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수주생산업체를 위한 납기일 준수 시스템 개발

수주생산업체를 위한 납기일 결정 시스템의 개발 교수 : 박창규 20070815 경영학과 김동현 20071090 회계학과 이두인 20090000 경영학과 김주원 20110000 경영학과 오민영Contents 논문소개 ROTORS 프로젝트 수주생산체제에서 중요한 논쟁 저단계의 접근방법의 실패사례 Hendry 와 Kingsman 의 CEM 납기일결정시스템 시스템구현의 효과논문소개 목적 수주생산체제에서 중요한 납기일을 결정하는 문제를 해결하기 위해 판매와 생산계획 기능의 통합을 통하여 납기일을 정하는 고단계의 접근방법을 통하여 실현성 있는납기일을 제공한다 .ROTORS 프로젝트의 목표 공정유연성향 상 품질향상 비용절감 고객주문에 대한 적절한 납기일결정고객주문에 대하여 달성할 수 있는 납기일을 결정 제품의 표준을 정하기 어렵다 수용량 계획은 접수된 고객주문에 바탕 사전계획이 힘들다 자원은 다목적 기계와 유연성 있는 작업자로 구성 한 생산라인에 다양한 최종제품 존재 수요가 가변적이고 예측이 불가능하다 . 다품종 소량주문의 형태 납기일은 고객과의 합의에 의해 결정 납기일 준수는 고객의 만족도에 크게 영향을 준다 . 수주생산의 특 성수주생산의 특성 약속한 납기일이 지나 고객주문에 대한 일이 이루어지면 ? 약속한 납기일보다 앞서서 고객주문에 대한 일이 이루어지면 ?외부 : CON RDM 내부 TWK NOP SLK JIQ JIS PPW 공정시간 Rules: Shortes (longest) imminent Operation Shortest (longest) remain- ing Processing time 납기일 Rules: Earliest due date Minimum slack time Lease slack per operation 작업장의 특성 Rules: First come first serve 위의 사항을 조합하는 Rules: Weighted sum of slack per Operation and process- ing time 성과척도 납기일 할당방법 Dispatching Rules Lateness Earliness Tardiness 대기열의 길이 대기시간 Throughput time 저단계의 접근방법 총합계비용함수1 2 3 고객과의 주문 상담시 고객주문에 의해 발생할 수 있는 잠재적인 생산과 생산계획의 내면적인 문제를 다루어 고객과의 주문상담 과정에서 약속한 납기일 내에 이루어지도록 고객의주문을 받는다 . 계획 backlog 는 총 backlog 에 포함되며 CEM 은 납기일 내에 모든 고객주문이 완료될 수 있도록 하기 위해 Backlogs 를 사전에 정한 최대치와 최소치 사이에 유지하려한다 . CEM 은 고객과의 주문상담시 판매와 생산부서의 통합 및 현 수용량 을 동시에 고려하면서 납기일을 결정하는 고단계의 접근방법이다 . Hendray 와 kingsman 의 CEM납기결정일 시스템 도착 일 수락 / 기각 프로젝트 착수일 (PSD) 생산개 시 목표생산일 (TPD) Image Image Image 프로젝트 완 료 일 계약시 간 Pool 지연 설계 조달기간 가공공정 조달기간 검사조달기 간 Throughput 시간 제조 조달기간 프로젝트 조달기간 자재 조달기간 프로젝트 조달기간의 구성요소납기일 결정시스템의 논리적구조 시작 프로젝트군 형태 DDD 계산 모든 프로젝트에 대하여 HDDDA 수행 DD=MAX 수락 프로젝트군 수락 정지 DD/MC 조정 협상 ? 프로젝트군 기각 DD : 납기일 MC : 최 대 수 용 량 고정된 DD 협상가능한 DD NO NO YES발견적 납기일 결정기법 시작 TPD=TPD+CD TPD = DD = ILT PSD 계산 ( 역전개 스케쥴링 ) AD PSD BW MC DD=(TPD + ILT) 정 지 A TPD = TPD+(AD-PSD) TPD=TPD-AE 부하 평준화 절 차 BW MC 부하 평준화 절 차 PSD 계산 ( 역전개 스케쥴링 ) NO NO NO YES YES YES AD : 도착일 AE : Adjusting Earliness CD : Compromising Delay BW : Bottleneck Work load ILT : 검사 조달기간 MC : 최대수용량 PSD: 프로젝트 착수일 TPD: 목표생산일부하 평준화 절차 시작 과부화된 날들을 찾는다 (COL) 움직일수있는 프로젝트 조사 움직일수있는 부하량 계산 (CMW) COL CMW 후보프로젝트 선태 TDP[ 선택된 프로젝트 ]- 과부화 날수 Calculate PSD[ 선택된 프로젝트 ] AD PSD BW MC BW MC HDDDA 의 A 로의 이동 선택된 프로젝트 무시 초기 BW 으로 복귀 정지 NO NO NO NO YES YES YES YES시스템구현의 효과 FDDI BACKBONE GUI PALNT MGNT SERVER ORACLE RDBMS UNIX TCP/IP ROTORS 프로젝트의 전체구조도 설 계 자동창 고 작업장 통제 생산계획 / 통제 납기일결정시스 템 Shop Floor시스템구현의 효과 고객주문상담화 면시스템구현의 효과시스템구현의 효과 납기수준률의 향상 고객주문 소요시간의 단축 제조비용 절감 판매부와 생산부 간의 갈등 감소감사합니다 . Insert LOGO{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2015.12.02| 17페이지| 2,000원| 조회(139)

생산관리, 생산운영관리, 수주생산, 생산재고시스템, 납기일 준수

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코스맥스 콜마 생산전략 비교

생산전략 생산관리 박창규 코스맥스와 콜마 김동현 박재용 김주원 안경현 서일주 황현웅INDEX 기업소개 생산전략 사례 / 전망코스맥스 01. 기업소 개 코스맥스는 ㈜는 더 아름다운 세상을 만들기 위해 세계 파트너로 전진합니다 Cosmax Introduce 설립연도 1992 년 11 월 대표이사 이경수 송철헌 자본금 6,796,357,000 원 (13,592,714 주 주요사업 화장품 / 개발 / 생산 주요제품 스킨케어 / 메이크업 / 헤어케어 / 기능성화장품 Eve’s apple Aphrodite’s apple Newton’s apple 선과악을 가르친 도덕의 사과 트로이의 왕자가 아프로디테에게 바친 미의 사과 만유인력의 법칙을 발견하게 한 과학의 사과 Spirit of 3 apples 코스맥스와 콜마 생산전략 생산관리 박창규01. 기업소 개 Kolmar Introduce 설립연도 1990 년 5 월 5 일 대표이사 윤동한 주요사업 화장품 / 기능성화장품 / 의약품 / 의약외품 등 개발 제조 (ODM, OEM) 주요제품 기초 , 색조 , 헤어 , 기능성 , 베이비 , 바디화장품 / 향수 / 의약품 / 기타 한국콜마 신기술을 선도하는 R D 전문기업으로 가치 있는 삶에 공헌하는 기업이 되고자 노력하고 있습니다 인간 경영 기술 경영 가치 경영 책임 경영 코스맥스와 콜마 생산전략 생산관리 박창규02. 생산전략 코스맥스와 콜마 생산전략 생산관리 박창규 코스맥스의 생산전략 다양한 생산관리 시스템 1 2 3 품질인증시스템 공장별 분업화코스맥스와 콜마 생산전략 생산관리 박창규 PDA 에 입력된 바코드를 확인하여 이중 체크확인 함으로써 재고관리 ILS 시스템 원료 계량에 대한 기록관리의자동화로 계량업무 생산성 향상 및 Batch기록에 대한 추적성 강화됨 원료계랑시스템 작업자 , 기계설비 , 재료 , 작업방식 부가가치 ↑ , 제조원가 ↓ 4M 시스템 소비자들은 자사의 제품 진행현황을 인터넷을 통해 한 눈에 확인 가능 E biz 시스템 생산의 전 과정 DB 화 주문 전 샘플을 보내 OK 확인 받아야 함 오토컴시스템 코스맥스의 생산전략 – 다양한 생산관리시스 템코스맥스와 콜마 생산전략 생산관리 박창규 코스맥스의 생산전략 – 품질관리시스템 부자재 구매 품질검사 원료구매 품질검사 벌크생산 품질검사 품질검사 포장 숙성 성형 , 타정 출하 샘플선정 적합판정 검사 샘플선정 적합판정 검사 샘플선정 적합판정 검사 CGMP 모든품질검사는 CGMP 에 따라 이루어진다 .코스맥스와 콜마 생산전략 생산관리 박창규 코스맥스의 생산전략 – 공장별분업화 제 1 공장 제 2 공장 제 3 공장 기초류 생산 ( 스킨케어류 , 튜브류 ) 색소제품생산 ( 마스카라류 , 립류 ) 파우더제품생산 효율성 증대 및 생산절차의 간편화02. 생산전략 코스맥스와 콜마 생산전략 생산관리 박창규 콜마의 생산전략 1 2 3 공장별 특성화 품질관리 및 인증 지속적 연구 개발02. 생산전략 코스맥스와 콜마 생산전략 생산관리 박창규 콜마의 생산전략 – 공장별 특성화 공장별 분업화 청원군 공장 기초 화장품 “ 효율성 증대 및 생산 절차의 간편화 ” 부천시 공장 세종시 공장 색조 화장품 발효 한방 화장품02. 생산전략 코스맥스와 콜마 생산전략 생산관리 박창규 콜마의 생산전략 – 품질관리 시스템 및 인증 EDI 시스템 구축소비자 소비자 소비자 소비자 소비자 소비자 소비자 Wep Site 코스맥스 생산전략02. 생산전략 코스맥스와 콜마 생산전략 생산관리 박창규 콜마의 생산전략 – 품질관리 시스템 및 인증 -ODM 토탈 컨설팅02. 생산전략 코스맥스와 콜마 생산전략 생산관리 박창규 콜마의 생산전략 – 품질관리 시스템 및 인증 - 한국 콜마의 품질인증02. 생산전략 코스맥스와 콜마 생산전략 생산관리 박창규 콜마의 생산전략 – 지속적인 연구개발 한국콜마 , 광주과학기술원과 기술협약 체결 한국콜마 , 트리샤와 네일 비즈니스 업무 제휴해외진출현황과 전망 코스맥스와 콜마의 해외진출현황 코스맥스 – 상해 , 광저우 , 인도네시아 , 미국에 진출 콜마 – 중국북경진출감사합니다 . ‘ ’ Copyright ⓒ All Right Reserved by shinpro{nameOfApplication=Show}

경영/경제| 2014.12.05| 18페이지| 2,000원| 조회(319)

생산관리, 공급사슬관리, 생산전략, 코스맥스, 콜마

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유대교란 무엇인가 평가B괜찮아요

유대교란 무엇인가 성 회 경 교수님 경영학과 김동현Contents 유대교의 형성 유대교의 역사 랍비 유대주의 그 이후유대교의 형성유대교란 유대 민족의 종교 / 신앙 체계 - since 아브라함 메소포타미아 , 이집트 , 바벨론 , 시리아 등의 외래사상이 습합하여 전승된 사상 팔레스타인 남부지역 지칭 그 지역주민 뜻하는 말로 이스라엘의 국가구성원 의미유대교의 기원과 흐름 하느님이 선택한 아브라함의 출향 Ur → Haran → 가나안 정착 이삭 , 야곱 등 족장시대 거치며 가뭄과 흉년으로 인한 이집트 이동 요셉 이 후 노예신분 전락BC 13 지도자 모세의 이집트탈출 시도 약속의 땅 가나안 복귀 유대인 경전의 모태인 하느님의 말씀 (Torah) 부여 받음 . [ 구전율법 Mishna , 해설서 Talmud] 판관시대 이후의 사울 - 유대국가의 초석 다짐사울의 후계자 다윗 다윗의 아들 솔로몬 - 이스라엘의 전성기 예루살렘에 성전건립 르호보암 - 예루살렘 수도인 유다왕국 여로보암 - 사마리아 수도 이스라엘왕국 이스라엘 마지막왕 호세아400 년 다윗 왕가의 몰락 시리아 제국 [ 앗시리아 / 바빌로니아 ] 예루살렘 정복 유대민족 - 바벨론으로 추방 통치와 핍박의 시작 시리아제국 - 셀레우코스 ( 셀레우시드 ) 왕조 - 로마제국의 통치선지자 에즈라 (Ezra) 선민사상 → 이방인들과의 충돌을 야기 율법중심의 공동체 강화 나라없이 떠돌던 유대인의 존속을 가능케한 원동력 문헌과 성서주석이 생기며 선지자의 역할 down유대민족의 신관 인격적 유일신 인간적으로 묘사 인간적 행위와 역사로 하느님의 존재 느낌 포로시기 시작 이후 신관의 변화 의인화의 배제→초월성 강조 쉐마 ( Shema ): 예배에의 부름 . 하느님 여호와의 유일성 , 절대성 강조유대교의 역사고난의 시작 북 - 이스라엘 왕국 / 남 - 유다 왕국의 패망 Diaspora - 심는다 , 뿌린다 라는 희랍어 세 차례 고난 포로생활 시기를 의미역사의 흐름 BC539 ~ 페르시아 제국 지배 유대인귀향 , 성전건축 율법방관 - 신앙생활 위태 BC458 ~ 에즈라 (Ezra) 선민사상 , 율법준수 십일조 , 안식일 , 혼종혼금지 BC332 ~ 알렉산더 대왕의 팔레스타인 점령 헬레니즘 문화유입 BC167 ~ 하스몬가문 중심의 독립전쟁하스몬 왕조의 수립 BC142~63 정권과 대제사장직 독식 바리사이파와 에세네파 ( 쿰란종파 ) 로 양분 사두가이파바리사이파 경건주의자 ( 하시딤 ) 요나단 지지 구전된 전통 존중 섭리 , 찬사 , 내세에서의 보상 부활에 대한 신앙 쿰란종파에게 ‘ 사악한 제사장 ’ 이라 불림에세네파 ( 쿰란종파 ) 바리사이파에 대항 요나단에 저항하던 ‘ 의로운스승 ’ 중심 정결법을 철저히 준수 독신생활 청년예수에게 영향을 줌 ( 예측 )사두가이파 헬레니즘 숭상 하스몬왕가 로마식민정권과 결탁 예언서의 영감 거부 구전된 율법 배척 천사의 존재와 부활을 부정 영혼의 불멸과 하느님의 섭리 불인정 암하아렛츠 - 무지한 민중들당시의 인구통계 팔레스타인에 유대인 200~500 만 명 추정 서기 원년 지중해 주민 중 10% 유대인 ( 추정 ) 기원전 5~4 세기의 유대인 수에 비해서 엄청나게 증가번역 , 창작 작품 혹은 문헌 기원전 3~1 세기 구약성서 그리스어 번역 아리스테아 편지 이방인도 율법을 읽을 수 있음 필론 - 그리스철학 ( 플라톤 ) 과 유대교 신앙간의 융화 시도 많은 저술을 남김 고대 팔레스타인 지역 - 쿰란 문헌들서기 역사 BC63~ 로마의 이스라엘 점령 유대인들 통치 하스몬 왕조 종말 유대의 왕 헤롯 - 정권강화 성전 복구 작업 메시아 주의 팽배 AC27 예수의 등장 기득권 유대 지도자와 로마 총독부에 의해 처형 이후 오순절 제자들의 기독교 창설독립전쟁 제 1 차 독립전쟁 AC66 팔레스타인 전역 유대인 vs 로마정권 기독교는 독립운동 가담거부 결국 실패 AC115~117 키레네 출신 루쿠아스 안드레아스 메시아 자처 독립운동 AC132~135 제 2 차 유대 독립전쟁유대교와 기독교의 결별과정 기성종교인 유대교 신흥종교인 기독교 유대인→기독교 ( 개종 X) 이방인→기독교 ( 개종 O) 독립운동 불참 – 유대교의 기독교인 단죄 분리독립 야기 기원전 5~4 세기의 유대인 수에 비해서 엄청나게 증가랍비 유대주의 그 이후랍비 (rabbi) 바리사이파의 율법선생 구전자료 Halakah 율법해석자료 Aggadah 잠언 , 비유 , 설교 Midrashim 성경관련 주석서Tanaim 시대 타나임 – 선생 (teacher) 을 의미 성전과 제사 → 성서와 기도 유다 하나시 – 구전되어온 율법 집대성 성문화 ,‘ 미슈나 ’ 율법집 편찬 ( 역사상 처음 )Amoraim 시대 아모라임 – 강사 , 해석자 주석과 율법의 집대성 문헌 - 탈무드 탈무드 - 팔레스타인 탈무드 ( 예루살렘 탈무드 ) 바빌로니아 탈무드 - 더 방대하고 높은 완성도 널리 통용 - 게오님 시대 - 모든 유대 공동체 보편적 율법집카라이트 운동 반 게오님 시대 - 랍비의 율법은 인위적으로 단정 성서 중심주의 입각 – 성서 재검토 - 율법과 교리의 진수 찾기 팔레스타인 회귀 운동 전개중세유럽에서의 유대교 아슈케나짐 - 기독교지배하 ( 프랑스 , 독일 ) 도시중심 상업 종사 신비주의자들 출현 세파리딤 – 이슬라교 지배하 , 이슬람 융화 ( 남부 스페인 ) 마이모니데스 사상 유행신비주의와 메시아주의 AC2~12 카발라 ( kabbala ) 라는 신비주의 운동 - 다빈치 코드에 영향 샤바타이 제이 – 메시아 주의18 세기 이후 성공한 재력가 유대인 등장 유럽지역 유대교의 계몽시기 미국이주 유대인 – 개혁주의 서유럽 유대인 – 신보수주의 동유럽 - 카발라운동 - 하시디즘 운동 전개 19 세기 말엽 시온주의 운동분쟁의 시작 제 1 차 시온주의 세계대회 개최 (1897) ( 팔레스타인에 유대인의 국가를 세운다는 기치 ) 1917 영국 외무장관 벨푸어 의 찬동 선언 - 이스라엘 건국 기반 마련 1930~1940 히틀러의 유대인 박해 , 학살 1947 국제연합 (UN) 의 이스라엘 독립 인정 1948 이스라엘 독립 선언 , 미국의 지지 팔레스타인 점유사태 이후 이스라엘은 아랍 제국들과 전쟁상태 돌입예수와 기독교에 대한 평가 야브네 시대 – 예수는 민족 배반자 , 종교 배신자 (70~135) 19 세기 중엽 – 예수와 기독교 긍정적인 평가 20 세기 – 유대교와 기독교 관계 조금씩 개선Q AQ A{nameOfApplication=Show}

인문/어학| 2014.12.05| 34페이지| 1,500원| 조회(395)

종교, 유대교, 종교란 무엇인가

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던킨도너츠 생산전략(공급사슬관리) 및 문제점과 해결방안 A+ 레포트

던킨도너츠 생산관리 및 방향 20070815 김동현 , 20090843 박진태 , 20090926 정승훈 20120300 이민영 , 20120305 이혜진 , 20123128 양윈디기업소개 생산공정 문제점 해결방안 INDEX선정 이유 전국적으로 체인점들이 분포되어있다는 지리적인 특성과 제품의 빠른 회전이 중요한 음식 관련 산업이라는 특성 하에서 성공적이라고 평가 받는 던킨도너츠의 경우 유통의 체계적인 관리가 이루어지고 있다고 생각된다 . 따라서 성공적인 기업사례로써 던킨도너츠의 유통관리에 대하여 연구해 보고자 한다 . 1. 기업소개기업 소개 던킨도너츠 는 1950 년 미국 매사추세츠주에서 도너츠와 커피 전문점으로 출발하여 프랜차이즈에 성공 , 미국 내 뿐만 아니라 던킨도너츠 인터내셔널사를 통하여 전 세계적으로 프랜차이즈를 확장하고 있는 세계적인 기업이다 . 우리나라 역시 던킨도너츠 인터내셔널사와의 합자 투자계획을 1993 년 체결하여 이후부터 본격적으로 들어오기 시작 , 2014 년 현재 전국 약 880 여개의 점포를 가지고 있는 전국적인 프랜차이즈 업체로 자리잡았다 1. 기업소개 창립자 : 윌리엄 로젠버그기업 특성 던킨도너츠 같은 경우 도너츠와 커피라는 취급 제품의 특성상 제품을 보존할 수 있는 기간이 짧고 한정적일 뿐만 아니라 제품을 매장에서 직접 생산하는 것이 아닌 모든 제품을 공장에서의 일괄적인 생산과 분배에 의존하는 방식을 따르고 있기 때문에 유통의 중요성이 그 어느 산업 , 어느 기업보다도 크다고 할 수 있다 1. 기업소개제품 현황 도너츠 70 여종 매출액 55% 음료 60 여종 매출액 45% 1. 기업소개매출 현황 출처 – 한국 전자 공시시스템 http://dart.fss.or.kr/ 출처 – 한국경제 (2009) 1. 기업소개생산프로세스 2. 생산공정 수입 분배 판매 생산생산프로세스 2. 생산공정 도너츠의 주원료인 이스트믹스 , 프리믹스 등은 기술력 부족으로 인하여 국내에서는 제조가 불가능 초코렛 류 등 토핑을 위한 재료들은 국내업체에서 조달 그 모두 수입 주원료만 직접 수입하는 것이고 나머지는 업체를 통해 수입생산프로세스 - 도너츠 2. 생산공정 생산자원 연속적인 Flow shop 의 형태 생산자원의 배치가 엄격하며 제품의 일관성을 중요시 한다 각 단계별 , 기계와 시설장비 그리고 인력 정해진 종류의 도너츠를 일관된 품질을 대량으로 저렴한 원가에 짧은 시간 내에 생산 제조공정 : Batch process생산프로세스 - 도너츠 2. 생산공정 Raw material 을 조달받고 저장 Measuing the ingredients Mixing and kneading Resting the yeast Preparing cook 가공되기 전 도너츠 혼합물에 들어갈 재료의 한 회분을 측정 . 앞서 준비된 혼합물은 믹서의 그릇으로 옮겨지고 , 도너츠의 종류 , 양에 따라서 다른 재료들이 첨가 . 효모가 함유된 도우는 반죽된 후에 10 분간 숙성 도우를 발효시켜서 도우가 부풀게 됨 .생산프로세스 - 도너츠 2. 생산공정 WIP 단계 COOKING Shaping the doughnuts Proofing, Frying Glazing and drying 도우들은 개별 도너츠를 만드는 기계 (extruder) 로 이동 Proofing 은 뜨거운 바람 , 온도를 조정하는 장치로써 대략 51.6 도로 준비된다 . 여기서 도넛들은 천천히 부풀게 되며 , 효모가 발효된다 . Frying 은 일정량의 도우를 기름에 넣게 되는 데 frying oil 은 가장 비싼 재료이므로 투하될 도우양이 잘못 측정되면 , 도너츠가 기름을 많이 흡수하게 되어 마진이 줄게 된다 도너츠는 긴 통로를 통해서 glazing 된다 . 즉 도우의 전 부분을 코팅하게 된다 Futher finishing 마지막단계 사탕 , 아몬드 등이 첨가생산프로세스 - 커피 2009 년 커피 품질 개선을 위해 충북 음성에 커피 로스팅 센터를 설립 2012 년 국내 프랜차이즈 최초로 식품안전관리기준 (HACCP) 인증 획득 원두 : 콜롬비아 , 코스타리카 , 수마트라 등에서 생산 생물학적 , 화학적 , 물리적 위해 요소 발생 가능성을 차단하고 있다 . 전자동시스템 : 온도 , 공기의 흐름 , 열 조절 등 던킨도너츠만의 12 가지 로스팅 방식을 전자동으로 제어하는 기법 . 큐그레이더 생두 구매부터 로스팅에 이르는 전 과정에참여 직접 산지 방문해서 생두 구입 2. 생산공정 색도 측정을 통해 로스팅 강도의 적합성을 판단한다 . 포장 상태의 안정성 확인 . 산소 함유량 확인 원두 내부의 수분 함유량 확인 커피 맛을 평가하는 ‘ 커핑 ’을 온도별로 확인 이 과정을 통과하지 못한 로스팅 생두는 전량 폐기된다 . 품질관리 5 단계POS System 2. 생산공정 단말기와 서버 , 본부컴퓨터와의 연결구조 (POS 시스템 ) 판매시점에 발생한 각종 거래 및 판매현장정보를 판매 즉시 수집 보관하고 , 컴퓨터로 가공하여 점포관리자 중간관리자 경영자에게 필요한 정보를 즉시 제공 각종 의사결정을 할 수 있도록 도와주는 판매관리 시스템 pos 시스템의 적극적인 활용 유통과정의 신속성 제고 전략적인 의사결정에 도움POS System 2. 생산공정 POS 정보의 종류 금액정보 , 단품정보를 알 수 있음 . 상품에 대한 판매액과 판매량을 나타내는데 유용함 주력해야 될 상품 ( 제품 ) 이 무엇인지 , 사양상품을 어떻게 관리해야 하는지 판단 사양상품의 처리에 대해서 반품 하거나 발주할 때 수량을 적게 신청 매출도 적고 이익률도 적은 상품에 대해서는 상품 마스터에서 삭제하는 방법 고려할 수 있다 . 상품정보POS System 2. 생산공정 POS 정보의 종류 고객정보의 경우 계층정보와 개인정보로 나뉘어 지는데 계 층정보는 직접 경험으로 보았을 때 알 수 있는 정보이며 개인정보는 구매자에 대한 정보를 쉽게 알 수 있는데 유용함 . 고객정보 계층정보 개인정보POS System 2. 생산공정 POS 를 통한 보고서 일별 평균 매출집계 월별 매출집계 주간 - 시간대별 매출 월별 메뉴 매출 일별 메뉴 매출 기간대비 메뉴 평균매출POS System 2. 생산공정 POS 를 통한한 비율을 알 수 있고 마찬가지로 전주 , 전년에 대한 매출의 상승 또는 하락률을 알 수 있다 . 날씨가 흐리고 온도가 기온이 낮을 때 고객의 수가 증가 . 상황들을 고려하여 목표하는 매출을 예상하고 고려하여 기회상실에 대비 할 수 있다 .POS System 2. 생산공정 상품판매활용 BEST 20 상품 군들은 매장에서 점유하는 점유율을 늘림 . 손님들에게 기회 로스가 생기는 것을 방지하는 동시에 더 많은 손님들이 좋아하는 제품들을 늘려나가는 방식을 사용 WORST 20 점차적으로 비율을 줄여나가거나 제품에 대해 다시 판매가 호조세로 변할 수 있는 이벤트 추가하여 이러한 단품들이 회복할 수 있게 하는 방법 사용기타 유통정보시스템 2. 생산공정 데이터 웨어하우스 구축 판매점 판매점 판매점 판매점 POSsystem 데이터 전송 데이터 웨어하우스 판매점 판매점 판매점 판매점 POSsystem 데이터 전송2. 생산공정 EDI, Planogram, 전자가격표시기 , CAO, 재고관리시스템 Planogram Planogram 은 실제 상품의 이미지들을 컴퓨터 스크린에 배치하여 판매추세를 그래픽으로 나타내는 것이다 . 기타 유통정보시스템2. 생산공정 EDI, Planogram, 전자가격표시기 , CAO, 재고관리시스템 CAO (Computer Aided Ordering) 매장내의 재고를 파악하여 발주 점에 이르면 즉시 자동 발주하는 것 . 재고관리시스템 재고 관리시스템은 필수로 본사에서 모두 수거 하여 food Bank 에 기부한다 . Food Bank 의 기록을 보면 던킨은 전국 food Bank 의 기부 순위 2 위를 차지하고 있다 . 기타 유통정보시스템2. 생산공정 물류정보시스템 CK 별 재고관리 본사 통합재고관리 던킨 도너츠의 경우 물류혁신 으로 배송 원활화와 원가절감 상품을 추구한다 . 기타 유통정보시스템2. 생산공정 물류정보시스템 냉동기와 히터 장착 내부온도가 사계절 최적온도를 유지해 최상의 제품 품질을 유지 수송차량 탑 내에 고정 랙을 장착 적재효율성 , 작업을 도입해 제품측면과 시스템측면의 지속적인 개발을 통해 고객만족도를 높일 수 있었으며 , 영업실적 및 매출추이분석 등 모든 정보를 효율적으로 관리 하는데 큰 기여를 하고 있다 . 기타 유통정보시스템매출액 감소 3. 문제점 2013 년 매출액이 갑자기 떨어졌다 도너츠시장 뿐 만 아니라 . 커피 시장 , 제과제빵 시장 등 식품업체의 시장 경계선의 의미가 사라지고 있다 . 규모의 경제화의 한계 현재 가맹점 대부분이 로드숍의 형태이다 . 2012 년 2170 억원 2013 년 2090 억원 3.82%신제품 개발 4. 해결방안 모닝콤보 한달 50 만개 판매 핫밀 매출 77% 증가재고부족 3. 문제점 설문조사 결과 재고부족이 큰 문제로 인식 아래의 사항 중 던킨도너츠를 이용하시면서 불편했던 점은 무엇인가요 ? (N = 50) ① 품질 – 0 명 ② 대기시간 - 12 명 답변 ③ 공간부족 - 10 명 답변 ④ 재고 부족 - 28 명 답변 ⑤ 직원들 불친절 ⑥ 위생 불만 ⑦ 기타 재고부족 항목이 50 명중 28 명으로 가장 많은 답변을 차지PFD 시스템 확장 4. 해결방안 Premium Fresh Donuts 로 던킨도너츠 가맹점에서 직접 도너츠를 생산 하는 시스템 하루에 3~5 번 을 매장에서 오븐에 직접구워 고객에게 제공 70 개의 도너츠 중 14 개 ( 5 %) 의 도너츠가 PFD 시스템을 이용하여 생산 됨 . PFD 시스템을 현 5 % 에서 20% 이상 확장 안정적인 재고를 확보 할 수 있게 된다점포 간에 시스템 구축 4. 해결방안 구 또는 동으로 지역별 점포를 분류하여 , 분류된 점포들간에 필요한 제품을 서로 신속하게 공급할 수 있는 시스템을 구축한다 .수요예측기법 적용 4. 해결방안 POS 시스템을 통해 수요예측을 하지만 정확한 수요예측은 불가능 하다 . 따라서 현 시스템에 정성적 수요예측 기법을 도입한다 . 점포별 수요량은 점포를 담당하는 본사직원과 가맹 점주가 판매 추이 및 행사 여부 등 매출에 영향을 줄 수 있는 요인을 파악하여 예측 소비자 설문조사 , VIw}

경영/경제| 2014.12.05| 34페이지| 3,000원| 조회(500)

생산관리, SCM, 공급사슬관리, 던킨도너츠, 생산전략

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숄다이스 병원 사례분석

숄다이스 병원 교수님 : 박창규 20070815 경영학과 김동현 20071090 회계학과 이두인 20090400 경영학과 김주원Contents 숄다이스 소개 Solution 병원 성공요인 숄다이스 운영측면 숄다이스 병원에게 전하는 조언숄다이스 병원 소개 1945 년 캐나다 토론토에 설립된 탈장전문 병원 • 개원이래 30 만회 이상의 탈장수술실행 • 12 명의 의사들이 연간 7500 회 시술진행 • 타 캐나다 병원의 외과 환자평균 재원일수는 5~8 일 , 입원비용 3500 달러이지만 숄다이스병원은 평균재원기간 3~5 일 입원비용은 1/3 수준인 1200 만달러 . •1980 년대 중반 캐나다 병원들이 각종비용상승으로 인해 경영상의 어려움을 느꼈지만 숄다이스병원은 짧은 재원기간과 높은 생산성 때문에 연평균수익 6% 상승 • 작지만 가장 효율적인 병원으로써 하버드 대학 MBA 과정의 연구사례가 되기도함 . 탈장이란 탈장이란 몸 안의 장기들을 보호하고 있는 복벽 등의기관에이상이생겨서한쪽에약한부분이생겨서몸안의장기가몸밖으로돌출되는현상 .숄다이스 병원의 성공요인 환자가 동창회를 여는 병원 일상으로 돌아가기 위해 3 일이라는 짧은 재원기간 . TV 가 없는 대신 경사진 계단과 넓은정원 제공 컨트리클럽같은 분위기 , 붙임성있는 간호사 , 친근한 분위기 조성 4. 유쾌하지 못한 치료의 문제들로 부터 즐거운 경험 제공 5. 환자 공동체 형성 고객이 고객을 부른다 .숄다이스의 운영측면 – 품질 (Quality) 1. 품질 ( Quaility ) • 단일질환 , 단일환자군으로 특화된 수술방법 캐너디언 메서드 ( Canadian method ) 라 불리는 특유의 수술방법 사용숄다이스의 운영측면 – 품질 (Quality) Service and service De l ivery System • 환자들에게는 내 집처럼 편안하고 , 직원들은 마치 가족 같은 병 원 • 병원은 실외 활동을 장려하기 위해 컨트리 클럽 같이 넓은 대지 위에 만 듬숄다이스의 운영 – 품질 (Quality) 의사의 노• 오랜 시간 동안 한 가지 질병만을 집중적으로 치료해 온 만큼 타 병원에서는 찾아볼 수 없는 의학적 기술과 경험이 축적되어있다 . 다양한 노하우와 풍부한 경험은 낮은 오진율 , 낮은 재발률 , 빠 른 치료시간 , 높은 회전율 , 고객만족 제고 등 병원 전체적인 품질 향상에 크게 기여한다 .숄다이스의 운영측면 - 시간 (Time) 리드타임이 효율적이지는 못하다 . 그러나 대형병원에 비해 간단한 절차와 길 않은 대기시간은 오히려 쉽고 빠르게 느껴질것이다 . 1. 진료 전 단계 : 의료정보설문지를 통한 기본 정보 및 증상 파악 ( 응답률 87.5%, 문제점 발견시 return) ➔ 2. 수술 전날 도착 후 , 20 분간 다른 환자들 , 혹은 친구 , 가족들과 대기 ➔ 3.15-20 분간 진찰을 받음 . ( 문제점 발견시 return) 4. 5-15 분 대기후 경리과 직원과 10 분간 대화 4. 5-15 분 대기후 경리과 직원과 10 분간 대화 4. 5-15 분 대기후 경리과 직원과 10 분간 대화 5. 5-10 분간 대기 후 헤모글로빈 / 소변 검사 ➔ 6. 병원 도착 약 한 시간 후 , 병실로 보내짐 ➔숄다이스의 운영측면 – 시간 (Time) • 국소 마취 보통 탈장 수술은 전신 마취하에 이루어진다 . 하지만 전신 마취는 깨어나는 데도 시간이 오래 걸리고 일단은 의식을 정지시키기 때문에 회복시간 또한 느리다 . 쇼울다이스 병원에서는 국소마취만을 하기 때문에 수술실에 걸어 들어온 환자가 의사의 부축을 받긴 하지만 나갈 때도 자기 발로 걸어 나갈 수 있고 회복시간 또 한 크게 단축된다 . • DIY(Do It Yourself ) : 숄다이스 병원은 가급적 환자 ‘스스로’하도록 장려한다 . 수술 직후 침대나 휠체어에 의존하지 않고 환자 스스로 걸어 나오는 것에서부터 회복기간 내 내 식당 , 화장실 , 전화 등의 각종 편의시설을 공동 시설로 운영하는 것 , 간단한 체 조 등의 레크레이션 활동에 참여하도록 하는 것 모두 환자가 능동적으로 회복과정 에 참여하여 회복시간을 킨다 . 유연성 (Flexibility) 숄 다이스 병원은 탈장수술만을 전문으로 하기 때문에 유연성은 매우 떨어진다 낮은 원가 , 높은 품질 , 짧은 리드 타 임 , 높은 유연성을 동시에 달성하는 것이 이상적이지만 현실적으로 4 가지 생산목표를 동 시에 모두 최적화 하기는 어렵기 때문에 유연성을 제외한 나머지에 집중하였다 우선순위가 낮은 부분인 유연성을 포기하고 품질 , 납기 , 가격 , 서비스를 선택 , 집중함으로써 높음 품질을 일정하게 유지하였다 .Q1. 현재 입원침상을 얼마나 활용하는가 ? 필요한 병상 수 입원요일 월요일 화요일 수요일 목요일 금요일 토요일 일요일 월요일 30 30 30 화요일 30 30 30 수요일 30 30 30 목요일 30 30 30 금요일 토요일 일요일 30 30 30 합계 60 90 90 90 60 30 30 이용률 66.7% 100% 100% 100% 66.7% 33.3% 33.3% 주당 침상운영 = 150 개 사용 가능한 침상 = 630 개 사용하는 침상 = 450 개 침대 이용 = 71.4% 외과 의사 1 명당 수술인원 = 12.5 명 수술실 1 개당 수술인원 = 30 명 총 병상 수 = 90 일일 허용 = 30Q2. 토요일 수술을 할 경우 , 표가 어떻게 변화되는가 ? 총 병상 수 = 90 일일 허용 = 30 필요한 병상 수 입원요일 월요일 화요일 수요일 목요일 금요일 토요일 일요일 월요일 30 30 30 화요일 30 30 30 수요일 30 30 30 목요일 30 30 30 금요일 토요일 30 30 30 일요일 30 30 30 합계 90 90 90 90 60 60 60 이용률 100% 100% 100% 100% 66.7% 66.7% 66.7% 주당 침상운영 = 180 개 사용 가능한 침상 = 630 개 사용하는 침상 = 540 개 침대 이용 = 85.7% 외과 의사 1 명당 수술인원 = 15 명 수술실 1 개당 수술인원 = 36 명Q3. 병상 수 50% 증가 시 , 병상 수 범위 내 몇 건의 수술을 할 수 있는가 ? 필요한 수 입원요일 월요일 화요일 수요일 목요일 금요일 토요일 일요일 월요일 30 30 30 화요일 30 30 30 수요일 30 30 30 목요일 30 30 30 금요일 토요일 일요일 30 30 30 합계 60 90 90 90 60 30 60 이용률 44.4% 66.7% 66.7% 66.7% 44.4% 22.2% 22.2% 총 병상 수 = 135 일일 허용 = 30 주당 침상운영 = 150 개 사용 가능한 침상 = 945 개 사용하는 침상 = 450 개 침대 이용 = 47.6% 외과 의사 1 명당 수술인원 = 12.5 명 수술실 1 개당 수술인원 = 30 명Q3. 실제로 하루에 많은 수술을 할 경우 ? ( 최소 ) 필요한 병상 수 입원요일 월요일 화요일 수요일 목요일 금요일 토요일 일요일 월요일 44 44 44 화요일 44 44 44 수요일 44 44 44 목요일 44 44 44 금요일 토요일 일요일 44 44 44 합계 88 132 132 132 88 44 44 이용률 65.2% 97.8% 97.8% 97.8% 65.2% 32.6% 32.6% 총 병상 수 = 135 일일 허용 = 30 주당 침상운영 = 220 개 사용 가능한 침상 = 945 개 사용하는 침상 = 660 개 침대 이용 = 69.8% 외과 의사 1 명당 수술인원 = 18.3 명 수술실 1 개당 수술인원 = 44 명Q3. 실제로 하루에 많은 수술을 할 경우 ? ( 최대 ) 필요한 병상 수 입원요일 월요일 화요일 수요일 목요일 금요일 토요일 일요일 월요일 52 52 52 화요일 52 52 52 수요일 52 52 52 목요일 52 52 52 금요일 토요일 일요일 52 52 52 합계 104 156 156 156 104 52 52 이용률 77.0% 115.6% 115.6% 115.6% 77.0% 38.5% 38.5% 총 병상 수 = 135 일일 허용 = 30 주당 침상운영 = 260 개 사용 가능한 침상 = 945 개 사용하는 침상 = 780 개 침대 이용 = 82.5% 외과 의사 1 명당 수술인원 = 21명 수술실 1 개당 수술인원 = 52 명Q3. 실제로 하루에 많은 수술을 할 경우 ? ( 최적 ) 필요한 병상 수 입원요일 월요일 화요일 수요일 목요일 금요일 토요일 일요일 월요일 45 45 45 화요일 45 45 45 수요일 45 45 45 목요일 45 45 45 금요일 토요일 일요일 45 45 45 합계 90 135 135 135 90 45 45 이용률 66.7% 100% 100% 100% 66.7% 33.3% 33.3% 총 병상 수 = 135 일일 허용 = 30 주당 침상운영 = 225 개 사용 가능한 침상 = 945 개 사용하는 침상 = 675 개 침대 이용 = 71.4% 외과 의사 1 명당 수술인원 = 18.8 명 수술실 1 개당 수술인원 = 45 명Q4. 숄다이스 병원 향후 5 년 내 확장의 논리적 근거는 ? Shouldice 병원 ( 재무 분석 ) 확장비용 병상 추가 갯수 45 병상 당 비용 $ 100,000 총 확장 비용 $ 4,500,000 수술당 수익 / 비용 수술 당 수익 $ 1,300 수술당 외과의사 비용 $ 600 수술 당 추가 수익 $ 700 재무 분석 매출 증가 $ 52,500 주 회수 금액 $ 85.7숄다이스 병원에게 전하는 조언 병원의 확장 쇼울다이스 병원의 경우 치료를 받으려는 환자의 수요가 병원의 공급량을 넘어서고 있기 때문에 우선적으로 병원의 규모와 수술을 할 수 있는 의사의 수를 늘린다면 현재에 비해 더 많은 서비스를 제공 할 수 있을 것이다 . 2. 프랜차이즈 병원 설립 먼 거리임에도 불구하고 많은 환자들이 방문한다는 사실에서 그 국가에 많은 잠재적 고객이 존재 3. 공급능력 이용률확대 - 노동 시간의 증대를 통해 생산력의 확장 4 . 의료 기술 보호 기술적 우위는 기업이 경쟁 우위를 점하는데 가장 손쉬우면서도 어려운 요소이다 . 현재 탈장수술 분야에서 다른 병원에 비해 높은 기술력을 가지고 있기 때문에 병원은 자신의 핵심 역량을 보호하고 기술적 우위를 지켜나가는 데 관심을 가져야 한다 .{nameOfApplicationow}

경영/경제| 2014.12.05| 17페이지| 2,500원| 조회(1,472)

생산관리, 숄다이스 병원, 숄다이스 병원 사례분석

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