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HPLC로 isoflavon측정 isoflavon의 종류 조회분정량 두부 발효콩 영양변화
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"HPLC로 isoflavon측정" 검색결과 1-4 / 4건

  • 자료 표지
    된장시료의 Isoflavon 측정
    서론실험 목적실험원리재료 및 방법재료, 시약 및 기구실험 방법실험결과고찰참고문헌서론 (Introduction)실험목적된장시료의 isoflavone측정을 목적으로 한다.실험 원리 ... • 고속액체크로마토그래피(HPLC, High Performance Liquid Chromatography)에 의한 Isoflavone의 정성 및 정량HPLC의 구성Degasser ... meenistein 113.5601073313Genistein 213.6931477075샘플의 중간층과 상층액을 측정하였다. 일단 control 값을 지정하고 (Isoflavone
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.06 | 수정일 2014.01.08
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  • 자료 표지
    두부의 이화학적 특성 및 기능성(식품가공학)
    의 시료를 측정하기 위한 분석조건은 Dionex사의 HPLC system을 이용하였으며 colum n은 Nova-pak C18(4 μm, 3.9×150 mm)을 사용하고 mobile ... 를 거치는 Kjeldahl 질소 정량법을 이용하여 측정하였다(AOAC 1990). 조회분 함량은 550℃ 직접 회화법을 이용하였고, 탄수화물 정량은 시료의 무게가 100%일 때 수분 ... , 조지방, 조단백, 조회 분 의 함량(%)을 빼서 탄수화물의 함량(%)을 구하였다.2.3 Isoflavone 함량 분석동결건조 시료 1 g을 취하여 1N HCl 15 mL을 넣
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.08
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  • 자료 표지
    미생물 [발효 균주별 발효콩 추출물의 생리활성 및 isoflavone 함량의 변화]
    에 isoflavone의 함량 변화HPLC conditions for isoflavone analysisInstrument YOUNGLIN HPLCColumn SYMMETRY C18 ... ..PAGE:1논문 주제 발표..PAGE:2목차논문 제목연구 목적실험방법기대 효과..PAGE:3논문 제목발효 균주별 발효콩 추출물의 생리활성 및 isoflavone 함량의 변화 ... 과 지방질의 급원으로 오랫동안 이용, 섭취해온 영양식품 원료...PAGE:51.콩의 생리활성 물질Isoflavone 유방암, 자궁암, 전립선암, 대장암등에의 항암효과와 고혈압, 동맥
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.22 | 수정일 2014.11.09
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  • 자료 표지
    대두성분인 isoflavon의 기능과 전망
    을 측정하기 위하여 물과 80%의 메탄올로 isoflavone을 추출하고 산분해하여 HPLC로 isoflavone함량을 측정하였다. 그 결과 콩의 주요 isoflavone인 ... ◈ 대두성분인 isoflavon의 기능과 전망 ◈▷ 서론요즘 flavonoid 물질들의 생리활성효능들이 널리 알려지면서 이들 물질들을 활용한 식품 및 의약품의 개발에 관한 관심 ... . 건강기능성 식품 또는 의약품에 광범위하게 적용하려는 시도들이 속속 이루어지고 있다. Isoflavone은 phytoestrogen의 일종인데 phytoestrogen은 호르몬 요법
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.11
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2025년 10월 15일 수요일
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