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부산대학교 교육대학원(영양교육) 학업계획서 평가A+최고예요

자기소개 및 수학계획서수험번호수험번호기재요함①지원사항석사과정 전공②성 명한 글③ 관 심 분 야한 자④ 생 년 월 일⑤학 력년 월 일 대학교 학부 ? 학과, 전공 □졸업 □예정년 월 일 대학교(대학원) 학부 ? 학과, 전공 □졸업 □예정⑥ 연 락 처(집)(C.P.)(E-Mail)자기소개1. 자기소개[교육의 힘]식품영양학을 전공하면서 학창시절이 회상되었고, 교육의 힘을 몸소 느꼈습니다. 중학생이었을 때 반 친구가 점심 식사를 하지 않았습니다. 다이어트를 위해 한동안 끼니를 굶으면서 친구는 다이어트에 성공했습니다. 그때는 이 일을 전혀 심각하게 느끼지 못했고 친구들 사이에서 그 친구는 동경의 대상이 되었습니다. 저 또한 그렇게 생각했습니다. 그러나 청소년기에 식사를 거르는 것은 심각한 영양 문제를 초래할 수 있고, 이러한 섭식태도는 식이장애를 일으키는 원인이 될 수 있다는 것을 식품영양학을 전공하면서 인지할 수 있었습니다. 섭식장애가 무엇인지 알고 있으나 나와는 상관없다고 생각하고, 자신의 식행동이 섭식장애 중 하나라는 것을 배우지 않으면 인식조차 못하게 됩니다. 공부하고 알게 된 지식을 혼자만 가지고 살아가는 것이 아니라 필요한 사람에게 나눠주고 긍정적이게 변화할 수 있도록 도와주고 싶어 영양교육을 공부하고 싶습니다.[영양교육에 대한 열의]영양사 현장실습으로 양산어린이급식지원센터에서 어린이를 대상으로 하는 위생 및 영양 교육자료를 만들었습니다. 손씻기를 주제로 시나리오를 작성했고, 제가 작성한 내용을 동영상으로 제작하여 센터에 사용하면 좋겠다고 하셨습니다. 같은 내용을 다양한 방식으로 전달하여 어린이들이 다채롭게 느끼게 하도록 고민하면서 영양교육에 대한 애정이 커졌습니다.영양교육및상담실습 과목을 수강할 때 영양교육을 직접 준비해보았습니다. 영양 지식이 없는 대상자가 정보를 이해할 수 있도록 전달하는 매체를 만들고, 행동 변화를 유도하면서 흥미로운 교육내용을 구성하는 데 어려움이 컸고, 많은 노력을 들였습니다. 가상이지만 영양교육을 경험했다는 것에 큰 성취감을 느꼈습니다. 공부를 할수록 영양교육이 흥미롭게 다가옴과 동시에 지식 및 경험이 턱없이 부족하다는 것을 느끼며 심층적으로 공부하고 싶은 갈망이 생겼습니다.[영양교육자의 자질을 갖추겠습니다]청소년의 식행동은 청소년문화와 관련이 깊기에 이를 관찰하고 이해하도록 노력하겠습니다. 청소년문화는 주기가 짧고, 청소년마다 관심을 가지는 문제가 다양하며 필요성도 다양합니다. 변화하는 사회와 지속되는 연구에 발맞추어 맞춤형 교육을 함으로써 효과를 높이고 싶습니다. 다행히도 저는 변화하는 환경에 적응하는 것을 선호합니다. 문제점을 새롭게 정의해보고 다양한 방식으로 풀어내어 더 좋은 해결방안을 모색합니다. 그래서 다양성과 창조성이 필요한 영양교육에 더 매력을 느끼게 되었고, 적성에 맞을 것이란 확신이 듭니다. 청소년에게 영양과 위생에 대한 의식을 심어주고, 나아가 적극성을 끌어낼 수 있도록 지원하기 위해서 전문성을 갖춘 교육자가 되고자 합니다. ‘어떻게 하면 영양교육의 효과를 높일 수 있을까?’, ‘현재 청소년에게 가장 필요하고 유익한 영양 정보는 무엇일까?’와 같은 고민을 혼자 하기에 역량이 부족합니다. 부산교육대학원에서 영양교육을 전공하는 다른 학생들과 함께 교수님의 가르침으로 더 나은 방법을 나누고 싶습니다.수학?연구계획2. 연구(관심) 분야청소년이 매운 음식을 섭취하는 빈도와 그에 비례하여 자극적인 맛에 무뎌진 정도를 연구하고 싶습니다. 학교나 학원 앞 편의점에서 초등학생들이 매운 라면을 간식으로 먹는 것을 보고 눈길이 갔습니다. 관심을 가지고 거리를 다녀보니 매운 떡볶이, 마라탕 등 맵고 자극적인 음식을 파는 가게에서 교복을 입은 학생들을 쉽게 볼 수 있었습니다. 또한 청소년이 즐겨보는 매체인 ‘유튜브’에서 고통을 참는 수준의 '매운맛 챌린지'가 유행하면서 이를 모방하는 청소년들의 매운맛 중독이 우려되는 상황입니다. 건강을 해치는 수준의 매운맛 제품은 편의점이나 마트에서 누구든 손쉽게 살 수 있습니다. 이를 통해 청소년기부터 매운 음식에 대한 노출이 잦아지고, 그만큼 접근성도 쉬워졌다는 것을 알 수 있었습니다. 더 맵고 자극적인 음식이 계속해서 공급되는 상황에서 청소년은 악영향을 모른 채 무방비상태로 노출되어 있습니다. 그렇기에 청소년이 매운 맛을 즐기는 빈도와 그에 따라 매운 맛에 무뎌진 정도를 연구할 필요성을 느꼈습니다.3. 연구 목적(동기) 및 연구 계획매운 맛 열풍이 일면서 식품업체들이 다양한 제품을 더 자극적으로 만들어 출시하고 있습니다. 자극적인 음식은 청소년기 건강과 성장에 부정적인 결과를 가져올 뿐 아니라 식행동도 바꿔놓습니다. 청소년은 올바른 식품 선택을 하기 위한 지식적 기반이 부족합니다. 또한 자극적인 식품의 부작용에서 청소년을 보호할 환경적 기반이 갖춰져 있지 않으니 교육이 필요한 시점입니다.

학교| 2022.01.22| 2페이지| 4,000원| 조회(1,220)

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학교| 2021.10.23| 4페이지| 3,500원| 조회(330)

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