제1과목: 배양준비1. 다음 중 연속식 멸균에 관한 설명으로 옳지 않은 것 은? ① 고온에서의 짧은 노출시간은 배지를 덜 손상시 키며 완전한 멸균을 할 수 있다. ② 회분식 멸균에 비해 제어가 더 용이하고 발효기 에서의 작업 중단시간이 감소된다. ③ 증기주입에 의한 배지의 희석과 거품형성이 단 점이다.④ 배지의 연속식 멸균에서 가장 큰 어려움은 열적지연(thermal lags)과 불완전한 혼합이다.2. 회분식 세포 배양에서 [보기]가 설명하는 생장 단계는? [보기] 세포들이 새로운 환경에 적응한 단계로 균형 생장 (balanced growth)의 시기이다. 이 단계에서는 영양 소의 농도가 높으므로 생장 속도가 영양소 농도와 무관하다 ① 지연기②정지기 ③ 지수생장기④ 사멸기3. 동물세포 배양에 사용되는 혈청에 대한 설명으로 옳 지 않은 것은? ① 호르몬, 미네랄, 지방 등을 운반하는 수송 단백 질을 제공해 준다. ② 혈청의 사용은 배양을 용이하게 하지만 분리공 정을 어렵게 한다. ③ 호르몬과 생장인자에 의해서 세포생장과 다른 세포활성을 촉진시킨다. ④ 콜라젝과 파이브로넥틴(fibronectin)과 같은 특정 단백질에 의해서 세포부착을 증진시킨다.4. 다음 중 멸균도포(sterilization chart)를 이용하여 멸균노출 시간을 결정할 때 필요한 값이 아닌 것은?① 비사멸속도② 멸균기의 부피③ 허용 가능한 멸균 실패확률④ 초기에 유체에 존재하는 개체(입자) 수5.다음 에탄올 발효 공정에 사용할 수 있는 원료 중 당 화과정이 필요 없는 것은? ① 밀가루② 폐당밀③ 셀룰로오스④ 사탕수수 바가스(bagasse)6. 다음 중 제한배지에 사용될 수 있는 화합물로 옳은 것은? ① 당밀 ② 펩톤③포도당④ 펩톤 효모추출물7. 다음 중 그람 염색(Gram staining)결과가 다른 것은?① Esherichia coli② Bacillus subtilis③ Lactococcus lactis④ Corynebacerium glutamicum
2020년 바이오화학제품제조산업기사 3회 필기시험 A형
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