는 점을 항상 고려해야할 필요가 있습니다.Service Delivery SystemOperating StrategyService ConceptTarget Market Segments- 대기행렬에서 기다리는 동안 다앙한 오락시설을 제공 (PC 추가 구비)- VIP에 대한 추가적인 대우 필요 (VIP용 무료 식사권, 포인트 적립 등)- 고객의 소리 설문 참여 시 추가 혜택 지원- 모든 개별 이메일에 획일화된 답변이 아니라 상담원의 개인화된 답장하여 충성도를 구축- 세분화된 고객군들을 노릴 수 있는 이벤트들을 개발(SNS 연계용 이벤트, N인 이상 고객들에 대한 추가 할인 등- 카운터의 경우 여러 명의 종업원이 대기하고 있기 때문에 고객들은 대기하지 않고 결제를 할 수 있도록 함- 멤버십 회원일 경우 요금 할인을 통해 고객을 유치하고 있다.- 특별 이벤트를 진행 시 SNS 등을 통한 참여 유도를 통해서 수익의 큰 부분을 차지하고 있음- 소비를 늘리기 위해 메뉴 가격 인상과 니즈를 충족하는 음식군을 추가- SNS의 적극적인 이용을 통한 광고비 절감 및 효율적인 광고 효과- 세련되고 우아한 분위기를 자아내는 서비스를 제공하는 문화적 공간- 패밀리 레스토랑의 한계를 극복하고 고객들과의 접촉을 최대한 늘려 고객들의 의사를 매장 운영에 최대한 반영하고자 함- 메뉴의 다양성을 늘릴 필요가 있음- 20대 ~ 30대 여성 고객니다. 또한 다른 곳과는 다른 여성적인 분위기, 또는 여성들에게 어필할 수 있는 분위기로 지점을 꾸미는 것이 Service Winners라고 이야기할 수 있습니다. 요즘 레스토랑, 커피샵 등이 문화공간으로 바뀌어가고 있는 현재의 트렌드에서 현재의 트렌드 시점에서 고객이 필요로 하는 것이 ‘분위기’라는 점을 말미암아 해당 부분 또한 분명히 애슐리의 강점이자 Service Winners라고 판단할 수 있습니다.- Service Losers> 위에서 언급했던 Service Winners와 반대되는 내용으로, 개인화가 부족한 점, 시즌 메뉴가 다양하지 않고 일부 품목에 한해서 진행되는 점 등이 변화를 추구하는 현재의 트렌드에 대해서는 일부 서비스 실패요건9Service Losers)이라고 판단할 수 있습니다.3. Use Porter’s Five Forces Model to assess the strategic position of YOUR FIRM(Ashley Co.) in their corresponding industry.그림 1 Porter 교수의 5-forces model (출처 : mindtools.com)1. Bargaining Power of Suppliers일반적으로 다른 곳에서 타 패밀리 레스토랑 업체와는 차별화되는 공급자의 교섭력과의 관계를 지닙니다. 그 이유는 이랜드그룹의 자회사인 이랜드 리테일과 홈플러스 등으로부터 재료를 공급받음으로써 일종의 후방통합 형태를 지니고 있는 애슐리의 경우에는 타 기업이 물가 상승으로 인한 음식 재료비 및 타 비용 유지에 한해서 애를 먹을 수 있는 반면 그룹 내에서 가격에 대한 조정이 가능케 함으로써 현재의 가격인 런치 샐러드바 9,900원을 유지할 수 있는 원동력이 되고 있습니다. 또한, 공급자들이 가할 수 있는 위협들 중 한 가지인 공급물들의 가격 상승 또는 품질 저하에 대한 문제도 발생하고 있지 않습니다. 또한 대기업의 대형 프랜차이즈라는 점 또한 이랜드리테일 및 홈플러스 등 이외에서 발생하는 구매 품목에 대해서람들이 낮은 가격을 요구하는 일은 드물다고 볼 수 있습니다. 앞서 설명한 것처럼 애슐리는 자사인 이랜드그룹의 유통망을 이용하여 재료들을 비교적 저렴하게 공급받고 있기 때문에 원가 우위를 점하고 있기 때문에 가격 관련 대응에 대해서는 탄력적으로 대응이 가능합니다. 또한 사람들은 과하게 저렴해서 품질에 의심을 가게 할 정도가 아니라면 더 저렴한 곳을 선호하기 때문입니다. 이는 고객들의 교섭력에도 크게 영향을 받지 않고 애슐리의 현재 업계 최고의 성장률을 보이고 있는 발판이 되고 있다고 볼 수 있습니다.3. Competitive Rivalry within Industry> 애슐리가 소속되어 있는 패밀리 레스토랑 업계의 경우 이제 성숙기 산업으로 접어들어 시장의 포화가 이루어지고 있습니다. 또한 포화된 시장 내에서 각 패밀리 레스토랑 프랜차이즈마다 상반된 할인 쿠폰이나 이벤트, 제휴 카드 등을 도입하면서 경쟁이 심화되고 있습니다. 이 분야의 경쟁사들의 경우 브랜드 이미지 제고를 통한 패밀리 레스토랑의 고급화 또는 대중화 전략, 탁월한 품질과 다양한 메뉴 등의 경쟁이 실시되고 있습니다. 이에 대비하여 애슐리같은 경우에는 타 브랜드보다 저가 이용이 가능하다는 점 등이 타 사와의 경쟁구도에서 가장 돋보인다고 할 수 있습니다.4. Threat of Substitutes> 대체재는 그 원가나 제품의 성능이 어느 기업의 제품이나 서비스의 원가나 성능보다 소비자들에게 더 매력적일 때 위협이 될 수 있습니다. 다른 경쟁자의 제품들이 가격대비 양이나, 가격 면에서 애슐리의 대체재로 소비자들에게 매력을 느끼게 할 만한 제품이 되려면, 애슐리에서 제공하는 양과 맛과 그 정도에 상응 할 수 있는 가격을 제시해야만 합니다.일반적으로 애슐리의 모든 메뉴들이 (점심, 저녁 샐러드바 및 단품 메뉴) 동종업계의 타 업체들보다 일반적으로 저렴하기 때문에 사람들은 다른 대체품들에 대해서 매력을 덜 느끼게 되고, 고급스러운 분위기를 체험하고자 하나 저렴하게 체험을 하고 싶을 때, 다른 대체재들 보다는 컨셉

경영/경제| 2017.12.11| 10페이지| 3,000원| 조회(195)

사례분석, 서비스경영, 기업분석, 서비스사이언스

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