목 차01_ 환경분석국내 치킨 시장과 트랜드 분석02_ 소비자 분석소비자/프랜차이즈 점주03_ 자사 분석연혁/4P/SWOT 분석04_ 결론01_ 환경분석_국내 치킨시장 분석창업보다 폐업많은 치킨집... 매년 8400개 폐업“ 치킨집 창업은 2014년 9700개, 2015년 8200개, 2016년 6800개, 2017년 5900개, 2018년 6200개로 줄어들고 있는 추세임. 반면 폐업은 2014년 7600개에서 2018년 8400개로 늘고 있는 것으로 나타남. 창업보다 폐업이 많은 상황이 지속되고 있음.http://www.newswatch.kr/news/articleView.html?idxno=20267치킨은 배달음식 소비율 압도적 1위 (2014년 기준) 가족 구성원, 월 소득, 연령대, 주거지역 등의 조건과 관계 없이 대부분 가장 선호하는 음식 한 달에 한 번 배달 시켜먹는 가구가 전체의 82.7%02_ 소비자 분석_소비자https://rachelco.tistory.com/entry/%EB%B0%B0%EB%8B%AC%EC%9D%8C%EC%8B%9D-%EC%9D%B8%EA%B8%B0%EC%88%9C%EC%9C%84-1%EC%9C%84%EB%8A%94신규 자영업자들이 가장 선호하는 업종은 '외식 및 요리'인 것으로 집계됨. 외식 및 요리 업종에서 가장 선호하는 음식은 치킨으로 상대적으로 창업 및 운영 비용 부담이 적기 때문임.02_ 소비자분석_프랜차이즈 점주치킨 주점 분식 편의점 간편식 베이커리 디저트(커피) 패스트푸드8,643만7,856만1억 2052만1억 2457만1억 4325만2억 9575만3억 7075만9억 3128만http://optimal.inven.co.kr/upload/2018/01/29/bbs/i13768354162.jpg http://www.epnnews.com/news/articleView.html?idxno=167203_ 자사분석_연혁연 혁 2004년 ㈜ GNS BHC 설립(제너시스 그룹의 계열사) 2006년 BHC 가맹정 500 대한민국 치킨 전문점 부문 브랜드가치 4년 연속 1위 선정 2011년 2011 대한민국 치킨 전문점 부문 브랜드가치 5년 연속 1위 선정 2012년 2012 대한민국 치킨 전문점 부문 브랜드가치 6년 연속 1위 선정 외 5개 부문 대상 BHC 가맹점 1000호점 돌파 2013년 2013 대한민국 치킨 전문점 부문 브랜드가치 7년 연속 1위 선정 외 1개 부문 대상 2014년 2014대한민국 치킨 전문점 부문 브랜드가치 8년 연속 1위 선정 신제품 '뿌링클' 출시, 매출 신기록 달성 2015년 신제품 '맛초킹' 출시, 매출 신기록 달성 2016년 2016 대한민국 100대 프랜차이즈 브랜드 선정 신제품 '맵스터', '커리퀸' 출시 2017년 신제품 6종 출시 2018년 신제품 2종 출시, 해외사업 홍콩 직영 1호점 오픈 2019년 INGwww.bhc.co.kr03_ 자사분석_4P (PRICE)① 제품 가격평균 17,000원으로 프랜차이즈 평균가격대.② 가맹점 비용▶ BHC Regular 소자본 알짜 창업 (배달+테이크아웃) (공사비 및 각종 자재 제외, 장소 제외) 가맹비 7,000,000 원 교육비 1,800,000 원 이행보증금 3,000,000원 ∴ 11,800,000원▶ BHC Beer Zone 치킨, 호프전문점 (내점+테이크아웃) (공사비 및 각종 자재 제외, 장소 제외) 가맹비 10,000,000 원 교육비 2,000,000 원 이행보증금 4,000,000원 ∴ 16,000,000원메뉴 평균 17,000원 대로 프랜차이즈 평균 가격대 형성 중. 가맹점 비용은 배달 및 내점 형식으로 되어 있으며 1,000만원 대로 창업 가능 (공사비 및 각종 자재, 장소 제외한 금액임)www.bhc.co.kr03_ 자사분석_4P (PRODUCT)나쁜 콜레스테롤 수치를 저하시키고 혈액순환을 돕는 불포화지방산과 비타민E가 풍부한 고올레산 해바라기유를 튀김유로 사용하여 소비자들의 건강보호에 앞장서고 있음.닭고기 중에서도 최상급인 Golden Zone 국내산 닭고기 (10호써 고객에게 최상의 맛과 위생, 서비스를 제공하기 위해 꾸준한 QCS 교육과 점검, 관리를 실시하고 있음.www.bhc.co.kr03_ 자사분석_4P (PLACE)1. Food 생산공장 푸드 공장 자체 생산 시스템 소스류 등의 핵심제품을 위탁 및 외주 생산하지 않고 자체 생산함. 위생적이고 안전하게 생산 및 공급 가능2. 통합 물류 시스템 푸드 공장 자체 생산 시스템 최상의 신선도를 유지할 수 있는 전국 1일 배송의 통합 물류 시스템을 운영하며 업계 최대 규모의 물류센터를 통해 전국 All-Cover 콜드 일일 배송 가능www.bhc.co.kr03_ 자사분석_4P (PROMOTION)배우 전지현을 광고모델로 발탁하여 프리미엄 브랜드 변화 성공. 본사 100% 지원으로 배달 앱 이용하여 할인 제공 각종 후원 활동 및 사회 환원 활동을 통해 기업 이미지 제고www.bhc.co.kr03_ 자사분석_SWOTSTRENGTHWEAKNESSTHREATSOPPORTUNITYBHC의 QCS(Quality Clean System) 관리 시스템 효율적인 물류, 품질 시스템 주력상품의 분산화 및 2회/1년 주기로 신제품 출시 가맹점 관리의 차별화동종업계 대비 비교적 높은 마케팅비닭고기 소비의 증가 외식산업의 증가 웰빙 열풍시장의 포화 조류 인플루엔자 (A.I) 저가격치킨시장 형성 고객의 기호 변화 속도가 매우 빠름03_ 자사분석_SWOTSTRENGTHBHC의 QCS(Quality Clean System) 관리 시스템 효율적인 물류, 품질 시스템 주력상품의 분산화 및 2회/1년 주기로 신제품 출시 가맹점 관리의 차별화BHC의 QCS(Quality Clean System) 관리 시스템 ▶ 고객만족을 위한 QCS 매뉴얼 구축 및 가맹점 교육 ▶ 본사의 슈퍼바이저(S/V)가 정기적으로 가맹점 방문 후 QCS 점검 교육 ▶ QCS 미준수시 가맹점주 원칙교육 재입소 등 사후관리 및 경영관리https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=1919 계육의 신선도의 품질을 보증함으로서 만약 품질 불만 발생 시 클레임 처리 보장03_ 자사분석_SWOTSTRENGTHBHC의 QCS(Quality Clean System) 관리 시스템 효율적인 물류, 품질 시스템 주력상품의 분산화 및 2회/1년 주기로 신제품 출시 가맹점 관리의 차별화▶ 타 프랜차이즈의 경우, 본사에서 TURN-KEY 방식으로 계약체결함. (본사의 정해진 RULE로 점주에게 불리하게 작용) BHC의 경우, 동종업계 대비하여 평균 10% 저렴하게 인테리어 및 주방도구, 테이블 등을 제공하여 본사와 가맹점주 간의 신뢰성 향상.www.bhc.co.kr https://www.sedaily.com/News/NewsView/NewsPrint?Nid=1OMAELTHQM▶ 타 프랜차이즈의 경우, 주력상품인 후라이드와 양념치킨에 의존도가 높음. BHC의 경우, 다양한 메뉴와 청소년, 20~30대, 40대 고객층을 각각 다른 메뉴로 타겟팅 하여 주력상품을 분산화, 2회/1년 주기로 신제품 출시하여 매번 색다른 맛의 메뉴로 매출 향상 중. 주력상품의 매출 감소에 영향을 받지 않음.03_ 자사분석_SWOTWEAKNESS동종업계 대비 비교적 높은 마케팅비▶ 동종업계 마케팅 전쟁으로 인하여 마케팅비가 우후죽순 늘어남. ▶ 마케팅비 상승은 가맹점주의 부담으로 이어짐. 실제 계육 마리당 400원을 가맹점주들로부터 부과한 이력이 있음.http://www.mirae-biz.com/news/articleView.html?idxno=32267 http://news1.kr/articles/?303685703_ 자사분석_SWOTOPPORTUNITYhttp://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?art_id=*************01 http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=54928닭고기 소비의 증가 외식산업의 증가 웰빙 열풍▶ 닭고기 소비의 증가 물가 상승으로 인해 가격리 먹을 수 있는 음식들을 선호하지만 한편으로는 먹는 즐거움을 추구하고 신기하고 재미있는 것을 원하면서 건강까지 추구하는 다양한 니즈를 가지고 있음.03_ 자사분석_SWOTTHREATShttp://www.mirae-biz.com/news/articleView.html?idxno=32267 http://news1.kr/articles/?3036857▶ 시장의 포화 IMF 외환위기 이후 프랜차이즈 업체가 우후죽순으로 생겨남. 현재 치킨전문점이 14000 여개에 이르러서 경쟁이 심화되고 있음. ▶ 조류 인플루엔자 (A.I) 국내에서 발생한 조류 인플루엔자 때문에 닭고기 시장이 큰 타격을 받음. 아직 전세계적으로는 현재도 크게 유행하고 있다. 따라서 조류인플루엔자가 언제든지 국내로 확산될 수 있음. ▶ 저가격치킨시장 형성 소비양극화가 심화되면서 치킨시장에도 가격파괴형 제품이 등장함. 그 결과 저가시장이 기존의 치킨세분시장을 잠식함. ▶ 고객의 기호 변화 속도가 매우 빠름 현대사회의 소비자는 수동적이 아니라 주체적이며 니즈가 다양하고 또한 그러한 니즈를 충족시키는 대체품들이 다양하게 존재함.시장의 포화 조류 인플루엔자 (A.I) 저가격치킨시장 형성 고객의 기호 변화 속도가 매우 빠름04_ 결론▶ 발 빠른 시대 상황의 변화에 따라 도태 되지 않고 사람들의 관심을 집중시키고 그를 유지시키기 위한 독특한 맛을 개발하여야 한다. 또한 단순히 식욕을 충족시키고, 식욕과 건강 사이에서 하나를 잃어야 했던 옛날과 달리 지금의 소비자들의 인식은 먹고 싶은 것들을 먹으면서도 건강까지 생각을 하는 새로운 소비 행태를 가지고 있고 , 때문에 이러한 소비자들의 소비형태를 반영하여 소비자들의 욕구를 충족시켜 줄 수 있는 메뉴를 지속적으로 개발, 발전시켜 나가야 한다. ▶ 국내 치킨 시장은 이미 포화상태에 이르렀다고 표현할 수 있을 정도로 대기업형 프랜차이즈와 중소영세 브랜드의 난립이 가속화 되고 있다. 그 원인은 무분별한 가맹점 확장에서 비롯되었다고 할 수 있다. 때문에 고객의
전기전자공학기초실험ll 결과REPORT12장. 공통 베이스 및 에미터 플로워 트랜지스터 증폭기결과1) 공통 베이스 DC 바이어스계산치측정치오차율V _{B}2.243V2.30V2.54%V _{E}1.567V1.60V2.11%V _{C}5.331V4.70V11.8%I _{E}1.567mA1.60mA2.11%r _{e}16.59Ω16.25Ω2.05%beta 1461492.05%2) 공통 베이스 교류 전압이득계산치측정치오차율A _{v}180.8182.40.88%V _{O}1.312V5.55V323%3) 교류 입력 임피던스,Z _{i},Z _{o}계산값측정치오차율Z _{i}15.96Ω21.0Ω24.0%Z _{o}3㏀3.14㏀4.67%4) 에미터 플로우 (EF) 직류 바이어스계산값측정치오차율V _{B}2.247V2.18V2.98%V _{E}1.572V1.54V2.04%V _{C}10V9.26V7.99%I _{E}1.572mA1.54mA2.04%r _{e}16.54Ω17.33Ω4.78%β1541502.60%5) 이미터 플로우 교류 전압 이득계산값측정치오차율A _{v}10.973.00%V _{O}1V0.98V2.00%6) 이미터 플로우 (EF) 입력저항,Z _{i},Z _{o}계산치측정치오차율Z _{i}1.903k OMEGA 3.025k`OMEGA59.0%Z _{o}16.54` OMEGA 28.57` OMEGA72.5%고찰이번 실험은 공통베이스와 공통콜렉터 트랜지스터에서 전압증폭, 입력 임피던스 및 출력 임피던스를 구하는 것이었다. 전 실험과 같이 커패시터의 역할은 동일하다. 이번 실험에서는 직류 바이어스값들은 비교적 정확하게 나온 반면에 이 실험에서 가장 중요한 증폭도는 그 값이 많은 차이를 보이면서 측정되었다.단지 이미터 플로우의 증폭도 만이 비교적 정확하게 측정이 되었다. 실험 예비레포트에서 PSpice를 돌렸을때에는 증폭도가 거의 150정도가 나왔는데 실험결과 증폭도가 40정도 밖에 나오지 않았고 최고많이 증폭된 회로가 공통 베이스 회로였는데 그것도 80배 정도 밖에 나오지가 않았다. 회로를 몇 번이나 확인해보고 정확하게 신호와 직류바이어스를 걸어줬음에도 계속 많은 차이를 보였다. 신호가 외부회로에 의해 그리고 왜곡의 영향을 받아서 어느정도 차이가 난거 같다. 그래도 이론치 만큼은 되지 않지만 어느정도 신호가 증폭된다는 것을 알 수 있었다. Ideal한 증폭기는 임피던스가 매우커야하고 출력임피던스가 작아야하며 전압이득이 매우 커야 한다.
