버거킹 마케팅 믹스 개발 성공사례 분석 000 조 ( 조이름 ) 000 000 000 ( 이름 )목차 마케팅 믹스 개발 배경 2. 개요 - 버거킹의 현황과 역사 3. 사례를 통한 마케팅 분석 - 4P 마케팅 믹스 - 3P 마케팅 믹스 - 국내 , 해외 패스트푸드점 분석 - 개선점 제시 4. 마무리1. 마케팅 믹스 개발 배경 1. 마케팅 믹스 개발 배경1. 마케팅 믹스 개발 배경1. 마케팅 믹스 개발 배경 [ 32 세의 새로운 CEO, 다니엘 슈워츠 ( 오 ) ]2. 기업 개요2. 개요 - 현황 본사 : 미국 플로리다 마이애미 창립 : 1954 년 , 미국 플로리다주 마이애미 창립자 : 제임스 맥라모어 , 데이비드 에저튼 제품 : 햄버거 , 음료수 등 매출액 : $ 1,970,000,000 매장 수 : 약 19,000 개 (95 여개국 진출 - 약 9,000 개 ) 종업원 수 : 34,248 명 버거킹 “ 가장 맛있는 햄버거를 제공하는 프리미엄 QSR 브랜드 ”2. 개요 - 역사 1953 년 인스타버거킹 설립 1954 년 1959 년 1967 년 1984 년 2002 년 와퍼 개발 직화 그릴 교체 마스코트 도입 T V 광고 도입 브랜드 인수 버거킹 사명 변경 필즈버리 컴퍼티 인수 로고 변경 매장 디자인 변경 한국 진출 TPG 인수 개별매장 재설계 1999 년 로고 변경 1989 년 그랜드메트로폴리탄 인수2. 개요 - 역사 2010 년 3G Capital 인수 2006 년 나스닥 상장 2012 년 초 웬디스 업계 2 위 등극 2013 년 새로운 CEO 영입 업계 2 위로 재도약 2021 년 로고 변경3. 사례를 통한 마케팅 분석3-1. 4P 마케팅 믹스 Product Price Promotion Place 프리미엄 수제버거 강조 고객 특성에 맞는 메뉴 개발 비싼 가격을 통한 프리미엄 전략 프로모션과 쿠폰 할인을 통한 할인 행사 RSI 협동조합 설립 글로벌 프랜차이즈화 전략 유명인 및 콜라보를 통한 광고 2. 멤버십을 통한 단골 고객 생성3-1. 4P 마케팅 믹스 Product 1. 프리미엄 수제버거 강조 2. 고객 특성에 맞는 메뉴 개발3-1. 4P 마케팅 믹스 Price 비싼 가격을 통한 프리미엄 전략 2. 프로모션과 쿠폰 할인을 통한 할인 행사3-1. 4P 마케팅 믹스 Place RSI 협동조합 설립 2. 글로벌 프랜차이즈화 전략3-1. 4P 마케팅 믹스 Promotion 유명인 및 콜라보를 통한 광고3-1. 4P 마케팅 믹스 Promotion 2. 멤버십을 통한 단골 고객 생성3-2. 3P 마케팅 믹스 Process Physical evidence People 키오스크를 통한 무인 결제 시스템 도입 2. 주문 플랫폼 다각화 서체 , 색감 등 디자인 통일 2. 로고가 부착된 컵과 포장지 , 유니폼 본사와 직원간 활발한 소통 2. 고객3-2. 3P 마케팅 믹스 Process 키오스크를 통한 무인 결제 시스템 도입 2. 주문 플랫폼 다각화3-2. 3P 마케팅 믹스 Physical evidence 일괄된 매장 분위기3-2. 3P 마케팅 믹스 Physical evidence 2. 로고 , 서체 , 색감 등 디자인 통일3-2. 3P 마케팅 믹스 People 본사와 직원간 활발한 소통3-2. 3P 마케팅 믹스 People 2. 직원을 위한 복지 강화3-3. 7P 연관성3-4. 패스트푸드점 마케팅 믹스3-4. 국내 패스트푸드점 마케팅 믹스 4P 내용 product - 질좋은 제품을 사용하면서 많은 양으로 제조 - 애프터 오더쿡 price - 가성비 좋은 패스트푸드점 부각 - 신메뉴 출시 시 사이드메뉴의 사이즈업 , 음료 무료 place - 골목상권 , 대학교 근처에 적은 규모로 주로 가맹점 개장 promotion - 요리하는 엄마의 마음을 담아 만든다는 슬로건 - ‘ 개념버거 ＇ 신조어를 통한 가성비 이미지 구축4P 내용 product - 자체 음료인 노브랜드 콜라 , 사이다 활용 - 피자 , 샌드위치 등 다양한 메뉴 제공 price - 업계 내 최저가 가격으로 제공 place - 신세계그룹의 자체 공장을 통한 유통 promotion - 미래형 매장 설계를 통한 고객 홍보 3-4. 국내 패스트푸드점 마케팅 믹스3-4. 해외 패스트푸드점 마케팅 믹스 4P 내용 product - 독자적인 치킨레시피 (11 가지 비밀양념 , 압력조리방식 ) - 신선하고 좋은 메뉴컨셉 . 100% 냉장육 직접 치킨조리 . - 철저한 품질관리 . 폐기기준 엄격 준수 . - 대부분이 치킨을 이용한 버거 price - 프리미엄 가격정책 but 저가 제품 라인구축 place - 전 매장 직영 형태로 주요입지 입점 . promotion - 특이하고 유머러스한 광고제작 . - 홍보용게임 제작 . - 게임 크레이지 아케아드 내 kfc 맵을 이용한 홍보 .4P 내용 product - 진한맛의 쉐이크가 특징 . - 쉐이크쉑 로고가 새겨진 의류 안경등 다양한 소품 . - 고품질 식자재를 사용 . - 와인과 맥주도 판매 price - 대중 프렌차이즈 대비 약 3 배의 프리미엄 가격책정 - 콤보나 세트 상품이 없고 전부 개별가격으로 구매해야하여 비쌈 . place - 국내매장은 SPC 사에서 운영하며 , SPC 식자재 제조 및 조달 - 전 매장 직영 형태로 주요입지 입점 . promotion - 오픈시 긴 웨이팅 행렬이 발생한 것을 적극 마케팅활용 . - SNS 마케팅 주로 활용 . 3-4. 해외 패스트푸드점 마케팅 믹스3-5. 버거킹의 마케팅 믹스 개선안 내용 유통 전략 - 주로 작은 크기점포 , 골목상권 위주로 공격적 출점 . 효과 - 고객의 접근성 증가 - 배달 경쟁력 강화 결과 업계 매장 수 1 위였던 롯데리아를 제치고 , 매장 수 1 위 등극 국내 5 대 햄버거 브랜드 운영사 가운데 유일하게 2020 년 영업이익과 순이익증가 [ 맘스터치의 성공적 대응 사례 ]3-5. 버거킹의 마케팅 믹스 개선안 7P 내용 product 배달용으로 판매하는 가성비 버거 패키지 출시 price - 패키지 상품 구매 시 할인을 통한 객단가 상승유도 place - 임대료 가 저렴한 비핵심 상권에 배달전용 매장 출점 - 1 인 테이블을 늘린 소규모 매장 출점을 통한 혼밥 수요 대응 promotion - 배달서비스 첫 결제 시 할인혜택 제공을 통한 초기고객 유치 process - 어플을 통 한 주문 및 최대 배달시간 설정 physical evidence - ESG 실천을 위한 친환경 포장지 사용 people - 점포 오픈시 직원에게 배달 서비스 집중 교육4. 마무리4. 마무리{nameOfApplication=Show}
