영양사 면접 예상질문(삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드, 풀무원푸드앤컬처 등)1. 자기소개2. 마지막할말3. 우리회사에 오고 싶은 이유4. 잘하는 요리 있는가5. 단체급식을 택한 이유6. 실습하면서 느낀점7. 실습지의 장단점8. 원가의 3요소9. 원가관리는 어떻게?10. 인건비 절감 방법11. 칼질은 잘 하는지?12. 클레임 해결방안13. 블랙컨슈머 대처법14. 고객이 배탈났을 때 대처방법15. 식재료를 줄이는 방법16. 가장 좋아했던 전공과목17. 위생교육은 어떻게 진행할 계획인지?18. 위생관리방법19. 교차오염 예방법20. HACCP이란?21. 국이 짜서 컴플레인이 들어왔을 때 대처방법22. 여름철 불쾌지수가 높을 때 시원하게 제공할 수 있는 이벤트 방법23. 고객사의 높은분이 음식을 싸달라고할 때 어떻게 할 것인가?24. 영양사로서 가져야 할 자질25. 최근 식품 트렌드?26. 계절식품을 사용하면 단가가 줄어들고, 영양가가 높다 각각 봄, 여름, 가을, 겨울의 식단을 즉석에서 짜볼 것.27. 아르바이트 경험을 통해 배운점28. 대학생 위주의 식단과 이벤트 기획 방법29. 5년 후 나의 모습은 어떨 것 같은지?30. 검식이란?31. 다이어트 식단은 어떻게 구성할 것인지?32. 배식이 늦어졌을 때 대처법33. 아르바이트 경험 중 맡아서 했던 것과 느낀점34. 식단구성시 가장 중요하게 생각하는 3가지35. 잔반률 줄이는 방법?36. 지원하는 회사의 밥을 먹어본 경험이 있는지?37. 오피스군 식단을 구성해보세요38. 위생과 청결의 차이점39. 잔반과 잔식의 차이40. 잔식을 줄이기 위한 방법41. 단체급식에서 맛, 위생, 서비스 중 어떤것이 가장 중요하다고 생각하는가 / 그 이유는?42. 적자났을때 원가 3요소 중 무얼 우선적으로 관리해서 적자를 막을 것인가?43. 조리사와 트러블이 있을때 어떻게 할 것인가?44. 영양상담 어떻게 진행할 것인지?45. 당뇨식은 어떻게 진행할 것인지?46. 하고싶은 이벤트가 있는지?47. 이물질이 발견되었을 때 대처방법48. 잘하는 요리는 무엇인가?49. 영양사 직무 중 어떤게 가장 중요하다고 느꼈는지?50. 조리원이 9명있는데 한명이 갑자기 아침에 못간다고 연락왔다면 어떻게 할 것인가?51. 인건비가 초과되었을때 대처사항?52. 고객사에서 창립기념특식을 요청했다 x원짜리 식단 짜봐라53. 유독 한 조리원이 손님이랑 갈등이 있는데 어떻게 할 것 인가?54. 일손이 부족할 땐 어떻게 할 것인가?55. 학교급식에서 느낀점과 개선할 점56. 식수가 적어 식단가가 낮은 업장에서 얇은 돈까스를 제공했더니 두꺼운 수제돈까스 아니면 안먹겠다고 따진다 어떻게 할 것인가?57. 식재료비, 경비 등을 아끼기 위해 어떻게 할 것인가?58. 잠재위험식품이란?59. 나만의 특별레시피60. 당지수가 무엇인지?61. 고객이 숟가락, 젓가락 분리배출에 불만을 표시하고 컴플레인 걸었는데 어떻게 응대할 것인가62. 급식메뉴 판매 외에 추가 이익을 낼 수 있는 방법63. 자신의 학교식당은 어떠했는지? 내가 영양사라면 어떻게 했을지64. 요즘 한식이 트렌드인데 어떻게 생각하는지? / 요즘 식품트렌드 어떻게 생각하는지?65. 조리사의 불친절로 고객들에게서 컴플레인이 들어온다면