※ Calf feeding management• Robustness of the cow 어미소 건강- 1. birth출산, 2. milk유량, 3. immunity 면역능력 - 3번 이상 산차수가 건강한 송아지 나옴 best calves - Number of calving 1~2산차: Live weight 가장 낮고 Mortality rate높음 3~6산차: 생체중 가장 높음, Mortality 가장 낮음- 한우 육종의 가장 기본적인 목적은 건강 전달과 1년에 1번 산차수 가지는 것• Robustness of the calves 송아지 건강- Live weight, immune system, weaning age act 가 중요한 요소들- Diarrhea, Respiratory 설사와 호흡기 질병 발생 - 목표: 건강하게, morality 폐사율 0%• 어미소가 heifer 초산일 경우- 어미소가 calves 잘 care 안할 때 인공포유 필요 - 어미소가 licking 잘 안할 때 송아지 체온 감소- heifer의 udder (mammary glands) 덜 발달됨- > Artificial rearing(artificial milking 인공포유)필요 colostrum feeding 초유 공급 이후 forced weaning 강제이유 따른다.- Heifer는 난산률 높다(dystocia)※ Delivery room preparation 분만실 준비- delivery room 분만실 : cow, calves 1주동안 stay - 10m2 3평 크기- signs of delivery 분만징후 나타날 때 옮겨주는 것이 가장 suitable time.- 만약 미리 넣었을 때 분만실 feces로 오염됨 - calves 출생 후 온도적응 가장 어려움- 여름이나 늦은 봄은 크게 문제x- 다른 계절에, 온도 조절 필요:litter깔집, 바닥 건조한 상태 유지 all time
▶ Biology (생물학) : the scientific study of life - 생명의 과학적 연구- cell(세포): 생명의 구조적, 기능적인 기본단위 - 모든 생물에서 공통적으로 나타내는 특성 (life)1. Order(조직화)2. reproduction(생식)3. growth and development(성장과 발생)4. energy processing(에너지 이용)5. response to the environment (환경에 대한 반응)6. regulation(조절)7. evolutionary adaption(진화적 적응)▶ Tree domains 생물의 3가지 영역- Bacteria, Archaea(고세균): 단순한 생물 포함- Eukarya(진핵생물): Fungi(곰팡이계), Plantae(식물 계), Animalia(동물계), Protists(원생생물)▶ 광범위한 생명의 영역- Emergent properties (창발성 특성, 출현특성)은 구성 성분들의 특별한 배열과 상호작용에 의해 나타남.- Biosphere 생물권 -> Ecosystem 생태계 -> Community 군집 -> Population 개체군 -> Organism 개체 -> Organs and organ systems 기관과 가관계 -> Tissue 조직 -> Cell 세포 -> Organelle 세포소기관 -> Molecule 분자▶ Science 과학이란?- 자연세계를 이해하기 위한 접근방법인 ‘앎’의 한 방법 - 과학적 접근: Observation(관찰), hypotheses(가설), Predictions(예측), test of hypotheses (예측 검증) via experiment (실험) or additional observations (추가적 관찰), analysis of data (자료분석)
질병학 서술 예상문제1주차1. Gram staining 과정 쓰시오1. application of crystal violet (purple dye)2. application of iodine (mordant)3. alcohol wash(decolorization)4. application of safranin (counterstain)Gram + bacteria : blue-black color, because it retain crystal violet and resist alcohol decolorizationex) staphylococcus aureusGram ? bacteria : red color, because it decolorized completely by alcohol and take up safranin counterstainex) Escherichia coli2. 그람 +/- 세포벽 구조 차이Gram + has teichoic acids and thick peptidoglycan (NAM + NAG)Gram ? has LPS(O-antigen, core protein, Lipid A) and thin peptidoglycan3. Steps for infections by pathogenic bacteria- maintain a reservoir- initially be transported to the host cells- Adhere to, and colonize the host cells- multiply or complete its life cycle on or in the host cells- Evade the host defense mechanisms- Possess the ability to damage the host4. Survival strategy of pathogenic bacteria살아남는 전략- capsule, LPS, coagulase, protease, alteration of cell receptors2주차1. Intracellular antigensEnter into cytoplasm of Macrophages ->Endoplasmic reticulum (interact with MHC class I) -> Bacterial peptides presented in complex with MHC class I and MHC class II ->Peptides-MHC class I complex stimulates cytotoxic T cells(CD8+) -> Activated CD8+ cells kill any host cells displaying the bacterial peptide-MHC class I complex2. Extracellular antigensPhagocytosed by Macrophages ->Peptide production in phagolysosome -> Bacterial peptides presented in complex with MHC class II -> Peptide-MHC class II complex stimulates T helper cells (CD4+) -> CD4+ T cells (Th1) activates macrophages, IL2 (Th2) also activates B cells to produce antibodies by producing IL-4, 5, 6 cytokines3. phagolysosome fusion 설명하시오1. recognition and adherence2. Phagocytosis3. Phagosome4. Fusion of phagosome with a lysosome to form a phagolysosome5. Digestion of ingested bacteria6. Formation of residual body7. Discharge of indigestible materials4. opsonization / opsonin4주차1. koch’s postulates 한계 설명 88PDisease production may require cofactors(ex: two or more microorganisms work in synergy to cause a disease)- One pathogen can cause multiple diseases(ex: Streptococcus pyogenes)- Viruses cannot be cultured2. molecular version 한계 92P3, Summary of the bacterial flagellum as an adhesin 104P4. MACE/SPRE 1075. 110p gram ? 회피 방법 C’ 피하기6. exotoxins vs endotoxins 1167. Invasion into the host by the bacterialprotein toxins (Anthrax toxin) (4 Steps)1. Binding2. Internalization3. Membrane translocation4. Target modification8. Toxoid. vaccine 123.5주차1. 이상적,성공적 백신 특징 135 1362. 생독 백신, 사독백신 차이 1483. Pathogenesis model of Salmonella enterica serovar Typhimurium 202SPI adhesin *** 203
동물자원미생물학 과제- 그람염색의 과정 및 시약의 역할 -? 그람염색의 과정을 단계별로 설명하고, 이 과정에 이용되는 4 종류의 시약과 그 역할을 기술하시오.⇒ 그람염색의 과정①단계: 염색균을 자색의 염기성 용액인 크리스탈 바이올렛으로 약 1분간 염색한다. 이 과정에서 모든 세균이 자색으로 염색된다.②단계: 착색염색된 세균을 매염제인 아이오딘(요오드) 용액으로 약 1분간 처리하여 착색한다. 이 과정에서 크리스탈 바이올렛과 아이오딘의 반응으로 세포내에 불용성 복합체가 형성된다.③단계: 탈색착색된 세균을 약 15초간 에탄올 또는 아세톤 처리하여 불용성 복합체를 용해시켜 탈색한다. 그람양성균은 세포벽 내의 펩티도글리칸 함량이 높으므로 복합체가 용해되지 않고 남아 완전히 탈색되지 않는다.④단계: 대조염색탈색과정을 거친 적색의 염기성 용액인 사프라닌으로 약 40초간 대조염색 한다. 이전과정에서 탈색되었던 그람 음성균만 대조염색 된다.분류염색펩티도글리칸 함량ex그람양성(Gram-positive)자색약 80%유산균(Lactobacillus), 고초균(Bacillus subtilis), 탄저균(Bacillus anthracis), 포도상구균(Staphylococcus속의 세균들) 등그람음성(Gram-negative)적색~자홍색약 20%대장균(E.coli), 살모넬라균, 이질균(Shigella), 녹농균(Pseudomonas aeruginosa), 시트로박터 프렌디균(Citrobacter freundii) 등세균의 세포벽의 구성성분인 펩티도글리칸의 함량차이로 인해 그람염색의 색 차이를 나타낸다. 그람양성균은 세포벽에 펩티도글리칸 성분이 80% 정도로 많기 때문에 에탄올에 탈색되지 않아 크리스탈 바이올렛의 자색을 그대로 유지하는 반면, 그람 음성균은 펩티도글리칸 성분의 함량이 20% 정도로 적기 때문에 에탄올에 의해 탈색되어 사프라닌에 의해 자홍색으로 대조염색 된다.⇒ 그람염색 과정에 이용되는 4 종류의 시약과 그 역할· 크리스탈 바이올렛(CV)은 수용액에서 CV+ 및 염화물(Cl-) 이온으로 해리된다. 이 이온은 그람 양성 세포와 그람 음성 세포의 세포벽을 관통한다. CV+ 이온은 박테리아 세포의 음전하를 띤 성분과 상호작용하여 세포를 보라색으로 염색한다.· 요오드화물(I- 또는 I-3)은 CV+와 상호작용하여 세포의 내부 및 외부 층 내에서 크리스탈 바이올렛 및 요오드(CV-I)의 큰 복합체를 형성한다. 요오드는 종종 매염제로 언급되지만 CV-I 복합체의 제거를 방지하여 세포를 착색시키는 트래핑제이다.· 알코올이나 아세톤과 같은 탈색제를 첨가하면 세포막의 지질과 상호작용한다. 그람 음성균은 외부 지질다당류 막을 상실하고 내부 펩티도글리칸 층이 노출된 채로 남아 있다. CV-I 복합체는 외막과 함께 그람 음성 세포에서 세척된다. 대조적으로, 그람 양성균은 에탄올 처리에서 탈수된다. 큰 CV-I 복합체는 펩티도글리칸의 다층 특성으로 인해 그람 양성 세포 내에 갇히게 된다. 탈색 단계는 매우 중요하며 시간을 정확히 맞춰야 한다. 탈색제가 너무 오래(몇 초) 방치되면 크리스탈 바이올렛 얼룩이 그람 양성 세포와 음성 세포 모두에서 제거된다.