2021 학년도 2 학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 의류소재의이해학 번 :성 명 :연 락 처 :__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :대상학과생활과학부교과목명의류소재의이해대상학년2교재 7장과 그와 관련된 멀티미디어 강의, 과제물 작성 안내 자료를 참고해서 섬유 감별 실험을 하고 실험 보고서를 작성하세요 (30점 배점, 과제물 작성 안내 영상은 9월 6일 이후 U-KNOU캠퍼스 공지사항을 통해서 반드시 확인한 후 작성할 것)- 아래한글, MS word로만 작성하고 5MB 용량을 넘기지 말 것 (PDF 불가함)- 글자크기 11pt, 줄간격 160%, 최대 4장 작성 분량(A4기준, 표지 및 목차 미포함)- 실험 보고서 양식(U-KNOU캠퍼스 공지사항에 게시됨)에 따를 것- 인용 시 반드시 출처를 표기하며, 타인이 작성한 글, 교과서를 그대로 댜량으로 인용하면 표절로 0점 처리됨- 반드시 과제물 안내를 숙지하고 모든 지시사항을 준수해서 작성할 것- 실험에 필요한 재료를 지역대학에서 배포됨으로 학부 홈페이지 공지사항을 통해서 확인하고 수령할 것- 유효선, 조성교(2016), 의류소재의 이해, 한국방송통신대학교 출판문화원의류소재의 이해(2021-2 중간과제물)이름: ooo, 학번, 출신대학다섬교직표의 연소실험실험일: 21년9월26일실험환경: 실내온도 21℃, 습도 40% (냉방기 사용하지 않음)1.실험목적과거 의류소재의 원료섬유는 그 소재의 외관과 촉감에 의해 어느 정도 구별할 수 있었다. 하지만 현대에 들어 섬유 종류의 다양성, 가공법의 발달로 인해 구별이 어려워졌다. 따라서 섬유를 정확히 감별하기 위해서 정색법, 현미경법, 용해시험법 등 여러 가지 시험법이 시행되고 있는데 이 실험은 연소시험법으로 섬유의 연소과정에서 나타나는 다양한 특징을 통해서 학교에서 배포된 다섬교직표의 섬유를 감별하고 그 특징들의 원인을 분석하고자 한다.2. 실험방법2.1 시료초, 핀셋, 스테인리스 곡반, 다섬교직표, 물그릇2.2 실험방법① 초에 불을 붙힌다.② 시료 한가락을 핀셋으로 분리한다.③ 시료를 불 가까이 가져갔을 때의 모양을 관찰한다.(촛불의 옆면기준)④ 불꽃 속에 넣어 타는 모양을 관찰한다.⑤ 불꽃에서 꺼내어 타는 상태를 관찰한다.⑥ 불이 꺼진 후 재의 색과 형태, 단단한 정도를 관찰한다.⑦ 실험결과에 따라 교재164P 를 비교하고 섬유감별※다섬교직표 베이지색 기준 아래로 A-F순서대로 실험 및 기재※비염이 심해서 냄새에 대한 구분이 어려울 수 있음3. 결과 및 분석3.1 결과섬유불에 가까이 가져갈 때불꽃 속에 넣었을 때불꽃 속에서 꺼냈을 때재의상태A살짝 오그라든다.느리지만 잘 탄다.타다가 저절로 꺼지고, 머리카락 타는 냄새가 난다.재가 크고, 많이 생긴다. 매우 잘 부스러진다.B오그라든다.불꽃이 크며 빠르게 잘 탄다. 흰색연기가 난다.녹으면서 계속 탄다.검은색 불규칙적인 모양과 잘 부서진다.C녹는 듯 천천히 오그라든다.불꽃이 크며 빠르게 탄다. 검은색 연기가 난다.샘플중 불꽃이 가장크고 매우 빠르게 탄다. 하지만 저절로 꺼질 때도 있다.검은색의 불규칙적 모양, 매우 단단하여 부서지지 않는다. 불이 꺼질 때 재가 날리기도 했다.D녹는 듯 오그라 든다.불꽃이 잘 붙지 않으며 천천히 녹는다.불꽃이 작으며 비교적 천천히 녹는다. 녹다가 꺼질때도 있다.갈색을 띄고 동글고 단단하다. 잘 부서지지 않으며, 부쉈을 때 재의 입자가 큰 편이다.E반응 없다.녹지 않으며 잘 탄다.불꽃이 붙은 상태에서 계속 잘 탄다.재가 거의 없다.F녹는 듯 오그라든다.녹으면서 빠르게 탄다.불꽃이 붙은 상태에서 계속 탄다.검은색의 작은 재, 잘 부서지고 재의 입자가 가장 곱다.연소 후 재의 상태A : 양모(천연섬유-동물)동물에게서 재료를 얻을 수 있는 천연섬유이다. 연소시험 시 큰 특징은 냄새로 사람의 머리카락 타는 냄새가 난다. 면양(緬羊)의 체표(體表)를 덮어 싸고 있는 섬유로 화학적으로는 케라틴이라는 단백질로 되어 있으며, 황을 함유하기 때문에 태우면 특이한 냄새가 난다. 특이한 냄새 덕분에 연소실험 만으로도 구분할 수 있었다.B : 아크릴(인조섬유-합성섬유)불에 가까이 하였을 때 녹으며 불꽃에서 꺼냈을 때 계속타고 재의 상태가 불규칙적이고 잘 부서져 아크릴로 예상된다.아크릴로니트릴을 주성분으로 하는 고분자에서 만들어진 합성섬유이다. 85% 이상의 아크릴로니트릴을 포함하고 있으며, 염색성, 마찰강도 등을 좋게 하기 위해서 소량의 아크릴산 에스테르, 초산비닐, 또는 스틸렌술폰산 등을 함께 중합시킨다. 양모와 비슷하여 유연하고, 가볍기 때문에 의류, 모포, 카페트 등에 사용된다.C : 결과도출 실패녹으면서 오그라 들고 검은 연기를 내는 부분에서 비닐이 아닌 가 추론해 보았지만 불꽃에서 꺼냈을 때와 재의 상태가 너무 다르기 때문에 나의 실험결과에서는 어떤 섬유인지 모르겠다. 하지만 합성섬유 종류 일 것 같다.D : 나일론(인조섬유-합성섬유)녹는 듯 오그라 든다는 점과 불꽃에 넣었을 때 천천히 녹는점, 저절로 꺼지는 부분에서 나일론이라고 생각된다. 또한 재의 색깔이 다르지만 단단한 점과 둥근 모양을 띈다.나일론은 합성섬유 가운데 가장 강도가 강한 섬유이다.얇고 가벼운 데다 질기고 오염에 강하며 내구성이 뛰어나 등산의류와 여러 등산장비, 방풍의, 비옷 등 주로 야외 활동용 겉옷에 쓰인다. 그러나 열과 자외선에 약하고 가공처리를 하지 않으면 물을 잘 흡수하는 특징이 있다. 그래서 젖었을 경우 더디게 마르며, 촉감이 나쁜 것이 단점이다.E : 면(천연섬유-식물)냄새를 정확히 맡지 못하였지만 불에 가까이 갔을 때 반응이 없는 점과, 녹지 않고 잘 타는 점, 꺼냈을 때도 잘 타며 재가 거의 없는 점을 보아 면섬유라고 생각된다.면은 식물체에서 얻을 수 있는 천연섬유이다. 셀룰로스라는 화합물로 구성되어 있으며 마섬유도 이에 해당된다. 면은 내구성이 좋고 위생적이며 세탁 및 관리가 쉬워 실용적인 섬유이다. 때문에 속옷을 비롯하여 거의 모든 용도에 널리 사용된다. 구김이 잘 가는 단점이 있지만 가공법의 발달로 구김을 방지할 수 있어 용도가 더 다양해지고 있다.
2021 학년도 2 학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 세대와소통학 번 :성 명 :연 락 처 :__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :대상학과중문, 법학, 생활과학교과목명세대와소통대상학년2학년영화 과 을 시청합니다.의 아버지 덕수(황정민 역)와 의 아버지 기택(송강호 역)을 세대론의 관점에서 비교하시오.- 아래한글과 MS word 사용- 글자크기 11, 줄간격 160, 작성 분량 A4기준으로 표지없이 3∼4장.- 과제에 반드시 포함해야 할 사항으로, 목차와 참고문헌- 기본 형식은 없음- 인터넷 글이나 다른 사람의 글을 표절할 경우에 감점 처리- 인용시에는 인용표시 명확히 할 것- , 두 영화- 교재 목차1. 국제시장2. 기생충3. 세대론 관점에서 비교4. 참고문헌1.국제시장1950년대 한국전쟁을 겪고 자신보다 가족을 위해 살아온 덕수(황정민)의 이야기이다.함경남도에서 아빠, 엄마, 세 명의 동생들과 행복하게 살던 덕수는 그 행복이 오래가지 못했다. 한국전쟁 발발 후 한반도가 남북으로 갈라지며 피난길로 오르게 되었고 피난도중 여동생 막순이를 잃어버리게 되고 이런 막순이를 찾으러 가는 아버지는 덕수에게 ‘분명히 들어라. 내가 없으면 장남인 너가 가장인 거 알지? 가족들을 잘 지켜라’ 며 나머지 가족들을 부탁한다.결국 아버지는 돌아오지 않았고 졸지에 어머니와 두 명의 동생을 책임져야하는 소년가장이 되고 말았다. 덕수는 남은 가족들을 이끌고 부산에 있는 고모 집으로 향하고 고모 또한 형편이 넉넉지 않았으나 이런 덕수네를 위해 작은방 한 칸을 내어주며 부산에 정착한다. 덕수는 공부도 하고 싶고 꿈이 있었지만 헤어진 아버지의 당부대로 어린나이에 온갖 궂은일을 하며 엄마와 동생들을 보살폈다. 하지만 형편은 나아지질 않았고 그 와중에 덕수의 남동생이 서울대에 학격을 했으나 돈이 없어 포기하려했다.이런 덕수에게 친구(오달수)는 좋은 일거리를 소개시켜주는데 바로 파독광부였다. 머나먼 독일까지 가서 석탄을 캐는 힘든 일이였지만 고수익이라는 말을 듣고 가족을 위해 독일로 날아간다. 그리고 그곳에서 자신과 비슷한 처지로 파독간호사로 온 아내 영자(김윤진)를 만나게 된다. 덕수가 광부로 일하면서 죽을 고비를 넘기며 일을 했고 덕분에 남동생 등록금은 물론 집안 형편도 많이 나아졌다. 독일에서 돌아온 덕수는 아내 영자와 아이를 낳고 뒤늦게 선장이라는 꿈에 한발 나아가며 행복한 시간을 보낸다.하지만 행복한 시간이 오래가지 않았으니 여동생의 결혼 문제로 돈이 필요한 상황에 피난길에 덕수네를 받아주었던 고모가 죽으며 고모가 운영하던 가게를 찾아야하는 상황에 놓인다. 이렇게 덕수는 자신의 꿈을 다시 포기하고, 아내와 어머니의 강한 반대에도 불구하고 돈을 벌기 위해 베트남전쟁에 참여한다.직접 총을 겨누진 않는 기술병이지만 위험천만한 상황의 연속, 결국 베트남 군인들의 공격을 피해 철수하던 중 현지인을 구하다 그만 다리에 총상을 입고 만다. 전쟁에서 다리를 잃었지만 고모가 운영하던 가게도 되찾고 여동생을 시집보낼 수 있었다.세월이 흘러 이산가족 찾기 프로그램에 나가 아버지와 막내여동생을 찾는데 아버지는 찾지 못하고 여동생을 찾아 가족들 모두 재회하게 된다.이제 할아버지가 된 덕수는 거실에서 행복한 시간을 보내는 가족들을 보고 안방으로 들어와 앉는다. 물끄러미 책상에 놓여 진 아버지 사진을 바라보다 ‘아버지 저 약속 잘 지켰죠? 이만하면 잘 살았지요. 근데 저 진짜 힘들었어요’라며 처음으로 힘들다는 말을 내뱉으며 눈물을 흘린다. 그렇게 단 한번도 자신의 삶을 살아 본적 없이 가족들의 삶을 위해 희생했던 덕수는 이야기는 끝이 난다.덕수의 이야기 국제시장을 보고나니 그 시절 내가 덕수였다면 과연 덕수처럼 할수 있을까 생각이 듭니다.2.기생충영화는 빈부 격차가 심한 두 가족의 이야기이다. 동익(남편)의 가족은 부유층 가족으로 연교(아내)와 다혜(큰딸)과 다송(막내아들)로 이루어져 있으며, 빈곤한 가족으로 기택(남편), 충숙(아내), 기우(장남), 기정(막내딸)로 등장한다.빈민층의 기택 가족은 해가 잘 들지 않아 곰팡이가 피고 냄새나는 열약한 반 지하 집에 살고 있다. 인터넷이 끊겨 와이파이를 겨우 훔쳐 쓰는 형편이지만 가족 모두 백수로 피자박스 접는 아르바이트로 생활하고 있을 때 아들 기우의 친구가 재물과 행운을 불러오는 수석을 선물로 주며 부유층 동익의 딸 다혜의 고액과외 알바자리를 소개시켜 준다. 재수중인 기우는 동생 기정의 화려한 포토샵 기술로 학위를 위조한 후 동익의 집을 방문한다.큰 대문과 높은 담, 넒은 마당, 해가 잘 들어오는 집 내부 까지 자신의 집과 비교되는 저택에 눈이 휘둥그레졌고 부잣집 사모님 연교를 마주한다. 세상 풍파 겪어 본적 없이 태어날 때부터 부자의 삶의 누리는 연교는 별다른 확인절차 없이 기우를 고용한다.기우는 이런 연교를 보고 기정이를 다혜의 동생 다송이의 미술선생님으로 취직 시키는데 성공하고, 동익의 운전기사를 궁지에 내몰아 아버지인 기택까지 취직하게 된다. 그들의 욕심은 여기에서 끝나지 않고, 그들을 주시하던 인물 문광(가정부)까지 모략으로 내몰아 충숙까지 가정부로 들이게 되며 기택의 가족 4명 모두 동익의 집으로 취직한다.그들은 동익의 집에 취직 후 생활형편이 많이 나아지고, 동익의 가족이 집을 비울 때 내 집인 것처럼 쓰게 되는 지경에 이른다. 하지만 이전에 일했던 문광의 갑작스러운 등장으로 이들 모두 가족이며 동익 부부를 속이이고 있다는 것을 들키게 된다.가정부는 동익이 집을 사기전부터 일하던 사람으로 전 주인인 건축가가 지은 집의 구조를 잘 알고 있었는데, 집주인인 동익도 모르는 지하벙커에 빚쟁이에게 쫒기는 남편을 몰래 숨겨두었습니다. 기택가족의 모략으로 내몰린 가정부는 남편을 찾으러 오면서 기택가족의 비밀을 알게 된 것입니다. 이 과정에서 기택과 그의 가족들은 문광의 남편을 지하에 포박하고 그녀에게 뇌진탕을 입혀 사망에 이르게 하자, 문광의 남편은 절규합니다.기택의 가족들은 지하실에 감금된 남편을 어떻게 할지 모의하다 별다른 계획 없이 동익의 아들 다송이의 성대한 생일잔치가 열리고 각계 부유층이 초대된 가운데 기우는 그들을 바라보며 동경하고 완전한 상류층이 되기를 원합니다. 그러기 위해서 기우가족의 정체를 알고 있는 문광의 남편을 걸림돌이라 생각하고 제거하기 위해 영화 초반 친구가 선물해준 행운의 수석으로 완전히 끝내려 들어갑니다. 하지만 지하에 감금되어 있는 문광의 남편은 포박을 풀고 기우를 수석으로 내리쳐 기절시켜 버린 후 나오게 된다.한참 다송의 생일파티가 진행 중인 마당에 문광의 남편이 등장하게 되고, 케이크를 들고 있던 기정을 칼에 찔러 파티는 아수라장이 됩니다. 기택은 눈앞에 자신의 딸이 칼에 맞아 죽어가고 그의 아내 충숙이 문광의 남편과 몸싸움을 벌이는 상황을 넋 놓고 바라보았습니다. 이 광경을 눈앞에서 보던 다송은 기절하고 동익은 다송이을 병원으로 옮기기 위해 기택에게 차키를 달라고 하지만 가족이 칼에 찔려 죽어가고 있는 상황에 자신을 줄곧 무시하던 동익에게 결국 폭발하여 기택은 그를 칼로 찔러버립니다.기택의 딸 기정은 사망하고 기우와 충숙은 정당방위로 인정되었으나, 기택은 그 일 이후 자취를 감추었습니다. 몸이 괜찮아진 기우는 아버지 기택을 찾아다니다 사건이 벌어졌던 동익의 집 지하 즉, 가정부의 남편이 숨어 지내던 곳에 있다는 것을 알게 됩니다.기우는 근본적인 것을 바꾸고 성공하여 그 집을 사겠노라 상상하지만 영화 초반 친구에서 선물 받은 수석을 계곡을 놓음으로서 기우의 원래 자리인 반 지하를 비추며 영화는 끝이 납니다.기생충 표면적 사건이야 송강호의 가족이 범죄를 일으켜 물의를 빚었지만, 그들이 그렇게 했던 이유는 무력하고 희망 없는 거대한 현실의 벽이 있기 때문이라고 생각한다. 이것은 단순히 선과악의 문제로만 볼 것이 아닌 정치나 사회시스템의 전반적인 영향이 그들 가족에게 어떠한 영향을 끼쳤는지 생각해 보아야 할 문제이다.
2021 학년도 2 학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 취미와예술학 번 :성 명 :연 락 처 :__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :대상학과국문,영문,중문,프랑스,일본,경영,무역,미디어,관광,농학,생활과학,보건환경,청소년,유아,문화교양교과목명취미와예술대상학년2학년코로나 19가 확산된지 1년 반이 지나면서 자신이나 우리 사회 구성원들의 취미생활이 어떻게 변화하고 있는지 분석해 보고, 앞으로 코로나 19가 빨리 종식되지 않을 경우 어떤 변화가 추가로 이루어질지 전망해 보시오.- 아래한글, MS word 파일 사용- 글자크기 10 또는 11, 줄간격은 기본으로 하여 A4기준 4매 내외로 작성- 인용시 반드시 인용표시를 해 주어야 하며 표절은 허용되지 않음Ⅰ서론Ⅱ본론1.코로나 19가 확산이후 자신이나 우리 사회 구성원들의 취미생활이 어떻게 변화하고 있는지에 대해 분석2.앞으로 코로나 19가 빨리 종식되지 않을 경우 어떤 변화가 추가로 이루어질지 전망해 보시오.Ⅲ결론Ⅳ참고문헌Ⅰ서론코로나바이러스는 2019년 12월 중국 우한에서 처음 발생한 뒤 중국 전역과 전 세계로 확산된 호흡기 감염질환이다. 코로나바이러스의 전 세계적 빠른 확산세에 결국 WHO는 1월 30일 '국제적 공중보건 비상사태'(PHEIC)를 선포하였고, WHO는 3월 11일 홍콩독감(1968), 신종플루(2009)에 이어 사상 세 번째로 코로나19에 대해 팬데믹(세계적 대유행)을 선포하였다. 전파 속도가 매우 높아 세계는 국가간 이동통제를 엄격히 다루며 그 어느 전염병 유행 때보다 강력한 방역수칙을 내세웠다. 현재 우리나라는 1월 20일 첫 환자 발생을 시작으로 2월 이후 대구, 경북을 중심으로 전파속도가 가파름에 따라 정부는 감염병 위기경보 단계를 ‘경계’에서 ‘심각’으로 상향 조정하였고, 마스크 의무착용, 단계별 사회적 거리두기 등을 시행하며 위반 시 벌금을 무는 등 적극적 방역수칙을 시행하고 있다. 2020년3월11일 코로나19는 팬데믹 선언이후 1년6개월이 넘어가는 현재까지 종식되지 않았으며 국가간 이동제한은 국제적 관계 및 경제적으로 영향을 미치고 있다. 또한 고용시장의 불안정과 더불어 자영업자 폐업 증가, 경기침체 및 계층 간의 양극화의 가속화가 빠르게 일어났으며 소비패턴의 변화, 생활습관 변화 등 코로나19가 지금까지의 생활 방식을 완전히 바뀌게 했다고 해도 과언이 아니다.코로나19 발생 후 사람들의 취미생활 또한 많은 것이 변화 되었는데, 이 레포트는 코로나 19가 확산에 따른 자신이나 사회 구성원들의 취미생활이 어떻게 변화하고 있는지에 대해 분석해 보고, 앞으로 코로나 19가 빨리 종식되지 않을 경우 어떤 변화가 추가로 이루어질지에 대해 서술하겠습니다.Ⅱ본론1.코로나 19가 확산이후 자신이나 우리 사회 구성원들의 취미생활이 어떻게 변화하고 있는지에 대해 분석취미란 생계나 직업을 위한 활동이 아닌 스스로의 즐거움을 위한 여가활동으로, 인류 역사가 시작되었을 때부터 존재해 왔다고 한다. 최초의 취미라는 수집하기부터 18세기 산업화 이후 수공예, 스포츠, 애완동물 기르기 등 다양한 종류로 등장하였으며 취미활동이 개인의 자율성과 창의력을 높여주는 것이라 주장했다. 근래에 들어서 노동시간이 제한됨에 따라 취미활동은 더욱 활발해 졌으며 오프라인에서 온라인 까지 범위가 넓어지고 그에 따른 종류도 무궁무진해졌다.취미생활은 개개인의 취향과 생활패턴, 사회적 인식과 제약에 따라 영향을 많이 받는데 최근 코로나19 확산이후 많은 변화가 생겼다. 사회적 거리두기 방침으로 인한 시간과 환경적인 제약이 취미생활을 하는데 있어 영향을 끼친 것이다.나의 취미는 수영, 요가, 블로그관리이다. 수영과 요가는 주2회씩 요가원과 수영장에 방문하여 즐기고 블로그는 퇴근 후 집에서 쓴다. 하지만 코로나19 거리두기 방침으로 인해 요가원과 수영장 이용제한이 되었고, 그로 인해 요가는 집에서 유투브를 보며 수행하였다. 수영은 장소의 특성상 쉬게 되었으나 블로그관리는 코로나19영향 없이 할 수 있었다.가까운 지인들의 취미생활에도 변화가 크다. 신작영화보기가 취미인 친구는 영화관 대신 자동차 극장을 이용하다 결국 빔 프로젝트를 구입해 홈극장을 만들어 즐기고, 좋아하는 가수의 콘서트를 가는게 취미인 언니는 아쉽게 라도 온라인 콘서트를 즐긴다. 세계 각국을 모두 방문하는 것이 소원이자 취미였던 친구는 아직까지 다른 취미를 찾지 못하고 있고, 동호회 사람들과 전국 떡볶이 맛 집을 찾아다녔던 친구는 집에서 다양한 레시피로 떡볶이를 만들어 먹으며 동호회 사람들과 온라인에서 레시피를 공유하고 있다. 웨이트 운동을 즐겨하는 친구들은 홈 짐을 만들어 이용하거나 산스장을 이용하였다.이밖에 사회구성원들 또한 대부분 같은 상황이다. 마라톤과 같이 대규모의 사람들과 함께하는 운동은 각자 코스를 완주하고 기록을 앱을 통해 공유하거나, 멀리 여행하는 대신 가까운 곳에서 캠핑을 즐기고, 전시회를 직접 가기 보단 온라인을 통해 관람하는 등 외부와의 접촉을 최대한 줄이는 쪽으로 취미생활은 변하였다.하지만 나의 취미 중 한가지인 블로그관리와 같이 코라나19의 영향을 받지 않는 취미도 많이 있다. 대표적으로 온라인 게임하기, 독서, 글쓰기, 요리, 셀프네일아트, 퍼즐, 미니어처 만들기, 반려 묘와 놀기 등 사람들과 접촉이 없고 집에서 즐기는 취미는 영향을 받지 않는다. 셀프네일아트와 미니어처를 만들어서 개인 sns에 업로드 하는 취미를 가진 친구는 코로나19 이후 재택근무가 시행되어 직장까지 이동하는 시간이 많이 줄었다. 이동하는 시간이 줄어든 만큼 취미활동에 쓰는 시간이 많아졌다.2. 앞으로 코로나19가 빨리 종식되지 않을 경우 어떤 변화가 추가로 이루어질지 전망해 보시오.현재 정부는 변이 바이러스 출현, 돌파감염 등으로 코로나19가 장기화되면서 완전한 종식을 기대하는 것 보다는 백신접종률이 점점 높이고, 코로나와 공존하는 위드코로나(With Corona)를 선언하였다. 하지만 여전히 사회적 거리두기는 시행중이며, 언제쯤 없어질지는 미지수 이다.사회적 거리두기라는 수칙이 없어지지 않는다면 결혼식이나 돌잔치, 장례식 같은 대규모 대면행사는 점차 축소되어 가족단위로 진행될 것이고, 대면회의 보다 줌을 통한 온라인 화상회의 진행 및 재택근무는 더욱 활성화 될 것이다. 재택근무 활성화는 이동수단에 대한 소비가 줄어들고, 이동하며 허비했던 시간은 여가 및 취미활동 시간에 흡수될 수 있다.학원에 직접 가서 듣는 대면 수업보다 온라인 수업이 주를 이룰 것이다. 집단 강의가 많았던 요가나 필라테스는 운동은 2:1또는1:1 위주 레슨으로 바뀌거나, 강사가 회원의 집을 방문하여 진행하는 것이 많아지고, 기구를 사서 집에서 영상을 보며 하는 사람이 점차 많아진다. 다른 실내운동 또한 집에서 하는 사람이 계속 늘어나 온라인PT시장이 더욱 활성화 될 것으로 예상된다. 또한 집들이, 회식, 정기모임, 돌잔치, 결혼식, 성묘, 종교예배 등 오프라인 만남은 온라인으로 더 많이 확대될 것으로 보인다.
생활속의 경제, 2021학년도 중간 과제물이름: ???????????????????????????????????????????학번: ??????????????????????????????????????????1. 다음은 수요 곡선과 공급 곡선의 이동에 관한 설명이다. 다음 설명의 맞음 또는 틀림을 선택하고, 그 이유를 설명하시오. (각 3점, 총 12점; 참고: 교재 43--49쪽, 동영상 강의 3강 2. 수요와 공급의 변화)(a) 연관된 다른 재화의 가격 변화는 수요 곡선을 이동시킨다.답: 맞음이유: 수요 곡선을 이동시키는 요인에는 기호의 변화, 연관상품의 가 격변화 계절적요인, 미래에대한 기대 등이 있다. 정상제의 가격 자체의 변화가 아닌 연관된 다른 재화의 가격변화는 수요곡선 자체를 이동시키는 요인이다. 예를 들면 콜라와 사이다 가 연관 제라고 할 수 있는데 콜라의 가격이 상승하면 수요자들은 비싼 콜라를 사먹느니 차라리 같은 탄산음료인 사이다를 사먹자 라 고 생각해서 사이다의 수요가 늘어날 것이고 이것은 수요곡선 을 오른쪽으로 이동시킨다. 반면 가격이 오른 콜라는 수요가 감 소해 사이다의 수요곡선과 반대인 왼쪽으로 이동된다. 이렇듯 연관제인 두 제품 중에 하나의 가격이 오르면 수요자의 지불용 의에 영향을 미치고 그 결과로 수요량의 변화를 야기한다. 수요 량의 변화는 곧 수요곡선의 이동으로 나타난다.(b) 생산 요소의 가격 변화는 수요 곡선을 이동시킨다.답: 틀림이유: 생산요소의 가격변화는 수요곡선을 이동시키는 것이 아닌 공급곡선을 이동시키는 요인으로써 가령 메론빵을 만든다고 할 때 원자재인 메론의 가격이 오르면 그만큼 생산량이 적어질 것이고 공급량이 감소할 것이다. 공급량이 감소하게 되면 공급곡선 자체의 이동이 일어난다.(c) 상품에 대한 기호의 변화는 공급 곡선을 이동시킨다.답: 틀림이유: 공급곡선을 이동시키는 변수에는 공급자 수의변화, 생산요소의 가격변화,기술변화,미래에 대한 기대 등이 있는데 기호의 변화 는 수요곡선을 이동시키는 주요 요인으로 수요자의 기호에 따 라 수요량의 변화 때문에 수요곡선을 이동시키기 때문에 이문 제의 답은 틀리다.(d) 생산 기술의 변화는 공급 곡선을 이동시킨다.답: 맞음이유:생산기술의 변화는 공급곡선을 이동시키는 주요변수로써 생산기 술이 발전을 하면 동일한 가격에 더 많은 생산을 할수 있다. 그래 서 공급량이 늘어날 것이고 공급량이 늘어나면 공급곡선은 오른 쪽으로 이동한다. 반대로 생산기술이 퇴보한다면 공급량이 낮아져 공급곡선은 왼쪽으로 이동한다.2. 다음은 시장의 균형에 대한 설명이다. 다음 설명의 맞음 또는 틀림을 선택하고, 그 이유를 설명하시오. (각 3점, 총 12점; 참고: 교재 35--37쪽, 43--49쪽, 동영상 강의 3강 3. 비교정태분석)(a) 수요곡선이 우하향하고 공급 곡선이 수직일 때, 수요 곡선이 이동하면 균형 거래량은 변화하지 않고 균형 가격만 변화한다.답: 맞음이유: x축이 가격 y축이 수요량이라 가정했을 때 공급곡선이 수직일 때 는 가격이 아무리 변해도 공급은 일정한 경우이다. 이때 수요 곡선과 공급곡선이 만나는 점에서 균형상태가 이루어진다. 수 요의 증가로 수요곡선이 오른쪽으로 이동했을때는 이동한 수 요곡선과 공급곡선이 만나는 지점에 균형가격은 높아지고 균형 거래량은 변하지 않고 유지된다. 또한 수요의 감소로인해 수 요곡선이 이 왼쪽으로 이동할 경우는 균형가격은 낮아지고 균형거 래량은 유지된다. 이처럼 공급곡선이 수직일때는 가격변화에 완전 비탄력적 이라는 것이고 이것은 수요곡선의 이동으로 인해 균형가 격은 변화하지만 균형거래량은 변화하지 않는다는걸 의미한다.(b) 수요 곡선이 우하향하고 공급 곡선이 수직일 때, 수요 곡선이 이동하면 균형 거래량과 균형가격 모두 변화하지 않는다.답: 틀림이유: x축이 가격 y축이 수요량이라 가정했을 때 공급곡선이 수직일때는 위에서 언급한것과 마찬가지로 가격변화에 완전 비탄력적이라 는 뜻이고 이것은 가격이 변해도 공급은일정한 경우를 말한다. 이 때 우하향 하는 수요곡선과 수직인 공급곡선이 만나는 점을 균형 을 이룬다 라고 하는데 그 교차점에서 수요량과 공급량은 같아 진 다. 이때 수요량이 늘어나서 수요곡선이 움직이면 균형가격은 높아 지고 균형거래량은 그대로 유지된다. 수요량이 감소하는 반대의 경 우에 이동하는 곡선과 공급곡선이 만나는 점은 균형가격은 낮아지 지만 균형거래량은 일정하다. 그러므로 문제의 설명은 틀리다.(c) 수요 곡선이 우하향하고 공급 곡선이 수평일 때, 수요가 증가하면(수요 곡선의 오른쪽 이동) 균형 거래량이 증가한다.답: 맞음이유: 공급공선이 수평일 경우에는 가격에 완전 탄력적인 것을 뜻하는데 가격은 일정하고 공급은 무제한이라고 보면된다. 이때 수요곡선과 공급곡선이 교차하는 점을 균형을 이룬다 라고 하는데 이 지점에 서 공급과 수요가 같다는걸 의미한다. 이때 수요가 증가해 오른쪽으로 수요곡선이 움직이면 교차하는 지점에 균형가격은 그대로이고 균형거래량이 증가한다.(d) 수요 곡선이 우하향하고 공급 곡선이 수평일 때, 수요가 증가하면(수요 곡선의 오른쪽 이동) 균형 가격이 높아진다.답: 틀림이유: 공급곡선이 수평일때는 가격은 일정하고 공급량은 무한대라는 의미 이고 수요가 증가하여 곡선이 오른쪽으로 이동한다고 하여도 공급 곡선이 수평일때에는 가격이 일정하므로 균형가격은 유지되고 균 형 공급량이 증가한다. 그래서 답은 틀리다.3. 다음은 신문 기사의 일부이다. 연관된 질문에 모두 답하시오. (총 6점; 참고: 교재 41-42쪽, 교재 94-95쪽, 동영상 강의 3강 1. 시장의 균형)“... 이제는 수급이 안정화되면서 줄이 사라진 것은 물론 심지어 공적마스크 재고가 쌓인다고 하죠. ... 그런데 참 이상하게도, 대형마트는 여전히 마스크를 사려는 엄마들로 붐비고 있어요. ... 공적 마스크는 1개당 1,500원에 판매하고 있어요. 반면 이마트 창고형매장인 트레이더스는 최근 KF94마스크의 개당 가격을 공적마스크보다 저렴한 1,300원으로 책정해 판매했어요. ... (윤한슬, ``약국엔 마스크 남는데 … 마트엔 왜 마스크 사러 줄 설까", 한국일보 2020.5.28.)
2021 학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 조리원리학 번 :성 명 :연 락 처 :__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.1) 다음과 같이 시료를 준비한다.- 찹쌀인절미의 재료: 찹쌀 1컵, 소금 1티스푼, 설탕 3티스푼- 멥쌀인절미의 재료: 멥쌀 1컵, 소금 1티스푼, 설탕 3티스푼2) 밥솥에 2회 씻은 찹쌀을 넣고 밥을 지을 때와 동일하게 물을 넣어준다. 단, 물에는 분량의 소금, 설탕을 잘 녹여서 넣어준다. 완성된 찹쌀밥은 절구공으로 걸쭉해 질 때까 빻아준다. 계란 정도의 크기로 동그랗게 만들어 4)에 제시된 항목을 중심으로 관찰하고, 상온에 3시간 동안 둔 다음 다시 4)의 항목을 동일하게 관찰한다.3) 밥솥에 2회 씻은 멥쌀을 넣고 밥을 짓을 때와 동일하게 물을 넣어준다. 단, 물에는 분량의 소금, 설탕을 잘 녹여서 넣어준다. 완성된 멥쌀밥은 절구공으로 찹쌀밥과 동일한 횟수로 빻아준다. 계란 정도의 크기로 동그랗게 만들어 4)에 제시된 항목을 중심으로 관찰하고 상온에 3시간 동안 둔 다음 다시 4)의 항목을 동일하게 관찰한다.4) 완성된 인절미와 3시간 후의 인절미를 다음의 항목에 따라 비교한다.가. 인절미 형성 유무나. 외관비교, 절단면비교, 단단한 정도, 입안에서의 점착성, 전체적인 선호도5) 인절미의 고유 품질을 생각해보고 전분의 차이가 인절미의 호화 및 노화에 미치는 영향을 설명한다.- 실험은 직접 실시해야 하며, 쌀의 종류를 제외한 모든 조건은 동일하게 실시하여야 한다.- 결과 사진(사진크기: 3cm*3cm 이내)을 첨부해야 한다.- 과제물은 1) 서론 2) 실험방법 3) 실험결과 및 토의 4) 결론 5) 참고문헌의 순으로 기술해야 한다.김선아, 문보경, 이선미, 조리원리, 한국방송통신대학교출판문화원, 2021※ 공통유형에서 여러 과제를 출제할 경우 각 과제별로 반드시 배점 표기Ⅰ서론Ⅱ실험방법Ⅲ실험결과 및 토의Ⅳ결론Ⅴ참고문헌Ⅰ서론탄수화물은 단백질, 지방과 함께 체내에서 주된 에너지원 작용한다. 탄수화물의 전분은 저장탄수화물로서 곡류 및 서류에 가장 많이 함유되어 있는데, 전분 입자는 주로 아밀로스와 아밀로펙틴으로 구성되어 있다. 전분이 함유된 식품은 조리과정에서 호화, 호정화, 노화 등의 변화가 일어나는데, 이러한 현상을 이해하는 것이 전분 식품의 특성을 이해하는데 중요하다.이 레포트는 전분이 함유된 곡물 중 멥쌀과 찹쌀을 이용하여 인절미를 만들고 멥쌀과 찹쌀의 전분 차이가 호화와 노화에 미치는 영향을 설명해 보겠습니다.Ⅱ실험방법【시료준비】찹쌀(할머니농사), 멥쌀(백세미), 소금(천일염), 설탕, 계량컵, 계량스푼, 절구공, 시음담당 친구【실험과정】1)찹쌀찹쌀1컵(180ml)을 2회 씻고 30분간 불린 후 물을 버린다.소금1t스푼(2.5ml), 설탕3t스푼(7.5ml)를 희석한 물(225ml)를 넣는다. (찹쌀의1.4배 물의 양)전기밥솥(모델명:쿠쿠FHB061FD)에 백미 취사한다.취사 완료된 찹쌀을 절구공에 넣고 200회 빻는다.빻은 찹쌀을 골프공 모양으로 2개 만든다.한 개는 만든 직 후 인절미 형성 유무, 외관비교, 절단면 비교, 단단한 정도, 입안에서의 점착성, 전체적인 선호도를 확인한다.나머지 하나 3시간 상온에 방치 후 인절미 형성 유무, 외관비교, 절단면 비교, 단단한 정도, 입안에서의 점착성, 전체적인 선호를 확인한다.2)맵쌀찹쌀을 멥쌀로 재료 교체 후 위와 동일하게 진행하였습니다.Ⅲ실험결과 및 토의1.찹쌀인절미사진완성 직후 찹쌀인절미3시간 실온 방치 찹쌀인절미인절미형성유무아주 잘 형성되었다.겉면이 마르긴 했지만 여전히 잘 형성되어있다.외관비교점성이 매우 강해서 매끈한 동그란 모양 유지가 어렵다.점성이 강하고 처음보다 납작해졌다.절단면 비교점성 때문에 매우 울퉁불퉁하다.완성직후 인절미 보다 매끈하나, 여전히 점성 때문에 울퉁불퉁하다,단단한 정도매우 말랑말랑하다.처음보다 단단하나 여전히 말랑말랑하다.입안에서의 점착성입안에 다 달라붙을 정도로 점착성이 매우 강하다.처음보다 덜 하지만 여전히 점착성이 강하다.전체적인 선호도너무 온도가 높고, 단맛이 많이 나며 점착성이 너무 강해 별로였다.적당한 쫀득함과 처음보다 단맛이 덜 느껴져 가장 맛있었다.2.맵쌀인절미사진완성된 맵쌀인절미3시간 실온방치 멥쌀인절미인절미형성유무찹쌀보다 덜 하지만 인절미가 되었다.인절미라기엔 점착성이 떨어진다.외관비교찹쌀보다 모양잡기도 쉽고 유지도 잘된다.처음과 비교했을 때 모양 변화 없음절단면 비교찹쌀보다는 잘 썰어지며 겉면이 울퉁불퉁하다.매우 잘 썰어지며 겉면이 가장 매끈하다.단단한 정도물렁하다.처음보다 많이 단단해졌다.입안에서의 점착성찰기가 있으나 점착성이 찹쌀 보다 강하지 않다,처음보다 현저히 점착성이 약해졌다.전체적인 선호도온도가 높고 단맛이 많이 나지만 적당한 쫀득함에 괜찮았다.가장 맛없다.찹쌀과 멥쌀을 물에 30분간 불렸을 때 찹쌀이 더 잘 불려졌다. 찹쌀은 취사가 완료된 밥솥을 열었을 때부터 육안으로도 끈적끈적한 점성이 느껴지고, 찹쌀을 절구공에 넣기 위해 밥솥에서 덜어내는 과정에서도 점성이 강해 솥 내부와 주걱에 달라붙었으며 절구에 넣어 빻을수록 점성은 더 강해졌다.멥쌀은 취사완료 후 점성이 찹쌀보다 덜하였으나 절구에 빻을수록 처음보다 점성이 많아지며 찹쌀보다 단단한 질감을 나타냈다.점성의 강도는 완성직후 찹쌀인절미>완정직후 멥쌀인절미>3시간후 찹쌀인절미>3시간후 멥쌀인절미 순이며 찹쌀인절미는 3시간이 지나도 점성이 강하며 멥쌀의 경우 시간이 경과함에 따라 형태의 변화 없으나 점성이 많이 사라졌고 수분이 없으며 단단해 졌다. 아래 그림을 참고 하여3시간 후 맵쌀 6시간 후 찹쌀시간이 지난 멥쌀과 찹쌀을 손으로 눌러 보았는데, 6시간 방치한 찹쌀은 금방 복원되는데 비해 3시간밖에 지나지 않은 멥쌀은 복원되지 않았다. 또한 바닥에서 떼어낼 때 찹쌀은 점성이 여전히 강해 잘 떨어지지 않았고 멥쌀은 수분이 많이 말라 잘 떨어졌다.